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aula 1m
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Universidade de Pernambuco UPE
Instituto de Cincias Biolgicas ICB
QUMICA DE PROTENAS
Maria do Socorro de Mendona Cavalcanti
OBJETIVOS
Campbell, 2000
PROTENAS
Proteios
Polmeros de -aminocidos
LIGAO PEPTDICA
OLIGOPEPTDEOS, POLIPEPTDEOS E PROTENAS
Peptdeos Biologicamente Importantes - Naturais
Bradicinina
Arg Pro Pro Gly Phe Ser Pro Phe Arg
9 RESDUOS
AGENTE HIPOTENSOR DO MSCULO LISO
Tyr-Gly-Gly-Phe-Met-Thr-Ser-Glu-Lys-Ser-Gln-Thr-Pro-Leu-Val-Thr-
Leu-Phe-Lys-Asn-Ala-Ile-Ile-Lys-Asn-Ala-Tyr-Lys-Lys-Gly-Glu.
- - - - - - - -
-endorfina
Oligopeptdeos, polipeptdeos e protenas
Peptdeos Biologicamente Importantes - Sintticos
Octreotida
pt.wikipedia.org
Utilizado no tratamento da acromegalia
//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/0/05/Octreotide.svgIMPORTNCIA DAS PROTENAS
-Macromolculas mais importantes das clulas e constituem mais da metade do peso
seco da maioria dos organismos.
-Instrumentos atravs dos quais a informao gentica expressa.
-Molculas versteis - desempenham funes estruturais e dinmicas
-
CATLISE DE TRANSFORMAES QUMICAS
FUNES DAS PROTENAS
Catalase DNA - polimerase
Lehninger, 2004
FUNES DINMICAS
ENZIMAS
TRANSPORTADORAS
www.mfi.ku.dk/ppaulev/chapter27/images/27-1.jpg
FUNES DINMICAS
Hemoglobina
GLUT 4 - transportadoras de glicose
Complexos da cadeia transportadoras de eltrons
MOTORES MOLECULARES
FUNES DINMICAS
www.fcm.unicamp.br/deptos/anatomia/miosina1c.jpg
CONTROLE METABLICO
FUNES DINMICAS
fisiologiabyprofessor3f.blogspot.com pt.wikipedia.org
Insulina e Glucagon
Calcitonina
Insulina e Glucagon
Imunoglobulinas
PROTEO
FUNES DINMICAS
Lehninger, 2004
www-dcf.ds.mpg.de/.../fibrinogen.jpg
-Queratinas
COMPEM A MATRIZ DO OSSO , TECIDO CONJUNTIVO, CABELO
FUNES ESTRUTURAIS
Lehninger, 2004; ; lookfordiagnosis.com; vdietaslowcarbunb.blogspot.com
Colgeno
Elastina
Organizao Estrutural das Protenas
-primria -secundria -terciria - quaternria
ESTRUTURA PRIMRIA
cido
Glutmico Histidina Valina Leucina Treonina Prolina
cido
Glutmico
Histidina Valina Leucina Treonina Prolina Valina cido
Glutmico
(a)
(b)
Anemia Falciforme
anemia-falciforme.blogspot.com
- hlice
ESTRUTURA SECUNDRIA
Arranjo espacial de aminocidos prximos entre si na seqncia primria.
pontes de H - entre tomos que participam das ligaes peptdicas
- estabilizam a estrutura helicoidal
- paralelas ao eixo da cadeia
- intracadeia
Copyright 2008 Chaves & Mello-Farias ISBN 978-85-7192-387-4BSICA
ESTRUTURA SECUNDRIA
conformao ou folha pregueada
interao lateral de segmentos
-da mesma cadeia
-de cadeias diferentes
pontes de H entre tomos que participam das ligaes
peptdicas - perpendiculares ao eixo da cadeia - inter
cadeias Copyright 2008 Chaves & Mello-Farias ISBN 978-85-7192-387-4BSICA
Arranjos simples de estruturas secundrias
Loop - - - corner
Coneces tpicas em motivos
Coneces para direita com folhas
- barril
twiste Lehninger, 2000
MOTIVOS
DOMNIOS DE PROTENA
miosina
www.bpc.mh-hannover.de/.../pictures/revmot.jpg
Lehninger, 2000
ESTRUTURA TERCIRIA
- o arranjo espacial de aminocidos distantes entre si na seqncia
polipeptdica.
- Ocorre nas protenas globulares, mais complexas estruturalmente.
ESTABILIZAO DA ESTRUTURA TERCIRIA DE UMA
PROTENA
www.elmhurst.edu/.../images/567hydrophobic.gif
Interaes no covalentes
ESTABILIZAO DA ESTRUTURA TERCIRIA DE UMA
PROTENA
www.elmhurst.edu/.../images/567hydrophobic.gif
Interaes covalentes
Interaes no covalentes
ESTRUTURA QUATERNRIA - Associao de duas ou mais cadeias polipeptdicas (subunidades), para
compor uma protena funcional.
- As subunidades podem atuar de forma independente ou cooperativamente no
desempenho da funo bioqumica da protena.
Lehninger, 2000
DOBRAMENTO INADEQUADO DAS PROTENAS
www.nature.com/.../images/diseases_f1.jpg
www.sigmaaldrich.com/.../6460/b_amyloid.gif