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Cursos Vocacionais

Apontamentos da disciplina de Físico-Química Módulo 1

1.1 Constituição do mundo material

Os materiais são naturais quando são produzidos naturalmente. Podem ser de origem animal, vegetal

ou mineral.

Os materiais são sintéticos quando são produzidos a partir de outros materiais, por transformações

físicas e químicas quer seja a nível artesanal (manufaturados pelo Homem), quer seja a nível industrial.

A poluição do ambiente é uma consequência negativa do progresso e desenvolvimento tecnológico. A

ciência deverá ser capaz de resolver estes problemas a médio prazo, procurando:

Processos menos poluentes para a transformação de certos materiais;

Convertendo e transformando os resíduos industriais nocivos noutros que não representem

perigo para o ambiente.

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A reciclagem é o processo que permite:

reduzir a quantidade de matérias-primas gastas;

reduzir o volume de lixos desperdiçados;

diminuir o consumo de energia necessário ao fabrico de certos produtos e a quantidade de

poluentes associados à sua produção.

A maior parte dos materiais são misturas de dois ou mais componentes.

Misturas heterogéneas – são aquelas cujos

componentes se distinguem facilmente pelo

seu aspeto à vista desarmada. Não têm

aspeto uniforme e apresentam várias fases.

Misturas homogéneas – são aquelas cujos

componentes não se distinguem mesmo quando

observadas ao microscópio ótico. Têm aspeto

uniforme e apresentam uma só fase.

Nota: Fase – parte do material com aspeto homogéneo e uniforme.

Os materiais que têm na sua constituição apenas um componente são designadas por substâncias

puras, ou simplesmente, substâncias.

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Cursos Vocacionais Turma: CV1

Apontamentos da disciplina de Físico-Química Módulo 1

1.2 Segurança em Laboratórios de Química

1. Segurança geral e pessoal

1.1. Regras de segurança gerais 1. Deves trabalhar sempre com bata. 2. Os casacos, mochilas, etc. não devem ser colocados nos bancos e bancadas

do laboratório. Atenção que os produtos químicos podem danificar os teus objetos pessoais.

3. É estritamente proibido comer, beber, manusear alimentos ou fumar no laboratório. 4. Antes da execução experimental deverás ler atentamente as indicações de cada experiência e organizar

o trabalho que vais realizar. 5. Antes de iniciar qualquer trabalho experimental, deves preparar todo o material necessário, colocando-o

sobre a mesa, de modo seguro. 6. A mesa de trabalho deve ser mantida limpa e arrumada. Nunca coloques o material ou os reagentes na

berma da mesa. 7. Durante a execução do trabalho deverás ter calma e ser organizado, trabalhando com ponderação e

responsabilidade. 8. Deves aprender a localização do equipamento de segurança (como extintores de incêndio) e do

equipamento de primeiros socorros. 9. Após cada experiência, o material deve ser cuidadosamente limpo e arrumado. 10. Antes de sair do laboratório, deves verificar se as torneiras de água estão fechadas e certificar-te que

os aparelhos utilizados estão desligados. 11. Lava sempre as mãos antes de saíres do laboratório.

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1.2. Regras de segurança pessoais 1.Considera todos os produtos químicos perigosos, exceto se fores informado

que o não são.

2. Nunca proves, nunca toques e nunca cheires diretamente qualquer

produto químico.

3. Os produtos químicos devem ser guardados em frascos rotulados de modo

claro e duradoiro.

4. Presta atenção ao rótulo do produto químico que vais usar. Respeita as instruções nele contidas e presta

atenção a eventuais símbolos de perigo.

5. Nas experiências devem ser usadas pequenas quantidades dos produtos . Deste modo não se

desperdiçam reagentes.

6. Para evitar a contaminação dos reagentes, retira-os dos frascos sempre com material bem limpo e seco e

coloca a tampa do frasco virada para cima sobre a bancada.

7. Ao verter o reagente de um frasco, vira sempre o rótulo para cima para evitar que este se molhe e se

deteriore.

8. Usa uma vareta para verter um líquido de um recipiente para outro.

9. Após usar um reagente deves colocar, de imediato, o frasco no seu lugar.

10. Muitos dos reagentes comuns, como o álcool e a acetona, são altamente inflamáveis. Nunca os

coloques próximo de qualquer chama.

11. Se trabalhares com produtos muito voláteis e tóxicos deves fazê-lo na hotte.

12. Para diluir um ácido em água, verter sempre lentamente o ácido na água, agitando continuamente, e

nunca o inverso. Se verteres água no ácido, o calor libertado provoca a “explosão” da água na forma de

vapor, por vezes com violência, espirrando o ácido.

13. Se algum químico entrar em contacto com a pele ou com os olhos lavar imediatamente com água em

abundância e informar o professor.

14. Nunca dirigir para alguém a boca de um tubo de ensaio que esteja a ser aquecido ou que possa projetar

um líquido ou um gás.

15. Cuidado com o material de vidro quente. Nunca lhe pegues diretamente.

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1.3. Equipamento de proteção, de limpeza e de emergência Certifique‐se da localização e funcionamento dos equipamentos de segurança de apoio ao laboratório: o Extintor de incêndio; o Alarme de incêndio; o Caixa de primeiros socorros; o Telefone; o Saída de emergência; o Chuveiro de emergência; o Lava‐olhos.

• Faça uso do equipamento de proteção individual adequado ao trabalho que está a ser executado (óculos

de segurança, luvas, bata, máscaras, viseiras, etc.).

• No laboratório deve usar sempre uma bata de algodão. A bata evita a ocorrência de derrames sobre o

vestuário e o contacto imediato com a pele.

• Antes de sair do laboratório deve despir a bata. Nunca use a bata fora do laboratório, para evitar

contaminações.

• Deve utilizar óculos de proteção para evitar projeções para os olhos e, se necessário, luvas com

resistência adequada.

• Deve usar sempre luvas de proteção apropriadas quando manusear substâncias agressivas para a pele ou

que sejam absorvidas por via cutânea e manusear material quente.

• Não se devem usar as luvas fora do laboratório. Estas devem ser descartadas antes de abandonar o local

de trabalho e antes de pegar em telefones, fechos de portas, canetas e caderno de laboratório, de forma a

evitar a ocorrência de contaminações destes materiais / objetos.

• Deve lavar as mãos após manuseamento de materiais químicos, infeciosos, animais e sempre que saia do

laboratório e usar‐se toalhas descartáveis.

• Deve desenvolver a maior parte do trabalho de manipulação (nomeadamente, de gases tóxicos, líquidos e

sólidos com vapores tóxicos/corrosivos) na câmara de exaustão (hotte), ou, pelo menos, em local

suficientemente arejado. Na câmara de exaustão usar sempre visor de proteção.

• Deve utilizar máscaras de proteção anti‐gás, quando no decurso do trabalho se libertem vapores ou gases

tóxicos.

• Conhecer o significado dos símbolos de risco existentes em algumas embalagens de reagentes.

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1.4. Tratamento de resíduos 1. Os reagentes em excesso nunca voltam para dentro do frasco. 2. Os restos dos produtos químicos devem ser eliminados nos locais apropriados existentes no laboratório

e com os cuidados próprios.

2. Equipamento básico de laboratório Material de vidro

Medição de volume

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3. Reagentes 3.1. Tipos de reagentes Para o utilizador do laboratório é fundamental a identificação de um produto químico, bem como as suas propriedades potencialmente perigosas, a fim de trabalhar em condições de segurança. A identificação dos produtos químicos comerciais é feita por meio de um rótulo, onde são indicados, para além da marca do fabricante ou do vendedor, o nome químico, símbolos e fases de aviso sobre as suas propriedades perigosas, o grau de pureza, a fórmula molecular e outras especificações, como a densidade, o ponto de fusão, o ponto de ebulição, listagem da percentagem de impurezas,...

Inflamáveis Todos aqueles cuja temperatura de inflamação, "flash point", é inferior à temperatura ambiente. ( acetona, ácido acético, álcool etílico ) Deve evitar‐se o uso de recipientes de vidro para os guardar e devem ser colocados em armários metálicos resistentes ao fogo e à explosão.

Tóxicos Todos os que oferecem elevado risco de envenenamento, e morte, por ingestão, inalação e/ou absorção cutânea. ( benzeno, mercúrio, tetracloreto de carbono ) Devem ser separados dos reagentes inflamáveis, ácidos e quaisquer compostos em contacto com os quais formem substâncias tóxicas. Reagentes que formem compostos tóxicos em contacto com a humidade devem ser protegidos desta.

Explosivos Todos os que, devido ao choque, impacto ou à exposição ao calor, faísca ou chama, podem explodir. ( perclorato de magnésio, dicromato de amónio, peróxidos ) O armazenamento destes reagentes deve ser feito em local isolado.

Comburente Todos os que podem iniciar uma reacção de combustão. ( óxidos, peróxidos, nitratos, cloratos, percloratos, cromatos, dicromatos, permanganatos ) Não devem ser armazenados junto de reagentes combustíveis. Corrosivos Todos os que destroem os tecidos vivos. ( a maior parte dos ácidos, hidróxido de sódio, hidróxido de potássio ) Devem ser armazenados em local fresco.

Nocivos Todos os que, por ingestão, inalação e/ou absorção cutânea, podem causar a morte, afecções agudas ou crónicas.

Perigosos para o meio ambiente Todos os que, presentes no ambiente, representam ou podem representar, um risco imediato ou diferido para um ou mais compartimentos do ambiente.

Radioativo Todos os que, por ingestão, inalação e/ou absorção cutânea, podem produzir defeitos genéticos hereditários, ou aumentar a sua frequência, bem como provocar o cancro, ou aumentar a sua incidência.

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Nova simbologia

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3.2. Perigos e atitudes de segurança O armazém de reagentes deve ser fresco, com iluminação e ventilação, e, obviamente, separado do laboratório propriamente dito. Os reagentes deverão ser guardados atendendo aos seguintes aspetos:

1. O acesso deve ser fácil. 2. Aquando da realização de atividade experimental, devem ser retirados apenas os indicados no

protocolo, devolvendo‐os imediatamente aos respetivos lugares, a partir do momento em que não sejam necessários.

3. Deve ser feito um controlo de entradas e saídas a fim de possibilitar um eficaz reabastecimento. 4. Os reagentes inflamáveis, tóxicos e explosivos devem ser reduzidos ao mínimo indispensável. 5. Devem ser arrumados de acordo com a sua classificação segundo as categorias: inflamável, tóxico,

explosivo, oxidante, corrosivo, nocivo ou radioativo. Os reagentes sensíveis à água, como o caso dos metais alcalinos e alcalino‐terrosos devem ser afastados dos restantes, bem como os gases comprimidos.

3.3. Rótulos A existência num laboratório de todos os materiais devidamente rotulados é um fator importante na prevenção e controlo de acidentes. Há convenções que apontam as normas a cumprir nos rótulos dos reagentes químicos e que são:

nome do reagente – científico e comercial;

ponto de fusão e ebulição;

ponto de “flash”‐ no caso de solventes inflamáveis;

densidade; grau de pureza; massa molecular;

frases sucintas, descrevendo a natureza de algum acidente que possa ocorrer;

medidas de precaução;

símbolo de segurança sobre a característica da substância. Em caso de preparações feitas no próprio laboratório a indicação da data deve constar no rótulo.