Exercícios propostosBiologia capítulo 5

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76. (Cefet-CE) As macromoléculas da vida são cons-truídas pelo encadeamento de moléculas menores, os monômeros. Os monômeros constituintes dos polis-sacarídeos, proteínas e ácidos nucleicos, respectiva-mente, são:

a) dissacarídeos, aminoácidos e DNA. b) monossacarídeos, aminoácidos e nucleotídeos. c) dissacarídeos, peptídeos e RNA. d) monossacarídeos, peptídeos e nucleotídeos. e) dissacarídeos, polipeptídeos e DNA.

77. (Unitau-SP) As________ são compostos forma-dos por ________unidos(as) por ligações ________ e as _______são ________ orgânicos, de natureza _______sensíveis às variações de temperatura.

Os termos que corretamente preenchem as lacu-nas são, respectivamente: a) gorduras – proteínas – peptídicas – enzimas – açú-

cares – lipídica. b) proteínas – aminoácidos – energéticas – gorduras –

compostos - proteica. c) proteínas – aminoácidos – peptídicas – enzimas –

catalisadores – proteica. d) enzimas – aminoácidos – hídricas – proteínas –

catalisadores – lipídica. e) proteínas – açúcares – proteicas – enzimas – açúca-

res – enzimática.

78. (Unesp) As proteínas são moléculas complexas formadas por unidades denominadas ________, que se unem umas às outras por meio de ________ Cada unidade é formada por um átomo de carbono, ao qual se ligam um grupo ________, um grupo ________, que apresenta um átomo de nitrogênio, e um radical de estrutura variável.

Os termos que completam corretamente os espa-ços em branco são, pela ordem, a) monopeptídeos ... ligação glicosídica... carboxila...

amina. b) monopeptídeos... ligação peptídica... amina...

carboxila. c) aminoácidos... ligação peptídica... carboxila...

amina. d) aminoácidos... ligação glicosídica... amina...

carboxila. e) nucleotídeos... reação de desidratação... carboxila...

amina.

79. (Fuvest-SP) Os carboidratos, os lipídios e as pro-teínas constituem material estrutural e de reserva dos seres vivos. Qual desses componentes orgânicos é mais abundante no corpo de uma planta e de um animal?

a) Proteínas em plantas e animais b) Carboidratos em plantas e animais c) Lipídios em plantas e animais

d) Carboidratos nas plantas e proteínas nos animais e) Proteínas nas plantas e lipídios nos animais

80. (Cefet-SC) Cada vez mais, rações balanceadas têm sido utilizadas como alimento para um grande número de espécies de animais domésticos. Dentre os componentes destas rações, encontramos grande percentual de proteínas. Sobre as proteínas, assinale a alternativa correta:

a) São compostos formados por carboidratos e lipí-dios unidos por pontes de hidrogênio.

b) São macromoléculas compostas de aminoáci-dos, que desempenham diversas funções no orga-nismo, tais como a função de defesa, a estrutural e a catalisadora.

c) São compostos orgânicos responsáveis pela trans-missão da informação genética, fazendo parte da constituição química dos cromossomos.

d) São compostos de tamanho muito pequeno (micro-moléculas) e ocorrem em baixa concentração den-tro da célula.

e) São substâncias de grande importância para os animais: muitas representam fontes energéticas para as suas células.

81. (PUC-RJ) Uma dieta alimentar pobre em carboidratos e rica em proteínas deve conter respectivamente:

a) pouca carne e muitos farináceos. b) pouco leite e muitas verduras. c) pouca carne e muitas verduras. d) pouco leite e muito açúcar. e) poucos farináceos e muita carne.

82. (UEG-GO) As células são unidades morfológicas e fisiológicas dos seres vivos. As quatro macromolélu-las envolvidas no metabolismo celular são carboidra-tos, lipídios, proteínas e ácidos nucleicos, cujos exem-plos são, respectivamente:

a) lactose, ácido graxo, lactase e ácido ribonucleico. b) ribose, cerídeos, tripsina e RNA. c) glicose, glicerídeos, anticorpos e DNA. d) todos os itens anteriores.

83. (Uece) A Astrobiologia, uma ciência moderna que trata de investigar a existência de moléculas orgânicas em outros planetas, asteroides e meteoros, aponta em pesquisas recentes a “importação” de aminoácidos por meteoritos que caíram na Terra. Tais moléculas são de grande relevância para o estudo da vida, pois são

a) os monômeros dos ácidos nucleicos. b) os monômeros construtores de proteínas. c) moléculas básicas para a atividade da maioria das

enzimas. d) coenzimas de importante relevância no processo

de síntese proteica.

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84. (UFSM-RS) Texto para a próxima questão

A história da maioria dos municípios gaúchos coincide com a chegada dos primeiros portugueses, alemães, italianos e de outros povos. No entanto, atra-vés dos vestígios materiais encontrados nas pesqui-sas arqueológicas, sabemos que outros povos, ante-riores aos citados, protagonizaram a nossa história.

Diante da relevância do contexto e da vontade de valorizar o nosso povo nativo, “o índio”, foi sele-cionada a área temática cultura e as questões foram construídas com base na obra Os primeiros habitan-tes do Rio Grande do Sul (Custódio, L. A. B., organiza-dor. Santa Cruz do Sul: Edunisc; Iphan, 2004):

“Da Amazônia vieram os tupis-guaranis, trazendo contribuições à nossa cultura, ensinando a plan-tar diferentes espécies e a usar plantas frutíferas e medicinais.”

Considera-se que a caça e a pesca forne-ciam às populações indígenas as principais fon-tes de _________________, enquanto os culti-vos de mandioca e milho supriam as necessida-des de ___________________, e a coleta de fru-tas e outros produtos vegetais completava a dieta com ________________.

Assinale a alternativa que completa corretamente as lacunas. a) proteínas – carboidratos – lipídios. b) proteínas e vitaminas – lipídios – carboidratos. c) lípidios – carboidratos e vitaminas – proteínas. d) proteínas e lipídios – carboidratos – vitaminas. e) carboidratos – vitaminas e lipídios – proteínas.

85. (PUC-RS) Responder à questão relacionando as proteínas da coluna 1 com suas respectivas funções apresentadas na coluna 2.

Coluna 11. Queratina2. Insulina3. Miosina4. Hemoglobina

Coluna 2 )( Proteína motriz, que gera movimento nas células. )( Proteína sinalizadora, que controla os níveis de

glicose no sangue. )( Proteína transportadora, que transporta oxigê-

nio nas células sanguíneas. )( Proteína estrutural, que reforça as célu-

las epiteliais.

A ordem correta dos parênteses da coluna 2, de cima para baixo, é:

86. (UFRGS-RS) A encefalopatia espongiforme bovina, mais conhecida como doença da vaca louca, faz parte de um grupo de doenças que têm como agente causador:

a) um lipídio. b) uma proteína. c) um RNA viral. d) um DNA bacteriano. e) um glicídio.

87. (UFPE) Os seres vivos apresentam em sua com-posição química tanto substâncias orgânicas quanto inorgânicas. Tomando como referencial a distri-buição ilustrada na figura a seguir, para a bactéria Escherichia coli, assinale a alternativa que inclui as frações representativas de água, proteínas e sais minerais, nesta ordem.

2%1%

2%3%

7%

15%

70%

1 (70%)2 (15%)3 (7%)4 (3%)5 (2%)6 (1%)7 (2%)

a) 1, 2 e 3 b) 2, 3 e 6 c) 1, 2 e 6 d) 2, 3 e 1 e) 3, 2 e 4

88. (Uflavras-MG) Em laboratório, foram purificadas quatro substâncias diferentes, cujas características são dadas a seguir:

A. Polissacarídeo de reserva encontrado em grande quantidade no fígado de vaca.

B. Polissacarídeo estrutural encontrado em grande quantidade na parede celular de células vegetais.

C. Polímero de nucleotídeos compostos por ribose e encontrado no citoplasma.

D. Polímero de aminoácidos com alto poder catalítico.

As substâncias A, B, C e D são, respectivamente: a) glicogênio, celulose, RNA, proteína. b) amido, celulose, RNA, quitina. c) amido, pectina, RNA, proteína. d) glicogênio, hemicelulose, DNA, vitamina. e) glicogênio, celulose, DNA, vitamina.

a) 3 – 2 – 1 – 4 b) 1 – 4 – 2 – 3 c) 3 – 4 – 2 – 1

d) 3 – 2 – 4 – 1 e) 1 – 2 – 4 – 3

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89. (Cefet-CE) As proteínas desempenham importan-tes funções nos seres vivos: suporte, proteção, catá-lise, transporte, defesa, entre outras. Assinale a alter-nativa que apresenta informações corretas sobre as proteínas:

a) São formadas a partir de uma grande diversidade de aminoácidos.

b) Resultam de ligações de natureza iônica entre ami-noácidos, denominadas ligações peptídicas.

c) Suas estruturas secundárias são formadas a partir de ligações entre átomos de hidrogênio pre-sentes na própria molécula, chamadas pontes de hidrogênio.

d) O fenômeno da desnaturação não interfere em suas estruturas secundárias e terciárias.

e) As ligações peptídicas são formadas por reação de hidrólise entre aminoácidos.

90. (UFSC) Proteínas são moléculas essenciais à vida, atuando como enzimas, hormônios, anticorpos, anti-bióticos e agentes antitumorais, além de estar presen-tes nos cabelos, na lã, na seda, em unhas, carapaças, chifres e penas dos seres vivos. Em relação às proteí-nas, é correto afirmar que:

01. são biopolímeros constituídos de aminoácidos, os quais são unidos entre si por meio de ligações peptídicas.

02. a produção destas moléculas se dá sem gasto de energia pelos organismos, já que os aminoácidos provêm da alimentação.

04. todas as proteínas possuem peso molecular idên-tico, característica especial dessas moléculas.

08. a insulina, que foi o primeiro hormônio a ter sua sequência de aminoácidos conhecida, é produzida por células especializadas do pâncreas.

16. apesar da diversidade na constituição e estrutu-ração de seus aminoácidos, essas moléculas apre-sentam, no seu conjunto, a mesma velocidade de degradação no meio ambiente.

32. a grande variabilidade biológica dessas moléculas permite sua utilização para fins de identificação pessoal, da mesma forma e com a mesma precisão que os exames de DNA.

91. (Fei-SP) Muitas estruturas do nosso organismo possuem em sua estrutura o colágeno. Quimica-mente, o colágeno pertence ao grupo de:

a) carboidratos. b) lipídios. c) proteínas. d) glicídios. e) ácidos nucleicos.

92. (UFG-GO) Os fios das teias das aranhas são, qui-micamente, feitos por compostos, como os apresenta-dos a seguir em suas formas iônicas.

C

COO–

H

HH3N+

C

COO–

CH3

HH3N+

C

COO–

CH2

CH2

COH2N

HH3N+

O filo ao qual a aranha pertence e a substância formada por esses compostos são, respectivamente: a) Echinodermata e lipídio. b) Echinodermata e proteína. c) Arthropoda e proteína. d) Arthropoda e lipídio. e) Arthropoda e triglicerídeo.

93. (Mackenzie-SP) Assinale a alternativa incorreta a respeito da molécula dada pela fórmula geral a seguir

C

H

H HN

CO

OHR

a) É capaz de se ligar a outra molécula do mesmo tipo através de pontes de hidrogênio.

b) Entra na constituição de enzimas. c) R representa um radical variável que identifica

diferentes tipos moleculares dessa substância. d) Os vegetais são capazes de produzir todos os tipos

moleculares dessa substância, necessários à sua sobrevivência.

e) Essas moléculas são unidas umas às outras nos ribossomos

94. (PUC-RJ) A “gota” é um distúrbio fisiológico que causa dor e inchaço nas articulações, por acúmulo de ácido úrico, um resíduo metabólico nitrogenado. Considerando-se a composição química dos diferen-tes nutrientes, que tipo de alimento um indivíduo com gota deve evitar?

a) O rico em gordura b) O pobre em gordura c) O pobre em proteínas d) O rico em sais de sódio e) O rico em proteínas

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99. (UFRN)

Hê! Hê! Esse idiotalimpa meus dentes

de graça!

ÊPA!Minha

obturaçãode ouro!

Níquel Náusea – Fernando Gonsales www.niquel.com.br “Folha de S.Paulo”, 08.10.2001

Para digerir o alimento normalmente obtido na boca do jacaré, a ave necessitará principalmente de:

a) endonucleases. b) glicosidases.

c) peptidases. d) lipases.

95. (Cefet-MG) “A proteína príon celular é sinteti-zada pelo gene prinp. Na sua forma normal e saudá-vel, essa proteína participa do processo de diferencia-ção neural e defende os neurônios de condições que podem levar à sua destruição. Uma mutação nesse gene provoca a formação defeituosa da que se trans-forma em príon. Essa molécula proteica infectante é capaz de alterar a forma de outras proteínas saudá-veis, que, a partir daí, também adquirem um compor-tamento priônico.”

Disponível em: <http://www.infoescola.com/bioqui-mica/prions/>. Acesso em 21 abr. 2015. (Adaptado).

Tais partículas se distinguem de vírus e bactérias comuns por serem desprovidas de a) vias de transmissão. b) organização molecular. c) material genético próprio. d) mecanismos de multiplicação. e) capacidade de provocar doenças.

96. (UFSC) Considere os compostos, apresentados na coluna superior, e as características, apresentadas na coluna inferior e, após, assinale a(s) proposição(ões) correta(s).

Essa afirmação permite concluir que o antibiótico: a) impede a fotossíntese realizada pelas bactérias

causadoras da doença e, assim, elas não se alimen-tam e morrem.

b) altera as informações genéticas das bactérias cau-sadoras da doença, o que impede a manutenção e a reprodução desses organismos.

c) dissolve as membranas das bactérias responsá-veis pela doença, o que dificulta o transporte de nutrientes e provoca a morte delas.

d) elimina os vírus causadores da doença, pois não conseguem obter as proteínas que seriam produzi-das pelas bactérias que parasitam.

e) interrompe a produção de proteína das bactérias causadoras da doença, o que impede sua multipli-cação pelo bloqueio de funções vitais.

98. (UFRN) A composição do leite de cada espécie de mamífero é adequada às necessidades do respectivo filhote. O gráfico a seguir apresenta a composição do leite humano e do leite de uma espécie de macaco.

8

6

4

2

0lactose proteínas lipídios

humanomacaco

Conc

entr

ação

(g%

)

Considere dois filhotes de macaco: um alimentado com leite de macaco e o outro com o mesmo volume de leite humano.

A partir da análise do gráfico, pode-se dizer que o filhote de macaco que for alimentado com o mesmo volume de leite humano provavelmente apresentará:

I. ÁguaII. Sal mineralIII. Monossacarídeo

IV. Lipídeo V. Enzima

A. Biocatalizador de origem proteicaB. Molécula mais abundante na matéria vivaC. Composto orgânicoD. Composto inorgânicoE. Tipo de carboidrato

01. III – E 02. II – B 04. III – C 08. I – C

16. IV – C 32. V – D 64. V – A

97. (ENEM) Na embalagem de um antibiótico, encon-tra-se uma bula que, entre outras informações, explica a ação do remédio do seguinte modo: O medicamento atua por inibição da síntese proteica bacteriana.

a) deformidades ósseas. b) carência energética.

c) menor crescimento. d) diarreias frequentes.

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100. (UERJ) A síndrome conhecida como “vaca louca” é uma doença infecciosa que ataca o sistema nervoso central de animais e até do homem.

O agente infeccioso dessa doença é um príon – molécula normal de células nervosas – alterado em sua estrutura tridimensional. Os príons assim alte-rados têm a propriedade de transformar príons nor-mais em príons infecciosos.

Os príons normais são digeridos por enzimas do tipo da tripsina. Curiosamente, os alterados não o são, o que, entre outras razões, permite a transmissão da doença por via digestiva.

Tais dados indicam que a molécula do príon é de natureza: a) glicolipídica. b) polipeptídica. c) polissacarídica. d) oligonucleotídica.

101. (UERJ) Um estudante recebeu um quebra-cabeça que contém peças numeradas de 1 a 6, repre-sentando partes de moléculas.

CH3

CH3 CH

1H

NH2

C

2

C

O

H

3

CH3

CH3 CH2CH

4H

NO2

C

5

C

O

OH

6

Para montar a estrutura de uma unidade funda-mental de uma proteína, ele deverá juntar três peças do jogo na seguinte sequência: a) 1, 5 e 3. b) 1, 5 e 6. c) 4, 2 e 3. d) 4, 2 e 6.

102. (UFRGS-RS) Considere as seguintes afirmativas:

I. As proteínas são moléculas de grande importân-cia para os organismos – atuam tanto estrutural-mente como também metabolicamente.

II. As enzimas são proteínas que atuam como catali-sadores biológicos.

III. Existem proteínas que atuam como linhas de defesa do organismo e algumas delas são conhe-cidas como anticorpos.

Quais estão corretas? a) Apenas I b) Apenas II c) Apenas III d) Apenas II e III e) I, II, III

103. (PUC-SP) (...) De outro lado, o galardão de quí-mica ficou com os inventores de ferramentas para estudar proteínas, os verdadeiros atores do drama molecular da vida.

É verdade que a Fundação Nobel ainda fala no DNA como o diretor de cena a comandar a ação das proteínas, mas talvez não seja pretensioso supor que foi um lapso e que o sinal emitido por essas premia-ções aponta o verdadeiro futuro da pesquisa biológica e médica, muito além dos genomas e de seu sequencia-mento (uma simples soletração). (...)

LEITE, Marcelo. De volta ao sequencia-mento.. Folha de S. Paulo. 20/10/2002.

O autor refere-se às proteínas como ‘’atores do drama molecular’’ e ao DNA como “diretor de cena”. Essa referência deve-se ao fato de: a) não ocorrer uma correlação funcional entre DNA e

proteínas no meio celular. b) o DNA controlar a produção de proteínas e tam-

bém atuar como catalisador de reações químicas celulares.

c) o material genético ser constituído por proteínas. d) as proteínas não terem controle sobre o metabo-

lismo celular. e) o DNA controlar a produção de proteínas e estas

controlarem a atividade celular.

104. (UFG-GO) As proteínas fluorescentes colori-das são usadas atualmente por pesquisadores para entender processos biológicos como a infecção pelo parasita Trypanossoma cruzi. A unidade básica for-madora das proteínas e a doença causada pelo para-sita citado são, respectivamente:

a) aminoácidos e doença de Chagas. b) aminoácidos e dengue. c) ácidos graxos e leishmaniose. d) monossacarídeos e malária. e) aminoácidos e esquistossomose.

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105. (UERJ) Em um experimento, uma pequena amostra de soro sanguíneo foi colocada em um suporte poroso embebido em meio formado por solução salina mantida em pH 6,0. Através desse suporte estabeleceu-se um circuito elétrico, como mostra o esquema abaixo.

amostra de soro

suporte poroso

Sabe-se que:

– a carga elétrica de uma proteína depende do pH do meio em que está dissolvida;

– o ponto isoelétrico (pI) de uma proteína corresponde ao pH do meio onde ela é eletricamente neutra;

– quanto mais afastado do pH do meio for o ponto isoelétrico de uma proteína, maior será sua carga elétrica.

A tabela a seguir mostra os valores médios dos pontos isoelétricos e as velocidades de migração de quatro proteínas do soro sanguíneo, para essas condições experimentais:

Proteína pI (valores médios)nome velocidade de migração

gamaglobulina v1 8,0

betaglobulina v2 7,6alfaglobulina v3 6,6

albumina v4 4,8

A ordem crescente das velocidades de migração das proteínas citadas é:

a) v3 – v1 – v4 – v2 b) v1 – v2 – v3 – v4 c) v1 – v2 – v4 – v3 d) v3 – v4 – v2 – v1

106. (UEG-GO – modificado) As enzimas são molécu-las de proteínas que funcionam como efetivos catali-sadores biológicos. A sua presença nos seres vivos é essencial para viabilizar as reações químicas, as quais, em sua ausência, seriam extremamente lentas ou até mesmo não ocorreriam. Considerando-se as proprie-dades desses biocatalisadores, constata-se o seguinte:

a) a hemoglobina presente nas hemácias é um exem-plo de enzima.

b) as enzimas aumentam a energia de ativação de uma reação química.

c) com o aumento da temperatura, a atividade catalí-tica atinge um ponto máximo e depois diminui.

d) não são produzidas por todos os seres vivos celulares.

107. (Cefet-MG) Todas as atividades celulares depen-dem, de certa forma, da ação de proteínas, entre as quais, algumas são especiais e denominadas enzimas, cuja função é:

a) catalisar as reações biológicas. b) promover a adesão entre as células. c) servir como depósito temporário de glicose. d) lubrificar as juntas esqueléticas dos animais.

108. (Cefet-CE) Sobre as enzimas, é errado afirmar que:

a) são catalisadores biológicos. b) não interferem na velocidade das reações

metabólicas. c) são proteínas de elevada especificidade. d) apresentam sítio ativo que possibilita sua ligação

com o substrato. e) algumas apresentam grupos prostéticos ligados.

109. (Cefet-MG) As enzimas, proteínas aceleradoras das reações químicas nas células, atuam nessas rea-ções biológicas por serem pouco espontâneas e muito lentas. Não é característica de uma enzima:

a) permanecer intacta após a reação. b) ser específica em relação ao substrato. c) diminuir a energia de ativação das reações. d) estar presente em grande quantidade

nos organismos.

110. (UFPR) Boa parte das proteínas são classifica-das como enzimas e apresentam papel importante no processo de aumento da velocidade de uma reação química. Sobre as enzimas do corpo humano, é cor-reto afirmar:

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a) Apresentam capacidade de suportar grandes varia-ções de pH, solubilidade e temperatura, sem perder as suas características funcionais.

b) Em geral, uma mesma enzima pode apresentar diferentes aplicações, trabalhando com um grande número de substratos. Essa flexibilidade é dada pela capacidade das enzimas em alterar a sua con-formação de acordo com o substrato.

c) As enzimas apresentam alta especificidade com o seu respectivo substrato, devido às característi-cas químico-estruturais do sítio de ligação geradas pela estrutura tridimensional da própria enzima.

d) As enzimas apresentam a característica de sina-lizarem e desencadearem respostas fisiológicas a partir do seu reconhecimento por um receptor. Em geral são produzidas em algum tecido específico, diferente daquele onde se desencadeia a resposta.

e) As enzimas apresentam a capacidade de serem reguladas somente pelos produtos diretamente formados pela sua atividade, em um processo denominado retroalimentação negativa.

111. (PUC-PR) As enzimas são catalisadores orgânicos e atuam na ativação das reações biológicas.

Em relação às enzimas, podemos afirmar que: a) seu poder catalítico resulta da capacidade de

aumentar a energia de ativação das reações. b) são catalisadores eficientes a qualquer substrato. c) atuam em qualquer temperatura, pois sua ação

catalítica independe de sua estrutura espacial. d) sendo proteínas, por mudanças de pH, podem per-

der seu poder catalítico ao se desnaturarem. e) não podem ser reutilizadas, pois reagem como

substrato, tornando-se parte do produto.

112. (ENEM) Alguns fatores podem alterar a rapi-dez das reações químicas. A seguir, destacam-se três exemplos no contexto da preparação e da conserva-ção de alimentos:

1. A maioria dos produtos alimentícios se conserva por muito mais tempo quando submetidos à refri-geração. Esse procedimento diminui a rapidez das reações que contribuem para a degradação de cer-tos alimentos.

2. Um procedimento muito comum utilizado em práticas de culinária é o corte dos alimentos para acelerar o seu cozimento, caso não se tenha uma panela de pressão.

3. Na preparação de iogurtes, adicionam-se ao leite bactérias produtoras de enzimas que aceleram as reações envolvendo açúcares e proteínas lácteas.

Com base no texto, quais são os fatores que influenciam a rapidez das transformações químicas relacionadas aos exemplos 1, 2 e 3, respectivamente? a) Temperatura, superfície de contato e concentração b) Concentração, superfície de contato e catalisadores c) Temperatura, superfície de contato e catalisadores d) Superfície de contato, temperatura e concentração e) Temperatura, concentração e catalisadores

113. (Uflavras-MG) Os organismos vivos possuem a capacidade de sintetizar milhares de moléculas de diferentes tipos em precisas proporções, a fim de manter o protoplasma funcional. Estas reações de síntese e degradação de biomoléculas, que compõem o metabolismo celular, são catalisadas por um grupo de moléculas denominadas de enzimas. Estes impor-tantes catalisadores biológicos podem possuir algu-mas das seguintes características:

I. Enzimas são a maior e mais especializada classe de lipídios.

II. Enzimas possuem grande especificidade para seus substratos e frequentemente não atuam sobre moléculas com pequena diferença em sua configuração.

III. Enzimas aceleram as reações químicas, sem se modificarem durante o processo.

IV. Substratos são substâncias sobre as quais as enzimas agem, convertendo-os em um ou mais produtos.

Marque a alternativa correta. a) Estão corretas apenas as características I, II e III. b) Estão corretas apenas as características II, III e IV. c) Estão corretas apenas as características I, III e IV. d) Todas as características estão corretas. e) Todas as características estão incorretas.

114. (PUC-RJ) Em relação às enzimas, podemos afir-mar que:

a) não podem ser reutilizadas, pois reagem com o substrato, tornando-se parte do produto.

b) são catalisadores eficientes por se associarem de forma inespecífica a qualquer substrato.

c) seu poder catalítico resulta da capacidade de aumentar a energia de ativação das reações.

d) atuam em qualquer temperatura, pois sua ação catalítica independe de sua estrutura espacial.

e) sendo proteínas, por mudança de pH, podem per-der seu poder catalítico ao se desnaturarem.

115. (UFPE) As enzimas são proteínas altamente especializadas que catalisam as mais diversas reações químicas. Em relação à atividade dessas moléculas é correto afirmar que:

( ) quando a temperatura e a concentração da enzima são constantes, e aumenta-se gradati-vamente a concentração do substrato, observa-se um aumento da velocidade da reação até o máximo, independente do pH.

( ) um aumento da concentração do substrato causa uma diminuição da velocidade da reação, pois o substrato passa a inibir a ação da enzima.

( ) o aumento da temperatura provoca um aumento na velocidade da reação enzimática até uma temperatura crítica, quando ocorre uma queda na atividade da enzima em consequência de sua desnaturação.

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( ) a velocidade de uma determinada reação enzimática está associada ao pH, sendo que cada enzima tem um pH ótimo de atuação.

( ) a atividade de uma determinada enzima é inibida irreversivelmente por um mecanismo cha-mado de inibição competitiva, na qual o inibidor tem a forma semelhante ao substrato.

116. (UEL-PR) No gráfico a seguir, observa-se a rela-ção entre a atividade enzimática de uma organela presente nas células da cauda dos girinos e a variação no comprimento relativo da cauda desses animais durante o seu desenvolvimento.

5101520

80100 60 40 20 0Comprimento relativo da cauda (%)

Atividade

Sobre a redução da cauda desses girinos, analise as seguintes afirmativas:I. A atividade das enzimas é máxima no início da

regressão da cauda desses anfíbios.II. A regressão no tamanho da cauda dos girinos

ocorre por ação de enzimas digestivas, conheci-das como hidrolases.

III. As enzimas que atuam na digestão da cauda dos girinos foram sintetizadas no interior do retículo endoplasmático granuloso.

IV. A ausência de lisossomos nas células da cauda dos girinos, no início do seu desenvolvimento, impediria a diminuição no tamanho da cauda desses anfíbios.

Das afirmativas acima, são corretas: a) apenas I e III. b) apenas II e IV. c) apenas I e IV. d) apenas I, II, e III. e) apenas II, III e IV.

117. (Udesc) Assinale a alternativa que completa cor-retamente as afirmativas a seguir:

As_________ são proteínas especiais que_________ reações químicas que ocorrem no_________ das célu-las. Quando o organismo é aquecido demasiada-mente, elas são__________.

a) gorduras; catalisam; interior; desnaturadas b) moléculas; aceleram; exterior; recriadas c) enzimas; retardam; exterior; derretidas d) gorduras; alteram; limite; destruídas e) enzimas; catalisam; interior; desnaturadas

118. (Unifesp) No tubo 1, existe uma solução contendo células de fígado de boi. Em 2, há uma solução de célu-las extraídas de folhas de bananeira.

1 2

Você deseja eliminar completamente todos os constituintes dos envoltórios celulares presentes em ambos os tubos. Para isso, dispõe de três enzimas digestivas diferentes:

C: digere carboidratos em geral.L: digere lipídios.P: digere proteínas.

Para atingir seu objetivo gastando o menor número possível de enzimas, você deve adicionar a 1 e 2, respectivamente: a) 1 = C; 2 = P. b) 1 = L; 2 = C. c) 1 = C e P; 2 = C e L. d) 1 = C e P; 2 = C, L e P. e) 1 = L e P; 2 = C, L e P.

119. (Mackenzie-SP) Num experimento, foram mon-tados 3 tubos de ensaio conforme o esquema a seguir. Sabendo-se que a catalase é uma enzima presente no fígado, que acelera a reação de quebra da água oxigenada em água e oxigênio, assinale a alterna-tiva errada.

A

fígado+

águaoxigenada

B

fígado fervido+

águaoxigenada

C

fígado + HCl+

águaoxigenada

a) O tubo A apresentará um borbulhamento, indica-tivo da liberação de oxigênio.

b) No tubo B não haverá borbulhamento, pois a fer-vura do fígado desnaturou a catalase presente.

c) No tubo C não haverá borbulhamento, pois a alte-ração de pH também pode desnaturar as enzimas.

d) O aumento da quantidade de água oxigenada no tubo A será sempre acompanhado do aumento na velocidade da reação.

e) Se o fígado do tubo A estiver triturado, a reação será mais intensa, pois haverá maior superfície de contato entre a enzima e o seu substrato.

140

120. (Upf) A maioria das reações metabólicas de um organismo somente ocorre se houver a presença de enzimas. Sobre as enzimas, analise as afirmati-vas abaixo.

I. A ação enzimática sofre influência de fatores como temperatura e potencial de hidrogênio; variações nesses fatores alteram a funcionali-dade enzimática.

II. São formadas por aminoácidos e algumas delas podem conter também componentes não protei-cos adicionais, como, por exemplo, carboidratos, lipídios, metais ou fosfatos.

III. Apresentam alteração em sua estrutura após a reação que catalisam, uma vez que perdem ami-noácidos durante o processo.

IV. A ligação da enzima com seu respectivo substrato tem elevada especificidade. Assim, alterações na forma tridimensional da enzima podem torná-la afuncional, porque impedem o encaixe de seu centro ativo ao substrato.

Está correto apenas o que se afirma em: a) I, II e IV. b) I , II e III. c) II, III e IV. d) III e IV. e) I, III e IV.

121. (UFMG) A Campanha Nacional de Vacinação do Idoso, instituída pelo Ministério da Saúde do Brasil, vem-se revelando uma das mais abrangentes dirigi-das à população dessa faixa etária. Além da vacina contra a gripe, os postos de saúde estão aplicando, também, a vacina contra a pneumonia pneumocócica.

É correto afirmar que essas vacinas protegem porque: a) são constituídas de moléculas recombinantes. b) contêm anticorpos específicos. c) induzem resposta imunológica. d) impedem mutações dos patógenos.

122. (PUC-RS) Uma pessoa que tivesse seriamente comprometida a atividade dos plasmócitos teria pro-blemas com a:

a) produção de anticorpos. b) circulação venosa. c) produção de ureia. d) circulação linfática. e) produção de toxinas.

123. (UFPI) Assinale a alternativa que melhor des-creve um anticorpo.

a) Uma partícula b) Um organismo c) Uma molécula d) Uma célula e) Um patógeno

124. (Fuvest-SP) Qual das seguintes situações pode levar o organismo de uma criança a tornar-se imune a um determinado agente patogênico, por muitos anos, até mesmo pelo resto de sua vida?

a) Passagem de anticorpos contra o agente, da mãe para o feto, durante a gestação.

b) Passagem de anticorpos contra o agente, da mãe para a criança, durante a amamentação.

c) Inoculação, no organismo da criança, de moléculas orgânicas constituintes do agente.

d) Inoculação, no organismo da criança, de anticor-pos específicos contra o agente.

e) Inoculação, no organismo da criança, de soro san-guíneo obtido de um animal imunizado contra o agente.

125. (UFSJ-MG – modificado) Analise o gráfico abaixo.

1

10

100

0 10 20 30 40 50 60

Concentração no plasmade anticorpos específicospara o antígeno introduzidono corpo de um indivíduo

Resposta secundária

Resposta primária

Tempoem dias

2° inoculaçãodo mesmo antígeno

1° inoculaçãodo antígeno

Analise as afirmativas abaixo em relação ao grá-fico apresentado:I. O gráfico é típico de imunoterapias, com a utili-

zação de soros antiofídicos, que fornecem rapi-damente uma dose maior de anticorpos, aumen-tando a concentração de anticorpos no plasma.

II. A resposta secundária observada no gráfico com maior concentração de anticorpos no plasma deve-se aos linfócitos T da memória que vão pro-duzir mais anticorpos em menos tempo.

III. O gráfico é característico de um processo de vacinação.

IV. A resposta secundária observada no gráfico com maior concentração de anticorpos no plasma deve-se aos linfócitos B da memória que vão pro-duzir mais anticorpos em menos tempo.

Com base nessa análise, estão corretas apenas as afirmativas: a) I e II. b) III e IV. c) II e III. d) I e IV.

141

126. (Ufpr – modificado) “O recente surto do vírus Ebola na África Ocidental é considerado o pior da história. As primeiras células afetadas pelo contágio do vírus são exatamente aquelas fundamentais para a resposta imune do organismo, pois são as que pri-meiramente reconhecem que algo estranho entrou no corpo. A vacina VSV, em fase de testes, pode aju-dar a combater futuros surtos de Ebola. Ela é produ-zida a partir de um vetor viral semelhante ao vírus da raiva. Neste vetor foi removido o gene que codifica a glicoproteína do vírus VSV e inserido o gene que codi-fica a glicoproteína do vírus Ebola. A vacina tem, por-tanto, uma glicoproteína Ebola na superfície, mas não se comporta como o vírus Ebola.”

Adaptado de: Scientific American Brasil, 29 de julho de 2014 http://www2.uol.com.br/sciam/noti-

cias/ebola.html acessado em 17/08/2014

Qual a importância de a vacina possuir em sua superfície a glicoproteína do vírus Ebola?

127. (Cefet-SC) Nunca, desde o momento em que nas-ceu, David Vetter sentiu o toque direto de outro ser humano. David sofria de uma condição hereditária chamada síndrome da imunodeficiência severa com-binada (SCID), a incapacidade de o corpo gerar lin-fócitos B e linfócitos T, ambos cruciais em nossa rea-ção imunológica, que o deixava suscetível à mais reles infecção.

WATSON, J. D. DNA: o segredo da vida. 2005

As células citadas no texto fazem parte do sistema imunológico humano. Sobre esse sistema, assinale a alternativa correta. a) Ao nascer, uma criança recebe de sua mãe, através

da placenta e, mais tarde, através da amamentação, anticorpos prontos para a defesa de seu organismo.

b) Os anticorpos ou imunoglobulinas, produzidas pelos linfócitos, são moléculas de natureza lipídica, responsáveis pelo reconhecimento de antígenos no organismo humano.

c) Os linfócitos são células produzidas pelo orga-nismo e responsáveis pela fagocitose de micro-or-ganismos invasores, fazendo parte dos mecanis-mos de defesa inespecíficos do organismo.

d) As vacinas antivirais são desenvolvidas a partir de vírus mortos ou atenuados e são utilizadas na pre-venção de doenças importantes como raiva, gripe, tuberculose, cólera, entre outras.

e) O sistema imunológico humano não estaria, em nenhuma hipótese, relacionado ao sistema circulatório.

128. (Unifesp) A revista Veja (28.07.2004) noticiou que a quantidade de imunoglobulina extraída do san-gue dos europeus é, em média, de 3 gramas por litro, enquanto a extraída do sangue dos brasileiros é de 5,2 gramas por litro.

Assinale a hipótese que pode explicar correta-mente a causa de tal diferença.

a) Os europeus tomam maior quantidade de vacinas ao longo de sua vida.

b) Os brasileiros estão expostos a uma maior varie-dade de doenças.

c) Os antígenos presentes no sangue do europeu são mais resistentes.

d) Os anticorpos presentes no sangue do brasileiro são menos eficientes.

e) Os europeus são mais resistentes às doenças que os brasileiros.

129. (UFPel-RS)

A estrutura das valvas do coração humano pode ser danificada em alguns casos de doenças. Por isso, há anos têm sido desenvolvidos procedimentos para substituir a valva doente por uma funcional.

A primeira tentativa foi o uso de próteses fei-tas com material sintético (prótese mecânica). Nesse caso, o grande problema é a alta incidência de forma-ção de coágulos sanguíneos, com risco de trombose.

Também foram desenvolvidas as próteses biológi-cas a partir de tecidos de outros animais, como o boi e suíno (próteses heterólogas).

Outra tentativa é a operação ‘Ross’; nela é realizado um autoenxerto, em que é substituída a valva aórtica doente pela valva pulmonar do próprio paciente (pró-tese autóloga) e faz-se um homoenxerto no lugar da valva pulmonar, ou seja, implanta-se a valva de um doador humano.

A técnica mais atual é a engenharia de tecidos car-díacos. Nessa técnica, as células da valva de um doa-dor são retiradas (descelularização), ficando apenas a matriz extracelular; essa estrutura (matriz sem célula) é então implantada no paciente. Aos poucos ocorre naturalmente a ‘repopulação’ da estrutura por células do próprio paciente, porém essa ‘repopulação’ não é suficiente e por isso há necessidade de ‘repopu-lar’ artificialmente com células do paciente, multi-plicadas em laboratório. Os resultados desse proce-dimento mostram que estas células foram inertes do ponto de vista imunológico. Ciência Hoje, vol. 40, Agosto 2007. Adaptado.

Com base no texto e em seus conhecimentos, é incorreto afirmar que: a) o uso de próteses autólogas incorre em menor rejei-

ção que as próteses heterólogas, pois, no primeiro caso, são utilizadas valvas do próprio paciente e, no segundo caso, as valvas são de outra espécie.

b) pode haver, quando se utiliza a prótese mecânica, a formação dos coágulos, em que participam as pla-quetas, fragmentos anucleados de células.

c) no processo de rejeição, alguns anticorpos são pro-duzidos pelos plasmócitos, que são células diferen-ciadas a partir dos linfócitos.

d) a rejeição a órgãos implantados é uma resposta de defesa do corpo diante da presença de moléculas estranhas, ou seja, imunoglobulinas; para isso, o corpo passa a produzir os anticorpos.

e) na operação “Ross”, o risco de rejeição da valva implantada no lugar da aórtica é menor que no caso do homoenxerto da valva pulmonar.

142

130. (PUC-MG – modificado) Vacina resiste a para-sito da malária

Pesquisadores liderados por Pierre Druilhe, do Instituto Pasteur, em Paris, dizem ter realizado com sucesso a primeira fase de testes clínicos (em huma-nos) de uma vacina contra a malária. Aplicada em 36 voluntários saudáveis, a fórmula induziu a produção de anticorpos contra a doença, os quais se mostraram capazes de atacar o parasito Plasmodium falciparum.

Segundo Druilhe e seus colegas, trata-se do “pri-meiro teste clínico de uma vacina contra a malária a demonstrar claramente sua atividade contra o para-sito”. Os pesquisadores ainda precisam realizar mais duas fases de testes clínicos antes de confirmar a efi-cácia da fórmula. Folha de S. Paulo, 09/11/2005

Assinale a afirmativa incorreta. a) O objetivo do uso da vacina é ativar o sistema de

defesa do organismo contra invasores através da produção de anticorpos.

b) Se o organismo apresentar imunidade positiva contra o parasita, pode-se afirmar que a vacina foi eficaz contra todos os parasitos do mesmo filo.

c) Apesar de muito antiga, a malária continua sendo um dos principais problemas de saúde pública no mundo.

d) A malária é causada por um protozoário.

131. (Fatec-SP) A análise do gráfico permite con-cluir que:

Quantidade de anticorpos nosangue do feto e dorecém-nascido

3 nascimento 3 tempoem meses

contribuição maternacontribuição fetalcontribuição do recém-nascido

a) na época do nascimento a criança não está prote-gida, pois produz poucos anticorpos.

b) antes do nascimento, o feto nunca produz anticorpos.

c) o recém-nascido não produz anticorpos. d) após o nascimento, a criança depende completa-

mente dos anticorpos maternos, pois não produz os próprios anticorpos.

e) após o nascimento, a criança depende dos anticor-pos maternos, embora já esteja produzindo os seus.

132. (UFRGS-RS) Assinale a alternativa que preenche corretamente as lacunas do texto a seguir, na ordem em que ocorrem.

O relatório da Polícia Federal sobre a Operação Vampiro traz uma informação no mínimo irônica sobre o sangue dos brasileiros. Sabe-se que a pro-dução de certos hemoderivados se vale de material retirado do plasma. O que o relatório mostra é que, enquanto as ........... extraídas do plasma de europeus ficam na faixa de 3 gramas por litro, as dos brasileiros situam-se na faixa de 5,2 gramas por litro. Uma possí-vel explicação é que o brasileiro

Veja, 28 jul. 2004. Adaptado.

a) imunoglobulinas – está exposto a uma maior varie-dade de organismos patogênicos.

b) hemácias – se alimenta de nutrientes ricos em ferro.

c) albuminas – se alimenta de nutrientes ricos em ferro.

d) albuminas – tende a apresentar o baço com tama-nho aumentado.

e) imunoglobulinas – tende a apresentar o baço com tamanho aumentado.

133. (UERJ) A produção de imunoglobulinas por célu-las do sistema imunitário constitui um dos mecanis-mos de defesa do organismo contra infecções.

O gráfico abaixo demonstra os níveis de imuno-globulina G (IgG) no soro do feto e do recém-nascido.

200400600800

10001200

1 2 3 4 5 6 7 8 *

*

1 2 3 4 6 7 8 95meses

IgG

no so

ro (m

g/dl

)

Contribuição maternaContribuição fetalContribuição do recém-nascidoNascimento

Os resultados acima permitem chegar à seguinte conclusão em relação a esse soro. a) Na época do nascimento, há presença de IgG

materna. b) Durante a gestação, diminuem os níveis de IgG

fetal. c) Durante a gestação, os níveis de IgG independem

da produção fetal. d) Após o nascimento, diminuem os níveis de IgG pro-

duzida pelo recém-nascido.

143

134. (UFF-RJ) Com o final da 2a Guerra Mundial, ini-ciou-se um novo período na história da humanidade. Vencido o perigo nazista, enfrentaram-se as duas for-ças hegemônicas do pós-guerra: os Estados Unidos da América, campeões do capitalismo, e a URSS, campeã do socialismo.

A Guerra Fria foi o resultado óbvio dessas tensões e disputas. Entretanto, ao mesmo tempo em que socia-lismo e capitalismo disputavam o predomínio na pro-dução e nos mercados, a revolução tecnológica avan-çava como consequência, até mesmo, da concorrência entre esses dois países. A corrida espacial foi um dos aspectos dessa concorrência.

Ao lado da política e da economia, passou a existir o desejo do bem-estar e do conforto e mostrar onde se vivia melhor era fundamental. Esse desejo fez com que rapidamente se transferissem para o cotidiano dos homens os resultados práticos das inovações de guerra. Mais conforto, novas comodidades, alterações nos comportamentos sinalizaram um novo tempo, um novo século.

Cai o império soviético.Hoje, no mundo globalizado, o conhecimento

humano não tem fronteiras nem limites: DNA, genoma, clonagem, novas tecnologias para comuni-cação evidenciam o progresso no século XXI.

Pesquisas biológicas vêm sendo desenvolvidas com os tripulantes dos voos espaciais. Uma dessas, realizada por pesquisadores da NASA, tem o objetivo de estudar até que ponto o sistema imunológico se altera durante voos espaciais.

A experiência, a ser realizada na Terra e no espaço, consiste na análise de amostras de sangue e saliva antes e após a injeção de um determinado antígeno. A comparação dos resultados obtidos poderá indicar o quanto a resposta imunológica estará afetada.

Disponível em: http://spaceflight.nasa.gov/shuttle/archives/sts-74/orbit/payloads/lifes/regimmun.html>. Adaptado.

Se ao final da experiência mencionada for demons-trado que a resposta imunológica humoral diminui durante os voos espaciais, conclui-se que, nessas con-dições, ocorre menor:

a) fagocitose do antígeno mediada pelos linfócitos B. b) produção de anticorpos pelos linfócitos T

citotóxicos. c) produção de imunoglobulinas pelos neutrófilos. d) produção de anticorpos mediada pelos linfócitos B. e) produção de imunoglobulinas pelos macrófagos.

135. (Fuvest-SP) Um camundongo recebeu uma inje-ção de proteína A e, quatro semanas depois, outra injeção de igual dose da proteína A, juntamente com uma dose da proteína B. No gráfico abaixo, as curvas X, Y e Z mostram as concentrações de anticorpos con-tra essas proteínas, medidas no plasma sanguíneo, durante oito semanas.

876543210100

101

102

103

104

X Y

Z

Conc

entr

ação

de

antic

orpo

s(u

nida

de a

rbitr

ária

)

Injeção deproteína A

Injeção deproteínas A e B

Tempo (semanas)

As curvas: a) X e Z representam as concentrações de anticorpos

contra a proteína A, produzidos pelos linfócitos, respectivamente, nas respostas imunológicas pri-mária e secundária.

b) X e Y representam as concentrações de anticorpos contra a proteína A, produzidos pelos linfócitos, respectivamente, nas respostas imunológicas pri-mária e secundária.

c) X e Z representam as concentrações de anticorpos contra a proteína A, produzidos pelos macrófagos, respectivamente, nas respostas imunológicas pri-mária e secundária.

d) Y e Z representam as concentrações de anticorpos contra a proteína B, produzidos pelos linfócitos, respectivamente, nas respostas imunológicas pri-mária e secundária.

e) Y e Z representam as concentrações de anticorpos contra a proteína B, produzidos pelos macrófagos, respectivamente, nas respostas imunológicas pri-mária e secundária.

144

Gabarito76. B77. C78. C79. D80. B81. E82. D83. B84. D85. D86. B87. C88. A89. C90. 01 + 08 = 0991. C92. C93. A94. E95. C96. 01 + 04 + 16 + 64 = 8597. E

98. C99. C100. B101. D102. E103. E104. A105. D106. C107. A108. B109. D110. C111. D112. C113. B114. E115. F, F, V, V, F116. E117. E118. E119. D

120. A121. C122. A123. C124. C125. B126. A vacina contém o antígeno (glicoproteína) do vírus Ebola, o que induz o sistema imunológico humano a produzir anticorpos específicos contra o vírus.127. A128. B129. D130. B131. E132. A133. A134. D135. A