“Quando por indiferença, desatenção, incompetência ou

medo do ceticismo, dissuadimos as crianças e jovens de

estudar ciência, nós as privamos de um direito seu,

roubando-lhes as ferramentas necessárias para administrar

o seu futuro.”

Carl Sagan

E.E. Dr. Jayme de Almeida Paiva

Município de Eldorado

Projeto: O lado amargo do açúcar

Eixo Temático: Ser humano e Saúde

Ano: 7ª série (8º ano)

Professores : César Manoel Relva Dias, Lélis Ribeiro, Lucélia

Elisa de Souza Siqueira Santos e Marili Isabel de Pontes.

E.E. Gov. Armando de Salles Oliveira

Município de Sete Barras

Tema: Classificação das Plantas

Eixo Temático: Ambiente e vida

Ano: 6ª série (7º ano)

Professora: Alexsandra dos Santos

E.E. Professora Maria das Dores Viana Pereira

Município de Eldorado

Tema: Os microrganismos

Eixo Temático: Ambiente e vida

Ano: 6ª série (7º ano)

Professora: Rosinara Corandim Muniz

OBJETIVOS:

- Reconhecer as consequências do consumo excessivo do açúcar

para a saúde humana.

- Identificar os grupos vegetais, sua importância e

aspectos evolutivos.

- Compreender o que são microrganismos, quais suas diferentes ações na

vida do planeta e identificar seus diferentes usos na

alimentação do homem .

- Aperfeiçoar a capacidade leitora e escritora, trabalhando conteúdos

conceituais, procedimentais e atitudinais,

estimulando o protagonismo.

AVALIAÇÕES:

Nas três atividades realizadas, os alunos foram avaliados

de forma contínua, em todos os momentos das aulas, a

partir das contribuições individuais ou das contribuições

dos grupos como um todo e do envolvimento de cada um

nas produções e ações.

Projeto: “O lado amargo do açúcar”

CONTEÚDOS:

-Tipos e fontes de açucares;

-Funções nos organismos vivos;

-Importância socioeconômica;

-Origem e produção;

-Consequências para a saúde.

1 - Diálogo para levantamento de conhecimentos prévios e

sensibilização dos alunos através de leitura de

textos sobre o tema.

2 - Na sala de informática do“Acessa Escola”os alunos, em

grupos, realizaram uma pesquisa dirigida através de cinco questões:

2.1 - Quais são os tipos de açúcares?

2.2 - Qual a importância do açúcar?

2.3 - Como é produzido o açúcar?

2.4 - Além de adoçar, quais outras funções do açúcar?

2.5 - Quais as consequências do

consumo excessivo do açúcar?

3 - No momento do intervalo (recreio), foi realizada uma pesquisa

de campo pelos alunos, através de entrevista com outros

alunos da escola, seguindo algumas perguntas

formuladas pelos professores.

4 - Os dados coletados na pesquisa foram tabulados e os

resultados apresentados, para analise e discussão dos alunos, em

forma de gráficos de barras, utilizando o programa “power point”

e o “data show” da sala de vídeo.

4.1 - Qual o tipo de alimento você mais consome durante o

dia?

0

20

40

60

80

100

120

140

FRUTAS DOCE ARROZ, FEIJÃO, CARNE E SLADAOUTROS ( ÁGUA, BOLACHA, SALGADO )

Tipos de Alimentos

4.2 - Com que frequência você toma refrigerante?

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

AS VEZES SEMPRE NUNCA

Refrigerante

4.3 - Você come alimentos com muito açúcar?

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

SIM NÃO

Alimento com açúcar

4.4 - Após consumir alimento doces, como balas, o que você faz depois?

0

20

40

60

80

100

120

Escovar os dentes Nada

O que faz depois que como alimento

4.5 - Você sabe as consequências do consumo excessivo de açúcar?

0

10

20

30

40

50

60

70

Não sabe Diabete Nada

Conhecimento sobre a consequência do

consumo excessivo de açucar

5 – Em grupos, os alunos produziram materiais informativos e de

sensibilização utilizando gêneros variados: poesia, paródia, cartazes

e história em quadrinhos.

6 – Um painel com todo material informativo produzido foi fixado no

pátio da escola para ficar acessível a toda comunidade escolar.

Tema: Classificação da plantas

CONTEÚDOS:

- Evolução e principais características das

Briófitas, Pteridófitas, Gimnosperma e Angiosperma.

- A importância dos vegetais.

1- Sondagem inicial

2 - Apresentação de slides com o conteúdos e fotos dos

representantes do Reino Plantae.

3 - Leitura compartilhada do texto

“Evolução, adaptação e diversidade.”

4 - Observação na lupa estereoscópica de alguns exemplares de

briófitas e pteridófitas.

5 – Montagem de um herbário

6 - Confecção de um livro de remédios naturais com receitas caseiras.

7 – Exibição do filme “Meu pé de laranja lima”

Tema: Os microrganismos

CONTEÚDOS:

- O que são, e quais são os tipos de microrganismos

- Processo de fermentação

- Diferentes tipos de fermentos

- A ação das leveduras nos alimentos

- A produção do pão caseiro

1- Discussão e questionamento inicial sobre o significado de microrganismos

e realização de uma leitura coletiva de um texto retirado da revista Ciência

Hoje.

2 - Os microrganismos e a produção de alimentos:

- Os alunos foram questionados se sabem e conhecem os alimentos que

são preparados com microrganismo, se já acompanharam o preparo de um

pão e se observaram mudanças no estado inicial e final desse alimento.

- O significado e a história da fermentação na produção dos alimentos.

- Análise e leitura de receitas culinárias e de investigação sobre do que são

feitos e como agem os fermentos.

3 - A realização do pão:

- Seguiram uma receita de pão caseiro para realização, experimentos

para observar a transformação do pão.

- Observaram os tipos de fermentos biológicos.

Durante todas as etapas os alunos foram estimulados a formular hipóteses.

Foram orientados a tomar nota dos acontecimentos antes, durante e após o

experimento para que desenvolvessem habilidades de observação e registro.

Foi proposto que preparassem um relatório e poesias sobre

as aulas, destacando os pontos principais estudados.

RESULTADOS:

O presente trabalho resultou no respeito ao conhecimento prévio dos

alunos, incorporação do cotidiano e flexibilidade

curricular, apresentando resultados de uma investigação decorrente do

planejamento, execução e avaliação de uma sequência de aulas sobre

microrganismos para uma classe de 6ª série (7ºano). Pôde-se perceber

nas produções escritas o enfoque das ideias dos alunos bem como

uma melhoria no grau de elaboração das mesmas ao final do

processo.

Obrigado!

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