3. 3 ndice[es]Instruccionesdeuso Consejos y advertencias de
seguridad....................................3 Causas de los
daos.........................................................................5
Proteccin del medio ambiente
................................................5 Eliminacin de
residuos respetuosa con el medio ambiente....5 Consejos para
ahorrar
energa........................................................5 La
Coccin por Induccin
.........................................................6 Ventajas
de la Coccin por Induccin
...........................................6 Recipientes
..........................................................................................6
Presentacin del
aparato...........................................................7
El panel de mando
.............................................................................7
Las zonas de
coccin........................................................................7
Indicador de calor
residual...............................................................7
Programar la placa de coccin
.................................................8 Encender y
apagar la placa de coccin........................................8
Ajustar la zona de coccin
...............................................................8
Tabla de coccin
................................................................................8
Funcin
frer..............................................................................10
Sartenes para la funcin frer
........................................................10 Los
niveles de temperatura
...........................................................10 As se
programa
..............................................................................10
Tabla...................................................................................................11
Seguro para
nios....................................................................12
Activar y desactivar el seguro para
nios................................... 12 Seguro automtico para
nios......................................................12 Funcin
Powerboost
................................................................12
Limitaciones de uso
........................................................................12
Activar
................................................................................................12
Desactivar..........................................................................................12
Funcin programacin del
tiempo..........................................13 As se programa
..............................................................................13
Funcin proteccin para limpieza
..........................................13 Ajustes bsicos
........................................................................14
Acceder a los ajustes
bsicos......................................................14
Cuidados y
limpieza.................................................................15
Placa de coccin
.............................................................................15
Marco de la placa de coccin
......................................................15 Reparar
averas.........................................................................15
Ruido normal durante el funcionamiento del aparato.............. 16
Servicio de Asistencia
Tcnica...............................................16 Platos
testados.........................................................................17
: Consejos y advertencias de seguridad Leer con atencin las
siguientes instrucciones. Conservar las instrucciones de uso y
montaje, as como la tarjeta del aparato para un uso posterior o
para posibles compradores en un futuro. Comprobar el aparato tras
sacarlo del embalaje. En caso de que haya sufrido daos durante el
transporte, no conectar el aparato, ponerse en contacto con el
Servicio Tcnico y dejar constancia por escrito de los daos
ocasionados, de lo contrario se perder el derecho a cualquier tipo
de indemnizacin. Este aparato tiene que ser instalado segn las
instrucciones de montaje incluidas. Este aparato ha sido diseado
exclusivamente para uso domstico. Utilizar el aparato nicamente
para preparar alimentos y bebidas. Debe vigilarse el proceso de
coccin. Si el proceso de coccin es breve, debe vigilarse
ininterrumpidamente. El aparato solo debe utilizarse en espacios
interiores. No usar cubiertas. Estas pueden provocar accidentes, p.
ej. debido al sobrecalentamiento, ignicin o desprendimiento de
fragmentos de materiales. No usar protectores inadecuados de
seguridad para nios o guardas. Estos pueden causar accidentes. Este
aparato no est previsto para el funcionamiento con un reloj
temporizador externo o un mando a distancia. Este aparato puede ser
utilizado por nios a partir de 8 aos y por personas con
limitaciones fsicas, sensoriales o psquicas, o que carezcan de
experiencia y conocimientos, siempre y cuando sea bajo la
supervisin de una persona responsable de su seguridad o que le haya
instruido en el uso correcto del aparato siendo consciente de los
daos que se pudieran ocasionar. No dejar que los nios jueguen con
el aparato. La limpieza y el mantenimiento rutinario no deben
encomendarse a los nios a menos que sean mayores de 8 aos y lo
hagan bajo supervisin. Mantener los nios menores de 8 aos alejados
del aparato y del cable de conexin. En el caso de llevar implantado
un marcapasos o dispositivo mdico similar deber tener especial
precaucin al utilizar o acercarse a las placas de coccin de
induccin cuando estn en funcionamiento.
4. 4 Consulte a su mdico o al fabricante del dispositivo para
asegurarse de que cumpla la normativa vigente e informarse de las
posibles incompatibilidades. Peligro de incendio! El aceite
caliente y la grasa se inflaman con facilidad. Estar siempre
pendiente del aceite caliente y de la grasa. No apagar nunca con
agua un fuego. Apagar la zona de coccin. Sofocar con cuidado las
llamas con una tapa, una tapa extintora u otro medio similar.
Peligro de incendio! Las zonas de coccin se calientan mucho. No
colocar objetos inflamables sobre la placa de coccin. No almacenar
objetos sobre la placa de coccin. Peligro de incendio! El aparato
se calienta mucho. No guardar objetos inflamables o aerosoles en
los cajones directamente debajo de la placa de coccin. Peligro de
incendio! La placa de coccin se desconecta de forma automtica y no
se puede seguir utilizando. Se puede conectar posteriormente de
forma involuntaria. Desconectar el fusible de la caja de fusibles.
Avisar al Servicio de Asistencia Tcnica. Peligro de quemaduras! Las
zonas de coccin y adyacentes, en especial el marco de la placa de
coccin (si lo hay), se calientan mucho. No tocar nunca las
superficies calientes. No dejar que los nios que acerquen. Peligro
de quemaduras! La zona de coccin calienta, pero el indicador no
funciona. Desconectar el fusible de la caja de fusibles. Avisar al
Servicio de Asistencia Tcnica. Peligro de quemaduras! Los objetos
de metal se calientan rpidamente al entrar en contacto con la placa
de coccin. No depositar nunca sobre la placa de coccin objetos
metlicos como cuchillos, tenedores, cucharas o tapas. Peligro de
incendio! Despus de cada uso, apagar siempre la placa de coccin con
el interruptor principal. No esperar a que la placa de coccin se
apague automticamente por falta de recipiente. Peligro de descarga
elctrica! Las reparaciones inadecuadas son peligrosas. Las
reparaciones y la sustitucin de cables de conexin defectuosos solo
pueden ser efectuadas por personal del Servicio de Asistencia
Tcnica debidamente instruido. Si el aparato est averiado,
desenchufarlo de la red o desconectar el fusible de la caja de
fusibles. Avisar al Servicio de Asistencia Tcnica. Peligro de
descarga elctrica! La humedad interior puede provocar una descarga
elctrica. No utilizar ni limpiadores de alta presin ni por chorro
de vapor. Peligro de descarga elctrica! Un aparato defectuoso puede
ocasionar una descarga elctrica. No conectar nunca un aparato
defectuoso. Desenchufar el aparato de la red o desconectar el
fusible de la caja de fusibles. Avisar al Servicio de Asistencia
Tcnica. Peligro de descarga elctrica! Las fisuras o roturas en la
vitrocermica conllevan riesgo de electrocucin. Desconectar el
fusible de la caja de fusibles. Avisar al Servicio de Asistencia
Tcnica. Peligro de avera! Esta placa est dotada de un ventilador
situado en la parte inferior. En caso de encontrarse un cajn debajo
de la placa de coccin no debern guardarse objetos pequeos o
papeles, al ser absorbidos, podran estropear el ventilador o
perjudicar la refrigeracin. Entre el contenido del cajn y la
entrada del ventilador debe dejarse una distancia mnima de 2 cm.
Peligro de lesiones! Al cocer al bao Mara, la placa de coccin y el
recipiente para cocinar podran fragmentarse debido al
sobrecalentamiento. El recipiente para cocer al bao Mara no debe
tocar directamente la base del cazo que contiene agua. Utilizar
exclusivamente recipientes para cocinar resistentes al calor.
Peligro de lesiones! Las ollas pueden saltar hacia arriba de forma
repentina por la presencia de lquido entre la base del recipiente y
la zona de coccin. Mantener siempre secas la zona de coccin y la
base del recipiente.
5. 5 Causas de los daos Atencin! Las bases speras de los
recipientes pueden rayar la placa de coccin. No colocar nunca
recipientes vacos en las zonas de coccin. Pueden provocar daos. No
colocar recipientes calientes sobre el panel de mando, las zonas de
indicadores o el marco de la placa. Pueden provocar daos. La cada
de objetos duros o puntiagudos sobre la placa de coccin puede
originar daos. El papel de aluminio y los recipientes de plstico se
derriten sobre las zonas de coccin calientes. No se recomienda el
uso de lminas protectoras en la placa de coccin. Vista general En
la siguiente tabla presentamos los daos ms frecuentes: Proteccin
del medio ambiente Eliminacin de residuos respetuosa con el medio
ambiente Consejos para ahorrar energa Utilizar siempre la tapa
correspondiente para cada olla. Cuando se cocina sin tapa, se
necesita bastante ms energa. Utilizar una tapa de cristal para
poder tener visibilidad sin necesidad de levantarla. Utilizar
recipientes con bases planas. Las bases que no son planas necesitan
un consumo mayor de energa. El dimetro de la base de los
recipientes debe corresponderse con el tamao de la zona de coccin.
Atencin: los fabricantes de recipientes suelen indicar el dimetro
superior del recipiente, que por lo general es mayor que el dimetro
de la base del recipiente. Utilizar un recipiente pequeo para
cantidades pequeas. Un recipiente grande y poco lleno requiere
mucha energa. Al cocer, utilizar poca agua. De este modo se ahorra
energa y se conservan las vitaminas y minerales de las verduras.
Seleccionar el nivel de potencia ms bajo que mantenga la coccin.
Con uno demasiado alto, se desperdicia energa. Daos Causa Medida
Manchas Alimentos derramados Eliminar inmediatamente los alimentos
que se derramen con un rascador para vidrio. Productos de limpieza
inadecuados Utilizar productos de limpieza adecuados para la placa
de coccin. Rayaduras Sal, azcar y arena No utilizar la placa de
coccin como bandeja o encimera. Las bases rugosas de recipientes
rayan la placa de coccin Comprobar los recipientes. Decoloraciones
Productos de limpieza inadecuados Utilizar productos de limpieza
adecuados para la placa de coccin. Roce de los recipientes Levantar
las ollas y sartenes para cambiarlas de lugar. Desconchaduras
Azcar, sustancias con un alto conte- nido de azcar Eliminar
inmediatamente los alimentos que se derramen con un rascador para
vidrio. Eliminar el embalaje de forma ecolgica. Este aparato est
marcado con el smbolo de cumplimiento con la Directiva Europea
2012/19/UE relativa a los aparatos elctricos y electrnicos usados
(Residuos de aparatos elctricos y electrnicos RAEE). La directiva
proporciona el marco general vlido en todo el mbito de la Unin
Europea para la retirada y la reutilizacin de los residuos de los
aparatos elctricos y electrnicos.
6. 6 La Coccin por Induccin Ventajas de la Coccin por Induccin
La Coccin por Induccin supone un cambio radical en la forma
tradicional de calentamiento, el calor se genera directamente en el
recipiente. Por este motivo, presenta una serie de ventajas: Ahorro
de tiempo al cocinar y frer; al calentar directamente el
recipiente. Se ahorra energa. Cuidados y limpieza ms sencillos. Los
alimentos que hayan rebosado no se queman con tanta rapidez.
Control de calor y seguridad; la placa suministra o corta energa
inmediatamente al actuar sobre el mando de control. La zona de
coccin por induccin deja de suministrar potencia si se retira el
recipiente sin haberlo desconectado previamente. Recipientes Slo
son recipientes adecuados para cocinar por induccin los recipientes
ferromagnticos, pueden ser de: acero esmaltado hierro fundido
vajilla especial para induccin de acero inoxidable. Para saber si
los recipientes son adecuados comprobar que la base del recipiente
es atrada por un imn. Existe otro tipo de recipientes para
induccin, cuya base no es ferromagntica en su totalidad.
Recipientes no apropiados No utilizar nunca placas difusoras ni
recipientes de: acero fino normal vidrio barro cobre aluminio
Caractersticas de la base del recipiente Las caractersticas de la
base de los recipientes pueden influir en la homogeneidad del
resultado de la coccin. Recipientes fabricados con materiales que
ayudan a difundir el calor, como recipientes "sandwich" de acero
inoxidable, reparten el calor uniformemente, ahorrando tiempo y
energa. Ausencia de recipiente o tamao no adecuado Si no se coloca
un recipiente sobre la zona de coccin seleccionada, o ste no es del
material o tamao adecuado, el nivel de coccin que se visualiza en
el indicador de la zona de coccin, parpadear. Colocar el recipiente
adecuado para que deje de parpadear. Si se tarda ms de 90 segundos,
la zona de coccin se apaga automticamente. Recipientes vacos o con
base fina No calentar recipientes vacos, ni utilizar recipientes
con base fina. La placa de coccin est dotada de un sistema interno
de seguridad, pero un recipiente vaco puede calentarse tan
rpidamente que la funcin desactivacin automtica" no tenga tiempo de
reaccionar y pueda alcanzar una temperatura muy elevada. La base
del recipiente podra llegar a derretirse y daar el cristal de la
placa. En este caso, no tocar el recipiente y apagar la zona de
coccin. Si despus de enfriarse no funciona, ponerse en contacto con
el servicio de asistencia tcnica. Deteccin de recipiente Cada zona
de coccin tiene un lmite mnimo de deteccin de recipiente, que vara
en funcin del material del recipiente que se est utilizando. Por
este motivo, se debe utilizar la zona de coccin que ms se adecue al
dimetro de su recipiente. Al utilizar recipientes grandes con un
rea ferromagntica de dimetro ms pequeo, se calienta nicamente la
zona ferromagntica, de manera que la distribucin de calor puede no
ser homognea. Los recipientes con zonas de aluminio insertadas en
la base, reducen el rea ferromagntica, por lo tanto, la potencia
suminis- trada puede ser menor, puede haber problemas de deteccin
del recipiente o incluso no ser detectado. Para obtener buenos
resultados de coccin, es recomendable que el dimetro del rea ferro-
magntica del recipiente se ajuste al tamao de la zona de coccin. Si
el recipiente no es detectado en una zona de coc- cin, prubelo en
la zona de di- metro inmediatamente inferior.
7. 7 Presentacin del aparato En la pgina 2 encontrar informacin
sobre las medidas y potencias de las zonas de coccin. El panel de
mando Superficies de mando Al pulsar un smbolo se activa la funcin
correspondiente. Nota Mantener las superficies de mando siempre
secas. La humedad puede afectar al funcionamiento. Las zonas de
coccin Indicador de calor residual La placa de coccin cuenta con un
indicador de calor residual en cada zona de coccin que muestra
cules estn an calientes. Evitar tocar la zona de coccin que muestre
esta indicacin. Aunque la placa est apagada, el indicador o , se
mantendr iluminado mientras la zona de coccin est caliente. Al
retirar el recipiente antes de haber apagado la zona de coccin,
aparecern alternativamente el indicador o y el nivel de potencia
seleccionado. Superficies de mando # Interruptor principal A/@
Seleccionar ajustes Funcin proteccin para limpieza 0 Funcin
programacin del tiempo @ Seguro para nios Funcin Frer Indicadores
Operatividad - Niveles de potencia Funcin Powerboost / Calor
residual Funcin programacin del tiempo x Desconexin automtica @
Seguro para nios R Proteccin para limpieza Funcin Frer W, WW, WWW,
WWWW Niveles de temperatura Zona de coccin $ Zona de coccin simple
Utilizar un recipiente del tamao adecuado. Utilizar slo recipientes
aptos para la coccin por induccin, ver apartado Recipientes
apropiados".
8. 8 Programar la placa de coccin En este captulo se muestra
cmo ajustar una zona de coccin. En la tabla figuran los niveles de
potencia y tiempos de coccin para distintos platos. Encender y
apagar la placa de coccin La placa de coccin se enciende y se apaga
con el interruptor principal. Encender: pulsar el smbolo #. El
indicador situado sobre el interruptor principal se ilumina. La
placa de coccin est lista para su funcionamiento. Apagar: pulsar el
smbolo # hasta que el indicador situado sobre el interruptor
principal desaparezca. Todas las zonas de coccin estn apagadas. El
indicador del calor residual continuar iluminado hasta que las
zonas de coccin se enfren suficientemente. Nota: La placa de coccin
se apaga de forma automtica cuando todas las zonas de coccin
permanecen ms de 20 segundos apagadas. Ajustar la zona de coccin
Seleccionar el nivel de potencia deseado con los smbolos + y -.
Nivel de potencia 1 = potencia mnima. Nivel de potencia 9 =
potencia mxima. Cada nivel de potencia dispone de un ajuste
intermedio. Est sealado con la indicacin . (por ejemplo.).
Seleccionar la zona de coccin y el nivel de potencia La placa de
coccin debe estar encendida. 1. Pulsar el smbolo + - de la zona de
coccin deseada. En su indicacin visual se ilumina . 2. En los
siguientes 5 segundos, pulsar el smbolo + -. Se muestra el ajuste
bsico. Smbolo + nivel de potencia . Smbolo - nivel de potencia . El
nivel de potencia se ha ajustado. Modificar el nivel de potencia
Pulsar el smbolo + - hasta que aparezca el nivel de potencia
deseado. Apagar la zona de coccin Pulsar el smbolo + - hasta que
aparezca ..La zona de coccin se apaga y aparece el indicador de
calor residual. Nota: Si no se ha colocado un recipiente en la zona
de coccin por induccin, el nivel de potencia seleccionado parpadea.
Transcurrido un tiempo la zona de coccin se apaga. Tabla de coccin
En la tabla siguiente se presentan algunos ejemplos. Los tiempos de
coccin dependen del nivel de potencia, tipo, peso y calidad de los
alimentos. Por este motivo, existen variaciones. Remover de vez en
cuando si se calientan purs, cremas y salsas espesas. Utilizar el
nivel de potencia 9 para el inicio de coccin. Nivel de potencia
Duracin de coccin Derretir Chocolate, cobertura de chocolate 1-1.5
- Mantequilla, miel, gelatina 1-2 - Calentar y mantener caliente
Potaje (p.ej. lentejas) 1.5-2 - Leche** 1.5-2.5 - Salchichas
calentadas en agua** 3-4 - Descongelar y calentar Espinacas
ultracongeladas 3-4 15-25 min. Gulasch ultracongelado 3-4 30-40
min. Cocer a fuego lento, hervir a fuego lento Albndigas de patata*
4.5-5.5 20-30 min. Pescado* 4-5 10-15 min. Salsas blancas, p.ej.
bechamel 1-2 3-6 min. Salsas batidas, p. ej. salsa bernesa, salsa
holandesa 3-4 8-12 min. * Coccin sin tapa ** Sin tapa *** Dar la
vuelta con frecuencia
9. 9 Hervir, cocer al vapor, rehogar Arroz (con doble cantidad
de agua) 2-3 15-30 min. Arroz con leche 2-3 30-40 min. Patatas sin
pelar 4-5 25-30 min. Patatas peladas con sal 4-5 15-25 min. Pasta*
6-7 6-10 min. Cocido, sopas 3.5-4.5 15-60 min. Verduras 2.5-3.5
10-20 min. Verduras, ultracongeladas 3.5-4.5 7-20 min. Cocido con
olla exprs 4.5-5.5 - Estofar Rollo de carne 4-5 50-60 min. Estofado
4-5 60-100 min. Gulasch 3-4 50-60 min. Asar / Frer con poco
aceite** Filetes, al natural o empanados 6-7 6-10 min. Filetes
ultracongelados 6-7 8-12 min. Chuletas, al natural o empanadas***
6-7 8-12 min. Bistec (3 cm de grosor) 7-8 8-12 min. Pechuga (2 cm
de grosor)*** 5-6 10-20 min. Pechuga, ultracongelada*** 5-6 10-30
min. Hamburguesas, albndigas de carne (3 cm de grosor)*** 4.5-5.5
30-40 min. Pescado y filete de pescado al natural 5-6 8-20 min.
Pescado y filete de pescado empanado 6-7 8-20 min. Pescado empanado
ultracongelado, p. ej. varitas de pescado 6-7 8-12 min. Gambas y
camarones 7-8 4-10 min. Platos ultracongelados, p. ej., salteados
6-7 6-10 min. Crepes 6-7 frer una tras otra Tortilla 3.5-4.5 frer
una tras otra Huevos fritos 5-6 3-6 min. Frer** (150-200 g por
porcin en 1-2 l de aceite) Productos ultracongelados, p. ej.,
patatas fritas, nuggets de pollo 8-9 frer una porcin tras otra
Croquetas ultracongeladas 7-8 Carne, p. ej., piezas de pollo 6-7
Pescado empanado o en masa de cerveza 6-7 Verduras, setas,
empanadas o en masa de cerveza, p. ej., championes 6-7 Repostera,
p. ej., buuelos, fruta en masa de cerveza 4-5 Nivel de potencia
Duracin de coccin * Coccin sin tapa ** Sin tapa *** Dar la vuelta
con frecuencia
10. 10 Funcin frer Esta funcin permite frer en las dos zonas de
coccin laterales derechas, regulando la temperatura de la sartn.
Esta funcin no se puede activar en las dos zonas de coccin al mismo
tiempo. Ventajas al frer La zona de coccin slo calienta cuando es
necesario. De este modo se ahorra energa. El aceite y la grasa no
se sobrecalientan. Notas No calentar nunca aceite, mantequilla o
manteca sin vigilancia. Situar la sartn en el centro de la zona de
coccin. Asegurarse de que el dimetro de la base de la sartn sea
correcto. No cubrir la sartn con tapas. De lo contrario, la
regulacin automtica no funciona. Se puede utilizar un tamiz
protector, de este modo la regulacin automtica s funciona. Utilizar
nicamente aceite apropiado para frer. Si se emplea mantequilla,
margarina, aceite de oliva o manteca de cerdo, seleccionar el nivel
de temperatura rehogar. Sartenes para la funcin frer Hay
disponibles sartenes ptimas para esta funcin, pueden adquirirse con
posterioridad, como accesorio opcional, en comercios especializados
o en nuestro servicio de asistencia tcnica. Indicar siempre la
referencia correspondiente. HZ390210 recipiente pequeo (15 cm de
dimetro). HZ390220 recipiente mediano (19 cm) HZ390230 recipiente
grande (21cm) Las sartenes son antiadherentes. Tambin es posible
frer alimentos con poco aceite. Notas La funcin frer ha sido
especialmente ajustada para este tipo de sartenes. Con otro tipo de
sartenes la temperatura puede ajustarse por encima o por debajo del
nivel seleccionado. Pruebe primero con el nivel de temperatura ms
bajo, modificndolo segn sea necesario. stas sartenes pueden
sobrecalentarse. Los niveles de temperatura As se programa
Seleccionar el nivel de temperatura adecuado de la tabla. Colocar
la sartn en la zona de coccin. La placa de coccin debe estar
encendida. 1. Pulsar el smbolo . Se ilumina el indicador ___
situado sobre el smbolo . El indicador aparece en la indicacin
visual de las zonas de coccin que disponen de esta funcin. 2. En
los 5 siguientes segundos, pulsar el smbolo + - de la zona de
coccin deseada. Aparece el ajuste bsico: Smbolo + = nivel de
temperatura medio. Smbolo - = nivel de temperatura suave. Los
indicadores W se iluminan junto al nivel de temperatura
seleccionado. La funcin freir se habr activado. El indicador ___
situado debajo del smbolo s permanece encendido hasta que se
alcanza la temperatura de fritura. Entonces suena una seal y el
indicador se apaga 3. Agregar aceite en la sartn y, a continuacin,
aadir los alimentos. Como es habitual, dar la vuelta a los
alimentos para evitar que se quemen. Apagar la funcin frer Pulsar
el smbolo + - de la zona de coccin deseada hasta que aparezca .. A
continuacin, retirar la sarten. Nivel de potencia Temperatura
Apropiado para fuerte alta p. ej. delicias de patatas, patatas
salteadas y bistecs poco hecho. medio media - alta p. ej. frituras
finas como congelados empanados, escalopes, rag, verduras. suave
baja - media p. ej. frituras gruesas como filetes rusos y
salchichas, pescado. rehogar baja p. ej. tortillas, con
mantequilla, aceite de oliva o margarina
11. 11 Tabla La tabla indica qu nivel de temperatura es
adecuado para cada alimento. El tiempo de coccin puede variar en
funcin del tipo, peso, grosor y calidad de los alimentos. El nivel
de potencia seleccionado vara en funcin del tipo de sartn
utilizado. Nivel de tempera- tura Tiempo total de coc- cin a partir
de la seal acstica Carne Escalope al natural o rebozado Solomillo
Chuletas Cordon bleu Bistec poco hecho (3 cm. de grosor) Bistec
medio o bien hecho (3 cm. de grosor) Pechuga (2 cm. de grosor)
Salchichas cocidas o frescas Hamburguesas / filetes rusos Leberkse
Rag, gyros Carne picada Tocino veteado medio medio suave suave
fuerte medio suave suave suave rehogar medio medio rehogar 6-10
min. 6-10 min. 10-17 min. 15-20 min. 6-8 min. 8-12 min. 10-20 min.
8-20 min. 6-30 min. 6-9 min. 7-12 min. 6-10 min. 5-8 min. Pescado
Pescado frito Filete de pescado, al natural o empanado Camarones,
gambas suave suave / medio medio 10-20 min. 10-20 min. 4-8 min.
Platos elaborados con huevo Crepes Tortillas Huevos fritos Huevos
revueltos Kaiserschmarm Torrijas / tostadas francesas medio rehogar
rehogar / medio rehogar suave suave frer uno tras otro frer una
tras otra 2-6 min. 2-4 min. 10-15 min. frer una tras otra Patatas
Patatas salteadas preparadas con patatas hervidas sin pelar Patatas
salteadas preparadas con patatas crudas Delicias de patata Patatas
glaseadas fuerte suave fuerte medio 6-12 min. 15-25 min. frer una
tras otra 10-15 min. Verduras Ajo, cebollas Calabacn, berenjena
Pimiento, esprragos verdes Setas Verduras glaseadas rehogar suave
suave medio medio 2-10 min. 4-12 min. 4-15 min. 10-15 min. 6-10
min. Productos conge- lados Escalope Cordon bleu Pechuga Nuggets
Gyros, Kebab Filete de pescado, al natural o empanado Varitas de
pescado Patatas fritas Platos y verduras a la sartn Rollitos de
primavera Camembert / queso medio suave rehogar medio medio suave
medio medio / fuerte rehogar suave suave 15-20 min. 10-30 min.
10-30 min. 10-15 min. 10-15 min. 10-20 min. 8-12 min. 4-6 min. 8-15
min. 10-30 min. 10-15 min. * En una sartn fra.
12. 12 Seguro para nios La placa de coccin se puede asegurar
contra una conexin involuntaria para impedir que los nios enciendan
las zonas de coccin. Activar y desactivar el seguro para nios La
placa de coccin debe estar apagada. Activar: pulsar el smbolo @
durante 4 segundos aproximadamente. El indicador situado junto al
smbolo @ se ilumina durante 10 segundos. La placa de coccin queda
bloqueada. Desactivar: pulsar el smbolo @ durante 4 segundos
aproximadamente. Se ha desactivado el bloqueo. Seguro automtico
para nios Con esta funcin, el seguro para nios se activa
automticamente siempre que se apaga la placa de coccin. Activar y
desactivar En el captulo Ajustes bsicos se presenta la informacin
relativa a la conexin del seguro automtico para nios. Funcin
Powerboost Con la funcin Powerboost se pueden calentar grandes
cantidades de agua ms rpidamente que utilizando el nivel de
potencia . Limitaciones de uso Esta funcin est disponible en todas
las zonas de coccin, siempre que la otra zona del mismo grupo no
est en funcionamiento, (ver imagen). De lo contrario, en la
indicacin visual de la zona de coccin seleccionada parpadearn y ; a
continuacin se ajustar automticamente el nivel de potencia . En la
zona de coccin nmero 1, la funcin powerboost puede ser activada en
cualquier momento. Activar 1. Seleccionar el nivel de potencia . 2.
Pulsar el smbolo +. En la indicacin visual de la zona de coccin
aparecer el indicador . La funcin se habr activado. Desactivar
Pulsar el smbolo -. La dejar de visualizarse y la zona de coccin
volver al nivel de potencia . La funcin Powerboost se habr
desactivado. Nota: En determinadas circunstancias, la funcin
PowerBoost se puede desactivar automticamente para proteger los
componentes electrnicos del interior de la placa. Otros Camembert /
queso Platos precocinados elaborados con adicin de agua, p. ej.
pasta a la sartn* Picatostes Almendras / nueces / piones* suave
rehogar suave rehogar 7-10 min. 4-6 min. 6-10 min. 3-7 min. Nivel
de tempera- tura Tiempo total de coc- cin a partir de la seal
acstica * En una sartn fra.
13. 13 Funcin programacin del tiempo Con esta funcin se puede
apagar automticamente una zona de coccin introduciendo el tiempo de
coccin para la zona deseada. La zona se apaga una vez transcurrido
el tiempo. As se programa La placa de coccin debe estar conectada.
1. Seleccionar la zona de coccin y el nivel de potencia deseado. A
continuacin pulsar el smbolo 0. Los indicadores y x se iluminan en
la indicacin visual de la funcin programacin del tiempo. 2. Pulsar
el smbolo + - de la funcin programacin del tiempo. Aparecen los
ajustes bsicos Smbolo +: 30 minutos. Smbolo -: 10 minutos. El
indicador x se ilumina en la zona de coccin 3. Pulsar los smbolo +
- hasta que aparezca el tiempo de coccin deseado. Al cabo de unos
segundos, el tiempo de coccin comienza a transcurrir. En la
indicacin visual de la funcin programacin del tiempo aparece el
tiempo de coccin ms breve. Una vez transcurrido el tiempo La zona
de coccin se apaga. Suena una seal de aviso y en la indicacin
visual de la funcin programacin del tiempo se muestra durante 10
segundos. Pulsar el smbolo 0, los indicadores se apagan y la seal
acstica finaliza. Modificar o cancelar el tiempo Pulsar el smbolo 0
hasta que se ilumine el indicador l_ en la zona de coccin deseada.
Modificar el tiempo de coccin con los smbolos + -, o ajustar a .
Apagar automticamente una zona de coccin con la funcin frer Al
cocinar con la funcin frer, el tiempo de coccin programado empieza
a transcurrir una vez se ha alcanzado la temperatura en la zona
seleccionada. Notas Si se ha programado un tiempo de coccin en
varias zonas, se puede ajustar para que se visualicen todos los
valores de tiempo. Para ello pulsar el smbolo 0 hasta que se
ilumine el indicador I_ en la zona de coccin deseada. Se puede
ajustar un tiempo de coccin de hasta 99 minutos, Funcin proteccin
para limpieza Si se limpia el panel de mando mientras la placa de
coccin est encendida, los ajustes se pueden modificar. Para
evitarlo, la placa de coccin dispone de la funcin proteccin para
limpieza. Pulsar el smbolo . Suena una seal. El panel de mando
queda bloqueado durante 35 segundos. Ahora se puede limpiar la
superficie del panel de mando sin riesgo a modificar los ajustes.
Nota: El bloqueo no afecta ni al smbolo ni al interruptor
principal. Se puede apagar la placa de coccin cuando se desee.
14. 14 Ajustes bsicos El aparato presenta diversos ajustes
bsicos. Estos ajustes pueden adaptarse a las necesidades propias
del usuario. Acceder a los ajustes bsicos La placa de coccin debe
estar apagada. 1. Encender la placa de coccin. 2. En los siguientes
10 segundos, pulsar el smbolo 0 hasta que suene una seal de
confirmacin y se ilumine el indicador en la indicacin visual de la
funcin programacin del tiempo (ver imagen). 3. Pulsar el smbolo 0
hasta que aparezca el indicador de la funcin deseada. 4. A
continuacin seleccionar el ajuste deseado con los smbolos + y - que
corresponden a la funcin programacin del tiempo. El nuevo ajuste
aparecer en la indicacin visual de la zona de coccin inferior
izquierda. 5. Volver a pulsar el smbolo 0 durante ms de 4 segundos,
hasta que suene una seal de confirmacin. Los ajustes se habrn
guardado correctamente. Salir Para salir de los ajustes bsicos,
apagar la placa de coccin con el interruptor principal. Indicador
Funcin Seguro automtico para nios Desactivado.* Activado. Seales
acsticas Seal de confirmacin y seal de error desactivadas. Slo seal
de confirmacin desactivada. Todas las seales activadas.* Limitacin
automtica del tiempo. Ajuste bsico: apagar tras 1-10 horas.* El
tiempo del ajuste bsico queda reducido a la mitad: apagar tras 0,5
- 5 horas. El tiempo del ajuste bsico queda reducido a un cuarto:
apagar tras 0,25 - 2,5 horas. Duracin de la seal de aviso de la
funcin programacin del tiempo 10 segundos.* 30 segundos. 1 minuto.
Funcin Power-Management = Desactivada.* = 1000 W. potencia mnima. .
= 1500 W. = 2000 W. ... . = potencia mxima de la placa. Volver a
los ajustes por defecto Ajustes personales.* Volver a los ajustes
de fbrica. *Ajuste de fbrica
15. 15 Cuidados y limpieza Los consejos y advertencias que se
mencionan en este captulo sirven de ayuda para la limpieza y el
mantenimiento ptimos de la placa de coccin Placa de coccin Limpieza
Limpiar la placa despus de cada coccin. De este modo, se evita que
los restos adheridos se quemen. No limpiar la placa de coccin hasta
que est suficientemente fra. Utilizar slo productos de limpieza
apropiados para placas de coccin. Observar las indicaciones que
figuran en el envoltorio del producto. No utilizar nunca:
Lavavajillas sin diluir Detergente para lavavajillas Productos
abrasivos Productos corrosivos como spray para hornos o
quitamanchas Esponjas que rayen Limpiadores de alta presin o
mquinas de limpieza a vapor La mejor manera de eliminar la suciedad
resistente es utilizando un rascador para vidrio. Observar las
indicaciones del fabricante. Se puede adquirir rascadores adecuados
para vidrio a travs del Servicio de Asistencia Tcnica o en nuestra
tienda online. Marco de la placa de coccin Para evitar daos en el
marco de la placa de coccin, tener en cuenta las siguientes
indicaciones: Utilizar slo agua caliente con un poco de jabn No
utilizar nunca productos afilados ni abrasivos No utilizar el
rascador para vidrio Reparar averas Normalmente las averas se deben
a pequeos detalles. Antes de avisar al Servicio de Asistencia
Tcnica, deben tenerse en cuenta los siguientes consejos y
advertencias. Indicador Avera Medida ninguno Se ha interrumpido el
suministro de corriente elctrica. Comprobar con ayuda de otros
aparatos elctricos, si se ha produ- cido un corte en el suministro
de corriente elctrica. La conexin del aparato no se ha hecho
conforme al esquema de conexiones. Comprobar que el aparato se ha
conectado conforme al esquema de conexiones. Avera en el sistema
electrnico. Si las comprobaciones anteriores no solucionan la avera
avisar al Servicio de Asistencia Tcnica. parpadea El panel de mando
est hmedo o se ha depositado algn objeto encima. Secar la zona del
panel de mando o retirar el objeto. + nmero / + nmero / + nmero /
Avera en el sistema electrnico. Desconectar la placa de coccin de
la red elctrica. Esperar unos 30 segundos y volver a conectarla de
nuevo.* / Se ha producido un error interno en el fun- cionamiento.
Desconectar la placa de coccin de la red elctrica. Esperar unos 30
segundos y volver a conectarla de nuevo.* El sistema electrnico se
ha sobrecalen- tado y ha apagado la zona de coccin correspondiente.
Esperar a que el sistema electrnico se haya enfriado lo suficiente.
Pulsar, a continuacin, un smbolo cualquiera de la placa de coc-
cin.* El sistema electrnico se ha sobrecalen- tado y ha apagado
todas las zonas de coc- cin. La zona de coccin ha estado
funcionando demasiado tiempo, a potencia elevada y de forma
ininterrumpida. Se ha activado la limitacin automtica del tiempo.
Pulsar cualquier smbolo del panel de mando. El indicador se apaga.
Ya puede volver a encender la placa de coccin. Tensin de
alimentacin incorrecta, fuera de los lmites normales de
funcionamiento. Ponerse en contacto con el distribuidor de energa
elctrica. / La zona de coccin se ha sobrecalentado y se ha apagado
para proteger su enci- mera. Esperar a que el sistema electrnico se
haya enfriado lo suficiente y volver a encenderla de nuevo. * Si la
indicacin persiste avisar al Servicio de Asistencia Tcnica. No
colocar ningn recipiente caliente sobre el panel de mando.
16. 16 Ruido normal durante el funcionamiento del aparato La
tecnologa de calentamiento por induccin se basa en la creacin de
campos electromagnticos que hacen que el calor se genere
directamente en la base del recipiente. stos, dependiendo de la
construccin del recipiente, pueden originar ciertos ruidos o
vibraciones como los que se describen a continuacin: Un zumbido
profundo como en un transformador Este ruido se produce al cocinar
con un nivel de potencia elevada. La causa de ello es la cantidad
de energa que se transmite de la placa de coccin al recipiente.
Este ruido desaparece o se debilita, en cuanto disminuye el nivel
de potencia. Un silbido bajo Dicho ruido se produce cuando el
recipiente se encuentra vaco. Este ruido desaparece, en cuanto se
introduce agua o alimentos en el recipiente. Crepitar Este ruido se
presenta en los recipientes, que estn compuestos de diferentes
materiales superpuestos. El ruido es debido a las vibraciones que
se producen en las superficies de unin de las diferentes
superposiciones de materiales. Este ruido procede del recipiente.
La cantidad y la manera de cocinar los alimentos puede variar. Unos
silbidos elevados Los ruidos se producen sobre todo en los
recipientes compuestos de diferentes superposiciones de materiales,
tan pronto como estos se ponen en marcha a la mxima potencia de
calentamiento y al mismo tiempo en dos zonas de coccin. Estos
silbidos desaparecen o son ms escasos, tan pronto como se disminuye
la potencia. Ruido del ventilador Para un uso adecuado del sistema
electrnico, la placa de coccin debe funcionar a una temperatura
controlada. Para esto, la placa de coccin est provista de un
ventilador que despus de cada temperatura detectada mediante
niveles de potencia diferentes se pone en marcha. El ventilador
tambin puede funcionar por inercia, despus de que se haya apagado
la placa de coccin, si la temperatura detectada es todava demasiado
elevada. Los ruidos que se han descrito son normales, forman parte
de la tecnologa de induccin y no indican que se trate de una avera.
Servicio de Asistencia Tcnica Nuestro Servicio de Asistencia Tcnica
se encuentra a su disposicin siempre que necesite la reparacin de
su aparato. Nmero de producto (E) y nmero de fabricacin (FD)
Siempre que se contacte con nuestro Servicio de Asistencia Tcnica
se debe facilitar el nmero de producto (E-Nr.) y el nmero de
fabricacin (FD-Nr.) del aparato. La etiqueta de caractersticas con
los correspondientes nmeros se encuentra en la tarjeta del aparato.
Recuerde que, en caso de manejo incorrecto, la asistencia del
personal del Servicio de Asistencia Tcnica no es gratuita, incluso
si todava est dentro del perodo de garanta. Las seas de las
delegaciones internacionales figuran en la lista adjunta de centros
y delegaciones del Servicio de Asistencia Tcnica Oficial. Solicitud
de reparacin y asesoramiento en caso de averas Confe en la
profesionalidad de su distribuidor. De este modo se garantiza que
la reparacin sea realizada por personal tcnico especializado y
debidamente instruido que, adems, dispone de los repuestos
originales del fabricante para su aparato domstico. E 902 145
150
17. 17 Platos testados Esta tabla ha sido elaborada para
institutos de evaluacin con el fin de facilitar las pruebas en
nuestros aparatos. Los datos de la tabla hacen referencia a
nuestros recipientes accesorios de Schulte-Ufer (batera de cocina
de 4 piezas para placa de induccin HZ 390042) con las siguientes
dimensiones: Cazo 16 cm, 1,2 l para zonas de coccin de 14,5 cm Olla
16 cm, 1,7 l para zonas de coccin de 14,5 cm Olla 22 cm, 4,2 l para
zonas de coccin de 18 cm Sartn 24 cm, para zonas de coccin de 18 cm
Precalentamiento Coccin Platos testados Zona de coccin Nivel de
potencia Duracin (Min:Seg) Tapa Nivel de potencia Tapa Derretir
chocolate Recipiente: cazo 14,5 cm - - - 1 - 1.5 NoCobertura de
chocolate (p. ej. marca Dr. Oetker negro 55%, 150 g.) Calentar y
conservar caliente potaje de lentejas Recipiente: Olla Temperatura
inicial 20 C Potaje de lentejas* Cantidad 450 g. 14,5 cm 9 1:30 sin
remover S 1.5 S Cantidad: 800 g. 18 cm 9 2:30 sin remover S 1.5 S
Potaje de lentejas en conserva, p. ej. lentejas con chorizo de
Erasco Cantidad 500 g. 14,5 cm 9 1:30 remover tras aprox. 1:00 S
1.5 S Cantidad 1 kg. 18 cm 9 2:30 remover tras aprox. 1:00 S 1.5 S
Preparar salsa bechamel Recipiente: Cazo Temperatura de la leche: 7
C Ingredientes: 40 g de mantequilla, 40 g de harina, 0,5 l de leche
(3,5% materia grasa) y una piza de sal 14,5 cm 1. Derretir la
mantequilla, mezclar la harina y la sal y calentar todo 1 aprox.
3:00 No 2. Aadir la leche y llevar la salsa a ebullicin, sin dejar
de remover 7 aprox. 5:20 No 3. Cuando la salsa bechamel rompa a
hervir, mantenerla otros 2 minutos sin dejar de remover 1 No Cocer
arroz con leche Recipiente: Olla Temperatura de la leche: 7 C
Calentar la leche hasta que empiece a subir. Cam- biar el nivel de
coccin recomendado y agregar el arroz, el azcar y la sal a la leche
Ingredientes: 190 g. de arroz de grano redondo, 23 g. de azcar, 750
ml. leche (3,5% materia grasa) y una pizca de sal 14,5 cm 8.5
aprox. 6:30 No 2 remover tras aprox. 10:00 S Ingredientes: 250 g.
de arroz de grano redondo, 30 g. de azcar, 1 l. leche (3,5% materia
grasa) y una pizca de sal 18 cm *Receta segn DIN 44550 **Receta
segn DIN EN 60350-2
18. 18 Cocer arroz* Recipiente: Olla Temperatura del agua 20 C
Ingredientes: 125 g de arroz de grano redondo, 300 g de agua y una
pizca de sal 14,5 cm 9 aprox. 2:30 S 2 S Ingredientes: 250 g de
arroz de grano redondo, 600 g de agua y una pizca de sal 18 cm 9
aprox. 2:30 S 2.5 S Frer solomillo de cerdo Recipiente: Sartn 18 cm
9 1:30 No 7 No Temperatura inicial del solomillo: 7 C 2 filetes de
solomillo (peso total aprox. 200 g, 1 cm de grosor) Frer crepes**
Recipiente: Sartn 18 cm 9 1:30 No 7 No 55 ml de masa por crepe Frer
patatas ultracongeladas Recipiente: Olla 18 cm 9 Hasta que la tem-
peratura del aceite sea de 180 C No 9 NoIngredientes: 1,8 kg de
aceite de girasol, por coccin: 200 g de patatas fritas
ultracongeladas (p. ej. McCain 123 Frites Original)
Precalentamiento Coccin Platos testados Zona de coccin Nivel de
potencia Duracin (Min:Seg) Tapa Nivel de potencia Tapa *Receta segn
DIN 44550 **Receta segn DIN EN 60350-2
19. 19 ndice[pt]Instruesdeservio Indicaes de
segurana.........................................................19
Causas dos danos
..........................................................................21
Proteco do meio
ambiente...................................................21
Eliminao
ecolgica......................................................................21
Conselhos para poupar
energia...................................................21
Cozedura por induo
.............................................................22
Vantagens da cozedura por induo
..........................................22 Recipientes
.......................................................................................22
Conhecer o
aparelho................................................................23
O painel de
comandos...................................................................23
As zonas de
cozedura....................................................................23
Indicador de calor
residual............................................................23
Programar a placa de
cozedura..............................................24 Ligar e
desligar a placa de
cozedura..........................................24 Regular a zona
de cozedura
.........................................................24 Tabela
de
cozedura.........................................................................24
Sensor de
fritura.......................................................................26
Frigideiras para a funo
fritar......................................................26 Os
nveis de
temperatura...............................................................26
Como
regular....................................................................................26
Tabela
................................................................................................27
Segurana para
crianas.........................................................28
Activar e desactivar o dispositivo de segurana para crianas
.............................................................................................................28
Dispositivo de segurana automtico para crianas ............... 28
Funo Powerboost
.................................................................28
Limites de
utilizao........................................................................28
Activar
................................................................................................28
Desactivar..........................................................................................28
Funo de programao do
tempo.........................................29 Como
regular....................................................................................29
Proteo contra anulao
acidental.......................................29 Regulaes de
base.................................................................30
Aceda assim s regulaes
base:...............................................30 Cuidados e
limpeza..................................................................31
Placa de
cozedura...........................................................................31
Friso da placa de
cozedura...........................................................31
Reparar
avarias........................................................................31
Rudo normal durante o funcionamento do aparelho .............. 32
Servio de Assistncia
Tcnica..............................................32 Pratos
testados
........................................................................33
: Indicaes de segurana Leia atentamente as presentes instrues.
Guarde as instrues de utilizao e de montagem bem como o carto de
identificao do aparelho para futura consulta ou para um proprietrio
posterior. Verificar o aparelho depois de o ter retirado da
embalagem. No caso de ter sofrido danos durante o transporte, no
ligar o aparelho. Contactar o Servio de Assistncia Tcnica e
especificar por escrito os danos causados, caso contrrio,
perder-se- o direito a qualquer tipo de indemnizao. Este aparelho
tem de ser instalado segundo as instrues de montagem includas. Este
aparelho destina-se exclusivamente a uso privado e domstico. Use o
aparelho apenas para a preparao de refeies e bebidas. O processo de
cozedura tem de ser vigiado. Um processo de cozedura curto tem de
ser vigiado ininterruptamente. Utilize o aparelho apenas em espaos
fechados. No utilize tampas para a placa de cozinhar. Podem
provocar acidentes, p. ex., devido ao sobreaquecimento, inflamao ou
ao rebentamento dos materiais. No utilize dispositivos de proteo
inadequados ou grelhas de proteo para crianas. Podem provocar
acidentes. Este aparelho no foi previsto para ser utilizado com um
temporizador externo ou um telecomando externo. Este aparelho pode
ser usado por crianas com mais de 8 anos e por pessoas com limitaes
fsicas, sensoriais ou mentais ou com pouca experincia ou
conhecimentos, se estiverem sob vigilncia de uma pessoa responsvel
pela sua segurana ou tiverem sido instrudas acerca da utilizao
segura do aparelho e tiverem compreendido os perigos decorrentes da
sua utilizao. As crianas no devem brincar com o aparelho. As
tarefas de limpeza e manuteno por parte do utilizador no devem ser
efectuadas por crianas, a no ser que tenham mais de 8 anos e
estejam sob vigilncia. As crianas menores de 8 anos devem manter-se
afastadas do aparelho e do cabo de ligao.
20. 20 Se for portador de um pacemaker ou dispositivo mdico
similar, dever ter um cuidado especial ao utilizar ou aproximar-se
das placas de cozedura por induo em funcionamento. Consulte o seu
mdico ou o fabricante do dispositivo, para assegurar- se de que
cumpre a legislao vigente e informar-se sobre as possveis
incompatibilidades. Perigo de incndio! O leo e a gordura quentes
incendeiam- se rapidamente. Nunca deixe leo ou gordura quentes sem
vigilncia. Nunca apague fogo com gua. Desligue a zona de cozinhar.
Abafe as chamas com uma tampa, manta de amianto ou um objecto
equivalente. Perigo de incndio! As zonas de cozinhar ficam muito
quentes. Nunca coloque objectos inflamveis sobre a placa de
cozinhar. No guarde objectos sobre a placa de cozinhar. Perigo de
incndio! O aparelho atinge temperaturas altas. No guarde objectos
inflamveis ou latas de spray em gavetas directamente por baixo da
placa de cozinhar. Perigo de incndio! A placa de cozinhar
desliga-se automaticamente e no possvel utiliz- la. Pode, mais
tarde, voltar a ligar-se inadvertidamente. Desligue o disjuntor no
quadro elctrico. Contacte o servio de assistncia tcnica. Perigo de
queimaduras! As zonas de cozinhar e as suas imediaes, nomeadamente
uma estrutura da placa de cozinhar, eventualmente existente, ficam
muito quentes. Nunca toque nas superfcies quentes. Mantenha as
crianas afastadas. Perigo de queimaduras! A zona de cozinhar
aquece, mas a indicao no est a funcionar. Desligue o disjuntor no
quadro elctrico. Contacte o servio de assistncia tcnica. Perigo de
queimaduras! Os objectos de metal aquecem muito rapidamente na
placa de cozinhar. Nunca deposite objectos de metal, como p. ex.
facas, garfos, colheres e tampas sobre a placa de cozinhar. Perigo
de incndio! Depois de cada utilizao, desligar sempre a placa de
cozedura, utilizando o interruptor principal. No esperar que a
placa de cozedura se desligue automaticamente por no ter qualquer
recipiente. Perigo de choque elctrico! As reparaes indevidas so
perigosas. As reparaes e substituies de cabos danificados s podem
ser efectuadas por tcnicos especializados do Servio de Assistncia
Tcnica. Se o aparelho estiver avariado, puxe a ficha da tomada ou
desligue o disjuntor no quadro elctrico. Contacte o Servio de
Assistncia Tcnica. Perigo de choque elctrico! A humidade que se
infiltra no aparelho pode dar origem a um choque elctrico. No
utilize aparelhos de limpeza a alta presso ou de limpeza a vapor.
Perigo de choque elctrico! Um aparelho avariado pode causar choques
elctricos. Nunca ligue um aparelho avariado. Puxe a ficha da tomada
ou desligue o disjuntor no quadro elctrico. Contacte o Servio de
Assistncia Tcnica. Perigo de choque elctrico! Se a vitrocermica
estiver estalada ou apresentar falhas pode dar origem a choques
elctricos. Desligue o disjuntor no quadro elctrico. Contacte o
servio de assistncia tcnica. Perigo de avaria! Esta placa est
equipada com um ventilador situado na parte inferior. Caso haja uma
gaveta debaixo da placa de cozedura, no deve ser utilizada para
guardar objectos pequenos ou papis, pois, ao serem absorvidos,
poderiam danificar o ventilador e prejudicar o processo de
refrigerao. Entre o contedo da gaveta e a entrada do ventilador
deve deixar-se uma distncia mnima de 2 cm. Perigo de ferimentos! Ao
cozinhar em banho-maria a placa de cozinhar e o recipiente podem
quebrar devido a sobreaquecimento. O recipiente em banho-maria no
pode tocar directamente no fundo do tacho cheio de gua. Utilize
apenas recipientes resistentes ao calor. Perigo de ferimentos! Os
recipientes de cozinhar podem saltar repentinamente devido a
lquidos entre a base do recipiente e a zona de cozinhar. Mantenha a
zona de cozinhar e a base do recipiente sempre secas.
21. 21 Causas dos danos Ateno! As bases speras dos recipientes
podem riscar a placa de cozedura. Nunca colocar recipientes vazios
nas zonas de cozedura. Podem provocar danos. No colocar recipientes
quentes sobre o painel de comandos, as zonas de indicadores ou o
friso da placa. Podem provocar danos. Se deixar cair objectos duros
ou pontiagudos sobre a placa de cozedura, pode provocar danos. O
papel de alumnio e os recipientes de plstico derretem-se sobre as
zonas de cozedura quente. No recomendada a utilizao de pelculas de
proteco na placa de cozedura Vista geral Na tabela seguinte so
apresentados os danos mais frequentes: Proteco do meio ambiente
Eliminao ecolgica Elimine a embalagem de forma ecolgica. Conselhos
para poupar energia Utilizar sempre a tampa correspondente para
cada panela. Quando se cozinha sem tampa, necessria bastante mais
energia. Utilizar uma tampa de vidro para poder ter visibilidade
sem necessidade de a levantar. Utilizar recipientes com bases
planas. Bases que no sejam planas exigem um maior consumo de
energia. O dimetro da base dos recipientes deve corresponder ao
tamanho da zona de cozedura. Ateno: frequente os fabricantes de
recipientes indicarem o dimetro superior do mesmo, que ,
geralmente, maior que o dimetro da base do recipiente. Utilizar um
recipiente pequeno para quantidades pequenas. Um recipiente grande
e pouco cheio exige muita energia. Ao cozer, utilizar pouca gua.
Deste modo, economiza-se energia e conservam-se todas as vitaminas
e minerais dos legumes. Seleccionar um nvel de potncia to baixo
quanto possvel para manter a cozedura. Com um demasiado alto,
desperdia-se energia. Danos Causa Medida Manchas Alimentos
derramados Limpar imediatamente qualquer alimento derramado,
utilizando um raspa- dor para vidro. Produtos de limpeza
inadequados Utilizar produtos de limpeza adequados placa de
cozedura. Riscos Sal, acar e areia No utilizar a placa de cozedura
como bandeja ou bancada. As bases rugosas dos recipientes ris- cam
a vitrocermica Verificar os recipientes. Descoloraes Produtos de
limpeza inadequados Utilize produtos de limpeza adequados placa de
cozedura. Frico dos recipientes Levantar as panelas e frigideiras
para mud-las de lugar. Esfoladelas Acar, substncias com elevado
teor de acar Limpar imediatamente qualquer alimento derramado,
utilizando um raspa- dor para vidro. Este aparelho est marcado em
conformidade com a Directiva 2012/19/UE relativa aos resduos de
equipamentos elctricos e electrnicos (waste electrical and
electronic equipment - WEEE). A directiva estabelece o quadro para
a criao de um sistema de recolha e valorizao dos equipamentos
usados vlido em todos os Estados Membros da Unio Europeia.
22. 22 Cozedura por induo Vantagens da cozedura por induo A
cozedura por induo revoluciona a forma tradicional de aquecimento,
o calor gerado directamente no recipiente. Como tal, apresenta uma
srie de vantagens: Menos tempo a cozinhar e fritar; ao aquecer
directamente o recipiente. Poupa-se energia. Menos precaues e
limpeza mais fcil. Os alimentos que tenham transbordado no se
queimam com tanta rapidez. Controlo de calor e segurana; a placa
abastece ou suspende o fornecimento de energia de forma imediata,
ao actuar sobre o comando de controlo. A zona de cozedura por induo
deixa de fornecer potncia, caso o recipiente seja retirado sem
antes se ter desligado a placa. Recipientes Apenas se adequam
cozedura por induo os recipientes ferromagnticos, que podem ser de:
ao esmaltado ferro fundido loia prpria para induo de ao inoxidvel.
Para saber se os recipientes so adequados, verificar se a base do
recipiente atrada por um man. Existe outro tipo de recipientes para
induo, cuja base no totalmente ferromagntica. Recipientes no
apropriados Nunca utilizar placas difusoras nem recipientes de: ao
fino normal vidro barro cobre alumnio Caractersticas da base do
recipiente As caractersticas da base dos recipientes podem
influenciar a homogeneidade do resultado da cozedura. Os
recipientes fabricados com materiais que ajudam a difundir o calor,
tais como recipientes "sandwich" de ao inoxidvel, distribuem o
calor uniformemente, poupando tempo e energia. Ausncia de
recipiente com o tamanho adequado Se no se colocar um recipiente
sobre a zona de cozedura seleccionada ou se este no for do material
nem tamanho adequados, o nvel de cozedura, apresentado no indicador
da zona de cozedura, pisca. Colocar o recipiente adequado para que
pare de piscar. Se demorar mais do que 90 segundos, a zona de
cozedura desliga-se automaticamente. Recipientes vazios ou com base
fina No aquecer recipientes vazios nem utilizar recipientes com
base fina. A placa de cozedura est equipada com um sistema interno
de segurana, contudo, um recipiente vazio pode aquecer to
rapidamente que a funo "desactivao automtica" no dispe de tempo
suficiente para o impedir e este pode atingir uma temperatura
bastante elevada. A base do recipiente poderia at derreter e
danificar o vidro da placa. Neste caso, no tocar no recipiente e
desligar a zona de cozedura. Se depois de arrefecer no funcionar,
entrar em contacto com o Servio de Assistncia Tcnica. Deteco de
recipiente Cada zona de cozedura tem um limite mnimo de deteco de
recipiente, que varia em funo do material do recipiente que est a
ser utilizado. Assim sendo, deve utilizar a zona de cozedura que
mais se adequa ao dimetro do recipiente.Se utilizar recipientes
grandes com uma rea ferromagntica de dimetro mais pequeno, ape- nas
a zona ferromagntica vai aquecer, pelo que a distribuio de calor
pode no ser homog- nea. Os recipientes com zonas de alumnio
inseridas na base redu- zem a rea ferromagntica, pelo que a potncia
fornecida pode ser menor, pode haver proble- mas de deteco do
recipiente ou este pode mesmo no ser detectado. Para obter bons
resultados de cozedura, recomenda-se que o dimetro da rea
ferromagntica do recipiente seja adaptado ao tamanho da zona de
cozedura. Se o recipiente no for detec- tado numa zona de cozedura,
experimente-o na zona de di- metro imediatamente inferior.
23. 23 Conhecer o aparelho Na pgina 2 pode obter mais informaes
sobre as medidas e as potncias dos discos. O painel de comandos
Superfcies de comando Ao pressionar um smbolo, a funo
correspondente activada. Nota: Manter as superfcies de comando
sempre secas. A humidade pode afectar o funcionamento. As zonas de
cozedura Indicador de calor residual A placa de cozedura est
equipada com um indicador de calor residual em cada zona de
cozedura, que mostra quais ainda esto quentes. Evitar tocar na zona
de cozedura que apresenta esta indicao. Mesmo que a placa esteja
desligada, o indicador ou mantm-se aceso enquanto a zona de
cozedura estiver quente. Ao retirar o recipiente antes de desligar
a zona de cozedura, aparecero alternadamente o indicador ou e o
nvel de potncia seleccionado. Zonas de comandos # Interruptor
principal A/@ Campos de regulao Proteo contra anulao acidental 0
Funo do temporizador @ Fecho de segurana para crianas Sensor de
fritura Indicaes Estado de funcionamento - Potncias de cozedura
Funo Powerboost / Calor residual Temporizador x Desligamento
automtico @ Proteo para crianas R Proteo contra anulao acidental
Sistema de sensores de fritura W, WW, WWW, WWWW Potncias de
cozedura Zona de cozedura $ Zona de cozedura simples Utilizar um
recipiente com o tamanho adequado. Utilizar apenas recipientes
adequados para a cozedura por induo, ver o ponto Recipientes
adequados".
24. 24 Programar a placa de cozedura Neste captulo mostra-se
como ajustar uma zona de cozedura. Na tabela esto indicados os
nveis de potncia e tempos de cozedura para diferentes pratos. Ligar
e desligar a placa de cozedura A placa de cozedura liga-se e
desliga-se com o interruptor principal. Ligar: pressionar o smbolo
#. O indicador situado sobre o interruptor principal acende-se. A
placa de cozedura est pronta a funcionar. Desligar: pressionar o
smbolo # at que o indicador situado sobre o interruptor principal
desaparea. Todas as zonas de cozedura esto desligadas. O indicador
de calor residual permanece aceso at as zonas de cozedura
arrefecerem o suficiente. Nota: A placa de cozedura desliga-se
automaticamente, depois de todas as zonas de cozedura estarem
desligadas por um perodo de tempo superior a 20 segundos. Regular a
zona de cozedura Seleccionar o nvel de potncia pretendido
utilizando os smbolos + e -. Nvel de potncia 1 = potncia mnima.
Nvel de potncia 9 = potncia mxima. Cada nvel de potncia dispe de
uma regulao intermdia. Est assinalado com a indicao . (por
exemplo.). Selecionar a zona de cozinhar e a potncia de cozedura A
placa de cozinhar tem de estar ligada. 1. Toque no smbolo + ou - da
zona de cozinhar pretendida. No visor acende-se .. 2. Nos 5
segundos seguintes, toque no smbolo + ou -. A regulao base aparece.
Smbolo + potncia de cozedura . Smbolo - potncia de cozedura . A
potncia de cozedura est regulada. Alterar o nvel de potncia
Pressionar o smbolo + ou -, at que aparea o nvel de potncia
pretendido. Desligar a zona de cozedura Pressionar o smbolo + ou -
at aparecer .. A zona de cozedura desliga-se e aparece o indicador
de calor residual. Nota: Se no tiver colocado um recipiente na zona
de cozedura por induo, o nvel de potncia seleccionado pisca.
Passado um tempo, a zona de cozedura desliga-se. Tabela de cozedura
Na tabela seguinte so apresentados alguns exemplos. Os tempos de
cozedura dependem do nvel de potncia, tipo, peso e qualidade dos
alimentos. Por este motivo, existem variaes. Mexer de vez em
quando, se aquecer pratos de purs, cremes e molhos espessos.
Utilizar o nvel de potncia 9 no incio da cozedura. Nvel de potncia
Tempo de cozedura Derreter Chocolate, cobertura de chocolate 1-1.5
- Manteiga, mel, gelatina 1-2 - Aquecer e manter quente Guisado (p.
ex., de lentilhas) 1.5-2 - Leite** 1.5-2.5 - Salsichas aquecidas em
gua** 3-4 - Descongelar e aquecer Espinafres ultracongelados 3-4
15-25 min Gulasch ultracongelado 3-4 30-40 min Cozer em lume
brando, ferver em lume brando Almndegas de batata* 4.5-5.5 20-30
min Peixe* 4-5 10-15 min Molhos brancos, p. ex., bechamel 1-2 3-6
min Molhos batidos, p. ex., molho bernaise, molho holands 3-4 8-12
min * Cozedura sem tampa ** Sem tampa *** Virar com frequncia
25. 25 Ferver, cozer a vapor, refogar Arroz (com o dobro da
quantidade da gua) 2-3 15-30 min Arroz-doce 2-3 30-40 min Batatas
com casca 4-5 25-30 min Batatas descascadas com sal 4-5 15-25 min
Massa* 6-7 6-10 min Cozido, sopas 3.5-4.5 15-60 min Hortalias
2.5-3.5 10-20 min Hortalias, ultracongeladas 3.5-4.5 7-20 min
Cozido em panela de presso 4.5-5.5 - Estufar Rolo de carne 4-5
50-60 min Estufado 4-5 60-100 min Gulasch 3-4 50-60 min
Assar/Fritar com pouco leo** Filetes, ao natural ou panados 6-7
6-10 min Filetes ultracongelados 6-7 8-12 min Costeletas, ao
natural ou panadas*** 6-7 8-12 min Bife (3 cm de espessura) 7-8
8-12 min Peito (2 cm de espessura)*** 5-6 10-20 min Peito,
ultracongelado*** 5-6 10-30 min Hambrgueres, almndegas de carne (3
cm de espessura)*** 4.5-5.5 30-40 min Peixe e filetes de peixe ao
natural 5-6 8-20 min Peixe e filetes de peixe panados 6-7 8-20 min
Peixe panado ultracongelado, p. ex., douradinhos de peixe 6-7 8-12
min Gambas e camares 7-8 4-10 min Pratos ultracongelados, p. ex.,
salteados 6-7 6-10 min Crepes 6-7 fritar um de cada vez Tortilha
3.5-4.5 fritar uma de cada vez Ovos estrelados 5-6 3-6 min Fritar**
(150-200 g por cada poro de 1-2 l de leo) Produtos ultracongelados,
p. ex., batatas fritas, nuggets de frango 8-9 fritar uma poro de
cada vez Croquetes ultracongelados 7-8 Carne, p. ex., peas de
frango 6-7 Peixe panado ou em massa de cerveja 6-7 Hortalias,
cogumelos, panados ou em massa de cerveja, p. ex., cogumelos
frescos 6-7 Doaria, p. ex., filhs, fruta em massa de cerveja 4-5
Nvel de potncia Tempo de cozedura * Cozedura sem tampa ** Sem tampa
*** Virar com frequncia
26. 26 Sensor de fritura Esta funo permite-lhe cozinhar nas
duas zonas de cozinhar do lado direito e regular a temperatura da
frigideira. Esta funo no pode ser ativada simultaneamente para as
duas zonas de cozinhar. Vantagens ao fritar A zona de cozedura
apenas aquecer quando for necessrio. Deste modo, poupa-se energia.
O leo e a gordura no sobreaquecem. Notas Nunca aquecer leo,
manteiga ou banha sem vigilncia. Colocar a frigideira no centro da
zona de cozedura. Certificar-se de que o dimetro da base da
frigideira o correcto. No tapar a frigideira com tampas. Caso
contrrio, a regulao automtica no funciona. Pode utilizar-se um
anti- salpicos. Deste modo, a regulao automtica j funciona.
Utilizar unicamente leo adequado para fritar. Se utilizar manteiga,
margarina, azeite ou banha de porco, seleccionar o nvel de
temperatura refogar. Frigideiras para a funo fritar No mercado,
existem ptimas frigideiras para esta funo que podem adquirir-se
mais tarde, como acessrio opcional, em lojas especializadas ou no
nosso Servio de Assistncia Tcnica. Indicar sempre a referncia
correspondente. HZ390210 recipiente pequeno (15 cm de dimetro).
HZ390220 recipiente mdio (19 cm) HZ390230 recipiente grande (21 cm)
As frigideiras so anti-aderentes. Tambm possvel fritar alimentos
com pouco leo. Notas A funo Fritar foi especialmente ajustada para
este tipo de frigideiras. Com outro tipo de frigideiras, a
temperatura pode ser ajustada acima ou abaixo do nvel seleccionado.
Comece por experimentar o nvel de temperatura mais baixo,
aumentando conforme seja necessrio. Estas frigideiras podem
sobreaquecer. Os nveis de temperatura Como regular A partir da
tabela, selecione o nvel de temperatura adequado. Coloque a
frigideira na zona de cozinhar. A placa de cozinhar tem de estar
ligada. 1. Toque no smbolo . A indicao ___ por cima do smbolo
acende-se. O smbolo surge no visor das zonas de cozinhar, que
dispem desta funo. 2. Nos 5 segundos seguintes, toque no smbolo +
ou - da zona de cozinhar pretendida. indicada a regulao base:
Smbolo + = nvel de temperatura mdio. Smbolo - = nvel de temperatura
baixo. As indicaes W acendem-se perto do nvel de temperatura
pretendido. O sensor de fritura est ativado. A indicao ___ por
baixo do smbolo s fica acesa, at a potncia de fritura ser atingida.
Soa um sinal sonoro e o visor apaga-se. 3. Coloque leo na
frigideira e, a seguir, os alimentos. Vire, como habitualmente, os
alimentos na frigideira, para evitar que se queimem. Desactivar a
funo fritar Pressionar o smbolo + ou - da zona de cozedura
pretendida, at aparecer .. Em seguida, retirar a frigideira. Nvel
de potncia Temperatura Apropriado para forte alta por exemplo,
bolinhos de batata, batatas salteadas e bifes mal passados. mdio
mdia-alta por exemplo, fritos finos, como congelados, panados,
escalopes, guisado, hortalias. suave baixa-mdia por exemplo, fritos
grossos, como os filetes russos, salsichas, peixe refogar baixa por
exemplo, tortilhas, com manteiga, azeite ou margarina
27. 27 Tabela A tabela indica qual o nvel de temperatura
adequado para cada alimento. O tempo de cozedura pode variar em
funo do tipo, peso, espessura e qualidade dos alimentos. O nvel de
potncia seleccionado varia em funo do tipo de frigideira utilizada.
Nvel de tempera- tura Tempo total de coze- dura a partir do sinal
sonoro Carne Escalopes ao natural ou panados Lombo Costeletas
Cordon bleu Bife mal passado (3 cm de espessura) Bife mdio ou bem
passado (3 cm de espessura) Peito (2 cm de espessura) Salsichas
cozidas ou frescas Hambrgueres / filetes russos Leberkse Guisado,
gyros Carne picada Toucinho entremeado mdio mdio suave suave forte
mdio suave suave suave refogar mdio mdio refogar 6-10 min. 6-10
min. 10-17 min. 15-20 min. 6-8 min. 8-12 min. 10-20 min. 8-20 min.
6-30 min. 6-9 min. 7-12 min. 6-10 min. 5-8 min. Peixe Peixe frito
Filete de peixe ao natural ou panado Camaro, gambas suave suave /
mdio mdio 10-20 min. 10-20 min. 4-8 min. Pratos elaborados com ovo
Crepes Tortilhas Ovos estrelados Ovos mexidos Kaiserschmarm
Rabanadas / torradas francesas mdio refogar refogar / mdio refogar
suave suave fritar um a seguir ao outro fritar uma a seguir outra
2-6 min. 2-4 min. 10-15 min. fritar uma a seguir outra Batatas
Batatas salteadas preparadas com batatas fervidas sem descascar
Batatas salteadas preparadas com batatas cruas Bolinhos de batata
Batatas glaceadas forte suave forte mdio 6-12 min. 15-25 min.
fritar um a seguir ao outro 10-15 min. Hortalias Alho, cebolas
Curgete, beringela Pimento, espargos verdes Cogumelos Legumes
glaceados refogar suave suave mdio mdio 2-10 min. 4-12 min. 4-15
min. 10-15 min. 6-10 min. Produtos congela- dos Escalopes Cordon
bleu Peito Nuggets Gyros, Kebab Filete de peixe ao natural ou
panado Douradinhos de peixe Batatas fritas Pratos e legumes na
frigideira Crepes chineses Camembert / queijo mdio suave refogar
mdio mdio suave mdio mdio / forte refogar suave suave 15-20 min.
10-30 min. 10-30 min. 10-15 min. 10-15 min. 10-20 min. 8-12 min.
4-6 min. 8-15 min. 10-30 min. 10-15 min. * Numa frigideira
fria.
28. 28 Segurana para crianas possvel impedir que a placa de
cozedura se ligue de forma involuntria, para evitar que as crianas
liguem as zonas de cozedura. Activar e desactivar o dispositivo de
segurana para crianas A placa de cozedura deve estar desligada.
Activar: pressionar o smbolo @ durante 4 segundos, aproximadamente.
O indicador que est perto do smbolo @ acende-se durante 10
segundos. A placa de cozedura fica bloqueada. Desactivar:
pressionar o smbolo @ durante 4 segundos, aproximadamente. O
bloqueio desactivado. Dispositivo de segurana automtico para
crianas Com esta funo, o dispositivo de segurana para crianas
activado automaticamente sempre que se desliga a placa de cozedura.
Activar e desactivar O captulo Regulaes de base inclui a informao
relativa ligao do dispositivo de segurana automtico para crianas.
Funo Powerboost Com a funo Powerboost possvel aquecer grandes
quantidades de gua mais rapidamente do que se utilizar o nvel de
potncia . Limites de utilizao Esta funo est disponvel em todas as
zonas de cozedura, sempre que a outra zona do mesmo grupo no esteja
em funcionamento (ver imagem). Caso contrrio, na indicao da zona de
cozedura seleccionada, as indicaes e piscam; em seguida, o nvel de
potncia automaticamente regulado. Na zona de cozedura nmero 1, a
funo Powerboost pode ser activada a qualquer momento. Activar 1.
Seleccionar o nvel de potncia . 2. Pressionar o smbolo +. Na
indicao da zona de cozedura aparece o indicador . A funo activada.
Desactivar Pressionar o smbolo -. O deixar de se visualizar e a
zona de cozedura voltar ao nvel de potncia . A funo Powerboost est
desactivada. Nota: Em determinadas circunstncias, pode suceder que
a funo PowerBoost se desative automaticamente, para proteger os
elementos eletrnicos no interior da placa de cozinhar. Outros
Camembert / queijo Pratos pr-cozinhados elaborados com adio de gua,
por ex., massa na frigideira* Croutons Amndoas / nozes / pinhes*
suave refogar suave refogar 7-10 min. 4-6 min. 6-10 min. 3-7 min.
Nvel de tempera- tura Tempo total de coze- dura a partir do sinal
sonoro * Numa frigideira fria.
29. 29 Funo de programao do tempo Com esta funo possvel
desligar automaticamente uma zona de cozedura, introduzindo o tempo
de cozedura para a zona pretendida. A zona desliga-se depois de
terminado o tempo. Como regular A placa de cozinhar tem de estar
ligada. 1. Selecione a zona de cozinhar e a potncia de cozedura
desejada. Em seguida, toque no smbolo 0. No campo de indicao do
temporizador aparece e x . 2. Toque no smbolo + ou - da funo do
temporizador . As pr- regulaes so indicadas. Smbolo +: 30 minutos.
Smbolo -: 10 minutos A indicao x da zona de cozinhar acende-se 3.
Toque no smbolo + ou - at surgir o tempo de cozedura pretendido.
Aps alguns segundos, comea a contagem decrescente do tempo. No
campo de indicao do temporizador surge o tempo de cozedura mais
curto. Depois de decorrido o tempo A zona de cozedura desliga-se. O
aparelho emite um sinal de aviso e na indicao da funo de programao
do tempo aparece durante 10 segundos. Ao pressionar o smbolo 0, os
indicadores apagam-se e o sinal sonoro desliga-se. Alterar ou
cancelar o tempo Pressionar o smbolo 0 , at o indicador l_ se
acender na zona de cozedura pretendida. Alterar o tempo de cozedura
utilizando os smbolos + ou -, ou regular para . Desligar
automaticamente uma zona de cozedura, utilizando a funo fritar. Ao
cozinhar utilizando a funo fritar, o tempo de cozedura programado
comea a contar depois de alcanada a temperatura na zona
seleccionada. Notas Se foi programado um tempo de cozedura em vrias
zonas, pode regular-se de forma a visualizar todos os valores de
tempo. Para tal, pressionar o smbolo 0 at que o indicador I_ na
zona de cozedura pretendida se acenda. Pode regular-se um tempo de
cozedura at 99 minutos. Proteo contra anulao acidental Se limpar o
painel de comandos enquanto a placa de cozinhar estiver ligada, as
regulaes podem alterar-se. Para evitar que isso acontea, a placa de
cozinhar dispe da funo de proteo contra anulao acidental. Toque no
smbolo . Ouve-se um sinal. O painel de comandos fica bloqueado
durante 35 segundos. A superfcie do painel de comandos pode agora
ser limpa, sem que as regulaes se alterem. Nota: O bloqueio para
limpeza no influencia o smbolo nem o interruptor principal. A placa
de cozinhar pode ser desligada em qualquer altura.
30. 30 Regulaes de base O aparelho inclui vrias regulaes de
base. Estas regulaes podem adaptar-se s necessidades particulares
de cada utilizador. Aceda assim s regulaes base: A placa de
cozinhar tem de estar desligada. 1. Ligue a placa de cozinhar. 2.
Nos 10 segundos seguintes, toque no smbolo 0, at soar um sinal de
confirmao e se acender na indicao do temporizador (ver figura). 3.
Toque repetidamente no smbolo 0, at ser apresentada a funo
desejada. 4. Seguidamente, selecione a regulao do temporizador
pretendida com os smbolos + e -. A nova regulao surge em baixo,
esquerda, na indicao das zonas de cozinhar. 5. Toque novamente no
smbolo 0 durante mais de 4 segundos, at soar um sinal de confirmao.
As regulaes esto memorizadas. Sair Para sair das regulaes de base,
desligar a placa de cozedura com o interruptor principal. Indicador
Funo Dispositivo de segurana automtico para crianas Desactivado.*
Activado. Sinais sonoros Sinal de confirmao e sinal de erro
desactivados. Apenas sinal de confirmao desactivado. Todos os
sinais activados.* Limite automtico do tempo. Regulao de base:
desligar aps 1-10 horas.* O tempo da regulao de base reduzido a
metade: desligar aps 0,5 - 5 horas. O tempo da regulao de base
reduzido a um quarto: desligar aps 0,25 - 2,5 horas. Durao do sinal
de aviso da funo de programao do tempo 10 segundos.* 30 segundos. 1
minuto. Funo Power-Management = Desactivada.* = 1000 W potncia
mnima. . = 1500 W. = 2000 W. ... ou . = potncia mxima da placa.
Voltar s regulaes predefinidas Regulaes personalizadas.* Voltar s
regulaes de fbrica. *Regulao de fbrica
31. 31 Cuidados e limpeza Os conselhos e advertncias
mencionados neste captulo servem de ajuda para a limpeza e manuteno
perfeitas da placa de cozedura Placa de cozedura Limpeza Limpar a
placa depois de cada utilizao. Deste modo, evita-se que os resduos
aderidos se queimem. No deve limpar a placa de cozedura at que
esteja suficientemente fria. Utilizar apenas produtos de limpeza
apropriados para placas de cozedura. Seguir as indicaes
especificadas no rtulo do produto. Nunca utilizar: Detergente da
loia sem diluir Detergente para mquinas de lavar loia Produtos
abrasivos Produtos corrosivos, como spray para o forno ou
tira-ndoas Esponjas que possam riscar Produtos de limpeza de alta
presso ou mquinas de limpeza a vapor A melhor maneira de eliminar a
sujidade mais difcil utilizando um raspador para vidro. Observar as
indicaes do fabricante. possvel adquirir raspadores adequados para
vidro atravs do Servio de Assistncia Tcnica ou da nossa loja
online. Friso da placa de cozedura Para evitar danos no friso da
placa de cozedura, ter em conta as seguintes indicaes: Utilizar
apenas gua quente com um pouco de sabo Nunca utilizar objectos
afiados, nem produtos abrasivos No utilizar o raspador para vidro
Reparar avarias Normalmente, as avarias devem-se a pequenos
pormenores. Antes de contactar o Servio de assistncia tcnica, deve
ter em conta as seguintes recomendaes e advertncias. Indicador
Avaria Medida nenhum O abastecimento de corrente elctrica foi
interrompido. Verifique, com a ajuda de outros aparelhos elctricos,
se houve um corte no abastecimento de corrente elctrica. A ligao do
aparelho no foi efectuada conforme o plano de ligaes. Verifique se
o aparelho foi ligado conforme o plano de ligaes. Avaria no sistema
electrnico. Se atravs das verificaes anteriores a avaria no se
solucionar, contacte o Servio de assistncia tcnica. pisca O painel
de comandos est hmido ou foi colocado algum objecto sobre o mesmo.
Seque a zona do painel de comandos ou retire o objecto. + nmero / +
nmero / + nmero / Avaria no sistema electrnico. Desligue a placa de
cozedura da rede elctrica. Espere cerca de 30 segundos e volte a
lig-la.* / Ocorreu um erro interno no funciona- mento. Desligue a
placa de cozedura da rede elctrica. Espere cerca de 30 segundos e
volte a lig-la.* O sistema electrnico sobreaqueceu e desligou a
zona de cozedura correspon- dente. Espere que o sistema electrnico
tenha arrefecido o suficiente. Pres- sione, em seguida, um smbolo
qualquer da placa de cozedura.* O sistema electrnico sobreaqueceu e
desligou todas as zonas de cozedura. A zona de cozedura funcionou
durante muito tempo com uma potncia elevada e de forma contnua.
Activou-se o limite automtico do tempo.Pressione qualquer smbolo do
painel de comandos. O indicador apaga-se. J pode voltar a ligar a
placa de cozedura. Tenso de alimentao inadequada, fora dos limites
normais de funcionamento. Contacte a sua companhia de abastecimento
elctrico. / A zona de cozedura sobreaqueceu e desli- gou-se para
proteger a placa. Espere que o sistema electrnico tenha arrefecido
o suficiente e volte a lig-la. * Se a indicao persistir, contacte o
Servio de assistncia tcnica. No coloque recipientes quentes sobre o
painel de comandos.
32. 32 Rudo normal durante o funcionamento do aparelho A
tecnologia de aquecimento por induo baseia-se na criao de campos
electromagnticos que fazem com que o calor se gere directamente na
base do recipiente. Estes campos, dependendo da estrutura do
recipiente, podem dar origem a certos rudos e vibraes como aqueles
descritos em seguida: Um zumbido profundo tal como o de um
transformador Este rudo produzido ao cozinhar com um nvel de
potncia elevado. Tal acontece devido quantidade de energia
transmitida da placa de cozedura para o recipiente. Este rudo
desaparece ou torna-se mais fraco, medida que diminui o nvel de
potncia. Um silvo baixo Este rudo produzido quando o recipiente est
vazio. Este rudo desaparece, medida que colocar gua ou alimentos no
recipiente. Crepitar Este rudo sentido nos recipientes compostos
por diferentes materiais sobrepostos. O rudo deve-se s vibraes
produzidas nas superfcies de unio das diferentes sobreposies de
materiais. Este rudo produzido pelo recipiente. A quantidade e o
modo de cozinhar os alimentos pode variar. Alguns silvos ruidosos
Os rudos so geralmente produzidos por recipientes compostos por
diferentes sobreposies de materiais, logo que sejam utilizados na
potncia mxima de aquecimento e em duas zonas de cozedura ao mesmo
tempo. Estes silvos desaparecem ou tornam-se mais fracos, assim que
a potncia seja diminuda. Rudo do ventilador Para uma utilizao
adequada do sistema electrnico, a placa de cozedura deve funcionar
a uma temperatura controlada. Para tal, a placa de cozedura est
equipada com um ventilador que, aps cada deteco de temperatura
mediante diferentes potncias de confeco, entra em funcionamento. O
ventilador tambm pode funcionar por inrcia, depois da placa de
cozedura se ter desligado, caso a temperatura detectada seja, ainda
assim, demasiado elevada. Os rudos descritos so normais, so
caractersticos da tecnologia de induo e no indicam qualquer tipo de
avaria. Servio de Assistncia Tcnica Se o seu aparelho precisar de
ser reparado, pode contar com o nosso Servio de Assistncia Tcnica.
Nmero E e nmero FD: Sempre que entrar em contacto com os nossos
Servios de Assistncia Tcnica, favor indicar as referncias E e FD do
aparelho. A placa de caractersticas com os nmeros encontra- se no
carto de identificao do aparelho. Tenha em ateno que em caso de
erro de operao, a visita do tcnico do Servio de Assistncia Tcnica
tambm no gratuita durante o perodo de garantia. Os dados para
contacto com todos os pases encontram-se no ndice dos Servios
Tcnicos anexo. Ordem de reparao e apoio em caso de anomalias Confie
na competncia do fabricante. Assim, poder ter a certeza de que a
reparao executada por tcnicos especializados com a devida formao e
com as peas de reparao originais para o seu aparelho. PT 21 4250
740
33. 33 Pratos testados Esta tabela foi elaborada para
institutos de avaliao, com o objectivo de facultar os controlos dos
nossos aparelhos. Os dados da tabela fazem referncia aos nossos
recipientes, acessrios da Schulte-Ufer (4 utenslios de cozinha para
a placa de induo HZ 390042), com as seguintes dimenses: Tacho de 16
cm, 1,2 l para zonas de cozedura de 14,5 cm Panela de 16 cm, 1,7 l
para zonas de cozedura de 14,5 cm Panela de 22 cm, 4,2 l para zonas
de cozedura de 18 cm Frigideira de 24 cm, para zonas de cozedura de
18 cm Pr-aquecimento Cozedura Pratos testados Zona de cozedura Nvel
de potncia Durao (min:s) Tampa Nvel de potncia Tampa Derreter
chocolate Recipiente: tacho 14,5 cm - - - 1 - 1.5 NoCobertura de
chocolate (p. ex., marca Dr. Oetker, negro 55%, 150 g) Aquecer e
conservar quente o guisado de lenti- lhas Recipiente: Panela
Temperatura inicial 20 C Guisado de lentilhas* Quantidade 450 g
14,5 cm 9 1:30 sem mexer Sim 1.5 Sim Quantidade: 800 g 18 cm 9 2:30
sem mexer Sim 1.5 Sim Guisado de lentilhas em conserva, p. ex.,
lentilhas com chourio da Erasco Quantidade 500 g 14,5 cm 9 1:30,
mexer pas- sado aprox. 1:00 Sim 1.5 Sim Quantidade 1 kg 18 cm 9
2:30, mexer pas- sado aprox. 1:00 Sim 1.5 Sim Preparar molho
bechamel Recipiente: Tacho Temperatura do leite: 7 C Ingredientes:
40 g de manteiga, 40 g de farinha, 0,5 l de leite (3,5% gordo) e
uma pitada de sal 14,5 cm 1. Derreter a manteiga, misturar a
farinha e o sal, e aquecer tudo 1 aprox. 3:00 No 2. Juntar o leite
e deixar o molho ferver, sem parar de mexer 7 aprox. 5:20 No 3.
Quando o molho bechamel comear a ferver, deixar ferver durante mais
2 minutos, sem parar de mexer 1 No *Receita segundo a norma DIN
44550 **Receita segundo a norma DIN EN 60350-2
34. 34 Fazer arroz-doce Recipiente: Panela Temperatura do
leite: 7 C Aquecer o leite at comear a levantar fervura. Mudar para
o nvel de cozedura recomendado e juntar o arroz e o acar ao leite
Ingredientes: 190 g de arroz de gro redondo, 23 g de acar, 750 ml
de leite (3,5% gordo) e uma pitada de sal 14,5 cm 8.5 aprox. 6:30
No 2, mexer passados aprox. 10:00 Sim Ingredientes: 250 g de arroz
de gro redondo, 30 g de acar, 1 l de leite (3,5% gordo) e uma
pitada de sal 18 cm Cozer arroz* Recipiente: Panela Temperatura da
gua 20 C Ingredientes: 125 g de arroz de gro redondo, 300 g de gua
e uma pitada de sal 14,5 cm 9 aprox. 2:30 Sim 2 Sim Ingredientes:
250 g de arroz de gro redondo, 600 g de gua e uma pitada de sal 18
cm 9 aprox. 2:30 Sim 2.5 Sim Fritar lombo de porco Recipiente:
Frigideira 18 cm 9 1:30 No 7 No Temperatura inicial do lombo: 7 C 2
filetes de lombo (peso total aprox. 200 g, 1 cm de espessura) Fazer
crepes** Recipiente: Frigideira 18 cm 9 1:30 No 7 No 55 ml de massa
por crepe Fritar batatas ultracongeladas Recipiente: Panela 18 cm 9
At que a tempera- tura do leo seja de 180 C No 9 NoIngredientes:
1,8 kg de leo de girassol, por cozedura: 200 g de batatas fritas
ultracongela- das (p. ex., McCain 123 Frites Original)
Pr-aquecimento Cozedura Pratos testados Zona de cozedura Nvel de
potncia Durao (min:s) Tampa Nvel de potncia Tampa *Receita segundo
a norma DIN 44550 **Receita segundo a norma DIN EN 60350-2
35. BSH Electrodomsticos Espaa, S.A. Ronda del Canal Imperial
de Aragn, 18-20 50197 Zaragoza, SPAIN www.balay.es 05 950801
*9001116723* 9001116723