Atravessadores de Açaí - projects.ncsu.edu · Tipos de atravessadores encontrados e tipos de riscos percebidos Porto dos Igarapés ... Riscos: Roubo de embarcações e de mercadoria

IMAZON IMAZON -- Instituto do Homem e Meio Ambiente da AmazôniaInstituto do Homem e Meio Ambiente da Amazônia

Projeto “Consórcio Comunidades e Florestas”Projeto “Consórcio Comunidades e Florestas”BelBelémém, 31 de , 31 de julhojulho de 2007de 2007

Atravessadores de AçaíAtravessadores de Açaí

Marcos Marcos RugnitzRugnitz TitoTito

Os dois lados da moedaOs dois lados da moeda

Estrutura Estrutura dada ApresentaçãoApresentação

Metodologia UtilizadaMetodologia Utilizada

I Parte: caracterização dos portos e comunidade visitados.I Parte: caracterização dos portos e comunidade visitados.Organizações portuáriasOrganizações portuárias

II Parte: Breve descrição das diferentes categorizas de atravessadores.II Parte: Breve descrição das diferentes categorizas de atravessadores.

ggQualidade do açaí comercializadoQualidade do açaí comercializadoPreços Preços –– O “efeito cascata”O “efeito cascata”

Variáveis que influenciam na tipologiaVariáveis que influenciam na tipologiaEstratégia de trabalhoEstratégia de trabalhoCategorias atravessadoresCategorias atravessadores

III Parte: Efeito das políticas publicas na cadeia de produção do açaí e na atuação dos III Parte: Efeito das políticas publicas na cadeia de produção do açaí e na atuação dos atravessadoresatravessadores

RResponsabilidade governamentalesponsabilidade governamentalO papel das Associações Sindicatos e CooperativasO papel das Associações Sindicatos e CooperativasO papel das Associações, Sindicatos e CooperativasO papel das Associações, Sindicatos e CooperativasAlgumas Políticas Públicas que podem interferir nas estratégias dos atravessadoresAlgumas Políticas Públicas que podem interferir nas estratégias dos atravessadores

MetodologiaMetodologiaDiálogos abertos não estruturados com técnicos e atravessadores da região de Diálogos abertos não estruturados com técnicos e atravessadores da região de Belém. Belém.

Preparação questionário base Preparação questionário base -- estratégia de vida e profissional de estratégia de vida e profissional de atravessadoresatravessadores

Entre os dias 03 a 20 de julho de 2007 foram visitados os portos Entre os dias 03 a 20 de julho de 2007 foram visitados os portos Figura . Mapa portos visitados. Estuário ilhas das Marajó e BelémFigura . Mapa portos visitados. Estuário ilhas das Marajó e Belém. .

Método etnográfico de observação Método etnográfico de observação participanteparticipanteinteraçãointeração produtorprodutor--atravessadoratravessador--interação interação produtorprodutor atravessadoratravessadorprocessadorprocessador. .

Entrevista atravessadores Entrevista atravessadores

Entrevistados “informantes Entrevistados “informantes chaves” chaves”

Seleção de variáveis necessáriasSeleção de variáveis necessáriasSeleção de variáveis necessárias Seleção de variáveis necessárias para categorização (tipologia) para categorização (tipologia)

I Parte: Caracterização dos portosI Parte: Caracterização dos portos

Horários de funcionamento Tipo de Horários de funcionamento Tipo de produtos negociadosprodutos negociados Tipos de atravessadores encontrados e tipos de riscos percebidosTipos de atravessadores encontrados e tipos de riscos percebidos

Porto dos Igarapés Porto dos Igarapés das Mulheres das Mulheres (M á)(M á)

Horário: Manhã (6 a 8 Horário: Manhã (6 a 8 amam) e tarde ) e tarde Produtos: Açaí e pescadoProdutos: Açaí e pescado

Passador e marreteiro Passador e marreteiro Riscos: Riscos: Roubo de objetos nas embarcaçõesRoubo de objetos nas embarcações

(Macapá)(Macapá)Porto Santa Inês Porto Santa Inês (Macapá)(Macapá)

Horário: Madrugada (4 a 6 Horário: Madrugada (4 a 6 amam) ) Produtos: Produtos: Exclusivo para açaíExclusivo para açaí

Todos menos geleiros Todos menos geleiros Riscos: Maresia; Roubo de objetos nas embarcaçõesRiscos: Maresia; Roubo de objetos nas embarcações

Porto da Fortaleza Porto da Fortaleza (Santana)(Santana)

Horário: Horário: Tarde (1 a 3 Tarde (1 a 3 pmpm) ) Produtos: Exclusivo para açaíProdutos: Exclusivo para açaí

Todos os tipos atravessadoresTodos os tipos atravessadoresRiscos: Menores riscos; Roubo de objetos nas embarcaçõesRiscos: Menores riscos; Roubo de objetos nas embarcações

Porto do AçaíPorto do Açaí Horário: Madrugada (4 a 7 am)Horário: Madrugada (4 a 7 am) Todos os tipos atravessadores menos os geleirosTodos os tipos atravessadores menos os geleirosPorto do Açaí, Porto do Açaí, (Santana)(Santana)

Horário: Madrugada (4 a 7 am) Horário: Madrugada (4 a 7 am) Produtos: Açaí e pescadoProdutos: Açaí e pescado

Todos os tipos atravessadores menos os geleiros Todos os tipos atravessadores menos os geleiros Riscos: Roubo as embarcações e no portoRiscos: Roubo as embarcações e no porto

Porto de GurupáPorto de Gurupá Horário: Manhã (6 a 8 Horário: Manhã (6 a 8 amam) e tarde ) e tarde Produtos: Produtos: Mercadoria em GeralMercadoria em Geral

Passador e marreteiro Passador e marreteiro Riscos: Maresia; Roubo de objetos nas embarcaçõesRiscos: Maresia; Roubo de objetos nas embarcações

Porto do Açaí Porto do Açaí (Bréves)(Bréves)

Horário: Horário: Manhã (6 a 8 Manhã (6 a 8 amam) ) Produtos: Exclusivo para açaíProdutos: Exclusivo para açaí

Passador ePassador eMarreteiro, que vendem os produtos. Marreteiro, que vendem os produtos. Riscos: Menores riscos; Roubo de objetos nas embarcaçõesRiscos: Menores riscos; Roubo de objetos nas embarcações

Porto do Açaí Porto do Açaí (Belém)(Belém)

Horário: Horário: Madrugada (3 a 6 Madrugada (3 a 6 amam) ) Produtos: Açaí, palmito, carne, alguns Produtos: Açaí, palmito, carne, alguns produtos produtos agroextretivistasagroextretivistas..

Todos os tipos atravessadoresTodos os tipos atravessadoresRiscos: Riscos: Roubo de embarcações e de mercadoria no porto; MaresiaRoubo de embarcações e de mercadoria no porto; Maresia

I Parte: Caracterização dos portosI Parte: Caracterização dos portosOrganização portuáriaOrganização portuária eeCondições de HigieneCondições de Higiene Outras CaracterísticasOutras Características

Porto dos Igarapés Porto dos Igarapés das Mulheres das Mulheres (Macapá)(Macapá)

Organizados pelos próprios feirantesOrganizados pelos próprios feirantesCondição de Higiene:Condição de Higiene: PrecáriaPrecária

Porto utilizado principalmente para a comercialização do pescado.Porto utilizado principalmente para a comercialização do pescado.O porto oferece boas condições para a proteção da maresiaO porto oferece boas condições para a proteção da maresia..

Porto Santa Inês Porto Santa Inês (Macapá)(Macapá)

Organizados pelos próprios feirantes Organizados pelos próprios feirantes Má condição de higieneMá condição de higiene

Porto distante dos outros portos (tripulação)Porto distante dos outros portos (tripulação)Péssimas condições para embarque e desembarque Péssimas condições para embarque e desembarque devido a força devido a força da maresia.da maresia.

Porto da Fortaleza Porto da Fortaleza (Santana)(Santana)

Organizados pelos próprios feirantesOrganizados pelos próprios feirantesCondição Condição de higiene intermediariade higiene intermediaria

Boa organização da associação dos pescadoresBoa organização da associação dos pescadoresPossui área cobertaPossui área cobertaBoa proteção contra maresiaBoa proteção contra maresiaFácil escoamento do produtoFácil escoamento do produto

Porto do AçaíPorto do Açaí Organizados pelos próprios feirantesOrganizados pelos próprios feirantes Área comercial próximaÁrea comercial próximaPorto do Açaí, Porto do Açaí, (Santana)(Santana)

Organizados pelos próprios feirantesOrganizados pelos próprios feirantesCondição de Higiene: PrecáriaCondição de Higiene: Precária

Área comercial próximaÁrea comercial próximaProxima à área de embarcações de tripulantes Proxima à área de embarcações de tripulantes

Porto de GurupáPorto de Gurupá Nenhuma;Nenhuma;Má condição de higieneMá condição de higiene

Não tem a presença de geleiras e nem de fabricas.Não tem a presença de geleiras e nem de fabricas.O principal consumo do açaí na região e a partir de tardeO principal consumo do açaí na região e a partir de tarde

Porto do Açaí Porto do Açaí (Bréves)(Bréves)

Organizado pela prefeitura.Organizado pela prefeitura.ExistenciaExistencia de cobertura;de cobertura;

Tributo municipalTributo municipal: 8 anos de impostos (10 centavos por lata): 8 anos de impostos (10 centavos por lata)Em época de safra, em media, passam 4 barcos Em época de safra, em media, passam 4 barcos mediosmedios ou grande ou grande ( )( ) ;;

Boa condição de higiene. Boa condição de higiene. Presença diária de fiscais da saúde. Presença diária de fiscais da saúde. Limpeza diária do porto.Limpeza diária do porto.

p , , pp , , p gge 4 barcos pequenos por dia.e 4 barcos pequenos por dia.Os atravessadores de terra devem esperar ate o fim das Os atravessadores de terra devem esperar ate o fim das negociações por parte dos batedores.negociações por parte dos batedores.

Porto do Açaí Porto do Açaí (Belém)(Belém)

Organizados pelos próprios feirantes;Organizados pelos próprios feirantes;Má condição de higieneMá condição de higiene

Estimativa de negociação de 180 mil litros de vinho de açaí por dia. Estimativa de negociação de 180 mil litros de vinho de açaí por dia. ((BacellarBacellar etet alal 2006)2006)Alta diversidade de origem do produto do açaíAlta diversidade de origem do produto do açaí


OOrganização portuáriarganização portuária

FormalFormalO porto doO porto do açaí açaí -- Breves organização portuária realizada por Breves organização portuária realizada por ficais da prefeitura. ficais da prefeitura. I t ã t ib i hi i ti i i õI t ã t ib i hi i ti i i õIntenção : contribuir com a higiene, otimizar as negociações e Intenção : contribuir com a higiene, otimizar as negociações e inibir a presença dos atravessadores de terra. inibir a presença dos atravessadores de terra. Tributo de 5% do valor das vendas totais do dia.Tributo de 5% do valor das vendas totais do dia.

I f lI f lInformalInformalFFavorece principalmente aos atravessadores com maior avorece principalmente aos atravessadores com maior experiência, comunicação e, as fabricas. experiência, comunicação e, as fabricas.

I Parte: Caracterização dos portosI Parte: Caracterização dos portosQQualidade do açaí comercializadoualidade do açaí comercializado

Tipo de comprador Tipo de comprador Fabricas Fabricas -- evitando comprar açaí imaturo. Dificuldadeevitando comprar açaí imaturo. Dificuldade de separar os diferentes teores de de separar os diferentes teores de maturação e qualidade do produto. maturação e qualidade do produto.

Os batedores Os batedores ––menores porções individualmente menores porções individualmente –– exigem melhor qualidade do produtoexigem melhor qualidade do produto

HigieneHigieneRecomendação não transportar passageiros junto com os produtos Recomendação não transportar passageiros junto com os produtos -- “açaí mijado”.“açaí mijado”.

Origem do produtoOrigem do produtoProcedência do produto Procedência do produto relacionardarelacionarda ao rendimento da produção de vinho. ao rendimento da produção de vinho.

Local de negociaçãoLocal de negociaçãoLocal de negociaçãoLocal de negociaçãoNos portos que não possuem essa exclusividade a questão de higiene e inferior e existe uma Nos portos que não possuem essa exclusividade a questão de higiene e inferior e existe uma menor diversidade de produto do açaí. menor diversidade de produto do açaí.

I Parte: Caracterização dos portosI Parte: Caracterização dos portosQQualidade do açaí comercializado (continuação)ualidade do açaí comercializado (continuação)

Tempo e distância do transporteTempo e distância do transporteQuanto maior o tempo e a distância maior a possibilidade de desidratação e fermentação do açaí. Quanto maior o tempo e a distância maior a possibilidade de desidratação e fermentação do açaí.

Diversidade do produto açaíDiversidade do produto açaíp çp çA diversidade na maturação e qualidade dentro de um mesmo lote (barco)A diversidade na maturação e qualidade dentro de um mesmo lote (barco)

Controle de qualidadeControle de qualidadeA participação de fiscalização sanitária diferenciada. Embargar produtos que não possuem um A participação de fiscalização sanitária diferenciada. Embargar produtos que não possuem um

d ã í i d lid dd ã í i d lid dpadrão mínimo de qualidade. padrão mínimo de qualidade.

Horário de comercializaçãoHorário de comercializaçãoEm portos em que o açaí e negociado no período da tarde produto recebe um maior valor. Isto Em portos em que o açaí e negociado no período da tarde produto recebe um maior valor. Isto

d id "A í d M é" "A í d Did id "A í d M é" "A í d Diocorre devido que o "Açaí da Maré" ou "Açaí do Diaocorre devido que o "Açaí da Maré" ou "Açaí do Dia

PPreços reços –– O “efeito cascata”O “efeito cascata”


çç

Relação ofertaRelação oferta--demanda e qualidade do produto disponível. demanda e qualidade do produto disponível.

A relação ofertaA relação oferta--demanda:demanda:

A sobreA sobre--oferta de açaí oferta de açaí -- “alagamento” do produto,“alagamento” do produto, época de safra. época de safra.

A influência de produtos de açaí trazido de outra região.A influência de produtos de açaí trazido de outra região.

A sobreA sobre--demanda demanda -- períodos de entressafra e em dias ou épocas chuvosas. períodos de entressafra e em dias ou épocas chuvosas.

O efeito dia da semana: O efeito dia da semana: SegundaSegunda--feirasfeiras e dias posteriores aos feriados são dias e dias posteriores aos feriados são dias considerados ruinsconsiderados ruins

A época do mês também influencia a relação ofertaA época do mês também influencia a relação oferta--demanda. Na época de pagamento demanda. Na época de pagamento (26 a 10 do dia do mês) (26 a 10 do dia do mês)

A influência da época do ano e explicada pela época de safra. A influência da época do ano e explicada pela época de safra.

II Parte: Tipologia atravessadores II Parte: Tipologia atravessadores

Caráter dinâmico do processo da comercialização do produto de açaí (época de safra, flutuação Caráter dinâmico do processo da comercialização do produto de açaí (época de safra, flutuação dos preços) influencia diretamente na estratégia de trabalho dos atravessadores. dos preços) influencia diretamente na estratégia de trabalho dos atravessadores.

Atravessadores:Atravessadores: estratégia de trabalho dinâmicaestratégia de trabalho dinâmica ao longo do ano “ao longo do ano “Atravessadores:Atravessadores: estratégia de trabalho dinâmicaestratégia de trabalho dinâmica ao longo do ano. ao longo do ano.

Tipologia parte de utilizar as denominações já existentes. Tipologia parte de utilizar as denominações já existentes.

Tipologia parte de utilizar as Tipologia parte de utilizar as denominações já existentes. denominações já existentes.

Tipos de atravessadores sem definição Tipos de atravessadores sem definição existente: existente:

Passadores (que recolhem o produto), Passadores (que recolhem o produto), Atravessadores que fornecem exclusivamente Atravessadores que fornecem exclusivamente produtos aos geleiros, produtos aos geleiros,

marreteiro marreteiro (que negocia mercadoria), (que negocia mercadoria),

geleiro geleiro (que comercializa grande volumes (que comercializa grande volumes de açaí congeladode açaí congelado), ),

Atravessadores Atravessadores que utilizam os barcos de linha que utilizam os barcos de linha para transportar seus produtos a longas para transportar seus produtos a longas distâncias (outros portos) distâncias (outros portos)

feirantes feirantes (que comercializa nos portos os (que comercializa nos portos os produtos do açaí de outros atravessadores produtos do açaí de outros atravessadores ou produtores).ou produtores).

Atravessadores Atravessadores que se responsabilizam por que se responsabilizam por negociar exclusivamente parte do volume de negociar exclusivamente parte do volume de açaí consumido pela fabrica. açaí consumido pela fabrica.

At d Atravessad At d


Variáveis que diferenciam categorias:Variáveis que diferenciam categorias:

••Local de compra do produtoLocal de compra do produto••Origem do produtoOrigem do produto

Variável Passador Marreteiro Atravessador Geleiro Geleiro Feirante

Atravessador Barco de linha

Atravessador Fabrica

Local de compra do produto Trapiches Trapiches Barcos

Trapiches Barcos

Trapiches Barcos

PortosBarcos

PortosBarcos

PortosBarcos

Origem do produto Produtor Produtor, passador

Produtor, passador

Produtor, Passador, Marreteiro

Produtor, Passador,

Marreteiro, geleira

Produtor, Passador,

Marreteiro,

Produtor, Passador,

Marreteiro, geleira

Posição na cadeia de comercialização (considerando o produtor como o primeiro)

2 2 a 3 2 a 3 2 a 4 3 a 4 2 a 3 3 a 4

Principais produtos de comercialização durante o ano

Açaí, pescado,

frutas

Açaí, produtos vivenda

Açaí Açaí Açaí Açaí Açaí, palmito

Batedor, passador,

Batedor, passador, Batedor, B t d Batedor, Origem do produtoOrigem do produto

••Posição na cadeia de produçãoPosição na cadeia de produção••Principais produtos de comercialização durante o anoPrincipais produtos de comercialização durante o ano••Destino da vendaDestino da venda••Presença na cadeia de comercializaçãoPresença na cadeia de comercialização

Destino da venda

p ,carregador,

feirante, geleira, fabrica

p ,carregador,

feirante, geleira, fabrica

Geleira

,carregador,

feirante, fabrica

Batedor, geleira fabrica

,carregador,

feirante, fabrica

Fabrica

Presença na cadeia de comercialização

Negocia e acompanha o produto




Apenas negocia


Apenas negocia

Numero de comercialização na semana 2 a 3 1 a 3 2 1 6 1 a 2 6

Distância ao local de residência onde coleta o açaí

Próximo (1 a 4 horas)

Médio (6 a 8 horas)

Médio (6 a 8 horas)

Distante(partir de 24 horas)

- Próximo (1 a 4 horas) -

Quantidades de horas de transporte do produto 2 a 16 hs 4 4 60 - 24 a 36 2

Quantidades de horas recolhendo o produto 2 a 6 hs 4 a 9 hs 2 a 6 hs 24 a 30 hs - 12 4ese ça a cade a de co e c a açãoese ça a cade a de co e c a ação

••Numero de comercialização na semanaNumero de comercialização na semana••Distância ao local de residência onde coleta o açaíDistância ao local de residência onde coleta o açaí••Quantidades de horas de transporte e coleta do produtoQuantidades de horas de transporte e coleta do produto••Margem mínima de rentabilidade (real/paneiro)Margem mínima de rentabilidade (real/paneiro)

pMargem mínima de rentabilidade (real/paneiro) 1 1 1 4 0,25 2 0,25

Volume de açaí negociado (paneiros/viagem) 50 a 500 100 a 500 100 a 1500 700 a 5000 ¿? 700 a 1500 1500 a

5000Custo por viagem (combustível, empregados, etc) (real/viagem) 150 a 300 150 a 300 100 a 200 2000 a

5000 - 1000 a 2000 -

Tipo de atividade em dias que não comercializa o produto (além de agendar novas compras e vendas de açaí).

Coleta açaí, manejo, pesca

subsistência.

Compra mercadoria

Coleta açaí, manejo Descanso Descanso Descanso Descanso

Tipo de atividade em época que não comercializa o produto

Manejo, pesca

Comercializa outras

mercadorias (Palmito)

Manejo, pesca

DescansoRepara o

barco- Descanso

Comercializa outras

mercadorias (Palmito)

Celular Celular Telefone, Telefone Telefone Telefoneg ( p )g ( p )••Volume de açaí negociado (paneiros/viagem)Volume de açaí negociado (paneiros/viagem)••Custo por viagem (combustível, empregados, Custo por viagem (combustível, empregados, etcetc))••Tipo de atividade em época e dias que não comercializa o Tipo de atividade em época e dias que não comercializa o produtoproduto

Tipo de comunicação utilizada Celular Celular, radio Vhf

Celular, radio Vhf celular,

radio Vhf

Telefone,celular

Telefone,celular

Telefone,celular

Tipos de servicos sociais prestados

correspondência

Usualmente não cobra

Cobra pelo serviço

Não fornece

Cobra pelo serviço

Não fornece

Não fornece

Não fornece

mercadoria Usualmente não cobra

Cobra pelo serviço

Não fornece

Cobra pelo serviço

Não fornece

Não fornece

Cobra pelo serviço

Transporte de passageiros

Cobra pelo serviço

Cobra pelo serviço

Não fornece

Cobra pelo serviço

Não fornece

Não fornece

Não fornece

Forma como paga o produto

A vista, a prazo

(consignação)

Mercadoria, a vista

Mercadoria, a vista

Antecipado,

mercadoria a vista

A vista, a prazo

(consignação)

A vistaCheque, a

vista a prazo

Forma como recebe pelo produtoUsualmente a vista e a

prazo

Usualmente a vista e a

prazo

Usualmente a vista e a

prazo

Cheque, a vista, a prazo



Cheque, a vista a prazo

Probabilidade Médio Médio Alto risco Médio Baixo Baixo Médiopp••Tipo de comunicação utilizadaTipo de comunicação utilizada••Tipos de serviços sociais prestadosTipos de serviços sociais prestados••Forma como paga e recebe pelo o produtoForma como paga e recebe pelo o produto••Tipos de riscoTipos de risco

Tipos de risco

de roubo Médio Médio Alto risco Médio Baixo Baixo Médio

Maresia Alto Alto Médio Baixa Nenhuma Baixo NenhumaPane no motor Alto Alto Alto Alto Nenhuma Baixo NenhumaAlagamento do mercado Alto Alto Médio Médio - Médio -

C t

Combustível (media de litros viagem ou dia)

40 60 800 Muito variável - - -

Manutenção barco

Constante devido à

má condição do barco

Constante devido à


Constante devido à


Constante devido ao desgaste

- -Caminhão e caminhonet

e

Numero de Empregados

Nenhum a 1 pessoa

1 a 2 pessoas 6 pessoas 1 a 2

pessoas Nenhum 1 pessoa2 a 3

pessoas por t

pp••Principais custosPrincipais custos••Participação associações ou colônia de pescadoresParticipação associações ou colônia de pescadores

Custos p g p p p porto

Paneiros e caixas

Renovação de 50 a 100 paneiros a cada ano

Renovação de 100 a

300 paneiros a cada ano

Recebe o paneiro da

geleira

Renovação constante de 1500 a

3000 paneiros

¿?

Renovação de 700 a

1500 paneiros a cada ano

Caixa

Outros tipos - Mercadoria Armas, gelo -

Transporte nos barcos

(1 a 1,5 reais por paneiro)

Manutenção

caminhão, carregadore

s caixasParticipação associações ou colônia de pescadores Sim Não Não Não Não Não Não

PPassadorassadorColetar o açaí diretamente dos trapiches dos produtores Coletar o açaí diretamente dos trapiches dos produtores


Co eta o aça d eta e te dos t ap c es dos p oduto esCo eta o aça d eta e te dos t ap c es dos p oduto esNegocia com todos os outros tipos de atravessadores ou a Negocia com todos os outros tipos de atravessadores ou a diretamente com os processadores (fabricas ou batedores). diretamente com os processadores (fabricas ou batedores). Trabalha com o próprio capital (Trabalha com o próprio capital (500 a 3500 reais por viagem).500 a 3500 reais por viagem).PPagaaga a vista ou a consignaçãoa vista ou a consignação. . Custo da viagem 150 a 300 reais (Custo da viagem 150 a 300 reais (media)media)Custo da viagem 150 a 300 reais (Custo da viagem 150 a 300 reais (media)media). . Recebe pagamento a vista Recebe pagamento a vista Avisa com um dia de antecedência o recolhimento. Avisa com um dia de antecedência o recolhimento. Não separa os produtos que recebe. Não separa os produtos que recebe. Dificilmente negocia com antecedência a venda Dificilmente negocia com antecedência a venda Dorme no porto (dDorme no porto (dependendo do horário de funcionamento do ependendo do horário de funcionamento do mercado e da distância)mercado e da distância)Comumente oferece serviços sociais (transporte de Comumente oferece serviços sociais (transporte de encomendas e passageiros) encomendas e passageiros)

MMarreteiroarreteiroNegocia outros produtos (víveres).Negocia outros produtos (víveres).PagaPaga a vistaa vista. . ggGeralmente oferece credito (mercadorias). Geralmente oferece credito (mercadorias). Maior tempo recolhendo o açaí Maior tempo recolhendo o açaí Trabalha com o próprio capital (Trabalha com o próprio capital (1500 a 3500 reais por viagem). 1500 a 3500 reais por viagem). RRecebe o pagamento a vista ou cheque. ecebe o pagamento a vista ou cheque. Avisa com um dia de antecedência o recolhimentoAvisa com um dia de antecedência o recolhimentoAvisa com um dia de antecedência o recolhimento. Avisa com um dia de antecedência o recolhimento. Não separa os produtos de açaí que recebe. Não separa os produtos de açaí que recebe. Confere o volume de cada paneiro. Confere o volume de cada paneiro. Não oferece serviço social como transporte de passageiros. Não oferece serviço social como transporte de passageiros. Comercializa outros produtos (palmito, frutas) durante todo ano.Comercializa outros produtos (palmito, frutas) durante todo ano.

AAtravessador do geleirotravessador do geleiroNegocia unicamente com as geleiras (período do ano). Negocia unicamente com as geleiras (período do ano).


g g (p )g g (p )Não negocia mercadorias (atrasos)Não negocia mercadorias (atrasos)Constante comunicação com outros atravessadores. Constante comunicação com outros atravessadores. Trabalha com numero limitado de paneiros Trabalha com numero limitado de paneiros Possibilidade de negociar excedentePossibilidade de negociar excedentegg

AAtravessador de barco de linhatravessador de barco de linhaUtiliza o barco de linha para transporte açaí (não congelado). Utiliza o barco de linha para transporte açaí (não congelado). Coleta diretamente nos trapiches, recebe de outros Coleta diretamente nos trapiches, recebe de outros atravessadores. atravessadores. Complementa carga, comprando em portos. Complementa carga, comprando em portos. Confere o volume de cada paneiro. Confere o volume de cada paneiro. Negociar volume e preço antes de viajar para coletar o produto.Negociar volume e preço antes de viajar para coletar o produto.Trabalha com mais de uma pessoa (sócio, empregado ou chefe). Trabalha com mais de uma pessoa (sócio, empregado ou chefe). Custo transporte entre um a 1,5 reais por paneiro Custo transporte entre um a 1,5 reais por paneiro Contrata os serviços de carregadores.. Contrata os serviços de carregadores.. Não levam a produção até Belém em barcos próprios devido aos Não levam a produção até Belém em barcos próprios devido aos riscos.riscos.

GGeleireleiro o CComercializar grandes volumes de açaí congelado. omercializar grandes volumes de açaí congelado.


Atua em diferentes regiões e portos dependendo a época do ano (safras). Atua em diferentes regiões e portos dependendo a época do ano (safras).

Negocia Negocia diretamente em seus barcos (ponto de encontro de rios diretamente em seus barcos (ponto de encontro de rios –– “bocas de rios”) “bocas de rios”) ou ou diretamente diretamente em trapiches (volumes maiores que 20 sacas). em trapiches (volumes maiores que 20 sacas).

CCapital: entre 9.000 a 30.000 reais por apital: entre 9.000 a 30.000 reais por viagem viagem . . Prejuízos "quebra do açaí“. Estimativa perdas entre 6 % (adequada medição nos trapiches ) e de Prejuízos "quebra do açaí“. Estimativa perdas entre 6 % (adequada medição nos trapiches ) e de 12 % em casos que não ocorra uma medição adequada. 12 % em casos que não ocorra uma medição adequada.

Principal afetado porPrincipal afetado por roubosroubos. .

Constante comunicação com outros atravessadores. Constante comunicação com outros atravessadores.

GGrandes barcos geleiros (2.500 a 5.000 sacas) rentabilidade por unidade menor randes barcos geleiros (2.500 a 5.000 sacas) rentabilidade por unidade menor Menores barcos geleiros (capacidade até 1.500 paneiros) sofrem com a concorrência. Menores barcos geleiros (capacidade até 1.500 paneiros) sofrem com a concorrência.

Algumas vezes o geleiro traz encomendas (ex. batedeiras e farinha) aos atravessadores com Algumas vezes o geleiro traz encomendas (ex. batedeiras e farinha) aos atravessadores com quem negociam. quem negociam.

Negociar volume e preço antes de viajar para coletar o produto. Negociar volume e preço antes de viajar para coletar o produto. Qualidades distintas de produto (gelado e natura) da maior garantia de venda. Qualidades distintas de produto (gelado e natura) da maior garantia de venda. Troca o cheque (posto de abastecimento) com taxas de 5% Troca o cheque (posto de abastecimento) com taxas de 5% -- 15 dias e 10% 15 dias e 10% -- 30 dias. 30 dias. VendeVende aosaos feirantesfeirantes (15 a 20 feirantes). (15 a 20 feirantes).


FFeirante eirante -- atravessador do portoatravessador do portoComercializa nos portos os produtos do açaí de outros Comercializa nos portos os produtos do açaí de outros atravessadores ou produtores. atravessadores ou produtores.

Amplo conhecimento sobre o funcionamento do Amplo conhecimento sobre o funcionamento do mercado nos portos e agentes participantes mercado nos portos e agentes participantes

Duas formas de comercialização:Duas formas de comercialização: compracompra--venda ou venda ou representação representação

CompraCompra--vendvenda:a: preço baseado no valor do preço baseado no valor do dia anterior, da quantidade de produto no mercado e dia anterior, da quantidade de produto no mercado e nas suas capacidades e expectativas de venda. nas suas capacidades e expectativas de venda.

RRepresentação (epresentação (consignação):consignação): comissão comissão (geralmente de 0,10 a 0,25 reais por lata).(geralmente de 0,10 a 0,25 reais por lata).

Boa capacidade de comercialização e capital de giro Boa capacidade de comercialização e capital de giro suficiente para receber cheques. suficiente para receber cheques.

Espaço (ponto de venda) no porto bem demarcado Espaço (ponto de venda) no porto bem demarcado


AAtravessador da Fabricatravessador da Fabrica

Negocia parte do volume de açaí consumido pela fabrica. Negocia parte do volume de açaí consumido pela fabrica.

CComprar grandes volumes do produto do açaí de produtores, omprar grandes volumes do produto do açaí de produtores, outros atravessadores ou disponíveis nos portos. outros atravessadores ou disponíveis nos portos.

GG l t i di d t i ã (l t i di d t i ã ( ti dti dGGeralmente negociam dias de antecipação (eralmente negociam dias de antecipação (garantizandogarantizando o o suprimento mínimo diário). suprimento mínimo diário).

Usualmente, aguardam até o final do dia de comercialização Usualmente, aguardam até o final do dia de comercialização d d td d tcomprando o excedente. comprando o excedente.

Menor margem mínima de rentabilidade (0,25 real/paneiro). Menor margem mínima de rentabilidade (0,25 real/paneiro).

Nã t bl l t d d tNã t bl l t d d tNão tem problemas com o alagamento de produto Não tem problemas com o alagamento de produto

Próprios empregados responsáveis pelo carregamento e Próprios empregados responsáveis pelo carregamento e transporte em caminhões. transporte em caminhões.

PPrincipais despesasrincipais despesasR l i ã d d tR l i ã d d t d t d bd t d b d t i (CPF RG)d t i (CPF RG)


Regularização de documentosRegularização de documentos: documentos dos barcos e: documentos dos barcos e documentos pessoais (CPF, RG). documentos pessoais (CPF, RG). Principal entrave desconhecimento do processo, dias necessários (impedem o trabalho) e não Principal entrave desconhecimento do processo, dias necessários (impedem o trabalho) e não saber ler e escrever. saber ler e escrever.

C i ãC i ã R diR di VhfVhf d h té 1000 i ( i ã )d h té 1000 i ( i ã )ComunicaçãoComunicação: Radio : Radio VhfVhf pode chegar até 1000 reais (serve para apoiar na navegação) .pode chegar até 1000 reais (serve para apoiar na navegação) .

Aluguel barcoAluguel barco: Varia de 400 reais/mês um barco com capacidade de 20 sacas, ate 1200 reais com : Varia de 400 reais/mês um barco com capacidade de 20 sacas, ate 1200 reais com capacidade de 500 sacas. capacidade de 500 sacas.

Perda de materialPerda de material: "quebra do açaí" : "quebra do açaí" . E. Estima uma diminuição de 6 % do volume total do açaí stima uma diminuição de 6 % do volume total do açaí entregue nos portos em casos que exista uma adequada medição nos trapiches (utilização de entregue nos portos em casos que exista uma adequada medição nos trapiches (utilização de latas) e de 12 % em casos que não ocorra uma medição adequada. latas) e de 12 % em casos que não ocorra uma medição adequada.

Reposição do materialReposição do material para o acondicionamento: O paneiro é vendido a 1,5 reais. A caixa é para o acondicionamento: O paneiro é vendido a 1,5 reais. A caixa é vendida a 14 reais. vendida a 14 reais.

G lG l O l i h tili d 5 20 t l d d l i (80 i /t l d dO l i h tili d 5 20 t l d d l i (80 i /t l d dGeloGelo: Os geleiros chegam a utilizar de 5 a 20 toneladas de gelo por viagem (80 reais/tonelada de : Os geleiros chegam a utilizar de 5 a 20 toneladas de gelo por viagem (80 reais/tonelada de gelo).gelo).

Diária do coletorDiária do coletor:: Contrato coletores de açaí (“tiradores”) pagando 20 reais a diária ou negociam Contrato coletores de açaí (“tiradores”) pagando 20 reais a diária ou negociam t ( l t 50%) d d d í l t dt ( l t 50%) d d d í l t dum porcentagem (geralmente, 50%) das vendas do açaí coletado. um porcentagem (geralmente, 50%) das vendas do açaí coletado.

RRiscosiscos


RRiscos iscos

RouboRoubo: roubos marítimos (barco em movimento) e furtos de barcos ancorados nos portos: roubos marítimos (barco em movimento) e furtos de barcos ancorados nos portos

Perda de carga ou avarias a embarcaçãoPerda de carga ou avarias a embarcação: ocorrem usualmente em áreas abertas (baías) e portos: ocorrem usualmente em áreas abertas (baías) e portosPerda de carga ou avarias a embarcaçãoPerda de carga ou avarias a embarcação: ocorrem usualmente em áreas abertas (baías) e portos : ocorrem usualmente em áreas abertas (baías) e portos que não possuem proteção (quebra ondas). O temporal impossibilita a navegação e molha o açaí que não possuem proteção (quebra ondas). O temporal impossibilita a navegação e molha o açaí (desvaloriza o produto algumas vezes causando a perda do açaí). (desvaloriza o produto algumas vezes causando a perda do açaí).

DerivaDeriva: Devido a mau estado da embarcação e falta de manutenção.: Devido a mau estado da embarcação e falta de manutenção.DerivaDeriva: Devido a mau estado da embarcação e falta de manutenção. : Devido a mau estado da embarcação e falta de manutenção.

SobreSobre--oferta do produtooferta do produto: Alagamento do mercado: Alagamento do mercado

AA era do conhecimentoera do conhecimento


Rádio Rádio VhfVhfBarcos de pescadores e atravessadores com maior poder aquisitivo. Barcos de pescadores e atravessadores com maior poder aquisitivo. Utilização: noticia de roubos ocorrida na região, apoiar na navegação, solicitar ajuda e, Utilização: noticia de roubos ocorrida na região, apoiar na navegação, solicitar ajuda e, intercambio de informação sobre preços e mercados.intercambio de informação sobre preços e mercados.

Telefone e Celular: Telefone e Celular: Contribuição para no melhor acesso a informação Contribuição para no melhor acesso a informação dde mercadoe mercado

LocalLocal Emissoras de RádioEmissoras de RádioAmapá e SantanaAmapá e Santana Difusora (660 am) ,Santana Fm, Amapa Fm Marco Zero (760 am).Difusora (660 am) ,Santana Fm, Amapa Fm Marco Zero (760 am).Belém Belém Radio Clube, Liberdade Fm (Emissoras evangélicas ), 99 fmRadio Clube, Liberdade Fm (Emissoras evangélicas ), 99 fmBrevesBreves Radio Marajo, FM popular e Radio BrevesRadio Marajo, FM popular e Radio Breves

RadioRadio

j , p pj , p pGurupáGurupá Radio comunitaria 102Radio comunitaria 102JaburúJaburú Difusora (660 Difusora (660 amam) , Marco Zero (760 ) , Marco Zero (760 amam).).

Programas de informaçãoProgramas de informaçãoC R di Dif (660C R di Dif (660 ))Caso Radio Difusora (660 Caso Radio Difusora (660 amam))“Desperta Difusora” programa 5 “Desperta Difusora” programa 5 amam, comumente repassa o preço açaí. , comumente repassa o preço açaí. "alô "alô alôalô amazoniaamazonia -- a hora da mensagem (1 a 2 a hora da mensagem (1 a 2 pmpm) repassa mensagens que fomentam a compra ) repassa mensagens que fomentam a compra e venda de produtos. e venda de produtos.

Radio comunitária Radio comunitária Custos e capacidade técnica necessária,Custos e capacidade técnica necessária,Legalidade: medidas técnicas legais exigidas pelo governo federalLegalidade: medidas técnicas legais exigidas pelo governo federal

RResponsabilidade governamentalesponsabilidade governamental

III Parte: Políticas Publicas III Parte: Políticas Publicas

RResponsabilidade governamentalesponsabilidade governamental

Qual é a responsabilidade do governo? Pode o governo regular o mercado do açaí? Pode Qual é a responsabilidade do governo? Pode o governo regular o mercado do açaí? Pode estabelecer um preço mínimo? Quais seriam os efeitos de um programa de tributação na estabelecer um preço mínimo? Quais seriam os efeitos de um programa de tributação na comercialização do açaí? Estes seriam cobrados aos produtores, atravessadores ou batedores?comercialização do açaí? Estes seriam cobrados aos produtores, atravessadores ou batedores?comercialização do açaí? Estes seriam cobrados aos produtores, atravessadores ou batedores?comercialização do açaí? Estes seriam cobrados aos produtores, atravessadores ou batedores?

PProgramas de Educação: rogramas de Educação: Pescando letras Pescando letras

PProgramas de Energia:rogramas de Energia: Luz para todosLuz para todos

Programas de Créditos: Programas de Créditos: ImaterImater

O papel das Associações, Sindicatos e CooperativasO papel das Associações, Sindicatos e Cooperativas

III Parte: Políticas Publicas III Parte: Políticas Publicas

Algumas Políticas Algumas Políticas PPúblicas que podem interferir nasúblicas que podem interferir nas estratégias dos atravessadoresestratégias dos atravessadores::

Criação de programas de capacitação profissional e treinamento técnico; Criação de programas de capacitação profissional e treinamento técnico;

Abertura de linhas de crédito e outras formas de financiamento; Abertura de linhas de crédito e outras formas de financiamento;

Apoio à comercialização;Apoio à comercialização;

Criação de cooperativas; Criação de cooperativas;

Fornecimento de incentivos para desenvolvimento das atividades.Fornecimento de incentivos para desenvolvimento das atividades.

Programas melhorias na educação básica; Programas melhorias na educação básica;

Programas de estímulo ao investimento; Programas de estímulo ao investimento;

ObrigadoObrigadoMarcosMarcos RugnitzRugnitz TitoTito MScMScMarcos Marcos RugnitzRugnitz Tito, Tito, MScMSc

Pesquisador Políticas Publicas Pesquisador Políticas Publicas -- ICRAF ICRAF Iniciativa AmazônicaIniciativa Amazô[email protected]@cgiar.org

Aprendendo com os erros cometidosPassador Marreteiro Atravessador

GeleiroGeleiro Feirante Atravessador

barco de linhaAtravessador

FabricaPrincipais Semelhanças

Passador Vende Vende ao Negocia com Vende ao Vende ao feirante Vende a FabricaPassador Vende diretamente com o produtor;Viaja curta distancia

Vende ao geleiro;Viaja curta distancia

Negocia com feirantes;Utiliza os serviços dos carregadores

Vende ao batedor

Vende ao feirante ou ao batedor

Vende a Fabrica

Marreteiro Vende mercadoria;

Vende ao geleiro;

Negocia com feirantes;

Vende ao batedor

Vende ao feirante ou ao batedor

Vende a Fabrica

Maior tempo recolhendo o açaíOferece creditoConfere o volume de cada paneiro

Viaja curta distancia

Utiliza os serviços dos carregadores;Entrega encomendas de mercadorias

s D

ifere

nças

paneiro.Atravessador Geleiro

Recebe produto de outro passador Entregam exclusivamente para as geleiras

Utiliza radio de comunicação Vhf

Negocia com antecedência o volume

Negocia com antecedência o volume

Geleiro Congela o produto; Transporta açaí longa distânciaC t t i d d t i

Recebem cheque ou

i

Viaja grande distancias

Negociam grandes volumes

Prin

cipa

i Contratam os serviços dos passadores marreteiros e atravessadores-geleiros Assume maiores riscos e custos.

negociam a prazo

Feirante Unicamente negocia açaí no portoRecebe açaí dos passadores marreteiros e atravessadores-geleiros e geleiros.

Negociam com atravessadores de fabrica

Negociam nos portos (em terra)

At d d T t í l di tâ i tili b d Nã l T t N iAtravessador de barco de linha

Transporta açaí a longa distância; utiliza barcos de linha como meio de transporte

Não congela o produto; assume menores riscos e custos. Busca o produto em uma menor diversidade de regiões

Transporta açaí a longa distância; utiliza barcos de linha como meio de transporte

Negociam com as fabricas;Negociam grandes volumes

de regiões transporteAtravessador Fabrica

Unicamente negocia açaí no porto Recebe açaí do feirante; Negocia muito volume diário de açaí

Unicamente negocia açaí no porto

VVariáveis identificadas que não distingue as tipologiaariáveis identificadas que não distingue as tipologias estão: s estão: Idade; Idade; tempo na profissão; tempo na profissão; grau de instrução/educação;grau de instrução/educação;grau de instrução/educação; grau de instrução/educação; propriedade do barco; propriedade do barco; histórico da profissão; histórico da profissão; impressão sobre o trabalho, impressão sobre o trabalho, produção transportada;produção transportada;produção transportada; produção transportada; tipo de contrato de venda do produto, tipo de contrato de venda do produto, participação política e religiosa.participação política e religiosa.

Programa Pescando LetrasPrograma Pescando Letras

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Atravessadores de Açaí - projects.ncsu.edu · Tipos de atravessadores encontrados e tipos de riscos percebidos Porto dos Igarapés ... Riscos: Roubo de embarcações e de mercadoria