Obtenção de MatériaObtenção de MatériaSeres heterotróficos

Seres unicelulares e multicelularesSeres unicelulares e multicelulares

Seres HeterotróficosSeres Heterotróficos Necessitam de obter matéria

orgânica e não orgânica (água, minerais, vitaminas, lípidos, glícidos e proteínas) do meio ambiente, alimentando-se de outros organismos ou dos seus produtos.

O processamento de alimentos pelos seres heterotróficos inclui os processos de ingestão, digestão e absorção.

Todos os animais, todos os fungos e grande parte dos protistas e das bactérias são heterotróficos.

Seres HeterotróficosSeres Heterotróficos A nível celular, o

processamento e a utilização dos nutrientes são idênticos (fonte de energia e síntese de biomoléculas) nos seres unicelulares e pluricelulares e iniciam-se sempre com a sua absorção.

Seres HeterotróficosSeres Heterotróficos

A absorção é a passagem de substâncias simples do meio externo para o meio interno. Nos seres unicelulares, a absorção ocorre directamente através da membrana celular.

A ingestão de alimentos pelos seres pluricelulares, obriga a uma digestão extracelular, com transformação de moléculas complexas em moléculas mais simples, capazes de serem absorvidas pelas células.

Ultra-estrutura da Ultra-estrutura da Membrana CelularMembrana Celular

Microscópio electrónico – 2 folhetos Micro-injecção

Membrana Plasmática – composição Membrana Plasmática – composição químicaquímica

As membranas são complexos lipoproteicos. Para além de lípidos e proteínas podem

conter glícidos. Actividade 1 – pag 69

ResoluçãoResolução

1. Em todos os modelos existe uma bicamada fosfolipídica, com as extremidades hidrofílicas voltadas para o meio aquoso e as extremidades hidrofóbicas voltadas uma para a outra.

2. O modelo mais actual de Danielli inclui a presença de poros que permitem a entrada de moléculas polares.

ResoluçãoResolução1. O modelo de Singer e Nicholson inclui a

presença de outros lípidos como o colesterol, inclui a presença de proteínas que podem atravessar a membrana e inclui a presença de glícidos associados a outras proteínas e a lípidos.

2. A evolução destes modelos, que muitas vezes são contraditórios com alguns fenómenos, permite explicar acontecimentos e novas descobertas, avançando o conhecimento científico.

Estrutura da Membrana PlasmáticaEstrutura da Membrana Plasmática

Meio intracelular

Meio extracelular

fosfolípidos Proteína integrada

Proteína periférica

glicoproteína

glicolípido

colesterol

Modelo de Mosaico FluidoModelo de Mosaico Fluido O modelo do mosaico

fluido, proposto por Singer e Nicholson, em 1972, é o mais aceite actualmente – a membrana é constituída por uma bicamada fosfolipídica, onde se encontram dispersos vários tipos de proteínas, e por glícidos ligados à superfície membranar.

“Fluido”: porque a membrana não é estática, evidenciando movimento de proteínas e fosfolípidos.

Bicamada lipídicaBicamada lipídica

Na bicamada lipídica as cadeias hidrofóbicas dos fosfolípidos estão voltadas umas para as outras e as cabeças polares para o meio extracelular e intracelular.

Bicamada lipídicaBicamada lipídica

Tem um papel essencialmente estrutural e é dotada de mobilidade (mosaico “fluido”), permitindo às moléculas de fosfolípidos (cujas caudas têm ácidos gordos insaturados – ligações duplas) executarem movimentos laterais e de flip-flop.

Movimentos laterais

Movimentos flip-flop

GlícidosGlícidos Situam-se na parte

exterior da membrana plasmática.

Podem ligar-se a proteínas (glicoproteínas) ou a lípidos (glicolípidos).

Têm um papel importante no reconhecimento de certas substâncias.

Funções da Membrana PlasmáticaFunções da Membrana Plasmática

Animação Flash – Construção da membrana

Membrana PlasmáticaMembrana Plasmática Responsável pela integridade

celular, delimita a fronteira entre o meio extracelular e o meio intracelular, constituindo uma barreira selectiva, através da qual a célula processa trocas de substâncias e energia com o meio.

A membrana celular também funciona como sensor, permitindo à célula modificar-se em resposta a diversos estímulos externos.

Características da membrana Características da membrana plasmáticaplasmática Fluidez Flexibilidade Permeabilidade selectiva - o transporte

através da membrana depende de :◦ Dimensão das moléculas◦ Carga eléctrica◦ Solubilidade nos lípidos

Cl - Na+ K+

Macro

gotículas

água

gases a.a. iões

bactérias

gordurasglicose

macromoléculas

O que é que entra e sai da célula? O que é que entra e sai da célula?