Alunos do 6º Semestre do Curso de

Eventos inauguram o Laboratório de

Alimentos e Bebidas

O “Coquetel Retrô VII” abre com sucesso

o esperado Laboratório

Sob orientação do novo professor

da disciplina “Alimentos e Bebidas”,

Ataulfo dos Santos, os alunos do 6º

semestre do Curso Superior de

Tecnologia em Eventos inauguraram, no

dia 29 de Setembro, o Laboratório criado

especialmente para esta finalidade.

Para Natália, que trabalhou com a

equipe responsável pela preparação dos

aperitivos e drinks, “o evento Retrô VII foi sem dúvidas um dos melhores, senão o melhor

evento realizado por nossa turma. Me dá orgulho ao observar nossa evolução quanto à

organização e saber que fiz parte deste excelente evento.

Trabalhar diretamente na área de Alimentos e Bebidas foi uma experiência à parte. A

comissão como equipe trabalhou em perfeita sintonia, cada um trouxe para a cozinha uma

técnica diferente para compartilhar com os colegas, para complementar o que aprendemos em

sala e detalhes que viemos a aprender durante o evento.

Ter tamanho envolvimento com a parte gastronômica do evento e poder sair do conteúdo

teórico só foi possível graças ao novo Laboratório de Alimentos e Bebidas. Agora, com essa

melhoria, tenho certeza de que os eventos dos alunos de todas as turmas, que já eram muito

bons, ficarão ainda melhores”.

O evento contou com a presença de aproximadamente 20 professores que prestigiaram

o ambiente refinado produzido pelos alunos na própria sala de aula. “Para nós, alunos, foi

uma grande oportunidade de aprendizado na prática, pois tudo que foi planejado pudemos

vivenciar, todas as etapas do evento. Conseguimos superar nossas próprias expectativas, e o

mais emocionante é que dava para perceber que os nossos convidados, os professores,

estavam deslumbrados com o evento e curtiram tanto quanto nós”, afirma Guilherme, um dos

alunos coordenadores do Coquetel.