Todos os seres vivosTodos os seres vivos têm necessidade de têm necessidade de obter matériaobter matéria
para conseguirem produzir para conseguirem produzir energiaenergia
Seres autotróficosSeres autotróficos Seres heterotróficosSeres heterotróficos
Produzem o seu Produzem o seu
próprio alimentopróprio alimento
Têm que obter os Têm que obter os
nutrientes do meio ambientenutrientes do meio ambiente
((Água, minerais, vitaminas, glícidos, lípidos e proteínasÁgua, minerais, vitaminas, glícidos, lípidos e proteínas))
AbsorçãoAbsorção
Passagem de substâncias do Passagem de substâncias do
meio externomeio externo para o para o meio internomeio interno
UnicelularUnicelular PluricelularesPluricelulares
Absorção directaAbsorção directa DigestãoDigestão
Funções:Funções:
• Manter a Manter a integridadeintegridade da célula; da célula;
• FronteiraFronteira entre o meio extracelular e intracelular; entre o meio extracelular e intracelular;
• Barreira selectivaBarreira selectiva;;
• SensorSensor
Constituição:Constituição:
60% a 75% 60% a 75% proteínasproteínas
25% a 40% 25% a 40% lípidoslípidos
10% 10% glícidosglícidos
Complexo lipoproteicoComplexo lipoproteico
ProteínasProteínas::
• Composição Composição variávelvariável
• Funções variáveisFunções variáveis
* estrutural;* estrutural;
* transporte de substâncias;* transporte de substâncias;
* receptor de estímulos químicos;* receptor de estímulos químicos;
* enzimas* enzimas
LípidosLípidos::
• FosfolípidosFosfolípidos
• GlicolípidosGlicolípidos
• ColesterolColesterol
Moléculas anfipáticasMoléculas anfipáticas
Esteróide Esteróide (lípidos que apresentam anéis de C) (insolúveis em água)(lípidos que apresentam anéis de C) (insolúveis em água)
GlícidosGlícidos::
• Localizam-se naLocalizam-se na parte exterior da membrana plasmática parte exterior da membrana plasmática
• As suas As suas funçõesfunções não são totalmente conhecidasnão são totalmente conhecidas
(pensa-se que serão responsáveis pelo reconhecimento de (pensa-se que serão responsáveis pelo reconhecimento de
certas substâncias por parte das células)certas substâncias por parte das células)
Estrutura da membrana plasmática:Estrutura da membrana plasmática:
Nageli e Cramer (1885)Nageli e Cramer (1885)
Descobriram Descobriram a membrana plasmáticaa membrana plasmática
Overton (1899)Overton (1899)
A membrana deveria ser constituída por lípidosA membrana deveria ser constituída por lípidos
Subs. lipossolúveis Subs. lipossolúveis AtravessavamAtravessavam facilmente a membrana plasmática facilmente a membrana plasmática
Subs. lipoinsolúveis Subs. lipoinsolúveis Não atravessavamNão atravessavam a membrana plasmática a membrana plasmática
A membrana era destruída sob a acção de subs. solventes de lípidosA membrana era destruída sob a acção de subs. solventes de lípidos
Langmuir (início séc. XX)Langmuir (início séc. XX)
Propôs o 1º modelo Propôs o 1º modelo estrutural para a membrana plasmáticaestrutural para a membrana plasmática
Monocamada Monocamada
fosfolipídicafosfolipídica
Gorter e Grendel (1925)Gorter e Grendel (1925)
Bicamada Bicamada
fosfolipídicafosfolipídicaZonas hidrofóbicasZonas hidrofóbicas
Zona hidrofílicaZona hidrofílica
Zona hidrofílicaZona hidrofílica
Estudo com eritrócitosEstudo com eritrócitos
▼▼
A quantidade de A quantidade de
fosfolípidos isolados fosfolípidos isolados
da membrana eram da membrana eram
suficientes para suficientes para
formar uma dupla formar uma dupla
camadacamada
Davson e Danielli (1935)Davson e Danielli (1935)
Anos 50 – Microscopia electrónicaAnos 50 – Microscopia electrónica
Microfotografia obtida por fixação deMicrofotografia obtida por fixação de tetróxido de ósmio tetróxido de ósmio
Apoia o modelo proposto por Davson e DanielliApoia o modelo proposto por Davson e Danielli
Baseou-se na Permeabilidade e Tensão das células
Como é que as moléculas polaresComo é que as moléculas polares ((água, a.a., monossacarídeoságua, a.a., monossacarídeos) )
atravessam a membrana plasmáticaatravessam a membrana plasmática ????Davson e Danielli (1954)Davson e Danielli (1954)
São São passagens passagens através das quais através das quais
as as subs. polaressubs. polares atravessam a atravessam a
membranamembrana
Subs. apolaresSubs. apolares atravessam a atravessam a
membrana membrana directamentedirectamente através da através da
bicamada lípidica.bicamada lípidica.
Singer e Nicholson (1972)Singer e Nicholson (1972)
Dados quantitativosDados quantitativos As proteínas não podem revestir toda a bicamada lipídica As proteínas não podem revestir toda a bicamada lipídica
Membrana sujeita à acção de enzimasMembrana sujeita à acção de enzimas Camada lipídica mais danificada que as Camada lipídica mais danificada que as
proteínasproteínasAlgumas Algumas proteínas destacam-se mais facilmenteproteínas destacam-se mais facilmente da bicamada lipídica que outras da bicamada lipídica que outras
Modelo do Modelo do
mosaico fluidomosaico fluido
A membrana não é A membrana não é
uma estrutura rígida, uma estrutura rígida,
tem fluideztem fluidez
Movimento dos fosfolípidosMovimento dos fosfolípidos
Movimento das proteínasMovimento das proteínas
Proteínas periféricas ou extrínsecasProteínas periféricas ou extrínsecas
• SuperficiaisSuperficiais
• Facilmente isoladas da membrana (Facilmente isoladas da membrana (ligaçõesligações electrostáticas electrostáticas fracas fracas com a com a
zona zona hidrofílicahidrofílica dos fosfolípidos ou de proteínas) dos fosfolípidos ou de proteínas)
Proteínas integradas ou intrínsecasProteínas integradas ou intrínsecas
• Fortemente ligadasFortemente ligadas às zonas às zonas hidrofóbicashidrofóbicas dos lípidos dos lípidos
• Pode atravessar a membrana de um lado ao outro – Pode atravessar a membrana de um lado ao outro – proteínas transmembranaresproteínas transmembranares