Biomoléculas parte 2

ElectronegatividadeElectronegatividade

A electronegatividade é uma medida da A electronegatividade é uma medida da tendência de um átomo para “puxar tendência de um átomo para “puxar para si” a nuvem electrónica duma para si” a nuvem electrónica duma ligação química. Quanto mais ligação química. Quanto mais electronegativo for um átomo, mais electronegativo for um átomo, mais deslocada na sua direcção estarão os deslocada na sua direcção estarão os electrões envolvidos na ligação. Os mais electrões envolvidos na ligação. Os mais electronegativos são N, O e F.electronegativos são N, O e F.

Electronegatividade (cont.)Electronegatividade (cont.)

Uma consequência directa e lógica das Uma consequência directa e lógica das diferenças de electronegatividade dos diferenças de electronegatividade dos átomos envolvidos numa ligação é a átomos envolvidos numa ligação é a polaridade da ligaçãopolaridade da ligação – maior – maior densidade de cargas negativas junto ao densidade de cargas negativas junto ao átomo mais electronegativo.átomo mais electronegativo.

Electronegatividade (cont.)Electronegatividade (cont.)

Tab. Periódica – Variação da Electronegatividade

Electronegatividade (cont.)Electronegatividade (cont.)Tab. Periódica - Electronegatividade

Electronegatividade (cont.)Electronegatividade (cont.) Ligações polares:Ligações polares:

Electronegatividade (cont.)Electronegatividade (cont.)

Qual das seguintes ligações se prevê ser a Qual das seguintes ligações se prevê ser a maismais polar? polar?

a.a. Cl e B Cl e B b.b. F e C F e C Qual das seguintes ligações químicas se espera Qual das seguintes ligações químicas se espera

ser a ser a menosmenos polar? polar?a.a. Cs e F Cs e F b.b. B e At B e At c.c. H e O H e O

Colocar os seguintes elementos por ordem Colocar os seguintes elementos por ordem crescente de electronegatividade?crescente de electronegatividade?Ni, Cl e KNi, Cl e K

Configuração electrónicaConfiguração electrónica

A configuração electrónica representa a A configuração electrónica representa a distribuição dos electrões pelos diferentes distribuição dos electrões pelos diferentes níveis energéticos em torno do núcleo.níveis energéticos em torno do núcleo.

Nº atómico (nº de protões no núcleo) = Nº atómico (nº de protões no núcleo) = nº de electrões nº de electrões

Atomo é electricamente neutro (cargas + Atomo é electricamente neutro (cargas + = cargas -).= cargas -).

Configuração electrónicaConfiguração electrónica Para auxiliar na Para auxiliar na

elaboração da elaboração da configuração configuração electrónica utiliza-se o electrónica utiliza-se o chamado Diagrama chamado Diagrama de Pauling que dá a de Pauling que dá a sequência energética sequência energética dos diferentes níveis e dos diferentes níveis e sub-níveis.sub-níveis.

Configuração electrónica (cont.)Configuração electrónica (cont.)

Qual a configuração electrónica dos seguintes elementos químicos (consultar a TP para o nº atómico):

1. He 2. C 3. O 4. Na 5. Fe

Grupos funcionaisGrupos funcionaisIonização em meio aquosoIonização em meio aquoso

Em meio aquoso os terminais polares de Em meio aquoso os terminais polares de grupos funcionais podem sofrer ionização. grupos funcionais podem sofrer ionização. As formas ionizada e neutra estão em As formas ionizada e neutra estão em equílibrioequílibrio, podendo este equilíbrio , podendo este equilíbrio deslocar-se mais num ou noutro sentido deslocar-se mais num ou noutro sentido conforme o pH do meio. conforme o pH do meio.

OH

OCH

O-

OCH

Forma predominante a pH ácido

Forma predominante a pH básico