Trabalho agro biotecnologia e biodiversidade

Colégio La Salle CiB

1 CONCURSO: «AgroBiotecnologia e Biodiversidade»

AGROBIOTECNOLOGIA E BIODIVERSIDADE

Trabalho realizado no âmbito do Concurso: «AgroBiotecnologia e Biodiversidade»

Entidade Responsável pelo Concurso: CiB – Centro de Informação de Biotecnologia

Ano Lectivo: 2010/2011

Data de Realização: 04/01/2011

Data de Entrega e Apresentação: 31/03/2011

Trabalho elaborado por:

Ana Margarida Lopes Cunha Isadora de Jesus Ribeiro Loureiro

Sandra Filipa Ferreira Gomes



ÍNDICE

Conteúdo

ÍNDICE ......................................................................................................................................... 2

INTRODUÇÃO ............................................................................................................................. 3

BIOTECNOLOGIA........................................................................................................................ 4

DEFINIÇÃO .............................................................................................................................. 4

EVOLUÇÃO .............................................................................................................................. 4

UTILIDADES E VANTAGENS ................................................................................................... 4

DESVANTAGENS E QUESTÕES ÉTICO-MORAIS .................................................................. 5

AGROBIOTECNOLOGIA ............................................................................................................. 6

DEFINIÇÃO .............................................................................................................................. 6

EVOLUÇÃO DA PRODUÇÃO ................................................................................................... 6

PROBLEMATIZAÇÃO .............................................................................................................. 6

ORGANISMOS TRANGÉNICOS .............................................................................................. 7

TRANFORMAÇÃO BIOTECNOLÓGICA DE ALIMENTOS ........................................................ 7

REPRODUÇÃO SELECTIVA .................................................................................................... 7

TECNOLOGIA DO DNA RECOMBINANTE .............................................................................. 8

ORGANISMOS CONVENCIONAIS E MANIPULAÇÃO GÉNETICA BIOTECNOLÓGICA ......... 9

BIODIVERSIDADE ..................................................................................................................... 10

DEFINIÇÃO ............................................................................................................................ 10

INTERACÇÃO ENTRE A BIODIVERSIDADE E A ACÇÃO HUMANA ..................................... 10

A AGROBIOTECNOLOGIA E A BIODIVERSIDADE ................................................................. 12

ENTREVISTA ELABORADA...................................................................................................... 13

CONCLUSÃO E AGRADECIMENTOS ...................................................................................... 16

BIBLIOGRAFIA .......................................................................................................................... 17

WEBGRAFIA.............................................................................................................................. 17



INTRODUÇÃO

O presente trabalho, de seu tema «AgroBiotecnologia e Biodiversidade», foi realizado no âmbito da disciplina de Área de Projecto – 12º ano.

Os objectivos a que nos propomos com a execução deste trabalho são: adquirir mais conhecimentos na área da Biotecnologia e todos os seus ramos, evidenciando a sua utilidade, as suas vantagens, os seus riscos, entre outros temas associados, no mundo contemporâneo; abordar a opinião pública sobre OGM (Organismos Geneticamente Modificados), que são um tema eticamente questionável; promover o conhecimento acerca da relação entre Agricultura, Biotecnologia e Biodiversidade; e, sobretudo, incrementar o estudo da ciência e da tecnologia na nossa escola, visto que o trabalho também vai ser divulgado localmente.

Durante cerca de 25 anos (1950-1975), a molécula de DNA (ácido desoxirribonucleico) foi considerada intangível. Contudo, a partir da década de 70, ocorreu uma autêntica revolução biotecnológica, onde a Ciência e a Tecnologia se aliaram para proporcionar importantes saberes sobre a biodiversidade e a sua possível manipulação.

Começou a ser possível a abertura da molécula de DNA, a ruptura das suas ligações, a extracção dos seus genes e a transplantação dos mesmos para outras células, de modo a que pudessem ocorrer multiplicações sucessivas e evolução constante.

Toda esta dimensão prática e manipulável só foi possível devido à Engenharia Genética e aos progressos que nela ocorreram e que ainda se continuam a desenvolver. Isto porque, actualmente, é possível detectar algumas doenças humanas mais rápida e eficazmente, é possível apresentar produtos mais apetecíveis aos consumidores e à indústria, e espera-se vir a conseguir libertar a agricultura das suas dependências em relação aos adubos, fertilizantes e pesticidas.

No nosso quotidiano assistimos a um avanço avassalador da Engenharia Genética e de todas as diversificadas componentes que esta aborda. Para que tal aconteça, é necessário que se desenvolvam e aperfeiçoem técnicas mais sofisticadas e eficazes, desde que não ponham em risco a vida do ser humano e da restante biodiversidade.

Assim sendo, é neste âmbito que se vai desenrolar o presente trabalho, abordando factores biológicos, tecnológicos, ético-sociais e de cariz humanístico.



BIOTECNOLOGIA DEFINIÇÃO

A Biotecnologia compreende a aplicação da Tecnologia na Biologia, especialmente quando estas duas áreas são utilizadas na Agricultura e na Medicina.

Havendo uma enorme variedade de definições para este termo, salienta-se a explicação elaborada pela ONU: «Biotecnologia define-se pelo uso de conhecimentos sobre os processos biológicos e sobre as propriedades dos seres vivos, com o fim de resolver problemas e criar produtos de utilidade.»

Assim sendo, a Biotecnologia permite a manipulação de organismos e de células para aplicações muito específicas, que permanecem em constante desenvolvimento.

EVOLUÇÃO

Ainda antes de o Homem ter a noção do que era a Biologia e toda a ciência existente neste momento, ele dava já uso á Biotecnologia na produção de vinho, na produção de pão, na agricultura, etc.

Actualmente, com o desenvolvimento da Tecnologia, a Biotecnologia é muito mais abrangente do que apenas as

“técnicas caseiras” para a produção de produtos alimentares.

A Biotecnologia está já presente em áreas que não permitem grande margem de erro, como a Medicina, a produção alimentar industrial, entre outras.

Para tal, foi necessário criar e desenvolver técnicas cada vez mais eficazes e eticamente aceitáveis, de modo a não comprometer a vida do ser humano e dos outros seres vivos. Contudo, isto só foi possível devido ao desenvolvimento da biologia molecular e a consequente explosão desencadeada na Biotecnologia, reforçando-se assim a importância da interacção de microrganismos com os alimentos, e sendo variadas e diversificadas as áreas nas quais estas interacções intervêm.

UTILIDADES E VANTAGENS

No âmbito da Biotecnologia, são inúmeras as vantagens e utilidades para o ser humano. Isto porque o desenvolvimento do conhecimento nesta área, permite-nos um estilo de vida mais coadjuvado, nomeadamente na área da saúde, permitindo o diagnóstico, tratamento e produção de vacinas, de modo a prevenir possíveis doenças.

Numa vertente mais direccionada para a indústria alimentar, é notório o aumento da produtividade, o aumento da resistência a pragas, a diminuição dos fertilizantes, a melhoria da



qualidade dos produtos, a melhor acessibilidade aos produtos alimentares, entre muitos outros aspectos.

No que concerne aos benefícios para a população mundial, debate-se actualmente a aplicação de técnicas de produção alimentar massiva, para combater a fome e acabar com a desnutrição. Contudo, este é um tema muito questionável, e no qual não se deposita muita confiança no processo. Isto devido, sobretudo, aos interesses políticos e económicos dos países mais desenvolvidos.

Contudo, é de salientar a variedade de utilidades e vantagens conferidas com o desenvolvimento biotecnológico.

DESVANTAGENS E QUESTÕES ÉTICO-MORAIS

Se a Biotecnologia inicialmente deixava a população desconfortável na sua presença e nem as promessas de produção alimentar em abundância, de modo a terminar com a fome no mundo, as faziam mudar de opinião, actualmente a biotecnologia está muito presente na nossa vida.

Os organismos geneticamente modificados (OGM) no início eram discutíveis e a opinião geral poderia ser negativa, pois eram, no caso dos alimentos, produtos “estranhos”, mas a biotecnologia não se ocupa apenas de inovar. A biotecnologia ocupa-se também da produção em abundância, o que deveria deixar a população mais confortável com a introdução destes OGM no mercado de trabalho.

Contudo, questões do tipo “Até que ponto são confiáveis estes produtos?” ou “Até que ponto não serão prejudiciais á saúde?” ou ainda “Até que ponto não prejudicarão as outras culturas de alimentos que se encontrem na mesma área?”, são extremamente frequentes aquando a argumentação acerca da manipulação genética.

O maior problema dos alimentos transgénicos reside na falta de informação cedida à população. As grandes empresas que fornecem os alimentos transgénicos, afirmam que estes não apresentam risco nenhum para a população, mas estudos comprovaram que estes podem provocar alergias, maior resistência a certos antibióticos e o aparecimento de vírus mutantes.

Surgem então outro tipo de questões: “Até que ponto nos sujeitamos a sofrer, mais tarde, consequências pela nossa ignorância, apenas por querermos produzir alimentos com características desejáveis?” ou “Se um dos tópicos na introdução dos alimentos transgénicos era acabar com a fome no mundo, produzindo alimentos em grandes quantidades, porquê que ainda existe tanta fome?” ou “ Não terá sido apenas uma questão de marketing e uma forma de ser aceite pela sociedade, apelando ao nosso sentido mais humanista?”. Pois bem, a verdade é que, diariamente, milhares de alimentos se degradam e têm que ser eliminados, aumentando assim a quantidade de despejo no nosso planeta e sendo prejudicial a todos os seres vivos.

É sobre estas questões que é urgente estudar e debater. Temos consciência que não será uma problemática de fácil resolução, mas estamos certas de que com o entendimento das entidades alimentares, económicas e políticas, poderemos atenuar este facto, e viver num país mais equitativo e harmonioso.

Em suma, o uso e desenvolvimento da biotecnologia é positivo e favorável, mas esta vertente negativa terá também de sofrer algum controlo.



AGROBIOTECNOLOGIA DEFINIÇÃO

A AgroBiotecnologia é um dos campos mais promissores do desenvolvimento científico e tecnológico, e consiste na aplicação da Biotecnologia na Agricultura, de modo a produzir alimentos com novas características, através da introdução de genes estranhos nos organismos.

EVOLUÇÃO DA PRODUÇÃO

Dado que em pleno séc. XXI o campo que tem originado mais controvérsia na AgroBiotecnologia é o estudo e produção dos OGM, o nosso trabalho irá centrar-se sobretudo neste tipo de produtos alimentares.

Arroz com maior valor nutritivo, tomate que não amolece durante o amadurecimento e milho resistente à pirale, a sua principal praga, são alguns dos alimentos geneticamente modificados que, ao mesmo tempo contribuem para melhorar a situação da fome no mundo, são alvo de polémica sobre eventuais efeitos no equilíbrio dos ecossistemas e na saúde humana.

PROBLEMATIZAÇÃO

Associado a estes alimentos transgénicos, surgem também as questões éticas, que se resumem no seguinte:

Até que ponto a ciência e as suas experiências poderão pôr em risco a dignidade humana?

Quais as consequências que advêm da engenharia genética?

O Homem tem competência especial para intervir na biodiversidade de outras espécies, inclusive na sua?

Haverá algo completamente condenável, do ponto de vista ético, na produção de organismos transgénicos?

O que podemos destacar e salientar é que as questões éticas limitam o uso da Biotecnologia na agricultura, mas assim permitem manter a integridade do ser humano.



ORGANISMOS TRANGÉNICOS

As plantas transgénicas são simples de obter porque possuem um ciclo de vida curto, produzem uma descendência abundante e têm uma grande aptidão de regeneração.

Na transformação genética de plantas é constante a utilização como vector de um plasmídeo de Agrobacterium tumefaciens, cuja espécie de bactéria vive no solo e contagia as plantas, originando tumores.

Em plantas que não são infectadas por Agrobacterium tumefaciens, a introdução de DNA exógeno em protoplastos ou o bombardeio de partículas também tem bons efeitos.

TRANFORMAÇÃO BIOTECNOLÓGICA DE ALIMENTOS

A Biotecnologia tem um papel fundamental na produção e transformação de alimentos. O investimento realizado pelas indústrias alimentares de biotecnologia é enorme, visto que são necessários muitos anos de desenvolvimento e uma enorme variedade de experimentações, para que os produtos possam estar disponíveis comercialmente.

Assim sendo, podemos referir três grandes áreas de transformações biotecnológicas na produção alimentar:

Transformação por catálise microbiana: Intervêm microrganismos;

Transformação por catálise enzimática: Intervêm enzimas produzidas por microrganismos;

Transformação por manipulação genética: Intervêm alterações ao nível do património genético dos organismos.

A utilização de alimentos obtidos por transformações biotecnológicas pode ser uma das soluções para minimizar problemas alimentares a nível mundial.

REPRODUÇÃO SELECTIVA

É uma técnica utilizada há vários séculos e baseia-se na selecção artificial para obter variedades de plantas ou animais com características vantajosas.

Em cada geração, são promovidos os cruzamentos entre indivíduos que apresentam as características desejadas, que, assim, aumentam a sua representatividade na geração seguinte.

São várias as aplicações da reprodução selectiva, como:

Obtenção de melhor qualidade em frutos, sementes, carne, leite, ovos ou peles;

Melhoramento das capacidades de reprodução, o que permite uma descendência mais numerosa;

Obtenção de uma enorme diversidade de plantas e animais mais resistentes a doenças e a parasitas.



Nos animais, a reprodução selectiva foi facilitada com o desenvolvimento das técnicas de inseminação artificial. O sémen de um macho com características vantajosas e favoráveis pode ser usado para inseminar uma grande quantidade de fêmeas.

Estão, no entanto associadas à reprodução uma enorme quantidade de desvantagens, com sérias repercussões na vida dos seres vivos, como:

Lentidão do processo;

Apenas permite combinar características de indivíduos da mesma espécie ou de espécies relacionadas;

As variedades resultantes perdem eficácia num período de tempo curto devido a pragas e a determinadas doenças.

TECNOLOGIA DO DNA RECOMBINANTE

A tecnologia do DNA recombinante torna possível a manipulação do genoma de plantas e animais utilizados na alimentação humana, com objectivos muito específicos, como:

Melhoramento das propriedades nutritivas;

Aumento da produção alimentar;

Aumento da resistência a doenças e a pragas;

Tolerância a condições ambientais adversas;

Resistência a herbicidas;

Alteração da maturação de frutos;

Etc.



ORGANISMOS CONVENCIONAIS E MANIPULAÇÃO GÉNETICA

BIOTECNOLÓGICA

No âmbito da manipulação genética, podemos destacar o melhoramento genético convencional ou tradicional, que teve um papel importante na nossa sociedade e na produção alimentar em pequenas quantidades, até há bem pouco tempo.

Apesar da agricultura tradicional e do melhoramento genético convencional terem como produto final alimentos de qualidade mais naturais, a agricultura moderna e o melhoramento genético biotecnológico têm vindo a produzir alimentos em grande escala, além de introduzirem novas alterações nestes, provocando modificações significativas na cor, tamanho, textura…

A biotecnologia utilizada na agricultura permite criar produtos alimentares ou organismos mais resistentes às pragas, mas também aponta aspectos negativos, como o facto de as pragas se tornarem mais resistentes aos pesticidas a cada novo contacto com o mesmo. Este facto torna-as então muito resistentes, o que será prejudicial para a qualidade do alimento, dado que os pesticidas podem introduzir características ou toxinas que vão ser extremamente prejudiciais para os produtos alimentares, e consequentemente para quem os consome, nós, o ser humano.

Por outro lado, na agricultura tradicional os alimentos podem ser destruídos e as colheitas podem ser fracassadas devido a condições meteorológicas adversas e à existência de pragas.

Tal facto não sucede na agricultura moderna, pois o melhoramento genético prevê e controla estes riscos. Contudo, ao contrário da agricultura convencional, esta suporta muitos problemas associados como a possibilidade de causar doenças ou o aumento da resistência das pragas aos pesticidas utilizados.



BIODIVERSIDADE DEFINIÇÃO

A Biodiversidade compreende toda a diversidade de natureza viva, ou seja, todos os diferentes organismos e espécies existentes na superfície do planeta, incluídos no subsistema terrestre biosfera.

Assim sendo, podemos definir biosfera como um subsistema terrestre que inclui todos os organismos existentes e as suas inter-relações, bem como os ambientes em que se desenvolvem.

INTERACÇÃO ENTRE A BIODIVERSIDADE E A ACÇÃO HUMANA

A biodiversidade é influenciada e influencia a actividade comum dos seres vivos. Como por exemplo, o simples polinizar das abelhas faz com que a biodiversidade aumente, devido às relações que pode estabelecer com outros seres vivos nas suas redes alimentares e relações tróficas.

Contudo, nem tudo faz com que a biodiversidade aumente. Existem também aspectos negativos que a fazem diminuir, conduzindo á extinção de espécies, à desertificação, à degradação dos solos e dos recursos hídricos, ao aumento de impactes ambientais, etc. Estes impactes vão ser responsáveis por colocar em risco as cadeias alimentares de determinados seres vivos que, por sua vez, irão pôr em risco teias alimentares, e provocar então a extinção de muitas outras espécies do nosso planeta que inicialmente não estava a ser ameaçadas.

A realidade é que a intervenção humana na biosfera foi progressiva ao longo da sua história, atingindo, com as sociedades tecnológicas, um domínio tal que põe em causa a qualidade de vida do nosso planeta.

Os efeitos mais visíveis da intervenção humana situam-se na superfície terrestre, onde cerca de 80% do solo apresenta a marca dessa acção, e dos quais se destacam:

Destruição de habitats devido à agricultura massiva;

Caça e pesca intensivas;

Comercialização de seres com valor comercial;

Poluição atmosférica;

Introdução de espécies exóticas, devido ao aumento considerável da manipulação de organismos.

Outros factores que podemos destacar no que diz respeito a impactes no nosso planeta resumem-se ao aumento da temperatura, que resulta no aumento excessivo do efeito estufa, e que vai ter sérias repercussões e desequilíbrios no planeta.



Por outro lado, um dos factores que promove a biodiversidade é a ocorrência de mutações que ocorrem nos seres vivos, podendo estas ser espontâneas ou induzidas. As mutações espontâneas ocorrem no organismo naturalmente, havendo algum erro na transcrição genética ou num dos outros processos do seu metabolismo. As mutações induzidas ocorrem a nível do laboratório, e é o que se verifica ao nível da manipulação genética de organismos e produtos alimentares resultantes da AgroBiotecnologia.

Segundo Charles Darwin, os organismos estão em constante, mas lento, processo de mutação o que permitirá a sua evolução e adaptabilidade aos diferentes ambientes. Então, podemos concluir que as mutações naturais são benéficas á biodiversidade, devido à instalação de uma nova característica benéfica num determinado organismo e que se vai reproduzir em todas as seguintes gerações.

Contudo, quanto às mutações induzidas que ocorrem na manipulação dos organismos e dos alimentos, o caso não é semelhante, e há até a possibilidade de colocar em risco a própria biodiversidade, uma vez que ainda não existem estudos que o comprovem.



A AGROBIOTECNOLOGIA E A BIODIVERSIDADE

A AgroBiotecnologia influência directamente a Biodiversidade, pois a possibilidade de transferir genes de uma espécie para outra revela uma das mais intrigantes ferramentas de que o homem dispõe para desenvolver tecnologias e organismos.

Esta transferência de genes tem vindo a ser muito utilizada nos diversos ramos da actividade humana, como acontece na agricultura. Para tal, têm sido investidos muitos recursos humanos e económicos para produzir novos produtos e novas tecnologias, e muitos deles são já comercializados.

As plantas e os animais produzidos actualmente pela agropecuária moderna são o resultado de mais de dez mil anos de modificações que se iniciaram quando o ser humano utilizou, pela primeira vez, o cruzamento de espécies. Ele seleccionou plantas e animais que apresentavam determinadas características com interesse, como, por exemplo, vigor, adaptação, resistência a doenças, com o objectivo de obter maior produtividade. Assim surgiu a reprodução selectiva e as técnicas de manipulação genética que deram origem à enorme variedade de produtos geneticamente modificados que temos à nossa disposição actualmente.

Hoje, tudo indica que o comportamento, a personalidade e a identidade do ser humano depende não só do seu património genético, mas também do contexto em que está inserido. Julga-se então que a incidência de muitas das doenças actuais é de natureza genética e ambiental.

O receio da manipulação genética no homem tem muito a ver com o que nos é transmitido através dos meios de comunicação, mas, infelizmente, não foi necessária a descoberta e o desenvolvimento da engenharia genética para que o homem tenha optado por sujeitar alguns seres vivos a determinados tratamentos e terapias eticamente questionáveis.

Contudo, devem ser impostos limites à manipulação genética. O ser humano tem o dever de superar os limites impostos ao seu destino, pois só assim alcançará o êxito e a realização pessoal.



ENTREVISTA ELABORADA

Para evidenciarmos um pouco melhor a nossa investigação e estudos, optamos pela apresentação de uma entrevista que realizamos à docente que actualmente nos lecciona a disciplina de Biologia, a Professora Paula Lopes, onde abordamos as temáticas tratadas no presente trabalho.

Deste modo, esperamos valorizar um pouco mais a síntese e reformulação da informação e conteúdos apresentados no desenvolvimento da nossa investigação.

O que entende por Biotecnologia?

«Na minha opinião Biotecnologia trata-se de uma ciência que aplica a tecnologia na vida. Ou seja, consiste na manipulação da vida a partir da tecnologia.»

Acha que a Biotecnologia veio melhorar ou piorar a nossa vida?

«Depende do ponto de vista. Se nos posicionarmos sob um ponto de vista económico, veio melhorar obviamente as nossas vidas, se nos posicionarmos sob um ponto de vista social, trouxe melhorias, mas também desigualdades, devido á exploração que tem também o seu impacto na biodiversidade.»

É a favor da experimentação em humanos? Porquê?

«Tenho noção de que são necessários, uma vez que, por exemplo, uma vacina para ser difundida, tem de ser previamente testada. Contudo, devem ser testes controversos e muito controlados, e a sua utilização deve ter em consideração o “porquê” e o “como”.»

E os testes em animais?

»Sim, sou a favor. Hoje em dia, os animais já têm direitos definidos e os tratamentos já são controlados. Além disso, é a única forma de testar um produto sem pôr em risco uma vida humana.»

O que entende por AgroBiotecnologia?

«Julgo tratar-se da relação entre a tecnologia e ciência, ao mais alto nível, com a produção agrícola de alimentos.»

Acha que a AgroBiotecnologia acabará com a fome no mundo?

«Não. Para acabar com a fome no mundo precisamos de produzir mais alimentos, mas acima de tudo, distribui-los bem.»



Sabe o que é um OGM?

«Trata-se de um organismo geneticamente modificado, onde se utiliza a capacidade de melhorar e maximizar a produção, através da capacidade genética dos organismos consumidos por nós.»

E as vantagens dos OGM? Sabe quais são?

«Maior produção, maior rentabilidade, maior resposta as exigências do mercado actual, etc.»

Sabe quais são as diferenças entre os alimentos transgénicos e os alimentos naturais?

»Maior resistência a pragas, maior tamanho, maior produção… No fundo, o que disse anteriormente.»

E as desvantagens?

«Dependência da indústria alimentar, não conhecimento e avaliação do impacto na saúde humana…»

Quais as implicações/restrições que advêm do uso dos OGM na saúde humana e na natureza?

«Na saúde humana não são conhecidos, ou pelo menos não tenho qualquer conhecimento. A aplicação dos organismos transgénicos não tem tempo suficiente ainda para que sejam aplicados estudos sobre o seu impacto. Na natureza põe em causa a biodiversidade, sem dúvida.»

É a favor ou contra da venda ao público de OGM?

«Não consigo ter uma posição tão radical de estar a favor ou contra. A verdade é que são alimentos dos quais ainda não se sabe verdadeiramente os riscos. No entanto já entram na nossa alimentação de forma acumulada, como por exemplo através do pão, dos cereais… Julgo não ser necessário excluir nem por de parte radicalmente estes produtos que têm origem transgénica e que para já não têm nenhum impacto na saúde. No que diz respeito à perspectiva de pensar nos malefícios e no impacto que vão tendo na economia, no comércio, na agricultura tradicional e no monopólio da alimentação, aí sim, tenho uma posição de alguma forma reticente.»

Tem a noção de quais são as espécies transgénicas que podem ser cultivadas em Portugal?

«Não faço a mais pequena ideia, mas penso que dificilmente o milho que se vende por aí, mesmo para ração para gado, não tenha origem transgénica.»



Quais os objectivos da venda dos OGM?

«O principal objectivo é garantir a sustentabilidade alimentar. Depois existem outros interesses económicos, no que diz respeito á rentabilidade económica que está por trás. Mas, num primeiro momento, é garantir o acesso á alimentação, à boa qualidade e à grande quantidade de alimentos, minimizando os riscos de produção.»

Quais as técnicas utilizadas na produção dos transgénicos?

«Não estou muito segura nem muito certa de quais as técnicas envolvidas na manipulação, mas penso que interfere directamente a inserção de genes, o seu cruzamento controlado, a técnica da transcriptase reversa, etc.»

Acha que a informação que nos é fornecida é suficiente?

«No contexto curricular, a informação é insuficiente até níveis mais tardios, pois só no 12º ano é que se abordam estas questões e as problematizam.»

E nos próprios alimentos e produtos, acha que a informação cedida é suficiente?

«Não, não de todo, porque a maior parte da população não tem consciência do que ingere. Além de que acho que nem é obrigatório vir na embalagem a informação acerca da manipulação do organismo, e o facto de ser transgénico ou não.»

Sobre a informação que é cedida ao público, acha que toda ela é verdadeira?

«Eu espero que sim, apesar de ter consciência de que, como em quase tudo, nada nos garante, a não ser os processos regulamentares, que essa informação é verdadeira.»

Concluindo, a Biotecnologia é uma solução ou um perigo?

«É uma solução e um perigo como qualquer coisa que a ciência possa desenvolver. Uma solução porque nos permite evoluir e ter acesso a melhores condições de tratamentos, dos alimentos, com um impacto muito grande na população… E um perigo se for utilizado numa perspectiva mais excessiva e descontrolada.»



CONCLUSÃO E AGRADECIMENTOS

Com a elaboração do presente trabalho de investigação, podemos concluir que a AgroBiotecnologia é uma vantagem a nível da produção alimentar, visto que a degradação dos alimentos é retardada, estes são produzidos em maior quantidade, têm maior qualidade e são de maiores proporções e tamanhos. Contudo, apresenta também as suas desvantagens, visto que contribui para a diminuição da biodiversidade e dado que ainda não são conhecidos todos os riscos para a vida e saúde do ser humano e dos outros seres vivos, do uso da biotecnologia na agricultura.

Geralmente, AgroBiotecnologia remete-nos para os organismos geneticamente modificados (OGM), sendo que estes organismos levantam questões éticas e opiniões extremamente controversas. Apresentam as suas vantagens associadas, mas como referimos, os riscos não são ainda conhecidos e imaginam-se de grande escala.

“Até que ponto estamos dispostos a arriscar a nossa saúde por razões económicas?” É a questão a que nos propomos debater e investigar num futuro próximo.

No que diz respeito à integração da AgroBiotecnologia na Biodiversidade, podemos concluir que a sua utilização deve ser moderada, pois o problema da fome não assenta em falta de alimentos, mas sim na distribuição irregular dos mesmos.

Deste modo, é impossível utilizarmos como argumento a favor da AgroBiotecnologia, o problema da fome, visto que não tem vindo a ter resultados significativos nesta área.

Podemos afirmar que, embora sendo uma realidade, devem ser impostos limites ao desenvolvimento e utilização da Engenharia Genética, nas várias componentes abordadas (Biotecnologia, AgroBiotecnologia, Biodiversidade…), pois temos de preservar os recursos do nosso planeta, a nossa população e, sobretudo, a nossa integridade e dignidade enquanto seres humanos e racionais.

Em suma, os objectivos a que nos propusemos inicialmente foram concluídos com a realização deste trabalho. Resta-nos agora esperar ter correspondido às expectativas e fins do concurso, não deixando de agradecer. Agradecer à nossa professora responsável da disciplina de Área de Projecto, à nossa professora da disciplina de Biologia por ter participado com a entrevista, e ao Centro de Informação de Biotecnologia, por ter proposto a realização deste género de trabalhos que permitem aos alunos uma investigação mais pormenorizada, e por ter vindo a desenvolver trabalhos, investigações e estudos no âmbito da Biotecnologia, área que tanto admiramos.



BIBLIOGRAFIA

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