EMPADO DE FRANGO DA AUGUSTA
Massa podre. 400g (3 xcaras de ch) de farinha de trigo 200g (6
colhes de sopa bem cheia) de margarina gelada 1 ovo inteiro e 1
gema de ovo batidos 1 colher (ch) de sal 6 colheres (sopa) de leite
1 gema de ovo + 1 colher (sopa) de leo ou azeite para pincelar a
massa
RECHEIO (SUGESTO) 1Kg de fil de peito de frango 1 cebola mdia
picada 1 tomate picado 5 dentes de alho picados e amassados 5
colher de sopa de azeite 1 lata de milho verde 1 colher (sopa)
cheia de farinha de trigo 1 lata de molho de tomate 3 cubos de
caldo de galinha 1 vidro pequeno de azeitonas picadas 1 colher (ch)
de pprica picante 1 lata (usar a lata do molho de tomate) de gua
1/2 colher (ch) de aafro 1/2 colher (ch) de urucum (colorau)
