DESCRIPCIÓN DE CAJAMARCA GEOGRAFÍA Y CLIMA Cajamarca conserva numerosas construcciones coloniales que le

otorgan un ambiente muy especial, es la cuidad más importante de la

sierra norte del país, por el crecimiento económico impulsado `por el

desarrollo de la minería aurífera, su tradicional ganado vacuno, la

agricultura de secano, tubérculos y el turismo. Los cajamarquinos son las

personas más hospitalarias y alegres de la sierra peruana, si desean

conocerlos, les invitamos a que visiten nuestra ciudad.

La cuidad de Cajamarca está a 2,720 m.s.n.m, tiene un clima semiseco y

templado. La temperatura media anual máxima es de 22ºC (71º F) y la

mínima de 5º C (42ºF): las temporadas de lluvias inicia en octubre y

concluye en abril.

GASTRONOMÍA POPULAR

Entre los platos de la región destacan:

- Entradas:

Choclo con queso, humitas, tamales, frito

- Sopas:

Caldo verde, puchero o sancochado.

- Platos de fondo:

Cuy frito con picante de papa y arroz de trigo, chicharrón con

mote, cecina frita y cecina shilpida con mote.

FOLKLORE POPULAR

El folklore cajamarquino está muy ligado a las celebraciones religiosas y

son especialmente populares en las fiestas patronales.

- Danzas:

Cashua, los chunchos o danza blanca, las pallas, la pachilla, la

danza de los emplumados o imperiales, la danza de los diablos,

el bota luto y el carnaval cajamarquino.

- Música:

Se utilizaninstrumentos musicales como el clarín, la caja, la

antara.

PRINCIPALES ATRACTIVOS TURÍSTICOS Plaza de Armas

El lugar donde está la pileta es el lugar en donde los españoles amarraron fuertemente con cuerdas al Inca Atahualpa en el año 1532.

Templo de la Catedral El templo de la Catedral estáubicado a un costado de la Plaza de Armas. Su

construcción comenzó en el siglo XVII los trabajos de edificación del templo

demoro bastante tiempo.

Convento de San Francisco Este majestuoso templo está ubicado al sur este de la plaza de armas. En el año

1562 este convento fue concluido y aquí vivieron los primeros franciscanos.

Iglesia La Recoleta

Se encuentra ubicada en la intersección de la Avenida de "Los Héroes" con la

Avenida "El Maestro” en el barrio de San Sebastián. Fue edificada en el siglo XVIII.

Cajamarca

Turística

Tu

rism

o, h

ote

lerí

a y

gastr

on

om

ía

UAP Filial Cajamarca

Alumna: Dilas Aguilar Sara Esther

Iglesia de Belén

Se encuentra ubicada entre los jirones Belén y Junín, su construcción se realizó a

base de piedra de cantería tallada artesanalmente, durante el Siglo XVIII. Consta de una sola nave, es la iglesia más representativa del arte barroco colonial y la

más bella muestra arquitectónica de la ciudad.

Ventanillas de Otuzco

La necrópolis de Otuzco se halla situada a 7,5 Km al Este de Cajamarca

destaca por sus cavidades dispuestas en filas horizontales y verticales,

talladas en rocas vivas del cerro a modo de mosaico funerario.

Mirador de Santa Apolonia

Se ubica al lado Oeste del valle y de la ciudad de Cajamarca. El cerro de Santa

Apolonia antes se le conocía con el nombre Rumi Tiana o "Asiento de Piedra".

Cumbe Mayo

Descubierto en 1937, Cumbe Mayo está Ubicado a 20 Km. al suroeste de la ciudad

de Cajamarca a 45 minutos en auto aproximadamente a una altitud de 3,500

m.s.n.m destaca los frailes, el acueducto, el denominado santuario, y las cuevas.

El Cuarto de Rescate

Se encuentra ubicado en el inmueble Nº 750 del Jirón Amalia Puga a 50 metros

de la Plaza de Armas. Esta es una huella que existe del Imperio Inca y es el símbolo del encuentro entre dos culturas.

MAPA TURÍSTICO DE CAJAMARCA

CALENDARIOTURISTICO Enero:

- Fiesta patronal del dulce nombre de JESUS (movible). Febrero:

- 11: creación política del departamento de Cajamarca

- Carnaval de Cajamarca (movible)

Marzo/abril:

- domingo de Ramos de Porcón – fiesta de las Cruces (movible) - Semana Santa (movible)

Mayo/junio:

- 1° de mayo: florecer en Cajamarca

- Corpus Christie (movible) - Fiestas patronales en los distritos de San Juan y Llacanora. 24 junio:

“San Juan Bautista”

Julio:

- 22: fiesta Patronal del Distrito de Magdalena “Santa María

Magdalena” - 23-31: fiestas Agropecuarias. Turísticas y Artesanales FONGAL

Agosto:

- 10: fiesta Patronal del Distrito de Matara “San Lorenzo”

- 15: fiesta Patronal del Distrito de la Asunción “Virgen de la Asunción”

- 30: fiesta Patronal del Distrito de Namora “Santa Rosa” Setiembre:

- 7-8: fiesta Patronal del Distrito de los Baños del Inca “Virgen de la

Natividad”

Octubre:

- Semana turística y cultural Cajamarca (movible)

Noviembre: - 1°: Feria de todos los Santos

Diciembre:

- 8: fiesta Patronal del Distrito de la Encañada “Inmaculada

Concepción”

- 24dic. 06 de ene. Festival de Cajamarca canta y baila.

Fiesta Patronal del Distrito de Chetilla “San Esteban” y la “Purisima”