La 1ª pizzeria italiana di Arraial d’Ajuda

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2019

Massa italiana di semola di grano duro

a pasta!

Individual Para dois

Para celíacos servimos massa sem glúten

[a famosa receita dos anos 80: bacon de paleta flambado na vodka, com molho de tomate italiano e creme de leite][uma nossa receita: camarão médio rosa na manteiga, flambado no rum, com molho de tomate, rúcula e leite de coco] [típico prato da Toscana: com funghi e cogumelos frescos em creme branco de champignon e parmesão][clássica receita napoletana: molho de tomate italiano com azeitonas, alcaparras, alici em óleo e pimenta dedo de moça]

Penne alla vodkaLinguine Tropical

Tagliatelle ai funghiSpaghetti alla puttanesca

Margherita Marinara Calzone

Pastellone Piadina

Ciccio Bruschetta

Caprese Burrata

Fagottini

PIZZETTE (tamanho BABY)

ENTRADAS DA ITÁLIA

[a clássica pizza tricolor, com pomodoro, mozzarella e basílico][a clássica pizza SEM QUEIJO, com alho, orégano e azeite extra virgem de oliva][fechado tipo um pastel, recheado com molho de tomate, mozzarella, presunto e orégano][nosso famoso Pastelão, com mozzarella, provolone, tomate e rúcula][pizzetta dobrada ao meio, com alecrim, mozzarella e prosciutto di Parma italiano]

[aquela casquinha de pizza crocante, com parmesão, azeite de oliva e alecrim][o nosso pão italiano de forno a lenha, fatiado, grelhado e temperado com alho, azeite extra-virgem, tomatinhos e manjericão][a tradicional mozzarella de búfala fresca fatiada com tomates, orégano e manjericão / acompanha um pão de pizza][delicia cremosa de búfala sob folhas de rúcula, com tomate seco e creme de balsámico / acompanha um pão de pizza][a mozzarella de búfala enrolada em prosciutto di Parma italiano e gratinada ao forno / acompanha um pão de pizza]

www.PizzariaPitanga.com.brwww.PizzariaPitanga.com.brwww.PizzariaPitanga.com.brwww.www.PizzariaPitangaPizzariaPitanga.com.br.com.brwww.PizzariaPitanga.com.br

[com provolone defumado, bacon especial de paleta e creme de leite][com filé de alici da Argentina em óleo e alcaparras][com presunto cozido sem gordura, shiitaki e cogumelos champignon frescos][com mozzarella de búfala orgânica, tomatinhos orgânicos, azeite e manjericão][com presunto cozido sem gordura e azeitonas pretas][com tomatinhos, rúcula e ricota fresca ralada][com mozzarella artesanal, queijo fresco, gorgonzola, parmesão e orégano][com mozzarella de búfala orgânica, tomatinhos orgânicos, alho seco, azeite e pimenta de cheiro][com mozzarella artesanal italiana, tomatinhos, azeitonas, orégano e azeite e.v.o. italiano][com linguiça defumada especial, gorgonzola, creme de leite e molho de pimenta calabresa][com lascas de filé de atum em puro azeite de oliva, alcaparras e cebola roxa crocante][com mozzarella de búfala orgânica, shiitaki e cogumelos champignon frescos][com mozzarella de búfala orgânica, prosciutto crudo DOP italiano e rúcula]

Fumé Romana

Prosciutto e FunghiMargherita D.O.C.

Prosciutto Cotto Crudaiola

4 Formaggi Rústica

BariPiccantePugliese

FunghiParma

AS CLÁSSICAS DA ITÁLIA

[com peito de frango desfiado, requeijão cremoso, orégano e azeitonas][com palmito de pupunha em cubos, requeijão cremoso e orégano][com tomate fresco em rodelas e orégano][com presunto cozido sem gordura, ovo cozido, azeitonas, orégano e cebola branca][com linguiça defumada especial e cebola branca][com mozzarella, queijo minas, requeijão cremoso, parmesão e orégano][com mozzarella de búfala orgânica, tomate seco e rúcula][com presunto cozido sem gordura, abacaxi da Bahia e azeitonas pretas]

FrangoPalmito

MussarelaPortuguesa

Calabresa 4 Queijos

Tomate SecoTropical

AQUELAS DE ESTILO BRASILEIRO

[com carne de sol desfiada, tomatinhos, azeitonas, cebola branca, azeite e pimenta-do-reino][com abobrinha fresca, azeitonas, pimenta-do-reino, parmesão e hortelã][com filé de alici da Argentina, alcaparras, azeitonas, tomatinhos e parmesão][com provolone defumado, bacon especial de paleta, ovo cozido e pimenta-do-reino]

orgânica[com mozzarella de búfala , camarões rosa, rúcula, orégano, pimenta-do-reino e limão siciliano]com [ bacalhau saité desfiado, creme de leite, cebola, ovo cozido, azeitonas pretas e azeite e.v.o. italiano]

[com abobrinha fresca ralada, filé de atum em azeite de oliva, gotas e raspa de limão siciliano]

NordestinaZucchine

SanjuanellaCarbonara

GamberettiBaccaláMarina

AS RECEITAS BRANCAS, SEM MOLHO

4 fatias / 1 sabor

6 fatias / 1 sabor

8 fatias / até 2 sabores

12 fatias / até 4 sabores

Baby Individual Grande Pitanga

AS RECEITAS DOCES

a pizza!

ArraialChocolate com sorveteChocolate com Banana

Romeo & Julieta

[com mozzarella, banana nanica, mel de abelha e canela em pó][com chocolate meio amargo, sorvete de creme artesanal e cerejas em calda][com chocolate meio amargo, banana nanica e canela em pó][com mozzarella, queijo minas e geléia de goiaba]

Para alérgicos servimos queijo mozzarella

sem lactose

Água mineral com ou sem gásSuco de polpa de fruta

RefrigeranteSuco de uva integral (em taça)

Energético Red Bull

BEBIDAS SEM ÁLCOOL

Stella ArtoisBudweiser

Devassa Brahma Malzbier

HeinekenCorona ExtraBacker PilsenBacker Brown

Backer TrigoBacker Pale Ale

SEM ÁLCOOL Brahma ou Itaipava

Backer TrigoBacker Pale Ale

Backer Capitão Senra

CERVEJAS LONG NECK

AperolCynar

CointreauFernet Branca

Sambuca MolinariCampariBaileys

DrambuieCachaça Boazinha

Rum BacardiVodka SmirnoffVodka Absolut

Tequila Jose CuervoVermout Martini ou Cinzano

Grappa Brandy Napoleon De Valcourt VSOP

Gin Bombay SapphireGin TanquerayOutros licores

DOSES DE LICORES E DESTILADOS

JW Red LabelJameson

Jack Daniel’sChivas Regal

Ballantines 12JW Black Label

JW Double Black

DOSES DE WHISKY

www.PizzariaPitanga.com.brwww.PizzariaPitanga.com.brwww.PizzariaPitanga.com.brwww.www.PizzariaPitangaPizzariaPitanga.com.br.com.brwww.PizzariaPitanga.com.brRua do Mucugê 201 - Beco das Cores - Arraial d’Ajuda (BA) - Brasil

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CaipirinhaCaipivodka

Caipivodka AbsolutCaipisakêCaipifruta

Caipifruta AbsolutCaipiríssima

CubalibreA famosa CaiPITA NGA

CaiPITA NGAbsolutGin TonicMargarita

MojitoAperol Spritz

Outros drinks

LONG DRINKS E COCKTAILS

...consultar

CERVEJAS 600 ml

A SORVETERIACopa de Sorvete de Creme Artesanal Creme de Papaia com Licor de Cassis

Affogato de CaféSalada de Fruta Fresca com Sorvete

A CAFETERIA ITALIANACafé Expresso

Café ao Baileys

Recuse o Canudo!Embora nós servimos canudos biodegradáveis, sempre que possível recuse o canudo. A natureza agradece!

EM TAÇACabernet SauvignonChardonnay

ITÁLIA

BRASIL

PORTUGAL

CHILE

Varvaglione Vigne & ViniAbrigo Giovanni

Casa ValdugaCasa Valduga

Casal Garcia

Emiliana

OS BRANCOSMalvasia del Salento - 12 e MezzoLanghe Favorita DOC

Naturelle SuaveSauvignon Blanc

Vinho verde

Chardonnay

ITÁLIA

BRASIL

Medici Ermete

AuroraAuroraCasa ValdugaCasa ValdugaCasa ValdugaChandon

Lambrusco Emilia

Prosecco Moscatel Suave Naturelle Moscatel Arte BrutArte Brut RoséRéserve Brut

OS ESPUMANTES

ITÁLIA

BRASIL

PORTUGAL

CHILE

ARGENTINA

Principe CorsiniVarvaglione Vigne & Vini

Casa ValdugaCasa ValdugaCasa ValdugaCasa ValdugaMiolo

Caves VelhasCaves Velhas

Emiliana AdobeYali by Viña VentisqueroEmilianaEmiliana

TrapicheArgentoNorton

Camporsino - Chianti DOCGPrimitivo del Salento IGP - 12 e Mezzo

Naturelle SuaveOrigem Cabernet Sauvignon Raizes Cabernet Sauvignon Raizes Cabernet Sauvignon Pinot Noir Reserva

Romeira AlentejanoCatedral Reserva Dão DOC

Cabernet Sauvignon OrgánicoWetland Reserva CarménèreCarménèreMerlot

Malbec Bonarda ArgentinaD.O.C. Malbec

OS TINTOS

Nossa cantina de vinhosarmazenados em adega climatizada

EM JARRACabernet SauvignonChardonnay

Somos com orgulho a mais antiga pizzaria da cidade, já Pizza & Cia do Stefano e depois do Cláudio, em atividade desde o início dos anos ‘90.

Qualidade e Tradição

Rua do Mucugê 201 - Beco das CoresArraial d’Ajuda - Bahia - BrasilD E L I V E R Y: 7 3 - 3 5 7 5 - 1 6 3 5

PortuguêsAbacaxiAbobrinhaAçúcarAlcaparrasAlecrimAlhoAliciAtumAzeiteAzeitonasBacalhauBaconCamarõesCanelaCarne de solCebolaCerejasCreme de leiteFunghiGoiabadaHortelãLinguiça defumadaManjericãoMel de abelhaOvo cozidoPalmitoParmesãoPimentaPimenta de cheiroPimenta-do-reinoPeito de frangoPresunto cozidoPresunto de ParmaQueijoRequeijão cremoso RúculaSorveteSem MolhoTomateTomate secoTomatinhos

ItalianoAnanasZucchinaZuccheroCapperiRosmarinoAglioAliciTonnoOlio di olivaOliveBaccalàPancetta affumicataGamberiCannellaCarne seccaCipollaCiliege al maraschinoPannaFunghiConfettura di goiabaMentucciaSalsiccia affumicataBasilicoMieleUovo sodoCuore di palmaParmigianoPeperoncinoPeperoncino dolcePepePetto di polloProsciutto cottoProsciutto crudoFormaggioFormaggio cremosoRucolaGelatoSenza salsa di pomodoroPomodoroPomodoro seccoPomodorini

EspañolAnanáZapallitoAzúcarAlcaparrasRomeroAjoAnchoasAtúnAceite de olivaAceitunasBacalaoPancetaCamaronesCanelaCarne secada al solCebollaCerezasCrema de lecheHongosDulce de goiabaHortelãSalame ahumadoAlbahacaMielHuevo cocidoPalmitoParmesanoAjí picanteAjí verde pequeñoPimienta negraPolloJamón cocidoJamón crudoQuesoQueso cremosoRúculaHeladoSin salsa de tomateTomateTomate secoTomate cherry

EnglishPineappleZucchiniSugarCappersRosemaryGarlicAnchoviesTuna fishOlive oilOlivesCodfishBaconShrimpsCinnamonSun-dried meatOnionCherryMilk creamMushroomsGuava pasteMintSmoked sausageBasilHoneyHard-boiled eggPalmParmesanChili pepperSweet pepperPepperChicken breastHamParma hamCheeseCream cheese ArugulaIce creamWithout tomato sauceTomatoDried tomatoCherry tomato

FrançaisAnanasCourgette Sucre Câpres Romarin AilAnchois Thon Huile d'olive Olives MoruePancetta fumée Crevettes Canella Viande séchée au soleil Oignon Cherry Crème de Lait Champignons Confiture de goyave Menthe Saucisse fumée BasilicMiel Œuf dur Cœur de palmierParmesan Piment Poivron Poivre Poulet Jambon Jambon de ParmeFromage Fromage à la crème Roquette Crème glacée Sans sauce tomate Tomate Tomate séchée Tomate cerise

NOSSOS FORNECEDORES ABITUAIS

FEIRA AGROECOLÓGICA DE ARRAIAL D’AJUDAFEIRINHA MUNICIPAL DE ARRAIAL D’AJUDATARIFA DE PORTO SEGUROLATICINIO ARTESANAL - VALE VERDECASA DAS POLPAS - PORTO SEGUROFIOR DI LATTE GELATERIA ARTIGIANALE - ARRAIAL D’AJUDAPALMEIRA MOZZARELLA ORGANICA DE BUFALA - ITORORÓ

DIVELLA / MUTTI [Itália]PROSCIUTTI FIORUCCI / BALDUCCI [Itália]ILLY CAFFÈ [Itália]RANIERI [Itália]DON PEPE [Argentina]

SADIA FOOD SERVICE [Brasil]SANTA CHIARA CONSERVAS [Brasil]NESTLÉ [Brasil] PAMPLONA [Brasil]QUATÁ ALIMENTOS [Brasil]LATICÍNIOS DAVACA [Brasil]

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A KM ZERO E DA REGIÃO

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