Upload
josecp
View
126
Download
12
Embed Size (px)
Citation preview
ESTUDIO DE MERMAS 2,014
1 CERAMICA LIMA S.A.
ESTUDIO DE MERMAS 2,014
2 CERAMICA LIMA S.A.
INDICE I. ANTECEDENTES .................................................................................................................. 16
II. OBJETIVO Y ALCANCE DEL ESTUDIO............................................................................ 17
A. Objetivo .................................................................................................................................... 17
B. Alcance .................................................................................................................................... 17
C. Responsabilidad ................................................................................................................. 18
D. Limitaciones ........................................................................................................................ 18
III. METODOLOGA UTILIZADA PARA EL DESARROLLO DEL ESTUDIO ................. 19
A. Revisin de los procesos Productivos ................................................................................ 20
B. Verificacin de mermas ......................................................................................................... 20
1. Verificacin de Pruebas realizadas ..................................................................................... 20
2. Validacin estadstica de la informacin ............................................................................. 20
C. Clculo de las mermas ...................................................................................................... 21
1. Determinacin de Rangos de variacin .............................................................................. 21
IV. RESUMEN DE LOS PROCESOS PRODUCTIVOS ..................................................... 21
A. Proceso de elaboracin de revestimientos cermicos ..................................................... 21
B. Proceso de Elaboracin de pegamentos y Fraguas ......................................................... 24
V. METODOLOGIA EMPLEADA PARA EL ESTUDIO ......................................................... 28
A. PLANTA 1- SAN JUAN DE LURIGANCHO ....................................................................... 28
1. ALMACENAMIENTO EN CANCHA DE MATERIAS PRIMAS ........................................ 29
a. Definicin ................................................................................................................................. 29
b. Mermas .................................................................................................................................... 29
c. Tipos de merma ...................................................................................................................... 29
i. Almacenamiento y transporte de materias primas: ........................................................... 29
ii. Humedad de arcillas en cancha ........................................................................................... 30
d. Metodologa de clculo y proporcin de merma................................................................ 30
i. Almacenamiento y transporte de las materias primas: .................................................... 30
ii. Humedad de las arcillas en cancha: ................................................................................... 30
e. clculo del valor de merma ................................................................................................... 30
i. Almacenamiento y transporte de las materias primas: .................................................... 30
ESTUDIO DE MERMAS 2,014
3 CERAMICA LIMA S.A.
ii. Humedad de las arcillas en cancha: ................................................................................... 31
2. SECADO, DECORADO, VIDRIADO Y CLASIFICADO .................................................... 31
a. Definicin ................................................................................................................................. 31
b. Mermas .................................................................................................................................... 31
c. Tipos de merma ...................................................................................................................... 32
i. Quiebra en vidrio .................................................................................................................... 32
d. Metodologa de clculo y proporcin de merma................................................................ 32
i. Quiebra en vidrio .................................................................................................................... 32
e. Calculo del valor de la operacin ......................................................................................... 32
i. Quiebra en vidrio .................................................................................................................... 32
3. REPROCESO DE LA QUIEBRA EN VIDRIO .................................................................... 33
a. Definicin: ................................................................................................................................ 33
b. Mermas: ................................................................................................................................... 33
d. Metodologa de clculo de proporcin de merma ............................................................. 33
e. Calculo de la merma de la operacin .................................................................................. 34
i. Consideraciones: .................................................................................................................... 34
B. PLANTA 2 SAN MARTIN DE PORRES .......................................................................... 34
1. ALMACENAMIENTO EN CANCHA DE MATERIAS PRIMAS ........................................ 36
a. Definicin ................................................................................................................................. 36
b. Mermas .................................................................................................................................... 36
c. Tipos de merma ...................................................................................................................... 36
i. Almacenamiento y transporte de materias primas: ........................................................... 36
ii. Humedad de arcillas en cancha ........................................................................................... 37
d. Metodologa de clculo de proporcin de merma ............................................................. 37
i. Almacenamiento y transporte de las materias primas: .................................................... 37
ii. Humedad de las arcillas en cancha: ................................................................................... 37
e. Calculo de la merma de la operacin .................................................................................. 37
i. Almacenamiento y transporte de las materias primas: .................................................... 37
ii. Humedad de las arcillas en cancha: ................................................................................... 38
2. PREPARACION DE FRITAS ................................................................................................ 38
a. Definicin ................................................................................................................................. 38
b. Mermas .................................................................................................................................... 38
ESTUDIO DE MERMAS 2,014
4 CERAMICA LIMA S.A.
c. Tipos de merma ...................................................................................................................... 38
i. Almacenamiento de bolsas de materias primas .................................................................... 38
ii. Preparacin de fritas ................................................................................................................ 38
d. Metodologa de clculo de proporcin de merma ............................................................. 39
i. Almacenamiento de bolsas de materias primas: ................................................................... 39
ii. Preparacin de fritas: ............................................................................................................... 39
3. PREPARACION Y APLICACIN DE ESMALTES ............................................................ 40
a. Definicin ................................................................................................................................. 40
b. Mermas .................................................................................................................................... 40
c. Tipos de Merma ...................................................................................................................... 40
d. Metodologa de clculo de proporcin de merma ............................................................. 40
e. Calculo de la merma de la operacin .................................................................................. 41
4. SECADO, DECORADO, VIDRIADO EN HORNOS Y CLASIFICADO .......................... 41
a. Definicin ................................................................................................................................. 41
b. Mermas .................................................................................................................................... 41
c. Tipos de merma ...................................................................................................................... 42
i. Descarte en crudo .................................................................................................................... 42
ii. Granilla ...................................................................................................................................... 42
iii. Quiebra en vidrio ...................................................................................................................... 42
d. Metodologa de clculo de proporcin de merma ............................................................. 42
i. Descarte en crudo .................................................................................................................... 42
ii. Granilla ...................................................................................................................................... 43
iii. Quiebra en vidrio ...................................................................................................................... 43
e. Calculo de la merma de la operacin .................................................................................. 43
i. Descarte en crudo: ................................................................................................................... 43
ii. Granilla ...................................................................................................................................... 44
iii. Quiebra de vidrio ...................................................................................................................... 44
5. PREPARACION DE LISTELOS Y ZOCALOS ................................................................... 44
a. Definicin ................................................................................................................................. 44
b. Mermas .................................................................................................................................... 44
c. Tipos de merma ...................................................................................................................... 44
i. Fabricacin de lstelos .............................................................................................................. 44
ESTUDIO DE MERMAS 2,014
5 CERAMICA LIMA S.A.
ii. Fabricacin de zcalos ............................................................................................................. 44
d. Metodologa de clculo de proporcin de merma ............................................................. 44
i. Fabricacin de lstelos .............................................................................................................. 44
ii. Fabricacin de zcalos ............................................................................................................. 45
e. Calculo de la merma de operacin ...................................................................................... 45
i. Fabricacin de lstelos .............................................................................................................. 45
ii. Fabricacin de zcalos ............................................................................................................. 45
C. PLANTA PEGAMENTOS Y FRAGUAS (PPF)- LIMA .................................................. 46
1. PREPARACION DE PEGAMENTO EN POLVO ............................................................... 47
a. Definicin ................................................................................................................................. 47
b. Mermas .................................................................................................................................... 47
c. Tipos de merma ...................................................................................................................... 47
i. Fabricacin de pegamento en polvo ....................................................................................... 47
ii. Empaque de producto terminado ............................................................................................ 47
d. Metodologa de clculo de proporcin de merma ............................................................. 47
i. Fabricacin de pegamento en polvo ....................................................................................... 47
ii. Empaque de Producto terminado ............................................................................................ 48
e. Calculo de la merma de la operacin .................................................................................. 48
i. Preparacin de Pegamento en Polvo ...................................................................................... 48
ii. Empaque de Producto terminado ............................................................................................ 48
2. PREPARACION DE FRAGUA ............................................................................................. 49
a. Definicin ................................................................................................................................. 49
b. Mermas .................................................................................................................................... 49
c. Tipos de merma ...................................................................................................................... 49
i. Carga y produccin de fragua .................................................................................................. 49
ii. Empaque de producto terminado ............................................................................................ 49
d. Metodologa de clculo de proporcin de merma ............................................................. 49
i. Carga y produccin de fragua .................................................................................................. 49
ii. Empaque de producto terminado ............................................................................................ 49
e. Calculo de la merma de la operacin .................................................................................. 50
i. Preparacin de pegamento en polvo....................................................................................... 50
ii. Empaque de Producto terminado ............................................................................................ 50
ESTUDIO DE MERMAS 2,014
6 CERAMICA LIMA S.A.
3. PREPARACION DE PEGAMENTO EN PASTA ................................................................ 50
a. Definicin ................................................................................................................................. 50
b. Mermas .................................................................................................................................... 50
c. Tipos de merma ...................................................................................................................... 50
i. Elaboracin de pegamento en Pasta ...................................................................................... 50
d. Metodologa de clculo de proporcin de merma ............................................................. 51
e. Calculo de la merma de la operacin .................................................................................. 51
i. Elaboracin de pegamento en pasta ....................................................................................... 51
4. PREPARACION DE PRIMER ACRILICO .......................................................................... 51
a. Definicin ................................................................................................................................. 51
b. Mermas .................................................................................................................................... 51
c. Tipos de merma ...................................................................................................................... 51
d. Metodologa de clculo de proporcin de merma ............................................................. 51
i. Fabricacin de primer acrlico .................................................................................................. 52
e. Calculo de la merma de la operacin .................................................................................. 52
i. Fabricacin de primer acrlico .................................................................................................. 52
D. PLANTA PEGAMENTOS Y FRAGUAS (PPF)- TRUJILLO ......................................... 52
1. PREPARACION DE PEGAMENTO EN POLVO ............................................................... 53
a. Definicin ................................................................................................................................. 53
b. Mermas .................................................................................................................................... 53
c. Tipos de merma ...................................................................................................................... 53
i. Fabricacin de pegamento en polvo ....................................................................................... 53
ii. Empaque de producto terminado ............................................................................................ 54
d. Metodologa de clculo de proporcin de merma ............................................................. 54
i. Fabricacin de pegamento en polvo ....................................................................................... 54
ii. Empaque de Producto terminado ............................................................................................ 54
e. Calculo de la merma de la operacin .................................................................................. 54
i. Preparacin de pegamento en polvo....................................................................................... 54
ii. Empaque de producto terminado ............................................................................................ 55
E. PLANTA PEGAMENTOS Y FRAGUAS (PPF)- AREQUIPA ........................................... 55
1. PREPARACION DE PEGAMENTO EN POLVO ............................................................... 56
a. Definicin ................................................................................................................................. 56
ESTUDIO DE MERMAS 2,014
7 CERAMICA LIMA S.A.
b. Mermas .................................................................................................................................... 56
c. Tipos de merma ...................................................................................................................... 56
i. Fabricacin de pegamento en polvo ....................................................................................... 56
ii. Empaque de producto terminado ............................................................................................ 56
d. Metodologa de clculo de proporcin de merma ............................................................. 56
i. Fabricacin de pegamento en polvo ....................................................................................... 56
ii. Empaque de Producto terminado ............................................................................................ 57
e. Calculo de la merma de la operacin .................................................................................. 57
i. Preparacin de pegamento en polvo....................................................................................... 57
ii. Empaque de producto terminado ............................................................................................ 57
F. PLANTA PUNTA HERMOSA ............................................................................................... 57
1. ALMACENAMIENTO EN CANCHA DE MATERIAS PRIMAS ........................................ 59
a. Definicin ................................................................................................................................. 59
b. Mermas .................................................................................................................................... 59
c. Tipos de merma ...................................................................................................................... 59
i. Almacenamiento y transporte de materias primas: ................................................................. 59
ii. Humedad de arcillas en cancha .............................................................................................. 60
d. Metodologa de clculo y proporcin de merma................................................................ 60
i. Almacenamiento y transporte de las materias primas: ........................................................... 60
ii. Humedad de las arcillas en cancha: ........................................................................................ 60
e. Calculo de la merma de la operacin .................................................................................. 60
i. Almacenamiento y transporte de las materias primas: ........................................................... 60
ii. Humedad de las arcillas en cancha: ........................................................................................ 61
2. PREPARACION Y APLICACIN DE ESMALTES ............................................................ 61
a. Definicin ................................................................................................................................. 61
b. Mermas .................................................................................................................................... 61
c. Tipos de merma ...................................................................................................................... 61
d. Metodologa de clculo de proporcin de merma ............................................................. 61
e. Calculo de la merma de operacin ...................................................................................... 62
3. SECADO, DECORADO, VIDRIADO EN HORNOS Y CLASIFICADO .......................... 62
a. Definicin ................................................................................................................................. 62
b. Mermas .................................................................................................................................... 62
ESTUDIO DE MERMAS 2,014
8 CERAMICA LIMA S.A.
c. Tipos de merma ...................................................................................................................... 63
i. Descarte en crudo .................................................................................................................. 63
ii. Granilla ..................................................................................................................................... 63
iii. Quiebra en vidrio .................................................................................................................... 63
d. Metodologa de clculo de proporcin de merma ............................................................. 64
i. Descarte en crudo .................................................................................................................. 64
ii. Granilla ..................................................................................................................................... 64
iii. Quiebra en vidrio .................................................................................................................... 64
e. Calculo de la merma de la operacin .................................................................................. 65
i. Descarte en crudo: ................................................................................................................. 65
ii. Granilla ..................................................................................................................................... 65
iii. Quiebra de vidrio .................................................................................................................... 65
VI. ANALISIS DE LAS OPERACIONES Y DETERMINACION DE RANGOS ................ 66
A. VALIDACION ESTADISTICA DE LA INFORMACION ..................................................... 66
B. DETERMINACIN DE RANGOS POR INTERVALOS DE CONFIANZA ..................... 67
C. MTODO CUALITATIVO DE ANLISIS DE LAS OPERACIONES........................... 68
VII. RESULTADOS .................................................................................................................... 69
A. PROMEDIO Y RANGO DE MERMAS RESULTANTES DEL ESTUDIO POR PLANTA....................................................... 69
1. PLANTA 1 - SAN JUAN DE LURIGANCHO ............................................................................................. 69
2. PLANTA 2 SAN MARTIN DE PORRES .......................................................................................... 70
3. PLANTA 3 PUNTA HERMOSA..................................................................................................... 71
4. PLANTA DE PEGAMENTOS Y FRAGUAS (PPF) - LIMA ............................................................................ 72
5. PLANTA DE PEGAMENTO Y FRAGUAS (PPF) - TRUJILLO ........................................................................ 72
6. PLANTA DE PEGAMENTO Y FRAGUAS (PPF) - AREQUIPA .................................................................... 73
B. RESULTADO DE LA VALIDACIN ESTADSTICA DE LA INFORMACIN ................................................ 73
C. COSTO DE MERMAS DE MATERIAS PRIMAS E INSUMOS ................................................................. 76
1. Planta 1- San juan de Lurigancho ....................................................................................... 76
2. Planta 2 San Martin de Porres................................................................................................ 77
3. Planta 3- Punta Hermosa .......................................................................................................... 78
4. Planta de Pegamentos y Fraguas (PPF) - Lima .......................................................................... 79
5. Planta de Pegamentos y Fraguas (PPF) - Trujillo ....................................................................... 80
6. Planta de Pegamentos y Fraguas (PPF) - Arequipa ................................................................... 80
ESTUDIO DE MERMAS 2,014
9 CERAMICA LIMA S.A.
1. Planta San Juan de Lurigancho ........................................................................................ 83
I. PREPARACIN DE LA PASTA .......................................................................................................... 83
II. SECADO POR ATOMIZACIN .......................................................................................................... 83
III. PREPARACIN DE ESMALTE .......................................................................................................... 83
IV. PRENSADO .............................................................................................................................. 84
V. SECADO ...................................................................................................................................... 84
VI. ESMALTADO ............................................................................................................................ 84
VII. COCCIN ................................................................................................................................ 85
VIII. CLASIFICADO ........................................................................................................................... 85
IX. PALETIZADO ............................................................................................................................ 85
X. RECUPERO DEL DESCARTE EN CRUDO Y LA QUIEBRA EN VIDRIO DE LAS LNEAS .................................. 86
2. Planta 2 - San Martin de Porres ........................................................................................... 86
I. RECEPCIN DE ARCILLA ................................................................................................................. 86
II. PREPARACIN DE LA MEZCLA ......................................................................................................... 86
III. MOLIENDA EN SECO ...................................................................................................................... 86
IV. PRENSADO .............................................................................................................................. 87
V. SECADO ...................................................................................................................................... 87
VI. PREPARACIN DE ESMALTE ....................................................................................................... 87
VII. ESMALTADO ............................................................................................................................. 87
VIII. COCCIN ................................................................................................................................. 88
IX. CLASIFICADO............................................................................................................................ 88
X. PALETIZADO ................................................................................................................................. 88
XI. DECOCERMICA ....................................................................................................................... 88
3. Planta 3- Punta Hermosa ...................................................................................................... 89
I. Recepcin de arcilla ............................................................................................................... 89
II. Preparacin de la mezcla ...................................................................................................... 89
III. Prensado .............................................................................................................................. 90
IV. Secado ................................................................................................................................. 90
V. Preparacin de esmalte......................................................................................................... 90
VI. Esmaltado ............................................................................................................................ 90
VII. Coccin ................................................................................................................................ 91
VIII. Clasificado ........................................................................................................................... 91
ESTUDIO DE MERMAS 2,014
10 CERAMICA LIMA S.A.
IX. Paletizado ............................................................................................................................ 91
4. Planta de Pegamentos y Fraguas (PPF) Lima .................................................................. 91
A. PREPARACIN DE PEGAMENTO EN POLVO ..................................................................................... 91
I. PROCESO DE CARGA ................................................................................................................. 91
II. PROCESO DE DOSAJE............................................................................................................... 92
III. PROCESO DE MEZCLADO ..................................................................................................... 92
IV. PROCESO DE EMBOLSADO ................................................................................................... 92
B. PREPARACIN DE FRAGUA ........................................................................................................... 92
I. ALMACENAMIENTO EN CANCHA ............................................................................................... 92
II. PESADO Y ELABORACIN DE FRMULAS................................................................................. 92
III. MEZCLADO DE COMPONENTES ............................................................................................ 93
IV. ENVASADO ............................................................................................................................ 93
V. EMPAQUETADO ......................................................................................................................... 93
C. PREPARACIN DE PEGAMENTO EN PASTA ..................................................................................... 93
I. Proceso de carga y dosaje ................................................................................................... 93
II. Proceso de Mezclado ............................................................................................................ 93
III. Proceso de Envasado ........................................................................................................ 94
D. PREPARACIN DE PRIMER ACRLICO ............................................................................................. 94
I. PROCESO DE CARGA Y DOSAJE ............................................................................................... 94
II. PROCESO DE MEZCLADO ......................................................................................................... 94
III. PROCESO DE ENVASADO ..................................................................................................... 94
E. PREPARACIN DE SELLADOR DE PORCELANATO ........................................................................... 94
I. PROCESO DE CARGA Y DOSAJE .............................................................................................. 95
II. PROCESO DE MEZCLADO ......................................................................................................... 95
III. PROCESO DE ENVASADO .................................................................................................... 95
5. Planta de Pegamentos y Fraguas (PPF) Trujillo ............................................................ 95
A. PREPARACIN DE PEGAMENTO EN POLVO .................................................................................... 95
I. PROCESO DE CARGA ................................................................................................................ 95
II. PROCESO DE DOSAJE............................................................................................................... 95
III. PROCESO DE MEZCLADO ..................................................................................................... 96
IV. PROCESO DE EMBOLSADO ................................................................................................... 96
6. Planta de Pegamentos y Fraguas (PPF) Arequipa ......................................................... 96
ESTUDIO DE MERMAS 2,014
11 CERAMICA LIMA S.A.
A. PREPARACIN DE PEGAMENTO EN POLVO .................................................................................... 96
I. PROCESO DE CARGA ................................................................................................................ 96
II. PROCESO DE DOSAJE............................................................................................................... 96
III. PROCESO DE MEZCLADO ..................................................................................................... 96
IV. PROCESO DE EMBOLSADO ................................................................................................... 97
1) PLANTA 1 - SAN JUAN DE LURIGANCHO ..................................................................................... 99
1. ALMACENAMIENTO EN CANCHA ....................................................................................................... 99
A. ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE DE MATERIAS PRIMAS ..................................................................... 99
B. HUMEDAD DE LAS ARCILLAS EN CANCHA ................................................................................... 100
2. SECADO, DECORADO, VIDRIADO EN HORNOS Y CLASIFICADO .......................... 101
A. DESCARTE EN CRUDO ..................................................................................................... 101
B. QUIEBRA EN VIDRIO .......................................................................................................... 102
2) PLANTA 2-SAN MARTIN DE PORRES ........................................................................................ 103
1. ALMACENAMIENTO EN CANCHA ..................................................................................................... 103
A. Almacenamiento y transporte de materias primas ................................................................ 103
B. Humedad de Arcillas en cancha .............................................................................................. 104
2. PREPARACION DE FRITAS ........................................................................................................ 105
A. ALMACENAMIENTO EN BOLSAS : MATERIAS PRIMAS (PARTE 1)............................................ 105
B. PREPARACION DE FRITAS ........................................................................................................ 108
3. PREPARACION Y APLICACIN DE ESMALTE ............................................................................ 109
A. PREPARACION DE ESMALTE Y DECORACION DE PIEZAS ......................................................... 109
4. SECADO, DECORADO, VIDRIADO EN HORNOS Y CLASIFICADO ............................................... 110
A. DESCARTE EN CRUDO .............................................................................................................. 110
B. QUIEBRA EN VIDRIO ................................................................................................................ 111
5. PROCESO DE FABRICACION DE PRODUCTOS DE REVESTIMIENTO ......................................... 112
A. FABRICACION DE LISTELOS ...................................................................................................... 112
B. FABRICACION DE ZOCALOS ..................................................................................................... 113
3) PLANTA 3-PUNTA HERMOSA..................................................................................................... 114
1. ALMACENAMIENTO EN CANCHA ............................................................................................ 114
A. ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE DE MATERIAS PRIMAS .................................................. 114
B. HUMEDAD DE ARCILLAS EN CANCHA ..................................................................................... 115
2. PREPARACION Y VARIACION DE ESMALTE .............................................................................. 116
ESTUDIO DE MERMAS 2,014
12 CERAMICA LIMA S.A.
A. PREPARACION DE ESMALTE Y DECORACION DE PIEZAS ......................................................... 116
3. SECADO, DECORADO, VIDRIADO EN HORNOS Y CLASIFICADO ............................................... 117
A. DESCARTE EN CRUDO .............................................................................................................. 117
B. QUIEBRA EN VIDRIO ................................................................................................................ 118
4) PLANTA DE PEGAMENTOS Y FRAGUAS (PPF) - LIMA ................................................................................ 119
1. PREPARACIN DE PEGAMENTO EN POLVO ............................................................................ 119
A. CARGA Y PRODUCCIN DE PEGAMENTO ................................................................................ 119
B. EMPAQUE DE PEGAMENTO .................................................................................................... 120
2. PREPARACIN DE FRAGUA ..................................................................................................... 121
A. CARGA Y PRODUCCIN DE FRAGUA ....................................................................................... 121
B. EMPAQUE DE FRAGUA ............................................................................................................ 122
3. PREPARACIN DE PEGAMENTO EN PASTA ............................................................................. 123
A. Carga y produccin de pegamento ......................................................................................... 123
4. PREPARACIN DE PRIMER ACRILICO ...................................................................................... 123
A. Carga y produccin de pegamento ......................................................................................... 123
5) PLANTA DE PEGAMENTOS Y FRAGUAS (PPF) -TRUJILLO ............................................................................ 124
1. PREPARACIN DE PEGAMENTO EN POLVO ............................................................................ 124
A. CARGA Y PRODUCCIN DE FRAGUA ....................................................................................... 124
B. EMPAQUE DE PEGAMENTO .................................................................................................... 125
6) PLANTA DE PEGAMENTOS Y FRAGUAS (PPF) -AREQUIPA .......................................................................... 126
1. PREPARACIN DE PEGAMENTO EN POLVO ............................................................................ 126
A. CARGA Y PRODUCCIN DE PEGAMENTO ................................................................................ 126
B. EMPAQUE DE PEGAMENTO .................................................................................................... 127
ESTUDIO DE MERMAS 2,014
13 CERAMICA LIMA S.A.
LISTA DE CUADROS Y FIGURAS
Cuadro N 2.1 : Ubicacin de las plantas de Cermica Lima S.A.
Cuadro N 4.1 : Matriz insumo productos: Revestimientos cermicos
Cuadro N 4.2 : Matriz Insumo Producto: Pegamentos y fraguas
Cuadro N 5.1 : Puntos de Merma (planta 1- San Juan de Lurigancho)
Cuadro N 5.3 : Puntos de merma (PPF- Lima)
Cuadro N 5.4 : Puntos de merma (PPF-Trujillo)
Cuadro N 5.5 : Puntos de Merma (PPF-Arequipa)
Cuadro N 5.6 : Puntos de Merma (Planta 2- Planta Punta Hermosa)
Cuadro N 7.1 : Resultados de la Planta 1 (San Juan de Lurigancho)
Cuadro N 7.2 : Resultados de la Planta 2 (San Martin de Porres)
Cuadro N 7.3 : Resultados de la Planta 3 (Punta Hermosa)
Cuadro N 7.4 : Resultados de la PPF-Lima
Cuadro N 7.5 : Resultados de la PPF Trujillo
Cuadro N 7.6 : Resultados de la PPF Arequipa
Cuadro N 7.7 : Resultado de la prueba de hiptesis para Planta 1 (San Juan de Lurigancho)
Cuadro N 7.8 : Resultado de la prueba de hiptesis para Planta 2 (San Martin de Porres)
Cuadro N 7.9 : Resultado de la prueba de hiptesis pata Planta 3 (Punta Hermosa
Cuadro N 7.10 : Valor de las mermas de la Planta 1 (San Juan de Lurigancho)
Cuadro N 7.11 : Resultados de las mermas de la Planta 2 (San Martin de Porres)
Cuadro N 7.12 : Resultados de las mermas de la Planta 3 (Punta Hermosa)
Cuadro N 7.13 : Valor de las Mermas en la Planta de Pegamentos y Fraguas - Lima
Cuadro N 7.14 : Valor de las Mermas en la Planta de Pegamentos y Fraguas - TRUJILLO
Cuadro N 7.15 : Valor de las mermas de la Planta de Pegamentos y Fraguas - Arequipa
Cuadro N 7.16 : Resumen de la valorizacin de mermas de Cermica Lima S.A.
Cuadro N 7.17 : Almacenamiento y transporte de materias primas Planta 1 (San Juan de Lurigancho)
Cuadro N 7.18 : Humedad de las Arcillas en cancha- Planta 1 (San Juan de Lurigancho)
Cuadro N 7.19 : Descarte en Crudo - Planta 1 (San Juan de Lurigancho)
Cuadro N 7.20 : Quiebra en vidrio - Planta 1 (San Juan de Lurigancho)
Cuadro N 7.21 : Almacenamiento y transporte de materias primas - Planta 2 (San Martin de Porres)
Cuadro N 7.22 : Humedad de arcillas en cancha - Planta 2 (San Martin de Porres)
Cuadro N 7.23 : Preparacin de fritas- Almacenamiento en bolsas- materias primas - Planta 2 (San
Martin de Porres)
Cuadro N 7.24 : Preparacin de fritas- Planta 2 (San Martin de Porres)
ESTUDIO DE MERMAS 2,014
14 CERAMICA LIMA S.A.
Cuadro N 7.25 : Preparacin de esmalte y decoracin de piezas- Planta 2 (San Martin de Porres)
Cuadro N 7.26 : Descarte en Crudo- Planta 2 (San Martin de Porres)
Cuadro N 7.27 : Quiebra en Vidrio- Planta 2 (San Martin de Porres)
Cuadro N 7.28 : Fabricacin de Listelos- Planta 2 (San Martin de Porres)
Cuadro N 7.29 : Fabricacin de Zcalos- Planta 2 (San Martin de Porres)
Cuadro N 7.30 : Almacenamiento y transporte de materias primas (Planta3 Punta Hermosa)
Cuadro N 7.31 : Humedad de arcillas en c cancha (Planta3 Punta Hermosa)
Cuadro N 7.32 : Preparacin de esmalte y Decoracin de piezas (Planta3 Punta Hermosa)
Cuadro N 7.33 : Descarte en Crudo (Planta3 Punta Hermosa)
Cuadro N 7.34 : Quiebra en vidrio (Planta3 Punta Hermosa)
Cuadro N 7.35 : Carga y Produccin de pegamento (PPF- Lima)
Cuadro N 7.36 : Empaque de pegamento (PPF Lima)
Cuadro N 7.37 : Carga y produccin de Fragua (PPF _ Lima)
Cuadro N 7.38 : Empaque de Fragua (PPF - Lima)
Cuadro N 7.39 : Carga y Produccin de pegamento (PPF - Lima)
Cuadro N 7.40 : Preparacin de primer acrlico- carga y produccin de pegamento (PPF - Lima)
Cuadro N 7.41 : Carga y produccin de Fragua (PPF - Trujillo)
Cuadro N 7.42 : Empaque de pegamento (PPF - Trujillo)
Cuadro N 7.43 : Carga y produccin de Pegamento (PPF -Arequipa)
Cuadro N 7.44 : Empaque de pegamento (PPF -Arequipa)
Figura N 3.1 : Metodologa usada para el desarrollo del estudio
Figura N 4.1 : Diagrama de proceso de elaboracin de revestimientos cermicos
Figura N 4.2 : Carga y produccin de Fragua (PPF - Trujillo)
Figura N 5.1 : Diagrama de Flujo Quiebra en vidrio Planta 1 (San Juan de Lurigancho)
ESTUDIO DE MERMAS 2,014
15 CERAMICA LIMA S.A.
Sr Rafael Salas Guerrero
Apoderado:
Cermica Lima S.A
Alfredo Mendiola Nro. 1465 Urb. La Milla
San Martin de Porres
12 de marzo de 2,015
Tema: Informe tcnico de mermas - Periodo 2,014
Estimado Sr. Rafael:
Adjunto a la presente encontrar nuestro informe Tcnico de Mermas correspondiente al periodo
2,014 con los resultados obtenidos del estudio de mermas de existencias que realizamos para las
plantas de Cermica Lima S.A.
Dicho informe contiene los objetivos y alcance del estudio, la descripcin de los procesos
productivos, la metodologa y pruebas realizadas para validar la proporcin de mermas, as como
los resultados de aplicar dicha metodologa, tal como se indic en nuestra propuesta de fecha 23
de Noviembre de 2014.
Agradecemos Sr. Rafael, la confianza depositada en nuestra empresa al habernos encargado
importante tema, quedando a su disposicin para aclarar cualquier punto relacionado al
mencionado informe.
Atentamente,
Ing. David Romero Ros
CIP N42040
ESTUDIO DE MERMAS 2,014
16 CERAMICA LIMA S.A.
I. ANTECEDENTES
El Grupo Industrial Trbol - Celima est conformado por las empresas Corporacin Cermica S.A.,
Cermica Lima S.A. y Compaa Minera Las Camelias S.A.
La empresa Cermica Lima S.A. fabrica revestimientos cermicos para piso y pared, mediante tres
Plantas ubicadas en los distritos de: San Juan de Lurigancho, San Martin de Porres y Punta
Hermosa, en est ltima la fabricacin de Productos se inici a partir de 01 de Julio del 2013.
En marzo de 2009, la empresa adquiri Novafonte del Per S.A., que produce fragua, pegamento
en polvo, pegamento en pasta, primer acrlico y sellador de porcelanato. Como producto de dicha
adquisicin, las instalaciones de Novafonte del Per S.A. pasaron a conformar la ahora
denominada Planta de Pegamentos y Fraguas (PPF) - Lima.
Una segunda planta dedicada a la fabricacin de pegamento en polvo inicio sus operaciones en
julio de 2011; esta planta se conoce como Planta de Pegamentos y Fraguas (PPF) - Trujillo. Otra
planta de pegamentos inicio sus operaciones tambin a mediados del 2011, y se conoce como
Planta de Pegamentos y Fraguas (PPF) - Arequipa. Ambas plantas han ampliado nuevamente el
alcance del estudio realizado.
Como parte del proceso productivo de la empresa se originan prdidas, las cuales se explican
tanto por la naturaleza de los insumos como por el proceso en s; estas son controladas por
Cermica Lima S.A.
De acuerdo a lo establecido en el inciso c) del Reglamento de la Ley de Impuesto a la Renta, se
requiere de un informe tcnico emitido por un profesional independiente, competente y colegiado
que acredite la cantidad de mermas de existencias que se originan en los procesos productivos.
En tal sentido, la Gerencia de Cermica Lima S.A. confi a nuestra empresa el desarrollo de un
estudio para verificar la proporcin de mermas generadas en sus procesos productivos.
ESTUDIO DE MERMAS 2,014
17 CERAMICA LIMA S.A.
II. OBJETIVO Y ALCANCE DEL ESTUDIO
A. Objetivo
El objetivo de nuestro estudio consisti en validar los porcentajes de mermas de existencias
originadas en el proceso de produccin de las plantas de Lima ubicadas en los distritos de San
Juan de Lurigancho, San Martin de Porres, Punta Hermosa, Puente Piedra, La planta de Trujillo,
ubicada en el distrito de Moche, y la planta de Arequipa, ubicada en el distrito de Arequipa. Como
resultado de esto, se emiti un informe tcnico para el periodo 2,014.
B. Alcance
Se define como merma de existencias la perdida fsica en volumen o cantidad de existencias,
ocasionada por causas inherente a su naturaleza o al proceso productivo.
Tanto las Superintendencias de las Plantas, el rea Contable y la Gerencia son responsables por
la informacin proporcionada para su revisin, frente a la cual nuestra Firma presume su
veracidad.
Asimismo, las reas mencionadas tuvieron la responsabilidad de proporcionarnos, toda la
informacin y recursos logsticos necesarios para llevar a cabo este estudio.
El resultado del estudio realizado incluyo las tres plantas que fabrican revestimientos cermicos,
ubicadas en los distritos de San Martin de Porres , San Juan de Lurigancho y Punta Hermosa; las
plantas que fabrican pegamentos y fraguas estn ubicadas: en el distrito de Puente Piedra Lima;
en el distrito de Moche - Trujillo y en el distrito de Arequipa - Arequipa.
El alcance del estudio ser sobre la base de mustreos estadsticos de los elementos a estudiar,
donde se requieren tomar los datos de las mermas que se presentan en cada planta. En tal
sentido, se propone realizar una seleccin de las plantas a considerar en el muestreo, y
posteriormente se definirn los das y turnos que sean los ms representativos.
La ubicacin de las plantas inspeccionadas se presenta a continuacin:
ESTUDIO DE MERMAS 2,014
18 CERAMICA LIMA S.A.
Cuadro 2.1: Ubicacin de las Plantas de Cermica Lima S.A
PLANTA UBICACION
Planta Celima 1 Av. Santa Rosa de Lima Norte N 1300, Urb. Industrial Las Flores, San
Juan de Lurigancho, Provincia Lima y departamento Lima.
Planta Celima 2 Calle Engranaje La Milla N138, Fundo potrero Grande del ex Fundo, San
Martin de Porres, Provincia Lima y departamento Lima.
Planta Celima 3 Autopista panamericana Sur 37.5 Km.- Punta Hermosa. (Autopista Panamericana Sur N 1601), distrito de Chilca Provincia Caete y
departamento Lima
Planta de pegamentos y Fraguas - Lima
Mza. A Lote 5-6, Urb. San juan de Dios, Distrito Pte. Piedra, Provincia Lima, departamento Lima.
Planta de pegamentos y Fraguas - Trujillo
Av. La Marina s/n (Sub Lote A y B, Noroeste carretera Panamericana Norte) distrito Moche, Provincia Trujillo, departamento La Libertad.
Planta de pegamentos y Fraguas - Arequipa
Calle Vctor Lira N 147 Urb. Parque Industrial Provincia Arequipa y departamento Arequipa.
Fuente: Superintendencia Nacional de Administracin Tributaria - SUNAT Elaboracin:
ACOMISA
C. Responsabilidad
El estudio de mermas del proceso productivo de Cermica Lima S.A. se realiz tomando en cuenta
el plan de muestreo y los procedimientos para la validacin de mermas definido por nuestra Firma
y acordado con la Empresa.
El muestreo inicial se desarroll por cada uno de las Plantas obteniendo datos previos durante el
28 de noviembre al 7 de diciembre. Posteriormente, se realiz un muestreo final del 11 al 18 de
marzo de 2014. La inspeccin de los procesos operativos y las visitas a los referidos centros de
produccin se realizaron en coordinacin con las Superintendencias de cada una de las Plantas
Industriales.
La informacin empleada para calcular los rangos y porcentajes de mermas, es de exclusiva
responsabilidad de Cermica Lima S.A., por lo que no nos responsabilizamos por la integridad de
la informacin consignada en los reportes que se emplearon para desarrollar el estudio.
D. Limitaciones
Nuestros informes verbales y/o cualquier borrador entregado no constituyen nuestras opiniones y
conclusiones definitivas; estas solo se manifiestan en nuestro informe escrito final, firmado por el
profesional responsable. Asimismo, no nos hacemos responsables por el destino en el cual se
utilizara como base los resultados de nuestro trabajo.
ESTUDIO DE MERMAS 2,014
19 CERAMICA LIMA S.A.
El alcance de nuestro trabajo no ha contemplado el seguimiento, aclaracin ni determinacin de
efectos y/o ajustes que surjan de las mermas que sean observadas y reportadas. Asimismo, no
forma parte de este informe la revisin de calidad de los productos. Dicho seguimiento, aclaracin,
determinacin de efectos o ajuste, ser responsabilidad exclusiva de Cermica Lima S.A.
III. METODOLOGA UTILIZADA PARA EL DESARROLLO DEL ESTUDIO
Para cumplir con el objetivo planteado aplicamos nuestra metodologa, la cual consiste en la
inspeccin de los procesos productivos de las plantas la verificacin de la proporcin de mermas
en funcin de pruebas, por observacin medicin, as como la revisin de data histrica. A
continuacin se describen las etapas de estudio.
Figura 3.1: Metodologa usada para el desarrollo del estudio
ESTUDIO DE MERMAS 2,014
20 CERAMICA LIMA S.A.
A. Revisin de los procesos Productivos
Se logr un conocimiento seguimiento de los procesos de almacenamiento, manipuleo, traslado y
produccin de revestimientos cermicos, pegamentos y fraguas en las cuatro plantas de Cermica
Lima, tomando en consideracin las materias primas e insumos que intervienen.
Se revis la documentacin existente relacionada con los procedimientos de control de produccin
y de las prdidas: informacin disponible en las bases de datos de la propia empresa, factores de
conversin de unidades, partes de produccin, entre otros.
Se identificaron los puntos de origen de mermas haciendo un seguimiento por observacin de las
operaciones de los procesos. Se trabaj en forma coordinada con la Superintendencia de las
plantas; el rea de Planeamiento y control de la produccin junto con los supervisores de turno.
B. Verificacin de mermas
Se defini una metodologa especfica de verificacin de la proporcin de merma para cada etapa
del proceso productivo. Se definieron metodologas de medicin especficas en las seis plantas
productivas; en algunos casos se utiliz la informacin histrica para determinar la proporcin de
merma. A partir del estudio realizado, se revisaron y validaron los resultados con los
superintendentes, los supervisores de turno, el rea contable y la gerencia general. En algunas
oportunidades, se tuvieron que realizar observaciones y/o mediciones adicionales, a fin de
confirmar el rango de los resultados.
En el Anexo 1, incluimos una breve descripcin de los procesos productivos, indicando las
operaciones en donde se producen mermas.
1. Verificacin de Pruebas realizadas
Las metodologas definidas comprendieron la realizacin de pruebas, para aquellos casos en que
la informacin necesaria para el clculo de los porcentajes de merma no se registra como parte del
procedimiento diario de produccin. Los resultados de las pruebas fueron posteriormente
analizados e incluidos en el clculo del porcentaje promedio de merma.
Se realiz el acompaamiento de manera selectiva de algunas de las pruebas realizadas a lo largo
del periodo mencionado, con la finalidad de verificar que se empleara la metodologa predefinida.
El detalle de la metodologa aplicada para el clculo de los porcentajes se encuentra en el
Captulo V.
2. Validacin estadstica de la informacin
Adems de las pruebas realizadas durante el ao, existe informacin necesaria para el clculo del
porcentaje de merma de algunas operaciones que se registran de manera diaria en los partes de
produccin. Esta informacin se ingresa al sistema de control de la produccin, generando una
base de datos histricos.
ESTUDIO DE MERMAS 2,014
21 CERAMICA LIMA S.A.
Se realizaron visitas de acompaamiento de las operaciones para verificar que la informacin
consignada en los partes de produccin se obtuviera e ingresara de manera adecuada.
Como parte de la verificacin de las mermas se realiz la validacin de la informacin contenida en
el sistema, comparando los porcentajes obtenidos del mismo con los obtenidos de un muestreo de
partes de produccin seleccionados aleatoriamente, El detalle de la metodologa de validacin
empleada se explica en el Captulo VI.
C. Clculo de las mermas
En esta etapa se llev a cabo la consolidacin de la informacin de las pruebas realizadas durante
el estudio y se procedi al clculo de los porcentajes de merma por cada planta y a la valorizacin
de las mismas a partir de volmenes consumidos, informacin proporcionada por el rea contable
de Cermica Lima S.A.
Los resultados de los clculos de porcentajes valorizacin de mermas por cada planta se
presentan en el Captulo VIl y se detallan en el Anexo 2.
1. Determinacin de Rangos de variacin
Luego de haber evaluado los factores que influyen sobre los resultados obtenidos de las pruebas,
se definieron rengos de variacin del porcentaje promedio de merma por mtodos especficos
dependiendo de la variabilidad de la informacin obtenida tanto de las pruebas como de la data
histrica.
Los criterios empleados para determinar el rango mencionado se presentan en el Captulo VI y los
resultados de cada prueba en el Anexo 2. En la mayora de casos se emple un criterio de
determinacin estadstico, por intervalo de confianza.
IV. RESUMEN DE LOS PROCESOS PRODUCTIVOS A. Proceso de elaboracin de revestimientos cermicos
Los revestimientos cermicos se elaboran bsicamente a partir de arcilla y se cubren con esmalte
y en algunos casos con granilla. El esmalte se elabora a base de compositos de frita. El proceso
productivo tiene tres etapas: preparacin de fritas, preparacin de esmalte y elaboracin de
revestimientos cermicos.
La preparacin del esmalte se realiza en molinos, donde se reduce el tamao de la mezcla de
compositos, otros insumos y agua. La solucin es homogenizada y regulada de acuerdo a los
parmetros de calidad a ser utilizada en la lnea de decorado.
La elaboracin de revestimientos cermicos requiere de arcilla, la cual se almacena en la zona de
recepcin. De acuerdo con la formulacin de cada producto, las arcillas se mezclan y
homogenizan; luego se transportan al rea de molienda, donde se pulverizan y luego se granulan.
Esta mezcla pasa a travs de prensas hidrulicas a alta presin, dando forma al soporte cermico,
luego pasa a un secador donde se reduce el contenido de agua. En la lnea de decorado se aplica
el engobe, los esmaltes, y la granula dependiendo del modelo a fabricar. Las piezas decoradas se
ESTUDIO DE MERMAS 2,014
22 CERAMICA LIMA S.A.
trasladan a travs de un sistema de rodillos por el horno horizontal, a alta temperatura, donde se
endurece el esmalte (proceso de vidriado) para formar revestimientos cermicos. Finalmente las
piezas se clasifican de acuerdo a parmetros cualitativos y de tamao.
A continuacin se incluye un diagrama del proceso productivo, las figuras sombreadas son etapas
en las que se identificaron mermas y consecuentemente se realizaron medidas.
Figura 4.1: Diagrama de proceso de elaboracin de revestimientos cermicos
ESTUDIO DE MERMAS 2,014
23 CERAMICA LIMA S.A.
En el caso de Planta 1 - San Juan de Lurigancho, la operacin de molienda se realiza en un medio
hmedo, lo cual permite recuperar gran parte de los descartes, las prdidas de granilla y las aguas
residuales, emplendolas en la elaboracin de pasta; lo cual reduce las mermas generadas. En el
caso de Planta 2 - San Martin de Porres, la molienda se realiza en seco, lo que limita el
reprocesamiento de los descartes del proceso productivo, del mismo modo opera la planta 3 de
Punta Hermosa.
A continuacin, se presenta una matriz insumo - producto donde se muestran los materiales
involucrados en cada proceso.
Cuadro 4.1: Matriz insumo productos: Revestimientos cermicos
Insumos
Frita
Silicato de Sodio
Dixido de Silicio
Oxido de Plomo
Silicato de Zirconio
Feldespato
Nepheline Syenite
Carbonato de Bario
Carbonato de Calcio
Brax Granulado
Boronatro de calcio
Nitrato de Potasio
xido de Zinc
Carbonato de Sodio
Dolomita
cido Brico
Engobe
Composito Engobe (Frita)
CMC
Tripolifosfato de Sodio
Aguas residuales (solo planta 2)
Esmalte
Composito engobe (Frita)
CMC
Tripolifosfato de Sodio
Pigmento
Agua
Agua residuales (solo Planta 2)
Soporte Cermico
Arcilla Promesa
Arcilla camelia 6
Arcilla Ticlio
Arcilla camelia 7
Arcilla Julissa
Arcilla Ore
Talco camelias
Silicato de Sodio (solo en planta 1)
Reutilizacin descartes (solo en planta 1)
Aguas residuales (solo en planta 1)
Granilla Granilla
Fuente: Cermica Lima S.A.
Elaboracin: ACOMISA
ESTUDIO DE MERMAS 2,014
24 CERAMICA LIMA S.A.
Los productos que comercializa Cermica Lima, pueden variar de acuerdo con los siguientes
formatos: 20cmx20cm, 20cmx30cm, 25cmx40cm, 30cmx30cm, 40cmx40cm, 45cmx45cm, con las
variantes que estos pueden llevar o no el componente "granilla", y llevar distinta cantidad de
esmalte dependiendo de su diseo.
B. Proceso de Elaboracin de pegamentos y Fraguas
Los productos elaborados en las Plantas de Pegamentos y Fraguas (PPF). Lima, Trujillo y
Arequipa son fragua, primer acrlico, pegamento en polvo, pegamento en pasta y sellador de
porcelanato.
Sus productos estn clasificados bajo dos lneas la lnea de interiores (series marmolizadas, lisos,
lstelos, entre otros) y la lnea de exteriores (piscina, lstelos, rsticos, entre otros).
En la siguiente pgina, se incluye un diagrama de los procesos producidos, las figuras sombreadas
con rojo siendo las etapas en las que se identificaron mermas y consecuentemente se realizaron
pruebas:
ESTUDIO DE MERMAS 2,014
25 CERAMICA LIMA S.A.
Fig. 4.2: Diagrama de operaciones del proceso de produccin de pegamentos y fragua
ESTUDIO DE MERMAS 2,014
26 CERAMICA LIMA S.A.
Proceso de elaboracin de pegamento en polvo
Actualmente se producen cinco tipos de pegamentos clasificados de la siguiente manera:
Productos Blancos: Pegamentos en polvo blanco y pegamentos en polvo flexible
Producto Grises: Pegamentos en polvo interiores y exteriores
El proceso de produccin se divide en cuatro sub-procesos; proceso de carga, proceso de
dosificacin, proceso de mezclado y proceso de embolsado.
El proceso de carga consiste en llevar la materia prima a los silos para descargarlas. Desde ah, y
segn las proporciones indicadas por formula, se realiza el proceso de dosificacin por medio de
balanzas electrnicas y sensores de niveles, cargndose las cantidades necesarias de materias
primas en el mezclador.
En este se lleva a cabo el mezclado y homogenizado de materiales de carga y aditivos adicionales
necesarios para elaborar pegamentos con caractersticas especficas. Se descarga la mezcla a
una mquina embolsadora al final de la lnea que embolsa el pegamento.
Proceso de elaboracin de fragua
Actualmente se producen dos tipos de
fraguas
Fraguas
Fragua piscina
El proceso de produccin de fragua se divide en cinco subprocesos: almacenamiento en cancha,
pesado y elaboracin de frmulas, mezclado de materiales, embolsado y empaquetado.
Las materias primas se adquieren a granel y para stock en el almacn de materias primas. De
acuerdo a una formula, se pesan los materiales en una balanza y se preparan tres grupos de
mezclas en bolsas de trabajo: pigmento, cemento y slice. Las bolsas de trabajo se derivan al
mezclador, donde se depositan y homogenizan. Una vez que se obtiene una mezcla homognea
se embolsa en presentaciones de un kilogramo y posteriormente se pesan y se embalan en cajas
de doce bolsas.
Proceso de elaboracin de pegamento en pasta
El proceso de elaboracin de pegamento en pasta se divide en tres subprocesos: carga y
dosificacin, mezclado, y envasado.
Las materias primas se pesan y se cargan a la tolva del mezclador, se agrega el agua de acuerdo
a frmula y las resinas, para formar la jalea. Una vez homogenizada, la mezcla se vierte en el
mezclador de paletas y se agregan las bases y aditivos. Se envasa en baldes de diferentes
presentaciones.
Proceso de elaboracin de primer acrlico
El proceso de elaboracin de primer acrlico se divide en tres subprocesos: carga y dosificacin,
mezclado, y envasado.
ESTUDIO DE MERMAS 2,014
27 CERAMICA LIMA S.A.
Las materias primas y el agua necesaria de acuerdo con una formula se pesan en una tolva, se
agregan las bases y se une con un mezclador manual. A medida que se homogeniza la mezcla se
agregan los aditivos. Se bombea la mezcla a un recipiente elevado y se descarga, utilizando
surtidores en galoneras.
Proceso de elaboracin de Sellador de Porcelanato
El proceso de elaboracin del sellador de porcelanato se divide en tres subprocesos: carga y
dosificacin, mezclado y envasado. La silicona y el agua se mezclan en un agitador, luego se
agregan aditivos necesarios para esta mezcla, finalmente se envasan en botellas de un litro y
se transportan al almacn de productos terminados.
A continuacin, se presenta la matriz insumo - producto de los componentes utilizados en la
elaboracin de las familias de producto mencionadas anteriormente:
Cuadro 4.2: Matriz Insumo Producto: Pegamentos y fraguas
Pegamentos seco
(Polvo o Block) fragua
Productos Pegamento en
Pasta Primer Acrlicos
Sellador de Porcelanato
Insumos
Pigmentos
Pigmento rojo xido de Hierro Pigmento negro Pigmento amarillo Pigmento rojo Pigmento azul
Slice
Slice molido malla 100 Slice a granel blanca Slice a granel negra
Slice en granel blanca
Cemento Gris Cemento blanco
Huascaran Cemento sol Tipo I.
Tiza Carbonato de
Calcio malla 325
Carbonato de calcio malla 325 Carbonato de calcio 60/200
Resinas
Res. Polivinflica Vinapass 5010N
Res. Polivinflica Vinapass 5010N
Res. Estireno-Acrlica en sol.
Res. Estireno-Acrlica en sol. Mowilith DM-765
Silres 1001
Res. Polvinflica Vinapass 8034H
Res. Polvinflica Vinapass 8034H
Antiespumante BYK 037 Dispersante Mowiplusw-330
765 Antiespumante BYK 037
Celulosa
Resina celulosa Metlhidroxetil celulosa-Culminal 9115
Resina celulosa Metlhidroxetil celulosa-Culminal 9115
Resina celulosa Metilhidroxetil celula _Culminal 9115
Resina celulosa Metlhidroxetil celulosa-Combizell LH70M
Solvente Preventol D7 Agua Varzol
Preventol D7 Agua Thiner Acrilico
Preventol D7 Agua
Fuente: Cermica Lima S.A
Elaboracin: ACOMISA
ESTUDIO DE MERMAS 2,014
28 CERAMICA LIMA S.A.
V. METODOLOGIA EMPLEADA PARA EL ESTUDIO
A. PLANTA 1- SAN JUAN DE LURIGANCHO
De acuerdo con el seguimiento de los procesos productivos, verificamos los puntos donde se
generan mermas a partir del conocimiento de las operaciones visita a planta, seguimiento de
las actividades de control y registro de prdidas. El siguiente cuadro muestra las mermas
identificadas por tipo de operacin realizada:
Cuadro 5.1: Puntos de Merma (planta 1- San Juan de Lurigancho)
rea operacin Origen de la Merma Merma
Unidad
de
medida
Cancha
Almacenamiento en cancha Humedad
Polvo al ambiente (aire, piso)
Arcilla y
Agua Kg.
Transporte, chancado y
molienda Polvo al ambiente (aire, piso)
Secado por atomizacin
Humedad
Polvo al ambiente (aire, piso)
Por limpieza de la cmara
secado Secado
Piezas defectuosas (roturas, explosiones)
por:
Choque entre piezas
Composicin de la arcilla
Puesta a punto del secador
Exceso de exposicin al calor
Arcilla M2
Lnea de
esmaltado
Transporte en la lnea Por parada de la lnea Arcilla
M2
Esmaltado
Por parada de la lnea y equipos
Piezas defectuosas no
detectadas y detectadas
Arcilla,
esmalte
Carga de piezas
StockBox Descarte en crudo por falla en
componentes del box
Descarga de piezas
StockBox Descarte en crudo por falla en
componentes del box
Hornos Vidriado
Material calcinado
Por rotura de rodillos cermicos
Por espacios vacos
Por suciedad de rodillos
Por trancamiento de piezas
Compuestos
orgnicos,
voltiles y
dixido de
Carbono Kg
Arcilla
cocida,
esmalte
Clasificado Clasificado
Trancamiento en la lnea por
parada de maquina
Empaquetado defectuoso
Piezas defectuosas por seleccin
Arcilla
cocida,
esmalte
M2
ESTUDIO DE MERMAS 2,014
29 CERAMICA LIMA S.A.
Esta planta opera con cinco lneas de produccin: Sacmi 1, Sacmi 2, Sacmi 3, Sacmi 4 y
Sacmi 5. Durante el ao 2013, a pesar de las mejoras tecnolgicas implementadas (A partir
de Agosto del 2013, en el horno Sacmi 5 en forma progresiva se aplic en los dems hornos
donde se implement la decoracin digital en remplazo de la pantalla plana) en Planta 1 - San
Juan Lurigancho, se produjeron significativas prdidas en la lnea productiva, tanto en crudo
como quiebra en vidrio por paradas de plantas y cambios de formatos entre otros factores.
Estas no se reprocesaron en su mayora; por ello, los resultados del presente estudio
consideran mermas por quiebra en vidrio de las lneas mencionadas. En aos anteriores, la
quiebra en vidrio era reutilizada en su totalidad, habiendo pasado previamente por un proceso
de molienda ("molienda de chamota"). El clculo de la proporcin reutilizada es presentado en
el Anexo 2 en la seccin correspondiente a la merma de quiebra en vidrio.
Dependiendo del volumen de soportes cermicos descartado (descarte en crudo y quiebra en
vidrio), este es almacenado en cancha hasta ser requerido para la elaboracin de la pasta.
Esto puede originar altos niveles de inventario, por ello los descartes producidos en un
periodo pueden ser consumidos en el siguiente.
A continuacin la metodologa del estudio de mermas de existencias, empleada para cada
operacin del proceso de produccin. El detalle de las pruebas realizadas se presenta en el
Anexo 2.
1. ALMACENAMIENTO EN CANCHA DE MATERIAS PRIMAS
a. Definicin
El objetivo del almacenamiento de materias primas en "cancha" es disponer de los distintos
tipos de arcillas para alimentar de insumos al rea de molienda.
b. Mermas
Las arcillas almacenadas en el patio, estn expuestas al medioambiente, por lo que parte se
esparce en el ambiente o se integra con el suelo, lo cual se pierde y se consideran como
mermas.
Asimismo se originan perdidas en el transporte y carga de los materiales hacia el rea de
Molienda, para la mezcla de arcillas. Durante la homogenizacin tambin se producen
perdidas por manipuleo de arcillas. Adems se presentan mermas por perdidas de humedad.
c. Tipos de merma
i. Almacenamiento y transporte de materias primas:
Se refiere a la arcilla que se pierde por estar expuesta al medioambiente; as como la que se
integra con el suelo de la cancha y aquella que se pierde durante la homogenizacin y el
transporte en el cargador frontal. Las arcillas utilizadas en el proceso productivo son las
siguientes:
Arcilla Ticlio a granel
Arcilla Las Camelias Promesa
Arcilla Las camelias 6 a granel
ESTUDIO DE MERMAS 2,014
30 CERAMICA LIMA S.A.
Arcillas Las Camelias 7 a granel
Arcilla Julissa
Arcilla Ore (#6) a granel
Talco Camelias (#6)
ii. Humedad de arcillas en cancha
Se refiere al contenido de agua que tiene la arcilla durante su almacenamiento en los boxes,
hasta que es consumida por el rea de molienda.
d. Metodologa de clculo y proporcin de merma
i. Almacenamiento y transporte de las materias primas:
La metodologa consiste en definir un factor que exprese la proporcin de merma, en funcin
de las variaciones presentadas en el informe de cubicacin, sobre la base de la cantidad de
material consumido en todo el periodo de estudio. El clculo de la proporcin de merma se
determin de la siguiente manera:
Conocer el volumen consumido en el periodo de estudio.
A partir del estudio de cubicacin realizado, determinar la variacin entre el inventario
terico y el real.
Determinar la proporcin de merma, en funcin del porcentaje de humedad de los
materiales que ingresan para reposar en cancha.
ii. Humedad de las arcillas en cancha:
Estimacin de un factor que exprese la proporcin de merma, en funcin del porcentaje de
humedad de las materiales que ingresan para reposar en cancha.
La metodologa se basa en tomar mediciones de humedad de los diferentes tipos de arcilla y
otras sustancias industriales (Ticlio, Promesa 2, Las Camelias 6, Las Camelias 7, Julissa, Ore,
y Talco Camelias LC-2 y utilizar esta informacin para determinar la humedad promedio de la
arcilla almacenada en cancha.
e. clculo del valor de merma
i. Almacenamiento y transporte de las materias primas:
Consideraciones: Con la finalidad de verificar los ingresos y consumos de arcilla, se
consideraron los siguientes pesos
A= Peso de material consumido durante el periodo de estudio
B=Peso terico almacenado en los boxes
C=Peso real almacenado en los boxes, a partir del informe de cubicacin.
Unidad de Peso: Kilogramos (Kg)
Mermas:
D=Variacin de pesos entre real y terico = B-C
ESTUDIO DE MERMAS 2,014
31 CERAMICA LIMA S.A.
Factor total de merma= (D/A) X 100. Este se expresa en porcentaje.
ii. Humedad de las arcillas en cancha:
A partir de las muestras tomadas de los boxes, se determin, para cada tipo de arcilla el
promedio de humedad.
2. SECADO, DECORADO, VIDRIADO Y CLASIFICADO
a. Definicin
Reducir la humedad del soporte cermico a 1% para aumentar su resistencia mecnica;
decorar las piezas mediante la aplicacin de engobe y esmalte; hornear las piezas a altas
temperaturas para producir el vidriado y mediante el clasificado, desechar los revestimientos
cermicos que no cumplen con los requisitos de calidad.
b. Mermas
Existen cuatro puntos de mermas: Los soportes cermicos en cada una de las lneas que se
descartan por presentar alguna falla como quines y rajaduras; por mala composicin de la
arcilla; por problemas en el prensado; por atracarse en lnea, provocando la rotura de muchas
otras. En aquellos modelos que se requiere decoracin en relieve, durante la aplicacin de
granilla, aquella que no se adhiere correctamente al soporte y no es recuperada por los
extractores.
La porcin de materiales en la arcilla y esmalte que se pierde por calcinacin generndose
gases de combustin en el horno
En el proceso productivo, las piezas se someten a altas temperaturas en los hornos (sobre
1100C) por lo que hay una perdida por calcinacin conformada por gases (CO, C02 y vapor
de agua). Dado que la produccin se mide en metros cuadrados, dicha perdida no se ve
reflejada en los reportes de produccin; debido a que a nivel industrial y por forma de trabajo,
no se puede medir. Toda medicin se debera realizar en un laboratorio o por muestreo, como
fue realizado en el presente estudio.
Los volmenes de calcinacin dependen de varios factores:
Temperatura del horno
Curva de temperaturas
Ciclos
Longitud del horno
Pesos de aplicacin
Formato utilizado
Forma de los punzones de prensa (estructurados o lisos)
Caractersticas del soporte (peso, composicin)
Esmaltes empleados
Tipo de decoracin (rotocolor y decoracin digital)
Los revestimientos cermicos que no pasan la inspeccin final al salir del horno, "clasificado",
por fallas como quines y rajaduras, malas composicin de la arcilla, entre otros. Estos
defectos solamente se pueden observar en esta etapa del proceso.
ESTUDIO DE MERMAS 2,014
32 CERAMICA LIMA S.A.
c. Tipos de merma
i. Quiebra en vidrio
Se refiere a los productos que han terminado el proceso productivo de las lneas que salen del
horno y no cumplen con los parmetros de calidad establecidos.
d. Metodologa de clculo y proporcin de merma
i. Quiebra en vidrio
Estimacin de un factor que exprese la proporcin de merma de revestimientos cermicos a la
salida del horno en funcin del nmero de piezas que ingresaron para un periodo
determinado.
A partir del consolidado anual de los partes de produccin para las tres lneas, se obtuvo la
cantidad de metros cuadrados de revestimientos cermicos descartados a la salida del horno,
en el "clasificado", por no cumplir con las normas de calidad. Estos mismos fueron validados
con partes aleatorios mensuales que fueron validados por nuestra firma. El procedimiento de
validacin se detalla en el Captulo VI.
Empleando la informacin histrica, el mtodo comprende los siguientes pasos:
Determinar la cantidad de metros cuadrados de soporte cermicos que ingresan al horno.
Determinar la cantidad de metros cuadrados de soportes cermicos descartados en el
"clasificado" a la salida del horno.
Determinar el factor de proporcin de merma a partir de la diferencia.
e. Calculo del valor de la operacin
i. Quiebra en vidrio
Consideraciones:
A= Cantidad de piezas que ingresan al horno
Unidad: metros cuadrados
Merma:
B=Cantidad de piezas descartadas a la salida del horno, denominado quiebra en vidrio
Factor de merma= B
A *100. Este se expresa en porcentaje
ESTUDIO DE MERMAS 2,014
33 CERAMICA LIMA S.A.
3. REPROCESO DE LA QUIEBRA EN VIDRIO
a. Definicin:
Esta operacin consiste en reducir el tamao de aquellas piezas de las cinco lneas
hmedas que fueron descartadas como quiebra en vidrio en la etapa del "clasificado".
Este descarte se reutiliza como parte de la pasta empleada en la fabricacin de
revestimientos cermicos.
Se presenta un diagrama de flujo que sigue la quiebra en vidrio:
Fig. 5.1: Diagrama de Flujo Quiebra en vidrio Planta 1 (San Juan de Lurigancho)
b. Mermas:
Los revestimientos cermicos de las lneas que no pasan la inspeccin final, se les
denomina piezas de quiebra en vidrio. Para poder utilizarlas en la preparacin de la pasta,
es necesario reducir su tamao a travs de un proceso de chancado en un molino de
cizalla. Las mermas se originan en el transporte hacia COMICSA, donde se encuentra el
molino, el manipuleo del material, y la perdida en la molienda por dispersin del polvo.
c. Tipos de merma
Las mermas en el transporte y molienda de la quiebra en vidrio de las lneas hmedas, se
debe a las siguientes causas:
Perdidas por manipuleo en el transporte del material a COMICSA.
Perdidas en la carga y descarga de la quiebra en vidrio al molino de cizalla
Perdidas en el proceso de molienda por trabajarse con partculas finas
d. Metodologa de clculo de proporcin de merma
Estacin de un factor que exprese la proporcin de merma del material, que se pierde en el
proceso de molienda, en funcin a los kilogramos que ingresaron al proceso.
ESTUDIO DE MERMAS 2,014
34 CERAMICA LIMA S.A.
La metodologa consiste en definir un factor que exprese la proporcin de merma. En
funcin de las variaciones de peso seco de la quiebra en vidrio a la entrada y salida del
molino, sobre la base de la cantidad de quiebra en vidrio que ingresa durante el periodo de
prueba.
Empleando la informacin recopilada, el mtodo comprende los siguientes pasos:
Determinar el peso de la quiebra en vidrio que entrega Cermica Lima a COMICSA para el
servicio de chancado.
Determinar el peso seco de la quiebra en vidrio que se recoge de COMICSA y se traslada
a Cermica Lima;
Determinar el factor de proporcin de merma a partir de la diferencia.
Considerando que las condiciones bajo las que se realiza la operacin de molienda no han
cambiado respecto al perodo de aos anteriores, se recomendaron como vlidas las
pruebas realizada en dicho periodo, donde el tamao de muestra fue de 10 camiones.
e. Calculo de la merma de la operacin
i. Consideraciones:
A= Peso de quiebra en vidrio antes del molido
B=Peso de quiebra en vidrio despus del molido
C=Porcentaje de humedad de la quiebra en vidrio despus di molido
D=Porcentaje de humedad de la quiebra de vidrio antes y despus del molido = A- D
Unidad de peso: Kilogramo (Kg)
Merma:
E: Diferencia obtenida por la operacin = A-D
Factor de merma = (E/A) * 100. Expresado