EQUIVALNCIA DE PESOS E MEDIDAS

EQUIVALNCIA DE PESOS E MEDIDASPASSO A PASSO1 Afofe e peneire ingredientes secos como farinhas, acar e outros, antes de serem medidos. Coloque-os cuidadosamente no recipiente de medida, sem serem medidos. Coloque-os cuidosamente no recipiente de medida, sem serem comprimidos ou sacudidos.2 Coloque o recipiente para medir ingredientes lquidos sobre uma superfcie reta e verifique o nvel na altura da vista.3 Retire da Geladeira com antecedncia as gorduras slidas como manteigas, margarinas, banhas e outras, para que sejam medidas na temperatura ambiente. Coloque no recipiente de medida, apertando para que no fiquem buracos vazios ou bolhas de ar.

Pesos e Medidas

1 Litro4 copos americanos1000 ml

1 Xcara16 colheres (sopa)240 ml

1 Colher (sopa)3 colheres (ch)15 ml

1 Colher (ch)1/3 colher (sopa)5 ml

Ingredientes (1 Xcara de ch)Peso

Acar160 g

Araruta150 g

Arroz cru210 g

Amndoas, nozes e castanhas.140 g

Aveia80 g

Banha230 g

Chocolate em p90 g

Coco seco ralado80 g

Farinha de mandioca150 g

Farinha de rosca80 g

Farinha de Trigo120 g

Fub120g

Maisena150 g

Manteiga230 g

Mel300 g

Polvilho150 g

Queijo ralado80 g

Uva Passa140 g

Lquidos(leite, gua, leo, bebidas alcolicas, caf, etc.) (ml)

1 Xcara240 ml

xcara120 ml

1/3 xcara80 ml

xcara60 ml

1 colher sopa15 ml

1 colher ch5 ml

Chocolate em p(cacau em p)

1 Xcara90 g

xcara45 g

1/3 xcara30 g

xcara20 g

1 colher sopa6 g

Manteiga(margarina e gordura vegetal)

1 xcara200 g

xcara100g

1/3 xcara65 g

xcara16g

1 colher de sopa20 g

Acar

1 Xcara180 g

xcara90 g

1/3 xcara60 g

xcara45 g

1 colher sopa12 g

1 col sopa MASCAVO30 g

1 colher de ch4 g

Farinha de trigo

1 Xcara120 g

xcara60 g

1/3 xcara40 g

xcara30g

1 colher de sopa10 g

1 colher de ch3 g

Equivalncias (g)

1 litroequivale a 6 xcaras(ch) ou 4 copos

1 garrafaequivale a 3 e xcaras(ch) ou 2 e copos

1 copo de gua comumequivale a 250 g

1 prato fundo niveladoequivale a 200 g

1 xcara (ch) de liquidoequivale a 150 g ou 20 colheres (sopa)

1 xcara de ch rasa de acarequivale a 120 gramas

xcara de ch de liquidoequivale a 5 colheres (sopa)

1/3 xcara de ch de liquidoequivale a 6 colheres (sopa)

1/2 xcara de ch de liquidoequivale a 10 colheres (sopa)

2/3 xcara de ch de liquidoequivale a 12 colheres (sopa)

xcara de ch de liquidoequivale a 15 colheres (sopa)

1 cliceequivale a 9 colheres de sopa de liquido

1 quiloequivale a 5 e Xcaras de ch

250 g de manteigaequivale a 1 e Xcara de ch

de xcara de ch de manteiga ou margarinaequivale a 4 colheres de sopa

1 xcara de ch de amendoim torradoequivale a 140 gramas

1 xcara de ch de farinha de roscaequivale a 150 gramas

1 colher se sopa de farinha de roscaequivale a 11 gramas

1 xcara de ch de coco ralado secoequivale a 75 gramas

1 xcara de ch de leoequivale a 170 gramas

1 colher de sopa de leoequivale a 10 gramas

1 colher se sopa de salequivale a 13 gramas

1 colher de ch de salequivale a 5 gramas

1 colher de sopa de fermento em pequivale a 12 gramas

1 colher de ch de fermento em pequivale a 5 gramas

1 xcara de ch de maisenaequivale a 120 gramas

1 colher de sopa de maisenaequivale a 8 gramas

1 colher de ch de maisenaequivale a 2 gramas

1 pitada o tanto que se pode segurar entre as pontas de dois dedos ou 1/8 de colher

Tabela de equivalncias Para auxiliar voc na hora de medir os ingredientes da sua receita coloco abaixo as tabelas de equivalncia de ingredientes e de pesos e medidas. Oriente-se.

Pesos e volumes

. pitada = 1/8 de colher de ch. Algumas gotas = 2 ou 3 gotas. 1 1itro = 4 copos americanos = 1.000 ml. 1 xcara = 16 colheres sopa = 240 ml. de xcara = 4 colheres de sopa. 1/3 de xcara = 5 colheres de sopa mais 1 colher de ch. xcara = 8 colheres de sopa. 1 colher sopa = 3 colheres ch = 15 ml. 1 colher ch = 1/3 colher sopa = 5 ml

Equivalncia de Alimentos

. kg mas = 3 mdias. kg bananas = 3 mdias. kg morangos = 3 xcaras. 1 po de forma de 400g = 22 fatias. 120g manteiga ou margarina = xcara. 120g queijo = 1 xcara, ralado

Ingredientes (1 xcara de ch) = Peso

. Acar = 160g. Araruta = 150g. Arroz cru = 210g. Amndoas, nozes, castanhas = 140g. Aveia = 80g. Banha = 230g. Chocolate em p = 90g. Coco seco ralado = 80g. Farinha de mandioca = 150g. Farinha de rosca = 80g. Farinha de trigo = 120g. Fub = 120g. Maisena = 150g. Manteiga = 230g. Mel = 300g. Polvilho = 150g. Queijo ralado = 80g. Uva Passa = 140g