Biomoléculas

Defina bioelemento y biomolécula [0,4]. Cite cuatro ejemplos de bioelementos y cuatro de biomoléculas [0,8] e indique la importancia biológica de cada uno de los ejemplos [0,8].

Bioelemento: elemento químico que forma parte de la materia viva ....................................................................................... 0,2 puntosBiomolécula: molécula resultante de la unión por enlaces químicos de bioelementos y que forma parte de losseres vivos .............................................................................................................................................................................. 0,2 puntosEjemplos (bioelementos: C, O, H, N, P, etc.; biomoléculas: glúcidos, lípidos, proteínas, agua, etc.) (0,1 punto cada uno) .. 0,8 puntosImportancia biológica (0,1 punto cada ejemplo). Para obtener la máxima puntuación no es necesaria unaexplicación exhaustiva de la importancia biológica de cada ejemplo ...................................................................................... 0,8 puntos

Describa la estructura de la molécula de agua [0,5]. Cite cinco de sus propiedades físico-químicas [0,5]. Indique cinco de sus funciones en los seres vivos [0,5]. Defina los conceptos de hipotónico e hipertónico referidos al medio externo de una célula [0,5].

La estructura del agua es un dipolo formado por oxígeno e hidrógeno donde los átomos de hidrógeno se encuentran separados por un ángulo de 105º ............................................................................................................................................. 0,5 puntos Propiedades: elevada fuerza de cohesión-adhesión, elevado calor específico, elevado calor de vaporización, baja densidad en estado sólido, elevada constante dieléctrica, bajo grado de ionización. (Solo cinco, a 0,1 punto cada una) ............. 0,5 puntos Funciones: disolvente de sustancias, química, transportadora, estructural, amortiguadora, termorreguladora. (Solo cinco, a 0,1 punto cada una) ........................................................................................................................................................ 0,5 puntos Hipotónico: cuando el medio externo de una célula tiene menor concentración de solutos que el medio interno de ésta; hipertónico: cuando el medio externo de una célula tiene mayor concentración de solutos que el medio interno de ésta (0,25 puntos cada uno) ........ 0,5 puntos

Describa [0,5] y dibuje [0,3] la estructura de la molécula de agua. Enumere cuatro propiedades físico-químicas del agua y relaciónelas con sus funciones biológicas [1,2].

Estructura: molécula formada por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno que forman un dipolo eléctrico ....................................... 0,5 puntos Dibujo ........................................................................................................................................................................................................ 0,3 puntos Propiedades y funciones biológicas: cohesión y alta constante dieléctrica (transporte y disolvente); elevado calor específico (termorregulación); elevado calor de vaporización (refrigerante); adhesión (capilaridad); densidad en estado sólido (vida acuática en zona frías). (Sólo cuatro propiedades con su función a 0,3 puntos cada una) .................................................................... 1,2 puntos

a).- Moléculas de agua ........................................................................................................................................ 0,2 puntosDos átomos con carga parcial positiva (hidrógeno) unidos a un átomo con carga parcial negativa (oxígeno)formando un ángulo característico de 105 grados ............................................................................................ 0,3 puntosSe establecen puentes de hidrógeno ................................................................................................................ 0,2 puntosLos puentes de hidrógeno explican algunas de las propiedades del agua de gran importancia biológica; capilaridadpara el transporte, sostén en plantas herbáceas, disminución de la densidad del agua sólida conlleva preservación devida acuática a muy bajas temperaturas del aire, etc. . ................................................................................. 0,3 puntosb).- Disolvente, transporte, termorregulación, participación en reacciones, función de hidrólisis, estructural, lubricante,

etc. (sólo cinco funciones a 0,2 puntos cada una) ......................................................................................................... 1 punto

Razone las causas de los siguientes hechos relacionados con el agua: a) el agua es líquida a temperatura ambiente; b) el agua es termorreguladora; c) el agua es soporte de reacciones; d) el agua permite la existencia de ecosistemas acuáticos en zonas polares [1]. a) A causa de los puentes de hidrógeno ................................................................................................................................................... 0,25 puntos b) A causa de su elevado calor específico ................................................................................................................................................ 0,25 puntos c) Buen disolvente por su carácter dipolar ................................................................................................................................................ 0,25 puntos d) El hielo tiene menor densidad y la capa de hielo actúa como aislante ................................................................................................... 0,25 puntos

¿Cómo justificaría la conservación de alimentos mediante salado y secado? [0,5]. ¿Sería válido esteprocedimiento para la conservación de todos los alimentos? [0,5]. Razone las respuestas.Se trata de dos procedimientos de deshidratación y al ser el agua el medio en el que se desarrollan las reacciones metabólicas, al retirarla de los alimentos, no es posible actividad biológica alguna o crecimiento de microorganismos ................... 0,5 puntosNo, sólo para aquellos que tengan un alto contenido de agua ...................................................................................... 0,5 puntos

El contenido salino interno de los glóbulos rojos presentes en la sangre es del 0,9%. ¿Qué le pasaría a un organismo, si se le inyectara en la sangre una solución salina que hiciera que la concentración final de sales en sangre fuese del 2,2%? [0,5]. ¿Y si la concentración final fuese del 0,01%? [0,5]. Razone las respuestas.

Un medio hipertónico provoca la plasmólisis de los glóbulos rojos .................................................... 0,5 puntosUn medio hipotónico provoca la turgescencia y lisis de los glóbulos rojos ........................................ 0,5 puntos

En el Mar Muerto existe una elevada salinidad. Explique razonadamente por qué el número de especies en el Mar Muerto es menor que en otros mares [1].Deberá relacionarse la elevada salinidad con los procesos de plasmólisis (cualquier otra respuesta razonadase podrá dar como válida) ................................................................................................................................. 1 punto

Al añadir un ácido a una disolución de cloruro sódico se produce un gran descenso en el valor del pH. Sin embargo, si se añade la misma cantidad de ácido al plasma sanguíneo apenas cambia el pH. Proponga una explicación para este hecho [1].La presencia de sales minerales con efecto tampón en el plasma amortigua los cambios en el pH ...................................... 1 punto

En la gráfica adjunta se representa la variación del volumen de una célula en función del tiempo. La célula fue colocada inicialmente en un medio con alta concentración de sales y a los 10 minutos fue transferida a un medio con agua destilada. Proponga una explicación razonada a los cambios de volumen que sufre la célula a lo largo del tiempo [1].

El volumen de la célula disminuye en un medio con alta concentración de sales por pérdida de agua y aumenta en agua destilada porentrada de agua (procesos osmóticos) .......................................... 1 punto

5.-

a) Defina qué son los monosacáridos [0,6]. Indique el nombre que reciben en función del número de átomos de carbono [0,5]. Cite dos funciones biológicas de los monosacáridos [0,4]. Nombre dos polisacáridos importantes y la función que realizan [0,5].

Los monosacáridos son polialcoholes con un grupo carbonilo (C=O), que constituyen las unidades estructurales o eslabones que servirán para construir todos los demás hidratos de carbono .................................................. 0,6 puntosClasificación: triosas, tetrosas, pentosas, hexosas y heptosas (0,1 punto cada una) ......... 0,5 puntosFunciones: intermediarios del metabolismo celular; intermediarios en la fijación del carbono en vegetales; componentes estructurales de los nucleótidos y de los ácidos nucleicos, combustibles metabólicos abundantes en las células, etc. (Solo dos funciones, a 0,2 puntos cada una) ...................................... 0,4 puntosPolisacáridos: almidón, polímero de reserva presente en las células vegetales; glucógeno, polímero de reserva en células animales; celulosa, función de soporte o protección en la pared celular de células vegetales; (solo dos polisacáridos, 0,1 punto cada uno y 0,15 puntos cada función) ................................................................0,5 puntos

Defina qué son los monosacáridos [0,5] y explique dos de sus funciones [0,6]. Realice una clasificación de los mismos indicando el criterio utilizado [0,5]. Represente la fórmula desarrollada de la glucosa [0,4].Definición de monosacárido (biomolécula constituida por C, H y O, los dos últimos en proporción precisapara formar agua, o cualquier otra definición correcta de monosacárido) ................................................ 0,5 puntosFunciones: estructural y energética .......................................................................................................... 0,6 puntosClasificación de monosacáridos (cualquier clasificación correcta será válida siempre que se indique el criterio utilizado para establecerla) ........................................................................................................ 0,5 puntosFórmula desarrollada de la glucosa ....................................................................................................... 0,4 puntos

Explique la importancia biológica de los siguientes glúcidos: glucosa, ribosa, almidón y celulosa [2]. Glucosa: azúcar más utilizado como fuente de energía por las células ..................................................................................................... 0,5 puntos Ribosa: forma parte de la estructura de nucleótidos y ácidos nucleicos .................................................................................................... 0,5 puntos Almidón: principal polisacárido de reserva de las células vegetales .......................................................................................................... 0,5 puntos Celulosa: componente principal de las paredes de las células vegetales .................................................................................................. 0,5 puntos

Escriba la fórmula general de los ácidos grasos [0,5] y explique en qué consiste la esterificación [0,5].Exponga qué significa que los ácidos grasos son moléculas anfipáticas [0,5]. Indique la diferenciaquímica entre grasas saturadas e insaturadas [0,5].Formula general de un ácido graso: CH3-(CH2)n-COOH ...................................................................................... 0,5 puntosEsterificacion: reaccion de un grupo alcohol y otro carboxilo con pérdida de una molécula de agua ................... 0,5 puntosLos acidos grasos son moleculas anfipaticas porque tienen una zona hidrofila polar constituida por el grupo carboxilo (-COOH), y una una hidrofoba apolar formada por la cadena hidrocarbonada ..................................................................... 0,5 puntosLas grasas saturadas carecen de dobles enlaces y las insaturadas tienen uno o más ..................................... 0,5 puntos

Describa qué es un triacilglicérido y un fosfolípido [0,8]. Explique dos propiedades [0,8] y una función [0,4] de cada uno de ellos.Triacilglicérido: éster de glicerina con tres ácidos grasos ....................................................................................................... 0,4 puntosFosfolípido: éster de glicerina con dos ácidos grasos y un ácido fosfórico unido a un alcohol ............................................... 0,4 puntosPropiedades: Triacilglicéridos: solubles en disolventes orgánicos, saponificables, etc. ......................................................... 0,4 puntosFosfolípidos: solubles en disolventes orgánicos, saponificables, anfipáticos, anfóteros, etc. .......................... 0,4 puntosFunciones: Triacilglicéridos: energética ................................................................................................................................. 0,2 puntosFosfolípidos: estructural ....................................................................................................................................... 0,2 puntos

El dibujo muestra la forma común de representar esquemáticamente a un tipo de biomolécula.

a).- Indique de qué biomolécula se trata [0,2]. ¿Qué representa y cuál es la naturaleza química de los componentes señalados con los números 1 y 2? [0,8]. b).- Las biomoléculas en cuestión son uno de los principales componentes de una importante estructura celular. Cite cuál es esta estructura [0,2], indique cómo se organizan en ella estas biomoléculas [0,4] y justifique por qué lo hacen de esa manera [0,4].

a) Fosfolípido .......................................................................................... 0,2 puntos 1. Cabeza polar hidrofílica constituida por grupo fosfato y aminoalcoholes; 2. Colas apolares hidrofóbicas constituidas por ácidos grasos (0,4 puntos cada uno) ........................ 0,8 puntos

b) Membranas celulares ......................................................................... 0,2 puntos Se organizan en forma de bicapa con las cabezas polares hacia el exterior de la bicapa en contacto con el agua y las colas hidrocarbonadas hidrofóbicas hacia el interior ......................................... 0,4 puntos Esta organización se debe a su naturaleza anfipática .......................... 0,4 puntos

Defina triacilglicérido [0,4] y explique dos de sus funciones biológicas [0,6]. Explique cómo obtendría jabón a partir de estas biomoléculas [0,4]. Cite dos biomoléculas hidrófobas insaponificables y una función de cada una de ellas [0,6].

Triacilglicérido: éster de glicerina con tres ácidos grasos........................................................................................................................... 0,4 puntos Funciones: debido a su hidrofobia son fácilmente acumulables, su catabolismo es energéticamente muy rentable, constituyendo las moléculas de reserva más abundantes en animales, en los que también desempeñan funciones de aislamiento térmico y amortiguación mecánica. (Sólo dos a 0,3 puntos cada una) ............................................................................ 0,6 puntos Con hidróxido sódico o potásico se produce la hidrólisis de los enlaces éster obteniéndose sales sódicas o potásicas de los ácidos grasos, que son los jabones ................................................................................................................................................... 0,4 puntos Colesterol, esteroides, etc. (Sólo dos a 0,1 punto cada una) ..................................................................................................................... 0,2 puntos Colesterol: componente de membranas, precursor de hormonas; esteroides: componentes de membrana, precursores de hormonas; etc. (Sólo una función por cada ejemplo a 0,2 puntos) ...................................................................................................... 0,4 puntos

Defina qué son los esteroides [0,4] y cite tres ejemplos [0,6]. Describa dos de las funciones biológicas fundamentales de los esteroides [1].Definición de esteroide: lípido insaponificable, sin ácidos grasos y con estructura cíclica ..................................................... 0,4 puntos

Ejemplos: colesterol, vitamina D, hormonas sexuales, etc. ..................................................................................................... 0,6 puntosFunciones biológicas: componentes de membranas, precursores de vitaminas y hormonas, etc.(0,5 puntos cada una................ 1 punto

Indique qué son los lípidos [0,4]. Nombre dos ejemplos de lípidos y cite una función que desempeñen en los seres vivos cada uno de ellos [1]. Explique el carácter anfipático de los ácidos grasos [0,6].

Biomoleculas heterogéneas formadas por C, H y O, aunque las de mayor complejidad llevan tambien N, P y S. Son insolubles en agua y solubles en disolventes orgánicos (no polares) .............................................................................................................. 0,4 puntosEjemplos y funciones. Acilgliceridos: reserva energética; fosfolípidos: estructural; ceras: protectora; esteroides: hormonal (cada ejemplo y funcion 0,5 puntos) ......................................................................................................................................................... 1 puntoLos ácidos grasos son moléculas antipáticas porque tienen una zona hidrófila polar constituida por el grupo carboxilo (-COOH), y una zona hidrófoba apolar formada por la cadena hidrocarbonada ................................................................................... 0,6 puntos

Diferencie entre ácido graso saturado e insaturado [0,3]. Explique la reacción de saponificación [0,4]. Describa la estructura molecular de un fosfolípido [0,5] nombrando el tipo de enlace que se establece entre sus componentes [0,2]. Indique la principal función de los fosfolípidos [0,2]. Explique la propiedad que permite a los fosfolípidos formar bicapas en medios acuosos [0,4].

Saturado: ácido graso que carece de dobles enlaces; insaturado: ácido graso que contiene uno o más dobles enlaces (0,15 puntos cada uno) ................................................................................................................................................................................... 0,3 puntos Saponificación: tratamiento de las grasas con álcalis (NaOH o KOH) que produce glicerol y las sales sódicas o potásicas de los ácidos grasos conocidas como jabones .......................................................................................................................................... 0,4 puntos Fosfolípido: molécula de glicerina unida por dos de sus grupos alcohol a dos restos de ácidos grasos por enlace éster, y por el tercer grupo alcohol a un grupo fosfato que se une por enlace éster a un amino-alcohol o radical polar. (Cada compuesto 0,1 punto; enlace éster 0,2 puntos) ....................................................................................................................................................... 0,7 puntos Función: estructural ................................................................................................................................................................................... 0,2 puntos En la explicación se debe mencionar el carácter anfipático de los fosfolípidos y el hecho de que las partes polares se orientan hacia el medio acuoso y las apolares hacia el interior evitando el contacto con el agua ........................................................................ 0,4 puntos

Defina aminoácido [0,4] y escriba su fórmula general [0,3]. Clasifique los aminoácidos en función de sus radicales [0,6]. Describa cómo se forma el enlace peptídico característico de la estructura de las proteínas [0,3]. Cite cuatro funciones de las proteínas [0,4].

Aminoácido: molécula orgánica formada por un carbono alfa al que están unidos un grupo amino (-NH3) y un grupo carboxilo (-COOH), un radical variable (R) y un átomo de hidrógeno .................................................................................................................... 0,4 puntos Fórmula general ........................................................................................................................................................................................ 0,3 puntos Clasificación: ácidos, básicos, neutros polares y neutros apolares ............................................................................................................ 0,6 puntos Unión del grupo carboxilo de un aminoácido con el grupo amino de otro con la pérdida de una molécula de H2O .................................. 0,3 puntos Funciones: catálisis, transporte, movimiento, contracción, reconocimiento celular, estructural, nutritiva, etc. (Sólo cuatro a 0,1 punto cada una) ..................................................................................................................................................................................... 0,4 puntos

Describa la estructura básica de los aminoácidos y escriba su fórmula general [0,5]. Describa cómose produce el enlace que los une para formar las proteínas e indique cómo se llama este enlace [0,5].Cite cuatro funciones de las proteínas [0,4] y explique dos de ellas [0,6].Estructura del aminoacido: molecula organica formada por un carbono alfa al que estan unidos un grupo amino (-NH3) y un grupocarboxilo (-COOH), un radical variable (R) y un atomo de hidrogeno .................................................................................................... 0,4 puntosFormula general de un aminoacido ........................................................................................................................................................... 0,1 puntoDescripcion del enlace: enlace que se produce entre el grupo carboxilo de un aminoacido y el amino del siguiente con la perdida deuna molecula de agua .............................................................................................................................................................................. 0,4 puntosNombre: enlace peptidico ......................................................................................................................................................................... 0,1 puntoFunciones: catalitica o enzimatica, protectora o defensiva, transportadora, reguladora, contractil, reconocimiento celular, estructural,reserva, etc. (Solo cuatro funciones, a 0,1 punto cada una) ................................................................................................................... 0,4 puntosExplicacion breve de dos de las funciones ............................................................................................................................................. 0,6 puntos

Defina molécula hidrófílica [0,3], hidrofóbica [0,3] y anfipática [0,3]. Indique un ejemplo de biomolécula de cada uno de ellos [0,3]. Explique cómo se comportan las moléculas anfipáticas en el agua y relaciónelo con la formación de las membranas biológicas [0,8].

Molécula hidrofílica: sustancias o molécula polar o iónica que se disuelve en agua y en disolventes polares (0,3 puntos). Ejemplos: sales minerales, glúcidos. (Solo un ejemplo, 0,1 punto) ........................................................................................ 0,4 puntos Molécula hidrofóbica: sustancia apolar insoluble en agua y soluble en disolventes apolares (0,3 puntos). Ejemplos: ácidos grasos, hidrocarburo. (Solo un ejemplo, 0,1 punto) .............................................................................................................. 0,4 puntos Molécula anfipática: sustancia que poseen regiones hidrofílicas (polares o iónica) e hidrofóbicas (apolares) (0,3 puntos). Ejemplos: proteínas de membrana, colesterol, fosfolípidos. (Solo un ejemplo, 0,1 punto) ......................................................... 0,4 puntos Los fosfolípidos y el colesterol, por ser anfipáticos, forman bicapas lipídicas espontáneamente en disolución acuosa, pues las regiones hidrofóbicas se unen entre sí y las hidrofílicas se orientan hacia el agua ................................................................. 0,8 puntos

Para preparar yogur casero se mezcla bien una cantidad de leche con un poco de yogur y se mantiene a 35-40ºC durante unas ocho horas. ¿Qué pasaría si por error se mantuviera la mezcla ocho horas a 0ºC? [0,3]. ¿Obtendríamos yogur si empleamos leche previamente esterilizada? [0,4]. ¿Y si se esteriliza el yogur antes de añadirlo a la leche [0,3]. Razone las respuestas.La temperatura no es adecuada para el crecimiento de las bacterias y no se daría el proceso ............ 0,3 puntosSí, ya que las bacterias están en el inóculo del yogur ........................................................................... 0,4 puntosNo, ya que la esterilización destruiría las bacterias y no se produciría la fermentación ........................ 0,3 puntos

1.- Describa las estructuras terciaria y cuaternaria de las proteínas indicando los enlaces y las fuerzas que las estabilizan [2].Estructura terciaria:Plegamiento de una cadena polipeptídica .................................................................................................................. 0,2 puntosPlegamiento mantenido por interacciones hidrofóbicas, puentes de hidrógeno, fuerzas de Van der Waals,fuerzas electrostáticas y puentes disulfuro (sólo cuatro para la máxima nota) ..................................................... 0,8 puntosEstructura cuaternaria:Asociación de varias subunidades polipeptídicas .................................................................................................. 0,2 puntosAsociación mantenida por interacciones hidrofóbicas, puentes de hidrógeno, fuerzas de Van der Waals,fuerzas electrostáticas y puentes disulfuro (sólo cuatro para la máxima nota) ...................................................... 0,8 puntos

Defina proteína [0,4]. Explique mediante un ejemplo las funciones estructural, de transporte, protectora y contráctil de las proteínas [1,6].

Proteína: macromolécula compuesta por C, H, O, N, S y formada por una o varias cadenas de aminoácidos unidos por enlaces peptídicos ....... 0,4 puntos Función estructural: proteínas fibrosas que proporcionan soporte mecánico a las células animales y vegetales; glucoproteínas de la membrana; histonas de los cromosomas; tubulina de los microtúbulos del citoesqueleto; colágeno de los tendones; etc. (Sólo un ejemplo a 0,4 puntos) ........................................................................................... 0,4 puntos Función de transporte: lipoproteínas del plasma sanguíneo (transportan lípidos); citocromos de bacterias, mitocondrias y cloroplastos (transportan electrones); hemoglobina (transporta el oxígeno desde el aparato respiratorio a las células); etc. (Sólo un ejemplo a 0,4 puntos)....................................... 0,4 puntos Función protectora: trombina y fibrinógeno (proteínas que intervienen en la coagulación de la sangre); inmunoglobulinas o anticuerpos (intervienen en la defensa frente a organismos patógenos); etc. (Sólo un ejemplo a 0,4 puntos) 0,4 puntos Función contráctil: actina y miosina (contracción muscular); etc. (Sólo un ejemplo a 0,4 puntos).... 0,4 puntos

Defina qué es una enzima [0,4]. Explique la influencia del pH [0,8] y de la temperatura [0,8] sobre la actividad enzimática.Definición: proteína que acelera la velocidad de las reacciones metabólicas ...................................... 0,4 puntos Influencia del pH: variación de la actividad y desnaturalización (0,4 puntos cada una)..... 0,8 puntosInfluencia de la temperatura: variación de la actividad y desnaturalización (0,4 puntos cada una).... 0,8 puntos

En una reacción química en la que la sustancia A se transforma en la sustancia B, se liberan 10 kcal por mol de sustrato. ¿Cuánta energía se liberaría si la reacción estuviese catalizada por una enzima? [1]. Razone la respuesta.

La misma, ya que la variación de energía en una reacción química es independiente de la presencia de un catalizador ........ 1 punto

Defina energía de activación de las reacciones enzimáticas [0,2]. Cite tres factores cuya variación pueda modificar la velocidad de las reacciones enzimáticas [0,3] y explique el fundamento de su acción [1,5].

Energía de activación: la que se debe suministrar a los reactivos para que la reacción se produzca ........................ 0,2 puntos Factores: concentración de sustrato, pH, temperatura, etc. (0,1 punto cada uno) ..................................................... 0,3 puntos

Fundamento El aumento de la concentración de sustrato aumenta la velocidad de reacción por ocupar más centros activos hasta que se saturan y la velocidad de reacción se estabiliza ................................................................................................................................. 0,5 puntos La variación del pH por encima o por debajo del valor óptimo de cada enzima, provoca un descenso de la velocidad de reacción por dificultar la unión del sustrato al centro activo. Con pH extremo se desnaturaliza el enzima y cesa su actividad ................ 0,5 puntos Una temperatura más baja de la óptima produce un descenso de la velocidad de reacción porque dificulta la unión del sustrato al centro activo. Por encima del valor óptimo disminuye la velocidad de reacción y si la temperatura es alta se puede llegar a la desnaturalización total del enzima y cesa la actividad ............................................................................................... 0,5 puntos

En una reacción química en la que la sustancia A se transforma en la sustancia B, se liberan 10 kilocalorías por mol de sustrato. ¿Cuánta energía se liberaría por mol de sustrato si la reacción estuviese catalizada por una enzima? [1]. Razone la respuesta.Si la reacción estuviese catalizada por una enzima se producirían igualmente 10 kilocalorías por mol de sustratoya que la variación de energía en una reacción química es independiente de la presencia de una enzima .......................... 1 punto

a) Explique qué se entiende por código genético [0,6]. Defina los términos codón y anticodón [0,5]. ¿Qué son los codones sin sentido o de terminación? [0,4]. Describa dos características del código genético [0,5].

a) Defina proteína [0,4] y nombre cinco de sus funciones biológicas [0,5]. Describa la estructura terciaria de una proteína indicando dos enlaces e interacciones que la estabilizan [0,5]. Explique en qué consiste la desnaturalización y la renaturalización de las proteínas [0,4]. Indique los enlaces que permanecen tras el proceso de desnaturalización [0,2].

Proteína: macromolécula integrada por una o varias cadenas peptídicas que resultan de la unión secuencial de un elevado número de aminoácidos unidos por enlace peptídico ................................................................................................. 0,4 puntosFunciones: catalítica o enzimática, protectora o defensiva, transportadora, reguladora, contráctil, reconocimiento celular, estructural, reserva, etc. (Solo cinco, a 0,1 punto cada una) ....................................................................................... 0,5 puntosEstructura terciaria: plegamientos de la estructura secundaria (0,2 puntos), estableciendo puentes de hidrógeno, interacciones electrostáticas, interacciones hidrofóbicas, puentes disulfuro y fuerzas de Van der Waals entre los radicales de la propia cadena peptídica (solo dos, a 0,15 puntos cada uno) ................................................................................ 0,5 puntosDesnaturalización: pérdida de la estructura secundaria, terciaria o cuaternaria de una proteína y como consecuencia pérdida de su funcionalidad ................................................................................................................................................... 0,2 puntosRenaturalización: recuperación de la estructura nativa de una proteína y su funcionalidad ..................................... 0,2 puntosPermanecen los enlaces peptídicos ………................................................................................................................. 0,2 puntos

Defina la estructura primaria de una proteína [0,5], represente el enlace que la caracteriza indicando los grupos químicos que participan en el mismo [0,5]. ¿Qué se entiende por desnaturalización de una proteína? [0,5]. ¿Qué orgánulos están implicados en la síntesis y empaquetamiento de las proteínas? [0,5].Secuencia lineal de aminoácidos unidos por enlace peptídico ............................................................................................... 0,5 puntosRepresentación del enlace peptídico ..................................................................................................................................... 0,25 puntosGrupo carboxilo y grupo amino .............................................................................................................................................. 0,25 puntosDesnaturalización: pérdida reversible de estructuras secundaria, terciaria y cuaternaria ....................................................... 0,5 puntosOrgánulos: ribosomas, retículo endoplasmático rugoso y complejo de Golgi ......................................................................... 0,5 puntos

A la vista de la imagen adjunta, responda las siguientes cuestiones:

a).- ¿Qué tipo de biomoléculas están representadas en la primera parte de la ecuación? [0,1] ¿Cuáles son sus principales características? [0,4] ¿Qué representan R1 y R2? [0,1]. ¿Qué nombre recibe el enlace que se produce? [0,2]. Indique la procedencia de los átomos de hidrógeno y de oxígeno de la molécula de agua que se libera en la reacción [0,2].b).- ¿Qué nombre recibe la molécula resultante en el esquema? [0,1]. ¿Qué orgánulo está implicado en la formación de este enlace? [0,2] ¿Qué nombre reciben las moléculas formadas por gran cantidad de monómeros unidos por enlaces de este tipo? [0,1]. Enumere tres de sus funciones [0,6].a).- Aminoácidos ..................................................................................................................................................................... 0,1 puntoCompuestos por un grupo amino y uno carboxilo; diferencian por sus residuos que les dan diversidadpudiendo ser polares, apolares, alifáticos, aromáticos, etc; los aminoácidos proteicos existen ennúmero muy limitado no sobrepasando la veintena en la naturaleza ............................................................................... 0,4 puntosRepresentan las cadenas laterales o residuos que diferencian a unos aminoácidos de otros ......................................... 0,1 puntoEnlace peptídico ............................................................................................................................................................... 0,2 puntosUn hidrógeno del grupo amino y un hidroxilo del grupo carboxilo .................................................................................... 0,2 puntosb).- Dipéptido .......................................................................................................................................................................... 0,1 puntoRibosomas ....................................................................................................................................................................... 0,2 puntosPolipéptidos o proteínas ................................................................................................................................................... 0,1 puntoFunciones: transportadora, catalítica, estructural, reguladora, reconocimiento celular, etc. (0,2 puntos cada función) ... 0,6 puntos

a).- Es una proteína (se admitirá también polipéptido) formada por dos cadenas polipeptídicas .......................... 0,25 puntos Fórmula de un dipéptido .......................................................................................................................................... 0,25 puntos Enlace peptídico ...................................................................................................................................................... 0,2 puntos Enlace covalente fuerte, rígido sin rotación y con sus átomos en un plano (sólo 2 características a, 0,15 puntos cada una) ................. 0,3 puntos b).- Enlace por puentes disulfuro ............................................................................................................................... 0,5 puntos Las proteínas presentan una gran variedad porque están formadas por diferentes combinaciones de aminoácidos 0,5 puntos

Enumere tres factores que influyan en la actividad enzimática [0,6]. Explique detalladamente el efecto de dos de ellos [1,4].Enumeración de factores: temperatura, pH, concentración de sustrato, cofactores, concentración de enzima, etc. ............. 0,6 puntosExplicación de actuación de dos de los factores propuestos, por ejemplo, temperatura (variación de la actividady desnaturalización), pH (variación de la actividad y desnaturalización) (0,7 puntos cada factor) ......................................... 1,4 puntos

b) La leche pasteurizada “se corta” cuando se deja a temperatura ambiente en una tarde de agosto. No ocurre lo mismo cuando se guarda en el interior de un frigorífico. De una explicación razonada a este hecho [1].

La leche se contamina espontáneamente con las bacterias del ácido láctico. Cuando se expone a temperatura ambiente alta para la multiplicación de las bacterias, éstas proliferan rápidamente y fermentan la lactosa de la leche cortándola ............................................... 0,5 puntosEn refrigeración, la proliferación de las bacterias está atenuada por la baja temperatura .............................. 0,5 puntos

El colágeno es una proteína de aspecto blanquecino que forma parte de estructuras resistentes como los tendones. Sin embargo, al hervir el colágeno se obtiene gelatina que es una sustancia muy blanda. Explique razonadamente la causa de este cambio [1].

El cambio lo produce la desnaturalización de la proteína colágeno por el aumento de la temperatura, lo que se traduce en una pérdida de su estructura espacial por rotura de enlaces débiles que la mantienen .... 1 punto

Un investigador ha descubierto que una reacción enzimática en la que interviene una enzima (A) no se produce porque la solución que utiliza como sustrato está contaminada con una enzima proteolítica (B) que hidroliza la enzima (A). Calentando previamente la solución de sustrato a más de 60ºC la reacción se desarrolló sin problemas. Explique razonadamente por qué tras calentar la solución de sustrato se produce la reacción enzimática [1].

Al calentar la solucion de sustrato se inactiva la enzima proteolitica por desnaturalizacion, no produciendose la hidrolisis de la enzima (A)utilizada en la reaccion, por lo que esta puede realizar su catálisis ............................................................................................... 1 punto

Defina el concepto de enzima [0,4] y describa el papel que desempeñan los cofactores y coenzimasen su actividad [0,5]. Indique cómo afecta la acción del enzima a la energía de activación en elmecanismo de acción enzimática [0,5]. Defina centro activo [0,3] y explique a qué se debe laespecificidad enzimática [0,3].Enzima: proteína con función catalítica que acelera las reacciones metabólicas .................................................. 0,4 puntosLos cofactores y coenzimas intervienen en determinadas reacciones enzimáticas permitiendo que éstas puedan desarrollarse, ya que actúan como activadores de la función enzimática o transfiriendo grupos químicos ................................. 0,5 puntosLa enzima disminuye la energía de activación necesaria para que se produzca la reacción ................................ 0,5 puntosCentro activo: región del enzima formado por los aminoácidos que se unen con el sustrato ............................... 0,3 puntosEspecificidad: los aminoácidos del centro activo conforman una estructura complementaria al sustrato y de ahí su especificidad ............... 0,3 puntos

Explique cuál es la función de las enzimas [0,4]. ¿Qué se entiende por cofactor enzimático [0,4], coenzima [0,4], inhibidor enzimático [0,4] y centro activo [0,4]?

Los enzimas aceleran reacciones bioquímicas (0,2 puntos) y disminuyen la energía de activación (0,2 puntos) ..................... 0,4 puntos Cofactor: componente no proteico necesario para la acción de una enzima ................................... 0,4 puntos Coenzima: biomolécula orgánica (cofactor orgánico) que interviene en determinadas reacciones enzimáticas ....................... 0,4 puntos Inhibidor: sustancia que disminuye o anula la actividad enzimática ................................................ 0,4 puntos Centro activo: región del enzima formada por los aminoácidos que se unen con el sustrato ......... 0,4 puntos

En relación con los ácidos nucleicos indique: ¿cuáles son los componentes de un nucleótido? [0,25]; ¿cuáles son las bases nitrogenadas derivadas de la purina [0,2] y de la pirimidina [0,3]?; ¿qué bases nitrogenadas entran a formar parte de la composición del ADN y del ARN? [0,25]; ¿qué tipos de enlaces soportan la estructura de los ácidos nucleicos? [0,4]. Dibuje la estructura de un ribonucleótido [0,2] y un desoxirribonucleótido [0,2] indicando la diferencia fundamental entre ambos [0,2]. Nucleótido: una pentosa (ribosa o desoxirribosa), una base nitrogenada y una molécula de ácido fosfórico ....................................... 0,25 puntos Púricas: adenina y guanina .................................................................................................................................................................. 0,2 puntos

Pirimidínicas: citosina, uracilo y timina .................................................................................................................................................. 0,3 puntos ADN: adenina, guanina, citosina y timina. ARN: adenina, guanina, citosina y uracilo ........................................................................... 0,25 puntos Enlaces: fosfodiéster o nucleotídico y puentes de hidrógeno ................................................................................................................ 0,4 puntos Dibujo del ribonucleótido (0,2) y del desoxirribonucleótido (0,2) indicando la diferencia fundamental, ausencia de un grupo OH en la pentosa del desoxirribonucleótido (0,2) ....................................................................................................................................................... 0,6 puntos

¿Qué tipo de bases nitrogenadas son más abundantes en una molécula de ADN bicatenario? [0,5]. ¿Cuántas moléculas de ADN hay en el núcleo de una célula somática humana en fase G1? [0,25]. ¿Y en un gameto? [0,25]. Razone las respuestas.

Habrá un 50% de cada tipo por la complementariedad de bases .............................................................. 0,5 puntos 46, porque ese es el número de cromosomas .......................................................................................... 0,25 puntos 23, ya que tiene la mitad de cromosomas de una célula somática .......................................................... 0,25 puntos

Nombre los tipos de ácidos ribonucleicos [0,3] y describa la estructura, composición, localización y función de los mismos en las células eucarióticas [1,7].Tipos de ARN: ARN mensajero, ARN de transferencia y ARN ribosómico ...................................................................................................... 0,3 puntos ARN mensajero: monocatenario y tipos de nucleótidos; localización: núcleo y citoplasma; función: transferencia de información ................ 0,5 puntos ARN de transferencia: monocatenario y regiones de doble hélice o apareamiento interno y tipos de nucleótidos; localización: núcleo, citoplasma o ribosoma; función: transferencia de aminoácidos en la síntesis de proteínas ........................... 0,6 puntos ARN ribosómico: monocatenario y regiones de doble hélice o apareamiento interno, asociación a proteínas y tipos de nucleótidos; localización: se sintetiza en el nucleolo y se transporta al citoplasma asociado a proteínas; función: estructural en el ribosoma .............. 0,6 puntos

Los nucleótidos son monómeros cuya función más conocida es la de formar los ácidos nucleicos. Sin embargo, un déficit de alguno de ellos puede provocar problemas en el metabolismo. Justifique la afirmación anterior [1]. Será válida cualquier respuesta que contemple que los nucleótidos forman parte también de coenzimas (NAD, NADP, etc.) y de moléculas energéticas (ATP, GTP, etc.) .......................................................................................................................... 1 punto

Indique los tipos de moléculas que se pueden obtener por hidrólisis de un nucleósido y de un nucleótido [0,5]. Indique el nombre de tres nucleótidos [0,3]. Describa las funciones estructural, energética y coenzimática de los nucleótidos [1,2].

Nucleosido: base nitrogenada y pentosa; Nucleotido: base nitrogenada, pentosa y fosfato ................................................... 0,5 puntosNucleotidos: NAD, NADP, ATP, GTP, CTP, TTP, UTP, AMPc, Coenzima A, FAD, AMP, GMP, etc. (Solo tres, a 0,1 punto cada uno) ...................... 0,3 puntosEstructural: forman parte de acidos nucleicos, cromosomas y ribosomas .............................................................................. 0,4 puntosEnergetica: participan en reacciones de transferencia de energia que se acumula en los enlaces fosfato ....................... 0,4 puntosCoenzimatica: intervienen permitiendo determinadas reacciones enzimaticas ..................................................................... 0,4 puntos

En la doble hélice del ADN se produce el emparejamiento de una base púrica con otra pirimidínica. Exponga un argumento que justifique el hecho anterior [1].

La doble hélice es homogénea en cuanto a su anchura por la correspondencia de las bases complementarias; máximo número de puentes de hidrógeno entre las bases complementarias. Sólo un argumento para la máxima puntuación ................ 1 punto

Las moléculas de ADN son muy estables en condiciones fisiológicas. Sin embargo, la estructura dedoble hélice se puede perder al separarse las dos hebras cuando se alteran las condiciones de pH ose somete a temperaturas superiores a 100ºC. ¿A qué cree que se debe este hecho? [0,5]. ¿Por quéen las mismas condiciones no se separan los nucleótidos de una misma hebra? [0,5]. Razone lasrespuestas.Al alterarse el pH o la temperatura, se desorganiza la doble helice al romperse los puentes de hidrogeno que se establecen entre las bases nitrogenadas en la molecula de ADN ................................................................................................... 0,5 puntosLas hebras son mas estables pues los enlaces fosfodiester son mas fuertes ........................................................... 0,5 puntos

b) El ADN bicatenario presente en una determinada especie bacteriana posee, sobre el total de bases nitrogenadas, un 19 % de citosina. Indique cuál es el porcentaje de las restantes bases nitrogenadas presentes en ese ADN [0,6]. ¿Cuál sería el porcentaje de cada base si el ADN fuera monocatenario? [0,4]. Razone las respuestas.

Habrá un 19% de guanina ya que son complementarias .................................................................................................................................................. 0,3 puntosEntre guanina y citosina suman un 38%, por lo que entre adenina y timina suman un 62%, lo que quiere decir que habrá un 31% de adenina yun 31% de timina ............................................................................................................................................... 0,3 puntosNo se puede saber ya que no hay complementariedad de bases. Por azar, podría ser el mismo porcentaje que en el caso anterior, pero también podría ser diferente para cada tipo de base .......................................................................................... 0,4 puntos

Indique las diferencias entre nucleósido y nucleótido [0,3]. Describa el enlace que une dos nucleótidos [0,5]. Indique qué diferencias existen entre los nucleótidos que forman el ADN y el ARN [0,2]. Explique el concepto de complementariedad de bases y su importancia biológica [0,5]. Exponga qué quiere decir que la replicación del ADN es semiconservativa [0,5].

Un nucleósido es una base nitrogenada unida a un azúcar de 5 átomos de carbono (ribosa o desoxirribosa) mientras que un nucleótido tiene además ácido fosfórico .......................................................... 0,3 puntos Resulta de la reacción del radical fosfato que se une por un lado al C3´de la pentosa de un nucleósido y por el otro al C5´ de la pentosa de otro nucleósido (se admitirá que en vez de nucleósido citen nucleótido) ........ 0,5 puntos Azúcar: ADN, desoxirribosa; ARN, ribosa: Base nitrogenada: ADN, timina; ARN, uracilo ..................... 0,2 puntos Complementariedad de bases: establecimiento de puentes de hidrógeno, AT y GC. Importancia: Permite la estructura del ADN, corrección de errores y la replicación y transcripción de los ácidos nucleicos ..... 0,5 puntos Las hebras resultantes tienen una cadena antigua y otra de nueva síntesis ...................................... 0,5 puntos

Describa la composición química de un nucleótido [0,5] y represente su estructura general [0,5]. Explique dos de sus funciones [1].

Composición: pentosa (ribosa o desoxirribosa); base nitrogenada (adenina, timina, guanina, citosina, uracilo) y ácido fosfórico ......................... 0,5 puntosEstructura: fosfato unido a pentosa y ésta a base nitrogenada ............................................................................................................................... 0,5 puntosFunciones: interacción en reacciones de transferencia de energía o de grupos fosfato (ATP, GTP, etc.); estructural (unidades básicas de losácidos nucleicos); coenzimas en transferencia de electrones y/o de protones (NAD, NADP, FAD, etc.). (Sólo dos funciones 0,5 puntos cadauna) .......................................................................................................................................................................................................................... 1 punto

c) En relación con la figura adjunta, responda las siguientes cuestiones:

¿Qué macromolécula está representada en la figura A? [0,1]. ¿Cómo se denominan sus monómeros y cuál es su composición? [0,4]. Nombre las parejas de bases nitrogenadas identificadas con las letras “a” y “b”,

Indique cuáles de ellas son bases pirimidínicas y cuáles son bases púricas y el tipo de enlace que se establece entre dichas bases [0,5].

¿En qué compartimentos de una célula eucariótica se localiza la macromolécula representada en la figura A [0,3] y qué función desempeña? [0,2] Cite cinco características de la molécula representada en la figura A [0,5].

a).- Molécula de ADN .................................................................................................................... 0,1 puntoNucleótidos, formados por la unión de una molécula de desoxirribosa, una de ácido fosfórico y una base nitrogenada ......................... 0,4 puntos“a”, timina-adenina, que son bases pirimidínica y púrica, respectivamente; “b”, citosina-guanina, que son bases pirimidínica y púrica, respectivamente (0,2 puntos por cada pareja). Enlace: puentes de hidrógeno (0,1 punto) ....................................................... 0,5 puntos

b).- La molécula de ADN se localiza en el núcleo, mitocondrias y cloroplastos ............................................. 0,3 puntosContener y transmitir la información genética ................................................................................................. 0,2 puntosCaracterísticas: constituida por dos cadenas de desoxirribonucleótidos, unidas por puentes de hidrógeno, dextrohelicoidales, coaxiales, antiparalelas, complementarias y de enrollamiento plectonémico (solo cinco, a 0,1 punto cada una) ................................. 0,5 puntos

a).- A: replicación del ADN; B: transcripción; C: transcripción inversa; D: traducción (0,1 punto cada uno) ........... 0,4 puntos Anticodón: traducción; transcriptasa inversa: transcripción inversa; promotor: transcripción; aminoácidos: traducción; ARNt: traducción; cebadores: replicación del ADN (0,1 punto cada uno) ......................................................................... 0,6 puntos b).- Transcripción: síntesis de una cadena de cualquier tipo de ARN que tiene la secuencia complementaria de una cadena de ADN que actúa como molde .................................................................................................................................... 0,5 puntos Traducción: síntesis de una secuencia de aminoácidos (polipéptido) con la información proporcionada por la secuencia de bases de la molécula de ARNm .............................................................................................................................. 0,5 puntos

a) Complete la tabla que aparece a continuación que corresponde a las cadenas complementarias de un fragmento de ADN.Utilice las letras: P para el ácido fosfórico, D para la pentosa (2' desoxirribosa), A para adenina, C para citosina, G para guanina y T para timina. Indique, en cada caso, el número de puentes de hidrógeno que se establecen entre las dos bases nitrogenadas [0,5].

b) Al analizar las proporciones de bases nitrogenadas de un fragmento monocatenario de ADN humano los resultados fueron los siguientes: 27% de A, 35% de G, 25% de C y 13% de T. Indique cuáles serán las proporciones de bases de la cadena complementaria [0,5].

a).- ARN transferente ............................................................................................................................................. 0,25 puntosCadenas de nucleótidos unidos por enlaces fosfodiéster o nucleotídicos y por puentes de hidrógeno ................ 0,5 puntosNo tiene una relación [purinas]/[pirimidinas]=1 dado que no es de doble cadena ................................................. 0,25 puntosb).- Transporte de aminoácidos al ribosoma para la síntesis de proteínas ............................................................ 0,4 puntos1, extremo aceptor: unión con el aminoácido correspondiente al anticodón .......................................................... 0,3 puntos2, anticodón: reconocimiento y unión al triplete del ARNm o codón ...................................................................... 0,3 puntos

Cite y defina los dos procesos que tienen lugar en la expresión de la información genética [0,75]. Indique si alguno de estos procesos podría darse en sentido inverso y en qué tipo de microorganismos se produce [0,5]. Explique la función de los distintos tipos de ARN en la expresión génica [0,75].Transcripción y traducción ...................................................................................................................................................... 0,25 puntosTranscripción: síntesis de una cadena de ARN que tiene la secuencia complementaria de una cadena de ADN que actúa como molde ................................................................................................................................. 0,25 puntosTraducción: síntesis de una cadena polipeptídica a partir de una secuencia de ARNm ......................................................... 0,25 puntosLa transcripción inversa .......................................................................................................................................................... 0,25 puntosSe produce en algunos virus .................................................................................................................................................. 0,25 puntos

ARNr: forma parte del ribosoma; ARNm: contiene el mensaje genético; ARNt: transporta los aminoácidos de forma específica para la síntesis de proteínas (0,25 puntos cada uno) ............................................................................. 0,75 puntos

Defina polisacárido, ácido graso, aminoácido y ácido nucleico [2].Polisacárido: polímero formado por la unión de monosacáridos mediante enlaces glucosídicos ............................................................................ 0,5 puntosÁcido graso: molécula constituida por una cadena hidrocarbonada larga, de tipo alifático, con número par de átomos de carbono ..................... 0,5 puntosAminoácido: biomolécula con un grupo amino y otro carboxilo unidos al carbono alfa ........................................................................................... 0,5 puntosÁcido nucleico: polímero formado por unión de nucleótidos mediante enlace éster ................................................................................................ 0,5 puntos

Explique cuál es la finalidad de la replicación y de la transcripción [0,5]. Explique la traducción [1]. Dibuje el inicio de la traducción [0,5].

Replicación: duplicación del material genético; transcripción: síntesis de los diferentes ARNs. (0,25 puntos cada una) ....................................... 0,5 puntosDescripción de la traducción: se indicará cómo se inicia, cómo se elonga y cómo termina la síntesis de la proteína. Para obtener la máximapuntuación deberá mencionarse: unión del ARNm al ribosoma, ARNt, enlace peptídico y polipéptido ................................................................... 1 puntoDeberán quedar representadas las subunidades ribosómicas sobre una señal de inicio en el ARNm y con la metionina en sucorrespondiente ARNt en el lugar P ......................................................................................................................................................................... 0,5 puntos

¿Podrían los 20 aminoácidos estar codificados por un código genético constituido por dipletes de las cuatro bases nitrogenadas? Razone la respuesta [1].

No, porque sólo se podrían formar 16 dipletes diferentes y hacen falta al menos 20 para poder codificar los 20 aminoácidos diferentes presentes en las proteínas ............................................................................................................ 1 punto

a).- Ácido graso (8), hexosa (3 y 7), aminoácidos (2 y 6) y base nitrogenada (1) (0,1 punto cada respuesta) ....................... 0,4 puntosAcilglicérido (4 y 8), disacárido (3, 7 y 9), nucleótido (1, 5, y 9) (0,2 puntos cada respuesta) ....... 0,6 puntosb).- Proteína (2 y 6) ...................................................................................................................... 0,25 puntosEnlace peptídico ........................................................................................................................... 0,25 puntosEnlace glucosídico ........................................................................................................................ 0,25 puntosRepresentación correcta de un nucleótido .................................................................................... 0,25 puntos

Redacte un texto en el que se relacionen de forma coherente los siguientes términos: aminoácidos, poros nucleares, ARN mensajero, ARN transferente, ribosomas, código genético, ADN y proteínas [1].

Describa las fases de la mitosis [1]. Indique las dos diferencias de la división celular en las células animales y vegetales [1]. Profase: condensación de cromosomas, desaparición de la envoltura nuclear y formación del huso acromático; Metafase: desaparición del núcleo y ordenación de los cromosomas en el plano medio de la célula, unidos a los microtúbulos del huso acromático por los centrómeros; Anafase: desplazamiento de las cromátidas hacia los polos de la célula; Telofase: descondensación del material genético y reaparición de la envoltura nuclear. (Cada etapa 0,25 puntos) ......................................... 1 punto Diferencias. En células animales: presencia de centriolos, formación del anillo contráctil y surco de segmentación (0,6 puntos). En células vegetales: ausencia de centriolos y formación del fragmoplasto (0,4 puntos) ..................................................... 1 punto

a).- Puentes de hidrógeno ......................................................................................................................................................................... 0,3 puntos 1: citosina; 2: adenina; 3: timina; 4: guanina (0,1 punto cada una) ...................................................................................................... 0,4 puntos

Recuadro: nucleótido .......................................................................................................................................................................... 0,3 puntos b).- Apareamiento específico de bases en el interior de la misma hélice de ADN unidas mediante puentes de hidrógeno. Gracias a este emparejamiento específico la duplicación de la cadena es exacta .............................................................................. 0,5 puntos La replicación es semiconservativa porque las moléculas de ADN resultantes poseen cada una de ellas una cadena vieja y otra de nueva síntesis ............................................................................................................................................................... 0,5 puntos

En relación con la figura adjunta, responda las siguientes cuestiones:

a).- Nombre el tipo de molécula de que se trata [0,25]. Cómo se denominan sus monómeros [0,2] y cuál es su composición [0,3]. Considerando la molécula en sentido longitudinal, las notaciones 3' y 5' se sitúan en posiciones opuestas. Explique el significado de este hecho [0,25].b).- ¿Cómo se denomina el proceso por el cual esta molécula se duplica? [0,2]. Explíquelo brevemente [0,8].a).- ADN .................................................................................................................................................................................. 0,25 puntosNucleótidos ....................................................................................................................................................................... 0,2 puntosÁcido fosfórico, pentosa (desoxirribosa) y base nitrogenada ............................................................................................ 0,3 puntosPorque las cadenas son antiparalelas .............................................................................................................................. 0,25 puntosb).- Replicación ...................................................................................................................................................................... 0,2 puntosExplicación de replicación: para obtener la máxima puntuación deben mencionarse: ADN, origen de replicación,cadenas adelantada y retrasada, cebador, fragmento de Okazaki, ADN polimerasa y ligasa ......................................... 0,8 puntos

Se introducen células animales en tres tubos de ensayo: el tubo A tiene una solución hipertónica, el B una hipotónica y el C una isotónica. Exponga razonadamente lo que les ocurrirá a las células en cada uno de los tubos [1].Las del tubo A perderán agua (plasmólisis), a las del B les entrará (turgescencia), pudiendo llegar a lisarlas,y a las del C no les ocurrirá nada por ser isotónicas respecto al medio ...................................................... 1 punto