Areias de Cascais Ingredientes para aprox. 55 areias: 450 g de farinha T55 150 g de açúcar fino para bolos Sidul 210 g de banha (ou de manteiga) Raspa da casca de 1 limão Canela e açúcar fino Sidul para polvilhar q.b. 1. Colocar a farinha e o açúcar em monte. 2. Fazer uma cova no meio e deitar aí a banha ou a manteiga e a raspa da casca de limão. 3. Trabalhar a mistura só com a ponta dos dedos a mistura até obter uma areia. Formar com a massa uma bola. 4. Tender pequenas bolinhas. 5. Levar as areias a cozer num tabuleiro forrado com papel vegetal, em forno pré-aquecido a 180ºC durante 20 minutos. As areias devem ficar claras.
Ingredientes para aprox. 55 areias:450 g de farinha T55150 g de
acar fino para bolos Sidul210 g de banha (ou de manteiga)Raspa da
casca de 1 limoCanela e acar fino Sidul para polvilhar q.b.
1. Colocar a farinha e o acar em monte.
2. Fazer uma cova no meio e deitar a a banha ou a manteiga e a
raspa da casca de limo.
3. Trabalhar a mistura s com a ponta dos dedos a mistura at
obter uma areia. Formar com a massa uma bola.
4. Tender pequenas bolinhas.
5. Levar as areias a cozer num tabuleiro forrado com papel
vegetal, em forno pr-aquecido a 180C durante 20 minutos. As areias
devem ficar claras.
6. Passar as areias ainda quentes por acar e canela
