Visão geral do projetoVisão geral do projeto

REDES DE COOPERAÇÃOCase: CASAS DE CARNES

HistóricoHistórico

Visando o fortalecimento diante da concorrência, um grupo de empresários de Casas de Carnes da região da Grande Porto Alegre uniram-se para aplicar a metodologia de redes de cooperação.

Principais Dificuldades Principais Dificuldades

Já existia um grupo reunido mas bastante desmobilizado.

Desgastado devido a falta de metodologia adequada.

Interesses individuais/pessoais acabavam desagregando o grupo.

Mercado de casas de carne é carente de profissionalismo.

ConstituiçãoConstituição

Montagem e adequação de Estatuto, Regimento Interno e Código de Ética.

Escolha do Presidente e Diretoria.

Escolha do nome da Associação:

AGCCARNES – Associação Gaúcha de Casas de Carnes

TAREFAS Negociação / Compras Comunicação / MKT Mix Produtos / Novos Produtos Remodelação / Higiene Expansão Gestão da Rede

PlanejamentoPlanejamento

ConquistasConquistas

Negociação / Compras

Bonificações de fornecedores

Verbas de mídia

Melhores preços (redução de custos)

ConquistasConquistas

Comunicação / MKT

Identidade Visual

Marca

Logo

Gimmick

Identidade VisualIdentidade Visual

Identidade VisualIdentidade Visual

ConquistasConquistas

Comunicação / MKT

Agência de Publicidade

www.nitrocom.com.br

Matérias na mídia Programa Cadeira Cativa

ConquistasConquistas

Festa de Confraternização. Equipe Chefcarnes

ConquistasConquistas

ConquistasConquistas

Campanha de lançamento- Folheto de divulgação de novas lojas

Campanha de lançamento - Busdoor

Campanha Dia das Mães

Campanha Estorou Ganhou

Anúncio de divulgação de pontos de atendimento

Material Promocional

Produto Marca Própria Material Ponto Venda

Mix Produtos / Novos Produtos

Melhorias no Mix

Acesso aos Novos Produtos

ConquistasConquistas

Degustação de Produtos

Modernização / Higiene

Projeto Arquitetônico

Acesso à novas tecnologias de higiene

Controle de pragas

ConquistasConquistas

Padronização Externa e Interna

Casa de Carnes Bom Corte

ANTES

Casa de Carnes Bom Corte

DEPOIS

Casa de Carnes Wolff - Cachoeirinha

ANTES

Casa de Carnes Wolff - Cachoeirinha

DEPOIS

Casa de Carnes Wolff - Porto Alegre

ANTES

Casa de Carnes Wolff - Porto Alegre

DEPOIS

Casa de Carnes Cia do Churrasco

ANTES

DEPOIS

Casa de Carnes Cia do Churrasco

Casa de Carnes Confiança

ANTES

DEPOIS

Casa de Carnes Confiança

Gestão da Rede

Cursos para

empresários

Cursos para

funcionários

ConquistasConquistas

Situação AtualSituação Atual

Maior motivação.

Melhoria da auto-estima.

Ação de trabalho.

As coisas estão

acontecendo.

Pensou em carne, pensou...Pensou em carne, pensou...