2012 08-06 - aula 01 - apresentação - introdução ao estudo da qualidade pt 1

Gestão da QualidadeAula 1 de 20

Santarém – Tapajós – Brasil6 de Agosto de 2012

Fernando Monteiro D’Andrea

Fernando A. Monteiro C. D’AndreaEngenheiro de Produção

UEPa, Belém, Brasil, 2001-2005Mestre em Engenharia de Gestão

Politecnico di Milano, Milão, Itália, 2006-2008

Fernando A. Monteiro C. D’AndreaContatos:Preferencialmente via [email protected];Ou www.about.me/dodandrea:

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Em caso de urgência: (93) 9114-8303Gestão da Qualidade - Fernando Monteiro

D’Andrea 3Segunda-feira, 06/08/2012

Aula AnteriorTema: ...Data: ...Principais pontos:

N/A ....... ..... ... .. .

Gestão da Qualidade - Fernando Monteiro D’Andrea 4Segunda-feira, 06/08/2012

Interesses ProfissionaisDesenvolvimento de novos Negócios;Consultoria em Gestão de Negócios;Gestão de Eventos e Entretenimento;Marketing;Gestão de Pessoas e CRM;Finanças, Contabilidade;Organização Societária;Tecnologias Móveis;Qualidade;...


Na Segunda:Aulas começam impreterivelmente às 18:45

hrs;Máximo de 15 minutos de tolerância:

A chamada será feita às 19:00hrs;Termínio do primeiro período às 20:25hs;Volta do intervalo às 20:40 hrs;Máximo de 15 minutos de tolerância:

A chamada será feita às 20:55hrs;Termínio das aulas às 22:20hs;

Regras da Faculdade (1)

No total teremos 20 Aulas, assim divididas:17 Aulas de quatro horas, às segundas;2 avaliações de 4 horas, às segundas;1 dia de Avaliação Integrada;1 dia de Prova Substitutiva, uma segunda-feira;

Regras da Faculdade (2)


Serão 2 Notas Intervalares, 2 avaliações;Mínimo de 12 pontos na soma das notas;Reprova-se com 25%+1 falta (21 hrs/aula):

Não importa a nota nas provas;Faltas serão justificadas somente ao professor;

Prova Substitutiva:Substitui a menor nota ou nota inexistente;Escrita, sem consulta, engloba toda a matéria;Inscrição a ser feita na secretaria, observar

período no calendário acadêmico;

Como ser Aprovado


É obrigação interagir com perguntas e colocações;

Pensem sempre em casos práticos;Desliguem o som do telefone celular;Não atendam o telefone durante a aula, se

necessário sair da sala;Podem deixar a sala sempre que

quiserem, sem atrapalhar;

Regras do Curso (1)


Não existirão “resumos” das matérias;Todo o conteúdo está na bibliografia

(slides finais das apresentações), vocês tem acesso ao material na biblioteca e/ou na internet (quando for o caso);

As apresentações estarão disponíveis sempre no www.slideshare.net/dodandrea em geral antes das aulas;

Haverá 2 chamadas por dia de aula;

Regras do Curso (2)


O que é Qualidade?É um estado ideal de alguma coisa...É algo que não se altera...É uma coisa perfeita, ou quase lá...

Se pode melhorar o perfeito?É algo subjetivo, depende do observador...É a capacidade de um produto ou serviço

de estar de acordo com seu projeto...Requisito mínimo de funcionamento...É algo que denota classe, estilo, categoria...

Qualidade... (1)


ContinuandoÉ algo que denota classe, estilo,

categoria...É a área da empresa que trata da qualidade

dos produtos ou serviços prestados...Considerar apenas um destes atributos

como “Qualidade” em si é um ato falho;Desconsiderar qualquer desses atributos

ao conceituar qualidade é, da mesma forma, uma ato falho;

Qualidade... (2)

Administração... (1)

“[...] é a arte de fazer coisas por meio das pessoas” – M. P. Follet;

Conduzir um grupo para a o resultado;Tomar decisões e acompanhar processos;Supervisionar e coordenar ações;Não fazer as coisas pelos seus administrados;Responsabilidade última pelo resultado;


Planejamento

ExecuçãoControle

Organização

Liderança

Administrar é a arte de fazer, é agir, mas como?

Funções administrativas:

Administração... (2)


Trabalham juntos; Qualquer organização, necessita do suporte

de ferramentas de Qualidade; A Qualidade e seus níveis devem estar

estritamente ligados ao modo de gerir da organização em questão;

Porquê vocês devem estudar Qualidade?

Qualidade + Administração (1)

Organizações Mercado

Produtos/Serviços

$$$ ou Reconhecimento


Promove a empresa; Diferencia a oferta da organização dos

competidores; Ajuda a conectar as necessidades do consumidor

e os objetivos organizacionais; Auxilia na padronização de serviços, processos e

produtos; Auxilia no controle de custos; Reduz desperdícios; Dentre muitos outros…

Qualidade + Administração (2)


Introdução ao estudo da Qualidade;Foco no Cliente - a busca de Resultados;Organização de processos: uso racional de recursos;Gerenciamento da Qualidade: fazer certo da primeira vez;Housekeeping – 5s;Sistema da Qualidade nas empresas;Resolução estruturada de problemas;Dominando o processo;As normas da Qualidade;A Qualidade de Vida no Trabalho – contexto histórico;Conceitos e modelos de QVT;A Excelência na gestão das empresas;

Estudaremos


O Curso tem como objetivo ajudar os estudantes a adquirir um conhecimento básico sobre os

princípios da Qualidade e suas ferramentas;

Lidaremos com conceitos básicos que permeiam a Qualidade tendo sempre como foco a importância

desta como diferencial competitivo para as organizações;

Assim...


D S T Q Q S S

1 2 3 45 6 7 8 9 10 1112 13 14 15 16 17 1819 20 21 22 23 24 2526 27 28 29 30 31

12 3 4 5 6 7 89 10 11 12 13 14 1516 17 18 19 20 21 2223 24 25 26 27 28 2930

AG

OST

O

25

dia

s le

tivo

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TEM

BRO

21

dia

s le

tivo

sCalendário (1)

Primeira Avaliação

Resultados da

Primeira Avaliação

Feriados 13Aulas 16

Avaliações 2Notas 2

Legenda

Entrega do Trabalho

1 2 3 4 5 67 8 9 10 11 12 1314 15 16 17 18 19 2021 22 23 24 25 26 2728 29 30 31

1 2 34 5 6 7 8 9 1011 12 13 14 15 16 1718 19 20 21 22 23 2425 26 27 28 29 30

12 3 4 5 6 7 89 10 11 12 13 14 1516 17 18 19 20 21 2223 24 25 26 27 28 2930 31D

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sCalendário (2)

Sessão de auxílio ao trabalho

escrito e entrega da primeira

parte, 1,5 pontos.

Entrega do trabalho escrito e

apresentação, 6

pontos.Resultado

da Segunda Avaliação

Avaliação Integrada – 2,5 pontos.

Prova Substituti

va

Processo Avaliativo

Período Instrumentos Critério

1° Bimestre – 1° NI

- Avaliação Dissertativa- Trabalho

- 7 pontos para a avaliação- 3 pontos para o trabalho

2° Bimestre – 2° NI

- Trabalho 1ra etapa- Trabalho escrito- Apresentação do trabalho- Avaliação Integrada

-1,5 pontos para a 1ra etapa- 3,5 pontos para o trabalho escrito- 2,5 pontos para a apresentação-2,5 pontos para a Avaliação Integrada


Aula de hoje

Introdução ao Estudo da Qualidade


Conteúdo Programático do CursoUn. I - Introdução ao estudo da qualidadeUn. II - Foco no Cliente: a busca de resultadosUn. III - Organização de processos: uso racional de

recursosUn. IV - Gerenciamento da Qualidade: fazer certo da

primeira vezUn. V - Housekeeping – 5SUn. VI - Sistema da Qualidade nas EmpresasUn. VII - Resolução estruturada de problemasUn. VIII - Dominando o ProcessoUn. IX - As Normas da QualidadeUn. X - Qualidade de vida no trabalho: Contexto HistóricoUn. XI - Conceitos e Modelos de QVTUn. XII - A Excelência na Gestão das Empresas


Bibliografia do CursoBásica

MARSHALL JUNIOR, Isnard. Gestão da Qualidade, São Paulo: FGV, 2005.

PALADINI, Edson Pacheco. Gestão da Qualidade: teoria e prática. 2ª ed., São Paulo: Atlas, 2004.

CARPINETTI, Luiz Cesar Ribeiro. Gestão da Qualidade 9001-2008: princípios e requisitos. São Paulo: Atlas, 2010.

Bibliografia do CursoComplementar

CAMPOS, Vicente Falvoni. TQC: controle de Qualidade Total. São Paulo: Desenvolvimento Gerencial, 1999.

CERQUEIRA, Jorge Pereira de. Formação de Auditores Internos de Qualidade. São Paulo: Pioneira, 1998.

BARÇANTE, Luiz César. Qualidade total: uma visão Brasileira – o impacto estratégico na Universidade e nas Empresas. São Paulo: Campus, 1998.

CARPINETTI, Luiz Cesar Ribeiro. Gestão da Qualidade 9001-2000: princípios e requisitos. São Paulo: Atlas, 2009.

EQUIPE GRIFO. Iniciando os conceitos da qualidade total. São Paulo: Pioneira, 1998.

Gestão da Qualidade - Fernando Monteiro D’Andrea

26Segunda-feira, 06/08/2012

Qualidade... (1)

O que é Qualidade?É um estado ideal de alguma coisa...É algo que não se altera...É uma coisa perfeita, ou quase lá...

Se pode melhorar o perfeito?É algo subjetivo, depende do observador...É a capacidade de um produto ou serviço

de estar de acordo com seu projeto...Requisito mínimo de funcionamento...É algo que denota classe, estilo, categoria...

Qualidade... (2)


ContinuandoÉ algo que denota classe, estilo,

categoria...É a área da empresa que trata da qualidade

dos produtos ou serviços prestados...Considerar apenas um destes atributos

como “Qualidade” em si é um ato falho;Desconsiderar qualquer desses atributos

ao conceituar qualidade é, da mesma forma, uma ato falho;

Qualidade... (3)


29

Qualquer definição de Qualidade deve incluir:Múltiplos elementos:

Cada um com um diferente nível de importância: Valor dado pelo mercado a ser atingido para cada

um dos atributos do produto ou serviço em questão; Preço e matéria prima de primeiro nível, por

exemplo, tem um valor diferente dependendo do consumidor que compra um imóvel;

Processo Evolutivo: Um produto da mais alta qualidade hoje pode não o

ser amanhã e vice-versa;

Segunda-feira, 06/08/2012

Qualidade... (4)


30

Qualidade... (5)

Qualidade é???É um conceito subjetivo;Não existe apenas um conceito fechado;

Existem muitíssimos conceitos de diferentes autores e Associações, mas não existe apenas um conceito;

Nada que contradiga o senso comum está correto;

Algumas coisas que, sozinhas, não são sinônimos de Qualidade: Luxo, beleza, falta ou excesso de peso/volume,

acabamento, marcas, embalagem, preço....



31

Qualidade... (6)

Alguns Conceitos de Qualidade:É a condição necessária de aptidão para o fim

que se destina. (European organization for Quality Control, 1972);

É adequação ao uso (Juran e Gryna, 1991);Grau de ajuste de um produto/serviço à demanda

que pretende satisfazer (Jenkins, 1971);Totalidade de características de uma entidade*

que lhe confere a capacidade de satisfazer as necessidades explícitas e implícitas. (ABNT);

• Entidade: produto, serviço, atividade, processo, organização ou pessoa.



32

Qualidade... (7)

Um termo subjetivo, para o qual cada pessoa, ou setor, tem a sua própria definição. Em sua utilização técnica, a qualidade pode ter dois significados: 1. As características de um produto ou serviço, que

dão suporte (ou sustentação), à sua habilidade em satisfazer requisitos especificados ou necessidades implícitas e;

2. Um produto ou serviço livre de deficiências.” (American Socity for Quality, 2011);



33

Qualidade... (8)

Todas as propriedades ou características de um, produto/serviço relacionadas à sua capacidade de satisfazer às necessidades explícitas ou implícitas dos que o utilizam, isto é, dos clientes, sem prejudicar os que são afetados pelo uso do produto/serviço (Lacombe, 2009);

O grau pelo qual as caracteristicas de um produto ou serviço satizfazem os requisitos pré-estabelecidos (ISO, 2011);

Lembrando que: Qualquer dos conceitos de Qualidade concentra-se no usuário, no cliente, seja ele interno ou externo;



34

Qualidade... (9)

O termo Qualidade Total e sua transformação em Estilo Gerencial surgiu com Deming na década de 40;

Ele defendia que maior qualidade implicaria em menor custo, o que era muito contestado;

O trabalho de Deming revolucionou a indústria Japonesa, transformou o “Made in Japan” – 14 princípios da Qualidade (ou da Administração);



35

Maior Produtividade

Menores Custos de Retrabalho,

Devolução, Transportes, Assistência

Técnica, erros...

Qualidade... (11)


Melhor Qualidade

Ampliação do mercado com

maior qualidade e preços mais

baixos ou maior margem de

lucro

Próxima Aula: 2 de 20Dia 13 de Agosto de 2012,

SegundaCap. 1 Introdução ao Estudo

da Qualidade – Parte 2Explicação sobre o Trabalho

BibliografiaLivros

CARPINETTI, MIGUEL, GEROLAMO. Gestão da Qualidade - ISSO 9001:2008. São Paulo: Atlas, 2010.

LACOMBE, Francisco. Teoria geral da administração. São Paulo: Saraiva, 2009. Caps. 15

PALADINI, Edson Pacheco. Gestão da Qualidade. 2ª ed., São Paulo: Atlas, 2011.

CHIAVENATO, Idalberto. Introdução à teoria geral da administração. 7ª Ed. São Paulo: Campus, 2004.

BibliografiaWebsites

http://www.ipea.gov.br/pub/td/td_397.pdfhttp://www.eumed.net/libros/2006a/mfnb

/1h.htmhttp://www.qualidade.eng.br/artigos_qualidade

_conceito.htmhttp://www.qualidade.com/conc-01.htmhttp://eprints.rclis.org/bitstream/10760/10401/

1/GomesBAD204.pdfhttp://asq.org/http://www.iso.org

http://www.ipea.gov.br/pub/td/td_397.pdf



http://www.eumed.net/libros/2006a/mfnb/1h.htm





http://www.qualidade.eng.br/artigos_qualidade_conceito.htm

http://www.qualidade.eng.br/artigos_qualidade_conceito.htm

http://www.qualidade.com/conc-01.htm

http://eprints.rclis.org/bitstream/10760/10401/1/GomesBAD204.pdf

http://eprints.rclis.org/bitstream/10760/10401/1/GomesBAD204.pdf

http://asq.org/

http://www.iso.org/

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