Job: 130361
Introdução
3
Objetivo
Investigar os hábitos alimentares dos brasileiros que trabalham fora, durante o período de trabalho, comparando trabalhadores que recebem o benefício refeição com aqueles que não recebem.
4
Metodologia e Amostra
Pesquisa: Quantitativa
Técnica de coleta de dados: entrevistas online no painel CONECTAí
Target: Trabalhadores 70% empregados em regime CLT e 30% não regime CLT, homens (de 24 a 60 anos) e mulheres (de 24 a 55 anos).
5
Amostra
Desenhada com cotas de:
Atividade, setor (indústria, comércio, serviços)
Cargo: 22% superiores, 50% intermediários, 29% básicos
Nível superior – cargos como diretores e gerentes
Intermediário – coordenadores, supervisores, analistas
Básico – assistentes, auxiliares, recepcionista, secretária etc.
6
Amostra
Resultados
8
Média: 37 anos
Perfil da amostra
Sexo
Feminino 59%
Masculino 41%
Idade
46
31
20
3
24 a 34 anos
35 a 44 anos
45 a 54 anos
55 anos e mais
Níveis do cargo Trabalha fora?
Sexo / Idade / Níveis / 1.Você trabalha fora e tem atividade remunerada? RU / 2. Você trabalha em regime CLT (carteira assinada)? RU / 6. Qual é o seu cargo?
Em regime CLT?
22
50
29
Superior
Intermediário
Inicial
Base: Amostra (2131)
69
31 Sim
Não
100
Sim
Não
(%)
9
Perfil do trabalhador
3. Como parte da sua remuneração você tem algum benefício refeição? RU / 4. Qual o fornecedor do benefício que você recebe? RU / 5. Em que ramo de atividade você trabalha? RU 7. Qual dessas situações melhor descreve a sua atividade diária? RU
Tem algum
benefício refeição?
64% Sim
36% Não
Qual o Fornecedor do Benefício?
Base: Tem benefício refeição/alimentação (1370)
15%
24%
26%
11%
Outros 24%
Base: Amostra (2131)
(%)
10
Perfil do trabalhador
3. Como parte da sua remuneração você tem algum benefício refeição? RU / 4. Qual o fornecedor do benefício que você recebe? RU / 5. Em que ramo de atividade você trabalha? RU 7. Qual dessas situações melhor descreve a sua atividade diária? RU
40
16
14
30
Serviços
Comércio
Indústria
Outros
Ramo de Atividade
Base: Amostra (2131)
Atividade diária
Passa a maior parte do dia
sentado 57%
Passa a maior parte do dia de pé
9% Movimenta-se
bastante durante o dia
34%
(%)
11
Carga de trabalho
8. Qual sua carga de trabalho? RU
Base: Amostra (2131)
5 8
40 35
20
Menos que 6 horas por dia
6 horas por dia
De 6 a 8 horas por dia
De 8 a 10 horas por dia
Mais de 10 horas por dia
(%)
Média: 8 horas por dia
12
Programas voltados à alimentação saudável
9. A empresa onde você trabalha possui algum programa voltado à alimentação saudável, oferecendo algum destes itens? RM
Base: Amostra (2131)
(%)
Refeitório 36%
A empresa onde trabalho não oferece qualquer incentivo à alimentação
47%
Café da manhã 24%
Lanche à tarde 16%
Frutas 14%
Outros alimentos e bebidas ao longo do dia 11%
Empresa onde trabalha oferece...
13
Você pratica alguma atividade física?
10. Você pratica alguma atividade física? Qual dessas atividades você costuma praticar? RM
Base: Amostra (2131)
(%)
Esportes coletivos (futebol, vôlei, basquete, etc.)
43%
21%
19%
16%
8%
Corrida
Caminhada
Musculação
Dança, Pilates, Yoga 7%
Natação
10% Outras
26% Nenhuma, não pratico
atividade física
14
Frequência da prática de esportes
11. Com que frequência você pratica _______ (resposta P.10)? RU
(%)
29
22
19
14
11
9
15
22
30
21
12
13
11
16
36
41
40
47
40
29
49
10
5
15
24
26
42
14
3
2
6
3
10
9
6
Caminhada
Musculação
Corrida
Dança, Pilates, Yoga
Natação
Esportes coletivos (futebol,vôlei, basquete, etc.)
Outros
Diariamente
4 ou 5 vezes por semana
2 ou 3 vezes por semana
1 vez por semana
Menos frequente que 1 vez por semana
Base:
(912)
(441)
(336)
(156)
(176)
(404)
(209)
15
A empresa onde você trabalha incentiva o colaborador a exercita-se, oferecendo
algum destes itens?
12. A empresa onde você trabalha incentiva o colaborador a exercita-se, oferecendo algum destes itens? RM
Base: Amostra (2131)
(%)
21
12
11
7
7
8
61
Ginástica laboral/alongamento
Grupo de corrida/caminhadas
Campeonatos esportivos (futebol, vôlei, etc.)
Massagem/Quick massage
Passeios esportivos (passeios ciclísticos,saídas para rafting, trecking, etc.)
Outros incentivos esportivos
A empresa onde trabalho não incentiva a
prática de atividades físicas
16
Quais dessas refeições você costuma fazer ao longo de um dia normal?
13. Quais dessas refeições você costuma fazer ao longo de um dia normal? RU por linha
Base: Amostra (2131)
(%)
71
28
18
76
55
21
21
70
57
13
10
14
8
2
22
12
35
65
Café da manha
Almoço
Lanche da tarde
Jantar
Lanche da noite
Outra
Faço esta refeição, habitualmente em casa
Faço esta refeição habitualmente fora de casa
Não faço esta refeição
17
Como você considera sua alimentação?
14. Como você considera sua alimentação? RU
(%)
Base: Amostra (2131)
Muitosaudável
Saudável Poucosaudável
Nadasaudável
56%
32%
8%
3%
18
Para quem toma café fora de casa: Onde costuma tomar café da manhã na maioria das
vezes?
16. Você disse que costuma tomar café da manhã fora de casa. Onde você costuma tomar café da manhã na maioria das vezes? RU – (FORA DE CASA)
Base: Amostra (457)
(%)
No trabalho Na padaria Na lanchonete/ bar
Carrinhos ou quiosques de rua
Outros
69% 14% 10% 2% 2%
19
Para quem almoça fora de casa: que tipo de restaurante você costuma frequentar?
17. Você disse que costuma almoçar fora de casa. que tipo de restaurante você costuma frequentar? (SE NÃO ALMOÇA FORA DE CASA)
Base: Amostra (1486)
(%)
65
28 21
17 14
5 4
15
Restaurante
por quilo
Buffet à
vontade
Restaurante
a la carte
Fast food Lanchonete Bar Carros ou
barracasde rua/
quiosquesde rua
Outros
20
Quanto tempo você tem para almoçar?
18. Habitualmente, quanto tempo você tem para almoçar? RU (FORA DE CASA)
Base: Almoçam fora de casa (1486)
(%)
7
16
55
16
6 1
Menos de meia hora
Meia hora
1 hora
1 hora e meia
2 horas
Mais de 2 horas
Média: 1 hora por dia
21
O que é mais importante para você na escolha do local onde você almoça fora?
20. O que é mais importante para você na escolha do local onde você almoça fora? Selecione os 3 fatores de escolha mais importantes, 1º, 2º e 3º. (RU)
(%)
21
21
15
10
9
8
7
7
2
Limpeza/higiene
Qualidade da comida
Proximidade do trabalho
Variedade da comida
Preço
Sabor da comida
Opções de pratos e comidasleves e saudáveis
Aceitação de cartões e valesrefeição
Encontrar os colegas
1º Lugar 1º+2º+3º Lugares
51
57
38
33
44
27
22
22
6
Base: Almoçam fora de casa (1486)
22
Critérios para montar um prato
21. Pensando nos critérios que você usa para montar o seu prato ou escolher um prato no cardápio, o quanto você concorda com cada uma dessas afirmações? RU por linha
(%)
7
5
7
10
14
25
28
41
32
43
8
9
13
19
21
20
20
18
21
19
15
21
24
21
20
17
27
21
27
18
34
35
34
26
25
21
17
14
15
16
36
30
23
25
21
18
7
6
5
4
Tento compor o meu prato com equilíbrio entre vegetais, carnes e carboidratos
Tento variar bastante a comida de um dia para o outro
Procuro no cardápio a opção mais saudável
Elimino pratos gordurosos
Evito doces e guloseimas
Procuro não comer carnes vermelhas diariamente
Normalmente peço o prato do dia
Costumo pedir entrada, prato quente e sobremesa
Costumo pedir o prato mais barato
Como apenas saladas
Discorda totalmente
Discorda em parte
Nem concorda nem discorda
Concorda parcialmente
Concorda totalmenteBase: Almoçam fora de casa (1486)
Top 2
70
65
57
51
46
39
24
20
20
20
Concordo parcialmente+ concordo totalmente
23
Quantidade de comida no almoço
22. Com relação à quantidade de comida no almoço:
Base: Almoçam fora de casa (1486)
(%)
85%
12%
2%
Costumo comer mais do que o necessário (sensação de estômago pesado)
Como o suficiente (me sinto satisfeito)
Como menos do que deveria (saio da mesa com fome)
24
Como você se sente no trabalho após almoço?
23. Como você se sente no trabalho após almoço? RU
Base: Almoçam fora de casa (1486)
Muito bemdisposto
Bem disposto Não muito bemdisposto, um
pouco sonolento
Mal disposto,sensação de peso
no estômago
(%)
48% 40%
10% 2%
25
Você considera que come melhor e de forma mais saudável em casa ou fora de
casa?
25. Você considera que come melhor e de forma mais saudável em casa ou fora de casa? RU
Base: Amostra (2131)
(%)
61 19 17 3
Em casa
Fora de casa
Ambos, sempre me alimento de forma saudável
Nenhum, não me alimento de forma saudável
26
A Organização Mundial da Saúde recomenda 4 regras para uma alimentação
mais saudável. Quais delas você pratica?
26. A Organização Mundial da Saúde recomenda 4 regras para uma alimentação mais saudável. Quais delas você pratica? RU
Base: Amostra (2131)
(%)
53
49
40
41
29
33
44
42
13
13
13
14
4
5
2
4
Beber 2 litros de água por dia
Diminuir o sal na comida
Consumir fibras
Diminuir o consumo de gordura
Pratico sempre
Pratico de vez em quando
Pratico raramente
Nunca pratico
27
Você segue alguma dieta?
27. Você segue alguma dieta? 28. Qual dieta?
Base: Amostra (2131)
(%)
23
77
Sim
Não
25
25
16
8
5
4
4
2
1
10
Minha própria dieta
Dieta com nutricionista com controle de calorias e consumo equilibrado de
carboidratos, fibras e proteínas.
Dieta receitada por médico/especialista
Dieta da proteína
Dieta dos pontos
Dieta da Sopa
Dieta de shakes
Dieta do glúten
Dieta ortomolecular
Outra
Segue alguma
dieta?
Qual?
Base: Seguem (480)
28
O que te faria mudar os seus hábitos alimentares?
29. O que te faria mudar os seus hábitos alimentares? RM
Base: Amostra (2131)
(%)
72
56
51
45
40
7
4
Me sentir mais saudável / ter mais qualidade de vida
Prevenção ou tratamento de doenças
Para perder peso
Me sentir mais bem disposto
Ficar com uma aparência mais bonita (pele, corpo, etc.)
Ganhar peso
Outras razões
Recommended