Estimativa de custos de produção de hortaliças

ESTIMATIVA DE CUSTOS DE PRODUÇÃO DE

HORTALIÇAS

Local: CECAT/Embrapa Data:19/11/2010

Nirlene Junqueira Vilelanirlene@cnph.embrapa.brEconomia RuralCoordenador: Dr. Henoque Ribeiro da Silva

Público: Técnicos do INIDA- Cabo Verde

O objetivo do produtor é maximizar lucro

CUSTO DE PRODUÇÃO

DISPÊNDIOS MONETÁRIOS DIRETOS E INDIRETOS INCORRIDOS COM O PROCESSO PRODUTIVO

PROCESSO PRODUTIVO SÃO TODAS AS ATIVIDADES ENVOLVIDAS NA PRODUÇÃO DE DETERMINADO PRODUTO

PARÂMETRO ECONÔMICO FUNDAMENTAL PARA TOMADA DE DECISÃO DO PRODUTOR COMO MAXIMIZADOR DE LUCRO

PRINCIPAL VARIÁVEL ECONÔMICA BASE PARA ANÁLISE DA RENTABILIDADE DOS RECURSOS EMPREGADOS EM UMA DETERMINADA ATIVIDADE PRODUTIVA

ESTIMATIVA DE CUSTOS LIGADA À GESTÃO DE TECNOLOGIA, ALOCAÇÃO EFICIENTE DOS RECURSOS PRODUTIVOS

Custos de produção variam com o tipo sistema de produção e com o nível Tecnológico do Sistema

Campo aberto

Cultivo protegido

Sistema de produção orgânico

Produção integrada

Plantio Direto

Produção agro-ecológica

Culturas consorciadas

Hidroponia

CUSTO DE PRODUÇÃO

CONCEITOS: SOMA DOS VALORES DE TODOS OS RECURSOS (INSUMOS, SERVIÇOS E OUTROS) UTILIZADOS NO PROCESSO PRODUTIVO NUM CERTO PERÍODO DE TEMPO.

CUSTOS PODEM SER CLASSIFICADOS EM CURTO E LONGO PRAZO.

É A SAFRA

O TEMPO MÍNIMO NECESSÁRIO PARA COMPLETAR O CICLO PRODUTIVOCURTO

PRAZO

CUSTO DE PRODUÇÃO

LONGO PRAZO: OS RECURSOS APLICADOS DEMORAM MAIS DE UMA DE UMA SAFRA PARA FAZER A SUA REPOSIÇÃO

OS RECURSOS FIXOS SÃO UTILIZADOS TANTOS CICLOS QUANTO FOREM SUA VIDA ÚTIL

COM RELAÇÃO AOS PRAZOS OS RECURSOS SÃO CLASSIFICDOS COMO FIXOS E VARIÁVEIS

OS RECURSOS VARIÁVEIS SE INCORPORAM TOTALMENTE AO PRODUTO DURANTE O CICLO DE PRODUÇÃO E DE COLHEITA

OS RECURSOS FIXOS NÃO SÃO TOTALMENTE ASSIMILADOS PELO PRODUTO NO CURTO PRAZO

( Máquinas e equipamentos, obras de irrigação e drenagem )Adubos

ESTIMATIVA DO CUSTO DE PRODUÇÃO

Estimativa do custo total

CUSTO TOTAL= CUSTOS VARIÁVEIS+ CUSTOS FIXOS

CUSTOS VARIÁVEIS OU OPERACIONAISGastos incorridos com o processo produtivo

Os Custos operacionais podem ser explícitos e implícitos

Custos fixos são aqueles que a) tem duração superior ao curto prazo

b) São empregados em tantos ciclos quanto o permitir sua vida útil

ccc) O seu conjunto determina a capacidade ou a escala de produção

Estimativa de custos de produção

O processo de produção compreende todas as atividades envolvidas na produção de determinado produto final de acordo com um ciclo.

O longo prazo envolve dois ou mais ciclos produtivos

CUSTO TOTAL

CUSTOS MÉDIOS

O lucro do produtor

Divisão do custo total

Curvas de custos de produção

Custo Marginal

Custo Marginal

Custos variáveis

Custos fixos

Relação entre Custo Marginal e Custo médio

Custo fixos

Custo médio

Dimensão ótima da produçãoAo estoque de capital (K*), para o qual o volume de produção coincide com a escala mínima eficiente representa a dimensão ótima da produção

Curto e longo prazo

Três importantes propriedades das curvas de custos

RECEITA E CUSTO TOTAL

Função de Produção

FUNÇÃO DE PRODUÇÃO

Produto Marginal

Estimativa de Custo de Produção de Hortaliças

1. PREPARO DO SOLO

1.3 outros

*Informações sobre o sistema de produção

Espaçamento:

Densidade:

Época de plantio

Época de colheita

Ciclo de colheita

Produção: (t)

*Recomendações da Embrapa para levantamento de Sistemas de produção

Estimativa dos Custos de produção

Nematicidas

Estimativa do Custo de produção

3. Colheita

3.2 INSUMOS

EmbalagensOUTROS

Programas para análise de rentabilidade das culturas

Sistemas Consorciados

Culturas consorciadas

Uso eficiente d Terra=UET=(Yab/yaa)+yba/Ybb)

yab=produção da cultura a em consócio com a cultura b

yba=produção d cultrura b em consórcio com a cultura a

yaa=produção da cultura A em monocultivo

ybb=produção d culrura b em mono cultivo

Vantagem moentária= VM= RB x( UET-1)/UET

Indice de lucratividade= razão entre RL ( renda líquida e RB ( renda Bruta)

Taxa de retorno= razão entre RL e CT

MUITO OBRIGADA!