Professora Patrice

Temperatura de Bulbo Seco e mido:

Qual a maior?

Qual a que o termmetro comum l?

Quando elas so iguais?

Temperatura de Bulbo Seco e mido:

Temperatura de bulbo seco: a temperatura indicada por um termmetro comum. Temperatura de bulbo mido: a temperatura indicada por um termmetro cujo bulbo est envolto por um pavio molhado.

A temperatura de bulbo mido cai, devido ao calor retirado para evaporar a gua. O seu resfriamento diretamente proporcional secura do ar. Quanto mais seco o ar, maior o resfriamento. Portanto, quanto maior a diferena entre as temperaturas de bulbo mido e de bulbo seco, menor a umidade relativa; quanto menor a diferena, maior a umidade relativa. Se o ar est saturado, nenhuma evaporao ocorrer e os dois termmetros tero leituras idnticas.

O que temos em casa para conservar os alimento a frio?

O que temos em casa? Geladeira?

Refrigerador?

T alta

T ambiente

T Bulbo mido

Esfriar

Refrigerar

Princpios bsicos da refrigerao Definio:

o processo de reduo e manuteno da temperatura de um material (em qualquer estado) abaixo da temperatura ambiente.

Como a tendncia natural do calor passar do corpo quente para o corpo frio, com finalidade de manter um sistema um sistema refrigerado necessrio criar um fluxo de calor em sentido contrrio, exigindo, de acordo com a segunda lei da termodinmica, dispndio de energia.

Esta energia pode ser mecnica, calorfica ou eltrica.

Tonelada de refrigerao Mtrica

Calor latente de fuso da gua (cal/g)= 80

Calor latente de vaporizao (cal/g)= 540

1 tonelada

80 cal/g x 1000000 = 10E6 cal/g= 10000kcal = 3333,33 kcal/h = 1 tonelada de refrigerao mtrica

24 h 3 h 3 h

Tonelada de refrigerao e efeito frigorfico

A quantidade de calor a ser retirada do sistema a refrigerar, na unidade de tempo, toma o nome de :

Potencia frigorfica ou carga trmica de refrigerao e medida em frigorias/hora (fg/h).

A frigoria corresponde a uma quilocaloria retirada.

Uma tonelada de refrigerao a refrigerao produzida pela fuso de uma tonelada de gelo a uma temperatura de de 0 C durante 24 horas (calor latente de fuso). A taxa de transferncia de calor assim obtida de 12000 Btu/h (3024 kcal/h) ou 200 Btu/min.

1TR= 1 tonelada de refrigerao= 3024 kcal/h=12000 Btu

1TRM = 1 tonelada de refrigerao MTRICA= 10.000 kcal

3 h

Efeito frigorfico o calor removido do sistema por unidade de massa de fluido refrigerante.

Refrigerantes primrios e secundrios Refrigerantes primrios so os fluidos que tomam

parte diretamente no ciclo de refrigerao, enquanto que os secundrios so os que agem como transportadores do frio.

Processo de refrigerao O Processo de refrigerao engloba quatro problemas

distintos:

Produo

Distribuio

Conservao

Aplicao do frio

Produo do frio Em principio qualquer fenmeno fsico ou qumico , de

natureza endotrmica , pode ser aproveitado para produo do frio.

Exs:

Fuso de slidos: gelo, gelo seco (-78,9C)

Dissoluo de certos sais em gua

Expanso de um gs com produo de trabalho

Vaporizao de lquido puro ou soluo

Fenmenos termoeltricos

Distribuio do frio Em instalaes convencionais pode ser:

Por circulao direta do fluido que efetua o ciclo de refrigerao(ar, gs ou um vapor); refrigerao por expanso direta;

Por circulao do fluido refrigerante secundrio (gua, salmoura) que passa por um resfriador de superfcie ou misturado diretamente com o meio a ser refrigerado;

Por circulao do ar frio, previamente refrigerado por expanso direta ou indireta.

Conservao do frio Isolamento trmico adequado para diminuir o fluxo de

calor. Alimentos Gelo Indstria qumica: cristalizao, fracionamento de gases,

explosivos, produo de amnia, produo de borrachas, etc.

Condicionamento de ar; Medicina: conservao de cadveres, biotecnologia, etc

Aplicaes do frio

Tipos de sistemas de refrigerao Por compresso

Por absoro

Refrigerao por compresso o sistema mais utilizado em refinarias, indstrias

petroqumicas, em geladeiras, ar condicionado, etc.

utilizado na faixa de temperatura de - 130 a 5 C.

Atua com capacidade de at 8500 TR (toneladas de refrigerao)

Esquema geral do ciclo de um estgio Funciona como um ciclo de Carnot invertido, onde existem

quatro componentes bsicos:

1- Um evaporador, onde o calor absorvido de um fluido a ser refrigerado, mediante vaporizao do fluido refrigerante;

2- Um compressor, que comprime vapores oriundos do evaporador, aumentando sua presso e temperatura;

3- Um condensador, que condensa o vapor superaquecido efluente do compressor por meio de gua ou ar (air cooler) geralmente;

4- Uma vlvula de expanso, que reduz a presso do condensado temperatura desejada no evaporador.

Qout= calor rejeitado pelo fluido refrigerante Qin= calor absorvido pelo fluido refrigerante (fonte fria)

Processo 12s: compresso isoentrpica do fluido.

Processo 2s3: condensao (isobrica).

Processo 34: expanso do fluido.

Processo 41: evaporao do fluido (calor latente), mesma entalpia.

Qin= H1-H4 -> calor absorvido da fonte fria (Btu/lb) ->efeito refrigerante. Qout= H2s H 3 -> calor rejeitado pelo fluido no Condensador (Btu/lb) -> efeito calorfico. W = H2s H1= Qout- Qin -> trabalho fornecido pelo compressor (Btu/lb) -> trabalho mecnico.

Coeficiente de efeito frigorfico ou de performance -> fornece uma ideia da eficincia do ciclo O rendimento do ciclo dado por: Potncia frigorfica da instalao (capacidade de refrigerao) onde Gf= vazo mssica do fluido de refrigerao. Potencia Calorfica da instalao ( do condensador) Potencia mecnica teorica da instalao (trabalho do compressor)

Fonte: http://www.marioloureiro.net/tecnica/refrigeracao/ResumoTeoriaRefrigeracaoFEUP.pdf

Fonte: http://www.marioloureiro.net/tecnica/refrigeracao/ResumoTeoriaRefrigeracaoFEUP.pdf

Fonte: http://www.marioloureiro.net/tecnica/refrigeracao/ResumoTeoriaRefrigeracaoFEUP.pdf