20/09/2015 Bolo Pão de Mel | Creative

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AS: 20:42 Por: Creative 0 comentários

Imagem: Coisinhas de Cozinha

Todos nós já amamos os deliciosos pães de mel, agora imaginem um saboroso Bolo Pão de Mel,recheado com leite condensado cozido e creme de leite, além de um recheio cremoso e molhadinho debrigadeiro? Nossa, é de dar água na boca, não? Que tal preparar agora mesmo!? Você pode ainda,cortar em pedaços, banhar com chocolate ou embrulhar em papel alumínio e vender em porções...

Ingredientes:3 xícaras de farinha de trigo peneirada2 xícaras de leite1 xícara de mel½ xícara de açúcar½ xícara de açúcar mascavo3 colheres (sopa) de chocolate em pó1 colher (sobremesa) de fermento em pó1 colher (chá) de bicarbonato1 colher (chá) de cravo em pó1 colher (chá) de canela em pó

Bolo Pão de Mel

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Modo de preparo:Misture todos os ingredientes sem bater.Asse em forma retangular média untada e enfarinhada por 35 minutos (faça o teste do palitinho)O forno deve estar pré-aquecido em 180ºRecheio 1 – Doce de leite2 latas de leite condensado cozidas por 40 minutos na panela de pressão.½ caixinha de creme de leiteImportante: Cozinhar uma lata de cada vez, retirar o rótulo caso tenha e abrir a lata apenas depois deestar bem fria.Misture bem o doce de leite com o creme de leite e está prontoRecheio 2 – Chocolate½ litro de leite½ lata de leite condensado1 xícara de chocolate em pó1 colher bem cheia de amido de milhoLevar ao fogo até engrossar, mexendo sempre.

Calda para umedecer:2 xícaras de água1 unidade de canela em pau5 cravos da índiaGotas da essência de sua preferência (eu usei o debaunilha)Tem gente que faz essa calda com mais 1 xícara deaçúcar… Eu dispenso.Leve ao fogo (sem a essência) até ferver. Espere esfriare retire a canela e os cravos. Acrescente a essência.Essa calda serve para deixar o bolo molhadinho e podeser utilizada em qualquer bolo que será recheado. Elanão deve ser despejada no bolo. O ideal é utilizar umborrifador ou um pincel, como eu fiz.Montagem:

Corte o bolo em três partes e recheie, lembrando-se de colocar a calda para umedecer em cada parteantes do recheio.Agora só falta a cobertura!Cobertura400 gr de chocolate ao leite1 lata de creme de leiteColocar os dois ingredientes em banho Maria mexendo delicadamente até o chocolate derreter e obterum creme homogêneo.Cubra e enfeite como preferir.Dica: O bolo deve ser conservado na geladeira.Bom apetite!

Fonte: Coisinhas de Cozinha

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5 Comments Sort by

Simone Ribeiro · CG GamadeliciaLike · Reply · Jun 12, 2015 8:00pm

Alcileia Lucas · ACS at SPDM - Associação Paulista para odesenvolvimento da MedicinaQuanto tempo aproximadamente dura esse pão de mel?Like · Reply · Mar 4, 2015 12:37pm

Gisele De Araujo Cardoso · Colegio inecenao vai ovo?Like · Reply · Mar 1, 2015 3:35pm

Arlete Scola · Faculdade Ibero Americana de Letras e Ciências HumanasAdorei o Bolo Pão de Mel ...muito bom e facil de fazerLike · Reply · Feb 28, 2015 6:15pm

Alba Gercilia · IBMR LaureateMaravilhosas essas receitas ,amei !!!!!!!!!!!!!!!!!!!Like · Reply · Jan 16, 2015 12:25am

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