R$

zagoarte design

9ANO LETIVO 2019 2º BIMESTRE ATIVIDADE COMPLEMENTAR

Série Turma (s) Turno1º B C D E F G H MATUTINO

Professor: JUNIOR CAMPOS Disciplina: ED. FÍSICAAluno (a): Nº da chamada:

Data: / / 2019Visto do Professor Nota da Atividade

Obesidade: Infantil/Adulto/Bariátrica

Saiba: 88 Milhões de brasileiros precisam perder pesoA correria das grandes cidades, a industrialização crescente e a falta de tempo tem provocado

mudanças significativas nos hábitos alimentares da população brasileira nos últimos anos. A hora do almoço em casa, junto com os familiares, tem sido trocada pelo famoso prato feito, pela comida no peso dos self-services e pelos sanduíches dos fast-food.

Estudos sobre alimentação demonstram que nos últimos anos as bebidas industrializadas cresceram no gosto da população, principalmente nas grandes cidades. Da década de 80 para cá, bebidas como refrigerantes e cervejas tiveram o seu consumo triplicado, em detrimento do consumo de frutas e sucos.

A mídia que deveria estimular o consumo de verduras, frutas, grãos integrais, entre outros alimentos nutritivos e pouco calóricos, tem colaborado para difundir a ingestão de alimentos processados, refrigerantes e bebidas alcoólicas, que contribuem para uma dieta rica em gorduras, açúcares e sal, na maioria das vezes extremamente calórica. Além disso, em um Brasil cada vez mais urbano e com grandes exigências de cumprimento das jornadas profissionais, as pessoas estão diminuindo as atividades físicas expontâneas e programadas.

Hoje, as máquinas realizam nossas tarefas: as escadas rolantes, elevadores, controles remotos, carros e até mesmo os telefones sem fio, favorecem o sedentarismo. A maioria das pessoas também encontra sempre uma boa desculpa para não fazer atividade física: alguns alegam que não tem tempo para se exercitar, outros acham que já não tem idade para isso, a falta de companhia e o medo de lesões também são sempre citados como um empecilho. A preguiça e a falta de vontade tem levado a indústria a comercializar aparelhos de ginástica passiva, que iludem as pessoas com promessas de emagrecimento sem esforço físico.

Por conta de tudo isso, no Brasil, segundo o Ministério da Saúde, o problema do excesso de peso já é mais grave do que a fome. Calcula-se que 50% da população brasileira esteja com quilos a mais do que deveria. São cerca de 70 milhões de pessoas com sobrepeso (índice de massa corporal -IMC- entre 25-30) e cerca de 18 milhões de pessoas obesas, com IMC maior que 30. Entre as crianças e adolescentes, a obesidade cresceu 240% nas últimas duas décadas.

Mas não é só o Brasil que está engordando, o planeta como um todo também passa pelo problema. Dados recentes da Organização Mundial da Saúde classificou o problema do excesso de peso como epidemia mundial. Dos seis bilhões de habitantes do mundo, 1,4 bilhão está com excesso de peso e mais de 300 milhões são clinicamente obesos.

O "Homo obesus": saúde em risco

Página 1 de 4

APOSTILA 3º BIMESTRE

Escola de Civismo e Cidadania

R$

zagoarte design

Nas últimas décadas, o nosso planeta se transformou em um ambiente "obesogênico", que favorece o acúmulo de gordura. A abundância de alimentos - a maioria rica em calorias - e o sedentarismo em praticamente todo o mundo está favorecendo o surgimento de um novo tipo de ser humano, o "Homo obesus".

É consenso entre os especialistas que essa "nova espécie" precisa de tratamento, pois o excesso de peso não deve ser visto apenas como uma questão simplesmente estética, mas como um fator de risco de inúmeras enfermidades, entre elas as doenças cardiovasculares e cerebrovasculares, diabetes do tipo 2, cálculos biliares, disfunção respiratória e algumas formas de câncer como endométrio, ovário, mama, próstata e intestino. Por isso, toda pessoa com IMC maior que 25 deve procurar tratamento, mesmo que não tenha nenhuma doença crônica associada, visto que a longo prazo o excesso de peso pode causar inúmeros prejuízos para a saúde. De acordo com estudos realizados pelo Departamento de Gestão de Políticas Estratégicas do Ministério da Saúde, a diminuição de 10kg de cada pessoa de um grupo de obesos, significa mais de 20% da queda da mortalidade geral deste grupo, 30% da mortalidade por diabetes e mais de 40% da mortalidade causada por cânceres de mama, cólon e endométrio. Estima-se também que a prevenção do excesso de peso / obesidade poderia reduzir em, no mínimo, 30% a incidência das patologias cardiovasculares.

O perigo de dietas e fórmulas milagrosas

Deve ficar claro de uma vez por todas que dietas que reduzem ou privam um grupo inteiro de alimentos, sejam eles carboidratos, proteínas ou gorduras, e fórmulas milagrosas que enfatizam resultados rápidos com o mínimo esforço, falham no aspecto nutricional, proporcionam baixa saciedade e limitam a manutenção do peso a longo prazo, pois não permitem que as pessoas criem hábitos alimentares saudáveis e permanentes. Devemos ficar atentos, pois as soluções propostas são muitas, umas muito caras, outras só estúpidas: remédios que avisam o cérebro para não comer, remédios que não avisam nada e tiram a fome, remédios que provocam esteatorréia (perda de gordura pelas fezes), dietas da lua, do sol, da fruta, dos 4 e dos 7 dias, do queijo, do abacaxi.... Todas elas podem promover a perda de alguns quilos no início, no entanto, com o passar do tempo, a pessoa volta a engordar, geralmente até mais do que antes. A cada ciclo desses, a frustração e a ansiedade vão aumentando e o problema vai ficando cada vez mais difícil de tratar, pois os hábitos alimentares não foram modificados.

Muitas pessoas desistem de um programa de emagrecimento por conta de metas pouco realistas, como achar que é preciso reduzir 40% do peso ou mais para diminuir os riscos à saúde ou querer perder em um mês todo o peso que ganhou durante anos e anos de mesa farta. É importante lembrar que a perda entre 5% e 10% do peso já melhora os fatores de risco e que o emagrecimento com bom senso, respeitando o ritmo corporal é o ideal, é o mais saudável e é o que facilitará a manutenção do peso a longo prazo. Emagrecer muito rápido leva à perda da massa magra (músculo), e quanto mais massa magra a pessoa perder, menor será sua capacidade de manter o peso, pois o músculo é a unidade metabólica que mais gasta energia.

Página 2 de 4

R$

zagoarte design

Estratégias e soluções para emagrecer e manter o peso pelo resto da vida

O caminho correto a seguir para quem precisa perder peso é aquele defendido pela comunidade médica e por profissionais da nutrição do mundo todo, ou seja, a adoção de um programa adequado de exercícios físicos e a reeducação dos hábitos alimentares, aprendendo o que, como e quanto comer.

Os programas de redução de peso com maior probabilidade de sucesso integram dietas balanceadas e hipocalóricas com exercícios, já que o controle de peso está intimamente ligado ao equilíbrio entre a quantidade de calorias ingeridas e gastas pelo indivíduo. Além disso, muitas vezes deve haver uma modificação comportamental (sempre acompanhada de educação nutricional) e, se necessário, um suporte psicológico. Para que haja sucesso num programa de emagrecimento, o planejamento alimentar deverá ser pobre em calorias, porém completo em seu conteúdo em princípios nutritivos (proteínas completas, ácidos graxos essenciais, minerais, vitaminas e fibras); um aumento das atividades físicas chamadas "espontâneas" (andar mais, subir escadas, etc) e um plano de atividades físicas voluntárias (exercícios aeróbicos como caminhadas, natação, esteira, bicicleta, etc) é também fundamental para estimular a oxidação das gorduras. As principais estratégias para se chegar ao peso ideal são:

- Fracionar as refeições em 5-6 porções ao dia, não ficar sem comer por muito tempo;

- Comer devagar e mastigar bem os alimentos; - Aumentar o consumo de frutas, verduras e grãos integrais, ricos em fibras; - Reduzir o consumo de alimentos gordurosos, salgados e doces; - Moderar o consumo de bebidas alcoólicas e abusar do consumo de água, pelo menos 8-10 copos por dia;

- Gastar calorias por meio de atividade física regular.

Como descobrir se você está acima do peso

A melhor maneira é determinar o índice de massa corporal (IMC), que compreende a divisão do peso em quilos pelo quadrado da altura, em metros (Ex: 68 kg 1,602m = 26,5 essa pessoa está com sobrepeso), além de avaliar a circunferência da cintura (indica a presença de gordura visceral, que aumenta o risco para diabetes, hipertensão, problemas cardíacos etc.). Se o IMC estiver normal, mas a circunferência acima do recomendado, a pessoa terá os mesmos riscos associados ao excesso de peso.

IMCCLASSIFICAÇÃO< 18,5 - PESO DEFICIENTE18,5 a 24,9 - PESO NORMAL25 a 29,9 - SOBREPESO (PRÉ-OBESO)30 a 34,9 - OVESIDADE GRAU 135 a 39,9 - OBESIDADE GRAU 2> 40 - OBESIDADE MÓBIDA (GRAU 3)* Este índice não é válido para crianças e atletas.

Página 3 de 4

R$

zagoarte design

MEDIDAS DA CINTURA QUE REPRESENTAM RISCOS PARA A SAÚDEHOMENSentre 94 e 102 centímetrosMULHERESentre 80 e 88 centímetros

IMPORTANTE Procure o seu médico para diagnosticar doenças, indicar tratamentos e receitar remédios (se

for o caso).Em São Paulo na (FUGESP) há um trabalho desenvolvido com estudos e artigos na área de emagrecimento, existe um site (www.emagrecer.com.br) criado especialmente para atender todas as pessoas que buscam orientação para perda de peso. Fonte: http://www.abran.org.br/Dra. Jocelem Mastrodi Salgado

Profa. Titular de Nutrição - LAN/ESALQ/USP

Página 4 de 4