RECEITAS PARA CRIANAS

Organizao: Maria Mrcia Costa Oliveira

RECEITAS PARA CRIANAS

SUMRIO BEBIDAS Mix de frutas Suco de laranja, beterraba e cenoura Vitamina de banana SALGADOS Pizza de po de forma Canap de Salsicha Biscoito de Parmeso Ralado DOCES Espetos Coloridos Cajuzinhos da Vov Docinhos de leite em p Mousse de Maracuj

SALGADOS Pizza de po de forma Ingredientes: 1 fatia de po de forma 1 fatia de queijo 1 rodela de tomate 1 colher de sobremesa de margarina 1 pitada de sal 1 pitada de oregano Modo de preparo: Passe a margarina na fatia de po. Coloque o queijo sobre o po e a rodela de tomate sobre o queijo. Tempere o tomate com sal e organo e coloque a fatia de po em um tabuleiro e pea a um adulto que leve ao forno. Quando o queijo estiver derretido a pizza est pronta! Canap de salsicha Ingredientes: 1 fatia de po de forma Maionese Salsichas Ervilhas Modo de preparo: Pea a um adulto que divida cada fatia de po em dos pedaos, formando tringulos e passe bastante maionese nas fatias de po sem casca. Pique as salsichas em rodela e coloque uma rodela de salsicha no meio de cada triangulo. Enfeite com as ervilhas. Biscoito de Parmeso Ralado Ingredientes: 1 xcara (ch) de queijo parmeso ralado 2 xcaras (ch) de farinha de trigo 200 gramas de manteiga ou margarina Modo de preparo: Amasse bem todos os ingredientes at que virem uma massa homognea. Enrole a massa fazendo tiras compridas, na espessura de um dedo e corte em pedaos de aproximadamente 3 centmetros. Asse em forno quente at dourar. Rendimento aproximado de 50 biscoitinhos.

DOCES Espetos Coloridos Ingredientes: 1 tangerina mdia em gomos 2 bananas-prata em rodelas 2 kiwis em rodelas 2 fatias de abacaxi sem casca picadas 2 morangos 1 xcara (ch) de suco de tangerina 1/4 de xcara (ch) de rum claro Modo de preparo: Monte os espetos de madeira alternando as frutas. Arrume-os num refratrio. Misture o suco e o rum. Regue os espetos com metade do molho. Cubra e leve ao forno de micro-ondas em potncia alta por dois minutos. Sirva gelado com o molho restante. Cajuzinhos da Vov Ingredientes: 1/2 Kg ou 500g de amendoim torrado e modo (voc encontra o saquinho j pronto no supermercado) 2 xcaras (ch) de acar refinado 1/2 xcara (ch) de leite (pode ser o de caixinha mesmo) 2 colheres (sopa) de achocolatado (tipo toddy) Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes na tigela. Comece misturando tudo com uma colher. Depois deixe a colher de lado e amasse com as mos. Amasse at formar uma "bola de massa" (tipo massinha de modelar). Depois lave as mos. Coloque um pouco de acar refinado no prato de jantar. Passe um pouquinho da margarina nas mos e espalhe bem (ns, adultos, chamamos isso de untar as mos). Com a colher de caf, pegue uma pequena quantidade da massa. Enrole no formato de uma bolinha. Passe essa bolinha no acar refinado. Observe se toda a bolinha ficou com acar. Coloque os cajuzinhos nas forminhas de papel. Podem enfeitar com um pedacinho de amendoim. Rendimento: 100 cajuzinhos. Docinhos de Leite em P Ingredientes: 2 xcaras de leite em p 2 xcaras de acar refinado 1 frasco de leite de coco acar refinado e cravinhos-da-ndia para confeitar

Modo de Preparo: Misture o leite em p e o acar refinado em um tigela. Acrescente aos poucos o leite de coco e amasse at formar uma pasta que d para enrolar. Separe pequenas quantidades e enrole-as em formato de bolinha. Passe as bolinhas no acar refinado e enfeite com um cravinho-da-ndia. Mousse de Maracuj Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 lata de suco concentrado de maracuj (utilize a mesma lata do leite condensado) 1 lata de creme de leite (sem soro) Modo de Preparo: Pea ajuda de um adulto e bata no liquidificador todos os ingredientes at formar um creme. Coloque numa tigela e leve para gelar. Aguarde no mnimo 4 horas para servir. BEBIDAS Mix de Frutas Ingredientes: 3 bolas de sorvete de manga 1 copo de caldo de laranja Raspas da casca da laranja Modo de Preparo: Coloque as bolas de sorvete no copo. Derrame aos poucos o suco e enfeite com as raspas da casca da laranja. Rendimento 1 poro. Suco de laranja, beterraba e cenoura Ingredientes: 6 laranjas grandes 1 beterraba grande 1 cenoura grande mel Modo de Preparo: Passe a beterraba e a cenoura na centrfuga. Misture-as com suco de laranja e adoce com mel.

Vitamina de Banana Ingredientes: 2 bananas prata 2 copos de leite 2 colheres (sopa) de aveia em flocos 2 colheres (sopa) de acar cristal 2 colheres (sopa) de mel 3 pedrinhas de gelo Calda para sorvete de caramelo Modo de Preparo: Voc vai precisar da ajuda de um adulto para utilizar o liquidificador. Coloque todos os ingredientes, menos a calda de caramelo, no liquidificador e bata at dissolver tudo. Faa desenhos em copos transparentes com a calda de caramelo. Coloque a vitamina e sirva.

Referencias: http://www.brasilescola.com/dia-das-criancas/biscoito-queijo-parmesao-ralado.htm Acesso: 15/10/2011 http://mdemulher.abril.com.br/blogs/dieta-nunca-mais/2011/10/dicas-ensinar-criancada-preparar-pratos-saudaveis-divertidos/ Acesso: 15/10/2011 http://www.terra.com.br/culinaria/criancas/salgados_04.html Acesso: 15/10/2011 http://neusamariabento.blogspot.com/2010/08/receitas-para-serem-feitas-com-as.html Acesso: 15/10/2011 http://tudogostoso.uol.com.br/receita/1179-suco-de-laranja-beterraba-e-cenoura.html Acesso: 15/10/2011