Vol-au-vent de Alho Poró com Bacon

12 vol-au-vent para assar (Arosa) 1 ovo batido para pincelar 2 alhos porós cortados em rodelas finas 100gr de bacon em cubinhos pequenos 2 colheres de sopa de azeite 1 pote de cream cheese 4 colheres de sopa de creme de leite em lata sal e pimenta do reino a gosto salsinha picada para decorar

Prepare o recheio: aqueça uma frigideira grande com o azeite e frite os pedacinhos de bacon. Junte o alho poró e deixe fritar por alguns minutos. Tampe e deixe cozinhar até o alho poró ficar macio. Desligue o fogo, junte o cream cheese, o creme de leite e misture bem. Acerte o sal e a pimenta. Recheie os vol-au-vents com o creme de alho poró e leve ao forno novamente por uns 15 minutos para aquecer. Retire do forno, salpique a salsinha. Sirva imediatamente e Bón Appetit!!