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erfaqfdas
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Massa de panqueca simplesAdicione ao seu livro de receitas
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INGREDIENTES
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Enviada poryara
Tempo de preparo15min
Rendimento8 porções
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1 ovo
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 pitada de sal
1 colher de sopa de óleo
MODO DE PREPARO1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e misture bem
2. Fica uma massa bem líquida
3. Aqueça uma frigideira untada com óleo em fogo baixo (se for de um bom
Teflon, não precisa, mas atenção: apenas unte, nada de sobras de óleo na
frigideira
4. O ideal é colocar um fio de óleo e espalhar com um guardanapo ou papel
toalha)
5. Coloque um pouco da massa na frigideira não muito quente e esparrame de
modo a cobrir todo o fundo e ficar só uma camada fina de massa (essa massa
pode ficar bem fina mesmo, ela não quebra na hora de enrolar)
6. Ela vai ficar ligeiramente mais escura das bordas para o meio e, quando
igualar, está pronta para virar (o ponto é quando ela para de grudar e se solta
facilmente da frigideira)
7. É bem rápida
8. Depois de igualar os dois lados, retire com uma espátula pelas bordas e passe
para um prato limpo e seco
9. Acrescente o recheio de sua preferência, enrole, ponha numa travessa ou
assadeira levemente untada com óleo e cubra com seu molho favorito
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