Bolo integral de banana com abacaxi receita da Bela GilIngredientes 1 xcara de acar mascavo 6 colheres (ch) de linhaa hidratada por 10 minutos (at criar gel) com de xcara de gua 1 pitada de sal 3 bananas dgua com casca 1 colher (ch) de canela em p xcara de leo de coco 1 xcara de aveia integral 1 xcara de farinha de arroz 1 colher (ch) de fermento abacaxi em rodelas finas sem cascaModo de preparo1. Preaquea o forno a 180C.2. No liquidificador, bata o acar mascavo, a linhaa hidratada, o sal, as bananas com casca, a canela e o leo de coco.3. Coloque os secos numa tigela, misture e depois acrescente o contedo do liquidificador.4. Deposite a mistura batida em uma vasilha, acrescente a farinha, a aveia e o fermento.5. Em uma forma redonda, faa uma camada com as rodelas de abacaxi e coloque a massa por cima.6. Leve ao forno por 30 minutos.