Aula 1 Veterinaria 2013

10/03/2013

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Disciplina Forragicultura

Professora:

Ana Cludia Ruggieri

Histrico

Chegada do gado no Brasil

Cabo verde Fora de trabalho Regio sul Animais europeus

Histrico

Chegada do gado zebuino Sculo XIX

> Produtividade Tolerante ao calor

Aspectos Gerais

rea de pastagens no Brasil

174 milhes de hectares

Pastagens plantadas Pastagens nativas

IBGE (2010)

Pastagens 48%

Matas e florestas 27%

lavouras 21%

Outras 4%

rea total 354 milhes de hectares (IBGE, 2010).

Distribuio das atividades no Territrio Brasileiro

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Rebanho bovino brasileiro

80% Zebuino 20% Taurino

205 milhes de cabeas

IBGE (2010)

Sul 13,4%

Norte 20%

Centro-Oeste 34,8%

Sudeste 18,8%

Nordeste 13%

Maiores Produtores

Cerrado

Principal bioma para a produo de pecuria de corte

57,66 milhes de cabeas

ESTADOS rea ocupada pelo bioma Cerrado nos estados (%)

Gois 100 %

Tocantins 87,05%

Minas Gerais 65,98%

Piau 64,71%

Mato Grosso do Sul 61,75%

Mato Grosso 47,91%

Distrito federal 100%

YOKOYAMA et al., (1998)

Principal Problema

Degradao da Pastagem

Ocupao desordenada e mal uso da terra

60 a 70 % das pastagem em degradao 61 milhes de hectares

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-N

-N, P... Qualidade e produtividade

Vigor e produtividade

invasoras cobertura de solo

M.O.

Compactao

Infiltrao

Eroso

Custo de recuperao e

Impacto ambiental

Alto

Baixo

Tempo

Dinmica de degradao de pastagem

Fonte: Embrapa Cerrados

Como resolver o problema

Tecnificao da pastagem Lotao Sem prejudicar a forrageira

Escolha da forrageira Clima e Exigncias nutricionais

No existe capim milagroso!!!

Principal causa da degradao

M escolha da forrageira e adubao insuficiente

Como escolher a espcie forrageira

Clima

Campos sulinos

Floresta Amaznica

Caatinga

Adubao Correta

Exigncias da Planta, Perdas por lixiviao, Eroso, Volatilizao, Fixao por argila e matria orgnica

Mesmo a Brachiaria decumbens no resiste a anos de mal manejo

A Pecuria deve ser vista como Empresa

Alto Grau de tecnificao e Manejo adequado

O setor agropecurio gera 54,2 bilhes de reais

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O que forragicultura?

O uso e manejo de espcies forrageiras

Complexa tecnologia dentro da produo pecuria.

As variaes das condies edafoclimticas, sistemas

de produo, uso de insumos, raas de animais, etc, originam

uma grande variao de tipos e formas de utilizao dos

recursos forrageiros.

Terminologia em Forragicultura

Forragem: Partes areas de uma populao de plantas

herbceas, que podem servir na alimentao dos animais em

pastejo, ou colhidas e fornecidas.

Relvado: Comunidade de plantas.

Dossel do Relvado: Parte area caracterizada pelo arranjo dos

seus componentes: perfilhos, folhas, caules e inflorescncia.

Suplemento: Aquilo que serve para suprir. O que se d a

mais. Parte que se junta a um todo para ampliar.

Volumoso: Todo alimento de baixo valor energtico por

unidade de peso, principalmente em virtude do elevado teor em

fibra bruta, ou em gua. Todo alimento que possui >18% FB. Pode

ser subdividido:

1) Forragem seca (feno, palhas, etc...);

2) Forragem aquosa ou mida (silagem, pasto, etc...).

Concentrado: Alimentos que contm alto teor em energia utilizvel

por unidade de peso, graas ao teor de amido, gordura e protena

(16-20%PB) e, baixo teor de fibra (

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Piquete: rea de pastejo correspondente a uma sub-diviso

da pastagem, fechada e separada de outras reas.

Piquete 1

Piquete 2

Cerca

Pastejo: Ato de desfolhar a planta enraizada no campo,

realizada pelo ruminante. Para o animal envolve busca,

apreenso e ingesto.

Intensidade de corte ou pastejo determinada pela altura de corte ou pastejo da planta.

Aumento da intensidade

Intensidade de corte ou pastejo

Eficincia de Pastejo: Percentual de forragem consumida

no intervalo de tempo do pastejo, relativamente ao

acmulo de forragem.

Presso de Pastejo: Nmero de animais, de classe

definida, por unidade de peso de forragem (forragem

disponvel na pastagem). Este termo se aplica melhor ao

sistema de pastejo de lotao contnua. Ex: kg PV/kg MS

Presso de pastejo Aumentando Aumentando

Oferta de forragem: Peso de forragem por unidade

de peso vivo animal. Ex: 6kg MS/100kg PV

Estabelece relao entre massa de forragem e

consumo potencial de forragem por hectare. Ex:

1/pp

Este conceito mais apropriado ao sistema de

pastejo intermitente.

Taxa de lotao: Nmero de animais, de classe

definida, por hectare e por perodo de tempo

definido. Ex: 4UA/ha perodo das gua

Capacidade de suporte definida como o nmero de animais por rea, no timo da presso de pastejo. Ex: 2UA/ha/ ano

Superpastejo a situao em que h excesso de animais por forragem produzida.

Subpastejo a situao em que h sobra de forragem produzida.

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Sistemas de utilizao do pastagem

Lotao contnua caracterizada quando numa pastagem sempre h animais para pastejo.

Geralmente, utiliza-se grandes reas.

Loatao rotacionada ou intermitente o pastejo intermitente, intercalando-se perodos

de descanso e pastejo.

Objetivo do Manejo de Pastagem

1. Otimizar a produo forrageira;

2. Otimizar a eficincia do uso da forragem;

3. Garantir a persistncia da pastagem;

4. Otimizar o desempenho animal.

Com relao a produo, eficincia e persistncia da planta...

A perenidade das gramneas forrageiras garantida pela:

1. Capacidade em rebrotar aps cortes ou pastejo sucessivos;

2. Capacidade de emitir folhas de meristemas remanescentes;

3. Perfilhar, permitindo a sobrevivncia s custas da formao de uma nova rea foliar.

Setor de Forragicultura

Ana Claudia Ruggieri

Ricardo Andrade Reis

20 ha 5 ha


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Laboratrio de Forragicultura

Brachiaria brizantha cv. Xaras capim-xaras

Brachiaria brizantha cv. Marandu capim-marandu

Brachiaria brizantha cv. Mulato capim-mulato

OF 10 %

OF 4 %

OF 7 %

OF 13%

Marcao de perfilhos

Dinmica de perfilhamento

e Morfognese

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Medio dos componentes morfolgicos

Medidas

Comprimento do colmo + bainha

Comprimento da lmina foliar

Contagem do nmero de folhas 1

2

3

4

Altura do dossel no pr e ps pastejo;

Variveis Estudadas

Caractersticas morfognicas.

Interceptao da radiao fotossinteticamente ativa pr e ps-

pastejo e ndice de rea foliar

residual;

Variveis Estudadas Tifton 85 - pastejo com ovinos

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Utilizao de ovinos para o pastejo.

Tratamentos: intensidades de pastejo definidas pelo IAF

residual (2,4 - 1,6 - 0,8 IAFr).

Para o pastejo foi utilizado o sistema de lotao rotacionada

com carga animal varivel (put and take).

A entrada dos animais nos piquetes determinada pelo

critrio 95% IL.

Panicum maximum cv. Tanznia

Capim-tanznia

Caprinos pastejando o Capim-

tanznia

Variveis Estudadas

Avaliao de comportamento de

caprinos

Variveis Estudadas

Avaliao de massa do bocado

Variveis Estudadas

Medio de ndice de rea foliar residual e

interceptao luminosa

Variveis Estudadas

Avaliao de distribuio espacial dos componentes

morfolgicos do pasto

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Variveis Estudadas

Avaliao de morfognese

Dupla amostragem - guas

9 Amostras

(nvel do

solo)

3 Altas

3 Mdias

3 Baixas

Folha

Colmo

Material

Morto

Animais identificados para avaliao

de comportamento

Animais experimentais durante o

pastejo


Setor de Forragicultura Setor de Forragicultura

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B A

C D

COLHEITA DE EXTRUSA:


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