DEPEC - Departamento de Pesquisas e Estudos Econômicos … · ARÁBICA: tem aroma intenso e variedade de sabores. É o tipo mais produzido e exportado pelo Brasil. A produção de

DEPEC - Departamento de Pesquisas e Estudos Econômicos

CAFÉ JUNHO DE 2017

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PRODUTOS

CAFÉ

50 milhões de

sacas de 60 kg 77%

Arábica

23% Robusta (ou

conilon)

30% Mercado

Interno

50% Europa

22% EUA

7% Japão

2,5% Turquia

2,2% México

70% Exportação

96% Café verde

SAFRA 2008/2009

Fontes: CONAB E SECEX, Bradesco

4% Café solúvel

94% Café torrado

6% Café solúvel

ARÁBICA: tem aroma intenso e variedade de sabores. É o tipo mais produzido e exportado pelo Brasil. A produção de café arábica se concentra em Minas Gerais e São Paulo; ROBUSTA (ou conilon): utilizado para fazer blends e dar maior sabor às variedades de mistura nos cafés expressos e solúveis. A produção de café robusta se concentra no Espírito Santo e em Rondônia.

EXISTEM DOIS TIPOS DE CAFÉ:

SAZONALIDADE

O café é uma cultura perene; o início da produção ocorre a partir

de 2,5 anos após o plantio e permanece em formação com aumento progressivo até o 7º ano, quando começa o processo de bienualidade. Um pé dura aproximadamente 20 anos;

Plantio – em geral ocorre no final do ano, quando inicia o período de chuva (set a dez);

Florada – setembro a novembro;

Formação dos frutos – dezembro;

Colheita – maio.

É a alternância da quantidade produzida, ou seja, num ano a planta

rende bastante, porém no ano seguinte tem produção reduzida. Isso

ocorre porque o grão se desenvolve em substituição às folhas. Esse

desfolhamento desgasta excessivamente a planta. Na safra seguinte

a planta direciona mais energia para a recomposição das folhas do

que à produção de grão.

BIENALIDADE DA CULTURA DE CAFÉ

BRASIL

ANO SAFRA: maio a abril do ano seguinte

COLHEITA: maio a setembro; início da florada:

setembro

COLÔMBIA E VIETNÃ

ANO SAFRA: outubro a setembro do ano seguinte

SAZONALIDADE (exportações de café)

Fonte: SEXCEX, Bradesco

7,4%

7,8%

8,1%

7,7%7,5%

7,1% 7,2%

9,2% 9,2%

10,0%9,8%

9,0%

5,0%

6,0%

7,0%

8,0%

9,0%

10,0%

11,0%

jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez

Part %

0,0%

4,0%

17,0%

31,0%

24,3%

19,7%

4,0%

0,1%0,0%

5,0%

10,0%

15,0%

20,0%

25,0%

30,0%

35,0%

março abril maio junho julho agosto setembro outubro

SAZONALIDADE (colheita de café no Brasil)

Fonte: CONAB, Bradesco

CUSTOS DE

PRODUÇÃO

Na região Sul de Minas Gerais, os custos com mão-de-obra respondem por 53% dos custos

operacionais e defensivos e fertilizantes por 24%. Os custos com mão-de-obra são elevados

pois a maior parte da colheita é manual, em razão da topografia da região que dificulta a

operação com colheitadeiras;

Na região do Triângulo Mineiro, os custos com mão-de-obra representam um pouco menos,

comparativamente ao Sul de Minas, chegando a 40% e os gastos com defensivos e fertilizantes

respondem por 22%;

No Espírito Santo, que é o maior produtor de robusta, os custos com mão-de-obra representam

31%, defensivos e fertilizantes 21%;

Na Bahia o solo exige maior correção, por isso os defensivos e fertilizantes representam 30,3%

dos custos operacionais, e também há maior necessidade de irrigação, por isso os custos com

operação de máquinas e equipamentos chega a 28%, enquanto a mão-de-obra responde por 4%.

Os principais custos das torrefadoras são: 55% café, 20% embalagens e energia elétrica 10%.

Mão de Obra Temporária

52,0%

Fertilizantes15,9%

Defensivos Agrícolas7,8%

Depreciação7,1%

Operação com Máquinas

5,3%

Beneficiamento1,4%

Mão de Obra Fixa0,6%

Outros9,9%

CUSTOS DE PRODUÇÃO - CAFÉ ARÁBICA (Guaxupé – MG – Sul de Minas )



39,0%

Fertilizantes18,7%

Depreciação10,8%


8,5%


Beneficiamento1,7%


Outros17,4%

CUSTOS DE PRODUÇÃO - CAFÉ ARÁBICA (Patrocínio – MG – Triângulo Mineiro)



30,3%

Fertilizantes18,3%

Depreciação11,2%

Secagem e Transporte11,1%


7,6%



Outros18,6%

CUSTOS DE PRODUÇÃO - CAFÉ CONILON (Pinheiros – ES)



28,0%

Fertilizantes21,2%

Depreciação14,1%


Beneficiamento4,5%


3,2%


Outros19,4%

CUSTOS DE PRODUÇÃO - CAFÉ ARÁBICA (Luis Eduardo Magalhães – BA)


CUSTOS DE PRODUÇÃO - CAFÉ ARÁBICA (Franca – SP)


57,8%

Fertilizantes15,2%

Depreciação5,2%


4,8%


Beneficiamento1,1%


Outros12,2%


FORNECEDORES

Não há relação integrada entre

produtores e a indústria

torrefadora.

REGIONALIZAÇÃO

PRODUÇÃO DE CAFÉ (por UF – safra 2016/17)

MG

57,4%

ES

19,0%

SP

11,0%

BA

5,3%

RO

3,3%

PR

2,2%

RJ

0,7%

MT

0,2%PA

0,02% Outros

0,8%


MG70,0%

SP13,6%

ES8,7%

BA3,3%

PR2,8%

RJ0,8%

Outros0,8%

PRODUÇÃO DE CAFÉ ARÁBICA (por UF – safra 2016/17)


ES63,3%

BA13,9%

RO17,3%

MG3,4%

MT1,2%

PA0,1%

Outros0,8%

PRODUÇÃO DE CAFÉ ROBUSTA (por UF – safra 2016/17)


RANKING

IMPORTÂNCIA

ECONÔMICA DO

SETOR

EXPORTAÇÕES DE CAFÉ

REPRESENTAM 3,4% DAS

EXPORTAÇÕES

BRASILEIRAS

Complexo Soja13,0%

Material de Transporte9,8%

Minérios Metalúrgicos9,0%

Petróleo e Derivados8,7%

Complexo Carnes7,6%

Produtos Siderúrgicos e

Metalúrgicos7,3%

Produtos Químicos7,2%

Açúcar e Etanol5,2%

Papel e Celulose4,1%

Máquinas e Instrumentos

3,9%

Café3,4%

Calçados e Couro1,9%

Materiais Elétricos e Eletrônicos

1,8%

Madeira e Manufaturas

1,2%

Fumo e Cigarros1,1%

Suco de Laranja0,5%

Outros14,3%

PAUTA DE EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS (2015)


PLAYERS

NACIONAIS

Torrefadoras – O mercado é bastante concentrado, as 10 maiores

empresas têm 73% da produção de café torrado e moído (entre as

empresas associadas da Abic). Há forte atuação de empresas

estrangeiras entre as maiores, porém a maior parte das empresas é de

pequeno porte e têm administração familiar;

Tradings – exportam apenas o café verde (em grão). Há também a

presença de grandes empresas estrangeiras como Stockler e Coimex;

Indústria de Café Solúvel – segmento bastante concentrado – as 10

maiores respondem por 98% das exportações totais de café solúvel.

TIPOS DE EMPRESAS NO SETOR

PLAYERS

MUNDIAIS

O CAFÉ É PRODUZIDO EM PAÍSES DE CLIMA TROPICAL

E O CONSUMO É MAIS ELEVADO EM PAÍSES DE CLIMA

FRIO E DE RENDA ELEVADA. DE MODO GERAL, PODE-SE

DIZER QUE O CAFÉ É PRODUZIDO NO HEMISFÉRIO SUL E

CONSUMIDO NO HEMISFÉRIO NORTE.

73% DO CAFÉ PRODUZIDO É CONSUMIDO PELOS PAÍSES

IMPORTADORES E OS 27% RESTANTES PELOS

PRODUTORES. O BRASIL RESPONDE POR 15% DO

CONSUMO MUNDIAL.

CONSUMIDORES/IMPORTADORES: EUA, União Europeia e

Japão, respondem por 58% do consumo global. Têm elevado

consumo, porém dependem de importação;

PRODUTORES/EXPORTADORES: países da América do Sul e

Vietnã. Têm baixo consumo interno (exceção para o Brasil) e

as exportações são representativas.

NO SEGMENTO DE CAFÉ OS PAÍSES SÃO DIVIDIDOS DA SEGUINTE FORMA

NO MERCADO INTERNACIONAL DE CAFÉ

HÁ 3 GRANDES PLAYERS QUE

INFLUENCIAM A FORMAÇÃO DE PREÇOS.

JUNTOS RESPONDEM POR 60% DA

PRODUÇÃO MUNDIAL E POR 57% DAS

EXPORTAÇÕES.

BRASIL: Responde por 36% da produção mundial e por quase 30% das

exportações. Exporta 67% da produção interna. Safra tem início em maio.

Produz café robusta e arábica;

VIETNÃ: Responde por 15% da produção mundial e por 20% das

exportações. Exporta 96% da produção interna, o consumo interno é muito

baixo. Safra tem início em outubro. Produz café robusta;

COLÔMBIA: Responde por 6% da produção mundial e por 7% das

exportações. Exporta 92% da produção interna, também tem o consumo

interno muito baixo. Safra tem início em outubro. Produz café arábica.

Brasil

32.9%

Vietnã

19.5%Colômbia

8.9%

Indonésia

7.1%

Etiópia

4.3%

Honduras

3.9%

Índia

3.5%

Uganda

2.5%

México

2.3%

Guatemala

2.2% Outros

12.8%

Part. % Produção - USDA

PRODUÇÃO DE CAFÉ (ranking mundial, safra 2015/16)

Fonte: USDA, Bradesco

RANKING MUNDIAL DE EXPORTAÇÃO DE CAFÉ (ranking mundial – safra 2015/16)

Brasil26.6%

Vietña23.0%

Colômbia9.8%

Indonésia6.5%Honduras

4.5%

Etiópia2.8%

Uganda2.8%

Guatemala2.4%

Peru2.2%

México2.0%

Outros17.5%


CONSUMIDORES DE CAFÉ (ranking mundial – safra 2015/16)

União Europeia29.6%

EUA16.2%

Brasil13.7%

Japão5.5%Canadá

3.2%

Rússia2.7%

Indonésia2.1%

Etiópia2.0%

Vietnã1.8%

Outros23.2%


União Europeia38.8%

EUA20.9%

Japão6.8%

Canadá4.1%

Filipinas3.5%

Rússia3.5%

Outros22.5%

IMPORTADORES DE CAFÉ (ranking mundial - safra 2015/16)


OS PAÍSES COM MAIOR CONSUMO PER

CAPITA DE CAFÉ SÃO OS PAÍSES

EUROPEUS, O BRASIL E OS EUA.

NA CHINA O CONSUMO É MUITO PEQUENO,

NO ENTANTO VEM CRESCENDO.

NA COLÔMBIA E NO VIETNÃ, QUE SÃO

GRANDES PRODUTORES, O CONSUMO

TAMBÉM É MUITO BAIXO.

CONSUMIDORES

O consumo interno brasileiro gira em torno de 20

milhões de sacas de 60 kg de café;

O mercado internacional de café tem uma forte

característica de re-exportação, ou seja, alguns países

compram o grão para re-exportar para países

próximos e de zonas de livre comércio. A re-

exportação representa em torno de 1/3 das

exportações mundiais.

Europa; 50,3%

EUA21,6%

Japão6,7%

Turquia2,4%

México2,2%

Canadá2,1%

Outros14,8%

EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS DE CAFÉ (países de destino – 2015)


FATORES DE

RISCO

Risco climático. O café é muito sensível a geadas e secas. Os cafezais não florescem com falta de chuva;

Incidência de pragas e doenças. As pragas do cafeeiro são: broca do café, bicho mineiro, cochonilha verde, carucho das tulhas, mosca do mediterrêneo. As doenças são: Ferrugem (fungos), Mancha Aureolada (bactéria), Mancha Anular e Pinta (Vírus);

Setor exportador – dependente do comportamento do câmbio;

Commodity sujeita ao comportamento das cotações internacionais. Risco elevado

em períodos de alta volatilidade dos preços nos mercados futuros, o que pode levar a perdas com ajuste de margem;

Custos de fertilizantes e defensivos agrícolas são cotados em dólar e dependendes da matéria-prima petroquímica.

CENÁRIO ATUAL

E TENDÊNCIAS

127

111

122118

134

124

136

129

140145

158160

154 153157

114118 117

124 124

129125

138134

142 142 143146

152153

80,000

90,000

100,000

110,000

120,000

130,000

140,000

150,000

160,000

170,00002

/03

03/0

4

04/0

5

05/0

6

06/0

7

07/0

8

08/0

9

09/1

0

10/1

1

11/1

2

12/1

3

13/1

4

14/1

5

15/1

6

16/1

7*

Produção Mundial

Consumo Mundial

* Projeção

PRODUÇÃO E CONSUMO MUNDIAL DE CAFÉ (milhões de sacas de 60 kg)

(*) Projeção


126,968

160,178

152,946

156,636

142.3

180.0

61.8

253.0

126.0

177.4

136.1

144.7

40.0

80.0

120.0

160.0

200.0

240.0

280.0

83,000

93,000

103,000

113,000

123,000

133,000

143,000

153,000

163,000

173,00093

/94

94/9

5

95/9

6

96/9

7

97/9

8

98/9

9

99/0

0

00/0

1

01/0

2

02/0

3

03/0

4

04/0

5

05/0

6

06/0

7

07/0

8

08/0

9

09/1

0

10/1

1

11/1

2

12/1

3

13/1

4

14/1

5

15/1

6

16/1

7*

US$ c por libra pesomil sacas de 60 kg

Fontes: OIC e NybotProdução Mundial x Preços Internacionais de Café

Produção Mundial de Café

Preços Internacionais de Café

em m ilhões t

PRODUÇÃO MUNDIAL E PREÇOS INTERNACIONAIS DE CAFÉ (mil sacas de 60 kg, US$ c / libra peso)

Fonte: NYBOT e USDA, Bradesco

115.06

63.07 65.95

67.78

99.48

127.53

96.55

131.18

152.04

108.67

142.45

272.07

180.03

150.03

117.62

197.02

118.14

160.47

138.62 128.65

25.0

75.0

125.0

175.0

225.0

275.0

325.0

Jan/

00

Jan/

01

Jan/

02

Jan/

03

Jan/

04

Jan/

05

Jan/

06

Jan/

07

Jan/

08

Jan/

09

Jan/

10

Jan/

11

Jan/

12

Jan/

13

Jan/

14

Jan/

15

Jan/

16

Jan/

17

Projeção de preço: média dos preços futuros Café em grão - Bolsa de Nova York - NYBOT2000 - 2010Em US$ cents por libra peso

Fonte: Bloomberg Elaboração:

dez/

17

CAFÉ ARÁBICA – PREÇO FUTURO (bolsa de N York (NYBOT), 1º vencto, US$ cents por libra peso)

Fonte: BLOOMBERG, Bradesco

•Projeção de preço: média dos preços futuros

PREÇOS DE CAFÉ ARÁBICA E CAFÉ ROBUSTA (bolsa de N York (NYBOT), US$ cents por libra peso)

127.53

152.04 142.45

272.07

150.03

205.05

140.27

31.75

62.92 73.49

98.32

85.67

109.39 110.02

0.0

50.0

100.0

150.0

200.0

250.0

300.0

mar

/03

jun/

03se

t/03

dez/

03m

ar/0

4ju

n/04

set/0

4de

z/04

mar

/05

jun/

05se

t/05

dez/

05m

ar/0

6ju

n/06

set/0

6de

z/06

mar

/07

jun/

07se

t/07

dez/

07m

ar/0

8ju

n/08

set/0

8de

z/08

mar

/09

jun/

09se

t/09

dez/

09m

ar/1

0ju

n/10

set/1

0de

z/10

mar

/11

jun/

11se

t/11

dez/

11m

ar/1

2ju

n/12

set/1

2de

z/12

mar

/13

jun/

13se

t/13

dez/

13m

ar/1

4ju

n/14

set/1

4de

z/14

mar

/15

jun/

15se

t/15

dez/

15m

ar/1

6ju

n/16

set/1

6de

z/16

mar

/17

PREÇOS INTERNACIONAIS DE CAFÉ - BOLSA DE CHICAGO - CBOT PREÇO FUTURO 1º VENCTO 2000 - 2010

Café Arábica

Café Robusta

em US$ cents por bushel

em US$ cents por bushel

Fonte: Bloomberg Elaboração: Bradesco•Projeção de preço: média dos preços futuros

Fonte: BLOOMBERG, Bradesco

114,268

134,387

142,139

153,255

126,968

110,896

117,518

133,622

123,955

160,178

152,946

156,63641.4%

33.5% 31.6%

21.3%

18.1%

28.8%

22.9% 21.7%

15.0%

20.0%

25.0%

30.0%

35.0%

40.0%

45.0%

107,000

117,000

127,000

137,000

147,000

157,000

167,000

02/03 03/04 04/05 05/06 06/07 07/08 08/09 09/10 10/11 11/12 12/13 13/14 14/15 15/16 16/17*

Consumo, Produção e Relação Estoque Consumo Mundial de Café - 2002 -2013 Fonte e projeção (*): USDA Elaboração: Bradesco

Consumo

Produção

Estoque / Consumo

CONSUMO, PRODUÇÃO E RELAÇÃO ESTOQUE FINAL CONSUMO MUNDIAL DE CAFÉ


CAFÉ ARÁBICA E ROBUSTA (USDA) (produção mundial, mil sacas de 60kg)

69,118

73,980

61,394

74,859

85,085

66,674

83,694

76,611

92,872

86,838

96,885

27,542

29,809

27,372

37,236

46,820

43,668

49,903

60,625

66,495

59,751

20,000

30,000

40,000

50,000

60,000

70,000

80,000

90,000

100,000

110,000

89/9

0

90/9

1

91/9

2

92/9

3

93/9

4

94/9

5

95/9

6

96/9

7

97/9

8

98/9

9

99/0

0

00/0

1

01/0

2

02/0

3

03/0

4

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5

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6

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7

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8

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9

09/1

0

10/1

1

11/1

2

12/1

3

13/1

4

14/1

5

15/1

6

16/1

7*

Arábica

Robusta


PRINCIPAIS PAÍSES PRODUTORES (mil sacas de café de 60)

País ColheitaSafra

09/10

Safra

10/11

Safra

11/12

Safra

12/13

Safra

13/14

Safra

14/15

Safra

15/16

Safra

16/17*

Produção 44.800 54.500 49.200 57.600 57.200 54.300 49.400 56.100

Exportação 29.780 35.010 29.843 30.660 34.146 36.573 35.543 34.230

Produção 18.500 19.415 26.000 26.500 29.833 27.400 28.930 26.700

Exportação 18.670 18.640 24.495 24.643 28.289 21.530 29.500 26.050

Produção 8.100 8.525 7.655 9.927 12.075 13.300 14.000 14.500

Exportação 7.435 8.385 7.360 8.855 11.040 12.420 12.290 13.115

128.601 140.417 145.122 158.018 160.178 154.045 152.946 156.636

104.813 115.319 118.050 122.847 128.876 123.649 133.116 127.805 Exportação Mundial

Produção Mundial

Brasil Maio

Vietnã Outubro

Colômbia Outubro


CONSUMO MUNDIAL DE CAFÉ (mil sacas de 60 kg)

2013/14 2014/15 2015/16 2016/17*Crescimento

médio anualPart. %

1. Países Produtores 41.763 43.083 44.304 44.414 3,6% 29,5%

Brasil 20.210 20.420 20.500 20.520 2,8% 13,6%

Indonésia 2.750 3.040 2.750 3.110 5,9% 2,1%

Vietnã 2.008 2.217 2.600 2.868 13,7% 1,9%

Colômbia 1.300 1.400 1.425 1.475 1,1% 1,0%

Índia 1.170 1.270 1.350 1.400 2,6% 0,9%

Outros produtores 14.325 14.736 15.679 15.041 4,0% 10,0%

2. Países Importadores 101.033 102.904 104.786 106.392 1,6% 70,5%

2.1 Países Importadores Desenvolvidos 79.256 81.488 82.162 83.575 1,2% 55,4%

União Europeia 41.475 43.820 43.100 43.900 1,0% 29,1%

EUA 23.811 23.573 24.767 25.150 1,1% 16,7%

Japão 7.750 7.825 8.285 8.325 1,4% 5,5%

Canadá 4.605 4.495 4.200 4.400 6,7% 2,9%

Austrália 1.615 1.775 1.810 1.800 5,7% 1,2%

2.2 Países Importadores Emergentes 21.777 21.416 22.624 22.817 3,4% 15,1%

Rússia 4.230 4.050 4.450 4.375 2,6% 2,9%

Ucrânia 1.155 1.025 875 825 -0,5% 0,5%

China 2.195 2.463 2.850 3.000 22,6% 2,0%

Outros 14.197 13.878 14.449 14.617 2,4% 9,7%

3. Mundial 142.796 145.987 149.090 150.806 2,1% 100,0%


CONSUMO MUNDIAL DE CAFÉ (participação % dos grupos de países)

24.2%25.5%

28.4%29.3% 29.7%

29.5%

62.8% 61.7% 61.1% 60.4%

56.2% 55.1%

55.4%

12.9% 12.8%14.3% 14.0% 15.2%

15.1%

10.0%

28.0%

46.0%

64.0%

2003

/04

2004

/05

2005

/06

2006

/07

2007

/08

2008

/09

2009

/10

2010

/11

2011

/12

2012

/13

2013

/14

2014

/15

2015

/16

2016

/17*

Fonte e projeção (*): USDA Elaboração: Bradesco

PARTICIPAÇÃO % DOS GRUPOS DE PAÍSES NO CONSUMO MUNDIAL DE CAFÉ – 2003 - 2013

Produtores

Importadores Desenvolvidos

Importadores Emergentes


CONSUMO DE CAFÉ (consumo médio anual 2004-2016)

1.2%

2.1%

3.4%

3.6%

0.0% 0.9% 1.8% 2.7% 3.6% 4.5%

Importadores Desenvolvidos

Mundial

Importadores Emergentes

Produtores

Crescimento médio anual do consumo global de café 2003 - 2013 Fonte: USDA Elaboração: Bradesco

Part. 55%

Part. 15%

Part. 30%


2.330

2.265

2.340

2.410

1.788

1.870

1.980

2.179

2.311

2.213 2.218

2.1522.176

2.0932.056

2.016

1.9471.922

1.951

1.871

1.500

1.600

1.700

1.800

1.900

2.000

2.100

2.200

2.300

2.400

2.50094

/95

95/9

6

96/9

7

97/9

8

98/9

9

99/0

0

00/0

1

01/0

2

02/0

3

03/0

4

04/0

5

05/0

6

06/0

7

07/0

8

08/0

9

09/1

0

10/1

1

11/1

2

12/1

3

13/1

4

14/1

5

15/1

6

16/1

7

17/1

8*

mil ha

Área Plantada

ÁREA PLANTADA (mil hectares)

(*) Projeção Fonte: CONAB, Bradesco

2.636

2.581

2.659 2.658

2.736

2.762

2.803 2.813

2.781

2.951 2.9542.974

2.500

2.600

2.700

2.800

2.900

3.000

3.10006

/07

07/0

8

08/0

9

09/1

0

10/1

1

11/1

2

12/1

3

13/1

4

14/1

5

15/1

6

16/1

7

17/1

8*

NÚMERO DE CAFEEIROS PLANTADOS POR ÁREA (número de pés por mil hectares)


11,2

7,4

11,8

7,8

19,3

14,515,7

12,9

21,0

13,1

17,7

14,9

19,8

16,6

21,2

18,9

23,2

21,1

24,8 24,423,3

22,5

26,3

24,4

0,0

6,0

12,0

18,0

24,0

30,0

94/9

5

95/9

6

96/9

7

97/9

8

98/9

9

99/0

0

00/0

1

01/0

2

02/0

3

03/0

4

04/0

5

05/0

6

06/0

7

07/0

8

08/0

9

09/1

0

10/1

1

11/1

2

12/1

3

13/1

4

14/1

5

15/1

6

16/1

7

17/1

8*

Produtividade da Lavoura de Café Verde

Em sacas por haPRODUTIVIDADE DA LAVOURA DE CAFÉ (em sacas por hectare)


26.000

16.800

27.500

18.860

34.547

27.170

31.100

28.137

48.480

28.820

39.272

32.944

42.512

36.070

45.992

39.470

48.095

43.484

50.82649.152

45.342

43.235

51.369

45.563

11.000

21.000

31.000

41.000

51.000

61.000

94/9

5

95/9

6

96/9

7

97/9

8

98/9

9

99/0

0

00/0

1

01/0

2

02/0

3

03/0

4

04/0

5

05/0

6

06/0

7

07/0

8

08/0

9

09/1

0

10/1

1

11/1

2

12/1

3

13/1

4

14/1

5

15/1

6

16/1

7

17/1

8*

Fonte e projeção (*): Conab Elaboração: BradescoProdução Nacional de Café - 1994 - 2012mil sacas de 60 kg

PRODUÇÃO NACIONAL DE CAFÉ (em mil sacas de 60 kg)


Safra 17/18 Mil sacas 60 kg Var. %

1º Levantamento Jan/17 45.580

2º Levantamento Mai/17 45.563 -0,04%

3º Levantamento Set/17

4º Levantamento Dez/17

PRODUÇÃO NACIONAL DE CAFÉ ARÁBICA E ROBUSTA

10.530

7.557

10.973 11.27112.482

10.866

13.036

11.187

7.987

10.137

37.950

20.080

31.715

23.818

33.015

25.096

35.484

28.866

36.824

32.189

38.344 38.286

32.30632.048

43.382

35.427

30

5.030

10.030

15.030

20.030

25.030

30.030

35.030

40.030

45.030

50.030

2002/03

2003/04

2004/05

2005/06

2006/07

2007/08

2008/09

2009/10

2010/11

2011/12

2012/13

2013/14

2014/15

2015/16

2016/17

2017/18*

Café Robusta

Café Arábica


8,28,5

8,9 9,1 9,3

10,1

11,011,5

12,212,7

13,213,6

14,013,7

14,915,5

16,3

17,117,7

18,4

19,1

19,720,3

20,1 20,3 20,5

6,3

9,3

12,3

15,3

18,3

21,3

1990

1991

1992

1993

1994

1995

1996

1997

1998

1999

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

Consumo nacional de café - 1990 2011Fonte e projeção (*): Abic Elaboração:Bradesco Em milhões de sacas de 60 kg

CONSUMO NACIONAL DE CAFÉ (milhões de sacas de 60 kg)

Fonte: ABIC, Bradesco

CONSUMO NACIONAL DE CAFÉ

3,7%

4,7%

2,2%2,2%

8,6%8,9%

4,5%

6,1%

4,1%3,9%

3,0%2,9%

-2,1%

8,8%

4,0%

5,2%4,9%

3,5%4,0%3,8%

3,2%3,1%

-1,2%

1,1%1,0%

-4,0%

-2,0%

0,0%

2,0%

4,0%

6,0%

8,0%

10,0%19

91

1992

1993

1994

1995

1996

1997

1998

1999

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

Consumo interno de café

Fonte: ABIC, Bradesco

1.7841.417 1.385

1.546

2.058

2.929

3.364

3.892

4.763

4.279

5.765

8.733

6.463

5.276

6.662

6.159

0

1.000

2.000

3.000

4.000

5.000

6.000

7.000

8.000

9.000

10.00020

00

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

Exportações de Café (grão e solúvel)US$ milhões

EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS DE CAFÉ VERDE E SOLÚVEL (valores em milhões de US$)

Fonte: SECEX, Bradesco

1.022

1.320

1.620

1.4451.494

1.444

1.557 1.574

1.657

1.715

1.877 1.880

1.590

1.785

2.071 2.091

800

1.000

1.200

1.400

1.600

1.800

2.000

2.20020

00

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

toneladasUS$ milhões

EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS DE CAFÉ VERDE E SOLÚVEL (em mil toneladas)


1.747

1.073

855

1.070

1.378

2.0282.161

2.472

2.874

2.495

3.070

4.646

4.065

2.955

3.217

2.945

500

1.000

1.500

2.000

2.500

3.000

3.500

4.000

4.500

5.00020

00

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

Exportações de Café (grão e solúvel)US$ / t

EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS DE CAFÉ VERDE E SOLÚVEL (preço médio em US$ por tonelada)


PREÇO AO PRUTOR - CAFÉ ARÁBICA (CEPEA ESALQ, Praça SP, R$ por saca de 60 kg)

Fonte: CEPEA ESALQ, Bradesco

223.6239.8

337.0

230.4

291.4269.8

247.5

328.0

530.8

408.6

247.7

366.3

480.1

424.0

556.7

467.6

535.2

50.0

150.0

250.0

350.0

450.0

550.0

650.0

750.0

jan/

00

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01

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Café Arábica - Preço ao Produtor - Praça São Paulo 2000 - 2012Em R$ por saca 60 kg Fonte: Cepea EsalqElaboração e Projeção: Bradesco

dez/

17

DEPEC-BRADESCO

www.economiaemdia.com.br

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DEPEC - Departamento de Pesquisas e Estudos Econômicos … · ARÁBICA: tem aroma intenso e variedade de sabores. É o tipo mais produzido e exportado pelo Brasil. A produção de