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ALIMENTOSAmostra de sortimento
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CORTE MAIS ECONÔMICO COM FACAS
PARA MÁQUINA E LÂMINAS PARA A
INDÚSTRIA DE ALIMENTAÇÃO
www.lutz-blades.com
LÂMINAS ESPECIAIS
PELÍCULA
FIBRAS QUÍMICAS E DE VIDRO
MEDICINA
ALIMENTOS
ARTESANATO /DIY
AUTOMÓVEIS
TEARES DUPLOS
PRECISÃO. AFIAÇÃO. SUCESSO.
SHAR
PNESS SINCE 1922
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Prem
ium Quality
The Origin
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Desde 1922 produzimos lâminas e facas. Seja afiação “de lâmina de barbear“ para os mais finos cortes, ou “extrema-mente forte“ para cortes de impacto e de pressão. Trabalhan-do junto ao cliente, estabelecemos os parâmetros relevantes, atendemos às suas exigências, e produzimos lâminas mais afiadas e com vida útil mais longa.
Por isso escolha LUTZ BLADES:
PRECISÃO.
AFIAÇÃO.
Precisão é a nossa filosofia! Ela nos conduz desde a ideia inicial até o produto final. A solução ideal de corte, de acordo com suas necessidades, correspondendo às suas expectativas. Precisão em cada etapa de desenvolvimento e produção, de cada lâmina individualmente.
A vantagem competitiva das lâminas LUTZ para a indústria de alimentos é uma soma de muitos detalhes que lhe possibilitamos. E esclareceremos a você todos estes detalhes, pois nosso objetivo é o sucesso do seu negócio. Desde a primeira até a milionésima lâmina.
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LUTZ GmbH & Co. KG | Wuppertaler Strasse 251 | DE-42653 Solingen | Alemanha Tel.: +49 212 5966-0 | Fax: +49 212 5966-26 | E-mail : [email protected] | www.lutz-blades.com
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Amostra de sortimentooutros modelos sob consulta
LUTZ GmbH & Co. KG | Wuppertaler Strasse 251 | DE-42653 Solingen | Alemanha Tel.: +49 212 5966-0 | Fax: +49 212 5966-26 | E-mail : [email protected] | www.lutz-blades.com
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Excelentes lâminas esfoladoras, lâminas para retirar membranas e lâminas de serra tipo vaivém aumen-tam a eficiência de seu processamento de carne e a qualidade da mesma.
Aqui LUTZ faz parte há anos dos líderes de mercado. Nossas facas de esfolar e para retirar membranas são
utilizadas no processamento de carne de boi, de por-co e de carneiro. Fabricamos em vários tamanhos e para todos os tipos de máquinas, como por exemplo: Grasselli*, Maja*, Weber*, Cretel*, Steen*, Nock* ou Townsend*.
LÂMINAS ESFOLADORAS, LÂMINAS PARA RETIRAR MEMBRANAS E LÂMINAS DE SERRA TIPO VAIVÉM PARA SEU PROCESSAMENTO DE CARNE
Número do Comp. Larg. Espess.artigo: (mm) (mm) (mm)
Número do Comp. Larg. Espess.artigo: (mm) (mm) (mm)
Número do Comp. Larg. Espess. artigo: (mm) (mm) (mm)
7191.0700 95,3 22,0 0,69 7190.0700 95,2 22,0 0,70
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3016.0700 variável 22,0 0,70
3023.0700 variável 22,0 0,703078.07003026.1000 variável 20,0 1,00
3089.0700 variável 22,0 0,703143.1000 20,0 1,003148.0700 22,0 0,70
2900.0500 variável 10,0 0,502900.0350 0,35
2901.0500 variável 16,0 0,50
2902.0500 variável 10,0 0,50
3155.0700 517,0 22,0 0,70
3070.0700 120,0 22,0 0,70
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LUTZ GmbH & Co. KG | Wuppertaler Strasse 251 | DE-42653 Solingen | Alemanha Tel.: +49 212 5966-0 | Fax: +49 212 5966-26 | E-mail : [email protected] | www.lutz-blades.com
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Processos de corte na indústria de alimentos reque-rem alta exigência de eficiência e de qualidade.Isto vale para boi, porco como também para aves, peixes, verduras e batatas. A LUTZ fabrica para esta
área uma ampla seleção de lâminas de reposição e facas para máquina e trabalha há anos com sucesso em parceria com empresas líderes de mercado.
LÂMINAS DE REPOSIÇÃO LUTZ E FACAS PARA MÁQUINA PARA A INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA
Número do Comp. Larg. Espess.artigo: (mm) (mm) (mm)
Número do Comp. Larg. Espess.artigo: (mm) (mm) (mm)
Número do Comp. Larg. Espess. artigo: (mm) (mm) (mm)
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1256.0500 48,2 18,7 0,501256.0650 0,65
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1064.0650 61,6 12,5 0,65
1250.0500 50,7 18,7 0,501250.0630 0,631250.0650 0,65
1300.0650 58,9 18,7 0,65
0420.0100 43,0 22,0 0,100420.0150 0,150420.0200 0,200420.0300 0,30
1267.0650 50,7 18,7 0,651267.0500 0,50
1022.0884 61,0 18,7 0,88
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» Maior produtividade por meio de menos substitui-ção de lâminas
» Maior produtividade, menos “resíduo”
» Custos menores de processamento por meio de menos tempos improdutivos.
» Rastreabilidade de lotes graças à marcação nas lâminas
» Flexibilidade por realização de solicitações especiais
ASSIM VOCÊ GANHA COM AS LÂMINAS DE REPOSIÇÃO E AS FACAS PARA MÁQUINA.
1765.0380 41,0 19,0 0,38
1766.0380 40,0 19,0 0,38
3022.0870 114,3 23,5 0,87
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2510.0200 106,6 18,9 0,20
2512.0127 107,5 18,8 0,13
2580.0200 105,9 14,3 0,202581.0200 103,8 9,42582.0200 99,8 14,2
Número do Comp. Larg. Espess.artigo: (mm) (mm) (mm)
Número do Comp. Larg. Espess.artigo: (mm) (mm) (mm)
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LÂMINAS DE REPOSIÇÃO LUTZ E FACAS DE MÁQUINA DESTACAM-SE POR:
4020.0400 101,8 13,9 0,40
3077.0700 516,0 25,0 0,70
3053.1000 499,0 20,0 1,00
3027.0700 445,0 22,0 0,70
5076.0884 120,0 19,0 0,88
8948.0500 126,0 50,0 0,50
0852.0150 118,0 22,2 0,15
Número do Comp. Larg. Espess.artigo: (mm) (mm) (mm)
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SELEÇÃO DE MATERIAIS
Disponibilidade
Ambiente do processo de corte
Resistência à corrosão
Durabilidade Eficiência de custos
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SELEÇÃO DE MATERIAIS
Seleção de materiais
GUIA DE LÂMINAS
Nosso programa de materiais abrange:» Aços carbonos» Aços inoxidáveis e resistentes à corrosão» Aços rápidos de alto rendimento (HSS)» Aços para ferramenta» Metais duros» Cerâmicas
Nosso portfolio de produtos oferece a nossos clientes lâminas em espessuras entre 0,06 – 3,0 mm e com durezas finais entre 40 - 85HRc.
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Tipos de fio de corte
GUIA DE LÂMINAS
Para definir os tipos de fio de corte, observe a seguinte tabela:
TIPOS DE FIO DE CORTE
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The Origin
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TiN Material endurecedor padrão com alta resistência a desgaste em coeficientes de atrito relativamente elevados (contra material de referência aço aproxi-madamente 0,4 a 0,7), via de regra dourado, faixa segura de aplicação até aproximadamente 300 °C.
TiC Possui menor resistência a desgaste que o TiN em coeficientes de atrito sensivelmente menores (con-tra material de referência aço aproximadamente 0,3 a 0,5), via de regra cor de antracite.
TiCN Material de revestimento intermediário entre o de alta resistência a desgaste TiN e o de baixo coefi-ciente de atrito TiC, posição relativa entre TiN e TiC dependente da relação de C e N, via de regra cor de antracite.
TiAlN Possui resistência a oxidação maior do que TiN com coeficiente de atrito comparável, via de regra cor de antracite azul.
ZrN Com uma resistência a desgaste semelhante a TiN, mas com estrutura mais densa (morfologia) que TiN e com isto maior resistência contra corrosão alveo-lar , via de regra cor de aço.
CrN Possui resistência a desgaste menor que TiN. Vanta-gem de CrN: menor tensão própria que TiN. Conse-qüentemente faz sentido utilizar em aplicações com alta carga de flexão.
DLC Possui elevada resistência a desgaste com baixo coeficiente de atrito (aproximadamente 0,4 contra o material de referência aço); vulnerável a golpes e altas temperaturas (dependendo da estrutura, entre 100 e 300 °C).
Teflon® (PTFE) Revestimento anti-aderente Teflon® (PTFE); em função de tensão superficial muito baixa, prati-camente nenhum corpo estranho gruda no fio de corte, resistente contra ácidos e álcalis; resistência de atrito sensivelmente diminuída; o atrito bastante baixo permite um corte suave (por isto muito bem adequado para a área médica); baixa resistência a desgaste; inadequado para contato com sódio e a temperaturas acima de 250°C.
Esmalte colorido Aplicado em toda a superfície, serve como auxílio para classificação em espessuras distintas de mate-rial e de proteção anticorrosiva.
Brunimento / escurecimento Aplicado em toda a superfície, leve proteção anticorrosiva e de espessura, serve também como auxílio na distinção.
O programa de revestimento da LUTZ engloba as seguintes variações:
AfiaçãoQualidade de corte
Lâmina LUTZ sem revestimento
Lâmina sem revestimento do concorrente X
Durabilidade / vida útil / utilização da lâmina
Lâmina LUTZ com revestimento LUTZ
Revestimentos
GUIA DE LÂMINAS
REVESTIMENTOS
