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GOVERNO DO ESTADO DA BAHIA SECRETARIA DA EDUCAÇÃO CHAMAMENTO PÚBLICO PARTE A – PREÂMBULO I. Órgão/entidade e setor: SECRETARIA DA EDUCAÇÃO/COORDENAÇÃO DE RELAÇÕES INSTITUCIONAIS E ARTICULAÇÃO FEDERATIVA - CRIAF II. Número de ordem: CREDENCIAMENTO Nº 002/2018 III. Objeto: CHAMAMENTO PÚBLICO PARA PERMISSÃO DE USOS GRATUITO E TRANSITÓRIO DE ESPAÇO PÚBLICO E AUTORIZAÇÃO DE EXPLORAÇÃO COMERCIAL DE SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO. FAMILIA: 01.08 – SERVIÇO DE BUFFET, REFEIÇÃO E LANCHES PARA EVENTO IV. Processo administrativo n o: 0030568-4/2018 V. Pressupostos para participação (apresentação facultativa ou obrigatória do CRC/CRS): ( X ) Serão admitidos a participar deste credenciamento os interessados que atenderem a todas as exigências contidas neste instrumento e nos seus anexos, e que pertençam ao ramo de atividade pertinente ao objeto licitado, independentemente da apresentação do Certificado de Registro Cadastral, emitido pela Secretaria da Administração do Estado da Bahia – SAEB. VI. Local da Prestação do Serviço: Centro Estadual de Educação Profissional em Apoio Educacional e Tecnologia da Informação Isaias Alves (CEEP) – ICEIA. Localizado na Praça do Barbalho, s/n. Salvador/Ba, dos dias 05 a 07 de junho de 2018. VII. Prazo: Durante o XIX Encontro internacional Virtual Educa – VEBA 2018, no período de 05 a 07 de junho de 2018. VIII. Local, data de início e horário para recebimento da documentação: Endereço: Coordenação de Comissão Permanente de Credenciamento - 5ª Avenida nº 550, Centro Administrativo da Bahia-CAB, Sala 07 Térreo. Salvador, Bahia. CEP: 41745-004. Secretaria da Educação do Estado da Bahia: Data: 14/05/2018 Horário: das 08:30 às 12:00h / das 13:30 às 18:00h IX. Para a habilitação dos interessados, exigir-se-ão os documentos relativos a: IX-1. Habilitação jurídica, comprovada mediante a apresentação: a) de registro público no caso de empresário individual. b) em se tratando de sociedades empresárias, do ato constitutivo, estatuto ou contrato social, com suas eventuais alterações supervenientes em vigor, devidamente registrados, acompanhados, quando for o caso, dos documentos societários comprobatórios de eleição ou designação e investidura dos atuais administradores. c) no caso de sociedades simples, do ato constitutivo, estatuto ou contrato social, com suas eventuais alterações supervenientes em vigor, devidamente registrados, acompanhados dos atos comprobatórios de eleição e investidura dos atuais administradores. IX-2. Regularidade fiscal e trabalhista IX-2.1 Regularidade fiscal, mediante a apresentação de: a) prova de inscrição no Cadastro Nacional de Pessoa Jurídica – CNPJ. b) prova de inscrição no Cadastro de Contribuinte Municipal, relativo ao domicílio ou sede do proponente pertinente ao seu ramo de atividade e compatível com o objeto contratual. c) prova de regularidade para com a Fazenda Municipal do domicílio ou sede do proponente. d) prova de regularidade para com a Fazenda Estadual e Federal, inclusive INSS. e) prova de regularidade relativa ao Fundo de Garantia por Tempo de Serviço (FGTS), mediante a apresentação do Certificado de Regularidade do FGTS - CRF. IX-2.1.1 As microempresas e empresas de pequeno porte beneficiárias da Lei Complementar nº 123/06 deverão comprovar esse enquadramento tributário, bem como indicar a existência ou não de restrição de regularidade fiscal, assinalando nos campos correspondentes no Anexo VI. IX-2.1.2 A comprovação do enquadramento tributário da microempresa e empresa de pequeno porte dar- se-á mediante a apresentação de documentos fiscais nos quais conste registrada essa condição. IX-2.2 Regularidade trabalhista, mediante a apresentação de: f) prova de inexistência de débitos inadimplidos perante a Justiça do Trabalho, através de certidão negativa, ou positiva com efeitos de negativa, nos termos do Título VII-A da Consolidação das Leis do Trabalho, aprovada pelo Decreto-Lei n o 5.452, de 1 o de maio de 1943.

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GOVERNO DO ESTADO DA BAHIA

SECRETARIA DA EDUCAÇÃO

CHAMAMENTO PÚBLICO

P A R T E A – P R E Â M B U L O

I. Órgão/entidade e setor:

SECRETARIA DA EDUCAÇÃO/COORDENAÇÃO DE RELAÇÕES INSTITUCIONAIS E ARTICULAÇÃO FEDERATIVA - CRIAF

II. Número de ordem:

CREDENCIAMENTO Nº 002/2018

III. Objeto:

CHAMAMENTO PÚBLICO PARA PERMISSÃO DE USOS GRATUITO E TRANSITÓRIO DE ESPAÇO PÚBLICO E

AUTORIZAÇÃO DE EXPLORAÇÃO COMERCIAL DE SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO. FAMILIA: 01.08 – SERVIÇO DE BUFFET, REFEIÇÃO E LANCHES PARA EVENTO

IV. Processo administrativo no: 0030568-4/2018

V. Pressupostos para participação (apresentação facultativa ou obrigatória do CRC/CRS):

( X ) Serão admitidos a participar deste credenciamento os interessados que atenderem a todas as exigências contidas neste instrumento e nos seus anexos, e que pertençam ao ramo de atividade pertinente ao objeto licitado, independentemente da apresentação do Certificado de Registro Cadastral, emitido pela Secretaria da Administração do Estado da Bahia – SAEB.

VI. Local da Prestação do Serviço: Centro Estadual de Educação Profissional em Apoio Educacional e Tecnologia da Informação Isaias Alves (CEEP) – ICEIA. Localizado na Praça do Barbalho, s/n. Salvador/Ba, dos dias 05 a 07 de junho de 2018.

VII. Prazo: Durante o XIX Encontro internacional Virtual Educa – VEBA 2018, no período de 05 a 07 de junho de 2018.

VIII. Local, data de início e horário para recebimento da documentação:

Endereço: Coordenação de Comissão Permanente de Credenciamento - 5ª Avenida nº 550, Centro Administrativo da Bahia-CAB, Sala 07 Térreo. Salvador, Bahia. CEP: 41745-004. Secretaria da Educação do Estado da Bahia: Data: 14/05/2018 Horário: das 08:30 às 12:00h / das 13:30 às 18:00h

IX. Para a habilitação dos interessados, exigir-se-ão os documentos relativos a: IX-1. Habilitação jurídica, comprovada mediante a apresentação:

a) de registro público no caso de empresário individual. b) em se tratando de sociedades empresárias, do ato constitutivo, estatuto ou contrato social, com suas eventuais

alterações supervenientes em vigor, devidamente registrados, acompanhados, quando for o caso, dos documentos societários comprobatórios de eleição ou designação e investidura dos atuais administradores.

c) no caso de sociedades simples, do ato constitutivo, estatuto ou contrato social, com suas eventuais alterações supervenientes em vigor, devidamente registrados, acompanhados dos atos comprobatórios de eleição e investidura dos atuais administradores.

IX-2. Regularidade fiscal e trabalhista IX-2.1 Regularidade fiscal, mediante a apresentação de:

a) prova de inscrição no Cadastro Nacional de Pessoa Jurídica – CNPJ. b) prova de inscrição no Cadastro de Contribuinte Municipal, relativo ao domicílio ou sede do proponente

pertinente ao seu ramo de atividade e compatível com o objeto contratual. c) prova de regularidade para com a Fazenda Municipal do domicílio ou sede do proponente. d) prova de regularidade para com a Fazenda Estadual e Federal, inclusive INSS. e) prova de regularidade relativa ao Fundo de Garantia por Tempo de Serviço (FGTS), mediante a apresentação do

Certificado de Regularidade do FGTS - CRF. IX-2.1.1 As microempresas e empresas de pequeno porte beneficiárias da Lei Complementar nº 123/06

deverão comprovar esse enquadramento tributário, bem como indicar a existência ou não de restrição de regularidade fiscal, assinalando nos campos correspondentes no Anexo VI.

IX-2.1.2 A comprovação do enquadramento tributário da microempresa e empresa de pequeno porte dar-se-á mediante a apresentação de documentos fiscais nos quais conste registrada essa condição.

D IX-2.2 Regularidade trabalhista, mediante a apresentação de: f) prova de inexistência de débitos inadimplidos perante a Justiça do Trabalho, através de certidão negativa, ou

positiva com efeitos de negativa, nos termos do Título VII-A da Consolidação das Leis do Trabalho, aprovada pelo Decreto-Lei no 5.452, de 1o de maio de 1943.

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IX-3. Qualificação Técnica, através de: ( X ) comprovação de aptidão para o desempenho de atividade pertinente e compatível em características,

quantidades e prazos com o objeto do credenciamento, através da apresentação de um ou mais atestados fornecidos por pessoas jurídicas de direito público ou privado, preferencialmente de acordo com o modelo constante do Anexo VII.1

( X ) declaração de conhecimento dos requisitos técnicos para o cumprimento das obrigações objeto do credenciamento, preferencialmente de acordo com o modelo constante do Anexo VII.2.

( X ) indicação das instalações, do aparelhamento e do pessoal técnico, adequados e disponíveis para a realização do objeto do credenciamento, bem como da qualificação de cada um dos membros da equipe técnica que se responsabilizará pelos trabalhos, preferencialmente de acordo com um dos modelos constantes do Anexo VII.3.

VIII-3.1 A comprovação de que o pessoal técnico indicado pelo proponente vincular-se-á à execução contratual deverá ser feita através de uma das seguintes formas: a) Carteira de Trabalho; b) Certidão do Conselho Profissional; c) Contrato social; d) Contrato de prestação de serviços; e) Termo através do qual o profissional assuma o compromisso de integrar o quadro técnico da empresa no caso do objeto contratual vir a ser a esta adjudicado.

IX-4. Qualificação econômico-financeira: ( X ) não exigível

IX-5. Declaração de Proteção ao Trabalho do Menor ( X ) Conforme o inciso XXXIII do art. 7º da Constituição Federal, para os fins do disposto no inciso V do art. 98 da Lei

Estadual nº 9.433/05, deverá ser apresentada declaração quanto ao trabalho do menor, conforme modelo constante do Anexo V deste Instrumento.

X. Documentos passíveis de substituição pelo extrato do Certificado de Registro: ( X ) O Certificado de Registro Cadastral-CRC ou o Certificado de Registro Simplificado–CRS, estando no prazo

de validade, poderá substituir todos os documentos relativos à habilitação, exceto os concernentes à Qualificação Técnica. Caso o certificado consigne algum documento vencido, o proponente deverá apresentar a versão atualizada do referido documento.

XI. Garantia do contrato:

( x ) Não exigível

XII. Participação de consórcios:

Não poderão participar pessoas jurídicas reunidas em consórcio.

XIII. Local, horário e responsável pelos esclarecimentos sobre este instrumento:

Servidor responsável e portaria de designação: Taíza da Silva Cabé

Endereço: Coordenação de Licitação/Comissão Permanente de Credenciamento - 5ª Avenida nº 550, Centro Administrativo da Bahia-CAB, Sala 07 Térreo. Salvador, Bahia. CEP: 41745-004. Horário: Das 08:30 às 12:00h e das 13:30 às 18:00h Tel.: 71 3115.1403 / 3115.0166

E-mail: [email protected]

XIV. Índice de apêndices: SEÇÕES

( x ) SEÇÃO A - PREÂMBULO

( x ) SEÇÃO B - DISPOSIÇÕES ESPECÍFICAS

ANEXOS

( x ) I. FICHA DE INSCRIÇÃO

( x ) II. MODELO DE REQUERIMENTO DE CREDENCIAMENTO

( x ) III. Modelo de Procuração para a Prática de Atos Concernentes ao Certame [se for o caso]

( x ) IV. Modelo de Declaração da Proteção ao Trabalho do Menor

( x ) V. Modelo de Declaração de enquadramento [exclusiva para microempresa e empresa de pequeno porte] ( x ) VI. Modelos de Prova de Qualificação Técnica:

( x ) VI.1 Modelo de Comprovação de Aptidão e Desempenho

( x ) VI.2 Modelo de Declaração de Ciência dos Requisitos Técnicos

[ x ] Declaração firmada pelo proponente

( ) VIII. MINUTA DE TERMO DE AUTORIZAÇÃO DE USO NA FORMA GRATUÍTA

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P A R T E B – D I S P O S I Ç Õ E S G E R A I S E E S P E C Í F I C A S

D I S P O S I Ç Õ E S G E R A I S

1. CONDIÇÕES

É assegurado o acesso a qualquer interessado que preencha as exigências estabelecidas para o credenciamento, devendo ser protocolado o requerimento, instruído com a documentação pertinente, no local definido neste edital, durante todo o prazo de vigência do credenciamento

Não serão admitidos os interessados que estejam suspensos temporariamente de participar e de licitar com a Administração Pública ou declarados inidôneos, na forma dos incisos II e III do art. 186 da Lei Estadual nº 9.433/95. Em consonância com o art. 200 da Lei Estadual nº 9.433/95, fica impedida de participar deste credenciamento e de contratar com a Administração Pública a pessoa jurídica constituída por membros de sociedade que, em data anterior à sua criação, haja sofrido penalidade de suspensão do direito de licitar e contratar com a Administração ou tenha sido declarada inidônea para licitar e contratar e que tenha objeto similar ao da empresa punida. É vedado ao agente político e ao servidor público de qualquer categoria, natureza ou condição, celebrar contratos com a Administração direta ou indireta, por si ou como representante de terceiro, sob pena de nulidade, ressalvadas as exceções legais, conforme o art. 125 da Lei Estadual nº 9.433/95. É defeso ao servidor público transacionar com o Estado quando participar de gerência ou administração de empresa privada, de sociedade civil ou exercer comércio, na forma do inc. XI do art. 176 da Lei Estadual nº 6.677/94. Consoante o art. 18 da Lei Estadual nº 9.433/05, não poderá participar, direta ou indiretamente, do credenciamento, da execução de obras ou serviços e do fornecimento de bens a eles necessários os demais agentes públicos, assim definidos

no art. 207 do mesmo diploma, impedidos de contratar com a Administração Pública por vedação constitucional ou legal. Não poderá participar deste credenciamento: a) autor do projeto, básico ou executivo, pessoa física ou jurídica; b) empresa, isoladamente ou em consórcio, responsável pela elaboração do projeto básico ou executivo ou da qual o autor do projeto seja dirigente, gerente, acionista ou detentor de mais de 5% (cinco por cento) do capital com direito a voto ou controlador, responsável técnico ou subcontratado; c) pessoa física ou jurídica que tenha sido indicada, neste mesmo credenciamento, como subcontratada de outra proponente, quando admitida a subcontratação. Os serviços não poderão sofrer solução de continuidade durante todo o prazo da sua vigência, devendo ser executados pela contratada, sob a inteira responsabilidade trabalhista, funcional e operacional desta.

2. PROCEDIMENTO Os documentos que integrarão os autos do credenciamento deverão ser apresentados pelos proponentes no original, cópia autenticada ou cópia simples acompanhada do original, para que possam ser autenticados, podendo, a critério da comissão de credenciamento, proceder-se à verificação de autenticidade através da internet relativamente à documentação disponibilizada em sites oficiais, quando disponível. No caso de pessoas jurídicas, a representação legal do proponente para os atos do credenciamento deverá ser feita por seus sócios ou por mandatário especificamente constituído. A prova da condição de sócios far-se-á através da apresentação do ato constitutivo, estatuto ou contrato social, e no caso das sociedades por ações, acompanhado do documento de eleição e posse dos administradores. A prova da condição de mandatários far-se-á mediante a apresentação de procuração por instrumento público ou particular que contenha, preferencialmente, o conteúdo constante do modelo do ANEXO III, devendo ser exibida, no caso de procuração particular, a prova da legitimidade de quem outorgou os poderes. Cada proponente poderá credenciar apenas um representante, ficando este adstrito a apenas uma representação. Para a habilitação dos interessados no credenciamento, exigir-se-ão, exclusivamente, os documentos mencionados neste edital, os quais deverão estar dispostos ordenadamente, lacrados, indevassados, os quais deverão estar rubricados pelo representante legal da empresa, ou por seu mandatário, devendo ser identificados no anverso a razão social da empresa, o órgão credenciante, o número do chamamento público, o objeto do procedimento, além da expressão “Habilitação ao Chamamento Público ”.

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Os pedidos de credenciamento, instruídos com a documentação pertinente, deverão ser protocolados conforme disposto neste edital, admitindo-se, também, o encaminhamento por via postal, mediante aviso de recebimento. A Comissão de credenciamento conferirá e examinará os documentos de habilitação bem como a autenticidade dos mesmos, emitindo para os proponentes inscritos no Certificado de Registro Cadastral o extrato correspondente, conferindo, após, a regularidade da documentação exigida neste instrumento. A comissão de credenciamento poderá, a qualquer tempo, verificar a autenticidade dos documentos e a veracidade das informações prestadas por atestados, certidões e declarações, bem como solicitar outros documentos que julgar necessários para a avaliação da documentação apresentada, esclarecimentos quanto aos dados apresentados e/ou informações adicionais, visando à perfeita compreensão do pleito e seu enquadramento, assinalando prazo para o interessado complementar a instrução processual, se for o caso. Havendo necessidade da realização de inspeção local, será designada data e local, notificando-se o interessado. Será indeferido o pedido de credenciamento do interessado que deixar de apresentar documentação ou informação exigida, que apresentá-la incompleta ou em desacordo com as disposições deste edital. O resultado do presente Chamamento Público será publicado no Diário Oficial do Estado – DOE, no dia 18.05.2018. O (a) Autorizado (a) deverá executar os serviços com a devida diligência e observação dos padrões de qualidade exigidos no edital, cumprindo prazos e acordos de confidencialidade de dados e informações. É facultado à comissão ou autoridade superior, em qualquer fase do credenciamento, promover diligência destinada a esclarecer ou complementar a instrução do processo. Os erros materiais irrelevantes serão objeto de saneamento, mediante ato motivado da comissão. A teor do §11 do art. 78 da Lei Estadual nº 9.433/05, poderá a autoridade competente, até a assinatura do Termo de autorização, excluir proponente, em despacho motivado, se tiver ciência de fato ou circunstância, anterior ou posterior ao julgamento do credenciamento, que revele inidoneidade ou falta de capacidade técnica ou financeira. Os casos omissos serão dirimidos pela comissão, com observância da legislação em vigor. Para quaisquer questões judiciais oriundas do presente Instrumento, prevalecerá o Foro da Comarca de Salvador, Estado da Bahia, com exclusão de qualquer outro, por mais privilegiado que seja.

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CHAMAMENTO PÚBLICO PARA PERMISSÃO DE USO GRATUITO E TRANSITÓRIO DE ESPAÇO PÚBLICO E AUTORIZAÇÃO DE EXPLORAÇÃO COMERCIAL

O Governo do Estado da Bahia, por intermédio da Secretaria da Educação, pessoa jurídica de direito público

administrativo, inscrito no CNPJ sob o nº. 13.937.065/0001-00, com sede administrativa na 5ª Avenida, 550 (CAB) –

Centro Administrativo da Bahia – Salvador/BA – CEP. 41750 300, no uso de suas atribuições legais e em cumprimento das

normas previstas nas Lei Estadual nº 9.433/2005, torna pública a abertura de inscrições e estabelece normas relativas à

realização de Processo destinado a selecionar candidatos visando o preenchimento de espaço público para alimentação, no

Centro Estadual de Educação Profissional em Apoio Educacional e Tecnologia da Informação Isaias Alves (CEEP) – ICEIA,

localizado na Praça do Barbalho, s/n, Salvador Bahia por meio de permissão de uso, não onerosa, obedecendo às

seguintes condições:

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1. DA JUSTIFICATIVA

A Secretaria da Educação do Estado da Bahia, em conjunto com a Secretaria Geral do Virtual Educa, irá realizar no

período de 05 a 07 de junho de 2018, o XIX Encontro Internacional Virtual Educa – VEBA 2018, com o objetivo de

proporcionar oportunidades de trocas de experiências e conhecimento entre profissionais da área de educação, com

público estimado de 3.000 pessoas por dia.

O XIX Encontro Internacional Virtual Educa desperta o interesse dos profissionais de educação, devido a sua rica

programação de palestras, oficias, workshops, plenárias, com o objetivo de proporcionar uma educação com métodos

inovadores e promover o desenvolvimento social por meio do uso da tecnologia em sala de aula da rede estadual.

Com esse propósito a Secretaria de Educação do Estado da Bahia, solicita o credenciamento, por meio do chamamento

público, de empresas para fornecimento de almoço por meio do serviço de buffet, e na modalidade de Food Truck, conforme

especificado no presente instrumento.

O evento prevê a presença de 3.000 pessoas, dentre estas, espera-se que um público aproximado de 1.000 pessoas utilizem

os serviços de alimentação durante os 04 (quatro) dias de evento, no ICEIA.

2. DO OBJETO

Constitui objeto deste Edital o credenciamento e seleção para concessão do uso transitório e exploração de espaço público a

título precário, disponibilizando a concessão gratuita de 01 (hum) espaço para restaurante e até 03 (três) espaços para até

03 (três) Food Truck, no ICEIA.

2.1 Espaços a serem disponibilizados pela SEC, no ICEIA:

LOTE I - 01 (hum) espaço destinado ao restaurante para a comercialização de ALIMENTOS E BEBIDAS NÃO ALCOOLICAS,

incluindo mesas e cadeiras em área coberta;

LOTE II - 03 (três) espaços destinados para até 03 (três) FOOD TRUCKS para comercialização de ALIMENTOS OU BEBIDAS

NÃO ALCÓOLICAS, em espaço de tamanho não determinado;

2.2 Espaço disponibilizado para uso do Food Truck:

Dimensão: de 3 x 7 metros² cada caminhão, totalizando aproximadamente uma área de 100m² para os 03 food truck.

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3. DAS OBRIGAÇOES ESPECIFICAS:

3.1 Detalhamento do Serviço:

ESPAÇOS QUANT. VENDA AUTORIZADA E

OBRIGATÓRIA EXIGÊNCIAS E OBRIGAÇÕES

LOTE 01

RESTAURANTE (concessão gratuita)

ALMOÇO PRONTO servido em sistema de Buffet Montado, que atendam ao quantitativo de pessoas, cardápio e o tipo de serviço necessário ao bom atendimento da solicitação do demandante. Os alimentos deverão estar acondicionados em Rechud de inox com tampa, prezando pela conservação da qualidade dos alimentos. Deverão ser acompanhados de um par de talheres e prato de boa qualidade (de acrílico) , com guardanapo.

01

1 massa por dia. - Sala de verdura crua e cozida - Arroz - Purê - Batata Frita - Feijão de caldo - Feijão tropeiro - Farofa - 02 proteínas (carne, frango ou peixe) - Sobremesa na modalidade de pudins e bolinhos, mousses e sorvete. 1 Variedade por dia. - Massas - Hamburgers - Yakissoba – Pastel - pizza Bebidas: Água mineral, Água de Coco, Sucos – Naturais,

Industrializados, refrigerantes.

Não será permitida a venda de produtos em garrafas, copos e/ou vasilhame de qualquer natureza de vidro; - É obrigatório o uso, pelos funcionários da autorizada, de acessórios de higiene, tais como: luva, máscara e touca para a manipulação de alimentos. Bem como, crachá de identificação. O espaço disponibilizado pode conter área para acomodação, desde que seja na parte posterior, respeitando a parte anterior somente para a comercialização

Não será permitida a venda de bebidas alcoólicas

LOTE 02 FOOD TRUCKS

(concessão gratuita)

03

É proibida a utilização de mão de obra infantil de nenhuma natureza, nem mesmo em se tratando de filhos ou parente de qualquer grau de parentesco.

3.1.1 A exploração das atividades supramencionadas não gera para a Secretaria de Educação qualquer compromisso

relacionado com a contratação dos serviços típicos decorrentes desta exploração, reservando-se tão somente o direito de

supervisionar a qualidade dos serviços prestados.

3.2 Os espaços serão entregues com ponto de energia elétrica.

4. CONDIÇÕES PARA CREDENCIAMENTO

4.1 Os interessados deverão apresentar os documentos abaixo relacionados no dia da inscrição, conforme data especificada

no demonstrativo do item VII

4.2 São requisitos para o credenciamento/inscrição, a apresentação dos documentos referenciados na parte A – preambulo,

do presente instrumento, em originais e cópias simples, sendo as mesmas autenticadas por servidores desta secretaria, no

momento da entrega, bem como a apresentação dos anexos que se aplicarem as respectivas empresas.

4.3 A empresa deverá apresentar, juntamente com a documentação de habilitação e dos anexos constantes neste

instrumento:

4.3.1 Relação com a quantidade e função dos respectivos funcionários que irão trabalhar no evento.

4.3.1.1 A comprovação do vinculo da equipe será feita mediante a apresentação de declaração, contrato de

prestação de serviço, carteira de Trabalho, ou outro meio de comprovação.

4.3.2 Minuta do cardápio, com variedade de opções e eventual preços propostos.

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4.3 Somente será aceito o credenciamento em nome de 01(um) proponente, para cada espaço.

4.4 Para oportunizarmos mais participantes só será permitido que cada proponente se inscreva para uma

modalidade de espaço ofertado nesse edital (Restaurante ou food truck).

4.5 Serão aceitas inscrições por meio de terceiros, mediante a apresentação de:

a) Procuração com firma reconhecida e com a especificação de poderes;

b) Carteira de identidade e CPF original e cópia daquele que pretende o credenciamento.

5. O PROCEDIMENTO DO CHAMAMENTO PÚBLICO

5.1 Verificado o atendimento das exigências fixadas no edital quanto ao atendimento ao credenciamento/inscrição, e

havendo mais interessados que o número de espaços, a comissão procederá na seleção dos espaços de acordo com

os requisitos e critérios estabelecidos.

5.2 A seleção realizar-se-á de acordo com o cronograma de execução do edital conforme item 7.0.

6. DA AUTORIZAÇÃO

6.1 Os selecionados apresentarão o comprovante de inscrição referente ao Evento, que lavrará o Termo de Autorização,

concedidas em caráter pessoal e intransferível, observadas as condições inerentes ao comércio a ser exercido.

6.2 A autorização poderá ser revogada pela SECRETARIA DA EDUCAÇÃO a qualquer tempo, desde que configurada situação

de conveniência e/ou oportunidade, sem que caiba ao Autorizado (a) ressarcimento ou indenização de qualquer espécie,

seja a que título for nos termos da legislação vigente.

6.3 O (a) Autorizado (a) deverá iniciar as atividades tendentes à ocupação da área Autorizada em tempo hábil para que

esteja, até a data prevista para o início do evento, apta para explorar o espaço de acordo com a legislação vigente, sob

pena revogação da autorização.

6.4 A exploração da área Autorizada deverá ser feita pela empresa autorizada.

6.5 É de responsabilidade exclusiva e integral do Autorizado (a) a utilização de pessoal para a exploração da área, incluídos

os encargos trabalhistas, previdenciários, sociais, fiscais, e comerciais, resultantes de vínculo empregatício, cujo ônus e

obrigações em nenhuma hipótese poderão ser transferidos para SECRETARIA DA EDUCAÇÃO.

6.6 Os demais direitos e obrigações das partes serão objetos da autorização, que é parte integrante desse chamamento

público;

6.7 O Termo de Autorização a ser assinado está contido no Anexo VII;

6.8 Quando o selecionado não assinar o Termo de Autorização no prazo previsto, que será 22/05/2018, o Organizador

poderá fazer outra seleção, dando oportunidade para outros, para assiná-lo em igual prazo e nas mesmas condições

propostas pelo primeiro classificado;

6.9 É vedada a subcontratação, cessão ou transferência parcial ou total do objeto da Autorização.

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7. CRONOGRAMA DE EXECUÇÃO:

Etapas Procedimentos Datas Local/Endereço

1 etapa

Publicação / lançamento do edital

10/05/2018 Diário Oficial do Estado da Bahia

1º Fase (inscrição) 14/05/2018 Secretaria de Educação do Estado

da Bahia- SEC_ Setor/COPEL

Análise das inscrições na SEC 15 à 17/05/2018 Secretaria de Educação do Estado

da Bahia- SEC_ Setor/COPEL

Publicação no Diário oficial do vencedor.

18/05/2018 D.O.E

2 etapa Assinatura do contrato 22/05/2018 Secretaria de Educação do Estado

da Bahia- SEC_ Setor/COPEL

8. DO PRAZO DE VALIDADE

8. 1 A vigência do Termo de Autorização é exclusiva ao dia da realização do Virtual Educa, no período de 05 a 7/06/18, no

ICEIA,

8.2 O prazo de execução dos serviços, bem como o início dos trabalhos deverá ser das 11:00h às 17h período da realização

do evento, conforme Programação do Virtual Educa a ser disponibilizada no momento da assinatura do Termo de

Autorização.

9. DAS OBRIGAÇÕES DO (A) AUTORIZADO(A)

9.1 O (A) Autorizado (a) deverá atender às seguintes obrigações: 9.1.1 Respeitar e fazer respeitar a legislação pertinente;

9.1.2 Manter, durante toda a exploração da área que lhe foi Autorizada, em compatibilidade com as obrigações por ela

assumidas;

9.1.3 Zelar pela área objeto da Autorização e comunicar de imediato, aos Organizadores, a sua utilização indevida por

terceiros

9.1.4 Exercer unicamente o ramo que lhe foi autorizado através da Autorização de uso, conforme descrito e

caracterizado no objeto do Edital, observando as exigências legais e higiênico-sanitárias pertinentes;

9.1.5 Responder civil, penal e administrativamente pelos atos de seus empregados, bem assim por danos ou prejuízos

causados a terceiros e à estrutura disponibilizada pela SECRETARIA DE EDUCAÇÃO.

9.1.6 Não suspender suas atividades durante o horário de funcionamento sem prévia e expressa autorização dos

Organizadores;

9.1.7 Manter a excelência de padrões de higiene e limpeza dos equipamentos e área autorizada, observando a

totalidade das exigências de ordem higiênica – sanitária, inclusive com a disponibilização de lixeiras aos

consumidores;

9.1.8 Todos e quaisquer danos que porventura venham a ocorrer aos consumidores deverão ser reparados pela

empresa ou pessoa física autorizada;

9.1.9 A empresa será responsável por qualquer dano causado na estrutura física do local (restaurante e food truck) que

irá utilizar para o serviço;

10. DAS DISPOSIÇÕES FINAIS

10.1 A execução dos serviços será acompanhada e fiscalizada pelos organizadores da Secretaria de Educação, que

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SECRETARIA DA EDUCAÇÃO

anotará em registro próprio todas as ocorrências, determinando o que for necessário à regularização das faltas ou

defeitos observados.

10.2 A disponibilização de ponto de energia elétrica é de responsabilidade da SECRETARIA DE EDUCAÇÃO

10.3 A montagem da instalação física interna (parte elétrica) é de responsabilidade do AUTORIZATÁRIO

10.4 A parte interna da estrutura do espaço é de responsabilidade da Autorizada e deverá se adequar às normas da

vigilância sanitária, bem como a observar os manuais de boas práticas e demais exigências da ANVISA

10.5 As mesas e cadeiras disponibilizadas será de responsabilidade do AUTORIZATÁRIO com a co-responsabilidade do

autorizado em mantê-las em perfeita ordem

10.6 Os casos omissos serão resolvidos pela Organização do evento

10.1 As questões decorrentes da execução deste edital, que não puderem ser dirimidas administrativamente, serão processadas e julgadas no FORO da Comarca de Salvador, Bahia com exclusão de qualquer outro, por mais privilegiado que seja.

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ANEXO I

FICHA DE INSCRIÇÃO

Dados da Empresa e de seu Representante Legal:

Razão Social: CNPJ/MF:

Endereço: ________________Tel/Fax: ______________ CEP: _____________Cidade: __________UF ____

Representante legal:

Nome: Endereço:

CEP: Cidade: _Uf:

CPF/MF: Cart. Ident. nº: _________________Expedido por:

Naturalidade: Nacionalidade:

REQUISITOS PARA PONTUAÇÃO

1. O interessado deverá apresentar os documentos comprobatórios da qualificação técnica, os quais serão

classificados em ordem decrescente, levando-se em consideração a soma dos pontos obtidos com o preenchimento

dos seguintes critérios:

1.1. HISTÓRICO DA EMPRESA

1.2. QUALIFICAÇÃO DA EQUIPE TÉCNICA VINCULADA À EMPRESA

1.3. CERTIFICAÇÃO EMITIDA POR ÓRGÃOS DE FISCALIZAÇÃO

2. COMPROVAÇÃO DE EXPERIÊNCIA PASSADA NO RAMO OU EM EVENTOS SIMILARES:

2.1 A comprovação será feita mediante declaração, atestado ou outro documento emitido por pessoa jurídica de

direito público ou privado, que comprovem a participação em eventos similares, bem como, o tempo de experiência

da empresa com atuação no ramo.

DO JULGAMENTO

1.2. No julgamento das propostas, a Comissão de Seleção levará em conta os 03 (três) quesitos abaixo, atribuindo

para cada quesito pontuações de 0,0 (zero) a 10,0 (dez), totalizando a nota máxima de 50,0 (cinquenta) pontos

1.2.1 Na verificação da documentação apresentada, a COMISSÃO ESPECIAL aplicará pontuação variável a partir da

avaliação técnica realizada.

1.2.1.1 No caso de empate real dentre as notas atribuídas, será assegurado como critério de desempate,

preferência às Microempresas e Empresas de Pequeno Porte.

1.2.1.1.1 Sendo empate real entre Microempresa e Empresa de Pequeno Porte, será realizado o sorteio.

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ANEXO I.1

PONTUAÇÃO ATRIBUIDA

Nº CRITERIO ITEM PONT.

MÁXIMA PESO NOTA

TOTAL

(Peso X

Nota)

FORMAS DE

COMPROVAÇÃO

1

Experiência da

pessoa jurídica em

eventos similares,

compatível em

características,

quantidades e prazos

1.1 Tempo de experiência no

mercado:

a) 1 a 2 anos – 1 pontos

b) 3 a 5 anos - 2 pontos

c) acima de 5 anos- 3 pontos

3 1

3

Contrato Social e

Comprovante de Inscrição

do Cadastro Nacional de

Pessoa Jurídica

1.2 Quantidade de

participantes por evento:

a) até 500 pessoas - 1 ponto

b) de 500 a 1.000 pessoas - 2

pontos

c) acima de 1.000 pessoas - 3

pontos

3 2

6 Declarações/ Atestados

2

Composição do

quadro de

profissionais

a) Técnico em nutrição – 0,5

pontos

b) nutricionista – 1,0 pontos

1,0 1 1,0

Certificado de conclusão ou

diploma reconhecido +

Comprovação que os

mesmo faz/fará parte do

quadro da empresa

(contrato social, CTPS,

contrato de trabalho)

1.1 Tempo de experiência no

mercado:

a) 1 a 2 anos - 1 pontos

b) 3 a 5 anos – 1,5 pontos

c) acima de 5 anos- 2 pontos

2 1 2 Certificado de conclusão ou

diploma reconhecido

4 Órgão de Fiscalização

Atestado emitido pela

Vigilância Sanitária – 2 pontos

Anotação de

Responsabilidade

Técnica/ART- 2 pontos

4 2 8 Atestado / Anotação

TOTAL GERAL 20

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ANEXO II

MODELO DE REQUERIMENTO DE CREDENCIAMENTO

Chamamento público Número 002/2018

Ilmo. Senhor Presidente da Comissão Permanente de Credenciamento

O proponente acima qualificado requer, através do presente documento, o seu CREDENCIAMENTO para a prestação de serviços conforme edital e regulamento publicado por esta Secretaria, declarando, sob as penas da lei, que:

a) as informações prestadas neste pedido de credenciamento são verdadeiras; b) qualquer fato superveniente impeditivo de credenciamento ou de contratação será informado; c) conhece os termos do Edital de Credenciamento bem assim das informações e condições para o cumprimento

das obrigações objeto do credenciamento, com as quais concorda;

d) está de acordo com as normas e procedimentos definidos; e) não se encontra suspenso, nem declarado inidôneo para participar de licitações ou contratar com órgão ou

entidades da Administração Pública; f) não se enquadra nas situações de impedimentos previstos no edital do credenciamento; g) os serviços pleiteados para credenciamento são compatíveis com o seu objeto social, com o registro no

Conselho profissional competente, com a experiência, a capacidade instalada, a infra-estrutura adequada à prestação dos serviços conforme exigido;

h) realizará todas as atividades a que se propõe. Anexando ao presente requerimento toda a documentação exigida no edital de credenciamento, devidamente assinada e rubricada, pede deferimento,

Local , _____de __________________ de 20___.

_____________________________________________________

RAZÃO SOCIAL / CNPJ / NOME DO REPRESENTANTE LEGAL / ASSINATURA

CNPJ:

ÁREA DE ATUAÇÃO (Município):

ENDEREÇO: COMPLEMENTO:

TELEFONE (DDD): CELULAR:

ENDEREÇO ELETRÔNICO:

E-MAIL:

REPRESENTANTE:

LOTE(S) PARA OS QUAIS PRETENDE SE CREDENCIAR:

(ASSINALAR QUAIS SERVIÇOS DISPOE)

( ) Lote I Restaurante ( )

Lote II Food Trucks

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Chamamento público nº 002/2018 - fls. 13/20-

ANEXO III

MODELO DE PROCURAÇÃO PARA A PRÁTICA DE ATOS CONCERNENTES AO CERTAME

Chamamento público Número 002/2018

Através do presente instrumento, nomeamos e constituímos o(a) Senhor(a) ....................................................., nacionalidade, estado civil, profissão, portador do Registro de Identidade nº .............., expedido pela .........., devidamente inscrito no Cadastro de Pessoas Físicas do Ministério da Fazenda, sob o nº ....., residente à rua ..................................................., nº ........ como nosso mandatário, a quem outorgamos amplos poderes para praticar todos os atos relativos ao procedimento licitatório indicado acima, conferindo-lhe poderes para: apresentar documentos, assinar o termo de autorização de uso na forma gratuita, negociar demais condições, confessar, firmar compromissos ou acordos e praticar todos os demais atos pertinentes ao serviço proposto.

Salvador _____de __________________ de 20___.

_________________________________________________________ RAZÃO SOCIAL / CNPJ / NOME DO REPRESENTANTE LEGAL / ASSINATURA

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Chamamento público nº 002/2018 - fls. 14/20-

ANEXO IV

MODELO DE DECLARAÇÃO DE PROTEÇÃO AO TRABALHO DO MENOR

Chamamento Público Número 002/2018

Declaramos, sob as penas da lei, em atendimento ao quanto previsto no inciso XXXIII do art. 7º da Constituição Federal, para os fins do disposto no inciso V do art. 98 da Lei Estadual 9.433/05, que não empregamos menor de 18 anos em trabalho noturno, perigoso ou insalubre,

( ) nem menor de 16 anos.

( ) nem menor de 16 anos, salvo na condição de aprendiz, a partir de 14 anos.

Salvador _____de __________________ de 20__.

_________________________________________________________ RAZÃO SOCIAL / CNPJ / NOME DO REPRESENTANTE LEGAL / ASSINATURA

ANEXO V

DECLARAÇÃO DE ENQUADRAMENTO (LEI COMPLEMENTAR nº 123/06) [EXCLUSIVA PARA MICROEMPRESA E EMPRESA DE PEQUENO PORTE]

Para os efeitos do tratamento diferenciado da Lei Complementar nº 123/06, declaramos: ( ) que estamos enquadrados, no momento de requerimento de credenciamento, na condição de microempresa e

que não estamos incursos nas vedações a que se reporta o §4º do art. 3º da Lei complementar nº 123/06.

[ou]

( ) que estamos enquadrados, no momento de requerimento de credenciamento, na condição de empresa de

pequeno porte e que não estamos incursos nas vedações a que se reporta o §4º do art. 3º da Lei complementar nº 123/06.

Salvador _____de __________________ de 20__.

_________________________________________________________

RRAAZZÃÃOO SSOOCCIIAALL // CCNNPPJJ // NNOOMMEE DDOO RREEPPRREESSEENNTTAANNTTEE LLEEGGAALL // AASSSSIINNAATTUURRAA

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Chamamento público nº 002/2018 - fls. 15/20-

ANEXO VI

PROVA DE QUALIFICAÇÃO TÉCNICA

ANEXO VI.1

MODELO DE COMPROVAÇÃO DE APTIDÃO DE DESEMPENHO

Chamamento público Número 002/2018

Declaramos, para fins de habilitação, que a empresa XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX, CNPJ XXXXXXXXXXXXXXX, com endereço na XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX, prestou serviço de xxxxxxxxxxxxxxxx, atendendo integralmente as especificações contratadas, inexistindo, até a presente data, registros negativos que comprometam a prestação.

Especificação Quantitativo Prazo de execução

Salvador _____de __________________ de 20___.

_________________________________________________________

RRAAZZÃÃOO SSOOCCIIAALL // CCNNPPJJ // NNOOMMEE DDOO RREEPPRREESSEENNTTAANNTTEE LLEEGGAALL // AASSSSIINNAATTUURRAA

ANEXO VI.2

MODELO DE DECLARAÇÃO DE CIÊNCIA DOS REQUISITOS TÉCNICOS

Chamamento público Número 002/2018

DECLARAÇÃO FIRMADA PELO PROPONENTE Em cumprimento ao Instrumento Convocatório acima identificado, declaramos, para os fins da parte final do inciso IV do art. 101 da Lei estadual nº 9.433/05, termos conhecimento de todas as informações e das condições para o cumprimento das obrigações objeto do credenciamento.

Salvador _____de __________________ de 20__.

_________________________________________________________

RRAAZZÃÃOO SSOOCCIIAALL // CCNNPPJJ // NNOOMMEE DDOO RREEPPRREESSEENNTTAANNTTEE LLEEGGAALL // AASSSSIINNAATTUURRAA

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Chamamento público nº 002/2018 - fls. 16/20-

ANEXO VI.3

MODELO DE INDICAÇÃO DAS INSTALAÇÕES, DO APARELHAMENTO E DO PESSOAL TÉCNICO

Chamamento público Número

002/2018

Declaro, em observância ao art. 101 da Lei estadual nº 9.433/05, para fins de prova de qualificação técnica, dispor das instalações, do aparelhamento e do pessoal técnico, em estrita consonância com os requisitos estabelecidos no instrumento convocatório, conforme relação abaixo: [LISTAR EQUIPAMENTOS/PESSOAL TÉCNICO ESPECIALIZADO]

Obs.: A comprovação de que o pessoal técnico indicado pelo proponente vincular-se-á à execução contratual deverá ser feita através de uma das seguintes formas: a) Carteira de Trabalho; b) Certidão do Conselho Profissional; c) Contrato social; d) Contrato de prestação de serviços; e) Termo através do qual o profissional assuma o compromisso de integrar o quadro técnico da empresa no caso do objeto contratual vir a ser a esta adjudicado.

Salvador _____de __________________ de 20___.

_________________________________________________________

RRAAZZÃÃOO SSOOCCIIAALL // CCNNPPJJ // NNOOMMEE DDOO RREEPPRREESSEENNTTAANNTTEE LLEEGGAALL // AASSSSIINNAATTUURRAA

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ANEXO VII

MINUTA DE TERMO DE AUTORIZAÇÃO DE USO NA FORMA GRATUÍTA

TERMO DE CONTRATO

O ESTADO DA BAHIA, por intermédio da Secretaria da Educação, CNPJ nº 13.937.065/0001-00, situada à Quinta Avenida, n° 550, Centro Administrativo da Bahia - CAB, neste ato representada pelo seu titular Sr. Walter de Freitas Pinheiro, autorizado pelo Decreto S/N, publicado no D.O.E. de 20/10/2017, doravante denominada AUTORIZADORA e

XXXXXXXXXXXXX portador(a) do RG. nº SSP-BA, e CPF nºXXXXXXXXXXXXXXX, residente e domiciliado(a)XXXXXXXXXX,CIDADE (ESTADO),telefone (71), denominado AUTORIZATÁRIO, celebram o presente termo de autorização de uso gratuito de bem público, mediante as cláusulas e condições seguintes:

CLÁUSULA I - DO OBJETO 1. É objeto do presente termo, a autorização do uso transitório e exploração de espaço público a título precário e gratuito de espaço público, durante o XIX Encontro Internacional Virtual Educa – VEBA 2018, no período de 05 a 08 de junho de 2018, no Centro Estadual de Educação Profissional em Apoio Educacional e Tecnologia da Informação Isaias Alves (CEEP) – ICEIA, localizado na Praça do Barbalho, s/n, Salvador Bahia.

CLÁUSULA II - DO RAMO DE COMÉRCIO

2. Os espaços ora autorizados são destinados exclusivamente ao comércio de alimento, tais como: massas, comida japonesa, carnes, grelhados, hambúrguer, sanduíches, pratos rápidos, chocolates em geral, salgados, agua, refrigerante, sucos e caldos, conforme detalhando em Parte B do presente instrumento.

CLÁUSULA III - DA VIGÊNCIA 3. O prazo de vigência do presente contrato é o prazo de realização do referido evento, nos dias 5 a 07 de junho de 2018.

3.1 No vencimento ou rescisão do presente contrato, o (a) AUTORIZATARIO (a) deverá deixar o local (restaurante e

food truck) da instalação inteiramente limpo, sob pena de responsabilidade pelo dano que vier a causar, por ação ou

omissão.

CLÁUSULA IV - DA AUTORIZAÇÃO DE USO

4. A outorga desta autorização de uso é feita a título precário, intransferível e pelo prazo determinado na cláusula III.

4.1 Poderá ocorrer o remanejamento do espaço autorizado, visando atender às normas de setorização ou desde que haja fundamentado interesse técnico – operacional da Administração, mediante notificação prévia do (a) AUTORIZATÁRIO (A), em prazo não inferior a 24 (vinte e quatro) horas, arcando a Administração com os encargos diretos da eventual transferência do local (restaurante e food truck) e o (a) AUTORIZATÁRIO (A) com aqueles resultantes da utilização da nova área.

4.2 Não será concedida mais de uma autorização de uso ao mesmo AUTORIZATARIO;

4.3 A fiscalização dos ESPAÇOS será realizada pela Coordenação do Evento.

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CLÁUSULA V- DAS OBRIGAÇÕES DO (A) AUTORIZATÁRIO (A)

5. O (a) AUTORIZATÁRIO (a) deverá atender às seguintes obrigações: 5.1 Respeitar e fazer respeitar a legislação pertinente, destinada a plena execução dos serviços prestados, seguindo as regras pré-estabelecidas pela Agencia Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia (Inmetro), corpo de Bombeiros e Departamento Estadual de Transit6o (DETRAN), no que couber. 5.2.1 Compete ao AUTORIZATÁRIO (a) observar todos os critérios e exigências do Corpo de Bombeiros; a segurança

dos bens móveis que guarnecerem os ESPAÇOS, bem como compete ao interessado cuidar do licenciamento sanitário para seu funcionamento no espaço objeto da autorização de uso. O (A) AUTORIZATÁRIO (a) é obrigado a ocupar o espaço, sob pena da Secretaria da Educação assumir a posse da mesma, independentemente de indenização. 5.2.2 Não ceder, transferir, emprestar ou sublocar a terceiros, no todo ou em parte, o objeto da autorização de uso, sob pena de pagamento de multa, zelando pelo seu uso e comunicando de imediato à Administração a sua utilização indevida por terceiros. 5.2.3 Exceto pelo descumprimento de qualquer das cláusulas deste termo, obriga-se o (a) AUTORIZATARIO (a) a não suspender suas atividades durante o horário de funcionamento do evento sem prévia e expressa autorização da Administração. 5.2.4 Responsabilizar-se com todas e quaisquer despesas relativas à instalação, montagem, desmontagem, manutenção, transporte de material, limpeza e conservação do local (restaurante e food truck) e equipamentos, material de limpeza e higiene, ou quaisquer outros encargos que, direta ou indiretamente, venham a incidir sobre o serviço.

5.2.5 Ao final do evento, o proponente deverá restituir o espaço à Secretaria de Educação no mesmo estado em que foram recebidas. Os danos porventura causados serão de exclusiva responsabilidade do (a) AUTORIZATÁRIO (a). 5.3 Exercer unicamente o ramo que lhe foi autorizado através da outorga de uso, conforme descrito e caracterizado no objeto do presente Termo, observando as exigências legais e higiênico-sanitárias pertinentes. 5.4 Responder, civil, jurídica e administrativamente, pelos atos de seus empregados, bem assim por danos ou prejuízos causados ao Estado ou a terceiros por si, seus prepostos e empregados. 5.4.1 Abster-se de admitir como trabalhador ou permitir que menores de 18 anos lhe prestem serviços não permitidos na forma do Art. 7º inciso XXXIII da CF/88, ou seja, em trabalho noturno, perigoso ou insalubre, e de qualquer natureza a menores de 16 anos, no evento. 5.4.2 Ainda, se compromete a não manter criança ou adolescente que esteja sob a sua responsabilidade no estabelecimento a ser utilizada em seu proveito econômico, durante o dia da realização do evento. 5.4.3 Caso verificado o descumprimento das cláusulas 5.4.1.,5.4.2., 5.5., será automaticamente proibido de continuar exercendo atividades no evento, bem como resultará na suspensão por 01 (um) ano do direito de participar dos eventos promovidos pelo Estado da Bahia.

5.5 O (A) AUTORIZATÁRIO (a) se compromete a não proceder à venda de bebidas alcoólicas. 5.6 Manter a excelência de padrões de higiene e limpeza dos equipamentos e da área de instalação do objeto do presente termo, observando a totalidade das exigências de ordem higiênicas - sanitária. 5.6. 1 Fica proibida a utilização de sonorização particular nos espaços selecionados, durante a realização do evento. 5.6.2 O espaço deverá ser mantido em excelentes condições de uso, higiene e limpeza, utilizando-se material necessário para tal fim, inclusive tambores ou depósitos para lixo ou sobras, de conformidade com a legislação sanitária, sendo que caixas, embalagens e afins já utilizadas, não poderão ser armazenadas nas áreas internas e externas do local (restaurante e food truck), devendo ser acondicionados em local próprio indicado pelo AUTORIZADOR. 5.6.3 É de exclusiva responsabilidade do interessado zelar pela boa higiene da área de alimentação; cada espaço deverá ter um recipiente de coleta de lixo, revestido internamente com sacos plásticos específicos para coleta de lixo que deverá ser substituído sempre que necessário; o material recolhido deverá ser acondicionado em local próprio, conforme designação da Secretaria de Educação. A área no entorno do local (restaurante e food truck) deverá ser mantida limpa e higienizada, com manutenção constante durante todo evento. 5.6.4 O (A) AUTORIZATÁRIO (a) se compromete a atender à determinação da vigilância sanitária quanto ao

acondicionamento, manipulação e preparo dos alimentos e acondicionamento das bebidas, tais como usar roupas adequadas no trato com alimentação, tais como, boné, jaleco branco e luvas de plástico descartável.

5.6.4.1 Todo alimento utilizado e a ser produzido devem ser submetidos a rigorosos controles de qualidade, garantindo que os mesmos estarão seguros e isentos de risco para o consumidor final.

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5.6.4.2 Deverá ser aplicada rigorosa higiene e manuseio por parte do manipulador e nos utensílios em geral, assegurando condições adequadas de higiene, além das condições satisfatórias de temperatura e apresentação na distribuição das refeições. 5.6.4.3 os gêneros alimentícios utilizados no preparo das refeições deverão ser de primeira qualidade e em quantidades compatíveis com o atendimento imediato do serviço.

5.6.5 Reparar, corrigir, remover, substituir, desfazer e refazer, prioritária e exclusivamente, à sua custa e risco, no prazo de no máximo 24 (vinte e quatro) horas, quaisquer vícios, defeitos, incorreções, erros, falhas e imperfeições nos serviços, decorrente de culpa do (a) AUTORIZATÁRIO (a).

5.6.5.1 Responsabilizar-se na forma da legislação vigente e cabível, quanto aos preços, qualidade e higiene dos produtos comercializados, assim como pela higienização das instalações, na forma exigida pela saúde pública. 5.6.5.2 Não utilizar o fornecimento de equipamentos, utensílios ou qualquer outro tipo de material impróprio ou de qualidade inferior. 5.6.5.3 Os vasilhames de bebidas oferecidas ao público pela AUTORIZATÁRIA deverão ser de plástico, latas ou acrílico, não podendo, em hipótese alguma, fornecer alimentos e bebidas em recipientes de vidro, conforme determina o Item 3 – Parte B, do presente instrumento para Permissão de Uso Transitório de Espaço Público. 5.6.5.4 É expressamente proibida propaganda de qualquer espécie, especialmente política, dentro dos espaços ou no exterior delas.

CLÁUSULA VI- DAS OBRIGAÇÕES DA AUTORIZADORA 6. A AUTORIZADORA Secretaria da Educação se obriga a: 6.1 Permitir ao AUTORIZATÁRIO (A) livre acesso e informações em relação à área do imóvel objeto desta autorização de uso. 6.2 Dar ao AUTORIZATÁRIO (A) todas as condições necessárias para usufruir do imóvel, não lhe perturbando nem dificultando o uso. 6.3 Fiscalizar e autorizar as atividades no local, mediante inspeção.

CLÁUSULA VII- DAS PENALIDADES 7. A ocorrência de infração a qualquer dispositivo normativo, mesmo que não previsto explicitamente no termo de autorização de uso, acarretará na aplicação, pelo (a) AUTORIZATÁRIO (a), das sanções administrativas cabíveis, sem prejuízo da adoção das medidas legais pertinentes; 7.1 Pela inexecução total ou parcial do Termo de autorização, a Secretaria da Educação poderá aplicar advertência e multa, nos moldes dos itens posteriores, observado o item 7.2, onde será rescindido automaticamente o presente Termo. 7.2 Conforme o item 7.1, além da rescisão imediata, o AUTORIZATÁRIO (A) será automaticamente proibido de continuar

exercendo atividades no evento, bem como resultará na suspensão por 01 (um) ano do direito de participar dos eventos promovidos pelo Estado da Bahia

CLÁUSULA VIII - DA RESCISÃO 8. Caberá rescisão do presente Termo de Autorização por determinação por ato unilateral e escrito da Administração, em qualquer momento, independente de interpelação judicial ou extrajudicial sem que ao AUTORIZATÁRIO (A) tenha direito à indenização: 8.1 Nos casos de não cumprimento de cláusulas contratuais.

8.2 Por razoes de interesse público, de alta relevância e amplo conhecimento, justificado e determinado pela Secretaria de Educação e por ocorrência de caso fortuito ou de força maior, regularmente comprovada. 8.3 Quando não observar todas as exigências de segurança com os espaços e suas instalações em relação ao seu pessoal e terceiros, não respondendo ao AUTORIZATARIO (a), por qualquer acidente porventura ocorrido. 8.4 Transferir a terceiros, no todo ou em parte, a execução do objeto deste contrato, sem prévio acordo e expressa autorização da Administração. 8.58 Não atender as determinações pelas repartições públicas competentes e/ou fiscalização, relacionada com a falta de atendimento das condições e obrigações assumidas por este contrato.

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8.6 A rescisão administrativa ou amigável deverá ser precedida de autorização escrita e fundamentada da autoridade competente. CLÁUSULA IX - CASOS OMISSOS Os casos omissos serão encaminhados à Coordenação do Evento.

CLÁUSULA X - DAS DISPOSIÇÕES FINAIS

As partes elegem o Foro da Cidade do Salvador, Estado da Bahia, que prevalecerá sobre qualquer outro, por mais privilegiado que seja, para dirimir quaisquer dúvidas oriundas do presente contrato.

E, por estarem assim justos e contratados, firmam o presente contrato em 02 (duas) vias de igual teor e forma na presença das testemunhas que subscrevem depois de lido e achado conforme.

Salvador,(BA), de de 2018.

Parte Autorizadora

Autorizatário (a)