Bibliografia para o Processo Seletivo 01/2011 DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS EXATAS E DA TERRA DISCIPLINA: Química Analítica Clássica -Experimental CONTEÚDO PROGRAMÁTICO Temas Prova Escrita e Didática 1. Amostragem e Preparação da amostra; 2. Preparação e padronização de soluções; 3. Volumetria de Neutralização; 4. Volumetria de Precipitação; 5. Volumetria de Oxidação. BIBLIOGRAFIA BÁSICA PROVA ESCRITA 1. Baccan, Nivaldo. Química analítica quantitativa elementar. 2ª ed.; rev. e ampl. São Paulo: Campinas: Edgar Blücher, 2000. 2. Harris, Daniel C; BONAPE, José Alberto Portela; BARCIA,Oswaldo Esteves (Trad,). Análise química quantitativa . 6ª ed. Rio de Janeiro: LTC, 2005. 3. MEDHAM, J.; R. C.; Barnes, J. D.; AFONSO, J. C. (Trad.). Vogel análise química quantitativa. 6ª ed. Rio de Janeiro: LTC, 2002. PROVA DIDÁTICA 1. BACCAN, Nivaldo. Química analítica quantitativa elementar. 2ª ed.; rev. e ampl. São Paulo: Campinas: Edgar Blücher, 2000. 2. HARRIS, Daniel C; BONAPE, José Alberto Portela; BARCIA,Oswaldo Esteves (Trad,). Análise química quantitativa . 6ª ed. Rio de Janeiro: LTC, 2005. 3. MEDHAM, J.; R. C.; Barnes, J. D.; AFONSO, J. C. (Trad.). Vogel análise química quantitativa. 6ª ed. Rio de Janeiro: LTC, 2002. 4. OHLWEILER, Otto Alcides. Química analítica quantitativa. Rio de Janeiro: Livros Técnicos e Científicos, 1974. 5. OHLWEILER, Otto Alcides. Química analítica quantitativa: volume 2 . Rio de Janeiro: Livros Técnicos e Científicos, 1974. 6. OHLWEILER, Otto Alcides. Química analítica quantitativa: volume 3 . Rio de Janeiro: Livros Técnicos e Científicos, 1974. 7. SKOOG, Douglas A; WEST, Donald M; HOLLER, F. James. Fundamentals of analytical chemistry. 7. ed. Orlando: Saunders College Publishing, 1996. 8. VAITSMAN, Delmo Santiago; BITTENCOURT, Olymar Augusto. Ensaios químicos qualitativos. Rio de Janeiro: Interciência, 1995. DISCIPLINA: Química Industrial CONTEÚDO PROGRAMÁTICO a) Ementa Matéria prima na indústria química orgânica. Petroquímica. Ácido Acético e Álcool. Carboquímica. Corantes e Tintas. Óleos, gorduras e sabões. Detergentes. Celulose e papel. Polímeros sintéticos. b) Conteúdo Programático: 1. Introdução à tecnologia orgânica: Generalidades; Processos básicos físicos; Processos básicos químicos; Matérias primas para produtos orgânicos 2. Petróleo e gás natural; Generalidades; Destilação do petróleo; Refinação da gasolina e óleos lubrificantes; Cracking do petróleo; Processos de cracking; Polimerização; Pirólise; Alquilação; Síntese da gasolina

3. Petroquímica: Acetileno; Etileno; .Ácido acético; Metanol; Etanol e alcoóis superiores; Derivados halogenados 4. Química da hulha: Benzeno; Nitrobenzeno; Anilina; Ácido benzosulfônico; Naftalina Corantes orgânicos; Graxas - sabões e glicerina; Obtenção de graxas e óleos;.Graxas vegetais; Sabões; Detergentes; Outros produtos 6. Alcoóis: Álcool etílico por fermentação; Álcool a partir das batatas; Fabricação da cerveja 7. Celulose e papel: Fabricação do papel: Matérias primas; Celulose; Papel velho e trapos; Pasta mecânica; Obtenção do papel; Classes de papel 8. Materiais artificiais: Substâncias macromoleculares; Rayon e celulose; Celulóide; Fibra vulcanizada; Materiais artificiais sintéticos; Polimerização; Termoplásticos; Termorígidos; Elastômeros BIBLIOGRAFIA BÁSICA 1.SHREVE,R. N. & Brinkjr, J.A., Indústrias de Processos Químicos, 4a Edição, Rio de Janeiro, Guanabara Dois, 980. 2.WONGTSCHOWSKI, P.; Indústria Química- Riscos e oportunidades. Editora Edgard Blucher, 2ªed, 2002. 3.VITERBO JR, E. Isso 9000 na Indústria Química e de processos- Editora Qualitymark. DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS DISCIPLINA: Botânica CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

• Biologia celular vegetal • Morfologia de raízes, caules e folhas • Morfologia de flores, frutos e sementes • Anatomia vegetal: estágio de desenvolvimento primário • Anatomia vegetal: estágio de desenvolvimento secundário • Anatomia ecológica • Relações solo-água-planta e nutrição vegetal • Fisiologia da fotossíntese e da respiração celular • Fitormônios • Fotoperioidismo e ritmos circadianos

BIBLIOGRAFIA BÁSICA APPEZZATO-DA-GLÓRIA B., CARMELLO-GUERREIRO S.M. (ed.). Anatomia vegetal . Viçosa: Editora UFV, 2003. FLOSS, E.L. Fisiologia das plantas cultivadas . Passo Fundo: Editora da UPF, 2004. LARCHER, W. Ecofisiologia Vegetal . São Paulo: EDUSP, 2000 RAVEN, D. et al. Biologia Vegetal . Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2007 SOUZA, L.A. Morfologia e Anatomia Vegetal . Ponta Grossa: UEPG, 2003. DISCIPLINA: Ecologia CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

• Biologia da conservação e instrumentos de gestão ambiental. • Ecologia da paisagem. • Legislação ambiental brasileira e instrumentos técnicos de controle ambiental. • Fundamentos de Geotecnologias aplicadas ao Planejamento ambiental. • Biogeografia. • Valoração ambiental.

BIBLIOGRAFIA BÁSICA BEGON, M.; HARPER, J. L.; TOWNSEND, C. R. Fundamentos em ecologia . Porto Alegre: Artmed - Bookman, 2005. BROWN, James H.; LOMOLINO, Mark V. Biogeografia. 2. ed. Ribeirão Preto: Funpec, 2006. FORMAN, R. T. T.; GODRON, M. Landscape Ecology . NewYork: John Wiley & Sons, 1986. RICKLEFS, R. E. A economia da natureza . Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1996. ROCHA, C. F. D. Biologia da conservação : essências. São Paulo: RiMA, 2006. DEPARTAMENTO DE ENGENHARIAS E CIÊNCIA DA COMPUTAÇÃO DISCIPLINA: Interface Usuário - Máquina CONTEÚDO PROGRAMÁTICO 1. Conceitos de Interação Homem-Máquina 2. Interfaces, Usuários, Usabilidade. 3. Fundamentos Teóricos: Aspectos Cognitivos e Ergonômicos. 4. Projeto de Interfaces: modelos, métodos e ferramentas. 5. Avaliação de Interfaces.

6. Interfaces Web. BIBLIOGRAFIA BÁSICA PREECE, J.; ROGERS, Y.; SHARP, H. Design de Interação: Além da Interação Humano Computador. Porto Alegre: Bookman, 2005. NETTO, A. A. O. Modelagem e Gerência de Interfaces com o Usuário. [S.l.]: Visual Books, 2004. SHNEIDERMAN, Ben. Designing the User Interface: Strategies for Efective Human- Computer Interaction, 3º ed., Ed: Addison-Wesley, 1998. LORANGER, Hoa; NIELSEN, Jakob. Usabilidade na Web: Projetando Websites com Qualidade. [S.l.]: Elsevier, 2007.

ORTH, A. I. Interface Homem-Máquina. [S.l.]: AIO, 2005. DISCIPLINA: Materiais de Construção CONTEÚDO PROGRAMÁTICO 1. AGLOMERANTES Cimento - Cal - Gesso - Ensaios de laboratório 2. AGENTES AGRESSIVOS Através de águas, solos e gases - Ensaios de laboratório 3. AGREGADOS Agregados miúdos e graúdos - Ensaios de laboratório 4. ARGAMASSAS Propriedade das argamassas - Traços - Preparo - Dosagem - Ensaios de laboratório 5. ADITIVOS E ADIÇÕES Tipos, propriedades e utilizações - Processos de fabricação - Ensaios de laboratório 6. MATERIAIS CERÂMICOS Propriedades dos materiais cerâmicos - Processos de fabricação - Tipos e ensaios de laboratório BIBLIOGRAFIA BÁSICA ISAIA, G. C. Concreto: Ensino, Pesquisa e Realizações. 2 v., São Paulo: IBRACON, 2005. ISAÍA, G. C. Materiais de Construção Civil e Princípios de Ciência e Engenharia de Materiais. 2 v., São Paulo: IBRACON, 2007.

MEHTA, P. K.; MONTEIRO, P. J. M. Concreto: Microestrutura, Propriedades e Materiais. 3ª ed., São Paulo: IBRACON, 2008. DISCIPLINA: Projeto de Arquitetura CONTEÚDO PROGRAMÁTICO Unidade 1 - Programa 1.1 Estudo do tema 1.2 Usuário 1.3 Programas de necessidades 1.4 Organograma Unidade 2 – Pré-dimensionamento 2.1 Diagrama de relações 2.2 Geometria dos espaços 2.3 Medidas e necessidades espaciais / antropometria 2.4 Mobiliários e equipamentos Unidade 3 - Condicionantes 3.1 Físico-ambientais 3.2 Culturais 3.3 Econômicos 3.4 Legais 3.5 Técnico Construtivos Unidade 4 – Aspectos formais 4.1 Forma e espaço 4.2 Composição 4.3 Disposição dos volumes 4.4 Distribuição Unidade 5 - Proposta 5.1 Zoneamento 5.2 Partido geral 5.3 Estudos preliminares 5.4 Anteprojeto BIBLIOGRAFIA BÁSICA CHING, Francis D. K. Arquitetura, forma, espaço e ordem . São Paulo: Martins Fontes, 2008. KARLEN, Mark. Planejamento de espaços internos . Porto Alegre: BooKman, 2010. MARTINEZ, Afonso Corona. Ensaios sobre o projeto . Brasília: Ed. Universidade de Brasília, 2000. NEUFERT, Ernst. Arte de projetar em arquitetura . Barcelona: Gustavo Gilli, 2004. SILVA, Elvan. Uma introdução ao projeto arquitetônico . Porto Alegre: Ed. Universidade. UFRGS, 2006.

DISCIPLINA: Redes de Computadores CONTEÚDO PROGRAMÁTICO - Topologia. - Camada de Rede/algoritmos de roteamento. - Camada de Transporte/Datagrama UDP/Segmento TCP. - Camadas de Sessão e Apresentação. - Camada de Aplicação. - Criptografia/Criptografia simétrica, assimétrica e seus métodos de cifragem. BIBLIOGRAFIA BÁSICA KUROSE, James F.; ROSS, Keith W. Redes de Computadores e a internet – Uma abordagem Topdown. 3ª ed., Pearson Education.

SOARES, L. F. G, LEMOS, Guido, COLCHER, Sérgio. Redes locais. Das LANs, MANs e WANs às redes. TANEMBAUM, Andrews S. Redes de computadores. 4ª ed. Rio de Janeiro: Campus, 2003. DISCIPLINA: Computação Gráfica CONTEÚDO PROGRAMÁTICO • Modelagem de objetos • Geração de formas primitivas 2D em coordenadas de tela • Visualização em duas dimensões • Visualização em 3 dimensões (3D) • Remoção de elementos ocultos em visualização 3D • Teoria da cor BIBLIOGRAFIA BÁSICA ANGEL, Edward. Interactive Computer Graphics . EUA: Addison Wesley, 2003. AZEVEDO, E.; CONCI, A.. Computação Gráfica: Teoria e Prática. Editora Campus, 2003. FOLEY, James et al. Computer Graphics - principles and practice . 2.ed. Reading: Addison-Wesley, 1997. HEARN, D. & BAKER, M. P. Computer Graphics - C version. EUA: Prentice-Hall, 1996. VELHO, Luiz & GOMES, Jonas. Sistemas Gráficos 3D . Rio de Janeiro: IMPA, 2001. DISCIPLINA: Sistemas Distribuídos CONTEÚDO PROGRAMÁTICO • Introdução: Definição de um sistema distribuído; Tipos de sistemas distribuídos; Estilos arquitetônicos; Arquiteturas versus middleware • Comunicação: Fundamentos; Comunicação orientada a mensagem; Comunicação orientada a fluxo; Modelo Cliente-Servidor • Nomeação • Sincronização: Sincronização de relógios; Algoritmos de eleição; • Consistência e replicação: Modelos de consistência centrados em dados e no cliente; Protocolos de consistência • Aspectos de tolerância a falha em SDs; Comunicação confiável • Sistemas distribuídos baseados em objetos, na Web e em coordenação: Arquitetura, Processos, Comunicação e Sincronização

BIBLIOGRAFIA BÁSICA

TANENBAUM, Andrew S. e Van Steen, Maarten. Sistemas Distribuídos: Princípios e Paradigmas. 2 ed. São Paulo: Prentice Hall, 2008 COULOURIS, George; Dollimore, Jean e Kindberg, Tim. Sistemas Distribuídos: Conceitos e Projeto. 4 ed., Bookman, 2007. SILBERSCHATZ, Abraham ; GALVIN, Peter. B. Sistemas Operacionais: Conceitos. São Paulo: Prentice Hall, 2000. DISCIPLINA: Projeto Mecânico CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

• Sistema de Forças • Análise de Estruturas e Máquinas • Forças Distribuídas

• Dinâmica de um Ponto Material: Força e Aceleração • Introdução a Vibrações Mecânicas

BIBLIOGRAFIA BÁSICA BEER, F. Pierre; JOHNSTON JR., E. Russell. Mecânica vetorial para engenheiros : Estática . 5. ed. São Paulo: Makron Books, 2006. HIBBELER, R. C. Estática: Mecânica para engenharia . 10.ed. São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2005. RAO, Singiresu S. Vibrações mecânicas . 4.ed. São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2008. ALMEIDA, M.T.. Vibrações mecânicas: Para engenheiros. 2.ed. São Paulo: Edgard Blücher, 1990. SHAMES, Irving H.. Dinâmica: Mecânica para engenharia . 4.ed. São Paulo: Prentice-Hall, 2003. DISCIPLINA: Mecânica dos Fluidos (Erechim) CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

• Conceitos fundamentais • Equações básicas na forma integral para um volume de controle • Introdução à análise diferencial dos movimentos dos fluidos • Escoamento incompressível de fluidos não viscosos • Análise dimensional e semelhança • Escoamento interno, viscoso e incompressível • Escoamento externo viscoso e incompressível BIBLIOGRAFIA BÁSICA

FOX, Robert W.; MCDONALD, Alan T.. Introdução à mecânica dos fluídos . 6.ed. Rio de Janeiro: LTC, 1995. WHITE, Frank M. Mecânica dos fluidos . 4.ed. São Paulo: McGraw-Hill, 2005. MUNSON, Bruce R.; YOUNG , Donald F.; OKIISHI, Theodore H.. Fundamentos da mecânica dos fluidos . São Paulo: Edgard Blucher, 2004. ASSY, T. Mamede. Mecânica dos fluidos: Fundamentos e aplicações . Rio de Janeiro: LTC, 2004. DISCIPLINA: Eletrotécnica CONTEÚDO PROGRAMÁTICO 1 – SISTEMAS TRIFÁSICOS 1.1. Introdução 1,2. Senoides e Fasores 1.3. Tensões Trifásicas 1.4. Sistemas Trifásicos Equilibrados 1.4.1. Conexão Y – Y 1.4.2. Conexão Y – D 1.4.3. Conexão D – D 1.5. Sistemas Trifásicos Desequilibrados 1.5.1 – Carga em triangulo não equilibrada 1.5.2 – Carga em estrela não equilibrada 1.6. Potencia em Cargas Trifásicas 2 - MÁQUINAS ELÉTRICAS 2.1. Introdução 2.2. Transformadores

2.2.1. Transformadores Monofásicos 2.2.2. Transformadores Trifásicos 2.3. Geradores 2.3.1. Geradores Síncronos 2.3.2. Geradores Assíncronos 2.4. Motores 2.4.1. Motores de Corrente Continua 2.4.2. Motores de Corrente Alternada 3 – DISPOSITIVOS DE PROTEÇÃO E COMANDO 3.1. Introdução 3.2. Chave Estrela-Triângulo 3.3. Réles e Contactores 3.4. Fusíveis e Disjuntores 4 – INSTALAÇÕES ELÉTRICAS INDUSTRIAIS 4.1. Introdução 4.2. Dimensionamento de Carga e Cabos 4.3. Cálculo de Curto-Circuito 4.4. Dimensionamento de Proteção BIBLIOGRAFIA BÁSICA ATTIKIOUZEL, J. Corse for Electrical and Electronic Engnieers. Prentice Hall do Brasil, 1990, 278p. COTRIM, Ademaro A.M.B. Manual de Instalações Elétricas. McGraw-Hill, 1985, São Paulo, 434p. CREDER, Hélio. Instalações Elétricas. LTC, Rio de Janeiro, 1995, 338p. GUSSOW, Milton. Eletricidade Básica. Makron Books, São Paulo, 1996, 639p. IRWIN, J. D. Análise de Circuitos em Engenharia. Makron Books, São Paulo, 2000, 792p. KOSOW, Irving L. Máquinas Elétricas e Transformadores. Globo, São Paulo, 1989, 667p. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: MAMEDE FILHO, J. Instalações Elétricas Industriais. LTC. Rio de Janeiro, 1995, 656p. BESSONOV, L. Applied Eletricity for Engineers. Ed. Mir, Moscou, 1973, 792p. DISCIPLINA: Projeto Mecânico CONTEÚDO PROGRAMÁTICO 1. Projeto e dimensionamento de vigas e colunas sob solicitações simples e compostas. 2. Transmissões de força e de potência: tipos, propriedades, formas construtivas e dimensionamento. 3. Projeto e Dimensionamento de Elementos de Máquinas: parafusos, chavetas, soldas, rebites, molas, eixos e mancais. BIBLIOGRAFIA BÁSICA A lista a seguir é uma recomendação de bibliografia a ser seguida, não impedindo ao candidato de buscar outros títulos ou mesmo edições mais atualizadas, que contenham os tópicos citados. 1. BEER, F. P. JONHSTON, E. R. Resistência dos materiais . 4ª Ed. São Paulo: Makron

Books, 2007. 2. SHIGLEY, Joseph Edward; MISCHKE, Charles R. Mechanical engineering design . 6ª. Ed.

New York: 2001. 3. NORTON, Robert, Projeto de Maquinas: Uma Abordagem Integrada , 2ª Edição, Ed.

Bookmann, 2004. 4. NIEMANN, Gustav. Elementos de máquinas . São Paulo : Edgard Blücher, 1996. v.1-3 DISCIPLINA: Mecânica dos Fluidos (Santo Ângelo)

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

a) Ementa: Unidades dimensionais usuais em mecânica dos fluidos, Conceitos fundamentais, Lei da viscosidade de Newton, Campo de tensão num fluido, Manômetros, Sistemas hidrostáticos, Forças hidrostáticas em superfícies submersas, Empuxo e estabilidade, Movimento de Corpo Rígido. Conceitos fundamentais, Fundamentos de análise de escoamento, Leis básicas para sistemas e volumes de controle, Equação da continuidade Quantidade de movimentos, Primeira lei, Escoamento de fluído incompressível não viscoso, Análise dimensional e semelhança, Escoamento viscoso incompressível interno, Escoamento viscoso incompressível externo, Araste e Sustentação. Escoemento Compressível. b) Conteúdo Programático:

1. Estática e Cinemática dos fluidos (equilíbrio estático e relativo; equação da continuidade e redes de corrente);

2. Escoamento de fluidos ideais e reais (equação de Bernoulli e suas aplicações; escoamento laminar e turbulento; dimensionamento de sistemas em regime uniforme);

3. Princípio da quantidade de movimento (esforços decorrentes do escoamento em estruturas hidráulicas).

4. Análise Dimensional e Semelhança (princípio da homogeneidade dimensional, critérios de semelhança, escalas)

BIBLIOGRAFIA BÁSICA 1. ÇENGEL, Y & CIMBALA, J. Mecânica dos Fluidos: Fundamentos e Aplicações , Rio de Janeiro: Mc Graw-Hill, 2006. 2. FOX, W.R.; MCDONALD, A.T. Introdução à Mecânica dos Fluidos , 6ª ed., Rio de Janeiro: LTC, 2006. 3. WHITE, F. M. Mecânica dos Fluidos , New York: McGraw-Hill, 4ª edição, 2002. 4. SHAMES, I. H. Mechanics of Fluids , New York: McGraw-Hill, 2002. 5. STREETER, V. L.; WYLIE, E. B. Fluid Mechanics . McGraw-Hill, 1998. DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE DISCIPLINA: Metodologia do Ensino da Ginástica Esportiva CONTEÚDO PROGRAMÁTICO 1.Metodologia do ensino da ginástica esportiva; 2.Fundamentação básica da ginástica rítmica; 3.Processo de ensino-aprendizagem na ginástica esportiva; 4.Características específicas e tendências da ginástica esportiva; 5.Histórico e evolução da ginástica artística/rítmica desportiva; BIBLIOGRAFIA BÁSICA PAOLIELLO, E. Ginástica Geral: experiências e reflexões. São Paulo: Phorte, 2008. PAOLIELLO, E.; ISHIBASHI, E. T. Possibilidades da Ginástica Rítmica – Autoras: São Paulo: Phorte, 2010 AZEVEDO, L.H. R.; Gallardo, J. S. P. Fundamentos Básicos da Ginástica Acrobática Competitiva. São Paulo: Autores Associados, 2010. BATISTA, J. C. de F.; GAIO, R. A Ginástica em Questão - Corpo e Movimento. São Paulo: Tecmed, 2010. BROCHADO, F.A.; BROCHADO, M. Ma. V. Fundamentos de Ginástica Artística e de Trampolins. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2010. DISCIPLINA: Metodologia do Ensino de Esportes Coletivos CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

1.Histórico e evolução do voleibol; 2.Princípios e noções de progressões de aprendizagem. 3. Fundamentos técnicos básicos do voleibol/tênis; 4. Noções das regras básicas e arbitragem do jogo de voleibol/tênis; 5.Abordagens pedagógicas do ensino do voleibol/tênis BIBLIOGRAFIA BÁSICA SUVOROV, Y. P.; GRISHIN, O. N. Voleibol Iniciação. Vol. 2. Rio de Janeiro: Sprint, 2008. ROSE JR. Modalidades esportivas coletivas. Rio de Janeiro. Guanabara Koogan. 2006. KIST, Cesar e Longo, Elson. A quadra dos sonhos: histórias e conquistas do tênis brasileiro. São Paulo: Phorte. RIBEIRO, J.L.S. Conhecendo o Voleibol. Rio de Janeiro. Sprint, 2004. BOJIDIAN, J. C. M. BOJIKIAN, L P. Ensinando Voleibol. São Paulo: Phorte 2008. DISCIPLINA: Biomecânica do Movimento Humano CONTEÚDO PROGRAMÁTICO 1.Biomecânica do sistema locomotor 2.Mecânica óssea, articular e muscular 3.Biomecânica do sistema respiratório 4.Mecânica da postura e de marcha 5.Biomecânica dos desportos BIBLIOGRAFIA BÁSICA CARPENTER, C. S. Biomecânica. Rio de Janeiro: Sprint, 2005 HALL, S. J. Biomecânica Básica. São Paulo: Manole, 2009. NORDIN, M.; FRANKEL, V. H. Biomecânica básica do sistema musculoesquelético. Rio de Janeiro: Guanabara, 2003. HAMILL, JOSEPH & KNUTZEN M. Bases biomecânicas do Movimento Humano. São Paulo: Manole, 2007. OKUNO, E; FRATIN, L. Desvendando a física do corpo humano: biomecânica. Porto Alegre: Manole, 2008

DISCIPLINA: Enfermagem no Cuidado do Adulto CONTEÚDO PROGRAMÁTICO 1.Doenças do sistema gastrointestinal e cuidados de enfermagem. 2.Doenças do sistema endócrino e cuidados de enfermagem. 3.Doenças do sistema geniturinário e cuidados de enfermagem. 4.Estrutura, organização e funcionamento do Centro Cirúrgico. 5.Cuidados de enfermagem no pré-operatório, trans-operatório e pós-operatório ao paciente submetido à cirurgia traumatológica. BIBLIOGRAFIA BÁSICA SMELTZER, S. C.; BARE, B. G. Brunner & Suddarth: tratado de enfermagem médico-cirúrgica. . 11 ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2008. NORTH AMERICAN NURSING ASSOCIATION. Diagnósticos de enfermagem da NANDA: definições e classificação 2009-2011. Porto Alegre: Artmed, 2009. BARROS, A. L. B. L.; et al. Anamnese e exame físico: avaliação diagnóstica de enfermagem no adulto. Porto Alegre: Artmed, 2003. MEEKER, Margaret Huth; Alexander, Edythe Louise; Rothrock, Jane C. Alexander cuidados de enfermagem ao paciente. 10.ed Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1997. POSSARI, João Francisco. Centro cirúrgico: planejamento, organização e gestão. 4.ed São Paulo, SP: Iatria, 2009

DISCIPLINA: Epidemiologia e Saúde Pública CONTEÚDO PROGRAMÁTICO Temas Prova Escrita e Didática: 1. Introdução ao Ensino de Saúde Pública; 2. Noções de Epidemiologia 3. Política de Saúde no Brasil; 4. Políticas de descentralização e atenção primária à saúde; 5. O papel do Farmacêutico em Saúde Pública. BIBLIOGRAFIA BÁSICA Bibliografia – Prova Escrita 1. PEREIRA, Maurício Gomes. Epidemiologia: teoria e prática . Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2000. 2. ROUQUAYROL, Maria Zélia; ALMEIDA FILHO, Naomar de; LUZ, Fábio de Almeida (Ilust.). Epidemiologia e saúde. 6. ed. Rio de Janeiro: MEDSI, 2003. 3. BEAGLEHOLE, R; BONITA, R.; KEJELLSTROM, T. Epidemiologia básica. 2. ed. São Paulo: Santos, 2001. 4. PAIM, Jairnilson Silva; ALMEIDA FILHO, Naomar de. A crise da Saúde Pública e a utopia da Saúde Coletiva. Salvador : Casa da Qualidade Ed., 2000. Bibliografia – Prova Didática 1. PEREIRA, Maurício Gomes. Epidemiologia: teoria e prática . Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2000. 2. ROUQUAYROL, Maria Zélia; ALMEIDA FILHO, Naomar de; LUZ, Fábio de Almeida (Ilust.). Epidemiologia e saúde. 6. ed. Rio de Janeiro: MEDSI, 2003. 3. BEAGLEHOLE, R; BONITA, R.; KEJELLSTROM, T. Epidemiologia básica. 2. ed. São Paulo: Santos, 2001. 4. MEDRONHO, Roberto A. (Coord.). Epidemiologia. São Paulo: Atheneu, 2006. 5. LESER, Walter et al. Elementos de epidemiologia geral. São Paulo: Atheneu, 2000. 6. BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria Nacional de Assistência à Saúde. ABC do SUS 3: nomenclatura, parâmetros e instrumentos de planejamento. Brasília: Ministério da Saúde, 1990. 7. WALTER, Reni L; KOCH, Rosi M (Org.). Saúde pública: textos selecionados . [S.l.: s.n.], 1984. 8. PAIM, Jairnilson Silva; ALMEIDA FILHO, Naomar de. A crise da Saúde Pública e a utopia da Saúde Coletiva. Salvador : Casa da Qualidade Ed., 2000. DISCIPLINA: Farmacologia CONTEÚDO PROGRAMÁTICO a) Ementa: Alvos para a ação de fármacos, curva dose-efeito, conceitos de agonistas e antagonistas, noções dos processos farmacocinéticos, farmacologia do sistema nervoso periférico, analgésicos, anti-inflamatórios e autacóides, fármacos utilizadas no tratamento de gota e artrite, antibióticos e quimioterápicos.

a) Conteúdo Programático:

1.1 NOÇÕES GERAIS DE FARMACOLOGIA a. Conceitos de fármaco, medicamento, remédio; b. Aspectos celulares da relação fármaco-receptor;

c. Aspectos moleculares da relação fármaco-receptor; d. Tipos de interação fármaco-receptor. 1.2 FARMACOCINÉTICA a. Absorção: mecanismos de transporte através das membranas, influência do pH e ionização na absorção de fármacos, fatores que influencia na absorção de fármacos, barreiras especiais. b. Distribuição: influência da ligação as proteínas plasmáticas, conceito de volume aparente de distribuição, fatores que modificam a distribuição, recirculação entero-hepática. c. Metabolismo: reações de metabolização de xenobióticos, efeito do polimorfismo genético na metabolização. d. Eliminação: renal, pulmonar, biliar, salivar, através do suor e leite materno; parâmetros de eliminação: marcadores de eliminação renal, conceito de depuração, meia-vida, constante de eliminação. 1.3 VIAS DE ADMINISTRAÇÃO DE FÁRMACOS a. Classificação das vias b. Diferenças no perfil farmacocinético c. Influencia no tempo para o inicio e duração da ação 1.4 FARMACOLOGIA DO SISTEMA NERVOSO AUTÔNOMO a. Farmacologia do sistema nervoso periférico: sinapse colinérgica, sinapse adrenérgica, sinapse SNC/SNA. b. Fármacos colinérgicos diretos e indiretos: mecanismo de ação, emprego clínico, propriedades farmacêuticas e farmacológicas. c. Fármacos adrenérgicos diretos e indiretos: mecanismo de ação, emprego clínico, propriedades farmacêuticas e farmacológicas 1.5 FARMACOLOGIA DOS AUTACÓIDES a. Conceitos, classes de autacóides b. Eicosanóides: formação, mecanismos de ação, análogos dos eicosanóides usados terapeuticamente c. Citocinas d. Cininas e. Óxido Nítrico f. PAF g. Histamina e anti-histamínicos 1.6 ANALGÉSICOS E ANTIINFLAMATÓRIOS NÃO-ESTEROIDES E ESTERÓIDES a. Fisiopatologia da dor e inflamação b. Classificação c. Mecanismos de ação d. Farmacocinética, uso clínico, toxicidade, formas farmacêuticas disponíveis e. Tratamento da gota e da artrite f. Fisiopatologia da dor e artrite g. Classificação dos agentes terapêuticos h. Mecanismos de ação i. Farmacocinética, uso clínico, toxicidade, formas farmacêuticas disponíveis 1.7 ANTIBIÓTICOS a. Revisão de diferenças citológicas e funcionais de procariotos e eucariotos b. Alvos para ação de antibióticos c. Índices fármaco-farmacodinâmico aplicados a antibióticos d. Classificação dos antibióticos e. Farmacocinética, uso clínico, toxicidade, formas farmacêuticas disponíveis

BIBLIOGRAFIA BÁSICA

1.FUCKS, F. et all. - Farmacologia Clínica. 3ª Ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2005. 2. GOODMAN, L. S. & GILMAN, A. - As Bases Farmacológicas da Terapêutica. 10ª Ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2002. 3. RANGE, H. P. & DALE, M. M. - Farmacologia. 5ª Ed. Rio de Janeiro: Elservier, 2004. 4. SILVA, P. - Farmacologia. 5ª Ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2001. 5. KATZUNG, B. G. - Farmacologia Básica e Clínica. 6ª Ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1998.

DISCIPLINA: Toxicologia CONTEÚDO PROGRAMÁTICO a) Ementa: Toxicologia - Introdução à toxicologia, toxicocinética, toxicodinâmica, avaliação toxicológica, toxicologia dos medicamentos, toxicologia social, toxicologia ocupacional, toxicologia dos alimentos, toxicologia ambiental e toxicologia forense. b) Conteúdo Programático: Introdução ao estudo da toxicologia, histórico, conceito, objetivo, divisão, importância, finalidade, áreas e aspectos da toxicologia; Toxicocinética, absorção, distribuição, excreção e biotransformação. Reações pré-sintéticas: oxidações, reações sintéticas, conjugações, indução e inibição de sistemas enzimáticos; Toxicodinâmica, principais mecanismos de ação tóxica, efeitos tóxicos especiais, carcinogênese, teratogênese e lipoperoxidação; Avaliação toxicológica: conceito, relação dose-resposta, testes toxicológicos, toxicidade aguda e crônica. Efeitos carcinogênicos, mutagênicos e teratogênicos; toxicologia dos radicais livres, principais radicais livres, formação dos radicais livres, mecanismo de ação, principais patologias atribuídas aos radicais livres, os antioxidantes, conceito, nomenclatura, mecanismo de ação. Toxicologia de medicamentos: monitorização terapêutica, intoxicações agudas; divisão por idade e classe terapêutica, dosagem no esporte, aspectos básicos. Toxicologia social: noções e conceitos em farmacodependência; fármacos e drogas que causam dependência; conceito, toxicologia social, classificação, farmacodependência, reforçadores; sistema de recompensa, potencial de abuso e tolerância. Opiáceos e opióides: conceito, padrão de uso, tolerância, dependência, mecanismo de ação, ação aguda e crônica; síndrome de abstinência, tratamento das intoxicações; investigação forense e discussão de trabalho cientifico de interesse. Estimulantes do sistema nervoso central: cocaína e anfetaminas; conceito, padrão de uso, tolerância, dependência, mecanismo de ação; ação aguda e crônica; síndrome de abstinência; tratamento das intoxicações; investigação forense e discussão de trabalho cientifico de interesse. Barbitúricos e benzodiazepínicos: conceito, padrão de uso, tolerância, dependência; mecanismo de ação, ação aguda e crônica; síndrome de abstinência e tratamento das intoxicações; investigação forense e discussão de trabalho cientifico de interesse. Toxicologia dos álcoois: etanol e metanol, conceito, padrão de uso, tolerância, dependência; mecanismo de ação, ação aguda e crônica; síndrome de abstinência e tratamento das intoxicações; investigação forense e discussão de trabalho cientifico de interesse. BIBLIOGRAFIA BÁSICA

1. KLAASSEN, C. D.; AMDUR, M. O.; DOULL, J.; Casarett and Doull’s Toxicology – The Basic Sciense of Poisons. New York, Pergamon Press, 1996. 2. LARINI, L.; Toxicologia. São Paulo, Manole, 1997. 3. MORAES, E. C. F.; SZNELWAR, R. B.; FERNICOLA, N. A. G. G.; Manual de Toxicologia Analítica. São Paulo, 1991. 4. OGA, S.; Fundamentos de Toxicologia. São Paulo, Atheneu Editora, 1996. 5. GRAEFF, F. G.; GUIMARÃES, F. S.. Fundamentos de Psicofarmacologia. Rio de Janeiro: Atheneu, 1999. DISCIPLINA: Neuropsicologia CONTEÚDO PROGRAMÁTICO a) Ementa: Estudo dos principais quadros neurológicos que interferem no comportamento do

diagnóstico. Influências dos aspectos neurológicos no comportamento. Princípios de diagnóstico diferencial.

b) Conteúdo Programático: 1. Revisão anatômica dirigida; 2. Revisão neurofisiológica dirigida; 3. Embriologia do sistema nervoso; 4. Sistema límbico e hipotálamo; 5. Desenvolvimento filogenético do sistema nervoso; 6. Desenvolvimento evolutivo do sistema nervoso no recém nascido; 7. Reflexos primários e sua evolução; 8. Conceitos de sensação e percepção; 9. Conceitos de aferência e eferência; 10. Os estudos de A. R. Luria e outros; 11. Os estudos de Penfield e Rasmussen; 12. Patologias congênitas e adquiridas nas alterações do comportamento. Síndromes

exacerbativas e deficitárias; 13. Distúrbios da linguagem; 14. Bases neuropsicológicas de percepção, movimento, ação, atenção, memória, fala e

pensamento; 15. Déficit de atenção e hiperatividade; 16. Agnosias, afasias, apraxias, dislexias, dislalias, disfimias, etc; 17. Distúrbios do sensório visual, auditivo e tátil; 18. Recursos diagnósticos. BIBLIOGRAFIA BÁSICA

1. BARBIZET & DUIZABO. Manual de neuropsicologia. Porto Alegre: Artes Médicas. 1985. 2. BOONE, D. R. & Plante, E. Comunicação humana e seus distúrbios. Porto Alegre: Artes Médicas.1994 3. DAMÁSIO, A. O erro de Descartes: emoção, razão e cérebro humano. São Paulo: Companhia das Letras. 1996 4. MESSEGER, Y. B. Nervos, cérebro e comportamento. São Paulo: EPU/EDUSP. 1980. 5. OLIVEIRA, M. A. D. de. Neurofisiologia do comportamento. 2. ed. São Leopoldo: Editora da ULBRA. 2000. DISCIPLINA: Eletrotermofototerapia CONTEÚDO PROGRAMÁTICO 1- Conteúdo Programático para efeito da prova escrita 1.1- Reparo dos Tecidos 1.2- Fisiologia da dor 1.3- Estimulação nervosa elétrica transcutânea (T.E.N.S) 1.4- Termoterapia 1.5- Laser BIBLIOGRAFIA BÁSICA KITCHEN, S. Eletroterapia de Clayton. São Paulo: Manole, 1998. LOW,J;REED,A. Eletroterapia explicada: princípios e prática. São paulo: Manole, 2001. LUCENA.C. Hiper-Hipo termoterapia. São Paulo: Reichmann, 2000. JONES,E.A. eletrotermoterapia Teoria e Prática. Santa Maria: Orium, 2006. Bibliografia Complementar: STARKEY,C. Recursos terapêuticos em fisioterapia. São Paulo: Manole, 2001. DISCIPLINA: Materiais Odontológicos CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

• Resinas compostas para restaurações dentais • Cimento ionômero de vidro • Cimentos resinosos • Adesivos dentinários • Amálgama para restaurações dentais

BIBLIOGRAFIA BÁSICA ANUSAVICE, Kenneth J. Philips. Materiais dentários . 11ª. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2005. CRAIG, Robert G; POWERS, John M. Materiais dentários : restauradores. 11ª. ed. São Paulo: Santos, 2006. NOORT, Richard van. Introdução aos materiais dentários . 3ª. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2010. REIS, Alessandra de Medeiros Nogueira; LOGUERCIO, Alessandro D. Materiais dentários diretos : dos fundamentos à aplicação clínica. São Paulo: Santos, 2007. DISCIPLINA: Dentística CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

• Proteção do complexo dentina-polpa; • Adesivos dentinários • Nomenclatura e classificação das cavidades • Clareamento dental • Técnicas dos preparos cavitários convencionais

BIBLIOGRAFIA BÁSICA ANUSAVICE, K. J, PHILLIPS. Materiais Dentários . 11ª. Ed. Trad. de Alessandro Dourado et al. Rio de Janeiro: Elsevier, 2005. BUSATO, A. L. S. Dentística : filosofia, conceitos e prática clínica. São Paulo: Artes Médicas, 2005. GARONE FILHO, Wilson; SILVA, Valquíria Abreu. Lesões não cariosas: o novo desafio da odontologia. São Paulo: Santos, 2008. DISCIPLINA: Anestesiologia Odontológica CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

• Mecanismo de ação dos anestésicos • Classificação dos anestésicos locais utilizados em odontologia • Técnicas de anestesias de bloqueios intra-orais • Anestesias odontológicas em pacientes hipertensos • Complicações sistêmicas dos anestésicos locais

BIBLIOGRAFIA BÁSICA DELUCIA, Roberto (Coord.). Farmacologia integrada . 3ª. Ed. Rio de Janeiro: Revinter, 2007. GUYTON, Arthur C; HALL, John E. Tratado de fisiologia médica . 11ª. Ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2006. MALAMED, Stanley F. Manual de Anestesia Local . 5ª. Ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2005. DISCIPLINA: Radiologia

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

• Técnicas radiográficas oclusal • Técnica radiográfica interproximal • Técnica radiográfica periapical • Técnica radiográfica panorâmica • Métodos de localização radiográfica

BIBLIOGRAFIA BÁSICA WHAITES, Eric. Princípios de radiologia odontológica . 4ª. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2009. WHITE, Stuart C.; PHAROAH, Michael J. Radiologia oral : fundamentos e interpretação. 5ª. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2007. PASLER, Friedrich A.; VISSER, Heiko. Radiologia odontológica : procedimentos ilustrados. 2ª. ed., rev. e ampl. Porto Alegre: Artmed, 2005. DISCIPLINA: Patologia Geral CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

• Fisiopatologia do edema • Fisiopatologia inflamação aguda • Fisiopatologia inflamação crônica • Tipos de reparo dos tecidos • Tumores odontogênicos • Patologias das glândulas salivares

BIBLIOGRAFIA BÁSICA COTRAN, Ramzi S.; ROBBINS, Stanley L; KUMAR, Vinay; COLLINS, Tucker. Robbins patologia estrutural e funcional . 6ª. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2000. GUYTON, Arthur C; HALL, John E. Tratado de fisiologia médica. 11ª. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2006. SHAFER, William G. Tratado de Patologia Bucal . 4ª. Ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1987. DISCIPLINA: Fisioterapia no Pré e Pós-Operatório e Intensivismo CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

• Avaliação fisioterapêutica no Pré e Pós-Operatório • Tratamento fisioterapêutico no Pré e Pós-Operatório • Ventilação Mecânica Invasiva • Ventilação Mecânica Não Invasiva • Transplante de Órgãos

BIBLIOGRAFIA BÁSICA GAMBARATO, Gilberto (Coord.). Fisioterapia respiratória em unidade de terapia int ensiva. São Paulo: Atheneu, 2006. KNOBEL, Elias. Condutas no paciente grave. São Paulo: Atheneu, 2006. KNOBEL, Elias. Terapia intensiva: pneumologia e fisioterapia respiratória. São Paulo: Atheneu, 2004. SARMENTO, George Jerrre Vieira (Org). Fisioterapia respiratória no paciente crítico: rotinas clínicas. Barueri: Manole, 2005.

DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS DISCIPLINA: Fruticultura CONTEÚDO PROGRAMÁTICO 1. Botânica e fisiologia das árvores frutíferas 2. Propagação de plantas frutíferas 3. Instalação de pomares 4. Manejo de pomares 5. Cultura de espécies frutíferas de clima temperado de interesse regional 6. Cultura de espécies frutíferas de clima subtropical de interesse regional 7. Cultura de espécies frutíferas de clima tropical de interesse regional. BIBLIOGRAFIA BÁSICA CERQUEIRA, J. M. C. Fruticultura . 2. ed. Lisboa: Livraria Popular Francisco Franco, 1983. KOLLER, O. C. Citricultura: laranja, limão e tangerina. Porto Alegre: Rígel, 1994. MANICA, I. et al., Fruticultura em pomar doméstico: planejamento formação e cuidados. Porto Alegre: Rígel, 1993. AWAD, M. Fisiologia pós-colheita de frutas . São Paulo: Nobel, 1993. CANTILLANO, R. F. F. Pré-resfriamento de frutas de clima temperado . Pelotas: Embrapa/CNPFT, 1988. (Embrapa/CNPFT. Boletim de Pesquisa, 16) CHITARRA, M. I. F.; CHITARRA, A. B. Pós-colheita de frutas e hortaliças: fisiologia e manuseio. Lavras: ESAL/FAEPE, 1990. DONADIO, L. C.; GRAVENA, S. Manejo integrado de pragas dos citros . Fundação Cargill. Porto Alegre, 1994.

DISCIPLINA: Bovinocultura de leite e corte CONTEÚDO PROGRAMÁTICO 1. Principais raças de leite e corte; 2. Alimentos concentrados e volumosos utilizados na alimentação de bovinos leiteiros e de corte; 3. Manejo dos bovinos de leite desde o nascimento até o parto, e durante as fases de lactação e período seco; 4. Uso do escore de condição corporal (ECC) como forma de manejo alimentar e reprodutivo; 5. Cuidados com o recém-nascido; alimentação, época e prática de desmame; 6. Vermifugação, descorna, desinfecção do umbigo, corte de tetas acessórias e castração BIBLIOGRAFIA BÁSICA ANDRIGUETTO, J.M. et al. Nutrição animal. São Paulo: Nobel, 2002. 2 v. CHAPAVAL, L.; PIEKARSKI, P.R.B.; CORASSIN, C.H. Leite de qualidade: manejo reprodutivo, nutricional e sanitário. Viçosa: Aprenda Fácil, 2000. 195 p. LUCCI, C.S. Bovinos leiteiros jovens: nutrição, manejo, doenças . São Paulo: USP, 1989. 371p. ATHIÊ, F. Gado leiteiro: uma proposta adequada de manejo. 4.ed São Paulo: Nobel, 1988. 101 p. LAZZARINI NETO, S.; LAZZARINI, S.G.. Manejo de pastagens . 2.ed. Viçosa: Aprenda Fácil, 2000. 124 p. BALL, P. J. H., Reprodução em bovinos . 3.ed. Sao Paulo, SP : Roca, 2006. 232 p.

DISCIPLINA: Zootecnia (Suinocultura)

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO UNIDADE 1 - INTRODUÇÃO GERAL AO ESTUDO DA SUINOCULTURA 1.1 - Noções gerais. UNIDADE 2 - ESTATÍSTICAS GERAIS. 2.1 - Estatísticas mundiais. 2.2 - Estatísticas brasileiras, estaduais e regionais. 2.3 -Características dos sistemas de produção de suínos. 2.3.1 - Relacionadas ao produtor. 2.3.2 - Relacionadas ao ambiente. 2.3.3 - Relacionadas ao mercado. UNIDADE 3 - HISTÓRICO E RAÇAS SUÍNAS. 3.1 - Histórico do suíno e da suinocultura. 3.2 - Taxonomia dos suínos. 3.3 - Evolução dos suínos. 3.4 - Classificação das raças. 3.5 - Principais características das raças criadas no Brasil. UNIDADE 4 - INSTALAÇÕES E EQUIPAMENTOS 4.1 - Considerações gerais. 4.2 - Sistemas de criação. 4.3 - Escolha do local para as instalações 4.4 - Tipos de material 4.5 - Instalações para reprodutores 4.6 - Instalações para animais de abate 4.7 - Dimensionamento das instalações. UNIDADE 5 – MANEJO 5.1 - Considerações gerais 5.1.1 – Conceito. 5.1.2 – Importância. 5.1.3 - Relação entre manejo e instalações. 5.2 - Manejo dos reprodutores. 5.2.1 - Aspectos sobre a reprodução dos suínos. 5.2.2 - Manejo na fase de recria. 5.2.3 - Manejo da fêmea. 5.2.4 - Manejo do macho. 5.3 - Manejo dos suínos para abate. 5.3.1 - Fase de lactação. 5.3.2 - Fase de creche. 5.3.3 - Fase de crescimento/terminação. UNIDADE 6 - NUTRIÇÃO E ALIMENTAÇÃO DE SUÍNOS 6.1 - Desenvolvimento pós-natal. 6.2 - Aspectos gerais da digestão dos suínos. 6.3 - Digestão em animais jovens. 6.4 – Alimentos. 6.5 - Aditivos alimentares. 6.6 – Requerimentos. 6.7 - Apresentação do alimento. UNIDADE 7 - HIGIENE E PROFILAXIA 7.1 - Limpeza e desinfecção das instalações. 7.2 - Profilaxia das principais doenças. 7.3 - Controle dos ecto e endoparasitas. UNIDADE 8 - MANEJO DE DEJETOS 8.1 - Legislação ambiental. 8.2 - Modulação nutricional. 8.3 - Sistemas de manejo. 8.4 - Utilização agrícola de dejetos. BIBLIOGRAFIA BÁSICA

GESTÃO AMBIENTAL NA SUINOCULTURA. EMBRAPA-BRASILIA. Editor Milton Antônio Seganfredo. 2007 GODINHO, José Ferraz. Suinocultura: tecnologia e viabilidade econômica.3.ed.. SãoPaulo: Nobel,1987 GODINHO, José Ferraz. Suinocultura: tecnologia moderada e manejo de pastagens. 2.ed.. SãoPaulo: Nobel,1996 ROSTANGO, H. S. Tabelas brasileiras para aves e suínos: composição de alimentos e exigências nutricionais. Viçosa: UFV, Departamento de Zootecnia, 2000. SUINOCULTURA INTENSIVA, Produção, Manejo e Saúde do Rebanho. EMBRAPA/MINISTÉRIO DA AGRICULTURA E ABASTECIMENTO. Editores: J. SOBESTIANSKY, I. WENTZ, P.R.S. SILVEIRA, L. A . C. SESTI. 1998. DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS DISCIPLINA: Contabilidade Aplicada CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

• Escrituração Contábil • Demonstrações Contábeis frente à lei das S/A • Relatórios Contábeis • Livros de Escrituração • Apuração do Resultado • Balancete e Balanço

BIBLIOGRAFIA BÁSICA Iudícibus, Martins e Gelbcke. Manual de Contabilidade das Sociedades por Ações . São Paulo. Atlas, 2000. Ribeiro, Osni Moura. Contabilidade Geral. São Paulo. Saraiva, 2001. Oliveira, Álvaro Guimarães de. Introdução à Contabilidade. São Paulo. Saraiva, 2002. Santos, Ariovaldo. Demonstração do Valor Adicionado. São Paulo. Atlas, 2003. Equipe de professores da USP. Contabilidade Introdutória. Atlas. São Paulo, 1998. DISCIPLINA: Ciência Política CONTEÚDO PROGRAMÁTICO a) Conteúdo Programático: Categorias, conceitos e problemas básicos da Ciência Política, compreendendo diferentes perspectivas teóricas. Autoridade. Prática do poder e legitimidade. A formação e a distribuição do Poder. Preliminares históricos. Espaço público e privado. Origem do Estado. Justificação do Estado. Elementos constitutivos do Estado. Formas de Estado. Formas de Governo. Constituição. Os poderes. Democracia. Sistema representativo. Sistemas eleitorais. Partidos Políticos. Representação de interesses. BIBLIOGRAFIA BÁSICA 1 - BASTOS, Celso Ribeiro. Curso de teoria do estado e ciência política. São Paulo : Saraiva. 2 - BOBBIO, Norberto. Estado, governo, sociedade: por uma teoria geral da política. 4.ed. Sâo Paulo: Paz e Terra. 3 - BONAVIDES, Paulo. Ciência política. 10 ed. São Paulo : Malheiros. 4 - ______ . A Teoria do Estado. 3.ed. São Paulo: Malheiros. 5 - CAETANO, Marcello. Manual de ciência política e direito constitucional. 6 ed. Coimbra : Almedina. DISCIPLINA: Direito Penal CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

Norma penal: conceito e espécies. Interpretação da norma penal. Princípios do direito penal. Aplicação da lei penal do tempo. Aplicação da lei penal no espaço. Aplicação da lei penal em relação às pessoas. Interpretação da lei penal. Conceitos de crime. Fato típico. Exclusão da tipicidade. Ilicitude. Culpabilidade. Teoria da pena. Extinção da punibilidade. Prescrição. Crime contra a pessoa. Crimes contra o patrimônio. Crimes contra a administração pública. Crimes de tóxicos – lei nº11.343/10. Crimes contra a ordem tributária – lei nº8.137/90. Crimes contra a ordem econômica – lei nº8.176. BIBLIOGRAFIA BÁSICA 1. CAPEZ, Fernando. Curso de Direito Penal. v.1.São Paulo: Saraiva. 2. BECCARIA, Cesare. Dos delitos e das penas. São Paulo: Martin Claret Ltda 2. DELMANTO, Celso. Código Penal Comentado: São Paulo: Renovar 3. MIRABETE, Júlio Fabrini. Manual de Direito Penal: Atlas. 4. TOLEDO, Francisco de Assis. Princípios Básicos de Direito Penal. São Paulo: Saraiva. DISCIPLINA: Direito Constitucional CONTEÚDO PROGRAMÁTICO 1. Organização do Estado 2. Os Estados-Membros e os Municípios: sua Autonomia Político-Administrativa 3 Sistema Financeiro e Tributário Nacional 4. Da Defesa do Estado e das Instituições Democráticas 5. Direito e Garantias Fundamentais 6. Política Urbana BIBLIOGRAFIA BÁSICA BONAVIDES, Paulo. Curso de direito constitucional. 25. ed- rev. atual. ( em apêndice a CF/1988, com São Paulo: Malheiros, 2010.) CANOTILHO, J.J.Gomes. Direito Constitucional e Teoria da Constituição . 7 ed. LENZA, Pedro. Direito constitucional esquematizado. 14. ed., rev. atual. ampl. EC n.62/2009, São Paulo: Saraiva, 2010. MORAES, Alexandre de. Direito Constitucional. 26. ed. 921p, 2010. SILVA, José Afonso da. Curso de direito constitucional positivo. 32.ed São Paulo: 923 p, 2010. DISCIPLINA: Direito Civil CONTEÚDO PROGRAMÁTICO 1. Vigência, Interpretação e Integração das Normas de Direito Civil 2. Vigência da norma jurídica no tempo e no espaço 3. Negócios jurídicos unilaterais e bilaterais 4. Prazos decadenciais e prescricionais 5. Os pressupostos subjetivos de validade do ato jurídico 6. Os defeitos da vontade nos negócios jurídicos BIBLIOGRAFIA BÁSICA DINIZ, Maria Helena. Curso de Direito Civil Brasileiro. 24 Ed. São Paulo: Saraiva, 2010. MONTEIRO, Washinton de Barros. Curso de Ddireito Civil. 37 Ed. São Paulo: Saraiva, 2010. RODRIGUES, Silvio. Direito Civil. 32 Ed. São Paulo: Saraiva, 2003. PEREIRA, Caio Mario da Silva. Instituições de Direito Civil. 23 Ed. Rio de Janeiro:Forense, 2010.

DISCIPLINA: Direito Administrativo CONTEÚDO PROGRAMÁTICO 1. Fins da Administração 2. Princípios Básicos da Administração 3. Licitações. 4. Ato Administrativo 5. Responsabilidade civil, administrativa e penal dos servidores públicos 6. Responsabilidade Civil da Administração: subjetiva e objetiva. Reparação de dano causado pelo Estado. Responsabilidade em face de atos predatórios de terceiros e fatos naturais. BIBLIOGRAFIA BÁSICA MEIRELLES, Hely Lopes. Direito Administrativo Brasileiro. 36. ed., São Paulo: Revista dos Tribunais, 2010. MELLO, Celso Antonio Bandeira de. Curso de Direito Administrativo. 27. ed., São Paulo: Malheiros, 2010. DI PIETRO, Maria Zanella. Curso de direito administrativo. 23 Ed., São Paulo: Atlas, 2010. GASPARINI, Diógenes. Direito Administrativo. 15 ed., São Paulo: Saraiva, 2010.

DISCIPLINA: Direito Processual Civil CONTEÚDO PROGRAMÁTICO 1. Ação 2. Competência 3. Processo e Procedimento 4. Relação Jurídica Processual 5. Das Partes 6. Formação, Suspensão e Extinção do Processo BIBLIOGRAFIA BÁSICA Gusmão. Jurisdiçãoa e Competência: exposiçãoa didática. 16ª Ed.São Paulo – SP: Saraiva, 2009. SILVA, Ovídio Araujo Baptista da. Curso de Processo Civil. 3ª Ed. Porto Alegre: Fabris, 1996. THEODORO JUNIOR, Humberto, Curso de Direito Processual Civil. 42ª Ed. Rio de Janeiro: Forense, 2005, vol I. GRECO FILHO, Vicente. Direito Processual Civil Brasileiro.20ª Ed. São Paulo: Saraiva, 2009, vol I DISCIPLINA: Conservação e Restauração do Patrimônio Histórico CONTEÚDO PROGRAMÁTICO Técnicas retrospectivas aplicadas a monumentos, edificações e conjuntos Diagnóstico e conceituação de patologia Metodologia de análise e recuperação Compatibilidade de materiais na construção civil. Estudo das patologias e métodos e técnicas de recuperação Evolução da Teoria do Restauro Recomendações Internacionais (Cartas Patrimoniais) Tendências do restauro no Brasil Levantamento Cadastral BIBLIOGRAFIA BÁSICA

CURY, Isabelle. (org.). Cartas Patrimoniais - Edições do Patrimônio. 2° Edição. Rio de Janeiro: IPHAN, 2000. FEILDEN, Bernard. Conservation of historic buildings. 3° Edição. Butterworth-Heineman, 2003. KÜHL, Beatriz Mugayar. Arquitetura do ferro e arquitetura ferroviária em São Paulo; reflexões sobre a sua preservação. São Paulo : Ateliê Editorial : FAPESP, Secretaria da Cultura, 1998. CHOAY, Françoise. A Alegoria do Patrimônio. Trad. Luciano Vieira Machado. São Paulo: Estação Liberdade: EdUNESP, 2001. Bibliografia Complementar: IPHAN. Bens Móveis e Imóveis Inscritos nos Livros do Tombo do IPHAN, 1995. PHAN / DEPROM. Cartas Patrimoniais. Organização de Isabelle Cury. TIRAPELI, Percival. Conhecendo os Patrimônios da Humanidade no Brasil. Ed. Melalivros BRANDI, Cesare. Teoria Del restauro. Einaudi. LEMOS, Carlos. O Que é Patrimônio Histórico. Ed. Brasiliense. DISCIPLINA: Gestão de Marketing CONTEÚDO PROGRAMÁTICO Estratégia Mercadológica Estratégias de Produtos e Serviços Estratégias e Programas de Preços: Estabelecimento do Preço; Adequação do Preço; Iniciativas e respostas a mudanças de preços. Canais de Distribuição e Gerenciamento de Logística Estratégia Integrada de Comunicação de Marketing Formação da Estrutura de marketing Decisão do processo para ação executiva Auditoria de Marketing Aspectos Atuais e Tendências em Marketing BIBLIOGRAFIA BÁSICA AMBRÓSIO, V. Plano de Marketing Passo a Passo. Rio de Janeiro: Reichamam & Afonso Editores, 1999. CHURCHILL, Gilbert A.Marketing: criando valor para o cliente. São Paulo: Saraiva, 2000. COBRA, M. Administração de Marketing: criando valor para o cliente. São Paulo: Atlas, 1999. KOTLER, P. Administração de Marketing: Análise, Planejamento e Controle. 10º ed. São Paulo: Prentice Hall, 2000. KOTLER, P.; ARMSTRONG, G. Introdução ao Marketing. 4º ed. Rio de Janeiro: LTC,.2000. DISCIPLINA: Elaboração e Análise de Projetos CONTEÚDO PROGRAMÁTICO Processo gerencial e decisório Conceituação do momento empresarial Filosofia do planejamento Abordagem conceitual e prática do planejamento Tipos de Projetos Públicos e Privados Estrutura e Etapas de um projeto de Investimento e viabilidade Aspectos Administrativos do Empreendimento Critérios e Formas de Avaliação de Projetos Execução de Projetos Controle de Execução de Projetos

BIBLIOGRAFIA BÁSICA CLEMENTE, Ademir. Projetos Empresariais e Públicos. São Paulo: Atlas, 1998. DANTAS, Antonio. Análise de Investimentos e Projetos Aplicada a Pequena Empresa. Brasília: Ed. da Universidade, 1996. KASSAI, José Roberto, et al. Retorno do Investimento. 2.ed. São Paulo: Atlas, 2000. (FIPECAFI). WOILER, Sansão. Projetos: Planejamento, Elaboração e Análise. São Paulo: Atlas, 1996. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR BOITEAUX, Colbert Demaria, Administração de Projetos Gerência e a Implantação, Rio de Janeiro: LTC, 1982. BRANDT, Sérgio Alberto & Oliveira, Francisco Tarcísio Goés de, O Planejamento da Nova Empresa Rural Brasileira. Rio de Janeiro: APEC, 1973. BUARQUE, Cristovam. Avaliação Econômica de Projetos. 6 ed. Rio de Janeiro: Campus, 1991. CALDAS, Fernando. e Pando, Félix. Projetos Industriais, Rio : Apec, 1980. CAPURRO, N. L. Apontamentos sobre Prática de Projetos. Rio: CETREMFA, Ministério da Fazenda, 1980. CASAROTTO FILHO, Nelson. Gerencia de Projetos. São Paulo; Atlas, 1999. CASTRO, Antônio Barros de & LESSA, Carlos G. Francisco, Introdução à Economia: uma Abordagem Estruturalista. Rio de Janeiro: Forense. HOLANDA, Nilson, Elaboração e Avaliação de Projetos. Rio: APEC Editora, 1969. MAXIMIANO, Antonio César Amarau. Administração de projetos: como transformar idéias em resultados. São Paulo: Atlas, 1997. POMERANZ, Lenina. Elaboração e Análise de Projetos. São Paulo: Ed. Hucitec, 1985. SOLOMON, Morris J. Análise de projetos para o crescimento econômico. Rio de Janeiro, APEC, 1970. DISCIPLINA: Contabilidade e Planejamento Tributário CONTEÚDO PROGRAMÁTICO Tributos Princípios Constitucionais Tributários Dispositivos tributários na Constituição Federal Competência tributária Código Tributário Nacional Legislação Federal Imposto sobre Serviços de Qualquer Natureza (Tributo Municipal) Imposto sobre Circulação de Mercadorias e serviços (Tributo Estadual) Imposto sobre Produtos Industrializados (Tributo Federal) BIBLIOGRAFIA BÁSICA BORGES, Humberto B. Planejamento Tributário - IPI, ICMS e ISS: economia de impostos. Racionalização de procedimentos fiscais 4.ed. São Paulo. Atlas, 1998. ________Gerência de impostos IPI, ICMS e ISS. 2.ed. São Paulo: Atlas, 1998. CRC-SP. Curso de atualização contábil. 2. São Paulo: Atlas, 1998. FABRETTI, Láudio Camargo. Contabilidade Tributária. 5.ed. São Paulo: Atlas, 1999. ________Prática tributária da micro e pequena empresa. 3.ed. São Paulo: Atlas, 1999. DISCIPLINA: Introdução ao Estudo do Direito CONTEÚDO PROGRAMÁTICO Elementos Formais e Constitutivos do Direito

A Idéia de Justiça Fontes do Direito Lei Ordenamento Jurídico BIBLIOGRAFIA BÁSICA CRETELLA JUNIOR, José. Primeiras Lições do Direito. 2.ed. Rio de Janeiro: Forense, 2000. DALLARI, Dalmo de Abreu. O que são direitos da pessoa. 9. ed. São Paulo: Brasiliense. 1986. DINIZ, Maria Helena. Compêndio de Introdução à Ciência do Direito. 13. ed. São Paulo: Saraiva, 2001. KELSEN, Hans. Teoria Geral das Normas. Porto Alegre: Fabris, 1986. NADER, Paulo. Introdução ao Estudo do Direito. Rio de Janeiro: Forense, 1992. REALE, Miguel. Lições Preliminares de Direito. 25.ed.São Paulo: Saraiva, 2001. DISCIPLINA: Logística Empresarial CONTEÚDO PROGRAMÁTICO 1 Logística 1.1 Conceito 1.2 Origem e concepção 1.3 Evolução da logística 2 Logística interna 2.1 Armazenagem de materiais 2.2 Funções e Objetivos 2.3 Sistemas de Armazenamento 2.4 Equipamentos de armazenamento 2.5 Embalagem e Acondicionamento 2.6 Normas de estocagem 3 Movimentação de materiais 3.1 Equipamentos para movimentação 3.2 Sistemas de movimentação 3.3 Princípios de Movimentação 4 Logística externa 4.1 Suprimento 4.2 Distribuição 4.3 Modais de transporte 5 Fluxos logísticos 5.1 Fluxos de produtos e serviços 5.2 Fluxos de informação 5.3 Fluxos de recursos 6 Logística integrada 6.1 A definição de Logística Integrada 6.2 As relações em um ambiente de logística integrada 6.3 Estratégias básicas do ECR (efficient consumer response); 6.4 O sistema EDI (electronic data interchange). 7 Logística Reversa 7.1 O retorno de resíduos de produtos ao longo da cadeia produtiva; 7.2 A contribuição da logística reversa ao meio ambiente. 8 O Perfil do Operador Logístico 8.1 Características da atividade 8.2 Requisitos e responsabilidades; 8.3 Oportunidades no mercado de trabalho. 9 Tendências em Logística 9.1 Relacionamentos na cadeia produtiva 9.2 O uso da informação 9.3 A competitividade através da logística 9.4 Novas tendências

BIBLIOGRAFIA BÁSICA ALVARENGA, Antonio Carlos; NOVAES, Antonio Galvão N. Logística aplicada: suprimentos e distribuiçào física. 3. ed. São Paulo: Edgard Blücher, 2000. BERTAGLIA, Paulo Roberto. Logística e gerenciamento da cadeia de abastecimento. São Paulo: Saraiva, 2003. Cap. 1, 6 e 12. CHING, Hong Yuh. Gestão de estoques na cadeia de logística integrada. 2 ed. São Paulo: Atlas, 2001. MARTINS, Petrônio Garcia; ALT, Paulo Renato Campus. Administração de materiais e recursos patrimoniais. São Paulo: Saraiva, 2000. POZO, H. Administração de Recurso Materiais e Patrimoniais: uma abordagem logística. São Paulo: Atlas, 2001. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: ARNOLD, J. R. T. Administração de Materiais: uma introdução. São Paulo: Atlas, 1999. BALLOU, Ronald H. Logística empresarial: transportes, administração de materiais e distribuição física. Tradução Hugo T. Y. Yoshizaki. São Paulo: Atlas, 1993. CHRISTOPHER, Martin. Logística e gerenciamento da cadeia de suprimentos: estratégias para a redução de custos e melhoria dos servições. São Paulo: Pioneira, 1997. DIAS, M. A. Administração de Materiais: uma abordagem logística. 4.ed. São Paulo: Atlas, 1997. VIANA, J. J. Administração de Materiais: um enfoque prático. São Paulo: Atlas, 2000. DISCIPLINA: Redes de Empresas CONTEÚDO PROGRAMÁTICO 1 Redes e cooperação 1.1 Conceitos fundamentais: 1.2 Dimensões da cooperação na sociedade e nas organizações; 1.3 Conceitos e evolução histórica do conceito de redes. 2 Perspectivas Teóricas do Estudo de Redes 2.1 Economia industrial; abordagem estratégica; dependência de recursos; redes sociais (social networks); custos de transação; abordagens críticas; 2.2 Aspectos econômicos e institucionais das redes: modelos de governança econômica: hierarquia, mercado e redes. 3 Tipologias dos arranjos interorganizacionais 3.1 Arranjos verticais: a dimensão da hierarquia - redes de distribuição integrada do tipo matriz e filial, franquias, redes de subcontratação; 3.2 Arranjos horizontais: a dimensão da cooperação - redes de cooperação, consórcios de empresas, clusters, distritos industriais, pólos tecnológicos; 3.3 Arranjos formais: a dimensão contratual - joint-ventures, alianças estratégicas; 3.4.Arranjos informais: a dimensão da conivência - redes de pesquisadores, redes de profissionais. 4 Resultados dos arranjos interorganizacionais 4.1 O aspecto da aprendizagem coletiva; 4.2 O aspecto da inovação em rede; 4.3 os ganhos de escala e de poder de mercado; 4.4 a provisão de soluções aos associados; 4.5 o acúmulo de capital social e a melhoria das relações sociais;· as reduções de custos e de riscos nos investimentos. 5 Gestão de redes de cooperação 5.1 Mecanismos sociais; 5.2 Motivação e comprometimento; 5.3 Organização estratégica; 5.4 Aspectos contratuais; 5.5 Integração com flexibilidade; 5.6 Instrumentos avançados de gestão de redes. 6 Aspectos atuais e tendências em Redes de Cooperaç ão BIBLIOGRAFIA BÁSICA AMATO NETO, J. Redes de cooperação produtiva e clusters regionais. São Paulo, Atlas, 2000.

CASAROTTO FILHO, N.; PIRES, L. H. Redes de pequenas e médias empresas em desenvolvime nto local: estratégias para a conquista da competitividade global com base na experiência italiana. São Paulo: Atlas, 1999. CASTELLS, M. A sociedade em rede. São Paulo: Paz e Terra, 1999. MARCON, C.; MOINET N. Estratégia em rede. Caxias do Sul: UCS, 2001. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: ARAÚJO, L. As Relações Inter-organizacionais. In: RODRIGUES, Suzana B; CUNHA, Miguel P. Estudos organizacionais: novas perspectivas na administração de empresas: uma coletânea luso-brasileira. São Paulo: Iglu, 2000. AXELROD, R. The evolution of cooperation. London: Penguin Books, 1990. BALESTRIN, A.; VARGAS, L. M. A dimensão estratégica das redes horizontais de PME s: teorizações e evidenciais. REVISTA DE ADMINISTRAÇÃO CONTEMPORÂNEA (RAC), v.8, edição especial, p.203-228, 2004. BALESTRIN, A. A dinâmica da complementaridade de conhecimento nas redes interorganizacionais. Tese de Doutorado. PPGA - Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Porto Alegre, 2005. BALESTRO, M. V. Confiança em rede: a experiência da rede de estofad ores do pólo moveleiro de Bento Gonçalves. Porto Alegre: UFRGS, 2002. Dissertação (Mestrado em Administração), PPG em Administração, Universidade Federal do Rio Grande do Sul, 2002. EBERS, M. The formation of inter-organizational networks. New York: Oxford University Press, 1997. FUKUYAMA, F. Confiança: as virtudes sociais e a criação da prosperidade. Rio de Janeiro, Rocco, 1996. GRANDORI, A.; SODA, G. Inter-fim networks: antecedents, mechanisms and forms. Organization Studies, v. 16, n. 2, 1995. JARILLO, J.C. On strategic networks. Strategic Management Journal, v.9, p.31-41, 1988. LEWIS, J. Alianças estratégicas: estruturando e administrando parcerias para o aumento da lucratividade. São Paulo: Pioneira, 1992. LORANGE, P.; ROSS, J. Alianças estratégicas: formação, implementação e evolução. São Paulo: Atlas, 1996. NALEBUFF, B.; BRANDENBURGER, A. Co-opetição. Rio de Janeiro: Rocco, 1996. NOHRIA, N.; ECCLES, R. Networks and organizations: structure, form and action. Boston: Harvard Business School, 1992. OLSON, M. A lógica da ação coletiva. São Paulo: EDUSP, 1999. VERSCHOORE, J. R. de S. (Org.). Redes de cooperação: uma nova organização de pequenas e médias empresas no Rio Grande do Sul. Porto Alegre: UFRGS/FEE, 2004. DISCIPLINA: Organização, Sistemas e Métodos CONTEÚDO PROGRAMÁTICO 1 Evolução das Teorias e das Práticas Administrativas nas Organizações 1.1 Tendências da Teoria das Organizações 1.2 Evolução das Organizações 1.3 Estrutura Básica das Organizações 2 Sistemas de Informação Gerenciais e Operacionais nas Organizações 2.1 Conceitos 2.2 Técnicas e Estratégias de Levantamento de Informações 2.3 Técnicas de Representação 2.4 Estudo do Desenvolvimento de Sistemas de Simulação 2.5 Implementação do Sistema 2.6 Manualização do Sistema 3 Ferramentas Utilizadas no Desenvolvimento de Técnicas Administrativas 3.1 Diagrama de Causa-efeito 3.2 Técnicas de Análise de Processo e Medidas de Tempo BIBLIOGRAFIA BÁSICA ARAÚJO, L. C. G. de. Organização de sistemas e métodos e as modernas ferramentas de gestão organizacional: arquitetura organizacional, benchmarking, empoqerment, gestão pela qualidade total, reengenharia. São Paulo: Atlas, 1994. ARAÚJO, L. C. G. de Organização e Métodos: integrando comportamento, estrutura, Estratégia e tecnologia. São Paulo: Atlas, 1994.

CURY, A. Organização e Método: uma visão holística. São Paulo: Atlas, 2000. OLIVEIRA, D. de P. R. de. Sistemas, Organizações e Métodos: uma Abordagem gerencial. São Paulo: Atlas, 1998. BALLESTREO-ALVAREZ, M. E. Manual de Organizações, Sistemas e Métodos: uma abordagem teórica e prática da engenharia da informação. São Paulo: Atlas, 2000. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: ADSIDON, M. E. Fundamentos de organização e métodos. Rio de Janeiro: Zahar, 1973. CHINELATO FILHO, J. O&M integrado à informática. Rio de Janeiro: LTC, 2000. COLENGHI, V. M. O e M e qualidade total: uma integração perfeita. Rio de Janeiro: Qualitymark, 1997. CURY, Antonio. Organização e Métodos - perspectiva comportamental e abordagem contingencial. 5º ed. São Paulo: Atlas, 2000. LERNER, W. Organização, sistemas e métodos. São Paulo: Atlas, 1991. ARAUJO, L. C. G. de. Organização e Métodos: integrando comportamento, estrutura, estratégia e tecnologia. São Paulo: Atlas, 2001. CRUZ, T. Sistemas, organização e métodos: estudo integrado das novas tendências. São Paulo: Atlas, 1998. SIMCSIK, T. OMIS - Organizações, métodos, informação e sistemas. São Paulo: Makron Books, 1992. FAYOL, H. Administração Industrial e Geral. São Paulo: Atlas, 1975. LUPORINI; PINTO, N. M. Uma abordagem moderna de O & M e Sistemas Administrativos. São Paulo: Atlas, 1985. PRADO, J. R. Organização, sistemas e métodos: proposições metodológicas. São Paulo: Papelivros. ROCHA, L. O. L. da Organização e Métodos: uma abordagem prática. São Paulo: Atlas, 1981. SIMCSIK, T. OMIS: organização, métodos, informação e sistemas. TAYLOR, F. W. Princípios de Administração Científica. São Paulo: Atlas, 1978. PERIÓDICOS: HSM Management RAE: Revista de Administração de Empresas DISCIPLINA: Política Social a Segmentos Especiais CONTEÚDO PROGRAMÁTICO 1. A família e a realidade social 1.1. História 1.2. Funções 1.3. Papéis 2. Legislação 2.1. Constituição Federal de 1988 2.2. Código Civil 2.3. Lei Orgânica de Assistência Social 3. Os programas de caráter continuado de atenção a família 3.1. O novo reordenamento institucional da política de atenção a família 3.2. Programas sociais de caráter continuado na atualidade 3.3. As relações sócio-institucionais de caráter público e privado 3.3.1. Os serviços de atenção à família na área da saúde 3.3.2. Os serviços de atenção à família na área judiciária 3.3.3. Os serviços de atenção à família na comunidade 3.3.4. Os serviços de atenção à família na Assistência Social BIBLIOGRAFIA BÁSICA CENCI, Claudia M. B.; PIVA, Maristela; FERREIRA, Vinicius R.T (org). Relações familiares: uma reflexão contemporânea. Passo Fundo: UPF, 2002.

DIAS, Maria Berenice. Conversando sobre homoafetividade. Porto Alegre: Livraria do Advogado, 2004. KIRCHNER, Alicia; ARMAS, María Elena. El arca de Noé, la familia y el trabajo social. Buenos Ayres: Editorial Hvmanitas, 1995. SARTI, Cyntia Andersen, A família como espelho: um estudo sobre a moral dos pobres. 2° ed. São Paulo: Cortez, 2003. SPOSATI, Aldaiza. Renda Mínima e Crise Mundial, saída ou agravamento? 1º ed. São Paulo: Cortez, 1997. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: MARIN, Isabel da Silva Kahn. FEBEM, família e identidade: o lugar do outro. 2º ed. São Paulo: Escuta, 1999. VENANCIO, Renato Pinto. Famílias abandonadas: assistência à criança de camadas populares no Rio de Janeiro e em Salvador - séc. XVIII e XIX. Campinas: Papirus, 1999. REVISTA TEMAS SOCIAIS EM EXPRESSÃO. Frederico Westphalen: URI - Campus de Frederico Westphalen, 2003. REVISTA TEMAS SOCIAIS EM EXPRESSÃO. Frederico Westphalen: URI - Campus de Frederico Westphalen, 2006. DISCIPLINA: Pesquisa em Serviço Social CONTEÚDO PROGRAMÁTICO 1.A pesquisa como método de construção do conhecimento 1.1. Principais conceitos: o que é pesquisa, métodos, instrumentos e técnicas 1.2. O processo de produção do conhecimento 2. Os principais métodos nas ciências sociais 3. O que é pesquisa social 3.1. A pesquisa nas ciências sociais 3.2. Tipologias de pesquisa 3.2.1. Pesquisa qualitativa 3.2.2. Pesquisa quantitativa 3.2.3. Pesquisa participante 3.2.4. Pesquisa-ação 4. O planejamento da pesquisa 5. A pesquisa no Serviço Social 5.1. A importância da pesquisa para o Serviço Social 5.2. Implicações éticas da pesquisa BIBLIOGRAFIA BÁSICA DESLANDES, Suely Ferreira; CRUZ NETO, Otavio; GOMES, Romeu; MINAYO, Maria Cecilia de Souza (Org.). Pesquisa social: teoria, método e criatividade. 19º ed. Petrópolis: Vozes, 2001. RICHARDSON, Roberto Jarry. Pesquisa Social: métodos e técnicas. 3º ed. São Paulo: Atlas, 1999. SETUBAL, Aglair Alencar. Pesquisa em Serviço Social. São Paulo: Cortez, 1995. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: FAZENDA, Ivani (org.) et. al. Metodologia da pesquisa educacional. São Paulo: Cortês, 1989. MARCONI, Marina de Andrade. Técnicas de pesquisa: planejamento e execução de pesquisas. São Paulo: Atlas, 1999. MARTINELLI, Maria Lúcia. Pesquisa qualitativa: um instigante desafio. São Paulo: Veras, 1999. RUDIO, Franz Victor. Introdução ao projeto de pesquisa cientifica. 31º ed. Petrópolis: Vozes, 2003. DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS HUMANAS

DISCIPLINA: Fundamentos Teóricos e Metodológicos de Arte e Educação CONTEÚDO PROGRAMÁTICO - A construção de conhecimento na área de artes. Artes e o ensino de artes. - Arte, criatividade e educação. - A arte no desenvolvimento de autonomia da criança. - O desenvolvimento gráfico-plástico da criança. - Artes plásticas. - Expressão dramática, jogos dramáticos e expressão verbal e não verbal. - Atividades musicais no processo de socialização. - Planejamento de atividades educativas a partir de princípios da arte educação. - Diversidade de atividades artísticas para a educação infantil e anos iniciais. BIBLIOGRAFIA BÁSICA BARBOSA, Ana Mae Educação e Mudança no ensino da arte . São Paulo: Cortez, 2002. BRASIL, Parâmetros curriculares nacionais – Arte- Secretaria de Educação Fundamental. Rio de Janeiro: DP&A, 2000. FERREIRA, Sueli. O ensino das artes : construindo caminhos. São Paulo:Papirus, 2001 MARTINS, Mirian Celeste. Didática do ensino da arte : a língua do mundo: poetizar, fluir e conhecer arte.São Paulo,: FTD,1998. PROENÇA, Graça. História da arte . São Paulo: Ática, 1980. DISCIPLINA: Processos Psicológicos Básicos CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

• Análise experimental do comportamento; • Ciência do comportamento: Aspectos filosóficos, Behaviorismo Radical e Pragmatismo. • Comportamento respondente (clássico); • Condicionamento operante; • Métodos do controle do comportamento (experimentos de laboratório): • Modelagem e esquema de reforço contínuo; • Saciação X extinção; • Esquemas de razão fixa; esquemas de razão variável e esquemas de intervalo • Discriminação e Generalização • Pensamento e linguagem - comportamento encoberto e manifesto.

BIBLIOGRAFIA BÁSICA ATKINSON, R. L., ATKINSON, R. C., SMITH, E. E. & BEM, D. J. (2002). Introdução à Psicologia. 12. ed. Porto Alegre: Artes Médicas. BAUM, W. M. (1999). Compreender o behaviorismo: ciência, comportamento e cultura. Porto Alegre: Artes Médicas. CATANIA, A. A. (1999). Aprendizagem: comportamento, linguagem e cognição. Porto Alegre: Artes Médicas. GOMIDE, P. & WEBER, L. (1998). Análise experimental do comportamento: manual de laboratório. 5. ed. Curitiba: Editora da UFPR. SKINNER, B. F. (1981). Ciência e comportamento humano. São Paulo: Martins Fontes. DISCIPLINA: Psicologia Institucional CONTEÚDO PROGRAMÁTICO 1.Apresentação do movimento institucionalista: 1.1.Contextualização histórica, especialmente no âmbito brasileiro; 1.2.Âmbito de atuação; 1.3.Instituição: 1.3.1.Conceitos básicos (instituição, organização, estabelecimento, movimento instituído e

instituinte, autogestão, auto-análise); 1.3.2.Imaginário institucional; 1.3.3.Processo de institucionalização. 2.Vertentes do movimento institucionalista, abordagens teórico metodológicas: 2.1.Psico-higiene de Bleger; 3. Análise Institucional de René Lourau e Georges Lapassade; 4. Esquizoanálise e produção de subjetividades; 5. Instituições concretas: Guilhon de Albuquerque. 6.Diagnóstico e intervenção institucional: 6.1.Diagnóstico e intervenção: tipos e características; 6.2.Definição de ferramentas para efetuar um diagnóstico; 6.3.Análise da oferta e da demanda; 6.4.Análise da implicação; 6.5.Escolha de ferramentas de intervenção; 6.6.Contrato de Intervenção; 6.7.Intervenção propriamente dita; 6.8.Devolução para a instituição. BIBLIOGRAFIA BÁSICA Baremblitt, G. (1992). Compêndio de análise institucional e outras correntes. Rio de Janeiro: Rosa dos Tempos. Bleger, J. (1984). Psico-higiene e psicologia institucional. Porto Alegre: Artes Médicas. Guirado, M. (1987). Psicologia Institucional. São Paulo: EPU. Guattari, F. (1998). Caosmose. Rio de Janeiro: Editorial 34. Foucault, M. (1979). Microfísica do Poder. Rio de Janeiro: Graal. Lapassade, G. (1977). Grupos, organizações e instituições. Rio de Janeiro: Francisco Alves

DEPARTAMENTO DE LINGUISTICA, LETRAS E ARTES DISCIPLINA: Literaturas de Língua Portuguesa e respectivas Didáticas e Metodologias CONTEÚDO PROGRAMÁTICO 1. Romantismo e Modernismo brasileiros: autores e fundamentos estéticos e ideológicos. 2. Vertentes e tendências da lírica brasileira de 1920 à contemporaneidade. 3. Literatura contemporânea brasileira: crítica ao cânone oficial. A produção marginal. 4. Temas recorrentes na literatura portuguesa: navio-nação, mitos históricos, amorpaixão, sebastianismo, saudosismo. 5. Literaturas de língua portuguesa na África: estudo de autor. BIBLIOGRAFIA BÁSICA ABDALA JUNIOR, Benjamin. Literatura de língua portuguesa - Marcos e marcas. São Paulo: Arte & Ciência, 2008. BONNICI, Thomas (Org.). Resistência e intervenções nas literaturas pós-coloniais. Maringá: Eduem, 2009. CABAÑAS, Teresa. Que poesia é esta?!... Poesia marginal: a estética desajustada. Goiânia: UFG, 2009. CANDIDO, Antonio. Formação da literatura brasileira. São Paulo: Ouro Sobre Azul, 2009. MUNIZ, Márcio R. C.; SEIDL, Roberto (Orgs). Novos olhares para a literatura portuguesa. Feira de Santana: EdUEFS, 2008