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Cardápio
EXPERIMENTE!
EXPERIMENTE!
NOVIDADE
NOVIDADE
Passo 1Escolha seu
grelhado
Passo 2Escolha o ponto da
carne
Passo 3Escolha 3acompanha-mentos
Passo 4Escolha seu
molho
Mal Passado – carne com o centro rosado e crú, apenas marcado em grelha
Ao Ponto – carne com o centro cozido e sem sangue, apenas os sucos da carne;
Bem Passado – carne com o centro sem vestígios de sucos, totalmente passada.
½ SALADA½ PASTAOU
TROQUE SEUS 3
ACOMPANHAMENTOS POR
Costela de porco assada num
rigoroso processo de mais de 3
horas, o que tenderiza a carne,
faz soltar dos ossos e
desmanchar na boca. Tudo isso
coberto com o sabor caseiro do
melhor molho Barbecue.
CLÁSSICOS DO ROCK
Filé de Frango Grelhado (150g aprox.) (Filé de frango grelhado temperado com limão e especiarias)
Carolina Strips (150g aprox.) (Deliciosas tiras de frango empanadas)
Rock Hamburger (200g aprox.) (Suculento hambúrguer de carne bovina grelhado,
com uma rodela de tomate, mussarela e salpicado
com orégano)
Bife à Cavalo (150g aprox.) (Miolo de alcatra grelhado, acompanhado de um ovo frito)
Parmegiana de Frango (120g aprox.) (Peito de frango empanado, coberto com mussarela
ao molho sugo e gratinado, salpicado com orégano)
Baby Beef (200g aprox.) (Miolo de alcatra grelhado)
Parmegiana de Carne (150g aprox.) (Miolo de alcatra empanado, coberto com mussarela
ao molho sugo e gratinado, salpicado com orégano)
Rock Original Barbecue Ribs (350g aprox.) (Especialidade da casa: Costela suína regada ao molho barbecue)
ROCK PREMIUM
New York Steak (200g aprox.)
(Corte alto do contrafilé chorizo)
Ribeye Steak (200g aprox.) (Corte especial do filé de costela ancho grelhado)
Fraldinha (200g aprox.)
(Saboroso corte de carne bovina grelhado)
Salmão Grelhado (200g aprox.)
(Posta de salmão grelhado)
Picanha (200g aprox.)
(Corte alto de picanha grelhada)
T-Bone (370g aprox.)
(Corte especial em "T" do contrafilé com filé mignon)
Acompanhamentos Especiais (R$4,90 cada)
Arroz à Carbonara(Salteado com bacon, ovos, creme de leite,
cebolinha e parmesão)
Pão Australiano(Pão de centeio e mel, acompanhado de
manteiga com mel)
Batata Artesanal(Deliciosa batata assada e crocante)
Arroz Rock & Ribs(Arroz salteado com costela suína desfiada e
molho barbecue)
Arroz
Batata Frita
Creme de Milho
Farofa Rock & Ribs
Feijão Ranch Texano(Temperado à moda texana: com
cominho e chilli)
AcompanhamentosLegumes ao Vapor(Brócolis, couve flor e cenoura, temperado com
azeite, feito no vapor)
Mini Salada(Alface americana, tomate e cenoura ralada)
Onion Rings
Ovo Frito com Bacon
Purê de Batatas
Molhos (Molho extra R$3,50 cada)
Barbecue(Molho de churrasco
defumado à base de tomates,
especiarias e compota de
maçã)
Blue Cheese(Molho à base de queijo
gorgonzola)
Chimichurri(Molho de ervas compostas,
azeite e limão)
Honey Mustard(Molho à base de maionese,
mostarda e mel)
Maionese BBQ(Molho à base de maionese
e barbecue)
Vinagrete(Vinagrete simples à base
de tomate, cebola, sal e
suco de limão)
EXPERIMENTE!
EXPERIMENTE!
NOVIDADE
NOVIDADE
Passo 1Escolha seu
grelhado
Passo 2Escolha o ponto da
carne
Passo 3Escolha 3acompanha-mentos
Passo 4Escolha seu
molho
Mal Passado – carne com o centro rosado e crú, apenas marcado em grelha
Ao Ponto – carne com o centro cozido e sem sangue, apenas os sucos da carne;
Bem Passado – carne com o centro sem vestígios de sucos, totalmente passada.
½ SALADA½ PASTAOU
TROQUE SEUS 3
ACOMPANHAMENTOS POR
Costela de porco assada num
rigoroso processo de mais de 3
horas, o que tenderiza a carne,
faz soltar dos ossos e
desmanchar na boca. Tudo isso
coberto com o sabor caseiro do
melhor molho Barbecue.
CLÁSSICOS DO ROCK
Filé de Frango Grelhado (150g aprox.)
(Filé de frango grelhado temperado com limão e especiarias(( )s
Carolina Strips (150g aprox.)
(Deliciosas tiras de frango empanadas)
Rock Hamburger (200g aprox.)
(Suculento hambúrguer de carne bovina grelhado,
com uma rodela de tomate, mussarela e salpicado
com orégano)
Bife à Cavalo (150g aprox.)
(Miolo de alcatra grelhado, acompanhado de um ovo frito)
Parmegiana de Frango (120g aprox.)
(Peito de frango empanado, coberto com mussarela
ao molho sugo e gratinado, salpicado com orégano)
Baby Beef (200g aprox.)f(Miolo de alcatra grelhado)
Parmegiana de Carne (150g aprox.)
(Miolo de alcatra empanado, coberto com mussarela
ao molho sugo e gratinado, salpicado com orégano)
Rock Original Barbecue Ribs (350g aprox.) (Especialidade da casa: Costela suína regada ao molho barbecue)
ROCK PREMIUM
New York Steak (200g aprox.)
(Corte alto do contrafilé chorizo)
Ribeye Steak (200g aprox.) (Corte especial do filé de costela ancho grelhado)
Fraldinha (200g aprox.)
(Saboroso corte de carne bovina grelhado)
Salmão Grelhado (200g aprox.)
(Posta de salmão grelhado)
Picanha (200g aprox.)
(Corte alto de picanha grelhada)
T-Bone (370g aprox.)
(Corte especial em "T" do contrafilé com filé mignon)
Acompanhamentos Especiais (R$4,90 cada)
Arroz à Carbonara(Salteado com bacon, ovos, creme de leite,
cebolinha e parmesão)
Pão Australiano(Pão de centeio e mel, acompanhado de
manteiga com mel)
Batata Artesanal(Deliciosa batata assada e crocante)
Arroz Rock & Ribs(Arroz salteado com costela suína desfiada e
molho barbecue)
Arroz
Batata Frita
Creme de Milho
Farofa Rock & Ribs
Feijão Ranch Texano(Temperado à moda texana: com
cominho e chilli)
AcompanhamentosLegumes ao Vapor(Brócolis, couve flor e cenoura, temperado com
azeite, feito no vapor)
Mini Salada(Alface americana, tomate e cenoura ralada)
Onion Rings
Ovo Frito com Bacon
Purê de Batatas
Molhos(Molho extra R$3,50 cada)
Barbecue(Molho de churrasco
defumado à base de tomates,
especiarias e compota de
maçã)
Blue Cheeese(Molho à base dde queijo
gorgonzola)
Chimichuurri(Molho de ervaas compostas,
azeite e limão)
Honey Mustard(Molho à base de maionese,
mostarda e mel)
Maionese BBQ(M lh à b d i(Molho à base de maionese
e barbecue)
Vinagrete(Vinagrete simples à base
de tomate, cebola, sal e
suco de limão)
Imag
ens m
eram
ente
ilus
trat
ivas
½ SALADA½ PASTAOU
PEÇA UM GRELHADO
ACOMPANHADO DE
PELO PREÇO DO
GRELHADO
EXPERIMENTE!
EXPERIMENTE!
SALADAS
Rock Caesar Salad (Alface americana, cenoura ralada, croutons, queijo parmesão,
tiras de frango grelhadas e molho caesar)
Rock Veneto Salad (Alface americana, tomate picado, ovos cozidos fatiados,
salmão grelhado, parmesão e molho à sua escolha)
MASSAS
Rock Penne (Molho à base de molho de tomate, costela suína desfiada
e creme de leite)
PORÇÕES E PETISCOS
Onion Rings (Porção generosa de anéis de cebola empanados.
Acompanha molho maionese BBQ)
Quesadillas de Frango (Tortillas de trigo recheadas com tiras de frango grelhado, mussarela,
cheddar cremoso, acompanhadas de guacamole, creme azedo
e pico de gallo)
Quesadillas de Costelinha (Tortillas de trigo recheadas com costelinha desfiada e barbecue,
mussarela, cheddar cremoso, acompanhadas de guacamole,
creme azedo e pico de gallo)
Quesadillas de Carne (Tortillas de trigo recheadas com tiras de baby beef grelhado,
mussarela, cheddar cremoso, acompanhadas de guacamole,
creme azedo e pico de gallo)
Imagens meramente ilustrativas
T-Bone
Baby Beef
RRRRRRRoRoRoRoRoRoRoRoRoRoRoRoRoRRRRRoRoRoRRRoRRRoRRoRRRRoRRRRRoRooRRoRoRRRoRRRRRRRRRRRRRRRRRRR ckckckkkkkckck CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCaaeaeaeaeaeaeaeeaeaeaeaeaaeaeaeaeaeaeaeaeeaeaaeaaeaeaeaeaeaeaeaeaeaaeeeeaeeeeaaaeaeaeaeaeaeaaeaeaeaeaeaeaaeaeaeaaeaeaeaeaeaeaeaaeeeaeaaeaeaeaeeeaeaeeaeaeaeaeaeaeaeaeaeaeeaeaeaeaeaaaeeaaeaaaaeeaaeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeaaaeeaeeaaeeeeeeaaaaaeeeeeaaeeaeaaaeaeaaesasasassasaaasasasasaasasasasaasssasasasasasasaaaasasasasasasasasasaaaassasasasasasasasasasasaaasasaasasasasasasaasasasasasasasasasasassasassasaasassaassaaaaassaasaaasaaaaaaaaaarrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr rr rr rrr rrrrrrrr rrrrrrrrrrrrrr SSaSSaSaSaSaSSaSaSSaSaSaSaSSSaSSaSaSaSaSaSaSSSSSaSaSaSaSSSSaSaSaSSSSaSSSSSSSSaSaSaSaSSSSSaSaSaSaSaSSSSSSaSaSaSSSSSSSSSSSSaSSaSSSaSaaSaaSSSSaSaSaSaSaSSaSSaSSSaSSSSaSaSSSSaSaSaSaSaaSaSaaSSaSaSaaaSS llllllllallalalalalalaaalllllaalalalaaalalallalalalalaaallalaalaaaaaalaalalllalalll ddddddddddddddddd
Rock Penne
EXPERIMENTE!
EXPERIMENTE!
ROCK MOLHOS TEX MEXopcionais (R$3,50 cada)
Guacamole(Creme de abacate temperado com cebola, tomate e coentro)
Creme Azedo(Creme de nata e ricota temperado com limão)
Pico de Gallo(Vinagrete simples à base de tomate, cebola, sal e suco de limão)
Fritas com Queijo e Bacon (Batatas fritas cobertas com mussarela e bacon gratinados.
Acompanha molho maionese BBQ)
Rock Boneless Wings (Cubos de frango empanados e batatas fritas.
Acompanha molho honey mustard)
Chicken Wings com Fritas (10 unidades de coxinhas da asa selecionadas, temperadas,
salteadas no molho de pimenta e empanadas.
Acompanha fritas e molho blue cheese)
Rock Trio 2 (Coxinhas da asa, acompanhadas de fritas com queijo e bacon
e onion rings. Acompanha molho blue cheese)
Nachos (Tortillas chips de milho crocantes, cobertas com frijoles com
carne, cheddar, mussarela, guacamole, creme azedo e pico de gallo)
Rock Trio 1 (Costelinhas suínas ao molho barbecue, acompanhadas de fritas
com queijo e bacon e onion rings. Acompanha molho barbecue)
Quesadillas de Carne
Rock Trio 2
Fritas com Queijo e Bacon
Nachos
IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIImmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaagggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeennnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnsssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmeeeeeeeeeeeeeeeeerrrrrrrrrrrrrrrrrraaaaaaaaaaaaaaaammmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeennnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnttttttttttttttttttttttttttttttteeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiillllllllllllllllllllluuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuusssssssssssssssssssssssssssttttttttttttttrrrrrrrrraaaaaattttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiivvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvv
aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaassssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss
NOS LANCHES
DE 120g ACRESCENTE
FRITAS OU ONION RINGS
EXPERIMENTE!
NOVIDADE
NOVIDADE
NOVIDADE
ROCK SANDWICHESOs lanches de 200g e 240g acompanhamfritas ou onion rings
Classic Rock Cheese Burger 200g(Hambúrguer de carne bovina grelhado, com
alface americana, tomate, cheddar e molho maionese BBQ)
Rock Bacon Cheese Burger 200g(Hambúrguer de carne bovina grelhado, coberto com
cheddar e bacon em cubos, alface, tomate
e molho maionese BBQ)
Rock Ribs Special Burger 200g(Hambúrguer de carne bovina grelhado, coberto com
costelinha desfiada, cebola, alface americana, tomate,
molho maionese BBQ)
Mad Dog (80g) (Maravilhoso hot dog com salsicha especial, purê
de batatas, pico de gallo, molho maionese BBQ e parmesão,
servido no pão ciabatta. Acompanha onion rings)
Rock Cheese Chicken (120g) (Delicioso filé de frango grelhado coberto com mussarela,
alface americana, tomate, pico de gallo, bacon, ovo,
molho rosé, servido no pão de hambúrguer)
Sanduíche de Costelinha (Costelinha suína desfiada, regada ao molho barbecue, com
cheddar, alface americana, tomate, molho maionese BBQ,
servido no pão ciabatta. Acompanha fritas ou onion rings)
Rock Double Cheese Burger (240g) (Dois hambúrgueres de carne bovina grelhados, com
alface americana, tomate, mussarela, molho de maionese,
catchup, mostarda, pico de gallo, servido no pão de hambúrguer)
120g
120g
120g
MOLHOS EXTRAS(R$3,50 cada)
Barbecue(Molho de churrasco defumado, à base de
tomates, especiarias e compota de maçã)
Blue Cheese(Molho à base de queijo gorgonzola)
Chimichurri(Molho de ervas compostas, azeite e limão)
Honey Mustard(Molho à base de maionese,
mostarda e mel)
Maionese BBQ(Molho à base de maionese e barbecue)
Vinagrete(Vinagrete simples à base de tomate,
cebola, sal e suco de limão)
NOS LANCHES
DE 120g ACRESCENTE
FRITAS OU ONION RINGS
EXPERIMENTE!
NOVIDADE
NOVIDADE
NOVIDADE
ROCK SANDWICHESOs lanches de 200g e 240g acompanhamfritas ou onion rings
g
Classic Rock Cheese Burger 200g(Hambúrguer de carne bovina grelhado, com
alface americana, tomate, cheddar e molho maionese BBQ)
Rock Bacon Cheese Burger 200g(Hambúrguer de carne bovina grelhado, coberto com
cheddar e bacon em cubos, alface, tomate
e molho maionese BBQ)
Rock Ribs Special Burger 200g(Hambúrguer de carne bovina grelhado, coberto com
costelinha desfiada, cebola, alface americana, tomate,
molho maionese BBQ)
Mad Dog (80g)
(Maravilhoso hot dog com salsicha especial, purê
de batatas, pico de gallo, molho maionese BBQ e parmesão,
servido no pão ciabatta. Acompanha onion rings)
Rock Cheese Chicken (120g) (Delicioso filé de frango grelhado coberto com mussarela,
alface americana, tomate, pico de gallo, bacon, ovo,
molho rosé, servido no pão de hambúrguer)
Sanduíche de Costelinha (Costelinha suína desfiada, regada ao molho barbecue, com
cheddar, alface americana, tomate, molho maionese BBQ,
servido no pão ciabatta. Acompanha fritas ou onion rings)
Rock Double Cheese Burger (240g)
(Dois hambúrgueres de carne bovina grelhados, com
alface americana, tomate, mussarela, molho de maionese,
catchup, mostarda, pico de gallo, servido no pão de hambúrguer)
120g
120g
120g
MOLHOS EXTRAS(R$3,50 cada)
Barbecue(Molho de churrasco defumado, à base de
tomates, especiarias e compota de maçã)
Blue Cheese(Molho à base de queijo gorgonzola)
Chimichurri(Molho de ervas compostas, azeite e limão)
Honey Mustard(Molho à base de maionese,
mostarda e mel)
Maionese BBQ(Molho à base de maionese e barbecue)
Vinagrete(Vinagrete simples à base de tomate,
cebola, sal e suco de limão)
Imag
ens m
eram
ente
ilus
trat
ivas
Mad Dog
Classic Rock Cheese Burger
Sanduíche de Costelinha
NOVIDADE
ROCK TEASabores:
Cranberry
Limão
Pêssego
EXPERIMENTE!
EXPERIMENTE!
BEBIDAS
Água Mineral (com e sem gás)
Água Saborizada
Cerveja Long Neck
Cerveja Long Neck Especial
Chopp 300ml
Chopp 500ml
Refrigerante em Lata
Rock Tea 300 ml (Sabores: Cranberry, Limão e Pêssego)
Rock Tea 500 ml (Sabores: Cranberry, Limão e Pêssego)
Água tônica / Saborizada
Suco em Lata
Suco Laranja 300 ml
Suco Laranja 500 ml
Red Bull (Energy Drink/ Cranberry/ Lime/
Blueberry/ Sugarfree)
Imagens meramente ilustrativas
Chopp
/RockeRibs
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