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Associação Nacional dos Exportadores de Sucos Cítricos Consumo Mundial de Suco de Laranja Câmara Setorial da Citricultura Brasília, 6 de setembro de 2011.

6.Consumo Mundial de Suco de Laranja_Câmara Setorial da Citricultura_Brasília_6 de setembro de 2011

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Page 1: 6.Consumo Mundial de Suco de Laranja_Câmara Setorial da Citricultura_Brasília_6 de setembro de 2011

Associação Nacional dos

Exportadores de Sucos

Cítricos

Consumo Mundial de Suco de Laranja

Câmara Setorial da Citricultura

Brasília, 6 de setembro de 2011.

Page 2: 6.Consumo Mundial de Suco de Laranja_Câmara Setorial da Citricultura_Brasília_6 de setembro de 2011

TRANSPARÊNCIA E INFORMAÇÃO

OUT/2010 O mais completo estudo sobre a cadeia citrícola brasileira,publicado em out/10 durante evento em São Paulo,organizado pelo jornal Valor Econômico

Uma série de eventos nas principais cidades citrícolas paradiscutir o estudo e o Consecitrus com produtores

Primeira estimativa de safra anunciada em maio de 2011juntamente com os níveis de estoque

Atualização dos níveis de estoque anunciada em julho de2011

NOV-DEZ/2010

MAI/2011

JUL/2011

AGO-SET/2011 Atualização do pacote de dados de consumo e do estudo “ORetrato da Citricultura Brasileira” em inglês

SET/2011 Publicação de um novo anúncio informativo nos principaisjornais do País com diversos dados

AGO/2010 Publicação de anúncio informativo nos principais jornais doPaís com diversos dados de mercado

2011-2012Portal de dados e notícias CitrusBR + publicação doBrazilian Citrus Reference Book

Page 3: 6.Consumo Mundial de Suco de Laranja_Câmara Setorial da Citricultura_Brasília_6 de setembro de 2011

Chá Quente20,9%

Leite Aromatizado

0,9%

Bebidas à Base de Leite

3,9%

Outros7,2%

Água15,3%Leite Branco

12,7%

Bebidas Carbonatadas

12,3%

Refrescos2,4%

Sucos & Néctares2,4%

Cerveja10,8%

Café Quente9,5%

Vinho1,7%

Consumo Mundial de Bebidas em 2010 (estimativa)

35%

29%

TOTAL1.611 Bilhões de litros

MERCADO MUNDIAL DE BEBIDAS

Fonte: Elaborado por Markestrat a partir de Euromonitor e Tetra Pak

O suco de laranja representa 1,5% do consumo total de bebidas(0,7% na categoria de refrescos e 0,8% na de sucos & néctares)

Page 4: 6.Consumo Mundial de Suco de Laranja_Câmara Setorial da Citricultura_Brasília_6 de setembro de 2011

MERCADO MUNDIAL DE BEBIDAS

Fonte: Elaborado por Markestrat a partir de Euromonitor e Tetra Pak

1.3101.368

1.4311.492 1.529 1.563

1.611

2004 2005 2006 2007 2008 2009 E 2010

Leite Branco

Leite Aromatizado

Sucos & Néctares

Refrescos

Bebidas Carbonatadas

Água

Cerveja

Vinho

Chá Quente

Café Quente

Outros

Bebidas à Base de Leite

CONSUMO MUNDIAL DE BEBIDASem bilhões de litros

TOTAL E 20101.611 Bilhões de litros

Page 5: 6.Consumo Mundial de Suco de Laranja_Câmara Setorial da Citricultura_Brasília_6 de setembro de 2011

MERCADO MUNDIAL DE BEBIDAS

Fonte: Elaborado por Markestrat a partir de Euromonitor e Tetra Pak

2004 2005 2006 2007 2008 2009 E 2010

1.310 1.368 1.431 1.492 1.529 1.563 1.611

Bebidas à Base de

Leite46 45 49 54 55 58 63

Outros 89 90 96 101 106 109 116

Café Quente 117 137 140 143 145 148 153

Chá Quente 270 287 302 313 323 328 337

Vinho 24 27 29 30 31 34 35

Cerveja 147 150 159 169 171 170 174

Água 174 182 197 213 225 234 246

Bebidas

Carbonatadas182 185 189 194 196 195 198

Refrescos 24 26 29 31 34 36 39

Sucos & Néctares 34 36 36 37 38 38 39

Leite Aromatizado 13 10 10 9 8 9 6

Leite Branco 191 193 196 197 199 202 205

CONSUMO MUNDIAL DE BEBIDAS POR CATEGORIA

em bilhões de litros

Page 6: 6.Consumo Mundial de Suco de Laranja_Câmara Setorial da Citricultura_Brasília_6 de setembro de 2011

Fonte: Elaborado por Markestrat a partir de Euromonitor e Tetra Pak

Análise dos 40 principais mercados consumidoresCONSUMO MUNDIAL DE SUCO DE LARANJA

19.219 19.471 19.455 19.407 19.02820.233

21.219

0

5.000

10.000

15.000

20.000

2004 2005 2006 2007 2008 2009 E2010

Refrescos

Néctares

Suco 100%

CONSUMO MUNDIAL DE SUCO DE LARANJAem milhões de litros

TOTAL E 201021.219 milhões

de litros

Page 7: 6.Consumo Mundial de Suco de Laranja_Câmara Setorial da Citricultura_Brasília_6 de setembro de 2011

Fonte: Elaborado por Markestrat a partir de Euromonitor e Tetra Pak

Análise dos 40 principais mercados consumidoresValores em US$ = 2010 / Renda disponível per capita

CONSUMO MUNDIAL DE SUCO DE LARANJA

SUCO 100% NÉCTARES REFRESCOS

AUSTRÁLIA $55.643 CHILE $11.834 ARGENTINA $9.067

ÁUSTRIA $44.728 ITÁLIA $33.959 BRASIL $10.810

BÉLGICA $43.095 RÚSSIA $10.437 CHINA $4.443

CANADÁ $46.354 ÁFRICA DO SUL $7.288 COLÔMBIA $6.202

DINAMARCA $56.090 UCRÂNIA $3.012 FINLÂNDIA $44.622

FRANÇA $41.086 ÍNDIA $1.359

ALEMANHA $40.494 INDONÉSIA $3.040

GRÉCIA $27.000 ISRAEL $28.991

IRLANDA $45.751 MÉXICO $9.543

JAPÃO $42.872 MARROCOS $2.848

HOLANDA $47.650 FILIPINAS $2.009

NOVA ZELÂNDIA $32.789 POLÔNIA $12.278

NORUEGA $85.322 ROMÊNIA $7.564

COREIA DO SUL $20.748 ARÁBIA SAUDITA $16.883

ESPANHA $30.640 TAIWAN $18.619

SUÉCIA $49.031 TURQUIA $10.119

SUÍÇA $67.285

REINO UNIDO $36.236

EUA $47.457

Page 8: 6.Consumo Mundial de Suco de Laranja_Câmara Setorial da Citricultura_Brasília_6 de setembro de 2011

CONSUMO MUNDIAL DE SUCO DE LARANJA

Fonte: Elaborado por Markestrat a partir de Euromonitor e Tetra Pak

Entre 2003 e 2010, 156 mil toneladas de suco de laranja emFCOJ equivalente deixaram de ser consumidas nos 20 principaismercados consumidores.

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2003 a 2010

Variação

RANK

PAÍSES

SELECIONADOS 2.249 2.247 2.217 2.181 2.124 2.052 2.084 2.093 -6,9%

1 ESTADOS UNIDOS 1.002 1.029 985 924 882 826 851 809 -19,3%

2 ALEMANHA 256 231 211 213 201 199 193 198 -22,8%

3 FRANÇA 152 147 153 161 165 166 171 175 14,9%

4 REINO UNIDO 140 136 136 138 137 140 136 137 -2,5%

5 CANADÁ 115 117 133 126 120 114 117 121 5,3%

6 CHINA 44 42 48 56 60 68 74 88 99,0%

7 RÚSSIA 51 59 63 74 79 78 73 84 63,8%

8 JAPÃO 92 97 95 95 92 76 74 75 -18,0%

9 ESPANHA 43 45 47 46 46 47 47 48 11,9%

10 BRASIL 45 37 40 41 37 38 41 45 -0,3%

11 POLÔNIA 40 41 40 38 36 37 39 41 3,4%

12 AUSTRÁLIA 38 40 40 40 40 39 40 40 6,5%

13 COREIA DO SUL 45 43 42 40 39 39 38 39 -13,7%

14 HOLANDA 36 37 35 35 32 32 32 32 -11,2%

15 MÉXICO 30 29 29 30 32 30 32 31 4,7%

16 ITALIA 33 33 33 31 30 29 29 29 -12,2%

17 ÁFRICA DO SUL 23 23 25 26 28 27 27 27 18,8%

18 ARÁBIA SAUDITA 15 16 17 19 21 22 23 26 75,9%

19 SUÉCIA 26 24 24 25 25 24 24 24 -7,6%

20 BÉLGICA 22 22 22 24 23 23 23 23 3,6%

* Inclui suco de laranja uti l i zado em mix de frutas e vendido congelado no varejo

RESUMO DO CONSUMO DE SUCO DE LARANJA NOS 20 PRINCIPAIS MERCADOS MUNDIAIS*

Mil Tons de FCOJ Equiv. 66°Brix

Page 9: 6.Consumo Mundial de Suco de Laranja_Câmara Setorial da Citricultura_Brasília_6 de setembro de 2011

CONSUMO POR REGIÃO

1.114

913

232

88

45

23

930

903

268

108

47

33

0 500 1.000 1.500

AMERICA DO NORTE

EUROPA

ÁSIA1

AMÉRICA LATINA

OCEANIA

ÁFRICA

2010

2003

EVOLUÇÃO DO CONSUMO DE BEBIDAS SABOR LARANJA NOS 40 PRINCIPAIS MERCADOS, POR REGIÃO

(em mil toneladas de FCOJ Equiv. 66°BRIX)

Queda de 1,1%

Aumento de 40,3%%

Aumento de 22,9%

Aumento de 5,6%%

Aumento de 15,5%

Queda de 16,6%

1Incluindo países do Oriente Médio: Arábia Saudita e Israel

Fonte: Markestrat a partir de dados Tetra Pak e Euromonitor

Queda de 1,1%

Aumento de 40,3%%

Aumento de 22,9%

Aumento de 5,6%%

Aumento de 15,5%

Queda de 16,6%

1Incluindo países do Oriente Médio: Arábia Saudita e Israel

Fonte: Markestrat a partir de dados Tetra Pak e Euromonitor

TOTAL- 5,2%

Queda de 127

mil tons

Inclui suco de laranja utilizado em mix de frutas ou vendido congelado no varejo1 Incluindo países do Oriente Médio: Arábia Saudita e Israel

Fonte: Markestrat a partir de dados da Tetra Pak e Euromonitor

Page 10: 6.Consumo Mundial de Suco de Laranja_Câmara Setorial da Citricultura_Brasília_6 de setembro de 2011

PAÍSES CONSOLIDADOS vs. EMERGENTES

Nos 4 principais mercados consumidores de suco de laranja, oconsumo caiu 15% - 232 mil toneladas a menos. No grupo dosBRICs +México, o consumo cresceu 41%, porém esse volumeadicional em FCOJ equivalente significou apenas 78 miltoneladas.

1.002

256

152

140

809

198

175

137

0 500 1.000 1.500

ESTADOS UNIDOS

ALEMANHA

FRANÇA

REINO UNIDO

2010

2003

EVOLUÇÃO DO CONSUMO DE SUCO DE LARANJA NOS 4 PRINCIPAIS MERCADOS

Queda de 22,8%

Queda de 2,5%

Aumento de 14,9%

em mil toneladas de FCOJ equivalente 66 Brix

Queda de 19,3%

44

51

45

30

19

88

84

45

31

19

0 200 400 600 800 1.000

CHINA

RÚSSIA

BRASIL

MÉXICO

ÍNDIA

2010

2003

EVOLUÇÃO DO CONSUMO DE SUCO DE LARANJA NOS BRICs + MÉXICO

Aumento de 99,0%

Aumento de 63,6%

Queda de 1,0%

Aumento de 4,1%

Aumento de 0,2%

em mil toneladas de FCOJ equivalente 66 Brix

Inclui suco de laranja utilizado em mix de frutas ou vendido congelado no varejoFonte: Markestrat a partir de dados da Tetra Pak e Euromonitor

Page 11: 6.Consumo Mundial de Suco de Laranja_Câmara Setorial da Citricultura_Brasília_6 de setembro de 2011

ESTADOS UNIDOS

861 898 854 801 762 715 730 691

4040

3935

3022 33

31

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

REFRESCO

NÉCTAR

SUCO

EVOLUÇÃO DO CONSUMO DE BEBIDAS SABOR LARANJA - ESTADOS UNIDOS (em mil toneladas de FCOJ Equiv. 66°BRIX)

TOTAL 900 937 893 836 792 738 763 722

(10%)1

(11% A 99%)1

(100%)1

1 Percentagem de suco na bebida

Fonte: Markestrat a partir de dados Tetra Pak e Euromonitor

2003 2010 Var. %

900 723 -20%

Toda a categoria

(em milhões de litros)15.966 14.846 -7%

Total (em milhões de litros) 8.377 6.710 -20%

Laranja Laranja -

4.595 3.691 -20%

Participação do sabor laranja 55% 55% 0%

(% e milhões de litros) 4.595 3.691 -20%

Total (em milhões de litros) 550 960 74%

Mix de frutas Mix de frutas -

202 374 85%

Participação do sabor laranja - 25% -

(% e milhões de litros) - 58 -

Total (em milhões de litros) 7.038 7.176 2%

Laranja Laranja -

1.926 1.650 -14%

Participação do sabor laranja 27% 23% -15%

(% e milhões de litros) 1.926 1.650 -14%

Consumo total do sabor

laranja* (em mil toneladas de

FCOJ equivalente a 66 Brix)

* Não inclui suco de laranja uti l i zado em mix de frutas ou vendido

congelado no varejo

CONSUMO DE SUCOS, NÉCTARES E REFRESCOS

Néctares (99-10%)

Sucos (100%)

Refrescos (abaixo de 10%)

Sabor preferido

(em milhões de litros)

Sabor preferido

(em milhões de litros)

Sabor preferido

(em milhões de litros)

Page 12: 6.Consumo Mundial de Suco de Laranja_Câmara Setorial da Citricultura_Brasília_6 de setembro de 2011

232

152202 191

292

183 184145

53

1.002

809

0

200

400

600

800

1.000

1.200

0

50

100

150

200

250

300

350

400

450

500

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011*

CONSUMO E EXPORTAÇÃO BRASILEIRA DE SUCO DE LARANJA ESTADOS UNIDOS

(em mil toneladas de FCOJ Equivalente 66 BRIX)

FCOJ Equivalente CONSUMO

Vo

lum

e e

xp

ort

ad

o (

mil

to

nela

das)

Co

nsu

mo

(mil to

nela

das)

* Até Julho/2011

Fonte: Aliceweb/MDIC e Markestrat a partir de Tetra Pak e Euromonitor

Vo

lum

e e

xp

ort

ad

o (

mil

to

nela

das)

Co

nsu

mo

(mil to

nela

das)

* Até Julho/2011

Safra 2002/03 2003/04 2004/05 2005/06 2006/07 2007/08 2008/09 2009/10

Part. 78% 70% 65% 67% 65% 61% 54% 56%

PARTICIPAÇÃO DO SUCO DE LARANJA BRASILEIRO NAS IMPORTAÇÕES DOS ESTADOS UNIDOS

MERCADO AMERICANO

Dados de consumo incluem suco de laranja utilizado em mix de frutas ou vendido congelado no varejo

Page 13: 6.Consumo Mundial de Suco de Laranja_Câmara Setorial da Citricultura_Brasília_6 de setembro de 2011

MERCADO AMERICANO

708

939

1.024

937

1.025

1.107

1.003

1.114

1.041 1.014 1.003 1.029985

924882

826 851809

$1,25 $1,22 $1,23 $1,26 $1,30 $1,26$1,37

$1,44 $1,43 $1,39 $1,37 $1,35$1,41 $1,45

$1,74$1,80 $1,76 $1,72

$0,85 $0,84 $0,83$0,89 $0,93 $0,91

$1,01 $1,03 $1,04 $1,03 $1,03 $0,99 $0,99$1,06

$1,33 $1,34

$1,14 $1,17$0,90 $0,90 $0,91 $0,96 $1,00 $0,99$1,11 $1,15 $1,17 $1,17 $1,18 $1,17 $1,19

$1,26

$1,54 $1,59$1,50 $1,46

$0,40

$0,90

$1,40

$1,90

$2,40

$2,90

0

200

400

600

800

1.000

1.200

92-93 93-94 94-95 95-96 96-97 97-98 98-99 99-00 00-01 01-02 02-03 03-04 04-05 05-06 06-07 07-08 08-09 09-10

Consumo em mil tons FCOJ Equiv. 66 Brix Preço do NFC Preço do Suco Reconstituído Preço Total

VARIAÇÃO ENTRE PREÇO E CONSUMO DE SUCO DE LARANJA NOS ESTADOS UNIDOS

CO

NSU

MO

ESTI

MA

DO

DE

FCO

J EQ

UIV

ALE

NTE

A 6

6°B

RIX

PR

EÇO

PO

R L

ITR

O I

NFO

RM

AD

O P

OR

NIE

LSEN

/FD

OC

Safra 93/94 94/95 95/96 96/97 97/98 98/99 99/00 00/01 01/02 02/03 03/04 04/05 05/06 06/07 07/08 08/09 09/10

22% 3% -6% -3%

-4% -6% 3% -5%

2% 6%

-7% -3% -1% 3% -4% -6%

1% 0%

-9% 11%

1% -1%6% 4% -1% 12% 4%

33% 9% -9% 9% 8%

Preço

Volume

0% 1%Preço do suco de

laranja vs. volume

por ano safra

Fonte: FDOC (Nielsen) e CitrusBR

O consumo equivalente a FCOJ 66º Brix foi calculado a partir de dados de estoque inicial e final de safra (nas datas de 30 de setembro) e dados de

produção, importação e exportação (entre outubro do ano 1 e setembro do ano 2), reportados pelo FDOC (Florida Department of Citrus). Os preços

foram elaborados a partir de dados da Nielsen, também reportados pelo FDOC.

Page 14: 6.Consumo Mundial de Suco de Laranja_Câmara Setorial da Citricultura_Brasília_6 de setembro de 2011

ALEMANHA

176 162 147 148 139 137 135 140

3126

22 2323 24 22 22

98

7 76 6 5 5

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

REFRESCO

NÉCTAR

SUCO

EVOLUÇÃO DO CONSUMO DE BEBIDAS SABOR LARANJA - ALEMANHA(em mil toneladas de FCOJ Equiv. 66°BRIX)

TOTAL 215 196 177 178 168 166 162 167

(10%)1

(11% A 99%)1

(100%)1

1 Percentagem de suco na bebida

Fonte: Markestrat a partir de dados Tetra Pak e Euromonitor

2003 2010 Var. %

Toda a categoria

(em milhões de litros)5.200 4.502 -13%

Total (em milhões de litros) 2.795 2.330 -17%

Maçã Maçã -

1.216 1.002 -18%

Participação do sabor laranja 36% 34% -6%

(% e milhões de litros) 992 792 -20%

Total (em milhões de litros) 1.045 897 -14%

Mix de frutas Mix de frutas -

324 251 -22%

Participação do sabor laranja 22% 19% -14%

(% e milhões de litros) 230 170 -26%

Total (em milhões de litros) 1.360 1.275 -6%

Maçã Maçã -

374 293 -22%

Participação do sabor laranja 24% 21% -13%

(% e milhões de litros) 320 268 -16%

Consumo total do sabor

laranja* (em mil toneladas de

FCOJ equivalente a 66 Brix)215 167 -20%

* Não inclui suco de laranja uti l i zado em mix de frutas ou vendido

congelado no varejo

CONSUMO DE SUCOS, NÉCTARES E REFRESCOS

Sabor preferido

(em milhões de litros)

Sabor preferido

(em milhões de litros)

Sabor preferido

(em milhões de litros)

Sucos (100%)

Néctares (99-10%)

Refrescos (abaixo de 10%)

Page 15: 6.Consumo Mundial de Suco de Laranja_Câmara Setorial da Citricultura_Brasília_6 de setembro de 2011

131 126 125 127 125 127 125 125

55 5 5 5 5 5 5

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

REFRESCO

NÉCTAR

SUCO

EVOLUÇÃO DO CONSUMO DE BEBIDAS SABOR LARANJA - REINO UNIDO(em mil toneladas de FCOJ Equiv. 66°BRIX)

TOTAL 138 133 32 34 132 135 132 132

(10%)1

(11% A 99%)1

(100%)1

1 Percentagem de suco na bebida

Fonte: Markestrat a partir de dados Tetra Pak e Euromonitor

REINO UNIDO

2003 2010 Var. %

Toda a categoria

(em milhões de litros)1.955 2.225 14%

Total (em milhões de litros) 1.138 1.240 9%

Laranja Laranja -

740 707 -4%

Participação do sabor laranja 65% 57% -12%

(% e milhões de litros) 740 707 -4%

Total (em milhões de litros) 182 198 9%

Cranberry Cranberry -

78 65 -17%

Participação do sabor laranja 13% 13% 0%

(% e milhões de litros) 24 26 9%

Total (em milhões de litros) 635 787 24%

Laranja Laranja -

197 268 36%

Participação do sabor laranja 31% 34% 10%

(% e milhões de litros) 197 268 36%

Consumo total do sabor

laranja* (em mil toneladas de

FCOJ equivalente a 66 Brix)138 132 -4%

* Não inclui suco de laranja uti l i zado em mix de frutas ou vendido

congelado no varejo

CONSUMO DE SUCOS, NÉCTARES E REFRESCOS

Sucos (100%)

Sabor preferido

(em milhões de litros)

Néctares (99-10%)

Sabor preferido

(em milhões de litros)

Refrescos (abaixo de 10%)

Sabor preferido

(em milhões de litros)

Page 16: 6.Consumo Mundial de Suco de Laranja_Câmara Setorial da Citricultura_Brasília_6 de setembro de 2011

117 117 126 132 137 136 139 142

25 2016

16 16 17 17 185 5 54 4 5 6 7

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

REFRESCO

NÉCTAR

SUCO

EVOLUÇÃO DO CONSUMO DE BEBIDAS SABOR LARANJA - FRANÇA(em mil toneladas de FCOJ Equiv. 66°BRIX)

TOTAL 147 144 146 153 157 157 162 166

(10%)1

(11% A 99%)1

(100%)1

1 Percentagem de suco na bebida

Fonte: Markestrat a partir de dados Tetra Pak e Euromonitor

FRANÇA

2003 2010 Var. %

Toda a categoria

(em milhões de litros)2.109 2.496 18%

Total (em milhões de litros) 1.180 1.455 23%

Laranja Laranja -

661 800 21%

Participação do sabor laranja 56% 55% -2%

(% e milhões de litros) 661 800 21%

Total (em milhões de litros) 434 366 -16%

Laranja Outros -

187 168 -10%

Participação do sabor laranja 43% 36% -16%

(% e milhões de litros) 187 132 -29%

Total (em milhões de litros) 495 675 36%

Laranja Laranja -

213 223 5%

Participação do sabor laranja 43% 33% -23%

(% e milhões de litros) 213 223 5%

Consumo total do sabor

laranja* (em mil toneladas de

FCOJ equivalente a 66 Brix)147 166 13%

* Não inclui suco de laranja uti l i zado em mix de frutas ou vendido

congelado no varejo

CONSUMO DE SUCOS, NÉCTARES E REFRESCOS

Sucos (100%)

Sabor preferido

(em milhões de litros)

Néctares (99-10%)

Sabor preferido

(em milhões de litros)

Refrescos (abaixo de 10%)

Sabor preferido

(em milhões de litros)

Page 17: 6.Consumo Mundial de Suco de Laranja_Câmara Setorial da Citricultura_Brasília_6 de setembro de 2011

19

7 8 6 5 5 6 7

4

6 8 109 9 10 12

21

2324 25

23 2425

26

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

REFRESCO

NÉCTAR

SUCO

EVOLUÇÃO DO CONSUMO DE BEBIDAS SABOR LARANJA - BRASIL(em mil toneladas de FCOJ Equiv. 66°Brix)

TOTAL 45 37 40 41 37 38 41 45

(10%)1

(11% A 99%)1

(100%)1

1 Percentagem de suco na bebida

Fonte: Markestrat a partir de dados Tetra Pak e Euromonitor

BRASIL

2003 2010 Var. %

Toda a categoria

(em milhões de litros)934 1.713 83%

Total (em milhões de litros) 137 125 -9%

Laranja Côco -

104 84 -20%

Participação do sabor laranja 76% 29% -62%

(% e milhões de litros) 104 36 -65%

Total (em milhões de litros) 180 808 349%

Pêssego Outros -

45 226 403%

Participação do sabor laranja 16% 10% -38%

(% e milhões de litros) 29 84 192%

Total (em milhões de litros) 617 780 26%

Laranja Laranja -

571 699 23%

Participação do sabor laranja 93% 90% -3%

(% e milhões de litros) 571 699 23%

Consumo total do sabor

laranja* (em mil toneladas de

FCOJ equivalente a 66 Brix)45 45 0%

* Não inclui suco de laranja uti l i zado em mix de frutas ou vendido

congelado no varejo

CONSUMO DE SUCOS, NÉCTARES E REFRESCOS

Sucos (100%)

Sabor preferido

(em milhões de litros)

Néctares (99-10%)

Sabor preferido

(em milhões de litros)

Refrescos (abaixo de 10%)

Sabor preferido

(em milhões de litros)

Page 18: 6.Consumo Mundial de Suco de Laranja_Câmara Setorial da Citricultura_Brasília_6 de setembro de 2011

BRASIL

Fonte: Elaborado por Markestrat a partir de Euromonitor e Tetra Pak

710734

766

708 720759

819

0

100

200

300

400

500

600

700

800

900

2004 2005 2006 2007 2008 2009 E2010

Refrescos

Néctares

Suco 100%

CONSUMO DE SUCO DE LARANJA NO BRASILem milhões de litros

TOTAL E 2010819 milhões de

litros

Page 19: 6.Consumo Mundial de Suco de Laranja_Câmara Setorial da Citricultura_Brasília_6 de setembro de 2011

20 23 24 28 29 27 26 31

1518 18

21 24 25 28

39

0,30,5 0,4

0,40,5 0,6

0,6

0,7

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

REFRESCO

NÉCTAR

SUCO

EVOLUÇÃO DO CONSUMO DE BEBIDAS SABOR LARANJA - RÚSSIA(em mil toneladas de FCOJ Equiv. 66°BRIX)

TOTAL 35 41 43 50 54 53 55 70

(10%)1

(11% A 99%)1

(100%)1

1 Percentagem de suco na bebida

Fonte: Markestrat a partir de dados Tetra Pak e Euromonitor

RÚSSIA

2003 2010 Var. %

Toda a categoria

(em milhões de litros)1.977 3.032 53%

Total (em milhões de litros) 787 975 24%

Mix de frutas Maçã -

200 185 -7%

Participação do sabor laranja 15% 18% 20%

(% e milhões de litros) 114 175 54%

Total (em milhões de litros) 1.079 1.892 75%

Mix de frutas Laranja -

313 435 39%

Participação do sabor laranja 16% 23% 44%

(% e milhões de litros) 167 435 160%

Total (em milhões de litros) 111 166 49%

Outros Outros -

42 40 -6%

Participação do sabor laranja 15% 18% 20%

(% e milhões de litros) 17 30 79%

CONSUMO DE SUCOS, NÉCTARES E REFRESCOS

Sucos (100%)

Sabor preferido

(em milhões de litros)

Néctares (99-10%)

Sabor preferido

(em milhões de litros)

Consumo total do sabor

laranja* (em mil toneladas de

FCOJ equivalente a 66 Brix)35 70 99%

Refrescos (abaixo de 10%)

Sabor preferido

(em milhões de litros)

* Não inclui suco de laranja uti l i zado em mix de frutas ou vendido

congelado no varejo

Page 20: 6.Consumo Mundial de Suco de Laranja_Câmara Setorial da Citricultura_Brasília_6 de setembro de 2011

1816 15 15 15 15 15 15

0,2

0,20,2

0,41 3 3 3

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

REFRESCO

NÉCTAR

SUCO

EVOLUÇÃO DO CONSUMO DE BEBIDAS SABOR LARANJA - ÍNDIA(em mil toneladas de FCOJ Equiv. 66°BRIX)

TOTAL 19 17 15 15 16 18 18 18

(10%)1

(11% A 99%)1

(100%)1

1 Percentagem de suco na bebida

Fonte: Markestrat a partir de dados Tetra Pak e Euromonitor

ÍNDIA

2003 2010 Var. %

Toda a categoria

(em milhões de litros)2.554 3.416 34%

Total (em milhões de litros) 246 283 15%

Laranja Manga -

98 82 -17%

Participação do sabor laranja 40% 29% -28%

(% e milhões de litros) 98 82 -17%

Total (em milhões de litros) 239 340 42%

Maçã Maçã -

167 252 50%

Participação do sabor laranja - - -

(% e milhões de litros) - - -

Total (em milhões de litros) 2.069 2.793 35%

Manga Manga -

1.862 2.444 31%

Participação do sabor laranja 1% 6% 500%

(% e milhões de litros) 10 154 1385%

* Não inclui suco de laranja uti l i zado em mix de frutas ou vendido

congelado no varejo

CONSUMO DE SUCOS, NÉCTARES E REFRESCOS

Sucos (100%)

Consumo total do sabor

laranja* (em mil toneladas de

FCOJ equivalente a 66 Brix)19 18 -2%

Sabor preferido

(em milhões de litros)

Néctares (99-10%)

Sabor preferido

(em milhões de litros)

Refrescos (abaixo de 10%)

Sabor preferido

(em milhões de litros)

Page 21: 6.Consumo Mundial de Suco de Laranja_Câmara Setorial da Citricultura_Brasília_6 de setembro de 2011

15 16 18 21 24 28 32 3612 8 8

11 811 8

916

1620

21 24

25 28

36

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

REFRESCO

NÉCTAR

SUCO

EVOLUÇÃO DO CONSUMO DE BEBIDAS SABOR LARANJA - CHINA(em mil toneladas de FCOJ Equiv. 66°BRIX)

TOTAL 43 40 46 53 56 64 68 82

(10%)1

(11% A 99%)1

(100%)1

1 Percentagem de suco na bebida

Fonte: Markestrat a partir de dados Tetra Pak e Euromonitor

CHINA

2003 2010 Var. %

Toda a categoria

(em milhões de litros)3.710 10.882 193%

Total (em milhões de litros) 146 399 173%

Laranja Laranja -

80 194 141%

Participação do sabor laranja 55% 49% -11%

(% e milhões de litros) 80 194 141%

Total (em milhões de litros) 471 366 -22%

Laranja Laranja -

259 201 -22%

Participação do sabor laranja 55% 55% 0%

(% e milhões de litros) 259 201 -22%

Total (em milhões de litros) 3.093 10.117 227%

Laranja Laranja -

1.701 3.841 126%

Participação do sabor laranja 55% 38% -31%

(% e milhões de litros) 1.701 3.841 126%

Consumo total do sabor

laranja* (em mil toneladas de

FCOJ equivalente a 66 Brix)43 82 89%

Néctares (99-10%)

Sabor preferido

(em milhões de litros)

Refrescos (abaixo de 10%)

Sabor preferido

(em milhões de litros)

* Não inclui suco de laranja uti l i zado em mix de frutas ou vendido

congelado no varejo

CONSUMO DE SUCOS, NÉCTARES E REFRESCOS

Sucos (100%)

Sabor preferido

(em milhões de litros)

Page 22: 6.Consumo Mundial de Suco de Laranja_Câmara Setorial da Citricultura_Brasília_6 de setembro de 2011

23 22 23 23 2421 22 21

55 5 5

6

7 8 8

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

REFRESCO

NÉCTAR

SUCO

EVOLUÇÃO DO CONSUMO DE BEBIDAS SABOR LARANJA - MÉXICO(em mil toneladas de FCOJ Equiv. 66°BRIX)

TOTAL 28 27 28 28 30 28 30 29

(10%)1

(11% A 99%)1

(100%)1

1 Percentagem de suco na bebida

Fonte: Markestrat a partir de dados Tetra Pak e Euromonitor

MÉXICO

2003 2010 Var. %

Toda a categoria

(em milhões de litros)2.532 3.544 40%

Total (em milhões de litros) 240 233 -3%

Laranja Laranja -

125 113 -9%

Participação do sabor laranja 52% 49% -6%

(% e milhões de litros) 125 113 -9%

Total (em milhões de litros) 389 563 45%

Pêssego Manga -

124 214 72%

Participação do sabor laranja - - -

(% e milhões de litros) - - -

Total (em milhões de litros) 1.903 2.748 44%

Uva Manga -

324 470 45%

Participação do sabor laranja 14% 16% 14%

(% e milhões de litros) 266 448 68%

* Não inclui suco de laranja uti l i zado em mix de frutas ou vendido

congelado no varejo

Refrescos (abaixo de 10%)

Sabor preferido

(em milhões de litros)

CONSUMO DE SUCOS, NÉCTARES E REFRESCOS

Sucos (100%)

Sabor preferido

(em milhões de litros)

Néctares (99-10%)

Sabor preferido

(em milhões de litros)

Consumo total do sabor

laranja* (em mil toneladas de

FCOJ equivalente a 66 Brix)28 29 1%

Page 23: 6.Consumo Mundial de Suco de Laranja_Câmara Setorial da Citricultura_Brasília_6 de setembro de 2011

VAREJO

Fonte: Elaborado por Markestrat a partir de Planet Retail (Ago/2011)

Dados são referentes a grandes redes de varejo. Pequenos supermercados e lojas de baixo não são cobertos pelos dados. Dados do Brasil são da ABRAS e referem-se à participação das 5 maiores redes varejistas no mercado de auto-serviço.

Por causa da concentração do varejo e seu poder de compra, osuco de laranja deve ter preços baixos para não ser substituído poroutros produtos do portfólio desses grandes grupos.

2000 2005 2010

Israel 99,3% 99,5% 100,0%

Suíça 80,7% 85,1% 92,1%

Coreia do Sul 58,5% 72,3% 84,4%

Áustria 72,5% 71,9% 84,4%

Alemanha 66,4% 72,9% 80,0%

França 70,0% 64,8% 74,7%

Rússia 60,9% 55,1% 74,4%

Canadá 60,6% 54,8% 73,7%

Japão 66,6% 63,4% 66,5%

Espanha 52,7% 56,7% 69,2%

Reino Unido 50,6% 59,8% 67,9%

Itália 69,6% 67,5% 67,1%

Polônia 51,4% 41,6% 53,2%

Estados Unidos 42,7% 45,3% 46,3%

Brasil 41,0% 40,5% 43,0%

CONCENTRAÇÃO NA VENDA DE ALIMENTOS DOS 5

PRINCIPAIS VAREJISTASPAÍSES

SELECIONADOS

PARTICIPAÇÃO DE MERCADO

FATURAMENTO

TOTAL

(US$ milhões)

$446.506

$148.771

$104.351

$102.100

$95.734

FATURAMENTO

AGREGADO

DOS MEMBROS

EM 2010

(US$ milhões)

$235.205

$165.365

$112.121

$109.885

$36.074

$32

ORGANIZAÇÃO E PAÍSES EM QUE OPERAM

MAS - 19 países

PODER DE COMPRA DO VAREJO EM 2010

5 MAIORES

VAREJISTAS DO

MUNDO

VAREJISTA

POOLS OU ORGANIZAÇÕES DE COMPRA DOS

VAREJISTAS NA EUROPA

Walmart

Carrefour

Tesco

Metro Group

AEON

BLOC - 4 países

BIGS - 14 países

COOPERNIC - 23 países

ALADIS - 10 países

EMD - 19 países

Page 24: 6.Consumo Mundial de Suco de Laranja_Câmara Setorial da Citricultura_Brasília_6 de setembro de 2011

SITE – ESTATÍSTICAS DE CONSUMO

RESUMO DO CONSUMO MUNDIAL DE BEBIDAS

Conteúdo

- Consumo mundial de bebidas em 2010- Evolução do consumo mundial de

bebidas de 2004-2010- Principais sabores 2009

- Segmentação dos sucos 2004-2010

- Principais sabores do suco 100% 2004-2010

- Principais sabores dos néctares 2004-2010

- Principais sabores dos refrescos 2004-

2010DOWNLOAD

DETALHAMENTO DO CONSUMO MUNDIAL DE SUCO DE LARANJA

Conteúdo- Resumo do consumo de suco de

laranja nos 40 principais mercados 2003-2010

- Consumo por região 2003-2010

- Consumo por segmento: sucos, néctares e refrescos 2004-2010

-Consumo de suco de laranja em países emergentes vs. países

consolidados 2003-2010

DOWNLOAD

DETALHAMENTO DO CONSUMO SUCO DE LARANJA NOS 40

PRINCIPAIS MERCADOS

Conteúdo- Detalhamento do consumo de sucos,

néctares e refrescos nos 40 principais mercados

- Detalhamento dos países da América do

Norte, da Europa, da Ásia, da América Latina, da Oceania, da África e do Oriente

Médio- Metodologia

DOWNLOAD

DETALHAMENTO DO SUCO DE LARANJA NO MERCADO

AMERICANO

Conteúdo- Balanço de oferta e demanda de suco

de laranja nos Estados Unidos: safra americana, estoque inicial, produção

interna de suco de laranja, importação,

exportação, estoque final e consumo, de 1992/93 a 2009/10

- Variação entre preço e consumo de suco de laranja no mercado

americano: NFC, Reconstituído e Total,

de 1992/93 a 2009/10DOWNLOAD

DADOS DEMOGRÁFICOS DOS 40 PAÍSES SELECIONADOS

Conteúdo

- População, renda líquida per capita, inflação, taxa de desemprego, PIB, entre

outros- Consumo de suco de laranja per capita,

análise da categoria de sucos, análise da

categoria de néctares e análise da categoria de refrescos, de 2003 a 2010

DOWNLOAD

PRINCIPAIS REDES VAREJISTAS NO MUNDO

Conteúdo

- Ranking mundial do varejo: faturamento, vendas e número de lojas

dos 30 principais varejistas do mundo, de 2003 a 2010

- Poder de compra do varejo em 2010

- Evolução da concentração no varejo: 2000-2005-2010

DOWNLOAD

Veja no site da CitrusBR todas as estatísticas de consumo, organizadas por tema:http://www.citrusbr.com/exportadores-citricos/consumo/estatisticas-de-consumo-228460-1.asp

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Christian LohbauerPresidente Executivo

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