As 7 melhores

receitas, alimentao para

diabticos

Bolo de Laranja para Diabticos

INGREDIENTES

4 unidades ovos4 colheres (sopa) de farinha de trigo1 colher (sopa) de fermento em p1 colher (sopa) rasa de adoante em p1 copo (americano) de caldo de laranjaraspas de laranja a gosto

MODO DE PREPAROBater as claras em neve. Acrescentar as gemas. Juntar a farinha de trigo, o fermento, o adoante e as cascas de laranja mexendo devagar. Colocar e misturar o caldo de laranja. Despejar a massa numa forma untada com margarina light e assar em forno mdio.

Frango Grelhado com Ervas

Ingredientes:

4 ls de frango (cerca de 750 g)2 colheres (sopa) de leo de girassol de xcara (ch) de suco de limoSal e pimenta-do-reino a gosto1 colher (ch) de alho picadinho colher (ch) de coentro seco1/8 de colher (ch) de pimenta calabresa em ocos1 colher (ch) de organo1 colher (sopa) de margarina light

Modo de preparo:

Prepare a churrasqueira com fogo mdio. Limpe bem os ls, retirando qualquer gordura. Num pirex retangular, coloque o leo, o suco de limo, o sal e a pimenta, o alho, o coentro, a pimenta calabresa e o organo; misture bem. Arrume os ls no pirex, virando-os vrias vezes e regan-do-os com o tempero. Cubra o pirex com papel-alumnio e deixe descansar por cerca de 1 hora. Arrume os ls sobre a grelha e deixe cozinhar por cerca de 3 minutos. Vire-os e cozinhe por mais 3 minutos. Continue virando os ls por 10 minutos; transra-os para uma travessa e pincele-os com a margarina derretida. Sirva-os acompanhados de legumes ou milho cozido.

Rendimento: 04 pores

Tempo de preparo: 1 e horaCalorias por poro: 468,10

Carboidratos: 1,50Protenas: 37,90

Lipdios: 34,50Custo: mdio

Bolo Salgado de Atum

Ingredientes:

4 colheres (sopa) de margarina cremosa sem sal3 ovos1 xcara (ch) de leite desnatado2 xcaras (ch) de farinha de trigo1 colher (sopa) de fermento em p1 colher (ch) de sal2 latas de atum light1 lata de milho-verde2 tomates sem pele e sem sementes picados2 colheres (sopa) de azeitonas verde picadasSalsa picada a gosto

Preparo:

Bata a margarina com as gemas at car um creme. Alterne o leite com a farinha de trigo e, por ltimo, adicione o fermento, o sal e as claras em neve. Misture o restante dos ingredientes e colo-que em uma forma de bolo mdia untada com margarina. Asse em forno mdio (180 C), prea-quecido, por cerca de 50 minutos. Desenforme e, se quiser, sirva enfeitado com salada de alface.

Cural Diet

Ingredientes:

1 lata de milho verde escorrido250 ml de leite desnatado4 colheres sopa de adoante para forno e fogo1 colher sopa de amido de milho1/2 xcara ch de gua250 gramas de creme de leite1 colher ch de canela em p para polvilhar

Modo de preparo:

No liquidicador coloque o milho e o leite. Bata em velocidade alta. Retire do liquidicador, passe pela peneira, coloque em uma panela, misture o adoante e o amido de milho dissolvido na gua. Cozinhe em fogo brando por 10 minutos a partir da fervura. Acrescente o creme de leite, mexa bem e coloque em taas. Polvilhe canela em p, deixe esfriar e leve a geladeira.

Bolinho de Gro-de-bico para Diabticos

Ingredientes:

3 cebolas mdias1 dente de alho500 gramas de gro-de-bico cozido1 ovo1 colherada de aveia2 colheradas de salsinha picadasal e pimenta

Modo de preparo:

Em uma panela com meia xcara de gua, cozinhe as cebolas e o alho picado durante 8 minutos, com o fogo moderado e a panela tampada.No liquidicador processe os gros-de-bico previamente cozidos em gua, e adicione o ovo, a aveia, a salsinha e as cebolas. Condimente com sal e pimenta; liquidique at que a mistura que homognea.Divida a pasta em 12 pores e forme bolinhas com ela. Em uma frigideira com um pouco de leo vegetal, coloque as bolinhas de gro de bico uma por uma. Cozinhe de cada lado, at que estejam doradas (3 ou 4 minutos de cada lado).

Receita de Bolo de Milho Verde

Ingredientes:

200g de milho verde (ou 1 lata de milho sem o liquido)4 ovos2 xcaras (ch) de farinha de trigo1 colher (sopa) de fermento qumico em p1 receita de leite condensado diet50g de margarina1 colher (sopa) de margarina light

Modo de preparo (massa do bolo):

Bata as claras em neve e reserve.Bata no liquidicador as gemas com a margarina e o leite condensado diet e o milho verde.Retire do liquidicador e adicionar a farinha de trigo (peneirada) e o fermento, mexendo bem para homogeneizar.Aps acrescentar as claras em neve delicadamente para que no percam o volume.Coloque em uma forma mdia de furo central untada e polvilhada com farinha de trigo.Asse em forno pr-aquecido (180C), por aproximadamente 45 minutos.

Leite condensado diet:

1 xcara de (ch) cheia de leite em p desnatado1/2 xcara (ch) de gua fervente1/2 xcara (ch)de adoante forno e fogo

Modo de preparo:

Bata o leite em p, gua fervente e o adoante no liquidicador durante 5 minutos.

Lasanha de Berinjela

Ingredientes:

4 berinjelas mdias cortadas ao compri-do e nas (com casca)3 colheres (ch) de sal1 litro de gua fervente3 colheres (sopa) manteiga ou banha de porco1/2 litro de molho de tomate1 colher (ch) de organo400 g de mussarela em fatias ou mussare-la de bfalo1/2 de carne moda2 rodelas de cebola picada2 dentes de alho amassado1 colher ch de corante1/4 colher de ch pimenta do reino1 colheres de sopa de queijo parmesoEssa lasanha voc aproveita o sabor com menos carboidrato e boa quantidade de protena, sem falar que ela ajuda a emagrecer.

Modo de fazer:

Tempere a carne moda com os temperos secos (sal, corante, pimenta do reino) e deixe a carne crua apurar o tempero por uns 20 minutos.

Refogue a cebola com a manteiga ou banha, deixe dourar. Acrescente a pimenta de cheiro e a carne refogando, mexendo sempre para no formar bolos de carne. Acrescente a metade do molho de tomate e deixe ferver.

Ferva gua com sal e ponha as berinjelas por 5 minutos para aferventar (pode ser tambm no microondas colocando um pouco de gua) . Escor-ra.

Arrume uma forma refratria untada com mantei-ga ou banha. Coloque o molho de tomate restante, depois fatias de berinjela, queijo mussarela, molho de carne moda, assim sucessivamente, formando camadas.

Por ltimo ponha o que sobrou do molho de tomate, queijo mussarela, queijo parmeso e o organo.

Leve ao forno pr aquecido por uns 25 minutos, no deixe car seca.

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1 Edio - 22-06-2015 As 7 melhores receitas, alimentao para diabticos