Aula 04 membranas plasmaticas parte 01

1

Disciplina Biologia Celular Disciplina Biologia Celular

Prof.ª Adélia Mª Pimenta de Pádua Prof.ª Adélia Mª Pimenta de Pádua AlcântaraAlcântara

Aula 04 Aula 04

adelia.alcantara@unis.edu.bradelia.alcantara@unis.edu.br

São todas as organelas que apresentam Membranas Biológicas em sua constituição.

Aas organelas membranosas são:

A Membrana Plasmática As Mitocôndrias A Carioteca O Sistema de Endomembranas

Retículo EndoplasmáticoComplexo de GolgiLisossomos e Peroxissomos

prof. Adélia Mª P P Alcântara UNIS MG 2015

2

Organelas Membranosas

14/04/23

prof. Adélia Mª P P Alcântara 3

prof. Adélia Mª P P Alcântara 4

O Modelo do Mosaico fluido diz que as membranas biológicas são formadas por uma bicamada de lipídios, na qual estão inseridas diversas proteínas.

Por isso dizemos que a membrana é LIPOPROTÉICA

prof. Adélia Mª P P Alcântara 5

Teoria do Mosaico Fluído

LIPO : diz respeito aos lipídeos presentes nas membranas

PROTÉICA : diz respeito às proteínas presentes nas membranas

prof. Adélia Mª P P Alcântara 6

Modelo do Mosaico Fluído

Bicamada de LipídeosBicamada de Lipídeos

ProteínasProteínas

Mosaico prof. Adélia Mª P P Alcântara

7

Membrana Plasmática

prof. Adélia Mª P P Alcântara 8

Fosfolipídeo

9

Cabeça hidrofílica

Cauda hidrofóbica

prof. Adélia Mª P P Alcântara 10

Lipídios

Cabeça: POLAR

Cauda: APOLAR

Componente lipídico (bicamada de lipídeos)

Principalmente Fosfolipídeos (que são lipídeos ligados ao fosfato)

11

Composição Química das Membranas

Os lipídeos são moléculas que apresentam uma região

denominada cabeça e outra região denominada cauda.

A cabeça do lipídeo é polar.

A cauda do lipídeo é apolar.

Estruturas polares têm afinidade por estruturas

também polares.

Estruturas apolares têm afinidade por estruturas

também apolares.

DISPOSIÇÃO DOS LIPÍDEOS EM MEIO AQUOSO

12prof. Adélia Mª P P Alcântara

A molécula de lipídeo tem uma porção polar e outra apolar,

Dilema de uma molécula de lipídeo colocada em água...

A cabeça da molécula vai querer ficar em contato com a água...

... enquanto a cauda vai querer se esconder da água.

Observe na imagem a seguir como os lipídeos podem se agrupar quando

são colocados em meio aquoso.

DISPOSIÇÃO DOS LIPÍDEOS EM MEIO AQUOSO

13prof. Adélia Mª P P Alcântara

UMA MICELA E UMA PORÇÃO DE BICAMADA DE LIPÍDEOS

UM LIPOSSOMO

A Membrana Plasmática é a organela que delimita o limite externo das células eucariontes animais.

Determina quais substâncias irão entrar ou sair das células, e em quais quantidade e velocidades isso vai acontecer.Essa função de seleção denominamos PERMEABILIDADE SELETIVA.

A permeabilidade seletiva se dá através dos transportes que ocorre través da membrana plasmática.

prof. Adélia Mª P P Alcântara 14

Delimitação do Volume Celular e Permeabilidade Seletiva

15

Uma particularidade da Exocitose (Clasmocitose)

16

Ex.: Após a digestão de um composto fagocitado, a ameba (procarionte) absorve substâncias úteis, e descarta substâncias tóxicas ou inúteis, esse descarte é realizado por clasmocitose.

Componente lipídico

(bicamada de lipídeos) Principalmente Fosfolipídeos

Componente protéico (proteínas inseridas na bicamada) Proteínas Periféricas Proteínas Integrais

Componente glicídico (carbohidratos) Porção de carbohidratos dos

glicolipídeos e glicoproteínas, constituindo o glicocálix

prof. Adélia Mª P P Alcântara 17

Composição Química das Membranas

Proteínas da Membrana Plasmática

Possui grande variedade de proteínas, que podem ser separadas em dois grupos, as integrais ou intrínsecas e as periféricas ou extrínsecas, dependendo da facilidade de extraí-las da bicamada lipídica.

Proteínas da Membrana Plasmática As proteínas integrais (70%) estão firmemente associadas aos lipídios e

só podem ser separadas com o emprego de detergentes. As proteínas extrínsecas podem ser isoladas facilmente pelo emprego de

soluções salinas.

Proteínas da Membrana Plasmática

Algumas proteínas integrais atravessam inteiramente a bicamada lipídica, fazendo saliência em ambas as superfícies da membrana, sendo denominadas proteínas transmembrana.

As proteínas transmembrana podem atravessar a membrana uma única vez, ou então apresentar a molécula muito longa e dobrada, atravessando a membrana várias vezes, recebendo então o nome de proteínas transmembrana de passagem múltipla.

21

Funções das Proteínas na MembranaNas membranas as proteínas podem realizar diversas funções, como:

• transportadores de substâncias que não conseguiriam atravessar a bicamada• estruturas de ligação entre a célula e o meio extracelular (matriz), ou ainda entre

a célula e estruturas do citoplasma (citoesqueleto)• receptores de substâncias do meio extracelular, desencadeando uma resposta

intracelular (sinalização intracelular)• enzimas para diferentes reações químicas• antígenos que identificam que uma célula pertence a determinado organismo

Glicocálice

22

O glicocálix (do grego glykys = açúcar, e do latim = calyx = envoltório), é um revestimento formado por uma camada frouxa de moléculas glicídicas, lipídicas e proteicas entrelaçadas.

Glicocálix

23

É um revestimento externo que tem como funções:a) protege a superfície da célula de possíveis lesões; b) confere viscosidade às células em movimentos, c) possibilitando "deslizamentos"; d) participa de sistemas imunitários, confere a célula

identidade; e) auxilia no sistema de reconhecimento celular

durante o desenvolvimento do embrião; f) de processos de adesão entre óvulos e

espermatozóides.

24

25

26

27

28

29

30

Muito obrigado !

adelia.alcantara@unis.edu.br