ESTÁGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO EM MEDICINA … · ¾4 L de colostro até 12 horas pós-parto...

ESTESTÁÁGIO CURRICULAR GIO CURRICULAR SUPERVISIONADO EM MEDICINA SUPERVISIONADO EM MEDICINA

VETERINVETERINÁÁRIARIA

MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃOUNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS

FACULDADE DE MEDICINA VETERINÁRIA

ACADÊMICO: ACADÊMICO: MAIKEL ALAN GOULARTMAIKEL ALAN GOULART

ACADÊMICO: ACADÊMICO: MAIKEL ALAN GOULARTMAIKEL ALAN GOULARTORIENTADOR TORIENTADOR TÉÉCNICO: CNICO: MMÉÉDICO VETERINDICO VETERINÁÁRIO RICARDO PEIXOTO DE MELORIO RICARDO PEIXOTO DE MELOORIENTADOR TORIENTADOR TÉÉCNICO: CNICO: MMÉÉDICO VETERINDICO VETERINÁÁRIO PAULO HENRIQUE GARCIARIO PAULO HENRIQUE GARCIAORIENTADOR ACADÊMICO:ORIENTADOR ACADÊMICO: PROF. DR. MARCIO NUNES CORRÊAPROF. DR. MARCIO NUNES CORRÊALOCAL DE ESTLOCAL DE ESTÁÁGIO: GIO: REHAGRO REHAGRO –– RECURSOS HUMANOS NO AGRONEGRECURSOS HUMANOS NO AGRONEGÓÓCIO CIO --LTDA.LTDA.

ÁÁREA DE MANEJO DE REA DE MANEJO DE PRODUPRODUÇÇÃO EM BOVINOS ÃO EM BOVINOS

LEITEIROSLEITEIROS

Núcleo de Pesquisa, Ensino e Extensão em Pecuáriawww.ufpel.edu.br/nupeec

Existem diversos sistemas de produção - condições climáticas -adaptação às peculiaridades regionais;

Produtores utilizando técnicas rudimentares - propriedades comparáveis às mais competitivas do mundo;

De acordo com o IBGE, a produção de leite em 2005 no país foi de 24,572 bilhões de litros.

INTRODUINTRODUÇÇÃOÃO

74%74%Minas Gerais

GoiásParaná

Rio Grande do SulSão Paulo

Santa Catarina

INTRODUINTRODUÇÇÃOÃO

Período de 14 de outubro a 16 de dezembro de 2006 – 560 horas;

ReHAgro - (Recursos Humanos no Agronegócio Ltda.) –Inhaúma/MG;

Duas etapas:• Fazenda Santa Maria do Brejo Alegre - modelo na produção de leite a pasto (Tifton 85) – Itaúna/MG;

• Fazenda São João - 2ª maior produtora de leite no país, desde 2002 – Inhaúma/MG.

INTRODUINTRODUÇÇÃOÃO

Itaúna

Inhaúma

Belo Horizonte

FAZENDA SANTA MARIA FAZENDA SANTA MARIA DO BREJO ALEGREDO BREJO ALEGRE

112 hectares – 38,5 ha pastagem de Tifton e 18 ha de cana-de-açúcar;

Produção/hectare em 2006 - 30.000 litros de leite;

Produção total em 2006 - 1.178.901,25 litros de leite - média diária 3.221 litro;

Rebanho girolando 3/4, 7/8, 15/16 e 31/32.

RECRIARECRIA

TERNEREIRO:

4 L de colostro até 12 horas pós-parto

Aleitamento colostro até 3o dia – depois até 70o dia - leite com resíduo de antibiótico ou mamítico.

Segundo Daniele et al., (1994a) - de colostro até 4 dias - papel ++ na proteção contra patógenos entéricos – Ig no lúmen intestinal -reduzindo o ataque de patógenos ↓ ocorrência de diarréia;

Saída 75 dias com peso médio de 82 kg.

RECRIARECRIA

PÓS-CASINHA:

Período de adaptação - concentrado da casinha + volumoso;

Dos 75 dias aos 12 meses - pesadas e distribuídas (peso e tamanho);

Pedilúvio com solução de formol a 5% - 3 dias consecutivos a cada 10 dias.

NOVILHA:

Lote novilhas pré-IA, lote novilhas IA e lote novilhas prenhes ;

Novilhas do lote pré-IA - 335 kg - lote de novilhas IA - detecção de cio e IA;

Novilhas prenhes são separadas em um lote após diagnóstico de gestação - 35 dias;

A taxa de concepção media foi de 47,6% em 2006;

Novilhas com grau de sangue 31/32 e 15/16 IA - girolando 1/2 e novilhas 7/8 e 3/4 IA - holandês.

RECRIARECRIA

RECRIARECRIA

VACAS SECASVACAS SECAS

Vacas secas e maternidade - 24% do total de vacas.

Vacas secas:

• Vacas secas 60 dias pré-parto ou secagem de vacas por baixa produção (5 kg) até 30 dias pré-parto;

Maternidade:

• 30 dias pré-parto até o parto;

• Pedilúvio e inspeção e palpação do úbere - mastite clínica;

• Realiza-se acompanhamento diário das vacas na maternidade.

VACAS SECASVACAS SECAS

Gráfico 1. Número de partos analisados, partos normais, partos auxiliados, aborto e retenção de placenta dos meses de janeiro a novembro de 2006.

224

100,0

184

82,1

3415,1

3013,46 2,8

020406080

100120140160180200220240

TOTAL %

AnalisadosNormaisAuxiliadosRetenção PlacentaAborto

PRODUPRODUÇÇÃOÃO

ORDENHA:

PRODUPRODUÇÇÃOÃO

Seqüência de lotes a serem ordenhados:

• Primíparas;

• Alta produção;

• Média e baixa produção;

• Recém paridas - três resultados do cultivo microbiológico e vacas ++para Staphyloccocus aureus.

Último lote as teteiras são desinfetadas entre as vacas - cloro a 1% -evitar a transmissão de mastite contagiosa (S. aureus);

PRODUPRODUÇÇÃOÃO

J F M A M J J A S O N

Incidência de mastite

UFC/mLCCS/mL

Gráfico 4. Sobreposição da CBT, CCS e incidência de mastite

PRODUPRODUÇÇÃOÃO

VACAS LACTANTES:

0500

1.0001.5002.0002.5003.0003.5004.0004.500

J F M A M J J A S O N D

Meses

Litro

s

Produção média/dia

Gráfico 5. Produção média diária de janeiro a dezembro de 2006.

3.221L de leite

PRODUPRODUÇÇÃOÃO

VACAS LACTANTES:

PRODUPRODUÇÇÃOÃO

A ingestão media de tifton/vaca/dia - 60 kg, e a quantidade de matéria seca ingerida - de 10 kg/dia.

16,0%51,82%11,48Total

---0,45%0,09Sal branco

---0,45%0,09Vacciphos 150 ADE

---8,10%1,80Farelo de soja

---31,62%7,00Polpa Cítrica

---11,20%2,50Caroço de algodão

PB(%)IMS (%)/ animalQuantidade (kg)/animalIngredientes

--- dados não fornecidos

Tabela 1. Dieta concentrada fornecida aos lotes 2 e 4.

Manejo reprodutivo:

• Palpação retal a cada 15 a 21 dias;

• Diagnóstico de gestação - a partir de 35 dias;

• Sincronização com Del maior 70;

• Prostaglandina e CIDR

•Vacas 15/16 - touro girolando 1/2;

• Vacas 3/4 e 7/8 - holandês

PRODUPRODUÇÇÃOÃO

PRODUPRODUÇÇÃOÃO

Tabela 2. Índices como intervalo entre partos, dias em lactação, taxa de aborto, taxa de mortalidade , taxa de concepção e taxa de descarte no ano de 2006.

11,98%Taxa de descarte*

46,1%Taxa de Concepção

1,63%Taxa de mortalidade*

2,80%Taxa de aborto

153,7 diasDel médio

13,1 mesesIntervalo entre partos

ÍndicesParâmetros

* dados de 2005

MetasMetas dada FazendaFazenda Santa Santa Maria do Maria do BrejoBrejo AlegreAlegre parapara o o

anoano de 2007de 2007

Irrigação nas pastagens – aumentar o período de pastejo de 6 meses para 8 meses;

400 vacas girolandas em lactação - 3/4 a 15/16 - 8.000 litros diários;

Sêmen touro da raça Jersey - gordura no leite - remuneração do laticínio.

FAZENDA SÃO JOÃOFAZENDA SÃO JOÃO

A fazenda com 1.054 hectares – Leite, Tifton, Sorgo, Milho, Cana e Feijão

Produção 2006 - 13.762.850 kg de leite – média/mês de 1.146.904 kg - média/dia de 37.603 kg;

Rebanho - 3.176 raça holandês + 13 vacas girolando ½ - total de 3.189 animais;

MATERNIDADEMATERNIDADE

30 dias pré-parto até o parto;

O pedilúvio – 3 X/ semana - solução de formol a 5%;

Inspeção e palpação do úbere - mastite clínica e ferida de úbere (Filarióse).

A incidência de mastite pré-parto no inverno foi de 6,6% e no verão 11,9%;

MATERNIDADEMATERNIDADE

Monitoramento 24 horas, com ronda a cada 1 hora;

MATERNIDADEMATERNIDADE

4L em até 2 horas + 4L até 12 horas – mamadeira, se não ocorrer àingestão - sonda esofágica rígida;

MATERNIDADEMATERNIDADE

Gráfico 6. Incidência média de partos auxiliados, natimorto e retenção de placenta no ano de 2006

42,2%

23,4%

4,7%

0,0%

5,0%

10,0%

15,0%

20,0%

25,0%

30,0%

35,0%

40,0%

45,0%

Ano de 2006

Partos auxiliadosRetenção de PlacentaNatimortos

RECRIARECRIA

TERNEREIRO:

Terneiras até 90 dias;

Desmame com ± 75 dias de vida (102 kg);

RECRIARECRIA

Coleta de sangue - Avaliação das proteínas plasmáticas totais (PPT) 24 a 48 horas de vida - ↑ 5,5 g/dL;

Diarréia em 100% das terneiras entre 8 a 12 dias e perdura por ± 10 dias (rotavirus, coronavirus e cryptosporidium).

RECRIARECRIA

PÓS-CASINHA:

Período de adaptação - concentrado para dieta total da pós-casinha (5 semanas).

RECRIARECRIA

NOVILHAS:Lotes novilhas pré-IA e novilhas IA;

Novilhas do lote pré-IA - 335 kg - lote de novilhas IA - detecção de cio e IA ;

Idade a 1ª IA das novilhas - 16,4 meses - média de peso de 377,9 kg;

Diagnóstico de gestação - 29 dias de gestação com ultra-som e no máximo com 35 dias de gestação;

A taxa média de concepção - 38,35% em 2006.

Sincronização – IATF;

Prenhas - vacas secas.

RECRIARECRIA

VACAS SECAS:

Novilhas prenhes e vacas com secagem 60 dias pré-parto ou secagem por baixa produção (↓ 6kg) - até 30 dias pré-parto;

Mantidos em piquetes, com média 35 animais por lote.

PRODUPRODUÇÇÃOÃO

ORDENHA:

PRODUPRODUÇÇÃOÃO

Gráfico 7. Incidência de mastite clinica na Fazenda São João nos meses dejaneiro a novembro de 2006.

0,00%

0,20%

0,40%

0,60%

0,80%

1,00%

1,20%

1,40%

J F M A M J J A S O N

Meses

(%)

% de mastite

0,86%

PRODUPRODUÇÇÃOÃO

0,0100,0200,0300,0400,0500,0600,0700,0800,0900,0

J F M A M J J A S O

Meses

(kg) Produção média

diária (kg)

593,5 kg de leite

Gráfico 8. Produção diária de leite por mês na ordenha acessória.

PRODUPRODUÇÇÃOÃO

Gráfico 9. Produção média diária de leite desde janeiro de 2003 a dezembro de 2006.

250002750030000325003500037500400004250045000475005000052500

J F M A M J J A S O N D

Meses

Pro

duçã

o (k

g) 2003200420052006

37603 kg de leite

VACAS LACTANTES:

PRODUPRODUÇÇÃOÃO

VACAS LACTANTES:

20

22

24

26

28

30

32

34

J F M A M J J A S O N D

Meses

Prod

ução

(kg) 2003

200420052006

25,2 kg de leite

Gráfico 10. Variação da produção média de leite/vaca/dia desde janeiro de 2003 a dezembro de 2006

PRODUPRODUÇÇÃOÃO

1200125013001350140014501500155016001650170017501800

J F M A M J J A S O N D

Meses

Núm

ero

de v

acas

2003200420052006

Gráfico 11. Média mensal de vacas em lactação de 2003 a 2006.

1507 vacas em lactacão

VACAS LACTANTES:

PRODUPRODUÇÇÃOÃO

Flambagem do úbere de vacas em lactação (Trimestralmente);

Transponder (colar de identificação) – identifica, lote e controle de produção.

PRODUPRODUÇÇÃOÃO

4 free stalls – 360;3 free stalls – 60;A limpeza - 3 X/ dia com chorrume tratado - Ordenha.

PRODUPRODUÇÇÃOÃO

Palpação retal a cada 7 dias a partir de 10 dias pós-parto;

Diagnóstico de gestação - 29 dias (ultra-som);

Protocolos de sincronização em vacas vazias – Del ↑ 35 dias.

Intervalo entre partos - 15 meses e 236,9 dias de Del;

Taxa de concepção em outubro de 2006 - 22,8%;

Transferência de embriões (TE) - concepção foi 30,0% no mesmo mês.

Verão – embriões viáveis 3 a 3,5 embriões/vaca;

Inverno - 6 a 6,5 embriões viáveis/vaca.

PRODUPRODUÇÇÃOÃO

42%

10%7%6%

5%

3%3%3%2%2%

17%ReproduçãoPneumoniaCascoAcidenteMastitePartoArtritePeritoniteLeucoseÚbereOutras

Gráfico 12. Descartes totais ocorridos por mês em 2006

PRODUPRODUÇÇÃOÃO

FÁBRICA DE RAÇÃO:

PRODUPRODUÇÇÃOÃO

FÁBRICA DE RAÇÃO:

6,0

1,53,0 3,0

7,0

29,630,2

13,2

02468

101214161820222426283032

Diário

Qua

ntid

ade

em T

onel

ada Farelo de soja

Farelo de sorgoFarelo de milhoCaroço de algodãoPolpa cítricaSilagem de milhoCana-de-açúcar frescaTifton fresco

Gráfico 12. Quantidade (Ton) dos principais ingredientes consumidosdiariamente nas dietas.

CONCLUSÃOCONCLUSÃO

Experiência na formação profissional e pessoal;

Empreendedorismo - potencial genético, tecnologias e gerenciamento;

Manejo de produção - produção de leite e a prevenção de doenças;

Gerenciamento de pessoas;

ReHAgro - melhorando e aprimorando os recursos humanos de cada propriedade.

OBRIGADO!OBRIGADO!!!!!

ee--mail: mail: maikelalan.goulart@gmail.commaikelalan.goulart@gmail.comTelefonesTelefones: (53) 3227: (53) 3227--63696369

(55) 96144161(55) 96144161NupeecNupeec –– ee--mail: mail: www.ufpel.edu.br/nupewww.ufpel.edu.br/nupeecec