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TÁLO
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DE
PRO
DU
TOS
Fundada em 1983 na cidade de Propriá, no estado de Sergipe, pelo grande empresário visionário, o sergipano Murilo Dantas, a Nutrial se estabeleceu no ramo de frigorífico, abatendo ovinos, bovinos, caprinos, suínos e avestruzes; além do processamento de produtos industrializados, salgados, defumados e temperados. Temos uma variedade de mais de 150 produtos. Atualmente a empresa é comandada por um de seus filhos, Jose Augusto Dantas.
Ao longo desses anos, a Nutrial sempre teve como principal objetivo criar a melhor parceria junto aos seus clientes, com o melhor atendimento, os projetos mais adequados e econômicos e a busca constante da excelência em seus produtos. Comprometidos com integridade de seus clientes e consumidores, adotamos padrões de qualidade capazes de atender aos mais rigorosos métodos de avaliação, os quais têm início na receptação dos animais, obedecendo aos padrões do Abate Humanitário, dando continuidade nos processos seguintes, de abate, desossa e industrialização.
A experiência e dedicação de sua equipe, resultam em um exigente processo de qualidade, assim suas carnes (temperadas, salgadas, defumadas, resfriadas e congeladas) têm demonstrado excelentes resultados até chegarem à mesa de seus consumidores finais.
Somos o único frigorífico do estado de Sergipe, que conta com o Serviço de Inspeção Federal (SIF 3246/SE), o que garante ao
consumidor que o alimento está isente de agentes patológicos e passou por rigorosos métodos de inspeção e avaliação, além de diversas análises laboratoriais. Todos esses cuidados, garantem aos nossos produtos, suas características organolépticas (cor, textura, odor, sabor).
O selo do Serviço de Inspeção Federal (SIF), do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) identifica os alimentos com procedência conhecida, registrados e inspecionados pelo Governo Federal.
Em 2008 a Nutrial adquiriu a Nutralle, que abrange todo o seguimento de suínos e de produtos temperados, defumados, salgados e in natura.
Produzimos cortes nobres e selecionados de peças de bovinos maturados – Maturalle. A técnica de maturação dos cortes bovinos tem grande importância, pois melhora consideravelmente as características sensoriais e organolépticas da carne. Esse processo agrega à carne, maciez e sabor, graças à ações enzimáticas. Além de todas as qualidades citadas, os cortes maturados – Maturalle, são embalados a vácuo, o que elimina sobremaneira, a possibilidade de contaminação, devido à falta de oxigênio.
Hoje nossos produtos são comercializados além fronteiras. Fazemos os mercados da Bahia, Alagoas, Pernambuco e Sergipe. É motivo de grande orgulho para todos que fazemos a Nutrial, saber que levamos sabor e qualidade aos momentos harmoniosos das famílias nordestinas.
NOSSA HISTÓRIA
ÍNDICECortes especiais de bovinos
Miúdos bovinos
Cortes especiais de suínos
Cortes especiais de ovinos
Embutidos | Espetinhos
4
7
8
10
11
4
COR
TES
ESPE
CIAI
S D
E B
OVI
NO
S Peças inteiras resfriadas
Alcatra MaminhaMiolo da AlcatraCoxão MoleCoxão DuroContra FiléCapa de Contra FiléLagartoPatinhoPicanhaFilé MignonFraldinhaMusculo Traseiro Bife do VazioPonta de Agulha CX CupimAcémPeitoPaletaMusculo DianteiroPeixinho
6553 10728147386602 6595658766366644666066786610693366521591815166100751296414788138551480314796
Alcatra MaminhaMiolo da Alcatra Coxão MoleCoxão DuroContra FiléCapa de Contra FiléLagartoPatinhoPicanhaFilé MignonFraldinhaMusculo TraseiroBife do VazioBistecaCostela do traseiro (minga)Costela do traseiro (janela)Osso do PatinhoCupim AcémPeito PaletaMusculo DianteiroPeixinho
6892 164450000 6800 679367856834684268686876681868266850733798540000 0000742810702 129720000 1444900000000
Peças inteiras congeladas
CONSERVAÇÃOMantenha Resfriado entre 0º e 5º C
APRESENTAÇÃOCaixas com +/- 25 kg
CONSERVAÇÃOMantenha Congelado a -12ºC ou mais frio
APRESENTAÇÃOCaixas com +/- 25 kg
CORTES
CORTES
CÓDIGOS
CÓDIGOS
Unidade
Unidade
Kg
Kg
5
Porcionados
SalgadosAlcatra Coxão MoleCoxão DuroContra FiléContra Filé FatiadoLagartoPatinhoPicanha FatiadaFilé MignonMusculo TraseiroRabadaCupimAcémPeitoPaletaMusculo DianteiroPeixinho
5025 15033 15041505915926150751506715299151081508315091151161498114994149781500915017
Carne de Sol Traseira Nutrial AG (Quatro Cortes)Carne de Sol Traseira Coxão MoleCarne de Sol Traseira Contra Filé
Carne de Sol Dianteira Nutrial AG
Carne de Sol Traseira Nutrial 15x800g Carne de Sol Dianteira Nutrial 15x800g
1488714829
11601
6107
1535615348
CONSERVAÇÃOMantenha Resfriado entre 0º e 5º C
APRESENTAÇÃOCaixas com +/- 25 kg
CONSERVAÇÃOMantenha Resfriado entre 0º e 5º C
CONSERVAÇÃOMantenha Resfriado entre 0º e 5º C
CONSERVAÇÃOMantenha Resfriado entre 0º e 5º C
APRESENTAÇÃOCaixas com +/- 25 kg
APRESENTAÇÃOCaixas com 10Kg
APRESENTAÇÃOCaixas com 12Kg
CORTES
CORTES
CÓDIGOS
CÓDIGOS
Unidade
Unidade
Unidade
Unidade
Kg
Kg
CX
CX
6
COR
TES
ESPE
CIAI
S D
E B
OVI
NO
S Temperados
Maturalle
Peças Inteiras
Carne Moída
Contra Filé TemperadoMaminha TemperadaFraldinha TemperadaLagarto TemperadoCostela Temperada
Contra Filé MaturallePicanha MaturallePicanha Fatiada MaturalleFraldinha MaturalleFilé Mignon MaturalleMaminha MaturalleMiolo de Alcatra MaturalleCupim Maturalle
1475413186000013160000013194000013178
Dianteiro com osso
Medalhão de Filé ao Alho
Ponta de Agulha (P.A)
Dianteiro com Osso (CX)
Contra Filé com Osso
Ensopado
Carne Moída(Sem adtivos e sem conservantes)
(Chupa Molho)
1736
15752
6719
0000
14051
15744
15182 15207151901521515223
6959CONSERVAÇÃOMantenha Resfriado entre 0º e 5º C
APRESENTAÇÃOCaixas com 6kg
CONSERVAÇÃOMantenha Resfriado entre 0º e 5º C
APRESENTAÇÃOCaixas com +/-15Kg
CONSERVAÇÃOMantenha Resfriado entre 0º e 5º C
APRESENTAÇÃOCaixas com +/- 55Kg
CONSERVAÇÃOMantenha Resfriado entre 0º e 5º C
APRESENTAÇÃOCaixas com +/- 12Kg
CONSERVAÇÃOMantenha Resfriado entre 0º e 5º C
APRESENTAÇÃOCaixas com +/- 25Kg
CONSERVAÇÃOMantenha Resfriado entre 0º e 5º C
APRESENTAÇÃOCaixas com +/- 15Kg
CONSERVAÇÃOMantenha Resfriado entre 0º e 5º C
APRESENTAÇÃOCaixas com 4kg
CONSERVAÇÃOMantenha Congelado a -12ºC ou mais frio
APRESENTAÇÃOCaixas com 5kg
CONSERVAÇÃOMantenha Congelado a -12ºC ou mais frio
APRESENTAÇÃOCaixas com 5kg
CORTES
CORTES
CORTES
CORTES
CÓDIGOS
CÓDIGOS
CÓDIGOS
CÓDIGOS
Unidade
Unidade
Unidade
Unidade
CX
CX
Kg
Kg
7
MIÚ
DO
S B
OVI
NO
S
Miúdos Resfriados Porcionados
Miúdos Congelados Porcionados
Baço (Passarinha)BuchoCoraçãoFígadoLínguaPulmão (Bofe)MocotóRins
Baço (Passarinha)BuchoCoraçãoFígadoLínguaPulmão (Bofe)MocotóRins
CONSERVAÇÃOMantenha Resfriado entre 0º e 5º C
APRESENTAÇÃOCaixas com +/- 25Kg
CONSERVAÇÃOMantenha Resfriado entre 0º e 5º C
APRESENTAÇÃOCaixas com +/- 25Kg
CORTES
CORTES
CÓDIGOS
CÓDIGOS
Unidade
Unidade
Kg
Kg
71717204716371893062719771237155
7288164957254164611650216528165367246
8
COR
TES
ESPE
CIAI
S D
E SU
ÍNO
S
Carcaça com toucinhoCarcaça sem toucinho
Pernil com osso Paleta com osso CostelaCostela grillCarré FatiadoBistecaPernil sem ossoPaleta sem ossoBarrigaCopa lomboLomboPicanhaFilezinhoPonta de CostelaToucinho
Pernil com ossoPaleta com ossoCostelaCarré InteiroPernil sem ossoPaleta sem ossoAcémBarrigaCopa lomboLomboPicanhaFilezinhoPonta de CostelaToucinhoPé Resfriado
143241115
167 137561254222022729175662150374514143013322541834
1941 155319094482153989272048208018310190222023038866964630
CONSERVAÇÃOMantenha Resfriado entre 0º e 5º C
APRESENTAÇÃOPeças com +/- 35 kg
CONSERVAÇÃOMantenha Congelado a -12º C ou mais frio
APRESENTAÇÃOCaixas com +/- 25 kg
CONSERVAÇÃOMantenha Resfriado entre 0º e 5º C
APRESENTAÇÃOCaixas com +/- 25 kg
CORTES
CORTES
CÓDIGOS
CÓDIGOS
Unidade
Unidade
Kg
Kg
Peças inteiras resfriadas
Peças inteiras congeladas
9
APRESENTAÇÃOCaixas com 10kg
CONSERVAÇÃOMantenha Resfriado entre 0º e 5º C
SalgadosDefumados
Temperados
Kit FeijoadaMiúdos resfriados
Pernil SalgadoSal presa MistaLombo SalgadoBarriga SalgadaCostela SalgadaCostela Especial SalgadaCostela do Carré SalgadaRecorte de Costela SalgadoEspinhaço SalgadoOrelha SalgadaPé SalgadoRabo Salgado
BaconBacon Extra PernilCarne Defumada Lombo Defumado Costela DefumadaOrelha DefumadaPé DefumadoRabo Defumado
Picanha DefumadaBacon Extra Lombo
Pernil Suíno Temperado Paleta Suína Temperada Picanha Suína Temperada Lombo Suíno Temperado Filezinho Suíno Temperado Costela Suína Temperada Bisteca Suína Temperada
Kit FeijoadaSarapatel Resfriado Tripa Resfriada
461477971162051358944250216571232240282
1689138141868 787349208266274
43754292
3715370737313749375737653690
5886323 76
CONSERVAÇÃOMantenha Resfriado entre 0º e 5º C
APRESENTAÇÃOCaixas com 10 kg
CONSERVAÇÃOMantenha Estocado até 5º e Exposto até 26º C
APRESENTAÇÃOCaixas com 10 kg
CONSERVAÇÃOMantenha Estocado até 5º e Exposto até 26º C
APRESENTAÇÃOCaixas com 5 kg
CONSERVAÇÃOMantenha Resfriado entre 0º e 5º C
APRESENTAÇÃOCaixas com 6 kg
CONSERVAÇÃOMantenha Estocado até 5º e Exposto até 26º C
APRESENTAÇÃOCaixas com 5kg
CORTESCORTES
CORTES
CORTESCORTES
CÓDIGOS CÓDIGOS
CÓDIGOS
CÓDIGOS CÓDIGOS
UnidadeUnidade
Unidade
UnidadeUnidade
KgKg
CX
CXCX
10
COR
TES
ESPE
CIAI
S D
E O
VIN
OS
Cordeiro InteiroPernil com ossoPaleta com ossoCarré CostelaAcémFilé
Cordeiro TemperadoPernil de Ovino Temperado
Buchada Resfriada
Buchada Congelada
Cordeiro InteiroPernil com ossoPaleta com ossoCarréCostelaAcémEnsopadoFilé
73456743699167276735694113819
1576015778
6701
1358
7345674369916727673569411280713819
CONSERVAÇÃOMantenha Resfriado entre 0º e 5º C
APRESENTAÇÃOPeças com +/- 15 kg
CONSERVAÇÃOMantenha Congelado a -12º C ou mais frio
APRESENTAÇÃOCaixas com 5kg
CONSERVAÇÃOMantenha Resfriado entre 0º e 5º C
APRESENTAÇÃOCaixas com +/- 10kg
CONSERVAÇÃOMantenha Congelado a -12º C ou mais frio
APRESENTAÇÃOCaixas com +/- 10kg
CONSERVAÇÃOMantenha Congelado a -12º C ou mais frio
APRESENTAÇÃOPeças com +/- 15 kg
CORTES
CORTES
CORTES
CORTES
CÓDIGOS
CÓDIGOS
CÓDIGOS
CÓDIGOS
Unidade
Unidade
Unidade
Unidade
Kg
Kg
Kg
Kg
Peças inteiras resfriadas
Temperados
Miúdos
Peças inteiras congeladas
11
Linguiça de Lombo Suíno 25x400 gLinguiça Petisco 25x400 gLinguiça de Pernil Suíno 25x400 gLinguiça Mista 2,5kg
Sertaneja 2,5 kgSertaneja 25x400 gPaio 2,5 kgPaio 25x400 gLinguiça Portuguesa 2,5 kgLinguiça Portuguesa 25x400 g
Espetinho BovinoEspetinho de CarneiroEspetinho SuínoEspetinho de Frango
Espetinho de Coração de Frango
Espetinho de Linguiça
14944503447992402
1656024441656016578xxxxxxxx
70227072133427030
7048
7064
CONSERVAÇÃOMantenha Congelado a -12º C ou mais frio
APRESENTAÇÃOCaixas com 10 kg
CONSERVAÇÃOMantenha Estocado até 5º C e exposto até 26º C
APRESENTAÇÃOCaixas com 10 kg
CONSERVAÇÃOMantenha Congelado a -12º C ou mais frio
APRESENTAÇÃOCaixas com 5 kg
CONSERVAÇÃOMantenha Congelado a -12º C ou mais frio
APRESENTAÇÃOCaixas com 3,5 kg
CONSERVAÇÃOMantenha Congelado a -12º C ou mais frio
APRESENTAÇÃOCaixas com 4,070 kg
CORTES
CORTES CORTES
CÓDIGOS
CÓDIGOS CÓDIGOS
Unidade
Unidade Unidade
Cx
Cx Cx
Embutidos congelados
Embutidos defumados Espetinhos
EMB
UTI
DO
S | E
SPET
INH
OS
12
Av. Murilo Dantas, s/n Propriá/SE CEP 49.900-000 - (79) 3222-1878
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