azeites - Alentejana · azeites extra virgens de produtores A oliveira e a videira são as culturas perma- nentes mais antigas utilizadas na alimentação humana. Produzido há milênios,

Pedro Baptista, Enólogo da Tapada do Chaves Estágio em garrafa na Tapada do Chaves - Alentejo, Portugal

Vinhas da Tapada do Chaves - Alentejo, Portugal

Vinhas Velhas plantadas em 1901 na Tapada do Chaves - Alentejo, Portugal

Barricas de carvalho francês da Tapada do Chaves - Alentejo, Portugal

Vinhas Velhas plantadas em 1901, na Tapada do Chaves, com adega ao fundo - Alentejo, Portugal

2020novembro |

2 catálogo alentejana | 2020

A Adega Alentejana entra em 2020 com entusiasmo e otimismo, mas também mui-to orgulhosa pelos seus 22 anos de história. Nos últimos anos crescemos muito acima da economia brasileira e ampliamos consisten-temente nossa distribuição por todo o Brasil. Estes resultados positivos são consequências de diversas decisões e conquistas importantes que se deram ao longo da nossa trajetória.Em nossa fundação tivemos como grande am-bição a divulgação do Alentejo e seus excelentes vinhos, região até então pouco conhecida pelos brasileiros, e que hoje é líder de exportações para o Brasil dentre todas as demais regiões portuguesas. Ampliamos nosso portfólio para outras importantes Denominações de Origem e nos tornamos a maior importadora de vinhos de Portugal. Incorporamos também ao nosso catálogo os azeites e os alimentos portugueses e, assim, solidificamos nossa imagem como uma referência lusitana no Brasil. A partir de 2015, decidimos então ampliar nosso catálogo para outros países. Começa-mos com vinhos chilenos, espanhóis, italianos e franceses. Da Espanha também passamos a importar ótimos azeites e tremoços. Na Tuní-sia fomos buscar um azeite centenário e adi-cionamos também bolachas da Malásia. Em 2019, fechamos um importante ciclo com a importação dos nossos primeiros contentores com vinhos de uma vinícola familiar argentina septuagenária, a Amadeo Marañon.O catálogo da Adega Alentejana possui ago-ra vinhos de todos os 6 países que lideram as exportações para o Brasil (Chile, Portugal, Argentina, Itália, França e Espanha). Inde-pendentemente dos desafios que os últimos anos apresentaram ao mercado brasileiro, buscamos constantemente nos tornar uma

empresa mais completa e com melhores con-dições para atender aos clientes.Ainda em 2019, desenvolvemos garrafas seri-grafadas de azeites com 250ml que já estão pre-sentes em mais de 70 restaurantes. Usadas de forma conjunta com garrafões de azeites de 2L ou 3L, elas são reabastecíveis e tornam o preço do azeite muito mais acessível. Uma mesa com azeite de qualidade deixa o cliente feliz e valo-riza o estabelecimento, assim como fica clara a mensagem de que o restaurante se preocupa com a escolha dos ingredientes que utiliza.Entretanto, continuamos a valorizar as nossas origens. A capa deste catálogo homenageia uma vinícola centenária, que muito nos honra em ser sua representante exclusiva no Brasil. A Tapada do Chaves é um ícone português e possui as vinhas brancas (1903) e tintas (1901) mais antigas ainda em produção no Alentejo. Seus rótulos possuem uma aura mítica e, há muitas décadas, estão entre os vinhos mais marcantes e celebrados de Portugal.Para 2020, a Adega Alentejana planeja seguir este caminho de contínua melhora no atendi-mento aos clientes e na ampliação de sua rede de distribuição. Ambicionamos também rever-ter ainda mais as nossas conquistas em prol do desenvolvimento da sociedade. Atualmente, doamos 10% dos nossos lucros para entidades que fazem um importante trabalho de assis-tência à população mais carente e, conscien-tes da nossa dimensão, esperamos contribuir de forma cada vez mais ativa e efetiva com as melhoras sociais.

Abraços,

Rosely, Manuel, Pedro e André, sócios da Adega Alentejana

22 anos com entusiasmo e otimismo

sumarioi

azeites

alimentos

tremoço

arroz

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Sede administrativa - Brooklin - São Paulo, SP

Centro de Distribuição Climatizado - Mauá, SP

Interior do Centro de Distribuição Climatizado – Mauá, SP

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COMO LOCALIZAR OS AZEITES E VINHOS NESTE CATÁLOGO

• Os países estão ordenados em ordem alfabética;

• Em cada país, as regiões são apresentadas em ordem alfabética;

• Nas regiões, os produtores são ordenados em ordem alfabética;

• Dentro de cada produtor, os vinhos estão ordenados pelos seguintes

grupos: sobremesa, espumantes, brancos, rosés e tintos;

• Os azeites e vinhos de cada produtor e grupo estão dispostos

em ordem crescente da capacidade das garrafas;

• Para a mesma capacidade da garrafa, os azeites e vinhos estão

posicionados em ordem crescente de preços.

RECICLAGEM DE ROLHASA cortiça é um material nobre e reciclável. Todas as rolhas entregues

na nossa sede (Rua Cincinati, 12) são enviadas para serem recicladas na Corticeira Paulista, em Jundiaí – SP.

azeitesextra virgens de produtores

A oliveira e a videira são as culturas perma-nentes mais antigas utilizadas na alimentação humana. Produzido há milênios, o Azeite de Oli-va Extra Virgem de Produtores é o sumo de azei-tonas obtido apenas por processos mecânicos e está associado a um dos padrões alimentares mais saudáveis do mundo: a Dieta Mediterrâni-ca, que reduz os riscos de doenças cardiovascula-res, câncer, diabetes e hipertensão. A Dieta Mediterrânica é mais do que um pa-drão alimentar, é um estilo de vida e podemos até dizer que é uma festa. O Azeite de Oliva Extra Virgem de Produtores faz parte desta festa, melhorando todas as receitas e realçan-do todos os aromas e sabores dos alimentos.Nas próximas páginas, apresentamos um texto didático e leve para estimular a sua paixão por este alimento saboroso e saudável. Fazemos um convite para adquirir o “vício” do consumo dos azeites puros e com qualidade, os Azeites de Oliva Extra Virgens de Produtores. Este “vício” mediterrânico tem enormes vantagens, pois é desafiante, festivo e faz muito bem à saúde!

1. Como se produz o Azeite de Oliva Extra Virgem?O azeite é a única gordura vegetal pronta na natureza, sendo apenas o sumo da azeitona, nada além disso. Para extrair o Azeite de Oliva Extra Virgem da azeitona são necessários ape-nas processos mecânicos, que estão resumidos de forma didática no diagrama ao lado:

colher a azeitona na oliveira

centrifugar • separar a água do azeite em uma

centrifugadora horizontal e outra vertical

transportar para o lagar

filtrar

engarrafardecantar

em tanques de aço inox

bater • a pasta da azeitona resultante desta moagem vai

para uma batedeira termo horizontal, que separa os sólidos

(bagaço + caroço da azeitona) dos líquidos (água + azeite)

lavar a azeitona

moer a azeitona

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O que é a acidez do Azeite de Oliva Extra Virgem?A acidez é a quantidade de ácidos gordos li-vres que o Azeite de Oliva Extra Virgem pos-sui, expressa em porcentagem de ácido oleico.

Quais fatores contribuem para a acidez de um Azeite de Oliva Extra Virgem ser baixa?Existem quatro fatores principais:• Utilizar apenas azeitonas saudáveis e em ótimo estado de conservação;• Colher as azeitonas um pouco antes do seu está-gio completo de maturação, ainda que este proce-dimento diminua o rendimento, fazendo com que seja necessário utilizar uma quantidade maior de azeitonas para produzir 01 litro de azeite;• Após a colheita, entregar as azeitonas no lagar em menos de duas horas e iniciar ime-diatamente o processamento;• Extrair os azeites com temperaturas baixas na termo batedeira. Para facilitar o entendimento, vamos dar um exemplo prático da importância desta temperatura: na Herdade do Mouchão, situada no Alentejo, em Portugal, se utiliza uma temperatura de extração de 22ºC. Assim, se obtém um rendimento das azeitonas da varie-dade Galega que varia entre 9% e 13%, sendo então necessários entre 8kg e 11kg de azeitonas para produzir 01 litro de azeite. Depois desta primeira extração, as massas (ou os bagaços) são vendidas e sofrem uma segunda extração, com

2. Dúvidas mais comuns sobre acidez, classificação e degustação dos azeitesComo são classificados os azeites de oliva?São classificados em três categorias:• Azeite de Oliva Extra Virgem: obtido apenas por pro-cessos mecânicos e com acidez de até 0,8%. Este azeite é o mais utilizado na Europa e o seu consumo é muito benéfico para a saúde.• Azeite de Oliva Virgem: hoje, a produção deste azeite é muito pequena. Tem uma acidez mais alta, entre 0,8% e 2,0% e também é ob-tido apenas por processos mecânicos.• Azeite de Oliva: são azeites refinados, ou seja, na sua produção são utilizados processos e aditi-vos químicos. O consumo deste azeite é pou-co benéfico para a saúde e, se o consumidor deseja economizar, sugerimos o uso de óleos de milho e soja, que são mais baratos.

A acidez garante a qualidade do Azeite de Oliva Extra Virgem?Não, só a acidez não é uma garantia da qualidade do Azeite de Oliva Extra Virgem, apesar de ser um bom indicativo. Um Azeite de Oliva Extra Virgem com 0,4% de acidez pode ser mais con-centrado do que outro com 0,3% de acidez, por exemplo. Afirmar que um azeite com 0,3% de acidez é melhor do que outro com 0,4% de acidez equivale a dizer que um vinho com graduação al-coólica de 13,5% é superior a outro com 13%, o que pode estar certo tanto como errado.

Oliveiras da Fundação Eugénio de Almeida – Alentejo, Portugal

Detalhe das azeitonas maduras, na Fundação Eugénio de Almeida – Alentejo, Portugal

Sede da Oro Bailén – Andaluzia, Espanha

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• O copo usado pelos degustadores tem cor azul escura, que não permite ver a cor do azeite;• Além disso, o copo não tem pé, o que per-mite aos jurados apoiarem o copo na palma da mão e “aquecer” o azeite, enquanto a tampa de vidro permite conservar os aromas;• Na falta destes copos de vidros azuis escuros, sugerimos fazer uma adaptação com copos descartáveis de papel branco para café. É prá-tico e dispensa a lavagem dos copos de vidro;• Após receber 05ml de azeite no copo des-cartável, o degustador deve apoiar o copo na palma de uma mão para aquecer o azei-te. Com a outra mão, é necessário tampar o copo, para concentrar os aromas do azeite. Isto deve ser feito durante 30 segundos;• Passados os 30 segundos, deve-se destampar o copo e, literalmente, enfiar o nariz no mesmo. Caso sinta aromas fortes de azeitonas, maçã verde ou grama cortada, o degustador está diante de um Azeite de Oliva Extra Virgem ob-tido apenas por processos mecânicos. Por outro lado, se os aromas forem adocicados e quase neutros, está diante de um azeite que deve ter utilizado processos químicos em sua produção;• Em seguida, deve-se colocar o azeite na boca e “passear” com ele por toda a boca, incluindo a ponta da língua. Feito isto, basta engolir e aguardar 05 segundos. Caso sinta a gargan-ta coçar e tenha uma sensação de amargo e picante na boca, pode saber que está diante de um Azeite de Oliva Extra Virgem obtido apenas por processos mecânicos. Caso sinta doçura na boca e a garganta não tiver coçado, está diante de um azeite que deve ter usado processos químicos na sua produção.É normal sentir vontade de tossir quando provar um Azeite de Oliva Extra Virgem ob-tido apenas por processos mecânicos. Não se

preocupe! Basta beber água e estará pronto para degustar o próximo azeite.As diferenças nos aromas e sabores de um Azei-te de Oliva Extra Virgem produzido apenas por processos mecânicos e um azeite refinado (o que utiliza processos químicos) são enormes.

Durante uma prova, um especialista consegue determinar a acidez do azeite?Não. O grau de acidez não se detecta nos aro-mas e sabores do Azeite de Oliva Extra Virgem.

Todos os Azeites de Oliva Extra Virgens obtidos apenas por processos mecânicos são amargos e picantes?Sim. Todos estes azeites têm amargor e pi-cância, que variam de intensidade conforme o tipo de azeitona, o estado de maturação da mesma quando é colhida e também de acor-do com o terroir do olival.

Quais são os aromas mais comuns nos Azeites de Oliva Extra Virgens obtidos apenas por processos mecânicos?Azeitona fresca, azeitona madura, folha de oliveira, ervas verdes, grama cortada, maçã verde, pimentão e frutos secos, como amên-doas, nozes, avelã e pinhão.

Quais são os sabores mais comuns nos Azeites de Oliva Extra Virgens?Azeitona, folha de oliveira, alcachofra, toma-te e casca de amêndoa, além de amargor e picância em várias intensidades.

Quais são os defeitos mais comuns nos azeites?Quando perde os componentes aromáticos, o azeite fica apagado ou chato, com aromas

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uma temperatura mais alta (32ºC), o que per-mite obter cerca de mais 8% de azeite. Portanto, se adotarmos a temperatura de 22ºC na termo batedeira, precisamos de 8kg a 11kg de azeitona para produzir 01 litro de Azeite de Oliva Extra Virgem. Se subirmos a temperatu-ra para 32ºC (o que não é recomendado), são necessários apenas 6kg de azeitona para obter 01 litro de Azeite de Oliva Extra Virgem.Obviamente, os aromas e os sabores destes dois azeites serão diferentes, sendo mais con-centrados e elegantes no azeite produzido com temperaturas mais baixas.

Quantos quilos de azeitona são necessários para produzir 01 litro de Azeite de Oliva Extra Virgem obtido apenas por processos mecânicos?A quantidade necessária pode variar de 6kg a 11kg em função de:• O ano ser mais seco ou mais chuvoso;• A variedade da azeitona utilizada;• O estado de maturação da azeitona quando é colhida;• A temperatura de extração na termo batedeira.

Como se realiza a prova técnica de um Azeite de Oliva Extra Virgem? No consumo diário, o azeite sempre deve ser harmonizado com alimentos. Porém, nos concursos de azeite ele é provado isolada-mente. Para realizar a degustação de azeites, é importante ter sempre um copo de água à mão. Feito isto, basta seguir os passos abaixo:• Dar notas apenas aos aromas e sabores. A cor do Azeite não é pontuada;• Degustar a 22ºC, ao contrário de todos os vinhos, que devem ser degustados a tempera-turas inferiores;

e sabores muito discretos. Além disso, podem estar presentes nos azeites defeituosos aromas e sabores de mofo, bolores, ranço, avinhado (que lembra vinho ou cerveja, devido à pre-sença de leveduras fermentadas), terra, baga-ço de azeitona, borras e metálico.

3. Azeite de Oliva Extra Virgem: um alimento saudávelQuais as substâncias saudáveis presentes no Azeite de Oliva Extra Virgem obtido apenas por processos mecânicos?O Azeite de Oliva Extra Virgem tem teores de ácidos gordos essenciais muito próximos aos do leite materno, além de ter fácil diges-tão, fazer bem à saúde, ter ótimos aromas e sabores e nos oferecer um rico patrimônio vi-tamínico e antioxidante, com destaque para os seguintes benefícios:• Antioxidante: tocoferóis, compostos fenólicos (oleuropeína, hidroxitirosol, tirosol e ácido caféico), carotenoides e clorofila;• Anti-hipertensivo: oleuropeína (responsável pelo sabor amargo e pelo escurecimento da pele das azeitonas);• Diminuição do colesterol: ácido oleanólico, sitoste-rol e cicloartenol (esteróis vegetais que dificul-tam a absorção de colesterol pelo intestino);• Anticancerígino: esqualeno, feofitinas e ácido oleanólico;• Anti-inflamatório: feofitinas e oleuropeína;• Proteção natural: ômega 3, ômega 6, vitaminas A, D, E e K, oleuropeína e esqualeno (sistema imunitário e pele).

Os azeites que são refinados ou utilizam processos químicos na sua produção são considerados alimentos saudáveis?Não. Apenas os Azeites de Oliva Extra Vir-gens obtidos por processos mecânicos são considerados alimentos saudáveis.

4. Curiosidades sobre oliveiras, azeitonas e azeites de olivaQual a diferença entre as azeitonas verdes e pretas?A diferença está apenas no estado de maturação: toda azeitona verde quando amadurece fica preta.

O Azeite de Oliva Extra Virgem melhora com o tempo?Não. O azeite deve ser consumido em até dois anos após a sua produção.

Prensas hidráulicas antigas no Museu do Azeite - Fátima, Portugal Moedores antigos no Museu do Azeite - Fátima, Portugal

Manuel Chicau, André Ferreira Chicau e José Chicau, em 1991 - Alentejo, Portugal

Pedro Ferreira Chicau, André Ferreira Chicau e José Chicau, em 1994 - Alentejo, Portugal


ço entre o frete do azeite a granel e do azeite engarrafado é muito pequena, não sendo re-presentativa no preço final do azeite.Acrescentamos que, no Brasil, não é permitido importar vinho a granel, sendo possível impor-tar quaisquer embalagens (garrafa, garrafão e Bag in Box) com capacidade de até 05 litros. Estas embalagens de vinho não podem ser manipuladas pelos importadores.

QUAIS OS RISCOS DE COMPRAR “AZEITES” BARATOS QUE SÃO IMPORTADOS E ENGARRAFADOS NO BRASIL?Vários destes “azeites” na verdade são mistu-ras de óleos com um pouco azeite. Nos últimos dois anos, a Anvisa e outros órgãos constata-ram, nas suas fiscalizações, várias fraudes nes-tes “azeites” baratos engarrafados no Brasil. Como consequência destas fiscalizações, al-gumas marcas tiveram que alterar seus ró-tulos de “Azeite Extra Virgem” para “Óleo Composto de Soja e Azeite de Oliva”.

O que está escrito no rótulo do óleo maria?Está escrito “óleo composto de soja e oliva (12%)” e, com esta informação, o comprador sabe o que está adquirindo.

Qual a finalidade do “Teste da Geladeira”?Se você deixar uma garrafa de óleo de milho ou de soja na porta da geladeira por mais de 48 horas, o conteúdo permanecerá líquido.

As embalagens de azeite podem ficar destampadas?Não. O contato com o ar acelera a oxidação do azeite.

O Azeite de Oliva Extra Virgem perde as suas propriedades quando é aquecido e utilizado em frituras?Não, o Azeite de Oliva Extra Virgem é muito estável e conserva as suas propriedades até a temperatura de 200ºC, enquanto a tempera-tura média da fritura é de 180ºC.

5. Principais testes e fraudes no mercado de azeitesQuais as principais adulterações ou fraudes utilizadas na produção de azeites?Infelizmente, a produção dos azeites permite mui-to mais intervenções químicas do que a produção dos vinhos de uvas viníferas, por exemplo. As adulterações ou fraudes mais comuns são quatro:• Utilizar solventes para extrair óleo do baga-ço de azeitona, que já tem uma acidez alta. Como vimos no item 2, podem ser utilizados entre 06kg e 11kg de azeitonas para produzir 01 litro de azeite. Fazendo uma conta simpli-ficada, pode sobrar entre 05kg e 10kg de ba-gaço de azeitona por litro de azeite produzido.• Adulterar a acidez do óleo de bagaço. Confor-me aprendemos nas aulas de química, é possível baixar a acidez de algum líquido fazendo a adi-ção de uma base. A adulteração com o uso de bases é feita porque o “azeite” com acidez baixa é mais “fácil” de ser comercializado.• Acrescentar aromatizantes artificiais ao óleo de bagaço pouco aromático obtido com o au-xílio dos processos químicos descritos acima.• Para disfarçar ainda melhor as três adulte-rações acima, um pouco de azeite é adiciona-do a este óleo de bagaço e, assim, esta mistura é comercializada como sendo 100% “azeite”.

Por que o Brasil ainda permite a importação de azeite de oliva a granel?Sinceramente, pensamos que a legislação será alterada em breve. Nos últimos tempos, têm sido constatadas diversas fraudes em “Azeites de Oliva” que foram importados a granel e engarrafados no Brasil. Tecnicamen-te e economicamente não há motivo para importar azeites a granel. Geralmente, nos países exportadores de azeites, o preço das garrafas de vidro, dos rótulos e dos dosadores é menor do que no Brasil. A diferente de pre-

Já se você colocar uma garrafa de Azeite de Oliva Extra Virgem obtido apenas por proces-sos mecânicos nas mesmas condições, ele irá talhar, ou seja, se tornará esbranquiçado e ge-latinoso. Entretanto, se você realizar este pro-cedimento e uma parte do conteúdo ficar gela-tinosa e a outra líquida, poderá constatar que se trata de um azeite com misturas de óleos.

O Azeite de Oliva Extra Virgem estraga depois de talhar?Não. Basta retirar o azeite da geladeira e aguar-dar alguns dias para que volte a ficar líquido.

Como se certificar de que está comprando um Azeite de Oliva Extra Virgem sem adulterações?• Desconfiar de preços baixos. Lembre-se que a matéria prima é cara. Conforme já descri-to, são necessários de 06kg a 11kg de azeito-na para produzir 01 litro de Azeite de Oliva Extra Virgem.• Dar preferência a azeites sem intermediá-rios, ou seja, aos azeites feitos e comerciali-zados diretamente pelos próprios produtores.• Verificar o endereço do produtor no contra rótulo da embalagem. Os produtores de azeite não estão localizados em grandes cidades.• Conferir o nome e endereço do importador. Verificar se é uma empresa idônea e bem conceituada no mercado.• Verificar se no contrarrótulo são menciona-dos os nomes das azeitonas utilizadas na pro-dução do azeite e a região de procedência.

Lagar de azeites da Fundação Eugénio de Almeida - Alentejo, Portugal

Oliveiras da Rivière d'Or - Sahel, Tunísia

Batedeiras e centrífugas no lagar da Alva Oliva - Andaluzia, EspanhaOliveira Milenar de Santa Iria de Azóia, com mais de 2850 anos certificados - Lisboa, Portugal

6. Diferenças entre “Azeites de Produtores” e “Azeites de Embaladores (ou de Comerciantes)”Nas embalagens dos “Azeites de Embaladores (ou de Comerciantes)” está identificada a região de produção?As embalagens dos “Azeites de Embaladores (ou de Comerciantes)” geralmente não men-cionam as azeitonas e nem mesmo a região onde o azeite foi produzido. Eventualmente, podem ser lotes grandes com azeites de vários fornecedores. Portanto, o consumidor final pode não conseguir identificar qual a origem geográfica desses azeites.

As embalagens dos “Azeites de Produtores” geralmente identificam a região de produção?Sim, os “Azeites de Produtores” geralmente identificam nas suas embalagens a origem ge-ográfica do azeite e outros detalhes da produ-ção, como a variedade de azeitona utilizada.

Os “Azeites de Produtores” têm intermediários na sua produção?Não. Os “Azeites de Produtores” são aqueles que engarrafam somente os azeites que produzem, ou seja, não têm intermediários. O produtor é o único responsável pela qualidade em todo o pro-cesso de elaboração do azeite no lagar.Eventualmente, o produtor poderá comprar azeitonas de terceiros e controlar a sua quali-dade quando receber as mesmas.


A Adega Alentejana importa Azeites de Oliva Extra Virgens de quais países?Atualmente, a Adega Alentejana importa Azeites de Oliva Extra Virgens apenas de produtores com sede na Espanha, em Portu-gal e na Tunísia. Temos uma gama completa de Azeites de Oliva Extra Virgens produzidos em dois continentes (África e Europa) a partir de mais de 20 azeitonas diferentes, com aro-mas e sabores distintos e diversos.

Quais embalagens de Azeite de Oliva Extra Virgem a Adega Alentejana disponibiliza para o mercado?Nos preocupamos em oferecer embalagens para todas as ocasiões e usos:• 20ml para hotéis e delivery de restaurantes e padarias;• 100ml para as lojas atenderem os clientes que moram sozinhos;• 250ml e 500ml para os hotéis, restaurantes e lojas;• 02L e 03L em PET para hotéis, restauran-tes e lojas atenderem as cozinhas e as famílias que consomem azeite regularmente;• 2,8L em garrafão de vidro, uma embalagem exclusiva atualmente no mercado e que é su-cesso em todas as lojas.

Por que a Adega Alentejana importa Azeites de Oliva Extra Virgens da Espanha?As vendas de Azeites de Oliva Extra Vir-gens da Adega Alentejana cresceram muito em 2016 e 2017. Os nossos fornecedores de azeite em Portugal não conseguiram atender todos nossos pedidos, o que resultou em três meses de rupturas de estoque.Como as nossas vendas de Azeite de Oliva con-tinuam a crescer em 2018 e certamente irão crescer nos próximos anos, a solução para aten-der aos pedidos dos nossos clientes foi pesquisar, selecionar e visitar produtores de Azeite de Oli-va Extra Virgem em outros países. A Espanha se revelou uma ótima opção por:• Ser o maior produtor Azeite de Oliva Ex-tra Virgem do mundo, com mais de 50% do mercado;• Ter produtores de Azeite de Oliva Extra Vir-gem com qualidade e preços competitivos;• Ter produtores de Azeite de Oliva Extra Vir-gem que podem atender às nossas demandas, mesmo que as vendas multipliquem 100 vezes.

• Ter um mix com mais de 20 Azeites de Oli-va Extra Virgens em várias faixas de preço;• Se tiver espaço, colocar um expositor com essa variedade de Azeites de Oliva Extra Virgens;• Assim como acontece com os vinhos, os Azeites de Oliva Extra Virgens mais caros ajudam a vender os mais baratos;• Lembre-se que todo o cliente de vinho é um clien-te potencial de Azeite de Oliva Extra Virgem;Estas iniciativas muito simples foram implantadas em várias lojas de vinhos e, atualmente, a venda de Azeites de Oliva Extra Virgens em diversas de-las representa entre 10% e 20% do faturamento.Ao contrário dos vinhos, as vendas de azeite não são sazonais e representam uma garantia de receita mensal para a sua empresa.

Por que incentivar as compras do mesmo azeite em embalagens de 02L ou 03L em vez de garrafas de 500ml?Em primeiro lugar, ressaltamos que, em uma mesma marca, o azeite da embalagem de 3L é exatamente o mesmo da embalagem de 500ml. Em segundo lugar, a embalagem maior é uma grande economia no preço: o galão de 3L equi-vale a seis garrafas de vidro de 500ml e, geral-mente, o preço do galão equivale a 4,5 ou 5 gar-rafas de 500ml. Esta economia é possível devido ao não uso de seis garrafas de vidro, seis rótulos e contrarrótulos, seis cápsulas e seis dosadores.Por fim, outra vantagem, de acordo com a legislação atual, é a não cobrança por vários Estados do imposto de Substituição Tributá-ria sobre as embalagens de 3L. Muitas famí-lias já perceberam esta economia e começa-ram a comprar estas embalagens em galão.Além disso, com as garrafas serigrafadas nas mesas, os restaurantes também passaram a utilizar os garrafões de 2L ou 3L.

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7. Destaques dos Azeites de Oliva Extra Virgens no BrasilQuais os diferenciais nas importações de Azeite de Oliva Extra Virgem feitas pela Adega Alentejana?• Um dos sócios é filho de Engenheiro Agrô-nomo, o que o levou a visitar muitos olivais e lagares de azeite até os 17 anos de idade, enquanto residia em Portugal;• Para aprovar um novo fornecedor de azeite, pelo menos dois sócios da Adega Alentejana visitam pessoalmente os olivais, o lagar e con-versam com seus proprietários e responsáveis;• Nesta visita, os sócios se certificam in loco de que o produtor utiliza apenas processos mecânicos para a extração do Azeite de Oliva Extra Virgem;• O lote de Azeite de Oliva Extra Virgem que a Adega Alentejana importará tem que ser aprovado em uma degustação, onde são analisados os aromas e sabores;• Atualmente, a acidez de todos os Azeites de Oliva Extra Virgens que são importados está no intervalo entre 0,1% e 0,4%, muito abaixo do limite legal estabelecido para o Azeite de Oliva Extra Virgem, que é de 0,8%.• Por fim, a Adega Alentejana documenta com o fornecedor que, caso o azeite enviado em uma encomenda seja diferente das amostras aprova-das, as compras serão suspensas em definitivo.

O que a Adega Alentejana oferece no pós-venda dos seus Azeites de Oliva Extra Virgens?• Treinamento com folheto e degustação do Azeite de Oliva para os funcionários;• Treinamento para realizar degustação com os clientes da loja;• Oferta de expositores de azeites nas com-pras acima de 120 litros de Azeite de Oliva, de pelo menos 06 produtores;• Oferta de garrafas serigrafadas para os restau-rantes colocarem nas mesas e serem abastecidas com os garrafões de 2L ou 3L, o que proporcio-na economia e mantém a qualidade do azeite.

Por que a Adega Alentejana não importa Azeite de Oliva Virgem?Hoje, a diferença de preço entre um Azeite de Oliva Virgem e um Extra Virgem é inferior a 5%. A diferença de preço é pequena, enquanto a da qualidade é grande. Por isso, entendemos que a importação de Azeite de Oliva Virgem não é interessante para nossos clientes.

Por que a Adega Alentejana importa Azeites de Oliva Extra Virgens da Tunísia?Os Azeites de Oliva Extra Virgens produzi-dos na Tunísia ainda são pouco conhecidos no Brasil, mas a qualidade desses azeites sur-preendeu os sócios da Adega Alentejana em uma feira em fevereiro de 2018, em Dubai.Sendo assim, em março de 2018, os sócios da Adega Alentejana visitaram a Tunísia para conhecerem os olivais e lagares de Azeite de Oliva Extra Virgem. Mais uma vez, ficaram surpresos com o profissionalismo da produ-ção de azeites neste país.Então, decidimos importar Azeites da Tuní-sia porque:• A qualidade dos azeites da Tunísia é muito boa;• A Tunísia é o 4º maior produtor mundial de Azeite de Oliva Extra Virgem;• A produção de Azeite de Oliva Extra Vir-gem na Tunísia é mais do que o dobro da produção em Portugal.• Há séculos que são plantadas oliveiras na Tunísia;• A Tunísia tem nove oliveiras por cada habitante;• A Tunísia tem custos de produção mais com-petitivos que os da Europa. Portanto, os Azei-tes de Oliva produzidos na Tunísia podem ter a mesma qualidade e serem mais baratos dos que os produzidos na Espanha e em Portugal.

8. Como aumentar as vendas dos Azeites de Oliva Extra Virgens na sua empresaCom investimentos baixos, é possível realizar uma série de iniciativas que resultam em um grande aumento nas vendas dos Azeites de Oliva Extra Virgens. As principais são:• A Adega Alentejana treina gratuitamente toda a equipe de vendas da sua empresa com a distribuição de folhetos e degustação de Azeites de Oliva Extra Virgens;• Recomendamos montar um kit degustação de Azeite de Oliva em um local bem visível da sua loja, com copos descartáveis, pão fran-cês fatiado, guardanapos e água. Uma garrafa de Azeite de Oliva Extra Virgem com 500ml rende 200 doses de 2,5ml, ou seja, cada degus-tação custa menos de R$0,15, o que é muito econômico perto do retorno nas vendas;• Enquanto o seu cliente faz a degustação, você pode contar a ele a história do “Azeite de Produtor”;

Colheita de azeitonas nas oliveiras da Oro Bailén - Andaluzia, Espanha

Oliveiras do Mouchão - Alentejo, Portugal

turismo de azeite PORTUGAL REGIÃO | Lisboa Azeite Fátima [email protected] (351) 249 534 069

ESPANHA REGIÃO | ANDALUZIA Oro Bailén [email protected] (34) 953 548 038 (34) 682 182 132


vinagre de vinho azeites

cortes de cima • cód.:700

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500ml

Garrafa serigrafada Alva Oliva • 250ml

cód.: 1621dosador incluso

Garrafa serigrafada Casa del Agua • 250ml

apenas garrafa cód.: 1141

Garrafa serigrafada fátima • 250ml


Garrafa serigrafada Rivière d'OR • 250ml


port

ugal

| do

uro

port

ugal

| al

ente

jo

espa

nha

| and

aluz

ia

produtor: alva oliva 250ml

Alva Oliva • cód.: 1076

Acidez menor ou igual a

0,4%

port

ugal

| lis

boa

GARRAFAS SERIGRAFADAS PARA RESTAURANTES

Cód: 1620 • Dosador

para garrafa serigrafada de Casa del Agua,

Fátima e Rivière d'Or

3l

port

ugal

| al

ente

jo

rivière d'or • cód.: 1037

500ml

tunís

ia |

SAHE

L

rivière d'or • cód.: 1144

2,8l

tunís

ia |

SAHE

L

Em

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zeite

s pod

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ltera

da

alva oliva • cód.:1077


espa

nha

| and

aluz

ia Acidez menor ou igual a

0,4%

espa

nha

| and

aluz

ia

alva oliva • cód.:1078

produtor: alva oliva


0,4%

espa

nha

| and

aluz

ia

produtor: Oro Bailén 250ml

Casa del Agua • cód.: 1070


0,2%

casa del agua • cód.:1071

produtor: oro bailén 500ml

espa

nha

| and

aluz

ia Acidez menor ou igual a

0,2%

espa

nha

| and

aluz

ia

Casa Del Agua • cód.: 1072

produtor: Oro Bailén 2l


0,2%

adega de borba • cód.: 701

port

ugal

| al

ente

jo

500mlprodutor: adega de borbafundada em 1955


0,2%

cortes de cima • cód.: 189

produtor: cortes de cima 500ml


0,2%

port

ugal

| al

ente

jo

ea • cód.: 299

produtor: Fundação Eugénio de Almeida 3l


0,2%

ea • cód.: 219

produtor: Fundação Eugénio de Almeida 500ml


0,3%

cartuxa • cód.: 229

500ml

port

ugal

| al

ente

jo

produtor: Fundação Eugénio de Almeida


0,1%

Mouchão Courellas • cód.: 677

produtor: Mouchão

port

ugal

| al

ente

jo

500ml


0,2%

Mouchão Galega • cód.: 237

produtor: Mouchão

port

ugal

| al

ente

jo

500ml


0,2%

quinta do noval • cód.:604

500mlprodutor: quinta do novalfundada em 1715


0,2%

produtor: Wine & Soul

Pintas • cód.:528

port

ugal

| do

uro

500ml


0,2%

port

ugal

| lis

boa

250ml

fátima • cód.: 1000

produtor: fátimafundada em 1951


0,2%

fátima • cód.:1001

port

ugal

| lis

boa

500mlprodutor: fátimafundada em 1951


0,2%

fátima premium • cód.:1002

500ml


0,2%

produtor: fátimafundada em 1951

port

ugal

| lis

boa

fátima • cód.:1003

3lprodutor: fátimafundada em 1951


0,2%


0,4%


0,4%

produtor: rivière d'or produtor: rivière d'orfundada em 1928 fundada em 1928

produtor: oro bailén

espa

nha

| and

aluz

ia

100ml

oro bailén • cód.: 1030


0,2%

Melhor azeite do mundo

Guia Evooleum 2020


500ml

espa

nha

| and

aluz

ia

produtor: oro bailén


0,2%


Guia Evooleum 2020

espa

nha

| and

aluz

ia

produtor: Oro Bailén 250ml



0,2%


Guia Evooleum 2020

port

ugal

| al

ente

jo

álamos • cód.: 1155

produtor: Fundação Eugénio de Almeida 500ml

álamos • cód.: 1156

produtor: Fundação Eugénio de Almeida 5l

port

ugal

| al

ente

jo

espa

nha

| and

aluz

ia

produtor: alva oliva sachê 10ml

alvarez • cód.: 1633


0,4%


0,3%


0,3%

espa

nha

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aluz

ia


Alva oliva • cód.: 1650


0,4%


alimentos

imag

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eepik

tremoço

O tremoço é uma leguminosa plantada há mi-lhares de anos e um dos alimentos mais saudá-veis do mundo, com diversas qualidades nutri-tivas, como:• Tem mais cálcio que o leite;• Tem mais ferro que o espinafre;• Tem mais proteínas que a soja;• Tem ômega 3, 6 e 9 (reduz o colesterol);• Não possui glúten e lactose.

Como se comem os tremoços:• Coloque o tremoço entre o dedo polegar e o indicador;• Leve o tremoço à boca e dê uma pequena mordida, sem romper o grão;• Empurre o tremoço de forma que a casca fi-que entre os dedos e o miolo entre na sua boca;• Agora, é só desfrutar o sabor do tremoço.

saladitos andaluzia (espanha) fundado em 1968

Curiosidades:• O tremoço está entre as leguminosas mais an-tigas a serem cultivadas. Por suas características saudáveis, foi um dos pilares da alimentação de todos os povos do mediterrâneo.• Hipócrates (400 - 356 A.C.), uma das figuras mais importantes da história da Medicina, reco-mendava o seu consumo para evitar transtornos digestivos e prevenir doenças hepáticas.• Plínio, El Viejo (23 – 79 D.C.), um naturalis-ta romano, afirmava que “não há nada mais saudável e fácil de digerir que o tremoço. Se consumido com frequência, contribui para uma cor de pele fresca e alegre”.• Na Idade Média, as sementes de tremoço eram moídas e misturadas com argila, para serem utilizadas na cicatrização de feridas e úlceras depois das batalhas.

810g drenado (1,3kg total)

jarro de plástico cód.: 1081

380g drenado (600g total)

jarro de vidro cód.: 1080

Queijos

A Queijos Santiago é uma empresa familiar com mais de 100 anos de história, fundada pela família Santiago na região de Castelo Branco, no centro de Portugal, em 1918. Desde então, a empresa atua no ramo alimentício e tornou-se uma importante referência no setor de laticínio português. Visando garantir a inteira qualidade de seus produtos, a empresa é a responsável por todas as etapas de produção dos queijos, desde a recolha do leite, passando pela produção e terminando com a embalagem e distribuição, atendendo a todos os padrões de qualidade e segurança alimentar.

queijos santiago

queijo de leite de cabra maturado

• alentejo (portugal)

200g cód.: 1639

queijo de leite de ovelha maturado

• alentejo (portugal)

200g cód.: 1638

queijo de leite de ovelha Amanteigado

• azeitão (´portugal)

240g cód.: 1634

alentejo e azeitão (portugal)


santiagusAzeitão – Portugal

Um queeo de ovelha produzido com leite de ovelha cru, oriundo da famosa e reconhecida região de Azeitão, na Península de Setúbal, em Portugal. O método de produção artesanal resulta num queeo de sabor e aroma intensos e numa textura amanteigada que o tornam inconfundível. Possui uma casca macia amarelada, de espessura fina e é tradicionalmente vendido envolto em papel vegetal. Pode ser consumido como entrada, lanche ou até como sobremesa, acompanhado por um vinho tinto, ou um vinho licoroso como o Moscatel de Setúbal, o Carcavelos, o Vinho do Porto ou o Vinho da Madeira.

Os bOs brasileiros que visitam Portugal ficam “apaixonados” pelo queeos amanteigados de Azeitão.

Deve ser conservado na geladeira. Recomenda-se que retire 2 horas antes de servir no inverno, ou cerca de 30 minutos, no verão. Aconselha-se a sua degustação à temperatura ambiente para des-frutar toda a cremosidade deste queeo amanteigado.


Um queeo produzido artesanalmente, com leite cru de ovelha, na região de Portalegre, uma pequena e charmosa cidade localizada no Norte do Alentejo. É um queeo cilíndrico, com ligeiro abaulamento lateral, de pasta semi-dura e cor branca amarelada, com aroma intenso, ligeiramente ácido e pican-te. O sabor intenso que lhe é tão característico casa bem com um vinho tinto. Acompanha na per-feição com pão tipo italiano adornado com compota de frutos vermelhos.

Deve ser conservado na geladeira. Recomenda-se que retire 1 hora antes de servir. Aconselha-se a sua degustação à temperatura ambiente.

santiagusAlentejo – Portugal


Um queeo curado com cobertura de pimentão, produzido com leite de cabra cru na região de Por-talegre, uma pequena e charmosa cidade localizada no Norte do Alentejo. É um queeo de aroma suave, ligeiramente acidulado e levemente picante, acentuando as características do leite de cabra. O toque ácido que lhe é tão característico casa bem com um vinho branco fresco. Na sobremesa har-moniza na perfeição com um doce tipo geleia.




Um queeo curado com cobertura de pimentão, produzido com leite de cabra cru na região de Por-talegre, uma pequena e charmosa cidade localizada no Norte do Alentejo. É um queeo de aroma suave, ligeiramente acidulado e levemente picante, acentuando as características do leite de cabra. O toque ácido que lhe é tão característico casa bem com um vinho branco fresco. Na sobremesa har-moniza na perfeição com um doce tipo geleia.



arroz

biscoitoROYAL BRITISHmalásia

ARROZ BOM SUCESSO (CX. 06 unidades) • Arroz Carolino

1 kg cód.: 485

biscoitos amanteigados LATA

114g cód.: 1084

Biscoitos Shortbread CAIXA DE PAPELÃO

100g cód.: 1086

biscoitos amanteigadosLATA

340g cód.: 1085

Biscoitos de chocolate Shortbread

CAIXA DE PAPELÃO

100g cód.: 1087

BOM SUCESSOTEJO (PORTUGAL)O Arroz Carolino Bom Sucesso de Portugal é equivalente ao arbório e ao carnaroli. É indicado para risotos, arroz de pato, arroz de bacalhau e arroz doce.

A Royal British é uma empresa da Malásia, que fica localizada no estado de Johor. Especializa-da na produção de diversos tipos de biscoitos, foi fundada há mais de 20 anos e, rapidamen-te, angariou uma forte presença internacional. Hoje, exporta 60% de sua produção para cerca de 35 países, em 4 continentes, com clientes em exigentes mercados, como o Japão, Estados Unidos e Austrália, por exemplo.Sua linha de produtos abrange biscoitos amanteigados, biscoitos de chocolate, de leite, de coco e também o Shortbread, típi-co biscoito escocês. A ideologia de fornecer receitas tradicionais em conjunto com mo-dernas técnicas e equipamentos, permite que a Royal British tenha o privilégio de possuir produtos com sabor caseiro, alta qualidade e preços muito atraentes.As embalagens da Royal British têm um dese-nho bonito, moderno e sedutor. Algumas são inovadoras no Brasil, como a lata com 114g. Certamente são uma aposta de muito sucesso nas gôndolas das delicatessens e lojas brasileiras.

Sede da Bom Sucesso - Tejo, Portugal

biscoitos amanteigados caixa de papelão

100g cód.: 1641

biscoitos amanteigadosLATA

681g cód.: 1643

Cookies Chocolate Chips CAIXA DE PAPELÃO

100g cód.: 1642

Cookies Chocolate Chips LATA

340g cód.: 1640

EMBALAGENS PREMIUM


geleias

livros e acessORIOS

QUINTA DE JUGAISsERRA DA ESTRELA (portugal)

geleias com iguarias e sem adição de açúcar

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Marmelada • caixa com 6 unidades

500g cód.: 879

Laranja • caixa com 6 potes

280g cód.: 759

Mirtilo • caixa com 6 potes

280g cód.: 988

Morango • caixa com 6 potes

280g cód.: 762

Framboesa • caixa com 6 potes

280g cód.: 755

Mirtilo • caixa com 6 potes

280g cód.: 1104

Frutos Silvestres • caixa com 6 potes

280g cód.: 761

Morango • caixa com 6 potes

280g cód.: 756

Cereja • caixa com 6 potes

280g cód.: 757

Abóbora com Noz • caixa com 6 potes

280g cód.: 989

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O QUE VOCÊ PRECISA SABER PARA COMPRAR E VENDER MELHOR

EM 58 PERGUNTAS E RESPOSTAS

Oliveiras do Mouchão - Alentejo, Portugal

Oliveiras da Rivière d’Or - Sahel, Tunísia

Azeitonas na Fundação Eugénio de Almeida - Alentejo, Portugal

Oliveiras da Fundação Eugénio de Almeida - Alentejo, Portugal

Oliveiras da Oro Bailén - Andaluzia, Espanha

Oliveiras da Cortes de Cima - Alentejo, Portugal

Guia de Vinícolas - Portugal Flávio Faria •

PIONEIRA EDITORIAL LTDA BRASIL

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Cozinhar é Preciso Henriqueta Henriques •

SENAC SP BRASIL

r$45,00 cód.: 1508

Uma Cozinha no Porto Chef Rui Paula •

QUIDNOVI

r$64,00 cód.: 1535

Fialho Gastronomia Alentejana

Alberto Franco • ALTHUM

r$75,00 cód.: 1519

Adegas do Alentejo Jerónimo Heitor Coelho •

VISUAL FACTORY

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você precisa saber para comprar e vender melhor

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Figo com Nozes • caixa com 6 potes

280g cód.: 873

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Morango com Hortelã • caixa com 6 potes

280g cód.: 872

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Pêra Rocha com Vinho do Porto • caixa com 6 potes

280g cód.: 874

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Gila • caixa com 6 potes

280g cód.: 996

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Tomate • caixa com 6 potes

280g cód.: 758

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CÓD.: 210r$26,00

Geleias e Marmelada Sem Conservantes e

Sem Corantes


OLARIA PIRRAÇA • Louças feitas e pintadas à mão | região: alentejo

Azeitoneiro • 10 x 12 cm

4c • cód.: 3233c • cód.: 3392c • cód.: 331

Tigela para Sopa

4c • cód.: 5123c • cód.: 5132c • cód.: 514

Saladeira Redonda

cód.: 799Ø 27 cm

Travessa Oval

cód.: 803Ø 30 cm

Travessa Redonda

cód.: 793Ø 27 cm

Tigela Redonda

cód.: 802Ø 12 cm

Prato Redondo

cód.: 796Ø 33 cm

Prato Redondo

cód.: 798Ø 27 cm

Prato Sobremesa

cód.: 797Ø 15 cm

Tigela para Doce

cód.: 800Ø 7 cm

Chávena Café com Pires

cód.: 792

Panela com Tampa

cód.: 801Ø 17 cm

Panela sem Tampa

cód.: 794Ø x15 cm

Azeitoneiro

cód.: 79117 x 10 cm

Fruteira Redonda

cód.: 795Ø 27 cm

galo de barcelos

cód.: 804cód.: 805cód.: 806cód.: 807cód.: 808cód.: 809

nº 0nº 1nº 3nº 5nº 6nº 7

47 cm40 cm31 cm24 cm20 cm15 cm

VISTA ALEGRE hand made | região: barcelos

Travessa oval grande

cód.: 458

Alguidar

cód.: 788 23 x 16 cm

Chouriceiro

cód.: 79024,5 x 12,5 cm

Assadeira Oval

cód.: 78930 x 28 cm

Travessa oval média

cód.: 459

Prato de sopa

cód. : 454

molas para pendurar pratos

cód.: 535cód.: 552cód.: 553

Ø 34 cmØ 38 cmØ 50 cm

As p

eças

são

vend

idas

indi

vidu

alm

ente

loucasi

Legenda: • 2C = Duas Cores (Branco + Azul); • 3C = Três Cores (Branco + Azul + Amarelo)• 4C = Quatro Cores (Branco + Azul + Amarelo + Verde)

Travessa Oitavada • 19 x 14 cm

4c • cód.: 3213c • cód.: 3372c • cód.: 329

Chouriceiro

4c • cód.: 5153c • cód.: 5252c • cód.: 524

Assadeira Redonda • Ø 22 cm

4c • cód.: 3843c • cód.: 3832c • cód.: 382

Travessa Oitavada • 30 x 20 cm

4c • cód.: 3223c • cód.: 3382c • cód.: 330

Travessa Oval • 30 cm

4c • cód.: 3903c • cód.: 3892c • cód.: 388

Saldeira Redonda • Ø 26 cm

4c • cód.: 3873c • cód.: 3862c • cód.: 385

Assadeia Retangular • 28 x 21 cm

4c • cód.: 3243c • cód.: 3402c • cód.: 332

Petisqueira 5 divisões • Ø 24 cm

4c • cód.: 3263c • cód.: 3422c • cód.: 334

Travessa Retangular • 38 cm

4c • cód.: 3253c • cód.: 3412c • cód.: 333

Panela com Tampa • Ø 20 cm

4c • cód.: 3203c • cód.: 3362c • cód.: 328

Prato Redondo • Ø 34 cm

4c • cód.: 3193c • cód.: 3352c • cód.: 327


4c • cód.: 3673c • cód.: 3742c • cód.: 373


4c • cód.: 4283c • cód.: 4372c • cód.: 438


vinhos da

argentina

imag

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eepik

Vinhas da Amadeo Marañon com a Cordilheira dos Andes ao fundo - Mendoza, Argentina

Vinhas da Amadeo Marañon - Mendoza, Argentina

Sede da Amadeo Marañon - Mendoza, Argentina

Antiga foto da família Marañon no início da bodega - Mendoza, Argentina


vinhos tintos

vinhos brancos

Amadeo Gran Reserva Malbec • Amadeo Marañon

Cód.: 1618

Cód.: 1616 Cód.: 1617

2016

2018 2018

2019

2019

2019

2019

750ml

750ml 750ml

750ml

750ml

750ml

750ml

Amadeo Premium Cabernet Sauvignon • Amadeo Marañon

Amadeo Premium Malbec • Amadeo Marañon

Amadeo Chardonnay • Amadeo Marañon

Amadeo Malbec • Amadeo Marañon

Cód.: 1612

Cód.: 1614

Amadeo Torrontés • Amadeo Marañon

Amadeo Cabernet Sauvignon • Amadeo Marañon

Cód.: 1613

Cód.: 1615

Esta vinícola é uma empresa familiar, que foi fundada em 1951 pelo Sr. Amadeo Marañon, um empreendedor nato, apaixonado por vinhas e vinhos. Toda esta paixão foi transmitida à sua filha, Mónica Marañon, e ao seu genro, Eduardo José Minetto. Atualmente, a empresa está na terceira geração e é administrada por Pablo Minetto Marañon, neto do Sr. Amadeo.A Amadeo Marañon se destaca dentro do ce-nário vinícola argentino devido a:• Ter 440 hectares de vinhas distribuídos em sete parcelas, todas próximas à Mendoza (quatro em Lavalle, duas em S. Martin e uma em Medrano);• Os vinhos são produzidos com uvas próprias;• Os vinhos são elaborados e engarrafados na sua adega.Todo este patrimônio agrícola permite pro-duzir vinhos de qualidade com preços muito competitivos.

AMADEO MARAÑONmendoza fundada em 1951Enólogos: Luis Bertagna e Mario Lezcano

Iniciamos a importação com vinhos brancos das castas Chardonnay e Torrontés e tintos de Cabernet Sauvignon e Malbec. Além destas quatro uvas, a Amadeo Marañon também pro-duz as uvas brancas Sauvignon Blanc e Che-nin Blanc, assim como as tintas Syrah, Merlot, Tannat, Tempranillo e Bonarda. Portanto, esta vinícola ainda pode proporcionar muitos mo-mentos de prazer aos enófilos brasileiros.Hoje, a Amadeo Marañon comercializa cerca de 20% da sua produção dentro da Argentina e exporta os demais 80% para diversos países, como Brasil, Alemanha, Inglaterra, Noruega, República Checa, Canadá, Rússia e China.O engenheiro agrônomo Emídio Merlo é o responsável pelas vinhas há mais de 12 safras e a enologia está a cargo de Luis Bertagna e Mario Lezcano. Estes profissionais têm uma longa experiência na região de Mendoza.E

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Chile


Uma das entradas da Casa Millaman - Valle de Curicó, Chile

Barricas da Millaman - Valle de Curicó, Chile

Vinha Velha da Millaman - Valle de Curicó, Chile

Vinhas da Casa Millaman - Valle de Curicó, Chile

Vinhas da Millaman - Valle de Curicó, Chile

imag

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vinhos do


casa millamanvalle de curicó fundada em 1946

vinhos brancos

vinhos tintos

O nome “Millaman” significa “Condor de

Ouro” e é proveniente das línguas nativas dos indígenas chilenos, simbolizando a vida selvagem do Chile. Esta vinícola é uma em-presa familiar que se destaca no importante cenário vinícola chileno por: Ser proprietária de vinhas com altitudes entre 200m e 600m; Ter várias vinhas velhas, algumas planta-

das entre 1940 e 1959; Estar comprometida com a preservação do meio ambiente: cerca de 20% de sua área de 750 hectares é preservada com a mata nativa da região, onde são proibidos a caça de ani-mais e o corte de árvores;•Só comercializar vinhos produzidos e engar-rafados em sua adega;•Ter um enólogo, Alexis Castro, que nasceu em Curicó e é um grande entusiasta e pro-fundo conhecedor da região.

A Casa Millaman tem suas origens no esforço e trabalho do Sr. José Canepa (1899-1975), um imigrante italiano que chegou ao Chile em 1914. Após mais de 30 anos no país, ele comprou – em 1946 – a Hacienda Fundo Pe-teroa, propriedade que já tinha vinhas

plantadas desde 1940 e uma adega em funcionamento. A Hacienda está localizada próxima à cidade de Sagra Família, a 20km de Curicó e 210km ao sul de Santiago. Nas-cia, assim, a Vinos Canepa.Passados alguns anos, José Canepa comprou o Fundo San Jorge, com vinhas plantadas

em 1959. A 40 km de Fundo Peteroa e tam-bém localizada no Valle de Curicó, San Jorge está nas encostas da Cordilheira dos Andes, atingindo os 600m de altitude, e se caracte-riza por entregar vinhos de grande ele-

gância, personalidade e potência, graças aos seus taninos, que são um diferencial marcan-te desta vinha e concedem ao conjunto um equilíbrio único. As precipitações anuais os-cilam entre os 750 e 850 milímetros, concen-tradas na temporada invernal e com algumas chuvas na primavera.Os verões são de temperatura moderada, com uma marcada influência da cordilheira e gran-de amplitude térmica. A maior parte do vinhe-do se encontra localizado em configuração

“Piedmont”, com inclinações superiores aos 15%, o que acaba proporcionando uma grande incidência de luz solar sobre as vinhas.

Não satisfeito com o sucesso que seus vi-nhos rapidamente atingiram, em 1953 José Canepa também inaugurou na Hacienda Fundo Peteroa, o primeiro lagar de azeite

do Chile, com máquinas importadas de sua terra natal, a Itália.José Canepa teve seis filhos, sendo três ho-mens e três mulheres. Todos os homens já fa-leceram e as três filhas continuam trabalhan-do no legado do pai. Em 1996, em função de desentendimentos entre os herdeiros, a marca Vinos Canepa (somente os vinhos) foi alugada à Concha y Toro por 30 anos. Então, as três irmãs criaram a Terra Mater, em 1996 – uma vinícola com vinhas e adega na Isla de Maipo –, e a Casa Millaman, em 1998 – um projeto independente, com vinhas e adega no Valle de Curicó.Atualmente, a Millaman é administrada por Alfredo, filho de Antonieta e neto de José Canepa. Tanto o Fundo Peteroa, quanto o Fundo San Jorge, continuam a integrar o pa-trimônio vitivinícola da Casa Millaman.A adega da Casa Millaman, localizada no Fundo Peteroa, conta com paredes de adobe (argamassa de barro) com mais de 100

anos, que foram cuidadosamente restaura-das, preservando o estilo chileno colonial. Assim se marca esta empresa, que combina a história familiar, a herança vitivinícola do Valle de Curicó e a moderna tecnologia que foi instalada no interior da adega.Com capacidade de um milhão de litros, a adega está projetada para produzir vinhos da mais alta qualidade, já que é possível o mane-jo de pequenos lotes de uvas em tanques de aço inoxidável, com capacidades de: 1.000L, 5.000L e 10.000L. A cave subterrânea ar-mazena as barricas de carvalho francês, onde as linhas de alta gama são envelhecidas. A cada colheita são guardadas algumas garra-fas, a fim de manter os padrões de qualidade e consistência das colheitas futuras.A Millaman está comprometida em ter um papel ativo na preservação do meio

ambiente. A vinícola tem em sua essência o compromisso e a responsabilidade com a proteção do ecossistema local. Nos últimos anos, foram implementadas uma série de iniciativas voltadas à promoção e desenvolvi-mento de práticas sustentáveis dentro de suas equipes de trabalho, assim como em todos os processos produtivos.

Condor chardonnay • Millaman

Cód.: 11362018 750ml

Condor cabernet sauvignon • Millaman

Cód.: 572018 750ml

Cód.: 732017 750ml

Estate Reserve carménère • Millaman

Cód.: 762014 750ml

Limited Reserve carménère • Millaman

Cód.: 782015 750ml

Paya de Millaman cabernetsauvignon (CX. Madeira 6gf) • Millaman

2019 750ml

Condor sauvignon blanc • Millaman

Cód.: 53

2017 750ml

Condor carménère • Millaman

Cód.: 59

Cód.: 11212018 750ml

Estate Reserve c. sauvignon e malbec • Millaman

Cód.: 11222017 750ml

Limited Reserve malbec • Millaman

2016 750ml

Estate Reserve Sauvignon Blanc • Millaman

Cód.: 60

2018 750ml

Estate Reserve cabernet sauvignon • Millaman

Cód.: 61

Cód.: 742016 750ml

Limited Reserve cabernet sauvignon • Millaman

Cód.: 772017 750ml

Paya de Millaman malbec (CX. Madeira 6gf) • Millaman

ENÓLOGO: ALEXIS CASTRO

Em

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vin

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espanha

Sede da Bodega Vetus, do grupo Artevino - Rueda, Espanha

Interior da adega da Finca Villacreces, do grupo Artevino - Ribera del Duero, Espanha

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PRODUTORES

Região | Cava• Jaume Serra

Região | La Mancha• Don Luciano

Região | Ribera del Duero• Finca Villacreces• Mayor de Castilla

Região | Rioja Alavesa• Izadi• Marqués de Carrión• Orben

Região | Rías baixas• Alba de Vetus

Região | Rueda• Vetus

Região | Toro• Vetus

vinhos da


REGIÕES VITIVINÍCOLAS DA ESPANHA

CavaÉ uma Denominação de Origem voltada para a produção de vinhos espumantes presentes em diversas regiões da Espanha; a Catalunha é sua zona mais importante, com 95% de concen-tração da produção. Apenas vinhos produzidos pelo método clássico (champenoise) podem ser rotulados como Cava, sendo assim, os vinhos dessa D.O. estão entre os espumantes de maior qualidade no mundo e possuem preços muito atrativos. Principais castas brancas: Macabeo, Parellada e Xarel-lo

La Mancha Uma região de grande tradição e que, hoje, é a maior produtora de vinhos da Espanha, ocu-pando 50% da área vitivinícola espanhola. Está localizada na parte central do país, ao sul de Madrid, e a casta predominante desta Denominação de Origem é a Cencibel, que na maior parte da Espanha atende pelo nome de Tempanillo; já em Portugal, também é conhecida como Tinta Roriz (Douro) e Aragonez (Alentejo). Os vinhos produzidos em La Mancha têm uma excelente relação de preço e qualidade. Principal casta tinta: Cencibel (Tempranillo)

Rías baixasA Denominação de Origem Rías Baixas está inserida dentro da Galícia, no noroeste da Espanha. Seu clima tem grande influência do Atlântico e é consideravelmente mais úmido que o restante do país. Esta região é mundialmente conhecida por seus vinhos varietais de grande qualidade produzidos a partir da casta Albariño, mesma uva também muito utilizada na vizinha região portuguesa do Vinho Verde. Os vinhos de Rías Baixas se destacam por sua notável acidez, ótima mineralidade, frescor e elegância. Principal casta: Albariño (Alvarinho)

Ribera Del DueroLocalizada a 120km ao norte de Madrid, Ribera del Duero é uma das Denominações de Origem mais importantes e nobres da Espanha, berço de alguns dos vinhos mais famosos e desejados do mundo, cuja principal casta é a Tinto Fino, um sinônimo local para a Tempranillo. Destaca-se por seus extremos: invernos rigorosos e verões muito intensos, combinados com uma altitude re-lativamente alta, entre os 700m e 800m. A zona de maior prestígio da Ribera del Duero é a Milla de Oro, uma pequena porção de terra às margens do Rio Duero, que abriga vinícolas muito famosas, como a Vega Sicilia, a Pingus e a Finca Villacreces. Com 20 mil hectares, a Ribera del Duero representa apenas 2% da área de vinhas de toda a Espanha. Principais castas tintas: Tinta del País (Tempranillo), Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec e Garnacha

RiojaA região mais emblemática da Espanha possui 64 mil hectares, divididos entre: Rioja Alta, Rioja Baixa e Rioja Alavesa, sendo esta última a mais nobre de todas. Está localizada no nordeste do país (entre as regiões políticas de La Rioja, Navarra e País Basco) e se beneficia de um misto de clima atlântico, continental e mediterrâneo. Seus verões quentes e invernos frios, com pluviometria relativamente alta, criam condições perfeitas para a produção de uvas de altíssima qualidade. Cerca de 90% dos vinhos produzidos nesta Denominação de Origem são tintos. Principais castas tintas: Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuela e Maturana. Principais castas brancas: Viura, Garnacha Blanca e Malvasia.

RuedaA Denominação de Origem Rueda possui um grande potencial para a produção de vinhos brancos. Criada em 1980, esta foi a primeira a D.O. a ser aprovada na região de Castilla y León e sua demarcação foi um reconhecimento da importância e prestígio de sua casta au-tóctone, a Verdejo (Verdelho). As principais cidades em seu entorno são Valladolid, Segóvia e Ávila; e apesar de estar localizada entre Ribera del Duero e Toro, a altitude elevada (entre os 600m e 930m), torna Rueda uma ótima zona para a produção de brancos, seguramente uma das melhores da Espanha. Principal casta branca: Verdejo (Verdelho)

Toro Emergente na Espanha, esta Denominação de Origem rapidamente se tornou uma das mais importantes do país, especialmente em termos de qualidade. Há 15 anos, havia apenas dez vinícolas em Toro, hoje já são mais de 50. Toro está localizada dentro da região de Castilla y León, às margens do rio Duero (Douro, em Portugal) e sua casta mais emblemática é a Tintal del Toro, um tipo de Tempranillo. Esta zona se destaca por seus vinhos tintos robustos, encor-pados e complexos. Principal casta tinta: Tinta del Toro (Tempranillo)

Vinhas da Orben, do grupo Artevino - Rioja, Espanha

Sede da Jaume Serra, do grupo García Carrión - Catalunha, Espanha

Barricas de carvalho na Bodega Izadi,do grupo Artevino - Rioja, Espanha

Vinhas da Don Luciano, García Carrión - La Mancha, Espanha

Villabuena de Álava, onde está localizada a Bodega Izadi, do grupo Artevino - Rioja, Espanha

Interior da Bodega Vetus, do grupo Artevino - Rueda, Espanha


A García Carrión foi fundada em 1890, ano em que José García-Carrión (bisavô do atual proprietário), construiu uma bodega de im-portantes dimensões para a época. Nestes

130 anos de história, a García Carrión se converteu no líder absoluto do mercado de vinhos na Espanha, na Bodega nº 1 da Eu-ropa e na 5ª do mundo, com exportações

que atingem 130 países em cinco con-

tinentes. Atualmente, faz vinhos nas Deno-minações de Origem de maior prestígio da Espanha, com adegas e vinhedos próprios. A estratégia da companhia passa por consolidar e valorizar grandes marcas de vinho, como: Mayor de Castilla, Marqués de Carrión, Jau-me Serra e Don Luciano. Tudo isso, aliado à uma adequada combinação de qualidade ex-cepcional e preços competitivos. Jaume Serra é a marca da García Carrión para seus vinhos das D.O.s Cava e Penedés. A marca, que data de 1647, teve origem na fazenda mura-da chamada “El Padruell”, onde os espuman-

tes eram elaborados com cuidado nas ca-

ves subterrâneas da fortaleza construída no

grupo ARTEVINO

grupo garcía carriónEspumantes Cava e Vinhos de La Mancha, Ribera del Duero, Rioja e Rueda

espanha espanha fundada em 1890A Artevino é um grupo que une algumas das mais prestigiadas vinícolas da Espanha. Iniciou seus passos no mundo vitivinícola nas mãos de Gonzalo Antón que, junto com um grupo de amigos do País Basco, construiu em 1987 a Bodega Izadi no pequeno pueblo basco de Villabuena de Álava, terra natal de Gonzalo e onde parte de sua família já estava envolvida com o universo do vinho.A Izadi está localizada na Rioja Alavesa, sub-região mais nobre de Rioja. Vinícola de enorme reputa-ção na Espanha e fora dela, teve o vinho Izadi El Regalo escolhido para a coroação do Rei Filipe

VI em 2014. As vinhas da Izadi estão divididas por 200 hectares de 300 fincas diferentes. Muitas das parcelas são de vinhedos antigos com mais de 50

anos e menos de 1 hectare de área.Em 2000, a incorporação a empresa do seu filho, Lalo Antón, impulsionou o desenvolvi-mento de novos mercados fora da Espanha, assim como a expansão do grupo para ou-tros projetos: Finca Villacreces (Ribera del Duero), Vetus (Rías Baixas, Toro e Rueda) e Orben (Rioja).A Finca Villacreces está inserida em uma pro-

priedade com uma rica história. Foi por vários séculos um centro de retiro para eremitas franciscanos dedicados a reflexão e penitência, assim como produção de vinho e observação da natureza. Com um terroir muito especial, ela está localizada na “Milla de Oro” da Ribera del Due-ro e é vizinha de cerca da célebre bodega Vega Sicilia. Até ser comprada pela Artevino em 2004, parte das uvas da Finca Villacreces eram destina-das aos famosos Flor de Pingus e Pingus.A história da Vetus começou em 2003, quan-do a família Antón resolveu iniciar um projeto que abarcasse duas promissoras regiões às margens do rio Duero – o mesmo que passa pela Ribera del Duero e pelo Douro portu-guês. As vizinhas zonas de Toro e Rueda, ain-da que pouco exploradas, apresentavam um fantástico potencial vitivinícola. A primeira possui um terroir esplendoroso para uvas tin-tas, e a segunda para uvas brancas.No projeto Orben, o mais recente do grupo e inovador, procura-se reinventar um con-

ceito vitivinícola aliado aos vinhedos antigos da Rioja Alavesa. Localizados em torno de La-guardia, 74 micro parcelas marcam sua trans-formação por uma rota que começa na vin-dima e seleção manual, cacho por cacho, das pequenas uvas. Origem desenhada para um processo que incorpora sabedoria para-

doxal do vinho com os novos conhecimentos técnicos, tudo em prol da aproximação às pró-prias essências de uma terra tão privilegiada.

século XVII. Em 1997, a família García Carrión comprou a vinícola Jaume Serra e manteve sua alta qualidade, sendo a produtora de espuman-tes mais reconhecida da Espanha, com diversos prêmios internacionais. Todas as instalações obe-decem às exigências e normas internacionais de qualidade asseguradas pelo ISO e BRC. Os vinhos Don Luciano são produzidos na privilegiada zona de La Mancha, entre as de maior tradição da Espanha, no munícipio de Daimiel. Com 50 hectares de vinhas experi-mentais exclusivas para pesquisa e desenvol-vimento, ali estão presentes diferentes

castas para os mais diversos tipos de

vinhos, sendo que as mais importantes são Tempranillo (Cencibel), Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah. A adega em La Mancha é uma das mais modernas e eficientes da Espanha, tendo recebido todos os certificados internacio-nais de qualidade: ISO, BRC e IFS. Os vinhos Mayor de Castilla são produzidos na Viña Arnáiz, localizada no município de Haza, na Ribera del Duero, em uma área total de 80 hectares. Na propriedade, também estão pre-

servadas as estruturas de uma torre central e uma adega subterrânea que datam do século XVII, com seus lagares intactos que servem de área de descanso para os vinhos de “Crian-za”; as instalações possuem os certifi-

cados internacionais de qualidade ISO

e BRC. Seus vinhos já receberam inúmeros prêmios nacionais e internacionais; já a Viña Arnáiz foi eleita, por dois anos consecutivos, a Melhor Vinícola da Espanha pela prestigiada International Vinitaly Competition. A Bodega Marqués de Carrión está localizada em Labastida, aldeia histórica da Rioja Alave-sa, a mais nobre zona de Rioja. A qualidade das uvas colhidas nos vinhedos próprios no Pueblo de La Guardia, zona famosa de Rioja pela alta qualidade de seus vinhedos, unida à cuidadosa elaboração dos produtos, faz com que os vinhos da Marqués de Carrión estejam entre os mais valorizados e buscados da Rioja Alavesa. A Marqués de Carrión, assim como todas as Bodegas do grupo García Carrión, também possui os certificados internacionais de qualidade, ISO e IFS.

ENOTURISMO ESPANHA

REGIÃO | RIBERA DEL DUERO • Finca Villacreces [email protected] (34) 983 680 437REGIÃO | RIOJA • Izadi [email protected] (34) 945 609 086

turismo de azeiteESPANHA

REGIÃO | ANDALUZIA • Oro Bailén [email protected] (34) 953 548 038 (34) 682 182 132

Vinhas da Bodega Vetus, da Artevino - Toro, EspanhaSede da Finca Villacreces, do grupo Artevino - Ribera del Duero, Espanha

Entrada da Finca Villacreces, do grupo Artevino - Ribera del Duero, Espanha

Sede da Bodega Arnaiz, onde é produzido o Mayor de Castilla, do grupo García Carrión - Ribera del Duero, Espanha

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Vinhas da Orben, do grupo Artevino - Rioja, Espanha

Vinhos das Rías Baixas, Ribera del Duero, Rioja, Rueda e Toro


750ml

Flor de Vetus Verdejo Branco • VETUS | ARTEVINO

Cód.: 965

rued

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2016

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FINCA VILLACRECES TINTO• FINCA VILLACRECES | ARTEVINO

Cód.: 978

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2016750ml

Pruno Tinto• FINCA VILLACRECES | ARTEVINO

Cód.: 967

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VINHOS FINOS DE MESA | PRODUTOR: FINCA VILLACRECES - ARTEVINO VINHOS FINOS DE MESA | PRODUTOR: IZADI - ARTEVINO

VINHOS FINOS DE MESA | PRODUTOR: VETUS - ARTEVINOVINHOS FINOS DE MESA | PRODUTOR: ORBEN - ARTEVINO

Pruno tinto • FINCA VILLACRECES | ARTEVINO

Cód.: 1147

Riber

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1,5l2018

novidade

750ml

Salbide Tinto• IZADI | ARTEVINO

Cód.: 968

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2018 750ml

Izadi Crianza Tinto• IZADI | ARTEVINO

Cód.: 969

Rioja

2016

750ml

Izadi El Regalo Tinto • IZADI | ARTEVINO

Cód.: 977

Rioj

a

2016

Rioj

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750ml

Izadi Selección Tinto• IZADI | ARTEVINO

Cód.: 9702018

RÍAS B

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Toro

FLOR DE VETUS TINTO • VETUS | ARTEVINO

Cód.: 966 750ml2016750ml

Malpuesto tinto • ORBEN | ARTEVINO

Cód.: 980

Rioja

2017

VINHOS FINOS DE MESA | produtor: MARQUÉS DE CARRIÓN - GARCÍA CARRIÓN

750ml

Solar de Carrión Cosecha Tinto • MARQUÉS DE CARRIÓN |

GARCÍA CARRIÓN

Cód.: 956

Rioja

2018 750ml

Solar de Carrión Crianza Tinto • MARQUÉS DE CARRIÓN |

GARCÍA CARRIÓN

Cód.: 957

Rioj

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2016

VINHOS FINOS DE MESA | PRODUTOR: DON LUCIANO - GARCÍA CARRIÓN

375ml

DON LUCIANO TEMPRANILLO TINTO • DON LUCIANO | GARCÍA CARRIÓN

Cód.: 48

la m

anch

a

2018

la m

anch

a

750ml

Don Luciano Cosecha Branco • DON LUCIANO |

GARCÍA CARRIÓN

Cód.: 442018 750ml

DON LUCIANO TEMPRANILLO TINTO • DON LUCIANO |

GARCÍA CARRIÓN

Cód.: 973

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anch

a

2018

espumantes | PRODUTOR: JAUME SERRA - GARCÍA CARRIÓN

750ml

Jaume Serra Semi Seco • Jaume Serra

| garcía carrión

Cód.: 953

cava

750ml

Jaume Serra Brut • Jaume Serra

| garcía carrión

Cód.: 954

cava

750ml2017

ORBEN TINTO • ORBEN | ARTEVINO

Cód.: 979

Rioja

melhor vinho da espanha

2019

WINE SPECTATOR - SAFRA 2016

Izadi Larrosa Rosé • IZADI | ARTEVINO

Cód.: 1145

Rioja

750ml2019

novidade

IZADI CRIANZA TINTO • IZADI | ARTEVINO

Cód.: 1146

Rioj

a

1,5l2016

novidade

ALBA DE VETUS ALBARIÑO BRANCO • VETUS | ARTEVINO

Cód.: 1148 750ml2018

novidade

DON LUCIANO ROSÉ • DON LUCIANO

| GARCÍA CARRIÓN

Cód.: 1149

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anch

a

750ml2018

novidade

rued

a

VINHOS FINOS DE MESA | PRODUTOR: MAYOR DE CASTILLA - GARCÍA CARRIÓN

750ml

MAYOR DE CASTILLA crianza tinto • Mayor de Castilla |

GARCÍA CARRIÓn

Cód.: 974

Riber

a de

l Due

ro

2015 750ml

Mayor de Castilla Gran Reser-va Tinto • Mayor de Castilla |

GARCÍA CARRIÓn

Cód.: 976

Riber

a de

l Due

ro

2008750ml

MAYOR DE CASTILLA tempranillo tinto • Mayor de Castilla | GARCÍA CARRIÓn

Cód.: 958

Riber

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2018 750ml

MAYOR DE CASTILLA RESERVA tinto • Mayor de Castilla |

GARCÍA CARRIÓn

Cód.: 975

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2014

MAYOR DE CASTILLA VERDEJO BRANCO • Mayor de

Castilla | GARCÍA CARRIÓN

Cód.: 1150 750ml2019

novidade


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an

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Languedoc - França


Languedoc e OccitanieLanguedoc, em francês; Languedoque ou Lin-guadoque, em português e Langadòc, na língua occitana, é uma região vitivinícola localizada no sul da França. Possui 42.700 km² de área e 3,7 milhões de habitantes, fazendo divisa a leste com o Rio Ródano, que a separa de Provence; a oeste com as montanhas do Pirenéus e, na parte sul, tem 200 km de costa no Mar Mediterrâneo.Occitanie ou Occitânia é a maior região po-lítica ao sul da França, que soma Languedoc aos Pirenéus, totalizando 72.724 km² de área, onde residem 5,6 milhões de habitantes. Em termos vitivinícolas, a Occitanie reúne Lan-guedoc, Roussilon e Sud-Ouest.

LES VIGNERONS DE FONTÈSNo coração de Languedoc, 40km a oeste de Montpellier, 700km ao sul de Paris e 25km distante do Mar Mediterrâneo, está locali-zada Fontès. Charmosa e histórica, esta pe-quena aldeia possui uma população inferior a 1.000 habitantes.Banhada pelo Rio Boyne e localizada a 2km do pequeno vulcão Céressou, com apenas 207m de altitude, Fontès tem o clima mediter-râneo ideal para o plantio de vinhas. A exis-tência de várias fontes de água no local deu origem ao nome da aldeia. Aqui, merecem destaque: a Igreja Saint Hippolyte, construída entre 1299 e 1340, e a torre do relógio, que era uma construção anexa à igreja do Castelo de Fòntes, objeto ao qual o vinho o La Tour de Fontès presta homenagem.Nos arredores de Fontès encontram-se solos vulcânicos (ou basálticos), argilosos e calcáre-os, ardósia e seixos rolados. Estes tipos de solos permitem o cultivo de várias uvas, com destaque para as brancas: Grenache Branca, Colombard, Viognier, Vermentino e Clairette; e as tintas: Syrah, Grenache Tinta, Mourvèdre e Merlot.Em 1932, os Vignerons de Fontès (em tradu-ção livre, os Vinhateiros de Fontès) se organi-zaram e construíram uma adega. Atualmente, já são 80 associados que cultivam 800 hectares de vinha. A produção de vinhos é dividida em 40% de rosés (afinal, estão ao lado da Proven-ce), 33% de tintos e 27% de brancos, sendo que metade desta produção é vendida na

França e a outra metade é exportada.Todos os anos, em meados de agosto, Fontès organiza o Festival do Vinho Rosé, que recebe mais de 3.000 visitantes, ou seja, o triplo da po-pulação desta simpática e encantadora aldeia.Com terrenos planos e clima mediterrâneo, o terroir em volta de Fontès permite produzir vinhos com qualidade e preços muito compe-titivos. Como curiosidade, na região de Fon-tès também se produz azeite.

Sobre os vinhos• Le Cazelou: “Cazelou” significa “abrigo na vi-nha” no idioma occitano, língua latina falada no sul da França.• Castas do Vinho Branco: Grenache Blanc, Colombard e Viognier• Castas do Vinho Rosé: Syrah, Grenache Noir e Cinsault• Castas do Vinho Tinto: Syrah, Grenache Noir e Merlot

• Les Larmes Du Volcan: A tradução do nome desse vinho é “lágrimas do vulcão”. O vulcão Céres-sou, extinto há milhares de anos, está localiza-do a apenas 2km de Fontès. As vinhas que dão origem às uvas deste vinho estão localizadas nos solos vulcânicos ao redor da aldeia. A cruz em relevo na garrafa é o símbolo de Occitania, na tradicional região de Languedoc.• Castas do Vinho Branco: Grenache Blanc, Clairette e Vermentino• Castas do Vinho Rosé: Syrah e Grenache Noir• Castas do Vinho Tinto: Syrah, Grenache Noir e Nourvèdre

• La Tour de Fontès: O nome deste vinho é uma homenagem à torre do relógio construída em 1687, na charmosa aldeia de Fontès. Ele foi elaborado com as uvas Grenache Noir e Syrah, provenientes de vinhas plantadas em solos vulcânicos. Estagiou por 18 meses em barricas de carvalho francês• L’Espinouse: “Espinouse” é o nome da cadeia de montanhas próximas à cidade histórica de Pézenas. Essas montanhas são o habitat das cabras selvagens “monflon”, que ilustram o rótulo deste vinho. Com estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês, este vinho é feito com as uvas Syrah e Grenache Noir.

LES VIGNERONS DE FONTÈS Languedoc FrançaENÓLOGO: Cédric Drouet

Le Cazelou Branco • LES VIGNERONS DE FONTÈS

Cód.: 10502018 750ml

Lang

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Le Cazelou Tinto • LES VIGNERONS DE FONTÈS

Cód.: 10522016 750ml

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Cód.: 10572015 750ml

L'Espinouse Tinto• LES VIGNERONS DE FONTÈS

Lang

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2016 750ml

Les Larmes du Volcan Tinto• LES VIGNERONS DE FONTÈS

Cód.: 1055

Lang

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2015 750ml

Tour de Fontès Tinto• LES VIGNERONS DE FONTÈS

Cód.: 1056

Lang

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2018 750ml

Les Larmes du Volcan Branco • LES VIGNERONS DE FONTÈS

Cód.: 1053

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Cód.: 10542018 750ml

Les Larmes du Volcan Rosé• LES VIGNERONS DE FONTÈS

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VINHOS FINOS DE MESA | PRODUTOR: LES VIGNERONS DE FONTÈS (FUNDADA EM 1932)

Cód.: 10512018 750ml

Le Cazelou Rosé • LES VIGNERONS DE FONTÈS

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252020 | catálogo alentejana 25 catálogo alentejana | 2020

Moinhos de vento em Marsala - Sicília, Itália

Vinhas da Colle Petrito - Puglia, Itália

Barricas da Colle Petrito - Puglia, Itália

Vinhas da Colle Petrito - Puglia, Itália

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Comuna de Minervino Murge - Puglia, Itália

vinhos da


CANTINA BIRGI

COLLE PETRITO

Sicília Itália

Puglia Itália

VINHOS FINOS DE MESA | PRODUTOR: CANTINA BIRGI (Fundada em 1960)

VINHOS FINOS DE MESA | PRODUTOR: COLLE PETRITO

A Adega Alentejana iniciou em agosto de 2017 a comercialização dos vinhos da Canti-na Birgi, vinícola que está localizada na Sicí-lia, ilha ao sul da Itália. No mapa, ela parece a “bola” que está sendo chutada pela “bota” que forma o território continental italiano.A Sicília é uma grande ilha, com área equiva-lente a 28% de Portugal e latitude igual à do Alentejo. Este é um destino turístico muito pro-curado o ano todo, por suas cidades medievais e barrocas, pequenas ilhas perto da sua costa, praias fantásticas, dois vulcões ativos (Etna e Stromboli), clima ameno e boa comida. A produção vitivinícola da Sicília também é muito tradicional, sendo uma das principais regiões italianas para produção de vinhos. Dentre as diversas uvas plantadas, destacam--se a tinta Nero d’Avola e a branca Insolia. A vinícola Cantina Birgi foi fundada em 1960, a partir da paixão pela Sicília e seus produtos, movida por agricultores profundamente liga-dos às tradições e origens de sua terra. Reflexo disso também é sua logomarca, que representa o mapa da grande ilha estilizado. A Birgi está localizada no coração de um ambiente natural de enorme beleza. A área de produção se espalha por entre as cidades de Trapani e Marsala, o polo de produção de vinhos no oeste da Sicília. Marsala, comuna onde fica localizada a viníco-

A Colle Petrito entrou para o portfólio da Ade-ga Alentejana em agosto de 2017. Sua região de origem, a Puglia, é uma província no sul da Itália, sendo também conhecida como o “salto” da bota que forma o território italiano. Parte de sua costa é banhada pelo mar Adriático, com os seus inconfundíveis tons esmeralda (de frente para Croácia, Montenegro e Albânia), e o outro lado do seu litoral está voltado para o mar Jôni-co, com águas em tons de azul turquesa.Além das bonitas praias, na Puglia há vilarejos milenares forrados de mármore, ruínas greco--romanas, igrejas revestidas de mosaicos, cida-dezinhas encravadas em colinas e outras debru-çadas vertiginosamente sobre falésias. A Itália tem inúmeras atrações turísticas famosas, mas a Puglia é ainda uma região por ser descober-ta, com um povo amável, boa comida, hotéis, restaurantes baratos para os padrões italianos e muitas belezas ainda guardadas em segredo.A Puglia tem uma área equivalente a 21% do território de Portugal e sua latitude equivale à do Douro. Sua produção vitivinícola é bastan-te representativa dentro da Itália e vem sendo cada vez mais valorizada mundo afora. Sua uva mais conhecida é Primitivo (tinta).

Trinacria IGP branco • CANTINA BIRGI

Cód.: 83

Cód.: 108 Cód.: 11420172018

20172018

2018 2016

750ml

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Rosso Puglia IGP tinto • COLLE PETRITO

Nero di Troia IGP tinto • COLLE PETRITO

Tria Insolia IGP branco • CANTINA BIRGI

Tria Nero D'Avola IGP tinto • CANTINA BIRGI

Cód.: 86

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Liburna Nero D'Avola IGP tinto • CANTINA BIRGI

Cód.: 90

ENÓLOGO: Giuseppe Figlioli

ENÓLOGO: Lucas Pugliese

la, foi descrita por geólogos como a “Cidade dos três mares” (Stagnone, Mar Tirreno e Estreito da Sicília). Para além disso, o clima particular dessa zona e sua exposição solar, bem como a estrutura geológica do solo, tornam a região perfeita para a produção de vinhos únicos, marcados por ca-racterísticas mediterrâneas extremas. Essas terras carregam uma tradição enológica milenar, que vem sendo ainda mais valorizada e renovada com a ajuda da Cantina Birgi, que dedica a zona costeira plana principalmente à produção de uvas brancas; já o interior mon-tanhoso, revela-se como o terroir ideal para as variedades tintas. Nesta zona, a Birgi decidiu também apostar em algumas variedades inter-nacionais, para além das italianas. Conhecimentos e associação cooperativa re-presentam a força da Cantina Birgi, uma re-alidade econômica forte, que une produtores a consumidores locais e internacionais, além de buscar promover a “cultura” do vinho de qualidade, dando suporte para mais de 900 viticultores em todas as etapas de produção. • Castas Brancas: Grillo, Zibibbo, Insolia, Catar-ratto, Chardonnay, Pinot Grigio, Damaschi-no, Grecanico e Trebbiano.• Castas Tintas: Nero d’Avola, Syrah, Frappato, Nerello Mascalese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Perricone e Petit Verdot.

A Colle Petrito está muito próxima à bela e histórica aldeia de Minervino Murge, situada 93km a noroeste de Bari, capital da Puglia. A vinícola foi fundada no começo dos anos 2000 por três amigos: Antonio, Giuseppe e Michele, com o intuito de compartilharem suas produ-ções de vinhos pessoais com o mundo. Este é um projeto que se iniciou de forma muito pequena, mas cresceu nos anos se-guintes, com a ambição de satisfazer seus consumidores, sempre preservando as pecu-liaridades de seus vinhos e da região. Graças ao árduo trabalho das três famílias, seus co-nhecimentos das mais avançadas técnicas, a experiência no campo, o respeito pelas tradi-ções históricas da enologia da Puglia, inova-ções tecnológicas e pesquisaa, a Colle Petrito e seus vinhos atualmente são reconhecidos na Itália e também internacionalmente.As vinhas da Colle Petrito estão localizadas no platô de Murgia, entre 300m e 350m de altitude. Na Puglia, especialmente na zona de Murgia, é possível encontrar diferentes tipos de solos, tais como: vulcânico, calcário e argiloso, o que per-mite à Colle Petrito produzir vinhos com perfis aromáticos e sensoriais muito diferentes.

sicíl

ia

2016 750ml

Bianco Puglia IGP branco • COLLE PETRITO

Cód.: 105

pugl

iasic

ília

Trinacria IGP tinto • CANTINA BIRGI

Cód.: 872017 750ml

sicíli

a

pugl

ia

pugl

ia

Cód.: 1172013 750ml

Iaccio della Portata Nero di Troia IGP tinto • COLLE PETRITO

Cód.: 1162015 750ml

Aglianico IGP tinto • COLLE PETRITO

pugl

ia

pugl

ia

Cód.: 1152017 750ml

Primitivo IGP tinto • COLLE PETRITO

pugl

ia

sicíl

ia

sicíli

a

Em

funç

ão d

o es

toqu

e, as

safra

s dos

vin

hos p

odem

ser a

ltera

das


portUGAL

Vinhas do Mouchão - Alentejo, Portugal

Vinhas da Lavradores de Feitoria - Douro, Portugal

Vinhas da Quinta do Poeira - Douro, Portugal

Vinhas da Quinta da Chocapalha - Lisboa, Portugal

Vinhas da Fundação Eugénio de Almeida, com a Adega Cartuxa ao fundo - Alentejo, Portugal

vinhos de


PRODUTORES

Região | Alentejo• Adega de Borba• Cortes de Cima• Esteban & Tavares• Fundação Eugénio de Almeida• Monte do Pintor• Mouchão• Paulo Laureano Vinus• Quinta da Chã• Roquevale• Susana Esteban• Tapada do Chaves• Tapada do Fidalgo• Tiago Cabaço Winery

Região | Carcavelos• Villa Oeiras

Região | Dão• Adega de Silgueiros• M.O.B.

Região | Douro• campelo • CEREMONY• Esteban & Tavares• Lavradores de Feitoria• Quanta Terra• Quinta de La Rosa• Quinta do Noval• Quinta do Passadouro• Quinta do Poeira• Vértice• Wine&Soul

Região | Ilha Da Madeira• HM Borges

Região | Lisboa• Quinta de Chocapalha

Região | Península De Setúbal• Horácio Simões

Região | Tejo• Quinta da Alorna

Região | Vinhos Verdes• Adega de Barcelos • campelo• Quinta de Balão• Rolan (Vinho Verde Alvarinho)

Vinhas da Quinta da Alorna - Tejo, Portugal Vinhas da Quinta de La Rosa - Douro, Portugal


REGIÕES VITIVINÍCOLAS DE PORTUGALAlentejo: os vinhos DOC mais vendidos em PortugalCom mais de três mil horas de sol por ano, solos pobres e apenas 600mm de chuvas anu-ais, o Alentejo produz vinhos que adquirem harmonia e elegância já no primeiro ano de vida. As diferentes safras mantêm um padrão alto e constante dos vinhos ano após ano. Os vinhos alentejanos são muito sedutores e con-quistam os enófilos logo no primeiro gole.• Principais Uvas Brancas: Antão Vaz, Arinto e Roupeiro• Principais Uvas Tintas: Trincadeira, Aragonez, Ali-cante Bouschet, Alfrocheiro e Tinta Caiada

Carcavelos: A menor e mais exclusiva região demarcada de Portugal, localizada a apenas 18km do centro de LisboaEsta é uma região muito antiga, situada à oeste de Lisboa e voltada para a produção de vinhos for-tificados. Foi demarcada em 1908 e suas origens remontam ao século XIV, mas somente no século XVIII atingiu seu apogeu, sob forte influência do Marquês de Pombal. Graças à sua enorme qua-lidade, o vinho desta região obteve grande pres-tígio internacional na época, sendo enviado para lugares distantes dali, como a corte chinesa em Pequim, e recebendo elogios de grandes persona-lidades, como o Duque de Wellington. A região demarcada de Carcavelos possui ape-nas 25 hectares de vinhas, dos quais 14ha per-tencem à Câmara Municipal de Oeiras. Essas vinhas têm um terroir muito especial, já que estão localizadas a apenas 1km do mar e estão plantadas sem regras, no sentido Norte-Sul, o que permite uma ótima exposição solar. Mas o grande segredo mesmo é o vento ao noroeste, que vem da Serra de Sintra, entre 10h e 17h, diariamente, o que dissipa a neblina, areja as vinhas e dificulta a ação das pragas. Além disso, as vinhas estão rodeadas por pré-dios e os moradores vizinhos têm acesso a elas, onde podem caminhas e andar de bicicleta. Um dos condomínios desta região tem o suges-tivo nome de “Bela Vista”. Para completar, esse vinho único estagia em uma adega construída no século XVIII, pelo Marquês de Pombal.• Principais Uvas Brancas: Arinto, Galego Doura-do e Ratinho

Dão: Berço da casta touriga nacional. Seus vinhos elegantes a tornaram conhecida como a "borgonha portuguesa"Na região de berço da casta Touriga Nacional, as montanhas espreitam na linha do horizonte

e muitas vinhas estão rodeadas por pinheiros. Os vinhos produzidos no Dão são extrema-mente elegantes, têm um bom potencial de envelhecimento e são vinhos gastronômicos, ou seja, são ótimos companheiros de boa comida. O trabalho nas vinhas e na seleção das uvas fez com que os vinhos desta região, nos últimos anos, tivessem um grande salto de qualidade. • Principais Uvas Brancas: Encruzado, Cerceal e Mal-vasia Fina• Principais Uvas Tintas: Touriga Nacional, Jaen, Al-frocheiro Preto, Tinta Roriz e Bastardo

Douro: A região demarcada mais antiga do mundo por iniciativa do Marquês de Pombal, em 10/09/1756Se o Vinho do Porto construiu o nome do Dou-ro, os Vinhos Finos de Mesa da região certamen-te são a grande aposta para o futuro. Nos últimos 20 anos, uma verdadeira revolução vitivinícola atingiu o Douro, que deixou de focar apenas na produção de vinhos fortificados, para também mostrar um enorme potencial na produção de vinhos brancos e tintos, que vêm alcançando enorme destaque a nível mundial. Esta é uma região com muitas propriedades pequenas, vi-nhas velhas, solos de xisto, encostas íngremes e variações de altitude, que produzem vinhos de diversas personalidades, muitas vezes feitos com mais de 20 castas diferentes e qualidade irretocá-vel. O Douro é uma região em franca evolução, certamente um dos locais de maior destaque no mundo do vinho no momento.

Sobre o Vinho do PortoO Vinho do Porto é produzido exclusivamente na Região do Douro, um lugar onde se respira história. Esta região foi delimitada e regulamen-tada oficialmente em 10 de setembro de 1756, tornando-se a primeira Região Demarcada do mundo. O vale do rio Douro e seus afluentes constituem a região vitivinícola mais bonita em todo planeta. As suas encostas abruptas de ardósia foram partidas à mão pelo homem du-rante séculos para plantar as vinhas em socal-cos. Essa linda paisagem foi tombada em 2001 pela UNESCO como Patrimônio da Humani-dade. O Vinho do Porto deve as suas inconfun-díveis características de aroma, corpo e sabor à alta qualidade das uvas, bem como às caracte-rísticas agroclimáticas da região. Os vinhos do Porto podem ser divididos em três grupos:• Branco Doce e Extra Seco;• Ruby, Late Bottled Vintage (LBV) e Vintage;• Tawny, Tawny Reserva 10, 20, 30 e 40 anos e Tawny Colheita.• Principais Uvas Brancas: Malvasia Fina, Rabigato, Gouveio, Códega e Cerceal

• Principais Uvas Tintas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Amarela, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão e Sousão

Ilha da Madeira: O vinho mais longevo do mundo. Um vinho histórico escolhido pelo Presidente Thomas Jefferson para brindar a Independência dos Estados Unidos em 1776Esta pequena ilha, com 740km² de área, está situada no Atlântico, a 980km de Lisboa. Na Madeira, o vinho confunde-se com a história da ilha, que foi descoberta em 1420, época em que a vinha chegou junto com os primeiros ha-bitantes. Atualmente, são apenas 400 hectares de vinha, distribuídos em milhares de minifún-dios, com acessos incríveis, que resultam em um vinho de estilo inigualável: um Fortificado detentor de uma acidez e frescor excepcionais. O processo produtivo é único, sem nenhum similar a este no mundo. Aliás, muito prova-velmente, se fosse utilizado em outros locais, levaria às ruínas os vinhos produzidos, devido à exposição a altas temperaturas durante a cha-mada “Estufagem”, que dura em média 90 dias e pode atingir os 50ºC. Na Madeira, entretanto, os resultados deste processo são vinhos de muita personalidade, longevidade, expressão e quali-dade. Em 1776, o Presidente Thomas Jefferson escolheu um Vinho da Madeira para brindar a independência dos Estados Unidos. Em 2014, os sócios da Adega Alentejana tiveram o pra-zer de degustar um Madeira HM Borges Boal 1780, que estava excepcional. • Principais Uvas Brancas: Malvasia, Boal, Verdelho e Cerceal• Principal Uva Tinta: Tinta Negra Mole

Lisboa: Vinhos elegantes que conquistaram os consumidores nos últimos 15 anosA capital da Estremadura, Lisboa, influencia os hábitos sociais dessa região. Com um clima de transição entre o Atlântico e o Mediterrâneo, Lisboa produz vinhos elegantes bem estrutura-dos, frescos e com muita fruta. Por ser uma re-gião ainda pouco divulgada, os vinhos de Lisboa oferecem uma ótima relação custo-benefício. • Principais Uvas Brancas: Cerceal, Arinto, Fernão Pires, Bical, Malvasia Fina e Chardonnay• Principais Uvas Tintas: Castelão, Tinta Miúda, Toruiga Nacional, Aragonez, Cabernet Sau-vignon e Syrah

Península de Setúbal: as vinhas que conseguiram sobreviver à filoxeraO Moscatel de Setúbal é o vinho símbolo da Península de Setúbal, região localizada entre os estuários dos rios Sado e Tejo, onde as vi-nhas estão plantadas em solos arenosos. Este fato foi o que contribuiu muito para o sucesso das vinhas neste local, já que o inseto da fi-loxera não conseguia atacar as raízes das vi-nhas localizadas nas areias. O vinho Mosca-tel de Setúbal, com os seus aromas de laranja, é um vinho de sobremesa delicioso; enquanto o vinho Moscatel Roxo é uma raridade: atu-almente, existem apenas oito hectares desta uva em produção.• Principais Uvas: Moscatel, Moscatel Roxo e Bas-tardo

Tejo: Uma região ainda pouco divulgada no Brasil, mas com muita história e qualidadeO Tejo é uma zona de transição entre as re-giões norte e o sul de Portugal. Com altitude sempre abaixo de 200 metros e um ambiente mediterrâneo com suaves influências atlânti-cas, o Tejo é uma das regiões portuguesas que mais se destacam quando se fala em vinhos com preços acessíveis e de boa qualidade.• Principais Uvas Brancas: Fernão Pires, Malvasia Fina, Trincadeira das Pratas, Arinto, Vital e Chardonnay• Principais Uvas Tintas: Castelão, Trincadeira Preta, Aragonez, Touriga Nacional, Syrah e Cabernet Sauvignon

Vinhos Verdes: A acidez e o frescor destes vinhos "harmonizam" com o clima tropical do BrasilSituada no Noroeste de Portugal, a região dos Vinhos Verdes produz um vinho único no mundo. Os vinhos verdes brancos combinam na perfeição com o clima quente do Brasil e a gastronomia à base de peixes, camarões e mariscos. Estes são os vinhos frescos, com uma ótima acidez e uma certa efervescência que os especialistas chamam de agulha. O Vinho Verde Alvarinho, por sua vez, distin-gue-se pela sua personalidade e equilíbrio, sendo considerado um dos melhores vinhos brancos do mundo.• Principais Uvas Brancas: Loureiro, Trajadura, Alvarinho, Pedernã e Azal• Principais Uvas Tintas: Vinhão e Espadeiro

Vinhas da Quinta do Noval - Douro, Portugal

Vista aérea das vinhas da Cortes de Cima - Alentejo, Portugal


Vinhos de sobremesa, para Comemoração e Licores

50ml

HM Borges Doce 3 anos • HM BORGES

Cód.: 465

Ilha

da M

adeir

a

Ilha

da M

adeir

a

750ml

HM Borges Doce Malmsey 10 anos • HM BORGES

Cód.: 468750ml

HM Borges Doce 3 anos• HM BORGES

Cód.: 466

Ilha

da M

adeir

a

Ilha

da M

adeir

a750ml

HM Borges Seco 5 anos• HM BORGES

Cód.: 695 750ml

HM Borges Doce 5 anos • HM BORGES

Cód.: 467

Ilha

da M

adeir

a

Vinhos da Madeira | PRODUTOR: HM BORGES (Fundada em 1877)

Vinhos do porto | PRODUTOR: QUINTA DO NOVAL (Fundada em 1715)

MOSCATEL DE SETÚBAL | PRODUTOR: HORÁCIO SIMÕES (Fundada em 1910)

LICORES | PRODUTOR: FRUTÓBIDOS

LICORES | PRODUTOR: AMENDOEIRINHA

Vinhos do porto | PRODUTOR: WINE&SOUL

CARCAVELOS BRANCO | PRODUTOR: VILLA OEIRAS

50ml

Ruby • CEREMONY

Cód.: 859

Dour

o

50ml

Tawny 10 anos • CEREMONY

Cód.: 860

Dour

o

Em

funç

ão d

o es

toqu

e, as

safra

s dos

vin

hos p

odem

ser a

ltera

das

50ml

Tawny • CEREMONY

Cód.: 858

Dour

o

Dour

o750ml

Ruby • CEREMONY

Cód.: 868 2015

Dour

o

750ml

lbv • CEREMONY

Cód.: 863 2008

Dour

o

750ml

Vintage • CEREMONY

Cód.: 864

2013Do

uro

750ml

LBV Unfiltered • QUINTA DO NOVAL

Cód.: 614

750ml

Tawny • QUINTA DO NOVAL

Cód.: 609

Dour

o

750ml

Tawny 10 anos • QUINTA DO NOVAL

Cód.: 611

Dour

o

750ml


Cód.: 612

Dour

o

750ml


Cód.: 613

Dour

o

750ml

Tawny 10 anos • WINE&SOUL

Cód.: 560

Dour

o

750ml

tawny • CEREMONY

Cód.: 867

Dour

o

750ml

tawny 10 anos • CEREMONY

Cód.: 861

Dour

o

750ml

tawny 20 anos • CEREMONY

Cód.: 862

Dour

o

750ml

Branco • QUINTA DO NOVAL

Cód.: 775

Dour

o

750ml

Fine Ruby • QUINTA DO NOVAL

Cód.: 608

Dour

o

750ml

Branco Extra Dry • QUINTA DO NOVAL

Cód.: 776

Dour

o

750ml

branco • CEREMONY

Cód.: 865

Dour

o

750ml

branco dry • CEREMONY

Cód.: 866

Portonic, impossível não repetir este drink!

Coloque gelo e uma rodela de limão num copo alto. Adicione

2/3 de água tônica e 1/3 Ceremony Branco Dry. Uma

bebida simples, refrescante e muito prazerosa.

Portonic, um drink simples e delicioso!

Em um copo alto, coloque gelo e uma

rodela de limão. Adicione 2/3 de água

tônica e 1/3 Quinta Do Noval Branco Extra

Dry. Difícil vai ser não repetir este drink.

Carc

avel

os

750ml

Carcavelos 15 anos • VILLA OEIRAS

Cód.: 985500ml

Carcavelos 2005 • VILLA OEIRAS

Cód.: 1093

Carc

avel

os

Carc

avel

os

375ml


Cód.: 986

Alga

rve

700ml

Amêndoa Amarga • AMENDOEIRINHA

Cód.: 346

Lisbo

a

500ml

Ginja D'Óbidos "com elas" • FRUTÓBIDOS

Cód.: 248

Carc

avel

os

750ml


Cód.: 1092

Penín

sula

de S

etúb

al

500ml

Moscatel Roxo Tinto • HORÁCIO SIMÕES

Cód.: 3752012 2016

Penín

sula

de S

etúb

al

750ml

Moscatel de Setúbal Branco • HORÁCIO SIMÕES

Cód.: 377

Dour

o

vinhos do porto | PRODUTOR: ceremony

Dour

o

750ml

colheita 2000 • QUINTA DO NOVAL

Cód.: 1649


espumantes

vinhos finos de mesa

2015

Dour

o

750ml

Vértice Rosé • VÉRTICE

Cód.: 311 2011

Dour

o

750ml

Vértice Millésime Branco • VÉRTICE

Cód.: 273 2016

Alen

tejo

750ml

MONTE DO PINTOR branco • Monte do Pintor

Cód.: 592

espumantes | PRODUTOR: MONTE DO PINTOR

espumantes | PRODUTOR: VÉRTICE

região: ALENTEJO | PRODUTOR: ADEGA DE BORBA (Fundada em 1955)

espumantes | PRODUTOR: FUNDAÇÃO EUGÉNIO DE ALMEIDA

2018 375ml

Convento da Vila branco

• ADEGA DE BORBA

Cód.: 262

Alen

tejo

2018 375ml

Borba DOC branco• ADEGA DE BORBA

Cód.: 3

Alen

tejo

2018 750ml

Borba DOC branco• ADEGA DE BORBA

Cód.: 5

Alen

tejo

2018 750ml

Convento da Vila branco

• ADEGA DE BORBA

Cód.: 1

Alen

tejo

Alen

tejo

2018 187ml

Borba DOC tinto• ADEGA DE BORBA

Cód.: 171 2018 375ml

Convento da Vila tinto• ADEGA DE BORBA

Cód.: 49

Alen

tejo

2015 375ml

Borba Reserva Rótulo de Cortiça tinto• ADEGA DE BORBA

Cód.: 589

Alen

tejo

2018 375ml

Borba DOC TINTO• ADEGA DE BORBA

Cód.: 4

Alen

tejo

2018 750ml

Convento da Vila tinto• ADEGA DE BORBA

Cód.: 2

Alen

tejo

2015 750ml


Cód.: 18

Alen

tejo

2018 750ml

Borba DOC tinto• ADEGA DE BORBA

Cód.: 6

Alen

tejo

2016 750ml

Adega de Borba Premium tinto • ADEGA DE BORBA

Cód.: 450

Alen

tejo

região: ALENTEJO | PRODUTOR: CORTES DE CIMA

2015 1,5l


Cód.: 684

Alen

tejo

2018 375ml

Chaminé branco• CORTES DE CIMA

Cód.: 662

Alen

tejo

2018 750ml

Courela branco• CORTES DE CIMA

Cód.: 991

Alen

tejo

2018 750ml

Chaminé branco• CORTES DE CIMA

Cód.: 405

Alen

tejo

2017 750ml

Cortes de Cima branco• CORTES DE CIMA

Cód.: 716

Alen

tejo

2018 750ml

Cortes de Cima Dois Terroirs branco• CORTES DE CIMA

Cód.: 1105

Alen

tejo

2012

Alen

tejo

750ml

Cartuxa Branco • FUNDAÇÃO EUGÉNIO

DE ALMEIDA

Cód.: 422

novidade

2014

Alen

tejo

750ml

Cartuxa rosé • FUNDAÇÃO EUGÉNIO

DE ALMEIDA

Cód.: 646

novidade

2017 750ml

Borba Talha tinto• ADEGA DE BORBA

Cód.: 1126

Alen

tejo

novidade


Em

funç

ão d

o es

toqu

e, as

safra

s dos

vin

hos p

odem

ser a

ltera

das

região: ALENTEJO | PRODUTOR: ESTEBAN

& TAVARES

Alen

tejo

2017 750ml

Cortes de Cima sauvignon Blanc Branco

• CORTES DE CIMA

Cód.: 696 2018 750ml

Chaminé rosé• CORTES DE CIMA

Cód.: 1114Al

ente

jo2017 375ml

Chaminé tinto • Cortes de Cima

Cód.: 403

Alen

tejo

2015 375ml

CORTES DE CIMA tinto • Cortes de Cima

Cód.: 523

Alen

tejo

2018 750ml

Courela tinto • Cortes de Cima

Cód.: 1131

Alen

tejo

2018 750ml


Cód.: 55

Alen

tejo

2016 750ml

Cortes de Cima Dois Terroirs tinto• CORTES DE CIMA

Cód.: 993

Alen

tejo

Alen

tejo

2016 750ml


Cód.: 56

Alen

tejo

2016 750ml

Cortes de Cima Syrah tinto • Cortes de Cima

Cód.: 107

Alen

tejo

2017 3l


Cód.: 521

Alen

tejo

2o17 5l


Cód.: 768

Alen

tejo

2014 750ml

Cortes de Cima Reserva tinto • Cortes de Cima

Cód.: 62

Alen

tejo

2015 1,5l


Cód.: 519

Alen

tejo

Alen

tejo

2016 1,5l


Cód.: 404

Alen

tejo

2015 5l


Cód.: 782

Alen

tejo

Alen

tejo

2016 750ml

Cortes de Cima Alvarinho branco• CORTES DE CIMA

Cód.: 947

Alen

tejo

Produção de apenas 2.800

garrafas

2015 750ml

Cortes de Cima Trincadeira tinto • Cortes de Cima

Cód.: 656

Alen

tejo


garrafas

2015 750ml

Cortes de Cima Pinot Noir tinto • Cortes de Cima

Cód.: 992

Alen

tejo


garrafas

2015 750ml

Cortes de Cima Amphora tinto • Cortes de Cima

Cód.: 1025

Alen

tejo


garrafas

2014 750ml

Cortes de Cima Aragonez tinto • Cortes de Cima

Cód.: 570

Alen

tejo


garrafas

2014 750ml

Incógnito tinto • Cortes de Cima

Cód.: 750


garrafas

2015 750ml

Tricot Tinto • ESTEBAN & TAVARES

Cód.: 987

Alen

tejo


garrafas

2015 750ml

Cortes de Cima Petit Verdot tinto

• Cortes de Cima

Cód.: 658


garrafas

2015 750ml

Cortes de Cima Touriga Nacional tinto• CORTES DE CIMA

Cód.: 661


garrafas

2013 750ml

Hans Christian Andersen tinto • Cortes de Cima

Cód.: 571

Alen

tejo

Produção de apenas 14 mil

garrafas


2018 750ml

Foral de Évora branco• FUNDAÇÃO EUGÉNIO

DE ALMEIDA

Cód.: 96

Alen

tejo

2018 750ml

Cartuxa branco• FUNDAÇÃO EUGÉNIO

DE ALMEIDA

Cód.: 21

Alen

tejo

2017 750ml

Pêra-Manca branco• FUNDAÇÃO EUGÉNIO

DE ALMEIDA

Cód.: 690

Alen

tejo

Alen

tejo

2017 750ml

Pêra-Manca branco (cx. Madeira 3gf)• FUNDAÇÃO EUGÉNIO

DE ALMEIDA

Cód.: 27

Alen

tejo

2017 1,5l

Pêra-Manca branco• FUNDAÇÃO EUGÉNIO

DE ALMEIDA

Cód.: 917

Alen

tejo

2019 750ml

ea rosé• FUNDAÇÃO EUGÉNIO

DE ALMEIDA

Cód.: 734

Alen

tejo

2016 750ml

Cartuxa Colheita tinto• FUNDAÇÃO EUGÉNIO

DE ALMEIDA

Cód.: 54

Alen

tejo

2017 750ml

Vinea cartuxa tinto • FUNDAÇÃO EUGÉNIO

DE ALMEIDA

Cód.: 870

Alen

tejo

2018 750ml

EA tinto• FUNDAÇÃO EUGÉNIO

DE ALMEIDA

Cód.: 10

Alen

tejo

2016 750ml

EA reserva tinto • FUNDAÇÃO EUGÉNIO

DE ALMEIDA

Cód.: 669

2016 750ml

Cartuxa Colheita tinto (cx. Madeira 3gf)• FUNDAÇÃO EUGÉNIO

DE ALMEIDA

Cód.: 698

Alen

tejo

2014 750ml

Pêra-Manca Tinto (cx. madeira 3gf)• FUNDAÇÃO EUGÉNIO

DE ALMEIDA

Cód.: 28

Alen

tejo

2015 750ml

Cartuxa Reserva tinto • FUNDAÇÃO EUGÉNIO

DE ALMEIDA

Cód.: 22

Alen

tejo

2015 750ml

Cartuxa Reserva tinto (cx. Madeira 3gf) • FUNDAÇÃO EUGÉNIO

DE ALMEIDA

Cód.: 699

Alen

tejo

2016 750ml

Scala Coeli tinto (cx. madeira 3gf)• FUNDAÇÃO EUGÉNIO

DE ALMEIDA

Cód.: 318

Alen

tejo

2017 1,5l

EA tinto • FUNDAÇÃO EUGÉNIO DE ALMEIDA

Cód.: 414

Alen

tejo

2018 3l

EA tinto • FUNDAÇÃO EUGÉNIO DE ALMEIDA

Cód.: 1609

Alen

tejo

2016 3l


DE ALMEIDA

Cód.: 918

Alen

tejo

2016 5l


DE ALMEIDA

Cód.: 919

Alen

tejo

2016 1,5l


DE ALMEIDA

Cód.: 644

Alen

tejo

2015 1,5l

Cartuxa Reserva tinto• FUNDAÇÃO EUGÉNIO

DE ALMEIDA

Cód.: 1115

Alen

tejo

2018 750ml

EA branco • FUNDAÇÃO EUGÉNIO

DE ALMEIDA

Cód.: 9

Alen

tejo

região: ALENTEJO | PRODUTOR: FUNDAÇÃO EUGÉNIO DE ALMEIDA (fundada em 1963)

2019 750ml

Vinea cartuxa branco • FUNDAÇÃO EUGÉNIO

DE ALMEIDA

Cód.: 869

Alen

tejo

novidade

2017 750ml

Foral de Évora tinto• FUNDAÇÃO EUGÉNIO

DE ALMEIDA

Cód.: 97

Alen

tejo

novidade

2017 750ml

Cartuxa Talha tinto (cx. madeira 3gf) • FUNDAÇÃO EUGÉNIO

DE ALMEIDA

Cód.: 1137

Alen

tejo

novidade

2018 5l

ea tinto • FUNDAÇÃO EUGÉNIO

DE ALMEIDA

Cód.: 1630

Alen

tejo


2014 3l

Mouchão tinto• MOUCHÃO

Cód.: 300

Alen

tejo

2013 3l

Mouchão Tonel 3-4 tinto • MOUCHÃO

Cód.: 233

Alen

tejo

região: ALENTEJO | PRODUTOR: MONTE DO PINTOR

2018 750ml

MONTE DO PINTOR branco • Monte do Pintor

Cód.: 518

Alen

tejo

2018 750ml

pequeno pintor tinto • Monte do Pintor

Cód.: 283

Alen

tejo

750ml2017

MONTE DO PINTOR tinto • Monte do Pintor

Cód.: 23Al

ente

jo2017 750ml

MONTE DO PINTOR reserva tinto

• Monte do Pintor

Cód.: 136

Alen

tejo

2016 1,5l

pequeno pintor tinto • Monte do Pintor

Cód.: 981

Alen

tejo

2013 1,5l

Mouchão tinto• MOUCHÃO

Cód.: 194

Alen

tejo

2013 1,5l

Mouchão Tonel 3-4 tinto • MOUCHÃO

Cód.: 232

Alen

tejo

região: ALENTEJO | PRODUTOR: MOUCHÃO (Fundada em 1901)

Alen

tejo

2015 1,5l

MONTE DO PINTOR tinto • Monte do Pintor

Cód.: 308

Alen

tejo

2018 750ml

Dom Rafael branco • MOUCHÃO

Cód.: 43 2013 375ml

Dom Rafael tinto • MOUCHÃO

Cód.: 707

Alen

tejo

2011 375ml

MOUCHÃO tinto • MOUCHÃO

Cód.: 460Al

ente

jo2016 750ml

DOM RAFAEL TINTO • MOUCHÃO

Cód.: 14

Alen

tejo

2014 750ml

Mouchão tinto (cx. Madeira 3gf)

• MOUCHÃO

Cód.: 738

Alen

tejo

2015 1,5l

Dom Rafael tinto • MOUCHÃO

Cód.: 231

Alen

tejo

2015 1,5l

ponte tinto• MOUCHÃO

Cód.: 1625

Alen

tejo

região: ALENTEJO | PRODUTOR: PAULO LAUREANO VINUS

2018 750ml

Paulo Laureano Eleição do Enólogo branco

• PAULO LAUREANO VINUS

Cód.: 1095

Alen

tejo

Em

funç

ão d

o es

toqu

e, as

safra

s dos

vin

hos p

odem

ser a

ltera

das

2016 750ml

Escultor tinto • Monte do Pintor

Cód.: 310

Alen

tejo


garrafas

2018 750ml

ponte mouchão branco • MOUCHÃO

Cód.: 1624

Alen

tejo

novidade


garrafas

2015 750ml

ponte mouchão tinto• MOUCHÃO

Cód.: 1623

Alen

tejo

novidade

2013 750ml

Mouchão Tonel 3-4 tinto (cx. madeira 3gf)

• MOUCHÃO

Cód.: 80

Alen

tejo


garrafas

2018 750ml

Paulo Laureano Caricatura branco • PAULO LAUREANO VINUS

Cód.: 1128

Alen

tejo

novidade


2018 750ml

Paulo Laureano Private Selection branco


Cód.: 1096

Alen

tejo

Alen

tejo

2018 750ml

Paulo Laureano Vinhas Velhas branco


Cód.: 268 750ml

Teresa Laureano rosé• PAULO LAUREANO VINUS

Cód.: 420

Alen

tejo

2017 2018 750ml

Paulo Laureano Eleição do Enólogo tinto


Cód.: 1094

Alen

tejo

2017 750ml

Paulo Laureano Vinhas Velhas tinto


Cód.: 270

Alen

tejo

750ml

Miguel Maria Alfrocheiro tinto


Cód.: 719

Alen

tejo

2016 2016 750ml

Paulo Laureano Private Selection tinto


Cód.: 1097

Alen

tejo

2011 750ml

Paulo Laureano Selectio Touriga Nacional tinto• PAULO LAUREANO VINUS

Cód.: 717

Alen

tejo

Alen

tejo

região: ALENTEJO | PRODUTOR: QUINTA DA CHÃ

região: ALENTEJO | PRODUTOR: ROQUEVALE

2014 750ml

clementina• quinta da chã

Cód.: 347

Alen

tejo

Alen

tejo

2018 750ml

Terras de Xisto branco• ROQUEVALE

Cód.: 126 2018 750ml

Convento da Serra branco • ROQUEVALE

Cód.: 207

Alen

tejo

2018 750ml

Redondo DOC branco• ROQUEVALE

Cód.: 7

Alen

tejo

2018 750ml

Terras de Xisto rosé• ROQUEVALE

Cód.: 426

Alen

tejo

2018 375ml

Terras de Xisto branco • ROQUEVALE

Cód.: 260

Alen

tejo

2018 375ml

Convento da Serra branco • ROQUEVALE

Cód.: 412

Alen

tejo

2017 375ml

Redondo DOC branco • ROQUEVALE

Cód.: 261

Alen

tejo

750ml

Dolium Escolha branco• PAULO LAUREANO VINUS

Cód.: 98

Alen

tejo

2016


garrafas

2018 750ml

Paulo Laureano Caricatura tinto


Cód.: 1129

Alen

tejo

novidade

2015 750ml

Paulo Laureano Selectio Tinta Grossa tinto


Cód.: 416

Alen

tejo


garrafas

2014 750ml

Dolium Reserva tinto• PAULO LAUREANO VINUS

Cód.: 785


garrafas Produção de apenas 4 mil

garrafas

2019 750ml

Redondo single block branco

• ROQUEVALE

Cód.: 1636

Alen

tejo


Em

funç

ão d

o es

toqu

e, as

safra

s dos

vin

hos p

odem

ser a

ltera

das

750ml

Convento da Serra tinto • ROQUEVALE

Cód.: 208

Alen

tejo

2018

Alen

tejo

750ml

Terras de Xisto tinto • ROQUEVALE

Cód.: 1282018 750ml

Redondo DOC tinto • ROQUEVALE

Cód.: 8

Alen

tejo

2018

Alen

tejo

Alen

tejo

2017 750ml

Tinto da Talha • ROQUEVALE

Cód.: 11

750ml

Tinto da Talha Grande Escolha

• ROQUEVALE

Cód.: 595

Alen

tejo

2014

região: ALENTEJO | PRODUTOR: TAPADA DO CHAVES (Fundada em 1901)

região: ALENTEJO | PRODUTOR: TAPADA DO FIDALGO

Alen

tejo

750ml

Aventura tinto • SUSANA ESTEBAN

Cód.: 7782016 750ml

TAPADA DO CHAVES branco (cx. madeira 6gf)

• Tapada do Chaves

Cód.: 1027

Alen

tejo

2017750ml

TAPADA DO CHAVESreserva tinto

(cx. madeira 6gf) • Tapada do Chaves

Cód.: 1028

Alen

tejo

2014

2001 3l

TAPADA DO CHAVES vinhas velhas tinto • Tapada do Chaves

Cód.: 1106

Alen

tejo

2003 3l

TAPADA DO CHAVES vinhas velhas tinto • Tapada do Chaves

Cód.: 1108

Alen

tejo

750ml

TAPADA DO FIDALGO branco • tapada do fidalgo

Cód.: 596

Alen

tejo

2018 750ml

TAPADA DO FIDALGO rosé • Tapada do Fidalgo

Cód.: 682

Alen

tejo

2018

2018 375ml

Terras de Xisto tinto • ROQUEVALE

Cód.: 127

Alen

tejo

2018 375ml

Convento da Serra tinto • ROQUEVALE

Cód.: 413

Alen

tejo

2017 375ml

Redondo DOC tinto • ROQUEVALE

Cód.: 82

Alen

tejo

Alen

tejo

750ml

Aventura branco • SUSANA ESTEBAN

Cód.: 871

Alen

tejo

2019


garrafas

750ml

Procura branco (cx. madeira 3gf) • SUSANA ESTEBAN

Cód.: 773

Alen

tejo

2017


garrafas

750ml

Procura tinto (cx. madeira 3gf) • SUSANA ESTEBAN

Cód.: 7722013


garrafas

750ml

TAPADA DO CHAVES vinhasvelhas branco


Cód.: 11392008

novidade


garrafas

750ml

TAPADA DO CHAVES vinhas velhas tinto


Cód.: 1029

Alen

tejo

2011


garrafas

750ml

Foudre branco • SUSANA ESTEBAN

Cód.: 1645

Alen

tejo

2018

Alen

tejo

2018 750ml

redondo single block tinto

• ROQUEVALE

Cód.: 1637

região: alentejo | PRODUTOR: susana

ESTEBAN

Alen

tejo

750ml

Terras de Xisto reserva tinto

• ROQUEVALE

Cód.: 16352016

Alen

tejo

750ml

Terras de Xisto vinhas velhas reserva tinto

• ROQUEVALE

Cód.: 16472018Al

ente

jo750ml

Terras de Xisto vinhas velhas grande reserva

tinto • ROQUEVALE

Cód.: 16482018


2017 750ml

.COM branco• TIAGO CABAÇO WINERY

Cód.: 439

Alen

tejo

região: ALENTEJO | PRODUTOR: TIAGO CABAÇO WINERY

região: dão | PRODUTOR: ADEGA DE SILGUEIROS (Fundada em 1962)

2015 750ml

Blog Alicante Bouschet e Syrah tinto

• TIAGO CABAÇO WINERY

Cód.: 569

Alen

tejo

2018 750ml

TAPADA DO FIDALGO tinto • Tapada do Fidalgo

Cód.: 249

Alen

tejo

2018 750ml

.COM tinto • TIAGO CABAÇO WINERY

Cód.: 238

Alen

tejo

2017 750ml

Tapada do Fidalgo Reserva tinto

• Tapada do Fidalgo

Cód.: 486

Alen

tejo

2018 750ml

Torre de Estremoz Collection tinto


Cód.: 730

Alen

tejo

2016 750ml

Blog tinto• TIAGO CABAÇO WINERY

Cód.: 402

Alen

tejo

2018 750ml

Aldeias das Serras Regional branco

• ADEGA DE SILGUEIROS

Cód.: 1008

Dão

2018 750ml

Aldeias das Serras doc branco


Cód.: 1015

Dão

2019 750ml

Aldeias das Serras doc rosé


Cód.: 1016

Dão

2018 750ml

Aldeias das Serras doc encruzado branco • ADEGA DE SILGUEIROS

Cód.: 1018

Dão

Aldeias das Serras Regional Rosé • ADEGA DE SILGUEIROS

Cód.: 1124

Dão

2019 3l

Aldeias das Serras Regional Branco • ADEGA DE SILGUEIROS

Cód.: 1011

Dão

2019 3l

2017 750ml

Aldeias das Serras Regional rosé


Cód.: 1123

Dão

2018 750ml

Aldeias das Serras Regional tinto


Cód.: 1010

Dão


garrafas

2017 750ml

Tiago Cabaço Vinhas Velhas tinto


Cód.: 888

Alen

tejo


garrafas


garrafas

2018 375ml

Aldeias das Serras Regional tinto


Cód.: 1009

Dão


Em

funç

ão d

o es

toqu

e, as

safra

s dos

vin

hos p

odem

ser a

ltera

das

3l

Aldeias das Serras Regional Tinto • ADEGA DE SILGUEIROS

Cód.: 1012

Dão

20192014 750ml

Aldeias das Serras DOC Touriga Nacional tinto • ADEGA DE SILGUEIROS

Cód.: 1017

Dão

Dão

2018 750ml

M.O.B. Vinha Senna branco • M.O.B.

Cód.: 743

região: dão | PRODUTOR: M.O.B.

região: douro | PRODUTOR: campelo

região: douro | PRODUTOR: LAVRADORES DE FEITORIA

2017 750ml

Três Bagos branco• LAVRADORES DE FEITORIA

Cód.: 844

dour

o

2018 750ml

Meruge branco • LAVRADORES DE FEITORIA

Cód.: 846

Dão

2016 750ml

chorinho tinto• LAVRADORES DE FEITORIA

Cód.: 850

Dão

2016 750ml

Três Bagos Reserva tinto• LAVRADORES DE FEITORIA

Cód.: 845

dour

o

2016 750ml

Meruge tinto• LAVRADORES DE FEITORIA

Cód.: 847

dour

o

região: douro | PRODUTOR: QUANTA TERRA

2015 750ml

Pouca Terra branco• quanta terra

Cód.: 1113

Dour

o

2017 750ml

Quanta Terra Grande Reserva branco• quanta terra

Cód.: 1112

dour

o

2016 750ml

Pouca Terra tinto• quanta terra

Cód.: 994

dour

o

2014 750ml

Terra a Terra Reserva tinto • quanta terra

Cód.: 284

dour

o

2017 750ml

Aldeias das Serras doc tinto • ADEGA DE SILGUEIROS

Cód.: 1014

Dão

2017 750ml

Aldeias das Serras reserva tinto


Cód.: 1019

Dão

2015 750ml

M.O.B. Vinha Senna tinto • M.O.B.

Cód.: 733

Dão


garrafas

2016 750ml

Crochet tinto• Esteban & Tavares

Cód.: 748

dour

o


garrafas

2018 750ml

chorinho branco• LAVRADORES DE FEITORIA

Cód.: 1627

dour

o

novidade

2016 1,5l


Cód.: 1628

dour

onovidade

2016 3l


Cód.: 1629

dour

o

novidade

dour

o

2013 750ml

Quanta Terra GrandeReserva tinto

(cx. madeira 3gf) • quanta terra

Cód.: 166


garrafas

Dão

2016 750ml

M.O.B. Lote 3 tinto • M.O.B.

Cód.: 118

750ml

videira da serra tinto •campelo

Cód.: 1154

dour

o

região: douro | PRODUTOR: ESTEBAN

& TAVARES


2015 3l

Quanta Terra Grande Reserva tinto• quanta terra

Cód.: 371

Dour

o

2015 1,5l


Cód.: 296Do

uro

2015 5l


Cód.: 372

Dour

o

2015 750ml

Quanta Terra Manifesto tinto (cx. madeira 3gf)

• quanta terra

Cód.: 1127

Dour

o

2017 750ml

Quinta de La Rosa DOC tinto • QUINTA DE LA ROSA

Cód.: 885

Dour

o

região: douro | PRODUTOR: QUINTA DE LA ROSA (Fundada em 1906)

região: douro | PRODUTOR: QUINTA DO NOVAL (Fundada em 1715)

2018 750ml

La Rosa branco • QUINTA DE LA ROSA

Cód.: 882

Dour

o

2018 750ml

La Rosa Reserva branco • QUINTA DE LA ROSA

Cód.: 883

Dour

o

2016 750ml

douRosa tinto • QUINTA DE LA ROSA

Cód.: 881

Dour

o

Dour

o

região: douro | PRODUTOR: QUINTA DO PASSADOURO

2019 750ml

Maria Mansa branco • QUINTA DO NOVAL

Cód.: 735

Dour

o

Dour

o

2016 750ml

Cedro do Noval branco • QUINTA DO NOVAL

Cód.: 1026 2017 750ml

Maria Mansa tinto • QUINTA DO NOVAL

Cód.: 664

Dour

o

Dour

o

2015 750ml

Cedro do Noval tinto • QUINTA DO NOVAL

Cód.: 606

Dour

o

2016 1,5l

Cedro do Noval tinto• QUINTA DO NOVAL

Cód.: 666

Dour

o

2014 750ml

Passadouro branco • QUINTA DO PASSADOURO

Cód.: 492

Dour

o

Dour

o

Dour

o

novidade

2014 750ml

Quinta do Noval DOC tinto • QUINTA DO NOVAL

Cód.: 665

novidade

2016 750ml

Quinta do Noval Syrah tinto • QUINTA DO NOVAL

Cód.: 1134

Dour

o

novidade


garrafas

2017 750ml

Quinta do Noval Petit Verdot tinto

• QUINTA DO NOVAL

Cód.: 1133

Dour

o

novidade


garrafas

2017 750ml

Passagem Reserva tinto • QUINTA DE LA ROSA

Cód.: 886


garrafas

2017 750ml

La Rosa Reserva tinto • QUINTA DE LA ROSA

Cód.: 884

Dour

o


garrafas

2016 750ml

Quinta do Noval Touriga Nacional tinto

• QUINTA DO NOVAL

Cód.: 1135


garrafas

2016 750ml

Quinta do Noval Reserva DOC tinto (cx. madeira 3gf)

• QUINTA DO NOVAL

Cód.: 1132

novidade


garrafas

2016 750ml

Passadouro Touriga Franca tinto • QUINTA DO

PASSADOURO

Cód.: 1626

Dour

o

novidade

2017 1,5l

douRosa tinto• quinta de la rosa

Cód.: 1138

Dour

o

novidade

2014 750ml

Passadouro DOC tinto • QUINTA DO PASSADOURO

Cód.: 494

Dour

o


Em

funç

ão d

o es

toqu

e, as

safra

s dos

vin

hos p

odem

ser a

ltera

das

Dour

o

2017 750ml

Passadouro Touriga Nacional tinto

• QUINTA DO PASSADOURO

Cód.: 681

região: douro | PRODUTOR: QUINTA DO POEIRA

região: douro | PRODUTOR: WINE&SOUL

região: lisboa | PRODUTOR: QUINTA DE CHOCAPALHA (Fundada em 1855)

2018 750ml

Pó de Poeira branco • QUINTA DO POEIRA

Cód.: 854Do

uro

2017 750ml

Pó de Poeira tinto • QUINTA DO POEIRA

Cód.: 853

Dour

o

2015 750ml

Poeira tinto • QUINTA DO POEIRA

Cód.: 851

Dour

o

Dour

o

2017 750ml

Pintas Character tinto • WINE&SOUL

Cód.: 487

Dour

o

2018 750ml

Manoella branco • WINE&SOUL

Cód.: 1098

Dour

o

2018 750ml

Mar de Lisboa branco • QUINTA DE CHOCAPALHA

Cód.: 1032

Lisbo

a

2017 750ml

Manoella tinto • WINE&SOUL

Cód.: 647

Dour

o

Lisbo

a

2018 750ml

Quinta de Chocapalha Arinto branco

• QUINTA DE CHOCAPALHA

Cód.: 555

2015 1,5l

Mar de Lisboa tinto • QUINTA DE CHOCAPALHA

Cód.: 702

Lisbo

a

2016 750ml

Mar de Lisboa tinto • QUINTA DE CHOCAPALHA

Cód.: 594

Lisbo

a

2015 750ml

Quinta de Chocapalha tinto • QUINTA DE CHOCAPALHA

Cód.: 491

Lisbo

a

2017 750ml

Quinta da Alorna Arinto branco • QUINTA DA ALORNA

Cód.: 737

Tejo

Lisbo

a

região: tejo | PRODUTOR: QUINTA DA ALORNA (Fundada em 1723)

2018 750ml

Portas do Sol branco • QUINTA DA ALORNA

Cód.: 952

Tejo

2018 750ml

Quinta da Alorna branco • QUINTA DA ALORNA

Cód.: 292

Tejo

Dour

o

2018 750ml

Quinta de Chocapalha branco • QUINTA DE

CHOCAPALHA

Cód.: 489

Lisbo

a


garrafas

2018 750ml

GURU BRANCO (cx, madeira 3gf) •

WINE&SOUL

Cód.: 692

Dour

o


garrafas

2017 750ml

Pintas tinto • WINE&SOUL

Cód.: 488


garrafas

2017 750ml

CH By Quinta de Chocapalha branco


Cód.: 1033

Lisbo

a

2017 750ml

Quinta da Manoella Vinhas Velhas tinto

• WINE&SOUL

Cód.: 522

Dour

o


garrafas

2013 750ml

Passadouro Reserva tinto • QUINTA DO PASSADOURO

Cód.: 495

Dour

o


garrafas


garrafas

2017 750ml

Poeira branco • QUINTA DO POEIRA

Cód.: 852


garrafas

2015 750ml

Chocapalha Vinha Mãe tinto • QUINTA DE

CHOCAPALHA

Cód.: 706


garrafas


garrafas

2017 750ml

CH By Quinta de Chocapalha tinto


Cód.: 554

Lisbo

a


garrafas

2019 750ml

Manoella rosé • WINE&SOUL

Cód.: 1644

Dour

o

2015 750ml

poeira ímpar • QUINTA DO POEIRA

Cód.: 983

Dour

o


Em

funç

ão d

o es

toqu

e, as

safra

s dos

vin

hos p

odem

ser a

ltera

das

2018 750ml

Quinta da Alorna Reserva branco

• QUINTA DA ALORNA

Cód.: 293

Tejo

Tejo

2016 750ml

Quinta da Alorna rosé • QUINTA DA ALORNA

Cód.: 721

Tejo

2018 750ml

Portas do Sol tinto • QUINTA DA ALORNA

Cód.: 951

Tejo

2017 750ml

Quinta da Alorna tinto • QUINTA DA ALORNA

Cód.: 214

Tejo

2016 1,5l

Quinta da Alorna Reserva tinto


Cód.: 708

Tejo

2018 375ml

Condes de Barcelos branco • ADEGA DE BARCELOS

Cód.: 256

Vinh

os V

erde

s

2016 750ml

Quinta da Alorna Reserva tinto


Cód.: 215

Tejo

região: vinhos verdes | PRODUTOR: ADEGA DE BARCELOS

região: vinhos verdes | PRODUTOR: QUINTA DE BALÃO (Fundada em 1822) região: vinhos verdes | PRODUTOR: ROLAN

2019 750ml

Condes de Barcelos branco

• ADEGA DE BARCELOS

Cód.: 244

Vinh

os V

erde

s

2019 750ml

Quinta de Balão Loureiro branco • QUINTA DE BALÃO

Cód.: 765

Vinh

os V

erde

s

2019 750ml

Condes de Barcelos tinto • ADEGA DE BARCELOS

Cód.: 278

Vinh

os V

erde

s

2014 750ml

Rolan Alvarinho Colheita Selecionada branco

• ROLAN

Cód.: 381

Vinh

os V

erde

s

2019 750ml

Quinta de Balão Alvarinho branco • QUINTA DE BALÃO

Cód.: 766

Vinh

os V

erde

s

2017 750ml

Quinta de Balão Vinhão tinto • QUINTA DE BALÃO

Cód.: 1031

Vinh

os V

erde

s

Vinh

os V

erde

s

2017 750ml

Rolan Alvarinho branco • ROLAN

Cód.: 288

2018 750ml

Quinta da Alorna Sauvignon Blanc Branco


Cód.: 982


garrafas

2016 750ml

Quinta da Alorna Castelão tinto


Cód.: 915

Tejo


garrafas

2015 750ml

Quinta da Alorna Touriga Nacional tinto


Cód.: 722

Tejo


garrafas

2015 750ml

Marquesa de Alorna Grande Reserva tinto


Cód.: 433

Tejo


garrafas

2015 750ml

Marquesa de Alorna Grande Reserva branco


Cód.: 432

Tejo


garrafas

2018 750ml

Quinta da Alorna Verdelho branco • QUINTA DA ALORNA

Cód.: 736

Tejo


garrafas

região: vinhos verdes | PRODUTOR: campelo

2019 750ml

encostas do minho branco • campelo

Cód.: 1151

Vinh

os V

erde

s

2019 750ml

encostas do minho rosé • campelo

Cód.: 1152

Vinh

os V

erde

s

2019 750ml

encostas do minho tinto • campelo

Cód.: 1153

Vinh

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REGIÃO | lisboa azeite fátima [email protected] (351) 249 534 069

REGIÃO | ALENTEJOAdega de Borba [email protected] (351) 268 891 660Cortes de Cima [email protected] (351) 284 460 060

Fundação Eugénio de Almeida [email protected] (351) 266 748 383

Paulo Laureano Vinus [email protected] (351) 284 437 060SUSANA ESTEBAN [email protected] (351) 967 710 824

TAPADA DO CHAVES [email protected] (351) 245 201 973Tiago Cabaço Winery [email protected] (351) 268 323 233

REGIÃO | CARCAVELOSVilla Oeiras [email protected] (351) 210 976 562REGIÃO | DOURO Lavradores de Feitoria [email protected](351) 259 323 121

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Wine & Soul [email protected] (351) 254 732 623REGIÃO | ILHA DA MADEIRAHM Borges [email protected] (351) 291 223 247

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azeites - Alentejana · azeites extra virgens de produtores A oliveira e a videira são as culturas perma- nentes mais antigas utilizadas na alimentação humana. Produzido há milênios,