Fitoquímicos e Antioxidantes O que são fitoquímicos?

Fitoquímicos e AntioxidantesFitoquímicos e Antioxidantes

O que são fitoquímicos?O que são fitoquímicos?

Antioxidantes

Antioxidantes

Radicais LivresRadicais Livres•Câncer•Doenças cardiovasculares

•Envelhecimento precoce

•Catarata

•Câncer•Doenças cardiovasculares

•Envelhecimento precoce

•Catarata

1 em 11 1 em 11

20%20%comem frutas e vegetais ricos em carotenóide

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18%18%comem vegetais da família das couves

comem vegetais da família das couves

59%59%comem frutascomem frutas

28%28%comem frutas ou vegetais ricos em vitamina C

comem frutas ou vegetais ricos em vitamina C

16%16%comem alimentos integrais com alto teor de fibras

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Quais são os benefícios?Quais são os benefícios?

CâncerCâncer

50%menos câncer

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Diminuem o risco de:Diminuem o risco de:•Doenças

coronárias•Diabetes dos adultos

•Hipertensão

•Doenças coronárias

•Diabetes dos adultos

•Hipertensão

Soja Soja •Mama•Cólon•Reto•Pulmão•Estômago

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Grãos IntegraisGrãos Integrais

Grão de TrigoGrão de Trigo

Grão de Arroz

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FareloFarelo

Gérmen

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Grande variedade

Grande variedade

E sobre os suplementos?E sobre os suplementos?

10.000 fitoquímicos10.000 fitoquímicos

“E disse Deus: ‘Eis que vos tenho dado toda a erva que dá semente, que está sobre a face de toda a terra; e toda a árvore, em que há fruto de árvore que dá semente, ser-vos-á para mantimento.’ ”

“E disse Deus: ‘Eis que vos tenho dado toda a erva que dá semente, que está sobre a face de toda a terra; e toda a árvore, em que há fruto de árvore que dá semente, ser-vos-á para mantimento.’ ”

Génesis 1:29 Génesis 1:29