Professora Ana Patrícia MarquesAno Lectivo 2010/2011
Planificação da disciplina de Turismo – Informação e Animação Turística
Escola Secundária Henriques Nogueira
1. Caracterização da disciplina:
A disciplina de Turismo – Informação e Animação Turística integra-se na componente de formação técnica do Curso Profissional de Técnico de Turismo
e tem como objectivo principal proporcionar ao aluno um conhecimento global da actividade turística numa perspectiva pluridisciplinar e integradora das
diferentes áreas científicas que irão ser abordadas ao longo dos três anos de formação contemplados no plano curricular desta formação em Turismo. È
também objectivo deste programa proporcionar ao aluno conhecimentos que lhe permitam reconhecer a informação turística necessária para que ele
saiba identificar, diferenciar e relacionar as diversas formas de organização da informação turística quer à escala global, quer nacional. Este conjunto de
conhecimentos, competências e capacidades ao nível da informação e da animação turística privilegiarão o reconhecimento das estruturas
organizacionais da informação e da animação turística como uma forma de actuação, composta por um conjunto de actividades e informações que
permitem ao turista usufruir de forma mais plena de uma determinada experiência turística, e concedendo aos empreendimentos turísticos e aos destinos
um maior sucesso e vitalidade. É uma actividade profissional que leva, simultaneamente, à interpretação do espaço envolvente e ao desenvolvimento de
actividades físicas e intelectuais que provocarão um aumento da satisfação do turista.
2. Competências a Desenvolver:
o Reconhecer a importância da informação turística para o acolhimento dos turistas;
o Compreender a importância do acolhimento na construção da imagem turística dos territórios;
o Compreender a dinâmica do turismo na perspectiva das imagens turísticas;
o Conhecer os processos de produção de informação a partir de um estudo de caso local (levantamento de recursos turísticos);
o Identificar e diferenciar as formas de informação e simbologia turística à escala local e nacional;
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o Conhecer, analisar e interpretar a Legislação Turística nos diferentes contextos em que é aplicável;
o Conhecer as potencialidades turísticas da sua região e identificar a melhor forma de as promover;
o Colaborar na implementação das estratégias de promoção dos produtos turísticos;
o Identificar as especificidades do marketing de serviços e compreender a importância estratégica do marketing turístico;
o Definir objectivos e estratégias de marketing para diferentes tipos de oferta turística;
o Conhecer a realidade do seu país nos múltiplos aspectos que a compõem, (naturais, culturais e sociais) e o papel que desempenham na construção da imagem
turística do destino/marca Portugal;
o Identificar a tipologia do destino e dos produtos turísticos que o constituem por forma a estruturar o destino numa perspectiva de turismo de qualidade;
o Saber comunicar e relacionar-se com turistas/visitantes das diferentes culturas;
o Perceber a importância da animação turística no contexto da atractibilidade dos destinos;
o Reconhecer o papel da animação turística no contexto da indústria do turismo e do lazer;
o Adquirir saberes e desenvolver competências e metodologias próprias e adequadas ao desenvolvimento de actividades de animação.
3. Avaliação:
A avaliação realiza-se de forma sistemática e contínua, assumindo um carácter formativo e regulador, tendo em conta uma globalidade de saberes teórico-práticos. A
avaliação nesta disciplina será efectuada com base na aquisição/aplicação de Saberes Teórico-Práticos (Domínio Cognitivo) e nas Atitudes e Comportamentos (Domínio
Sócio afectivo) dos alunos no decorrer do percurso ensino-aprendizagem, culminando numa avaliação sumativa, realizada periodicamente, no final de cada módulo, com o
intuito de obter uma apreciação global do trabalho desenvolvido pelos alunos e verificar se foram atingidos os objectivos propostos.
Os métodos abaixo mencionados, têm como objectivo fundamental permitir aos alunos a aplicação dos conhecimentos adquiridos nesta disciplina em situações práticas,
propostas pelos professores por forma a desenvolverem competências específicas nos domínios da informação e da animação turísticas no contacto directo com o público:
Método expositivo;
Método interrogativo;
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Métodos activos (entrevistas, questionários e trabalhos de campo);
Brainstorming;
Role Playing;
Consulta de bibliografia e artigos de imprensa;
Realização de trabalhos individuais e de grupo;
Visitas de estudo ( postos de informação turística, unidades hoteleiras, agências de viagens, ...).
No âmbito da avaliação, pretende-se estimular o sucesso educativo dos alunos, favorecer a autoconfiança e contemplar os vários ritmos de desenvolvimento e progressão.
O ensino profissional requer uma avaliação individualizada, que fixe as metas que o aluno deverá alcançar, a partir de critérios estabelecidos, em função do diagnóstico
efectuado. Para isso, os alunos devem conhecer previamente os aspectos que serão objecto de observação, bem como os critérios que orientam a avaliação. O professor,
quando avalia, deve valorizar a relação entre os processos e os produtos de aprendizagem seguidos e conseguidos pelos alunos, tendo em conta a aplicação coerente dos
critérios de avaliação.
No final de cada módulo serão analisados todos os instrumentos de avaliação realizados ao longo do mesmo de acordo com os seguintes itens:
1 – CONHECIMENTOS / CAPACIDADES: 80%
- Testes de avaliação sumativa (a realizar quando o módulo tenha uma componente teórica):
Os testes serão estruturados por questões de resposta fechada (escolha múltipla - cada um com 4 opções de resposta, correspondência, Verdadeiro/Falso...) e
questões de resposta curta e outras de resposta mais longa de inter-relação; justificação; explicação e crítica dos fenómenos contemplando sempre a análise e
interpretação de documentos escritos, gráficos, cartográficos, etc.
- Trabalhos individuais e de grupo (a realizar ao longo de todo o módulo sobre as matérias leccionadas).
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2 – ATITUDES E COMPORTAMENTOS: 20% - Em que serão analisados o empenho/interesse; autonomia; iniciativa/dinamismo; atenção/concentração nas aulas;
tolerância/cooperação/respeito com colegas e professor ou demais elementos com intervenção na aula; espírito crítico; organização/rigor; cumprimento de normas
revelados.
Planificação Anual (Quadro Geral)
Calendarização Módulos
Temas/Conteúdos Total de Aulas Previstas
Total de Horas Previstas
Total de Aulas /Horas do
Período
Horas creditadas
1º período Módulo 1 Conceitos e fundamentos do turismo 44 33 44/33 3
Módulo 2 Procura e motivações turísticas 28 21 28/21 3
Módulo 3 Organização do Acolhimento Turístico (Início)
2 1,5 2/1,5 0
2º período Módulo 3 Organização do Acolhimento Turístico(Conclusão)
30 22,5 30/22,5 3
Módulo 4 Potencialidades dos Destinos Turísticos 40 30 40/30 4,5
Módulo 5 Turismo – Património Local e Regional (início)
22 16,5 22/16,5 1,5
3º período Módulo 5 Turismo – Património Local e Regional (Conclusão)
22 16,5 22/16,5 3
Módulo 6 Técnicas de informação turística 32 24 32/24 4,5
Total 220 165 220/165 22,5
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Nota – No conjunto das aulas previstas estão incluídas as aulas destinadas à realização de actividades de avaliação (testes sumativos, trabalhos etc.) e de
preparação da avaliação bem como, visitas de estudo, etc. Os módulos foram adaptados de forma a que o Módulo 6 não ficasse apenas com metade das
horas.
Módulo 1 – Conceitos e Fundamentos do Turismo 33horas = 44 aulas (1ºPeríodo)
Objectivo Geral:
Este módulo é de enquadramento geral e permite ao aluno obter uma visão genérica da actividade turística, proporcionando-lhe a aquisição de conhecimentos base para a
compreensão do desenvolvimento da disciplina, bem como fornecer os pré-requisitos necessários para o desenvolvimento das competências técnicas indispensáveis e que
permitem a construção de um perfil profissional adequado às exigências da profissão de técnico de turismo.
Conteúdos Objectivos Estratégias Avaliação
1. O Conceito do Turismo1.1. Noção de Turismo1.2. Classificações do Turismo1.3. Tipos de Turismo
2. Evolução Histórica do Turismo3. O Turismo em Portugal4. O Turismo numa Perspectiva Sistémica
4.1. Factores Sócio-Culturais e Políticos4.2. Componentes de um Sistema Turístico4.3. Os Recursos Turísticos4.4. O Turista
5. Turismo e Desenvolvimento5.1. Desenvolvimentos e Sustentabilidade
6. Indicadores da Actividade Turística
o Entender o conceito de turismo e de turista nas suas
múltiplas vertentes como actividade moderna.
o Compreender, numa perspectiva histórica e cultural,
o despontar do Turismo como actividade de massas.
o Aperceber-se da diversidade de motivações turísticas.
o Identificar os diferentes tipos do turismo.
o Utilizar adequadamente a terminologia específica da
actividade turística.
o Pesquisa de
informação
o Actividades de
simulação
o Dinâmica de
grupos
o Visita de estudo
o Trabalho individual
o Trabalho de grupo
o Teste sumativo
o Atitudes/Comportamento
a)
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6.1. Oferta e Procura
Início do módulo – 22 de Setembro de2010__________________________________________________________Término do módulo – 10 de Novembro de 2010
a) Incluídas 3 horas creditadas
Módulo 2 – Procura e motivações turísticas 21horas = 28 aulas (1ºPeríodo)
Objectivo Geral:
Neste módulo pretende-se proporcionar ao aluno os conhecimentos necessários para a compreensão das necessidades humanas na sua relação com a motivação turística, bem como as motivações para o turismo e os impactos que elas têm no comportamento dos turistas e na organização da respectiva oferta. Pretende-se, ainda, dar ao aluno um conhecimento adequado dos factores que influenciam a organização e estruturação dos centros emissores de turismo e dos destinos turísticos nacionais e internacionais. O aluno deverá tipificar e compreender os diferentes tipos de motivação em turismo, tendo como ponto de partida critérios baseados na definição dos perfis socioeconómicos dos turistas. Deve, ainda, compreender a importância do conhecimento das motivações no planeamento, organização e gestão da oferta turística.
Conteúdos Objectivos Estratégias Avaliação
1. A Procura Turística
1.1. Noção e Tipos de Procura Turística
1.2. Necessidades Turísticas
1.3. Utilidade Turística
1.4. Elasticidade da Procura Turística
1.5. Consumo Turístico
2. Determinantes da Procura Turística
2.1. Determinantes Estruturais
2.2. Determinantes Conjunturais
o Relacionar os conceitos de necessidade,
motivação e expectativa.
o Compreender a relação entre necessidades
humanas e motivações para o turismo.
o Tipificar e compreender as diferentes
motivações em turismo.
o Associar e hierarquizar motivações para o
turismo com tipos e formas de turismo.
o Compreender os impactos” da experiência
o Pesquisa de
informação
o Actividades de
simulação
o Dinâmica de
o Trabalho individual
o Trabalho de grupo
o Testes sumativos
o Atitudes/
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3. Dimensão e Características da Procura Turística
3.1. Características comportamentais do consumidor
3.1.1. Factores Culturais
3.1.2. Factores Sociais
3.1.3. Factores Pessoais
4. As Motivações e a sua Influência no desenvolvimento da procura
turística
4.1. Motivações para o turismo e comportamentos do turista
4.2. Critérios para a definição de perfis socioeconómicos dos
turistas
4.3. Impactos das motivações na organização da oferta turística
5. Tipologia dos turistas
turística” do indivíduo na estruturação das
motivações pessoais e sociais para o turismo.
o Compreender a importância do conhecimento
das motivações no planeamento, organização e
gestão da oferta turística.
o Identificar os diversos mercados existentes e
conjugá-los como potenciadores de
desenvolvimento turístico regional,
relacionando motivações para o turismo com
perfis socioeconómico dos turistas
grupos
o Visita de estudo
Comportamento
a)
Início do módulo – 15 de Novembro de2010__________________________________________________________Término do módulo – 14 de Dezembro de 2010
a) Incluídas 3 horas creditadas
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Módulo 3 – Organização do Acolhimento Turístico 24horas = 32aulas
1º Período: 1,5horas=2aulas 2ºPeríodo: 22,5horas=30aulas
Objectivo Geral:
Neste módulo pretende-se reflectir sobre a multidimensionalidade do conceito de acolhimento turístico. Saber receber, noções de cortesia e deferência para com os outros,
espírito de hospitalidade e desejo de receber bem, constituem importantes qualidades na diferenciação da oferta turística e que se pretende que o aluno adquira. A
sustentabilidade dos destinos turísticos reside na capacidade que estes têm de receber os visitantes/turistas com uma hospitalidade de tal forma acolhedora que desperte e
motive o desejo de voltar ou prolongar a estadia.
Conteúdos Objectivos Estratégias Avaliação
1. A politica de acolhimento no contexto da actividade
turística
1.1. Noção e dimensões das políticas de
acolhimento em turismo
1.2. Recursos humanos, técnicos e financeiros ao
serviço do acolhimento
1.3. Acolhimento turístico e padrões de qualidade
2. Tipos de agentes e níveis de responsabilidade no
acolhimento turístico
o Reconhecer a importância do acolhimento no âmbito da
actividade turística
o Reconhecer o acolhimento como um conjunto de
comportamentos, técnicas e acções a ser mobilizados para
tornar agradável a estadia dos turistas
o Identificar os factores que influenciam e diferenciam a
qualidade no acolhimento turístico
o Identificar os agentes e entidades públicas e privadas
responsáveis pelo acolhimento e os respectivos níveis de
o Pesquisa de
informação
o Actividades de
simulação
o Trabalho individual
o Trabalho de grupo
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2.1. Entidades e agentes com responsabilidades de
carácter geral
2.2. Entidades e agentes com responsabilidades
específicas
2.3. Lógicas de actuação do sector público e
privado na óptica do acolhimento,
3. Organização e políticas de acolhimento turístico em
Portugal
3.1. Caracterização das diferentes estruturas de
acolhimento
3.2. Objectivos e acções no âmbito das políticas de
acolhimento
3.3. Avaliação do acolhimento turístico em Portugal
responsabilidade
o Identificar características, condicionantes e problemas do
acolhimento turístico em Portugal
o Reconhecer que o alojamento, os transportes e os serviços de
acolhimento são as bases da actividade turística
o Compreender que o sucesso do turismo depende, em grande
parte, da qualidade da eficácia e da cortesia dos serviços de
acolhimento, que são o primeiro contacto do visitante com o
destino turístico
o Dinâmica de grupo
o Visita de estudo
o Teste sumativo
o Atitudes/
Comportamento
a)
Início do módulo – 15 de Dezembro de 2010__________________________________________________________Término do módulo – 31 de Janeiro de 2011
a) Incluídas 3 horas creditadas
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Módulo 4 – Potencialidades dos Destinos Turísticos 30horas = 40aulas
2º Período
Objectivo Geral:
Neste módulo pretende-se que o aluno seja capaz de identificar as potencialidades de um destino já existente, e ser capaz de estruturar novos destinos emergentes.
Pretende-se, igualmente, que o aluno aprenda a valorizar e estruturar os recursos culturais, naturais e patrimoniais existentes de forma a dinamizar a imagem turística do
destino. De um modo genérico, os destinos turísticos constituem a oferta turística que podemos definir como um conjunto de todas as facilidades, bens e serviços
adquiridos ou utilizados pelos visitantes, e os elementos naturais ou culturais que concorrem para a deslocação dos visitantes/turistas.
Conteúdos Objectivos Estratégias Avaliação
1. Noção de destino turístico
1.1. O destino e os seus mercados
1.2. Os elementos que compõem um destino turístico
1.2.1. Os recursos naturais
1.2.2. Os recursos culturais
1.2.3. Os serviços de turismo
1.3. Destino turístico e perspectiva de negócio
1.4. O destino e a formação da oferta
o Identificar um destino turístico e os seus mercados
o Conhecer as estratégias dos destinos turísticos
o Conhecer os elementos que compõem um destino turístico;
o Caracterizar a tipologia dos destinos turísticos
o Utilizar a diversidade cultural como elemento diferenciador (o
folclore, o traje e os hábitos)
o Aperceber-se da importância dos elementos naturais,
o Pesquisa de
informação
o Actividades de
simulação
o Trabalho individual
o Trabalho de grupo
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1.5. O destino e a identificação do cliente tipo
2. A identidade e a estratégia dos destinos turísticos
2.1. O produto turístico e o sistema da oferta turística – O papel dos operadores turísticos
2.2. Os destinos turísticos, tipologia e preços
3. O mercado turístico – tipologia
3.1. O turismo urbano
3.2. O turismo cultural
3.3. O turismo de negócios
3.4. O turismo sol e praia
3.5. O turismo rural e de eco-turismo
3.6. O turismo de montanha e de aventura
4. Tipologia dos principais destinos turísticos portugueses
culturais e patrimoniais que o compõem
o Identificar os potenciais clientes de um destino turístico
o Conhecer os principais destinos turísticos portugueses –
tipologia, segmentação de mercado e público-alvo
o Dinâmica de grupo
o Visita de estudo
o Testes sumativo
o Atitudes/
Comportamento
a)
Início do módulo – 1 de Fevereiro de 2011__________________________________________________________Término do módulo – 16 de Março de 2011
a) Incluídas 4,5 horas creditadas
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Módulo 5 – Turismo – Património Local e Regional 33horas=44aulas
2º Período: 16,5horas=22aulas 3ºPeríodo: 16,5horas=22aulas
Objectivo Geral:
Este módulo pretende estabelecer a ligação entre turismo e património, proporcionando ao aluno a capacidade de identificar os recursos patrimoniais a nível local e
regional com interesse para o turismo. No final deste módulo o aluno deve ter uma perspectiva crítica sobre os usos que o património pode ter no contexto da
atractibilidade dos destinos turísticos, tendo em conta a fragilidade desses recursos numa perspectiva de turismo sustentável. No final do módulo, sugere-se a análise de
um estudo de caso, culminado com a inventariação dos recursos patrimoniais locais, distinguindo-os quanto à sua classificação e utilidade para o turismo.
Conteúdos Objectivos Estratégias Avaliação
1. Turismo e Património
1.1. O Património e a História
1.2. Património Local e Regional
1.2.1. Património natural
1.2.2. Património cultural
2. O Património como Recurso Turístico
2.1. Definição de recurso turístico
2.2. A Tipologia de recursos turísticos
2.3. A Avaliação dos recursos
turísticos
o Reconhecer a importância do património para a atractibilidade dos destinos turísticos
o Identificar os novos desenvolvimentos e teorias em torno do conceito de património e a sua relação com o desenvolvimento do turismo
o Conhecer e valorizar os recursos turísticos de cariz histórico-monumental, com impacto local e regional
o Identificar, caracterizar e promover os produtos turísticos ligados ao património natural, cultural e etnográfico
o Reconhecer a importância do património local e promovê-lo de forma adequada à importância de que se reveste, enquadrando-o na região e no país, potenciando consequentemente a sustentabilidade dos diversos destinos turísticos numa perspectiva integradora e mobilizadora para uma permanência no destino mais prolongada.
o Identificar e aplicar as regras básicas para um planeamento e uma gestão
o Pesquisa de
informação
o Actividades de
simulação
o Dinâmica de grupo
o Visita de estudo
o Trabalho individual
o Trabalho de grupo
o Teste sumativo
o Atitudes/
Comportamento
a)
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turística do património de forma sustentada.
Início do módulo – 21 de Março de 2011_____________________________Término do módulo – 17 de Maio de 2011 a) Incluídas 4,5horas creditadas
Módulo 6 – Técnicas de Informação Turística 24horas = 32 aulas (3ºPeríodo)
Objectivo Geral:
Neste módulo pretende-se que o aluno adquira conhecimentos e desenvolva competências no quadro da oferta turística e do funcionamento das organizações e empresas
do turismo que operam nas regiões e destinos turísticos, onde a actividade está a ser desenvolvida. Com este módulo, o aluno deverá ser capaz de acolher, informar e
orientar os turistas de acordo com as necessidades detectadas e as motivações identificadas. Deverá, ainda, ser capaz de orientar o turista de acordo com as características
e especificidades do destino por forma a proporcionar-lhe uma experiência inesquecível e geradora de plena satisfação, despertando no visitante o desejo de voltar.
Conteúdos Objectivos Estratégias Avaliação
1. Formas, tipologias e escalas de informação em turismo
1.1. Informação institucional de divulgação geral
1.2. Informação institucional de divulgação local
1.3. Simbologia turística
1.4. Sinalização territorial de recursos, equipamentos
e produtos turísticos
2. Informação turística local – Estudo de Caso
2.1. Postos de Turismo
2.2. Sinalização turística
2.3. Informação nos lugares de interesse turístico
3. Técnicas de Atendimento personalizado
3.1. Hospitalidade /Assistência como atitude
o Identificar a tipologia dos turistas, suas motivações e
necessidades
o Utilizar a inventariação da oferta e dos recursos
turísticos
o Prestar informações de carácter geral e específico
sobre a região e/ou destino
o Demonstrar capacidade de resposta às necessidades
o Pesquisa de
informação
o Actividades de
simulação
o Dinâmica de
grupos
o Trabalho individual
o Trabalho de grupo
o Teste sumativo
o Atitudes/Comportamento
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permanente
3.2. Tipologias de clientes
3.2.1. Clientes individuais
3.2.2. Grupos
4. Informação turística
4.1. Animação, promoção e informação turística
4.1.1. A região: Levantamento dos principais
recursos turísticos
4.1.2. Património e aspectos culturais
4.1.3. Desportos
4.1.4. Gastronomia
4.1.5. Folclore
4.1.6. Artesanato
do turista
o Utilizar técnicas de condução e controlo de
interacções pessoais
o Compreender o comportamento humano em geral e
dos turistas em particular.
o Visita de estudo
a)
Início do módulo – 18 de Maio de2011__________________________________________________________Término do módulo – 15 de Junho de 2011
b) Incluídas 4,5 horas creditadas
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