GQA – Departamento de Química AnalíticaGQA – Departamento de Química Analítica

Aluno: Marcelo BrillantinoAluno: Marcelo Brillantino

Orientador: Marco TeixeiraOrientador: Marco Teixeira

Importância FisiológicaImportância Fisiológica

K+

Na+

A escolha do tema de estudoA escolha do tema de estudo Aproximar a disciplina do cotidianoAproximar a disciplina do cotidiano

Despertar interesse nos alunos de forma Despertar interesse nos alunos de forma

geralgeral

Método modernoMétodo moderno

Simples execução Simples execução

?

InspiraçãoInspiração

Analise comparativa dos Analise comparativa dos produtosprodutos

Coca-cola original (1) X Coca-cola zero (2)Coca-cola original (1) X Coca-cola zero (2)

Isotônico Taeq (3) X Água de coco Kero (4)Isotônico Taeq (3) X Água de coco Kero (4)

Procedimento Procedimento AmostraAmostra mg de Namg de Na++ em 200 mL em 200 mL Diluição (NaDiluição (Na++)) mg de Kmg de K++ em 200 mL em 200 mL Diluição (KDiluição (K++) )

Coca-cola Coca-cola comumcomum 1313 1:41:4 ------------ --------------

Coca-cola Coca-cola zerozero 3535 1:51:5 ------------ --------------

Isotônico Isotônico TAEQTAEQ 8383 1:101:10 4444 1:101:10

Água de Água de coco Kerococo Kero 4040 1:101:10 300300 1:1001:100

Curva de calibração NaCurva de calibração Na++

Concentração NaConcentração Na++ (mg/L)(mg/L)

EmissãoEmissãoEm 589,0 nmEm 589,0 nm

1010 0,240,24

2020 0,36210,3621

4040 0,50650,5065

5050 0,57710,5771

Curva do sódio Curva do sódio 0,0082[Na] + 0, 17580,0082[Na] + 0, 1758

R² =R² = 0,98680,9868

Na+ y = 0,0082x + 0,1758

R2 = 0,9868

0

0,1

0,2

0,3

0,4

0,5

0,6

0,7

0 10 20 30 40 50 60

ConcentraçãoE

mis

sã

o

K+

Linear (K+)

Curva de calibração KCurva de calibração K++

Concentração KConcentração K++ (mg/L)(mg/L)

EmissãoEmissãoEm 766,5Em 766,5

1010 0,25840,2584

2020 0,37250,3725

4040 0,51920,5192

5050 0,58020,5802

Curva do PotássioCurva do Potássio 0,0079[Na] + 0,019550,0079[Na] + 0,01955

R² =R² = 0,98760,9876

K+ y = 0,0079x + 0,1955

R2 = 0,9876

0

0,1

0,2

0,3

0,4

0,5

0,6

0,7

0 10 20 30 40 50 60

Concentração

Em

iss

ão

K+

Linear (K+)

ResultadosResultadosAmostraAmostra Na+Na+ K+K+

Coca-cola comumCoca-cola comum 0,37740,3774 ------------------

coca-cola zerococa-cola zero 0,44370,4437 ------------------

sotonico taeqsotonico taeq 0,57810,5781 0,36910,3691

Água de coco KeroÁgua de coco Kero 0,30720,3072 0,34980,3498

E= Ax+BE= Ax+B AA 0,00820,0082 BB 0,17580,1758

AmostraAmostra [Na+] mg/L[Na+] mg/LDiluidoDiluido

DiluiçãoDiluição mg de Na+ mg de Na+ em 200 mLem 200 mL

Rótulo Rótulo em 200 mL em 200 mL

Coca-cola Coca-cola comumcomum 24,5924,59 44 19,719,7 10¹ mg10¹ mg

coca-cola coca-cola zerozero 32,6732,67 55 32,732,7 28¹ mg28¹ mg

Isotônico Isotônico taeqtaeq 49,0649,06 1010 98,198,1 98² mg98² mg

Água de Água de coco Kerococo Kero 16,0216,02 1010 32,032,0 40³ mg40³ mg

¹ www.cocacolabrasil.com.br/² www.taeq.com.br/³ www.facebook.com/KeroCoco/app_243128905782832

NaNa++

E= Ax+BE= Ax+B AA 0,00790,0079 BB 0,19550,1955

AmostraAmostra [K+] mg/L[K+] mg/Ldiluidodiluido

DiluiçãoDiluição mg de Na+mg de Na+em 200 mLem 200 mL

RótuloRótuloem 200 mLem 200 mL

Isotonico taeqIsotonico taeq 21,9721,97 1010 43,943,9 44² mg44² mg

Água de Kero Água de Kero coco coco 19,1519,15 100100 383,0383,0 303³ mg303³ mg

KK++