7ª Edição | 2009 |

Ampliada e atualizada

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• Produção de Doce de Abóbora — Qual é o custo desse doce?

• Valores pagos pelos ingredientes: 8 Kg de abóbora — $10,40 1,5 Kg de açúcar — $ 2,25 150 g de coco ralado — $ 3,25 6 g de cravo-da-índia — $ 0,51 Total — $ 16,41

• Outros gastos de fabricação: Cozinha, gás, energia elétrica, fogão, mesa, panela, colher,

faca, água, cinco recipientes de matéria plástica (capacidade de 1 Kg cada) e quatro horas de trabalho.

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Elementos que contribuíram

para fabricação do doce:

Materiais ingredientes e recipientes

Mão-de-obra horas trabalhadas

Gastos gerais de fabricação— aluguel, gás, energia elétrica, depreciação de móveis e utensílios (fogão, mesa, panela, colher e faca).

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Custos indiretos: elementos cujos valores e quantidades não podem ser facilmente identificáveis.

Custos diretos: elementos cujos valores e quantidades são facilmente identificáveis;

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Exemplo de rateio para o cálculo dos custos indiretos:

• Aluguel: área ocupada e horas trabalhadas Aluguel = R$ 660 Área que a cozinha ocupa em relação ao imóvel total = 10% Teremos: 10% de R$660 = R$66 (aluguel mensal da

cozinha). Considerando:

tempo de fabricação do doce = 4 horas Turno diário = 8 horas Dias úteis do mês = 22 dias

Teremos: R$66/22dias = R$ 3 por dia • Valor do aluguel: R$ 1,50 por meio dia de trabalho.

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• Gás

Base de rateio = horas trabalhadas Suponhamos que: Valor do botijão de gás de 13 Kg = R$ 26,00 Consumo total do gás = 130 horas (uma boca acesa)

Teremos: 26/130 = R$ 0,20 por hora de gás consumido Para fazer o doce, uma boca ficou acesa 2,5 horas

Custo do gás consumido: R$2,5 horas x R$ 0,20 = $ 0,50

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• Energia elétrica

Base de rateio = área de iluminação e horas trabalhadas Considerando que: A energia seja utilizada apenas para a iluminação do imóvel; A cozinha ocupa 10% e toda a área que recebe iluminação na

casa; Gasto com energia do mês = $ 110:

Teremos: 10% de $ 110 = $ 11 por mês. $11/22 dias úteis = $0,50 por dia Meio dia será igual a $ 0,25

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• Depreciação de Móveis e Utensílios Base de rateio = horas trabalhadas Considerando que: A cota mensal de depreciação dos móveis e dos utensílios

utilizados na cozinha = R$ 9,68 Os bens foram utilizados durante um turno de 8 horas,

durante 22 dias por mês;

Teremos: R$ 9,68/22 dias = R$ 0,44 por dia Meio dia de depreciação será igual a: R$ 0,22

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• Mão-de-obra (direta): é aquela identificada em relação a cada produto fabricado.

Considerando que: O salário mensal de uma confeiteira é de R$ 880,00

Teremos: R$ 880/22 dias úteis = R$ 40,00 por dia Meio dia de trabalho corresponde a R$ 20,00

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Cálculo do custo de fabricação dos 5 Kg de doce de abóbora:

Custos Diretos

Materiais 10,40

8 Kg de abóbora 2,25

1,5 Kg de açúcar 3,25

150 g de coco ralado 0,51

6 g de cravo-da-índia 5,00

5 recipientes para embalagem 21,41

Total dos Materiais

Mão-de-obra

Salário da confeiteira 20,00

Total dos Custos Diretos 41,41

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Cálculo do custo de fabricação dos 5 Kg de doce de abóbora:

Custos Indiretos

Gastos Gerais de Fabricação

Aluguel 1,50

Gás 0,50

Energia Elétrica 0,25

Depreciação 0,22

Total dos Custos Indiretos 2,47

CUSTO TOTAL 43,88

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RIBEIRO, Osni Moura. Contabilidade de custos

fácil. Alterações trazidas pela Lei nº 11638

Saraiva, 7ª Edição, 2009. São Paulo.

BRUNI, Adriano Leal. Gestão de Custos e

Formação de Preços. Atlas, 5ª Edição,(2010).

São Paulo.

MARTINS, Eliseu. Contabilidade de Custos. São

Paulo: Atlas 9ª edição (2003) - 8ª Tiragem.

OLIVEIRA, Luís Martins e PERES JUNIOR, José

Hernandes. Contabilidade de custos para não

contadores. Atlas, 4ª edição (2009).

Material de uso didático

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