Junte as farinhas, o fermento e o sal e misture bem numa vasilha
funda.Coloque o coco fresco no liquidicador junto com o caldo de
cana e bata bem at formar umcreme. Despeje esta mistura na vasilha
onde esto os ingredientes secos e bata por cerca de 5minutos. Unte
uma vasilha com uma pequena camada de leo e farinha de trigo
branca.Despeje a mistura do bolo e leve ao forno em temperatura
media de 180 a 200 graus p or aproxi-madamente 35 minutos. Espere
esfriar e desinforme.
