8/19/2019 Influências das variáveis edafoclimáticas e de manejo no rendimento de variedades de cana-de-açúcar
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A cultura da cana-de-açúcar (Saccharum spp.) reveste-se, atualmente, de
grande
importância socio-econômica, visto que é utilizada como matéria prima para
produção de duas
commodities nacionais de grande magnitude e peso na balança comercial
nacional: o açúcar e olcool! "ste último, ainda mais em voga, devido # crise de preços e #
ameaça de escassez dos
combust$veis %&sseis que assola o mundo moderno, altamente dependente
de energia para
sobreviver, sem mencionar, ainda, as press'es eercidas pela sociedade no
que se re%ere ao meio
ambiente, representadas pelo )rotocolo de *+oto e a crescente demanda
por carros movidos a
mais de um tipo de combust$vel, dentre eles, o lcool!
os dias de o.e, o /rasil ocupa posição de destaque na produção de cana-de-açúcar,
como retrata a 0igura 1!
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2aturação 3 0atores diversos podem in4uenciar a maturação da cana, o
rendimento de sacarose e a presença de glicose no caldo! 5ais %atores estão
associados # taa de crescimento da cana! 6 uma relação inversa entre a
taa de crescimento do colmo e o rendimento de sacarose do caldo, pelo
%ato de que, com o consumo de produtos assimilados, no processo de
crescimento, sobram menos desses produtos para serem armazenados naaste da cana!
7ois são os %atores climticos que in4uenciam o repouso e a maturação da
cana: baia temperatura e de8ci9ncia de umidade!
A queda da temperatura média diria abaio de determinados limites reduz
substancialmente o crescimento da cana! rescimentos apreciveis são
observados apenas quando a temperatura média diria ultrapassa ;1 i.n, 1?@;! a aus9ncia de estação seca admite-se ser
necessrio, para que a região tena condiç'es %avorveis # maturação, que
a.a uma estação ibernal com médias termométricas in%eriores #quelelimite de ;1