de higiene e segurança 2020...PROTOCOLO DE HIGIENE E SEGURANA 2020 - Treinamento de boas práticas contra a disseminação do COVID19; - Treinamento sobre utilização de EPI’s

protocolo de higiene e segurança

2020Explore seus 5sentidos

com toda a segurança.

PROTOCOLO DE HIGIENEE SEGURANÇA 2020

O Casa Grande Hotel Resort & Spa está tomando todas as medidas necessárias para garantir o seu bem-estar e saúde. Estamos seguindo rígidos protocolos de higiene e segurança para que você e sua família estejam sempre protegidos. Continue preservando a saúde de quem você ama conosco.

Este material foi elaborado contemplando as premissas básicas para garantir a prevenção e a não transmissão do novo coronavírus através de práticas como o distanciamento social, a higiene pessoal, a sanitização de ambientes, e o monitoramento dos protocolos e recomendações do Ministério do Turismo, ANVISA e OMS (Organização Mundial de Saúde).

Sinta-se em casa!


- Treinamento de boas práticas contra a disseminação do COVID19;- Treinamento sobre utilização de EPI’s destinados a cada área com estabelecimento de normas para correta utilização dos mesmos (manuseio, troca, descarte, etc);- Treinamento sobre atendimento ao cliente durante o período da pandemia;- Instalação de totem com álcool gel na entrada de serviço do hotel;- Medição de temperatura dos colaboradores na entrada de serviço do hotel;- Ampliação do departamento técnico com funções específicas visando exclusivamente medidas sanitárias estabelecidas para a prevenção da COVID19;- Instalação de estações de álcool gel em áreas destinadas a colaboradores;- Proibição temporária da saída das dependências do hotel no intervalo de refeição;- Regras para utilização da sala de descanso, respeitando o distanciamento social;- Membros CIPA ficarão responsáveis pela realização dos novos protocolos;

- No ato da reserva informar sobre os novos procedimentos adotados durante a epidemia e enviar o descritivo das ações por e-mail;- Estação de álcool gel na entrada do hotel para hóspedes;- Higienização obrigatória na chegada;- Medição da temperatura de hóspedes na entrada do hotel;- Higienização das bagagens dos hóspedes antes da entrada no hotel;


Colaboradores

recepção


- Exigência de utilização de máscaras ao adentrar nas dependências do hotel;- Utilização de máscaras para os recepcionistas;- Utilização de máscaras e luvas para os mensageiros;- Troca de EPI’s periodicamente;- Instalação de faixas de distanciamento social no piso em frente a Recepção;- Diminuição do tempo de interação entre hóspedes e recepcionistas, através de revisão de processos de check-in e check-out;- Adoção de FNRH on-line, feita durante a interação com o departamento de Reservas;- Caixa para depósito de chaves utilizadas durante hospedagem para posterior higienização das mesmas;- Estação de higienização no Back-office e na área interna da recepção;- Depósitos de chaves e canetas usadas para desinfecção;- Estação de higienização de canetas e chaves;- Disponibilizar máscaras, luvas e álcool gel para venda na tabacaria;- Disponibilizar extrato da conta do hóspede via e-mail no dia anterior ao check-outpara agilidade na conferência;- Distanciamento social entre os recepcionistas e as suas respectivas áreas de trabalho;- No ato do check-in, reforçar ao hóspede sobre os novos procedimentos de pedido de room service e informações no diretório eletrônico;- Check-in diferenciado para hóspedes do grupo de risco;- Suspensão temporária da utilização do cartão-toalha;- Instalação de lixeiras fechadas com tampas ou acionamento automático na área da recepção;


alimentos e bebidas

- Refeições somente a la carte (buffet temporariamente suspenso, exceto para eventos, conforme orientações descritas abaixo);- Instalação de álcool gel nos subdepartamentos de A&B;- Instalação de estação de álcool gel na entrada dos restaurantes para higienização obrigatória;- Suspensão da utilização de menus de papel. Hóspedes e clientes deverão acessar o cardápio através dos próprios celulares. Algumas unidades de tablet podem ficar disponíveis, sendo higienizadas antes e após o uso;- Distância entre mesas respeitando orientações da Secretaria de Saúde do Estado de São Paulo;- Redefinição de capacidade dos restaurantes;- Utilização de máscaras pela equipe de atendimento aos hóspedes/clientes;- Utilização de máscaras e luvas pela equipe da cozinha;- Aprimoramento das regras de manipulação e higienização de utensílios e enxovais.Criação de estações para essas atividades;- Substituição de itens de uso comunitário (saleiros, pimenteiros), para itens e containers de uso individual;- Diminuição da interação entre hóspedes e staff temporariamente, atendo-se somente a conversas inerentes à alimentação (está no nosso DNA a forte interação com os hóspedes, mas nesse momento essa é a nossa forma de demonstrar carinho e cuidado por eles);- Possibilidade de pedido do cardápio do restaurante no room service;- Possibilidade de pedido agendado do cardápio do restaurante a la carte através do guest service;- Buffet de café da manhã em estações de alimentação fechadas e com serviço feito pelo garçom;- Higienização profunda e sistemática do restaurante após o turno;- Redução e controle de acesso de pessoas externas as áreas de produção e manipulação de alimentos;


- Armazenamento de utensílios, louças e equipamentos em lugares ou depósitos fechados;- Higienização sistemática de bancadas, equipamentos, utensílios e áreas de contato;- Utilização de panos, produtos e equipamentos de limpeza adequados;

- Exigência de novos procedimentos sanitários para os fornecedores no ato da entrega dos produtos;- Otimização do processo de recebimento, aumentando temporariamente estoques de produtos não perecíveis para que haja diminuição das entregas;- Diminuição do número de fornecedores, agregando mais produtos comprados em uma só empresa, diminuindo o fluxo de entregas;- Diminuição temporária no portfólio de produtos afim de diminuir o fluxo de entregas;- Acompanhamento sistemático das entregas pelo Departamento Técnico;- Higienização obrigatória de todos os produtos no ato da entrega no almoxarifado;- Utilização de máscaras e luvas pelos almoxarifes e departamento técnico, que devem ser trocados após cada interação com entregadores;- Sempre que possível, deixar alimentos/bebidas por pelo menos 24h no almoxarifado antes da distribuição, em área separada para esta finalidade;- Higienização dos alimentos antes do destino ao setor;

almoxarifado


- Estação de higienização nos subdepartamentos de Governança;- Higienização sistemática de maçanetas, controles remotos, telefones, secadores, interruptores, registros e demais áreas de contato dentro das UH’s;- Novos procedimentos de deep cleaning após cada utilização da UH;- Retirada temporária de folheterias como revistas, panfletos, cardápios etc;- Retirada temporária de itens de minibar. Hóspede será orientado a pedir o abastecimento através do guest service;- Retirada temporária de todos os utensílios como copos, xícaras, etc. dos apartamentos;- Disponibilização do diretório de serviços através de QR Code;- Disponibilização do cardápio do Room Service e Mini Bar por meio eletrônico para ser acessado através de dispositivos móveis dos hóspedes;- Utilização de máscaras, luvas e aventais pelas camareiras, que devem ser trocadas a cada limpeza de UH, sistematicamente;- Rodízio de utilização de UH’s, para que após a saída do último hóspede haja um período de 24h antes de uma nova entrada, sempre que possível;- Efetuar a limpeza dos apartamentos com as janelas abertas;- A arrumação não deverá ser feita com o hóspede dentro do apartamento;- A troca de roupa de cama deverá ocorrer respeitando as regras estabelecidas de manuseio, separando a roupa de cama e banho sujas em sacos plásticos identificados;- Os amenities que não forem utilizados durante a hospedagem deverão ser retirados, colocados em uma caixa e higienizados para posterior utilização;

governança


- Turn down service suspenso, disponível apenas mediante solicitação de hóspedes VIP’s;- Serviço de arrumação feito apenas em hospedagens superiores a duas diárias ou mediante solicitação do hóspede;- Limpeza periódica do sistema de ar-condicionado;- Utilização de panos, produtos e equipamentos de limpeza adequados;- Previsão de aumento no tempo de arrumação do apartamento em até 20% para realização dos novos protocolos de segurança;- Realizar desinfecção dos carrinhos das camareiras após o turno;- Separação de itens descartáveis de hóspedes, como máscaras, luvas, entre outros, em lixo destinado para essa função e devidamente identificado;- Retirada de tapetes, carpetes e peseiras das UH’s;- Utilização de ionizador para desinfecção após o check-out;- Rodízio e higienização de travesseiros após o check-out;

- Estação de higienização na lavanderia e rouparia;- Utilização de máscara e luvas durante o período de trabalho;- Troca constante dos EPI’s, principalmente após o manuseio de enxovais;- Separação e identificação de enxovais para posterior lavagem;- Higienização de superfícies de contato e manuseio de maior frequência;- Higienização de carrinhos de transporte de enxoval a cada turno;- Higienização dos enxovais ensacados vindos da lavanderia externa;

rouparia e lavanderia


- Estação de álcool gel para higienização obrigatória das mãos das crianças antes dos inícios das atividades;- Utilização de máscaras pela equipe da recreação;- Estímulo para utilização de máscaras pelas crianças, com temas infantis;- Prioridade em atividades ao ar livre;- Prioridade em brincadeiras que respeitem a distância social;- Higienização rigorosa da Casa da Criança e equipamentos infantis periodicamente, como: tapetinhos, brinquedos e etc;- Redução do número de brinquedos;- Atividades lúdicas de conscientização voltada para as crianças;- Materiais esportivos e jogos devem ser retirados e devolvidos na Casa da Criança,sendo feita a higienização antes e após o uso;- Esportes coletivos não estão permitidos durante a pandemia;- Na copa do bebê haverá sinalizações e limpeza constante do ambiente;- Higienização de trocadores após o uso;- Suspensão da sessão de cinema em ambiente fechado;- Estabelecimento de horários para atividades aquáticas infantis na área do Spa;- Suspensão do buffet infantil. Serviço de alimentação à la carte;- Em dias de chuva as atividades serão realizadas no Espaço de Exposições;

casa da criança


áreas sociais

spa

- Estação de álcool gel em pontos estratégicos do hotel;- Espaçamento social nos mobiliários da piscina, praia e lobby;- Sinalização em diversos pontos do hotel referentes aos protocolos de higiene e distanciamento social, inclusive nos banheiros;- Estação de higienização em frente a elevador e limitação de capacidade;- Higienização periódica e sistemática em corrimões, maçanetas e demais objetos/equipamentos de uso coletivo;- Colaboradores da Área Social destinados exclusivamente a limpeza de superfícies de contato;- Retirada de folheterias das áreas sociais;- Utilização de máscaras e luvas pela equipe de limpeza das áreas sociais do hotel;- Filtragem da água da piscina feita com ozônio;- Monitoração de capacidade de hóspedes dentro da piscina, respeitando o distanciamento social;- Higienização de espreguiçadeiras e mobílias de área da piscina/praia após o uso;- Alteração no procedimento de entrega de toalhas, eliminando o cartão-toalha (cadastro feito através de tablet);

- Em dias de chuva, os hóspedes poderão utilizar a piscina do spa sem custo adicional. Crianças: 10h às 14h. Adultos: 16h às 19h, respeitando limite de tempo e capacidade;- Limitação de hóspedes, com acesso feito através de agendamento;- Instalação de estação de álcool gel na entrada do Spa;


- Utilização de máscaras e luvas pela equipe de spa, como manicures, massagistas e etc;- Higienização periódica e sistemática em corrimões, maçanetas e demais objetos/equipamentos de uso coletivo;- Fechamento temporário das saunas;- Espaçamento social no mobiliário da piscina do Spa;

- Instrução de lavagem de mãos antes do acesso ao refeitório;- Instalação de painel acrílico no buffet;- Instalação de estação de álcool gel na entrada do refeitório, com acompanhamento do procedimento de higienização acompanhado pelo departamento técnico;- Instalação de pias para lavagem de mãos;- Escala de revezamento dos colaboradores para utilização do refeitório;- Limite de colaboradores respeitando o distanciamento social;- Serviço de distribuição dos alimentos feito pelos cozinheiros, evitando utilização de talheres de serviço pelos colaboradores;- Estação de higienização de talheres e utensílios;- Limpeza profunda no espaço de refeições após cada uso;- Utilização de luvas e máscaras pela equipe de serviço;- Retirada da máscara no espaço somente para alimentação;

refeitório


- Utilização de máscaras e luvas pelos manobristas. Luvas devem ser trocadas após cada uso;- Higienização de volante, maçaneta, câmbios e qualquer outra área que tenha sido manipulada;- Higienização das mãos antes e depois da entrega de tickets;

- Distanciamento social na disposição das montagens nas salas de eventos;- Estação de álcool gel na entrada dos salões;- Diminuição das capacidades de salão de pessoas por metro quadrado, conforme legislação;- Serviço de água e café nas salas feitos por um garçom com máscara e luvas;- Serviço de coffee break através de lunch box ou buffet invertido;- Eventuais serviços de buffet feitos pela equipe de Alimentos e Bebidas com máscara e luvas para distribuição dos alimentos, sem a necessidade de utilização de talheres de serviços coletivos;- Estação de higienização de talheres e utensílios;- Equipe de limpeza constante nos banheiros;- Higienização sistemática dos salões, mobiliários e equipamentos de eventos;- Participantes do evento deverão utilizar máscaras;- Limpeza periódica do sistema de ar-condicionado;

valet

eventos


- Limitação de hóspedes, com acesso feito através de agendamento;- Instalação de estação de álcool gel na entrada da Academia;- Utilização de máscaras e luvas pela equipe da academia;- Higienização após o uso em equipamentos, e superfícies de contato;

- Estação de higienização das mãos nos subdepartamentos de manutenção;- Reparos devem ser feitos sem o hóspede no apartamento;- Em caso de situações mais críticas, priorizar a mudança de apartamento;- Estabelecimento de novas rotinas de limpeza de ar-condicionado;- Estabelecimento de novas rotinas de limpeza para EPI’s;- Estabelecimento de novas rotinas de limpeza para utilização de equipamentos de uso coletivo;- Limpeza e higienização de materiais no recebimento do almoxarifado de manutenção, assim como na entrega para os colaboradores;- Utilização de máscaras durante todo o tempo e de luvas no acesso aos apartamentos;

academia

manutenção


administrativo

protocolos de casos suspeitos

- Estação de higienização das mãos nos subdepartamentos administrativos;- Utilização de máscaras pela equipe dos setores administrativos;

- Em casos de hóspedes com febre (36,7º) antes da entrada das dependências do hotel,será proibido o acesso do mesmo;- Em casos de colaboradores com febre antes da entrada das dependências do hotel,será proibido o acesso do mesmo;- Colaborador deverá ser dirigido ao hospital, realizar o teste e apresentar atestado médico ao Departamento Pessoal;- Caso hóspede apresente sintomas, o mesmo deverá ser isolado dos demais hóspedes;- O hóspede não poderá sair do apartamento até que tenhamos orientações médicas e então tomarmos as decisões determinadas pelo profissional da saúde


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