Molho de Iogurte com Hortelã- 120 ml de iogurte

- 1 col. sopa hortelã picada

- 1 col. sopa de pepino ralado

- sal a gosto

� Modo de fazer: misturar todos os ingredientes e servir a parte

� 4 porções -173 calorias cada

Molho Italiano p/ Saladas

- 1 colher de sobremesa de mostarda - 1 colher de sopa de vinagre branco - 1 colher de chá de azeite de oliva - sal - 1 xícara de café de água

� Modo de fazer : Bata com o auxílio de um batedor ou com 2 garfos, até que os ingredientes tenham se misturado bem. Se quiser, acrescente hortelã ou manjericão fresco ou outro tempero.

Molho de Iogurte e Manjericão- 120 ml de iogurte

- sal a gosto

- 1 col. sopa manjericão picado

- 1 col. sopa tomate s/pele e s/sementes, picado em quadrinhos bem miúdos

� Modo de fazer: misture todos os ingredientes.

� 4 porções - 142 calorias cada

Molho para salada deliciosa

- 1 xicara de azeite de oliva - 1/2 xicara de água - um limão - 2 colheres de sopa de molho inglês - 2 colheres de sopa de mostarda - 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado - 1 colher de sopa de orégano - sal a gosto

� Modo de fazer : Colocar todos os ingredientes em uma vasilha funda, e misturar bem. Depois é só fazer uma boa salada de folhas com tomate, pepino, ovo, palmito e mais algum legume de prefêrencia da pessoa, jogar o molho por cima e saborear.

Molho especial para salada

- 1/2 xícara de azeite- 3 colheres de sopa de mostarda- 1 colher de sobremesa de molho shoyu- sal a gosto- pimenta do reino moída (se gostar)- orégano- suco de 1/2 limão

� Modo de fazer : Misture tudo e sirva sobre salada de folhas.

Molho de Maçã

- ½ maçã picada e descascada

- 120 ml de iogurte

- sal e pimenta a gosto

� Modo de fazer: Misture todos os ingredientes, batendo com um garfo.

� 4 porções - 191 calorias

Molho de Iogurte

- 120 ml de iogurte

- 100 g de ricota

- sal e limão

� Modo de fazer: Bater todos os ingredientes no liquidificador.

� 4 porções - 112 calorias cada

Blue Cheese

- 1 col. sopa de queijo cottage

- 150 g de queijo branco light picado

- ½ xíc. chá de leite desnatado

- 1 col. sobremesa de molho inglês

- ½ col. café de mostarda em pó

- sal a gosto

� Modo de fazer: Misturar todos os ingredientes.

� 10 colheres - 34 calorias cada colher

Molho Chinês

- 4 cebolinhas verdes - 1 col. sopa de óleo

- sal e pimenta - 1 col. sopa vinagre

- 1 col. sopa de shoyu

� Modo de fazer: Misturar todos os ingredientes.

� 2 porções - 2 calorias cada

Molho Rosê

- 150g de ricota - 1 col. chá de salsa

- 1 col. sobr. de molho inglês - 1 col. café de mostarda

- ¼ de xíc. chá de leite desnatado - 1 col. sopa de catchup

- sal a gosto

� Modo de fazer: Bata tudo no liquidificador.

� 10 colheres - 28 calorias cada colher

Maionese light

- 150g de queijo branco light picado

- ½ xíc. chá de leite desnatado

- 1 ovo cozido

- 1 col. sobr. de suco de limão

- 1 col. chá de molho inglês

- 1 col. sobremesa de mostarda

- sal a gosto

� Modo de fazer: Bata tudo no liquidificador .

� 1 col. de sopa (20g ) - 32 calorias

Molho de Iogurte para saladas

- 1/8 de litro suco de tomate - 1 col. sopa vinagre de vinho

- 1 iogurte - 1 pitada de alho em pó

- 1 col. sopa cebola desidratada - 1 col. café de salsa

� Modo de fazer: Misturar todos os ingredientes numa garrafa. Refrigerar. Sacudir antes de usar.

� 4 porções - 33 calorias cada

Molho de Mostarda

- 4 colheres (sopa) de azeite- 3 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco- 1 colher (sopa) de mostarda- sal e pimenta-do-reino a gosto

� Modo de fazer: Bata todos os ingredientes até obter um creme. Use para temperar saladas.

� Rendimento : ½ xícara - 61 Kcal por colher

Molho de Ervas

- 3/4 de xícara (chá) de iogurte desnatado- 2 colheres (sopa) de suco de limão- 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada- 1 colher (sopa) de manjericão picado- 2 colheres (sopa) de salsinha picada- 1/2 colher (sopa) de alho esmagado- 2 colheres (chá) de mel

� Modo de fazer : Misture bem todos os ingredientes e use paratemperar saladas.

� Rendimento : 6 porções – 19 Kcal por colher

Molho de Limão

- 4 colheres (sopa) de azeite- 3 colheres (sopa) de suco de limão- 1 colher (sopa) de endro fresco- sal e pimenta-do-reino a gosto

� Modo de fazer : Bata todos os ingredientes no liquidificador atéobter um creme. Use para temperar saladas.

� Rendimento : 1/2 xícara - 62 Kcal por colher

Molho de Iogurte com Cebolinha

- 1 iogurte desnatado- 2 colheres (sopa) de vinagre- 1 colher (sopa) de mostarda- 1 colher (sopa) de cebolinha verde

� Modo de fazer : Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter um creme. Use para temperar saladas.

� Rendimento : 1 xícara - 14 Kcal por colher

Molho Vinagrete Diet

- 2 rodelas de tomate- 2 rodelas de cebola- 1 pimentão pequeno- 2 colheres (sopa) de vinagre- 2 colheres (sopa) de água filtrada- sal e pimenta-do-reino a gosto

� Modo de fazer : Pique bem o tomate, a cebola e o pimentão. Junte o restante dos ingredientes, misture bem e utilize para o tempero de saladas.

� Rendimento : 1 porção - 22 Kcal por colher

Molho de Iogurte com Mostarda

- sal a gosto- 100 ml de água- 1 colher (café) de mostarda- 50 ml de vinagre de vinho branco- 1 copo de iogurte desnatado

� Modo de fazer : Misture todos os ingredientes e sirva.