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Caderno de Estatísticas - HORTIFRUTI BRASIL 1
Cenoura - Indicadores de Preços
Font
e: C
epea
Variedade Região 2008
JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ*
cenoura verão roça Cristalina (GO) - - - 13,00 18,72 18,44 15,25 - - - - -
cenoura verão roça
S. Gotardo, Sta. Juliana, - - - 17,59 23,30 22,15 17,73 - - - - -
Uberaba (MG)
cenoura verão roça Irecê (NE) - - - 11,00 22,00 17,25 11,87 9,38 5,70 5,76 8,14 11,40
cenoura inverno roça Cristalina (GO) - - - - - 15,50 17,66 18,00 13,70 6,37 3,38 6,00
cenoura inverno roça
S. Gotardo, Sta. Juliana, - - - - - - 19,75 22,38 16,74 5,78 3,54 6,80
Uberaba (MG)
cenoura inverno roça Marilândia do Sul (PR) - - - - - - - 20,57 19,50 6,87 4,34 5,71
cenoura inverno roça Caxias do Sul (RS) - - - - - - - 22,25 19,33 9,06 5,64 6,50
Obs: No Nordeste, a unidade da caixa na roça é de 20 kg. Nas demais praças cotadas, a unidade da caixa na roça é de 29 kg.* A média de dezembro/08 é a parcial até o dia 05.
Cenoura - preços coletados pelo Cepea - 2008Preços médios recebidos por produtores (R$/cx)
Font
e: C
epea
Variedade Região 2008
JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ*
cenoura verão 3A S. Gotardo, Sta. Juliana,
- - - 14,05 19,64 19,39 20,19 - - - - -
Uberlândia (MG)
cenoura verão 3A Irecê (NE) - - - - - 19,50 15,75 12,31 9,70 9,68 12,33 15,00
cenoura verão atacado 3A São Paulo (SP)** - - - 23,30 26,43 25,09 23,73 - - - - -
cenoura inverno 3A S. Gotardo, Sta. Juliana,
- - - - - - 23,21 25,07 19,47 9,61 7,10 10,50
Uberlândia (MG)
cenoura inverno 3A Marilândia do Sul (PR) - - - - - - - - - 7,49 5,72 8,75
cenoura inverno 3A Caxias do Sul (RS) - - - - - - - - - 13,67 9,00 11,50
cenoura inverno atacado 3A São Paulo (SP)** - - - - - - 25,88 27,38 21,35 12,75 10,59 13,88
* A média de dezembro/08 é a parcial até o dia 05.** O atacado de São Paulo não comercializa cenoura do Sul e do NE.
Cenoura - preços coletados pelo Cepea - 2008Preços médios recebidos por beneficiadores e atacadistas (R$/ cx 20 Kg)
2 Caderno de Estatísticas - HORTIFRUTI BRASIL
BatataIndicadores de Preços -
Batata - preços coletados pelo Cepea - 2007 a 2008Preços médios recebidos por produtores, beneficiadores e atacadistas (R$/sc de 50 kg)
* A média de dezembro/08 é a parcial até o dia 05.
Fon
te: C
epea
Variedade Nível Região 2007
JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ padrão ágata produtor Itapetininga (SP) 9,84 - - - 35,60 31,12 28,04 29,55 - 39,30 48,88 31,85
padrão ágata produtor Vargem Grande do Sul (SP) - - - - - - 28,19 25,63 23,10 37,17 44,00 -
padrão ágata produtor Sul de Minas 10,84 11,04 18,77 32,17 41,15 32,27 28,11 25,08 22,62 36,85 45,90 34,65
padrão ágata produtor Triângulo Mineiro/Alto
- 12,80 22,54 34,14 42,86 33,00 - - - - - -
Paranaíba (MG)
padrão ágata produtor Curitiba (PR) 9,59 - - - 35,36 29,15 24,56 - - - - 27,34
padrão ágata produtor Guarapuava (PR) 10,51 11,10 24,84 34,24 38,18 38,62 - - - - - -
padrão ágata produtor Água Doce (SC) - - - - 38,42 39,60 - - - - - -
padrão ágata produtor São Mateus do Sul (PR) 8,00 - - - 42,14 29,66 27,50 - - - - 30,31
padrão ágata beneficiador Itapetininga (SP) 16,42 - - - 41,94 35,96 33,84 35,32 - 44,97 54,22 37,31
padrão ágata beneficiador Vargem Grande do Sul (SP) - - - - - - 34,26 31,18 28,53 42,79 49,33 -
padrão ágata beneficiador Sul de Minas Gerais 16,34 16,80 24,37 38,29 46,86 38,07 34,34 30,85 28,26 42,17 51,11 39,87
padrão ágata beneficiador Triângulo Mineiro/
- 17,17 29,62 44,32 48,06 37,82 - - - - - -
Alto Paranaíba (MG)
padrão ágata beneficiador Curitiba (PR) 14,82 - - - 38,75 34,25 29,65 - - - - 31,99
padrão ágata beneficiador Guarapuava (PR) 16,27 16,54 31,40 42,65 45,31 43,69 - - - - - -
padrão ágata beneficiador Água Doce (SC) - - - - 46,21 46,50 - - - - - -
padrão ágata beneficiador São Mateus do Sul/
14,50 - - - 47,71 35,21 34,33 - - - - 35,91 União da Vitória (PR)
padrão ágata beneficiador Chapada Diamantina (BA) 36,53 33,89 34,59 47,53 45,86 42,10 37,67 37,78 34,74 43,38 55,50 44,80
padrão ágata beneficiador Brasília (DF)/Cristalina (GO) - 16,75 25,11 43,46 43,07 34,00 32,42 30,93 28,35 38,28 51,52 46,00
padrão ágata atacado São Paulo (SP) 25,43 25,19 38,24 54,13 56,38 46,93 43,29 39,60 36,85 50,96 62,34 47,47
asterix atacado São Paulo (SP) 27,98 29,43 35,60 45,59 58,49 51,59 46,37 42,50 44,05 61,24 78,05 63,12
Variedade Nível Região 2008
JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ* padrão ágata produtor Itapetininga (SP) - - - - - 41,55 35,64 32,47 - 23,00 24,72 24,21
padrão ágata produtor Vargem Grande do Sul (SP) - - - - - - 32,74 29,63 18,31 20,26 19,52 -
padrão ágata produtor Sul de Minas 29,31 19,09 23,90 25,90 40,76 41,73 34,83 30,13 17,75 20,77 21,95 22,68
padrão ágata produtor Triângulo Mineiro/
- 18,60 24,88 25,40 41,50 45,38 - - - - - -
Alto Paranaíba (MG)
padrão ágata produtor Curitiba (PR) 18,38 - - - - 40,07 35,87 - - - 21,82 21,92
padrão ágata produtor Guarapuava (PR) 32,39 21,81 29,27 28,50 41,76 44,36 - - - - - -
padrão ágata produtor Água Doce (SC) - - 31,49 31,41 42,91 - - - - - - -
padrão ágata produtor São Mateus do Sul (PR) 27,05 - - - 50,00 38,98 36,12 - - - 21,46 22,24
padrão ágata beneficiador Itapetininga (SP) - - - - - 46,64 40,78 38,00 - 28,09 29,68 30,16
padrão ágata beneficiador Vargem Grande do Sul (SP) - - - - - - 38,46 35,38 23,35 25,52 24,58 -
padrão ágata beneficiador Sul de Minas Gerais 34,58 24,13 29,02 30,96 45,99 46,60 40,11 34,82 22,88 25,70 26,92 27,83
padrão ágata beneficiador Triângulo Mineiro/
- 23,46 29,68 30,25 46,45 50,09 - - - - - - Alto Paranaíba (MG)
padrão ágata beneficiador Curitiba (PR) 24,25 - - - - 45,35 40,88 - - - 26,65 27,24
padrão ágata beneficiador Guarapuava (PR) 37,66 27,32 34,27 33,60 46,88 49,43 - - - - - -
padrão ágata beneficiador Água Doce (SC) - - 36,90 36,38 48,27 - - - - - - -
padrão ágata beneficiador São Mateus do Sul/
32,23 - - - 55,00 44,31 41,04 - - - 27,54 28,54 União da Vitória (PR)
padrão ágata beneficiador Chapada Diamantina (BA) 52,71 38,40 46,23 38,42 55,24 58,78 48,40 40,59 28,07 34,79 39,09 40,00
padrão ágata beneficiador Brasília (DF)/Cristalina (GO) - - - 30,88 46,63 49,55 41,56 34,54 22,87 26,57 29,26 -
padrão ágata atacado São Paulo (SP) 47,72 37,42 43,51 45,68 59,38 58,16 49,63 44,58 32,28 36,71 37,59 35,91
asterix atacado São Paulo (SP) 44,56 37,89 40,45 42,02 56,37 59,56 49,17 48,20 40,21 39,40 35,75 34,58
Caderno de Estatísticas - HORTIFRUTI BRASIL 3
CeBola - Indicadores de Preços
Cebola - preços coletados pelo Cepea - 2007 a 2008Preços médios recebidos por produtores (R$/kg), beneficiadores e atacadistas (R$/sc de 20 kg)
Fon
te: C
epea
* A média de dezembro/08 é a parcial até o dia 05.
Variedade Nível Região 2007
JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ bulbinho produtor Estado de São Paulo - - - - - 0,67 0,45 0,34 - 0,43 0,54 - bulbinho tipo 3 beneficiador Estado de São Paulo - - - - - 20,50 14,80 11,66 - 12,33 14,35 - bulbinho tipo 3 atacado São Paulo (SP) - - - - - - 17,50 - - 15,00 17,90 - vermelha (crioula) produtor Santa Catarina 0,19 0,34 0,40 0,42 0,68 0,65 - - - - - 0,50 vermelha (crioula)
beneficiador Santa Catarina 6,17 9,25 10,91 11,41 17,16 15,34 - - - - - 12,92
tipo 3 vermelha (crioula)
atacado São Paulo (SP) 10,03 13,18 15,34 15,54 19,44 20,66 - - - - - 17,59 tipo 3 amarela híbrida
produtor Triângulo Mineiro/
- - - - - 0,67 0,40 0,38 0,42 0,47 0,48 -
cerrado Alto Paranaíba (MG) amarela híbrida
beneficiador Triângulo Mineiro/
- - - - - 17,00 11,74 10,48 12,26 11,58 12,55 12,00 cerrado tipo 3 Alto Paranaíba (MG) amarela híbrida
atacado São Paulo (SP) - - - - - 21,37 17,40 15,06 16,55 17,20 18,65 12,50 cerrado tipo 3 ipa produtor Vale do São Francisco 0,33 0,53 - - 1,04 0,65 0,33 0,24 0,35 0,39 0,50 0,55 ipa tipo 3 beneficiador Vale do São Francisco 9,92 12,50 - - 22,58 15,91 9,04 7,19 9,74 10,45 12,74 14,83 ipa tipo 3 atacado São Paulo (SP) - - - - - 18,00 15,81 14,39 15,64 15,75 16,00 14,00 amarela híbrida SP produtor Estado de São Paulo - - - - - - 0,38 0,33 0,45 0,50 - - amarela híbrida
beneficiador Estado de São Paulo - - - - - - 11,25 10,14 12,65 13,54 - -
SP tipo 3 amarela híbrida
atacado São Paulo (SP) - - - - - - 14,00 13,75 14,50 16,04 - -
SP tipo 3
Preço médio de importação da argentina (R$/sc de 20 kg) vermelha importada
fronteira Porto Xavier (SC) - - 13,84 15,59 21,98 18,70 18,41 - - - - -
tipo 3 vermelha importada
atacado São Paulo (SP) - - 18,81 19,69 26,26 24,50 22,50 - - - - -
tipo 3
Variedade Nível Região 2008
JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ* bulbinho produtor Estado de São Paulo - - - - 0,73 0,92 0,73 - - - - - bulbinho tipo 3 beneficiador Estado de São Paulo - - - - 21,62 23,94 17,00 - - - - - bulbinho tipo 3 atacado São Paulo (SP) - - - - - - - - - - - - vermelha (crioula) produtor Santa Catarina 0,85 0,82 0,90 1,12 - - - - - - - - vermelha (crioula)
beneficiador Santa Catarina 20,56 19,30 20,75 25,26 - - - - - - - -
tipo 3 vermelha (crioula)
atacado São Paulo (SP) 25,72 24,88 28,00 31,82 - - - - - - - -
tipo 3 amarela híbrida
produtor Triângulo Mineiro/
- - - - - 0,91 0,96 1,10 0,64 - 0,56 -
cerrado Alto Paranaíba (MG) amarela híbrida
beneficiador Triângulo Mineiro/
- - - - - 23,22 23,45 25,99 17,19 13,58 15,15 - cerrado tipo 3 Alto Paranaíba (MG) amarela híbrida
atacado São Paulo (SP) - - - - - 30,36 29,97 34,72 24,00 20,20 18,85 -
cerrado tipo 3 ipa produtor Vale do São Francisco - - - 0,86 0,83 0,96 0,98 1,18 0,55 0,38 0,47 0,73 ipa tipo 3 beneficiador Vale do São Francisco - - - 19,16 19,29 21,22 23,49 26,72 13,92 10,10 12,29 17,33 ipa tipo 3 atacado São Paulo (SP) - - - 29,50 24,83 29,75 28,15 37,50 20,00 18,48 19,50 - amarela híbrida SP produtor Estado de São Paulo - - - - - - 1,01 0,64 0,53 0,60 0,68 amarela híbrida SP
beneficiador Estado de São Paulo - - - - - - - 25,00 16,67 14,51 15,50 16,33 tipo 3 amarela híbrida
atacado São Paulo (SP) - - - - - - - 31,93 21,85 19,35 19,11 21,33
SP tipo 3
Preço médio de importação da argentina (R$/sc de 20 kg)
vermelha importada fronteira Porto Xavier (SC) - - 23,91 26,36 25,43 26,00 21,61 - - - - -
tipo 3 vermelha importada
atacado São Paulo (SP) - - 30,33 32,98 30,35 33,28 29,15 - - - - -
tipo 3
4 Caderno de Estatísticas - HORTIFRUTI BRASIL
tomateIndicadores de Preços -
Tomate - preços coletados pelo Cepea - 2007 a 2008Preços médios recebidos por produtores (R$/cx aberta), classificadores e atacadistas (R$/cx de 23 kg)
Fon
te: C
epea
Variedade Nível Região 2007
JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ salada AA longa vida produtor Araguari (MG) - - 32,66 18,67 13,83 13,29 12,25 17,73 15,12 15,11 7,69 9,53
salada AA longa vida produtor Caçador (SC) 26,00 27,66 29,44 - - - - - - - - -
salada AA longa vida produtor Chapada Diamantina (BA) - 33,71 36,56 23,44 12,27 13,05 - - - 9,53 9,87 -
salada AA longa vida produtor Itapeva (SP) 30,44 31,72 39,59 19,47 - - - - - 6,98 11,71 -
salada AA longa vida produtor Mogi Guaçu (SP) - - - 17,94 17,41 15,91 16,21 21,38 22,57 20,75 11,50 -
salada AA longa vida produtor Norte do Paraná e
- - 36,75 17,66 15,85 14,95 7,21 - - 10,60 9,57 11,13 Reserva (PR)
salada AA longa vida produtor Paty do Alferes (RJ) - - - 16,48 13,31 14,88 9,67 12,94 16,93 13,77 8,19 8,86
salada AA longa vida produtor São José de Ubá (RJ) - - - - - 8,53 10,71 14,94 13,52 - - -
salada AA longa vida produtor Sumaré (SP) - - - 18,36 16,54 16,57 14,92 20,02 - 13,21 9,56 10,46
salada AA longa vida produtor Venda Nova do
30,46 36,66 38,06 20,16 9,30 - - - - - 9,41 Imigrante (ES)
salada AA longa vida atacado Belo Horizonte (MG) 33,84 39,51 42,41 20,47 14,59 15,52 13,26 20,43 18,53 17,44 12,73 11,73
salada AA longa vida atacado Campinas (SP) 38,66 37,48 47,85 28,12 19,10 18,54 16,47 23,57 24,51 22,53 13,42 18,33
salada AA longa vida atacado Rio de Janeiro (RJ) 35,39 41,67 47,84 22,83 16,54 16,27 13,77 18,10 20,29 21,24 13,10 13,33
salada AA longa vida atacado São Paulo (SP) 34,95 36,94 46,32 26,38 19,20 18,71 17,79 21,62 21,75 23,18 13,43 16,58
santa cruz atacado São Paulo (SP) 39,68 40,61 52,28 34,82 23,48 25,61 21,50 29,04 31,94 29,99 16,97 19,77
rasteiro atacado São Paulo (SP) - - - 19,95 15,04 15,54 13,50 19,07 15,54 18,75 12,84 -
italiano atacado São Paulo (SP) 42,38 40,72 51,94 35,95 25,73 26,46 22,84 31,59 33,16 29,51 17,59 20,52
salada AA longa vida classificador Estado de São Paulo 35,07 37,13 49,73 24,26 17,59 18,82 18,38 25,73 24,04 23,23 15,96 18,64
Variedade Nível Região 2008
JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ* salada AA longa vida produtor Araguari (MG) - - 26,43 26,67 29,82 30,32 31,44 11,30 13,40 12,42 21,50 38,96
salada AA longa vida produtor Caçador (SC) 14,52 9,40 20,22 - - - - - - - - -
salada AA longa vida produtor Chapada Diamantina (BA) 12,88 15,93 25,98 29,81 37,78 32,70 32,35 13,84 13,81 13,76 27,38 44,00
salada AA longa vida produtor Itapeva (SP) 17,88 10,91 26,44 28,31 34,04 - - - - - 34,69 44,91
salada AA longa vida produtor Mogi Guaçu (SP) - - - - 36,10 39,75 42,29 17,23 21,65 18,59 23,81 -
salada AA longa vida produtor Norte do Paraná e
- - - 25,92 29,28 31,57 - - - - 21,20 36,14 Reserva (PR)
salada AA longa vida produtor Paty do Alferes (RJ) - - - 26,35 32,70 32,33 37,14 9,52 13,18 12,71 16,51 41,00
salada AA longa vida produtor São José de Ubá (RJ) - - - - - 35,00 34,07 10,21 12,05 - - -
salada AA longa vida produtor Sumaré (SP) - - - 26,21 35,32 36,79 - - - 17,35 29,57 40,54
salada AA longa vida produtor Venda Nova do
17,61 14,01 26,84 30,63 35,55 32,66 - - - - 32,12 41,27 Imigrante (ES)
salada AA longa vida atacado Belo Horizonte (MG) 20,04 15,94 28,89 32,73 36,98 34,97 37,64 14,52 17,34 17,55 26,51 44,50
salada AA longa vida atacado Campinas (SP) 27,03 16,30 31,94 37,58 38,88 39,94 42,11 18,37 19,05 19,28 31,30 50,05
salada AA longa vida atacado Rio de Janeiro (RJ) 24,25 16,06 34,60 35,95 42,87 39,45 42,96 15,61 17,56 18,22 28,22 53,85
salada AA longa vida atacado São Paulo (SP) 23,29 18,23 31,82 33,82 38,71 38,79 41,22 17,66 21,26 21,26 30,18 46,36
santa cruz atacado São Paulo (SP) 29,28 23,37 35,48 40,51 45,68 48,56 49,33 27,08 29,85 28,42 35,37 50,23
rasteiro atacado São Paulo (SP) - - 20,67 25,40 25,31 23,79 27,27 14,20 13,61 14,77 16,96 -
italiano atacado São Paulo (SP) 29,18 21,90 35,53 41,72 46,58 47,19 48,47 26,65 29,49 28,41 36,29 50,08
salada AA longa vida classificador Estado de São Paulo 26,97 18,75 33,84 38,66 38,78 41,50 42,67 19,20 20,34 21,38 30,63 48,70
* A média de dezembro/08 é a parcial até o dia 05.Obs: Incluímos os preços da variedade santa cruz no atacado de São Paulo.
Caderno de Estatísticas - HORTIFRUTI BRASIL 5
manga - Indicadores de Preços
Manga - preços coletados pelo Cepea - 2007 a 2008Preços médios recebidos por produtores e atacadistas (R$/kg)
* A média de dezembro/08 é a parcial até o dia 05.Fo
nte:
Cep
ea
Variedade Nível Região 2007
JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ tommy produtor Vale do São Francisco 0,60 1,06 0,98 0,92 0,74 1,18 0,88 0,35 0,49 0,44 0,27 0,32
tommy produtor Livramento de Nossa
0,44 - - - - - - 0,42 0,51 0,39 0,22 0,25 Senhora (BA)
tommy produtor Monte Alto (SP) e
0,31 - - - - - - - - - 0,26 0,37 Taquaritinga (SP)
tommy embalado Vale do São Francisco 0,92 1,51 1,36 1,24 1,15 1,72 1,22 0,72 0,83 0,82 0,65 0,67
tommy produtor - EUA Vale do São Francisco - - - - - - - - 0,73 0,66 - -
tommy produtor - UE Vale do São Francisco 0,75 1,19 1,20 1,13 0,87 1,23 1,01 0,51 0,65 0,65 0,52 0,46
tommy produtor - UE Livramento de Nossa
0,53 - - - - - - 0,45 0,58 0,57 0,39 0,60 Senhora (BA)
tommy atacado São Paulo (SP) 1,26 2,03 1,72 1,61 1,46 1,95 1,65 0,99 1,10 1,05 0,90 0,94
tommy indústria Monte Alto (SP) e
- - - - - - - - - - 0,21 0,22 Taquaritinga (SP)
palmer indústria
Monte Alto (SP) e 0,19 0,23 0,23 - - - - - - - - 0,23
Taquaritinga (SP)
palmer produtor Monte Alto (SP) e
0,26 0,78 1,05 - - - - - - - 0,51 0,34 Taquaritinga (SP)
palmer atacado São Paulo (SP) 0,87 1,55 2,33 3,54 2,46 2,42 2,55 1,93 1,83 1,72 1,68 1,45
haden atacado São Paulo (SP) 2,98 3,71 3,93 3,54 3,46 3,41 2,89 1,66 2,24 2,13 1,77 1,82
Variedade Nível Região 2008
JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ* tommy produtor Vale do São Francisco 0,34 0,34 0,76 0,71 0,64 0,72 0,61 0,87 0,66 0,25 0,17 0,18
tommy produtor Livramento de Nossa
0,52 0,26 0,40 0,95 0,58 0,71 0,66 0,84 0,67 0,29 0,17 0,14 Senhora (BA)
tommy produtor Monte Alto (SP) e
0,45 - - - - - - - - 0,35 0,29 0,26 Taquaritinga (SP)
tommy embalado Vale do São Francisco 0,64 0,68 1,13 1,10 1,00 1,09 0,98 1,26 1,10 0,59 0,50 0,54
tommy produtor - EUA Vale do São Francisco - - - - - - - 1,14 0,95 0,49 0,37 -
tommy produtor - UE Vale do São Francisco 0,51 0,5 0,85 0,88 0,8 0,89 0,81 1,05 0,90 0,43 0,35 0,36
tommy produtor - UE Livramento de Nossa
- 0,5 0,85 - - - - 1,15 0,91 0,43 0,34 0,48 Senhora (BA)
tommy atacado São Paulo (SP) 1,08 0,95 1,47 1,48 1,26 1,43 1,32 1,59 1,23 0,94 0,76 0,82
tommy indústria Monte Alto (SP) e
0,21 - - - - - - - - 0,31 0,30 0,29 Taquaritinga (SP)
palmer indústria Monte Alto (SP) e
0,24 0,27 0,25 0,28 - - - - - 0,35 - 0,29 Taquaritinga (SP)
palmer produtor Monte Alto (SP) e
0,32 0,35 0,5 1,17 - - - - - 0,42 0,43 0,36 Taquaritinga (SP)
palmer atacado São Paulo (SP) 1,51 1,08 1,11 1,86 2 2,01 2,02 2,80 2,97 2,01 1,63 1,55
haden atacado São Paulo (SP) 1,98 2,47 3,18 3,05 2,63 2,45 2,57 2,74 2,44 1,89 1,70 1,84
6 Caderno de Estatísticas - HORTIFRUTI BRASIL
uvaIndicadores de Preços -
Fon
te: C
epea
* A média de dezembro/08 é a parcial até o dia 05.
Uva - preços coletados pelo Cepea - 2007 a 2008Preços médios recebidos por produtores e atacadistas (R$/kg)
Variedade Região 2007
JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ itália Petrolina (PE)/Juazeiro (BA) 1,45 1,92 1,95 2,00 1,76 1,76 1,39 1,16 1,46 2,00 2,00 1,91
itália Marialva (PR) 1,61 - 1,67 2,48 1,99 1,41 1,26 - - - 2,73 2,43
itália Norte do Paraná 1,93 - 1,40 2,15 1,56 1,28 1,26 - - - 2,52 1,99
itália Jales (SP) - - - - - 1,93 1,48 1,32 1,67 2,12 2,11 -
itália Porto Feliz (SP) - - - - - 1,60 1,53 1,35 - - - 2,56
itália São Miguel Arcanjo (SP) 1,86 1,39 1,71 2,52 - - - - - - - 2,67
itália Pilar do Sul (SP) 1,79 1,28 1,59 2,35 - - - - - - - 2,63
itália - atacado São Paulo (SP) 2,62 2,08 2,41 3,43 2,69 2,35 2,31 2,28 2,83 3,14 3,48 3,18
benitaka Petrolina (PE)/Juazeiro (BA) 1,84 2,11 2,03 1,95 1,83 1,88 1,56 1,27 1,60 2,26 2,14 2,02
benitaka Marialva (PR) 1,69 - 2,15 2,73 1,96 1,61 1,45 - - - 2,86 2,74
benitaka Norte do Paraná 2,40 - 1,67 2,35 1,81 1,49 1,49 - - - 2,84 2,43
benitaka Jales (SP) - - - - - 2,19 1,69 1,66 2,35 2,85 2,61 -
benitaka Porto Feliz (SP) - - - - - 1,80 1,69 1,51 - - - 2,75
benitaka São Miguel Arcanjo (SP) 2,35 1,92 2,35 2,93 - - - - - - - 2,90
benitaka Pilar do Sul (SP) 2,21 1,79 2,30 - - - - - - - - 2,93
benitaka - atacado São Paulo (SP) 3,03 2,62 3,00 3,45 2,86 2,55 2,74 2,64 3,31 3,51 3,66 3,40
itália embalada Petrolina (PE)/Juazeiro (BA) 2,05 2,30 2,53 2,72 2,57 2,46 2,14 1,81 2,67 2,93 2,91 3,08
itália embalada Pirapora (MG) - - - - - - 2,46 2,02 2,81 2,89 - -
benitaka embalada Petrolina (PE)/Juazeiro (BA) 2,64 2,63 2,71 2,74 2,68 2,50 2,39 2,21 2,57 2,94 3,05 3,36
benitaka embalada Pirapora (MG) - - - - - - 2,80 2,67 3,12 3,32 - -
thompson embalada Petrolina (PE)/Juazeiro (BA) - - - - - 2,75 5,07 4,63 3,92 2,80 4,06 -
Variedade Região 2008
JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ* itália Petrolina (PE)/Juazeiro (BA) 1,95 1,63 2,02 1,71 1,75 1,56 2,29 2,31 1,64 1,96 2,20 1,92
itália Marialva (PR) 1,34 - 1,70 1,73 2,01 1,37 1,92 - - - 2,33 1,93
itália Norte do Paraná 1,41 - 1,40 1,58 1,68 1,20 1,69 - - - 2,25 1,96
itália Jales (SP) - - - - - - 2,30 2,17 2,17 1,69 1,81 -
itália Porto Feliz (SP) - - - - - 1,30 1,53 - - - - -
itália São Miguel Arcanjo (SP) 1,49 1,27 1,69 - - - - - - - - -
itália Pilar do Sul (SP) 1,43 1,20 1,62 - - - - - - - - -
itália - atacado São Paulo (SP) 2,23 1,99 2,41 2,71 2,89 2,48 3,19 3,19 3,05 2,88 3,27 3,28
benitaka Petrolina (PE)/Juazeiro (BA) 2,10 1,73 2,09 1,91 1,88 1,68 2,23 2,43 1,77 2,08 2,27 2,05
benitaka Marialva (PR) 1,53 - 2,00 2,13 2,21 1,62 2,28 - - - 2,52 2,30
benitaka Norte do Paraná 1,71 - 1,85 1,93 1,99 1,45 2,18 - - - 2,49 2,33
benitaka Jales (SP) - - - - - - 2,55 2,25 2,32 1,84 1,95 -
benitaka Porto Feliz (SP) - - - - - 1,47 1,68 - - - - -
benitaka São Miguel Arcanjo (SP) 1,96 1,70 2,06 - - - - - - - - -
benitaka Pilar do Sul (SP) 1,92 1,47 2,12 - - - - - - - - -
benitaka - atacado São Paulo (SP) 2,67 2,45 2,85 3,08 3,20 2,79 3,59 3,44 3,30 3,05 3,34 3,56
itália embalada Petrolina (PE)/Juazeiro (BA) 2,62 2,37 2,79 2,70 2,60 2,10 3,14 3,08 2,55 3,02 3,17 2,58
itália embalada Pirapora (MG) - - - - - - 3,35 3,38 3,07 2,56 - -
benitaka embalada Petrolina (PE)/Juazeiro (BA) 3,01 2,58 3,00 2,72 2,91 2,44 3,00 3,14 3,00 3,27 3,37 3,21
benitaka embalada Pirapora (MG) - - - - - - 3,62 3,42 3,19 3,03 - -
thompson embalda Petrolina (PE)/Juazeiro (BA) - - 4,9 - 7,5 6,88 6,15 4,64 3,94 3,73 5,32 5,00
Caderno de Estatísticas - HORTIFRUTI BRASIL 7
mamão - Indicadores de Preços
Font
e: C
epea
Mamão - preços coletados pelo Cepea - 2007 a 2008Preços médios recebidos por produtores (R$/kg) e atacadistas (R$/cx)
* A média de dezembro/08 é a parcial até o dia 05.
Variedade Nível Região 2007
JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ havaí tipo 12 a 18 produtor Espírito Santo 0,26 0,60 0,61 0,33 0,30 0,87 0,54 0,07 0,47 0,40 0,40 0,40
havaí tipo 21 produtor Espírito Santo 0,17 0,41 0,43 0,25 0,20 0,61 0,41 0,04 0,33 0,29 0,27 0,28
havaí tipo 24 a 28 produtor Espírito Santo 0,13 0,29 0,31 0,18 0,15 0,44 0,30 0,03 0,24 0,21 0,20 0,20
formosa produtor Espírito Santo 0,19 0,19 0,35 0,17 0,14 0,59 0,44 0,12 0,97 0,50 0,51 0,30
formosa produtor Oeste da Bahia 0,33 0,26 0,50 0,26 0,24 0,69 0,54 0,18 0,86 0,62 0,56 0,34
havaí tipo 12 a 18 produtor Sul da Bahia 0,33 0,61 0,56 0,36 0,36 0,97 0,72 0,10 0,44 0,38 0,37 0,43
havaí tipo 21 produtor Sul da Bahia 0,23 0,43 0,41 0,27 0,25 0,68 0,51 0,07 0,31 0,28 0,26 0,30
havaí tipo 24 a 28 produtor Sul da Bahia 0,17 0,31 0,29 0,19 0,18 0,50 0,35 0,05 0,22 0,20 0,19 0,21
formosa produtor Sul da Bahia 0,30 0,20 0,37 0,19 0,16 0,67 0,46 0,11 0,84 0,56 0,44 0,32
havaí primeira produtor Rio Grande do Norte 0,45 0,49 0,68 0,75 0,47 0,72 0,77 0,53 0,72 0,85 0,73 0,80
havaí segunda produtor Rio Grande do Norte 0,23 0,25 0,39 0,43 0,28 0,39 0,48 0,33 0,46 0,58 0,38 0,40
havaí tipo 12 atacado São Paulo 6,35 7,16 6,83 4,59 4,85 9,94 7,79 3,62 6,66 6,13 5,81 5,17
havaí tipo 15 a 18 atacado São Paulo 8,24 10,32 9,00 6,22 6,90 14,20 10,71 4,91 8,28 7,96 7,50 7,41
havaí tipo 21 atacado São Paulo 6,38 7,16 6,83 4,59 4,84 9,93 7,93 3,57 6,66 6,13 5,71 5,19
formosa atacado São Paulo 9,50 8,00 8,97 7,73 6,27 12,00 9,50 6,77 19,00 13,03 10,88 10,73
Variedade Nível Região 2008
JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ* havaí tipo 12 a 18 produtor Espírito Santo 0,63 0,29 0,38 1,03 0,30 0,13 0,30 0,45 0,21 0,45 0,67 0,43
havaí tipo 21 produtor Espírito Santo 0,44 0,20 0,26 0,72 0,21 0,09 0,21 0,32 0,15 0,32 0,47 0,30
havaí tipo 24 a 28 produtor Espírito Santo 0,32 0,15 0,19 0,51 0,15 0,06 0,15 0,23 0,11 0,23 0,34 0,22
formosa produtor Espírito Santo 0,27 0,15 0,18 0,78 0,29 0,27 0,37 0,53 0,25 0,78 0,73 0,62
formosa produtor Oeste da Bahia 0,41 0,25 0,26 0,98 0,23 0,30 0,38 0,51 0,27 0,76 0,70 0,63
havaí tipo 12 a 18 produtor Sul da Bahia 0,72 0,36 0,32 1,09 0,29 0,16 0,35 0,45 0,20 0,48 0,78 0,35
havaí tipo 21 produtor Sul da Bahia 0,50 0,25 0,22 0,76 0,20 0,11 0,25 0,31 0,14 0,33 0,55 0,25
havaí tipo 24 a 28 produtor Sul da Bahia 0,36 0,18 0,16 0,54 0,15 0,08 0,18 0,22 0,10 0,24 0,39 0,18
formosa produtor Sul da Bahia 0,29 0,19 0,17 0,80 0,30 0,30 0,36 0,47 0,24 0,74 0,79 0,60
havaí primeira produtor Rio Grande do Norte 0,76 0,75 0,90 0,92 0,72 0,72 1,07 1,15 0,92 0,91 1,07 1,07
havaí segunda produtor Rio Grande do Norte 0,38 0,38 0,45 0,49 0,43 0,47 0,78 0,83 0,63 0,53 0,59 0,60
havaí tipo 12 atacado São Paulo 6,79 5,27 5,33 10,28 5,62 4,08 5,88 7,10 4,65 6,13 9,33 7,00
havaí tipo 15 a 18 atacado São Paulo 10,60 7,79 7,38 13,61 7,54 5,58 8,15 9,42 6,27 8,71 11,73 8,78
havaí tipo 21 atacado São Paulo 6,79 5,27 5,50 10,06 5,62 4,08 5,88 7,05 4,59 6,13 9,33 7,00
formosa atacado São Paulo 9,28 8,09 7,57 14,03 7,71 6,94 9,39 13,22 8,74 12,48 14,19 12,59
8 Caderno de Estatísticas - HORTIFRUTI BRASIL
melãoIndicadores de Preços -
Melão - preços coletados pelo Cepea - 2007 a 2008Preços médios recebidos por produtores e atacadistas (R$/cx de 13 kg para o amarelo e o pele de sapo, R$/cx de 6 kg para as
variedades nobres: orange flash, gália, cantaloupe, charantais) e praticados no mercado europeu (US$/cx de 10 kg para o honeydew)
* A média de dezembro/08 é a parcial até o dia 05.Obs: Os valores do melão tipo exportação não se referem aos preços recebidos por produtores e são coletados pelo AMS/USDA.
Font
es: C
epea
e A
MS/
USD
A
Variedade Nível Região 2007
JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ
amarelo tipo 6 - 7 produtor Rio Grande do Norte/
14,66 13,34 16,42 18,77 15,54 12,50 15,14 14,12 14,42 14,87 12,11 12,25 Ceará
amarelo tipo 6 - 7 produtor Vale do São Francisco - 11,00 15,55 18,75 15,23 11,87 14,34 - - - 10,73 10,62
amarelo tipo 6 - 7 atacado São Paulo 16,56 14,75 18,59 20,08 17,65 12,19 16,33 15,92 16,20 16,73 13,30 13,63
orange flash produtor Rio Grande do Norte/
14,23 8,50 10,37 9,00 9,00 - 9,00 - 8,27 8,42 6,72 9,20 Ceará
gália produtor Rio Grande do Norte/
7,44 8,37 12,50 - - - - 12,00 8,27 7,70 6,27 7,18 Ceará
cantaloupe produtor Rio Grande do Norte/
7,34 8,17 11,34 9,00 9,00 - 9,34 8,50 7,40 7,00 6,40 7,43 Ceará
pele de sapo produtor Rio Grande do Norte/
13,15 12,15 16,72 19,85 - - 16,00 18,00 17,70 14,60 9,72 10,50 Ceará
orange flash atacado São Paulo 17,44 9,72 11,78 11,95 10,30 9,30 10,45 12,43 10,02 9,42 7,87 10,90
gália atacado São Paulo 9,57 9,83 13,23 11,50 - - - 13,72 9,71 9,36 7,32 8,90
cantaloupe atacado São Paulo 9,62 9,82 13,23 11,89 10,67 10,50 12,00 11,32 9,33 7,86 7,28 8,19
charantais atacado São Paulo 9,82 10,89 15,00 - - - - - 9,71 9,29 7,75 8,75
netmelon atacado São Paulo 24,07 30,00 30,00 32,69 20,73 19,45 24,80 32,50 24,82 23,67 17,09 20,90
pele de sapo atacado São Paulo 14,97 13,74 19,36 22,17 18,14 16,63 18,00 20,03 20,68 17,51 12,11 12,16
honeydew tipo 9 exportação Europa 12,66 12,75 10,53 10,76 - - - - 9,64 9,33 8,29 8,84
Variedade Nível Região 2008
JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ*
amarelo tipo 6 - 7 produtor Rio Grande do Norte/
11,55 15,90 17,75 18,73 27,83 30,00 17,43 14,82 14,56 13,00 13,00 12,50 Ceará
amarelo tipo 6 - 7 produtor Vale do São Francisco 10,57 15,41 16,06 19,60 27,23 31,75 16,87 13,80 15,00 - - -
amarelo tipo 6 - 7 atacado São Paulo 12,51 16,70 19,00 20,00 29,63 35,84 19,45 16,78 16,90 14,77 14,57 13,86
orange flash produtor Rio Grande do Norte/
11,57 12,25 14,50 - - - 9,00 9,00 9,14 7,87 8,00 -
Ceará
gália produtor Rio Grande do Norte/
7,33 9,86 11,50 - - - - 13,00 9,22 7,92 7,75 7,00 Ceará
cantaloupe produtor Rio Grande do Norte/
7,57 11,16 10,50 - - - - 12,75 8,83 8,00 7,33 7,00 Ceará
pele de sapo produtor Rio Grande do Norte/
10,50 10,90 17,62 18,75 26,00 - 19,00 15,50 13,63 11,90 11,46 10,75 Ceará
orange flash atacado São Paulo 12,25 14,06 14,51 15,82 19,19 20,07 12,30 10,56 10,61 10,07 10,00 9,28
gália atacado São Paulo 7,85 10,38 12,72 10,00 - - 16,00 16,27 10,61 8,97 8,97 8,43
cantaloupe atacado São Paulo 8,80 10,37 12,33 - - - - 16,25 9,93 8,65 8,66 8,40
charantais atacado São Paulo 9,00 12,16 13,63 - - - - 17,00 11,00 9,80 9,25 9,50
netmelon atacado São Paulo 15,80 20,95 24,66 29,22 31,13 35,29 33,97 35,15 35,02 28,41 26,60 23,25
pele de sapo atacado São Paulo 11,71 13,21 19,61 20,93 31,07 37,23 28,85 18,61 15,90 14,17 13,70 12,33
honeydew tipo 9 exportação Europa 9,36 10,66 11,06 9,40 - - - 11,05 10,78 10,47 9,70 -
Caderno de Estatísticas - HORTIFRUTI BRASIL 9
Banana - Indicadores de Preços
Banana - preços coletados pelo Cepea - 2007 a 2008Preços médios recebidos por produtores e atacadistas (R$/cx de 20 kg para a prata e R$/cx de 22 kg para a nanica)
* preços não coletados em janeiro e fevereiro, pois a região começou a fazer parte do projeto a partir de março de 2007.** A média de dezembro/08 é a parcial até o dia 05.Obs: Os valores da banana exportação não se referem a preços recebidos por produtores.
Font
es: C
epea
e S
ecex
Variedade Nível Região 2007
JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ nanica produtor Norte de Santa Catarina 2,69 2,61 4,82 4,85 2,92 2,84 4,41 4,78 6,88 6,25 4,74 8,26
nanica produtor Vale do Ribeira (SP) 5,62 4,76 6,71 6,49 4,78 4,96 6,91 7,70 10,25 8,68 8,47 12,83
nanica produtor Norte de Minas Gerais 4,33 3,71 5,06 3,49 2,44 4,10 6,68 7,18 8,84 8,56 7,46 12,92
nanica produtor Bom Jesus da Lapa (BA)* - - 4,48 3,59 2,22 4,02 6,06 7,15 8,41 7,99 6,92 11,29
nanica atacado São Paulo (SP) 12,17 10,42 11,62 11,38 10,19 10,47 11,40 13,04 15,32 14,39 14,14 18,72
prata produtor Norte de Minas Gerais 15,66 10,89 12,52 14,88 11,12 8,33 9,14 15,03 17,00 12,41 8,95 15,48
prata produtor Vale do Ribeira (SP) 15,83 13,80 14,43 16,16 15,33 12,19 12,10 13,59 14,25 9,89 8,72 12,70
prata produtor Norte de Santa Catarina 11,03 10,72 10,90 10,51 9,76 10,20 11,61 10,93 11,54 9,30 6,83 6,48
prata produtor Bom Jesus da Lapa (BA)* - - 10,31 11,94 8,09 6,21 8,14 13,63 13,71 8,53 6,94 11,97
prata MG atacado São Paulo (SP) 28,77 24,00 24,32 26,29 23,84 21,92 23,45 27,09 28,96 25,58 23,63 27,11
prata VR atacado São Paulo (SP) 22,29 19,68 20,02 22,44 20,79 19,41 19,85 20,62 20,67 17,61 17,28 19,79
pacovã produtor Petrolina (PE) 8,06 8,55 10,17 10,58 10,27 8,92 8,08 8,53 8,25 7,90 7,85 8,55
Preço médio de exportação para a União Européia - FOB porto (US$/t)
banana exportação 352,38 370,17 366,03 365,67 362,94 364,32 362,89 363,22 361,94 361,71 364,25 376,22
Preço médio de exportação para o Mercosul - FOB porto (US$/t)
banana exportação 113,63 111,54 108,13 109,98 111,25 111,46 114,51 126,33 138,95 133,87 145,01 167,36
Variedade Nível Região 2008
JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ** nanica produtor Norte de Santa Catarina 6,73 6,33 7,58 7,62 6,58 6,85 7,61 7,18 5,70 9,69 6,69 6,61
nanica produtor Vale do Ribeira (SP) 9,75 10,72 11,89 11,58 9,09 10,33 11,62 11,08 9,26 7,73 9,74 9,50
nanica produtor Norte de Minas Gerais 9,86 9,83 10,30 8,87 6,05 6,75 9,17 9,48 7,82 6,30 10,00 12,33
nanica produtor Bom Jesus da Lapa (BA) 9,51 8,44 9,95 9,30 8,08 7,80 9,26 10,68 9,02 7,81 9,00 9,25
nanica atacado São Paulo (SP) 16,05 16,62 16,77 16,88 15,81 16,72 17,12 16,88 15,17 15,79 15,96 16,13
prata produtor Norte de Minas Gerais 24,16 25,52 25,00 14,87 14,00 12,40 8,97 11,30 7,85 8,00 10,65 15,88
prata produtor Vale do Ribeira (SP) 20,03 21,04 21,24 19,37 17,84 17,37 12,94 13,06 11,17 9,74 10,91 12,53
prata produtor Norte de Santa Catarina 10,12 13,11 11,29 12,86 12,30 12,16 9,45 9,21 9,26 8,62 7,95 9,07
prata produtor Bom Jesus da Lapa (BA) 19,58 22,70 19,63 11,65 11,54 9,60 8,35 10,45 8,34 6,73 7,71 9,67
prata MG atacado São Paulo (SP) 34,06 35,56 35,00 29,42 26,40 27,64 24,61 26,33 24,38 24,15 25,16 26,67
prata VR atacado São Paulo (SP) 25,81 26,31 28,43 25,81 24,46 24,35 21,09 21,92 18,32 19,00 18,88 19,13
pacovã produtor Petrolina (PE) 10,40 8,80 9,17 11,40 11,38 11,00 9,20 9,33 9,00 9,67 9,13 11,00
Preço médio de exportação para a União Européia - FOB porto (US$/t)
banana exportação 365,58 366,97 372,79 379,93 382,97 387,11 385,96 380,69 384,10 368,60 - -
Preço médio de exportação para o Mercosul - FOB porto (US$/t)
banana exportação 156,78 183,28 152,99 183,45 187,75 187,60 192,98 215,09 200,29 199,23 - -
10 Caderno de Estatísticas - HORTIFRUTI BRASIL
CitrosIndicadores de Preços -
Citros - preços coletados pelo Cepea - 2007 a 2008Preços médios recebidos por produtores paulistas pela fruta (R$/cx 40,8 kg) e valores do suco no mercado internacional
Font
es: C
epea
, Nyb
ot*,
Foo
dnew
s**
*** O preço de dezembro/08 e os valores dos contratos da safra 2008/09 são parciais até o dia 05. 1 Os valores da laranja destinada ao processamento industrial referem-se a fruta posta no portão da indústria.2 Os valores da tahiti são cotados em caixas de 27 kg, incluindo a colheita.3 Os prazos dos valores fixados em cada temporada são de um a cinco anos. Obs: Os valores do suco não referem-se a preços recebidos por produtores e não são coletados pelo Cepea.
Variedade 2007
JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ laranja indústria1 15,47 15,50 13,69 8,79 7,89 7,98 10,94 10,16 9,78 9,90 11,77 12,61
pêra 15,09 17,10 19,03 16,61 13,83 11,29 10,98 11,06 10,49 11,48 13,45 14,11
natal 14,27 15,61 17,12 16,16 16,00 - - - 12,30 11,04 11,57 12,04
valência 14,21 15,28 15,06 10,00 11,50 10,86 9,59 11,11 10,73 10,38 11,73 12,03
lima 22,79 22,99 19,00 13,65 11,09 10,02 11,25 13,41 15,14 17,24 20,51 21,86
baia 19,08 21,80 18,12 13,22 11,78 10,09 10,31 14,00 18,98 20,13 20,75 -
murcote 20,24 24,16 25,00 - - 12,31 11,57 12,34 15,03 17,66 22,14 21,12
poncã - 39,44 30,32 16,43 5,19 3,78 4,91 6,09 6,66 - - -
tahiti2 2,93 2,34 3,87 10,70 16,49 18,85 17,98 14,83 19,03 20,99 14,92 10,17
Preços dos contratos fixados entre os produtores e a indústria paulista para a fruta entregue no portão (US$/cx)
Ano de negociação3 mínimo máximo 2005/06 2,80 3,80
2006/07 2,50 5,50
Preços do suco concentrado e congelado na Bolsa de Nova York (US$/t - 66 Brix)*
suco concentrado e congelado - média de todos os vencimentos 2.880 2.802 2.816 2.450 2.391 2.020 1.956 1.843 1.795 2.033 1.987 2.121
Preços do suco concentrado e congelado na Europa (US$/t - posto Roterdã)**
suco concentrado e congelado - mercado spot 2.650 2.650 2.650 2.500 2.575 2.650 2.650 2.550 2.550 2.550 2.550 2.100
Variedade 2008
JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ*** laranja indústria1 13,46 12,39 9,67 8,38 8,28 9,73 10,95 9,71 9,34 9,58 8,64 7,60
pêra 15,39 16,96 17,04 14,65 12,05 11,39 11,38 11,01 10,65 10,83 10,24 9,93
natal 13,62 14,67 15,89 16,36 12,89 - - - - 9,00 9,37 9,40
valência 13,14 14,41 15,71 14,94 14,66 - - 9,50 9,94 10,75 8,80 8,87
lima 22,16 21,97 17,79 12,93 10,56 10,12 11,05 10,90 11,09 11,74 11,81 12,31
baia - 16,04 15,12 13,65 10,97 10,53 10,92 11,19 12,38 11,72 11,70 11,17
murcote 20,71 - - - 13,00 11,66 11,48 11,02 11,05 11,67 11,01 10,74
poncã - 36,72 13,65 7,07 4,73 4,68 10,68 10,25 - - - -
tahiti2 4,75 5,15 7,85 5,25 4,78 5,98 9,62 20,10 38,95 51,79 46,65 19,94
Preços dos contratos fixados entre os produtores e a indústria paulista para a fruta entregue no portão (US$/cx)
Ano de negociação3 mínimo máximo 2007/08 2,90 6,70
2008/09*** 2,90 7,00
Preços do suco concentrado e congelado na Bolsa de Nova York (US$/t - 66 Brix)*
suco concentrado e congelado - primeiro vencimento 2.010 1.885 1.857 1.746 1.682 1.681 1.818 1.513 1.404 1.185 1.198 1.056
Preços do suco concentrado e congelado na Europa (US$/t - posto Roterdã)**
suco concentrado e congelado - mercado spot 2.100 2.100 2.100 1.850 1.800 1.800 1.775 1.800 1.775 1.700 1.700 1.700***
Caderno de Estatísticas - HORTIFRUTI BRASIL 11
maçã - Indicadores de Preços
Maçã - preços coletados pelo Cepea - 2008Preços médios recebidos por produtores, atacadistas e exportadores
(R$/cx de 18 kg para gala e fuji e R$/cx de 19 kg para variedades importadas)
Font
e: C
epea
* A média de dezembro/08 é a parcial até o dia 05
Variedade Nível Região 2008
JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ* fuji nacional miúda - CAT 1 Atacado São Paulo 37,76 37,36 27,5 25,91 31,1 29,8 30,3 34,07 35,28 37,62 40,17 38,40
fuji nacional graúda - CAT 1 Atacado São Paulo 44,32 49,42 40,06 39,07 41,37 42,5 41,7 45,25 46,80 48,46 50,00 49,66
fuji nacional graúda - CAT 1 Produtor Fraiburgo 37,00 - - 32,4 36,6 35,8 34,4 36,28 37,80 39,20 37,89 38,00
fuji nacional graúda - CAT 1 Produtor São Joaquim 33,00 - 41,33 41,2 40,33 38,2 36,2 37,66 39,14 40,00 40,85 41,50
fuji nacional graúda - CAT 1 Produtor Vacaria - 37,33 34 34,4 36,5 35,14 33,9 37,00 38,42 39,00 38,92 39,66
fuji nacional miúda - CAT 1 Produtor Fraiburgo 30,00 - - 22,33 26,33 25,8 24,6 26,50 30,33 33,10 33,11 34,00
fuji nacional miúda - CAT 1 Produtor São Joaquim 35,00 - 17,75 21,55 28,83 28,0 27,2 28,54 29,36 32,66 33,14 32,50
fuji nacional miúda - CAT 1 Produtor Vacaria - 25,50 - 22 24,87 25,1 23,8 27,06 30,68 33,44 34,85 35,50
gala francesa Atacado São Paulo 60,00 60,00 - - - - - - - - - -
Importada graúda - CAT 1
gala nacional graúda - CAT 1 Atacado São Paulo 39,88 31,91 32,21 36,4 39,9 42,8 41,3 44,83 48,62 51,61 58,81 61,33
gala nacional miúda - CAT 1 Atacado São Paulo 33,77 25,52 23,26 25,38 29,39 31,5 30,3 34,85 39,00 40,80 47,17 51,83
gala nacional graúda - CAT 1 Produtor Fraiburgo 32,66 27,55 26,66 30,66 34,63 35,3 34,4 36,20 40,33 41,75 46,00 -
gala nacional graúda - CAT 1 Produtor São Joaquim - 29,33 27,33 32,27 35,83 36,8 35,7 40,12 44,00 45,14 53,50 56,00
gala nacional graúda - CAT 1 Produtor Vacaria 31,00 28,22 28,77 31,83 34,31 35,5 34,0 37,90 40,50 42,44 43,33 -
gala nacional miúda - CAT 1 Produtor Fraiburgo 22,00 22,14 18,28 20,22 24,45 25,8 24,6 27,11 32,00 34,25 38,00 -
gala nacional miúda - CAT 1 Produtor São Joaquim - 20,25 18,5 20,75 26,5 26,0 26,1 30,62 32,00 33,66 41,50 43,00
gala nacional miúda - CAT 1 Produtor Vacaria 21,10 19,00 18,12 19,94 24,21 25,1 24,2 28,00 32,27 34,93 37,33 -
red argentina Atacado São Paulo 52,81 63,79 58,75 57,11 61,5 57,4 52,6 51,73 55,23 69,13 66,13 64,00
importada graúda - CAT 1
12 Caderno de Estatísticas - HORTIFRUTI BRASIL
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