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Alunos do 6º Semestre do Curso de
Eventos inauguram o Laboratório de
Alimentos e Bebidas
O “Coquetel Retrô VII” abre com sucesso
o esperado Laboratório
Sob orientação do novo professor
da disciplina “Alimentos e Bebidas”,
Ataulfo dos Santos, os alunos do 6º
semestre do Curso Superior de
Tecnologia em Eventos inauguraram, no
dia 29 de Setembro, o Laboratório criado
especialmente para esta finalidade.
Para Natália, que trabalhou com a
equipe responsável pela preparação dos
aperitivos e drinks, “o evento Retrô VII foi sem dúvidas um dos melhores, senão o melhor
evento realizado por nossa turma. Me dá orgulho ao observar nossa evolução quanto à
organização e saber que fiz parte deste excelente evento.
Trabalhar diretamente na área de Alimentos e Bebidas foi uma experiência à parte. A
comissão como equipe trabalhou em perfeita sintonia, cada um trouxe para a cozinha uma
técnica diferente para compartilhar com os colegas, para complementar o que aprendemos em
sala e detalhes que viemos a aprender durante o evento.
Ter tamanho envolvimento com a parte gastronômica do evento e poder sair do conteúdo
teórico só foi possível graças ao novo Laboratório de Alimentos e Bebidas. Agora, com essa
melhoria, tenho certeza de que os eventos dos alunos de todas as turmas, que já eram muito
bons, ficarão ainda melhores”.
O evento contou com a presença de aproximadamente 20 professores que prestigiaram
o ambiente refinado produzido pelos alunos na própria sala de aula. “Para nós, alunos, foi
uma grande oportunidade de aprendizado na prática, pois tudo que foi planejado pudemos
vivenciar, todas as etapas do evento. Conseguimos superar nossas próprias expectativas, e o
mais emocionante é que dava para perceber que os nossos convidados, os professores,
estavam deslumbrados com o evento e curtiram tanto quanto nós”, afirma Guilherme, um dos
alunos coordenadores do Coquetel.